食品安全国家标准跟踪评价规范正式版
国家卫生健康委办公厅、农业农村部办公厅、市场监管总局办公厅关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知
国家卫生健康委办公厅、农业农村部办公厅、市场监管总局办公厅关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知文章属性•【制定机关】国家卫生健康委员会,农业农村部,国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.11.27•【文号】国卫办食品函〔2018〕1081号•【施行日期】2018.11.27•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知国卫办食品函〔2018〕1081号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生计生委（卫生健康委）、农业农村（农牧、畜牧、兽医、农垦、渔业）厅（局）、市场监管局（食品药品监管局、质量监督局），国家食品安全风险评估中心：根据《食品安全法》有关规定、《“十三五”国家食品安全规划》和《食品安全标准监测评估“十三五”规划》要求，为推动食品安全国家标准和地方标准跟踪评价工作有效开展，国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局共同组织制定了《食品安全标准跟踪评价工作方案》，现印发给你们，请遵照执行。
国家卫生健康委办公厅农业农村部办公厅市场监管总局办公厅2018年11月27日食品安全标准跟踪评价工作方案为贯彻落实《食品安全法》、《“十三五”国家食品安全规划》、《食品安全标准与监测评估“十三五”规划》和国务院食安委会议要求，推动食品安全国家标准和地方标准跟踪评价工作（以下简称标准跟踪评价）有效开展，保障标准跟踪评价实施效果，制定以下工作方案。
一、工作目标与原则围绕建立“最严谨的标准”，通过开展标准跟踪评价，了解标准执行情况，发现标准存在的问题，为标准制定、修订工作和进一步完善我国食品安全国家标准体系提供参考依据。
（一）将标准跟踪评价与保障公众身体健康、服务食品产业发展、服务食品安全监管相结合，通过标准跟踪评价发现标准体系建设方面存在的不足与具体标准中存在的问题，推动完善食品安全国家标准体系，规范食品安全地方标准管理。
（二）在标准跟踪评价过程中加强食品安全标准培训与宣贯，坚持常规与重点相结合、线上与线下相结合，主动为各方解疑释惑，提升标准指导、解答服务水平。
食品安全标准跟踪评价的意见和建议
食品安全标准跟踪评价的意见和建议食品安全是关系到国家和人民健康安全的重要问题。
为了更好地保障食品安全，需要建立和完善食品安全标准体系，并对其进行跟踪评价，以便及时发现问题并加以改进。
以下是关于食品安全标准跟踪评价的意见和建议。
1. 完善标准体系当前，我国的食品安全标准体系还存在一些不足之处，例如标准不统一、不规范等问题。
因此，需要进一步完善标准体系，提高标准的科学性和可操作性。
同时，应加强不同标准之间的协调性和衔接性，避免出现标准之间的冲突和矛盾。
2. 增强标准实施有了好的标准，还需要将其落实到实际工作中。
因此，需要加强标准的宣传和培训工作，提高企业和消费者的食品安全意识和技能水平。
同时，应建立健全的监督机制，对违反标准的行为进行严厉打击和处罚，确保标准的严格执行。
3. 强化监督执法食品安全标准的实施需要依靠有效的监督执法。
因此，需要加强监管部门之间的协作和信息共享，形成合力。
同时，应加强对食品生产、流通等环节的监督检查力度，对不符合标准的企业进行处罚和曝光，保障公众的健康安全。
4. 提高公众意识公众的食品安全意识和行为对于保障食品安全至关重要。
因此，需要加强食品安全知识的普及和宣传工作，提高公众的健康素养和食品安全意识。
同时，应鼓励公众积极参与食品安全监督工作，发现和报告问题，共同维护食品安全。
5. 加强行业自律行业自律是保障食品安全的重要手段。
因此，需要加强行业协会的建设和发展，提高行业的自我约束和自我管理能力。
同时，应建立健全的行业自律机制，鼓励企业自觉遵守标准，提高产品质量和安全水平。
6. 完善风险评估风险评估是制定食品安全标准的重要依据。
因此，需要建立健全的风险评估机制，加强对食品中各种有害物质的监测和评估工作，为制定科学、合理的标准提供支持。
同时，应加强风险评估的透明度和公开性，提高公众对评估结果的信任度和认可度。
7. 提升检测能力检测能力是保障食品安全的重要技术手段。
因此，需要加强检测机构的建设和发展，提高检测人员的技能水平和专业能力。
食品安全国家标准(国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局公告2020年第7号)
国内外 标准动态
捍卫生活品质 推动产业升级
24 GB 1903.47-2020
食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳酸亚铁
2020-09-11 2021-03-11
25 GB 1903.48-2020
食品安全国家标准 食品营养强化剂 磷酸氢镁
2020-09-11 2021-03-11
26 GB 1903.49-2020
实施日期 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11 2021-03-11
2020-09-11 2021-03-11
来源：国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
17 GB 1886.313-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 联苯醚（又名二苯醚）
18 GB 1886.314-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠钙
19 GB 1903.42-2020
食品安全国家标准 食品营养强化剂 肌醇（环己六醇）
20 GB 1903.43-2020 21 GB 1903.44-2020 22 GB 1903.45-2020 23 GB 1903.46-2020
29 GB 4789.29-2020
食品安全国家标准 食品微生物学检验 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞 菌酵米面亚种）检验
2020-09-11
2021-03-11
30 GB 4789.44-2020
食品安全国家标准 食品微生物学检验 创伤弧菌检验
食品安全标准跟踪评价工作方案
食品安全标准跟踪评价工作方案食品安全标准的跟踪评价是确保食品安全的重要环节，是为了保护消费者的权益，保障公众的身体健康而制定的。
下面是食品安全标准跟踪评价工作方案的一个示例：一、工作背景和目的：随着食品安全事件的频发，食品安全标准的制定、执行和监督变得尤为重要。
为了及时发现和解决食品安全问题，制定食品安全标准跟踪评价工作方案，对食品生产、流通和销售环节进行监督和检测，确保食品安全。
二、工作内容和方法：1.制定食品安全标准跟踪评价的程序和指南，包括监测点的选择、评价指标的确定、样品的采集和测试方法等；2.审查和分析食品安全标准的制定和修订过程，包括相关法规、国际标准、行业标准等；3.定期搜集和整理食品安全事件的相关数据，对食品安全标准的有效性和执行情况进行评估；4.与相关部门和机构合作，共同开展食品安全标准跟踪评价工作，共享信息和资源；5.定期组织食品安全标准跟踪评价的会议和培训，加强工作人员的专业能力和技术水平；6.及时向上级部门和公众汇报食品安全标准跟踪评价的结果和问题，提出改进措施。
三、工作要求和措施：1.确保评价的科学性和客观性，依据权威的科学研究和实践经验，采取合理的样本数量和取样方法；2.加强与科研院所、实验室和行业协会的合作，共同研究和开展技术创新，提高评价的准确性和有效性；3.定期进行食品安全标准整改和验收工作，对未达标的食品生产企业进行警示和惩戒；4.建立完善的食品安全标准跟踪评价的数据库和信息系统，方便数据的管理和共享；5.加强对食品安全标准跟踪评价的法律法规宣传和教育，提高公众的食品安全意识和自我保护意识。
四、工作效果和评估：1.及时发现和解决食品安全问题，提高食品安全标准的合理性和科学性；2.食品安全事件的发生率和严重程度有所下降，公众对食品安全的满意度和信任度提高；3.食品生产企业的合规性和责任意识得到增强，食品安全管理水平提高。
以上是食品安全标准跟踪评价工作方案的一个简要示例，具体的实施办法还需根据实际情况进行具体设计和规划。
食品安全标准定期评估规范
食品安全标准定期评估规范食品安全是人们日常生活中最为关注的问题之一，而食品安全标准的定期评估则是保障食品安全的重要措施之一。
本文将介绍食品安全标准定期评估的规范，以确保食品安全的可靠性和合规性。
一、评估对象和频率1. 评估对象食品安全标准的评估对象主要包括食品及其相关生产过程、环境等方面。
其中，食品包括各类食品原料、食品添加剂、食品加工辅助材料以及包装材料等。
评估的内容应覆盖食品的生产、储存、运输、销售等全过程。
2. 评估频率为了确保食品安全标准的有效性和时效性，评估应定期进行。
一般情况下，评估频率不得超过一年，可以根据不同食品的特性和风险程度进行合理的调整。
对于食品安全风险较高的产品，评估频率应适当增加。
二、评估内容和方法1. 评估内容（1）标准依从性评估：评估标准中规定的各项指标是否符合相关法律法规的要求，以及是否满足国家或行业标准的要求。
（2）风险评估：评估食品安全标准是否能有效防范潜在的食品安全风险，包括生产、储存、运输等环节的安全控制措施是否严格执行。
（3）科学性评估：评估标准是否基于科学研究和实践经验，是否具备科学性和可操作性。
2. 评估方法（1）文件审查：对相关法律法规、国家或行业标准进行全面审查，了解其中的要求和规定。
（2）抽样检测：随机选择一定数量的食品样本，进行实验室检测，检查其是否符合安全标准的要求。
（3）生产现场检查：对各个环节的食品生产、储存和销售现场进行实地检查，了解操作流程和安全控制措施的执行情况。
（4）数据分析：对评估中获得的数据进行统计和分析，评估标准的合理性和有效性。
三、评估结果和处理措施1. 评估结果评估结果应以书面形式呈现，包括评估的具体内容、评估方法和数据分析结果等。
评估结果应客观准确，能够体现食品安全标准的合规性和可靠性。
对于不符合标准要求的部分，应给予明确的说明和建议。
2. 处理措施根据评估结果，制定相应的食品安全改进方案，明确改进措施和责任部门。
对于不符合标准要求的问题，要求相关部门提出整改方案，并跟踪整改进展。
食品安全工作水平评估管理指标及等级标准
食品安全工作水平评估管理指标及等级标准管理目的评价分计算有关效果说明一、管理目的评价细那么有一级目的7项、二级目的27项、评价要点58个，总分为55分。
二级目的的评价等级分为A、B、C、D四级，评价规范给出了A、C两级，介于A、C之间的为B级，低于C级的为D级。
二、评价等级A、B、C、D对应的计分比例区分为100%，70%，40%，10%。
严重食品平安事故：在食物〔食品〕种植、养殖、消费加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发作食源性疾患，形成社会群众少量病亡或许能够对人体安康构成潜在的严重危害，并形成严重社会影响的食品平安事故。
按食品平安事故的范围、性质和危害水平，将严重食品平安事故分为四级，即特别严重食品平安事故〔Ⅰ级〕；严重食品平安事故〔Ⅱ级〕、较大食品平安事故〔Ⅲ级〕、普通食品平安事故〔Ⅳ级〕。
详见河南省严重食品平安事故应急预案。
定点屠宰率：月生猪定点屠宰率〔%〕＝月生猪进点屠宰量〔头〕／月生猪上市屠宰量〔头〕×100%。
其中：月生猪进点屠宰量〔头〕＝归入定点屠宰区域的屠宰场月生猪屠宰量〔头〕总和。
生猪上市屠宰量〔头〕＝定点屠宰区域消费人口〔人〕×年人均猪肉消费量〔千克〕／12〔月〕／每头生猪净肉量〔千克〕＋肉类加工食用量测算数〔头〕。
人口数指定点屠宰区域常住人口和定点屠宰区域活动人口数之和，单位为〝人〞，留意剔除未实行定点屠宰区域人口；生猪上市量和定点屠宰量计算单位为〝头〞。
年人均猪肉消费量为22-24千克，依据外地状况每年抽样调检1-2次后在此幅度内确定。
留意此数字包括餐饮业用肉。
每头生猪净肉量规范一致按70-80千克计算。
肉类加工运用量为外地定点屠宰场为肉类加工企业屠宰的数量，要求依照每头生猪净肉量规范换算成生猪数量，单位为〝头〞。
四、打分表〔见示范表〕中二级目的评价要点后逐项填上A、B、C、D中的一项，全部打完后，将每个A的分值加起来，再乘以A的计分比例，得出A的分值；将每个B的分值加起来，再乘以B的计分比例，得出B的分值；以此类推，将A、B、C、D所得分值加起来就是管理目的评价分数。
食品安全国家标准跟踪评价规范
食品安全国家标准跟踪评价规范前言随着食品安全问题的日益突出，食品安全国家标准的制定和实施成为了保障食品安全的重要途径。
然而，由于科技进步和食品加工业的发展，食品安全领域的技术和标准也在不断更新和改善。
因此，食品安全国家标准的跟踪评价变得至关重要。
本文将探讨食品安全国家标准跟踪评价的相关规范。
概述食品安全国家标准跟踪评价是指对国家食品安全标准的实施情况和效果进行监测和评价。
通过对标准的实施情况、效果以及存在的缺陷和问题进行分析和总结，进而制定出相应的改进措施和完善方案。
食品安全国家标准跟踪评价是食品安全监管和管理工作的重要组成部分。
评价指标食品安全国家标准跟踪评价的指标应该全面反映标准实施情况和效果，包含以下几个方面：1. 标准实施情况标准实施情况是指标准的宣传、实施和执行情况，包括标准的贯彻落实情况和标准的遵守情况。
标准实施情况的评价指标包括：•标准宣传和推广情况；•标准制定组织和社会反馈情况；•标准实施工作开展情况；•标准宣传和执行的效果。
2. 标准效果标准效果是指标准实施后对食品安全事故防控和监测控制的贡献，包括标准实施对食品安全的影响和效果。
标准效果的评价指标包括：•食品安全实际状态对比分析；•食品安全监管效果评估；•食品安全表现趋势分析。
评价程序食品安全国家标准跟踪评价程序应该包含标准的定期更新、评价指标的选择和评价结果的分析等环节。
具体的流程如下：1. 标准的定期更新每个标准应设定一个更新周期，更新周期应与食品安全监测周期保持一致。
标准的更新应该根据标准实施的效果、存在的问题以及技术进步等因素进行综合评估。
2. 评价指标的选择评价指标的选择应该根据标准的实施目标、监控要求和社会关注度等因素综合考虑。
评价指标需要考虑数据的真实性、可靠性和准确性。
3. 评价结果的分析评价结果的分析需要从进展、阻碍、前景、结论和建议等方面进行全面分析。
评价结果还应该考虑食品生产和加工企业的反馈等因素。
结论食品安全国家标准跟踪评价规范是食品安全管理的重要组成部分。
食品安全标准跟踪评价方案
食品安全标准跟踪评价方案一、方案背景介绍食品安全一直都是大家超关心的事儿呢。
现在吃的东西种类越来越多，来源也超级复杂，所以得有个靠谱的食品安全标准。
可是呢，这个标准也不能是一成不变的呀，因为食品行业一直在发展，新的食品加工方法、新的食材啥的不断冒出来，这就需要对食品安全标准进行跟踪评价啦，就像给它定期做个健康检查一样。
二、目标与需求说明1. 目标就是要确保食品安全标准一直都是适用的、科学的。
要看看这个标准是不是真的能保证咱老百姓吃进嘴里的东西是安全又健康的。
2. 需求嘛，那就是要全面地去检查这个标准。
从食品的原材料生产，到加工过程，再到最后的销售环节，每个环节涉及到的标准都得好好看看。
比如说，那些新出现的网红食品，有没有对应的食品安全标准来约束呢？还有，一些传统食品加工工艺改进后，原有的标准还能不能适用呢？三、解决方案概述1. 建立一个专业的跟踪评价团队。
这个团队里要有食品安全专家、食品行业的从业者，还有普通消费者代表。
为啥要有消费者代表呢？因为他们才是真正吃这些食品的人呀，他们能从最实际的角度提出问题。
2. 收集信息的渠道要多样。
可以通过问卷调查的方式，在超市、菜市场这些地方去问消费者，你们觉得现在的食品安全标准怎么样呀？还可以去食品企业调研，看看他们在执行标准的时候遇到了哪些困难。
另外呢，网络也是个好东西，可以在网上开个专门的论坛或者话题，让大家都来讨论食品安全标准的事儿。
3. 定期对标准进行审查。
比如说每年或者每两年就对整个食品安全标准体系进行一次全面审查，看看哪些部分需要修改，哪些部分需要补充。
四、实施步骤计划1. 首先要确定跟踪评价的范围。
是针对所有的食品种类呢，还是先从某些热门的食品类别开始，像乳制品、肉制品这些。
这就像是给评价工作划个地盘，明确从哪儿开始干活。
2. 然后开始组建团队。
通过各种途径去召集那些食品安全专家、食品企业里有经验的员工，还有在网上发布招募消费者代表的消息。
3. 接着就是信息收集阶段啦。
食品安全国家标准跟踪评价规范
国家食品安全标准后续评价规范第一条规范国家食品安全标准的跟踪和评价，有效实施食品安全国家标准跟踪评价制度，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品安全国家标准管理办法》等有关规定，制定本规范。
第二条食品安全国家标准跟踪评价，调查国家食品安全标准的执行情况，了解标准实施情况并进行分析和研究，提出标准实施和标准修订相关建议的过程。
跟踪评价工作包括以下内容:( 一) 标准的实施和实施;( 二) 促进标准实施的措施和结果;( 三) 科学实用的标准指标或技术要求;( 四) 其他需要后续评估的内容。
第三条食品安全国家标准的跟踪和评价，应当以保障公众健康为目标，坚持科学合理、依法高效、客观公正、真实可靠的原则。
第四条卫生部应当制定食品安全国家标准后续评价方案，组织落实工作计划。
省卫生行政部门负责组织和管理国家食品安全标准的后续评估。
省级卫生监督机构组织开展跟踪评价工作，负责调查、收集、分析相关信息和数据，并提交跟踪评价报告。
第五条省级卫生部门应当畅通渠道，便于食品安全监管部门、检验机构、食品生产经营者、行业协会、公民、法人和其他组织在执行国家食品安全标准时反映相关信息，并提供有关资料。
第六条食品安全国家标准跟踪评价计划包括以下内容:( 一) 跟踪和评估任务;( 二) 跟踪和评估工作范围;( 三) 承办单位;( 四) 竣工时限;( 五) 提交后续评估报告的要求。
第七条省级卫生监督机构应当配备对食品安全国家标准实施情况进行跟踪和评价所需的人员、技术、经费等条件。
第8条跟踪和评估信息，应当作到真实客观，记录准确，资料完整。
第九条根据跟踪和评估任务，省级卫生监督机构可以组织相关卫生监督和疾病预防控制等机构，听取和收集食品安全监督管理、生产经营、检验检测单位和食品从业人员执行国家食品安全标准和意见情况、建议。
第十条根据标准类别和后续评价内容的要求，可以采用以下方式开展跟踪评价工作:( 一) 问卷调查;( 二) 现场调查;( 三) 指示器验证;( 四) 专家咨询;( 五) 其他方式。
《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》(GB 2758-2012)跟踪评价分析及建议
《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》（GB 2758-2012）跟踪评价分析及建议镇银1，陈晓东1，沈洁1，张卫兵2，黄建萍2（1南通市卫生监督所，江苏南通226006；2南通市疾病预防控制中心，江苏南通226006）[摘要]目的通过开展《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》（GB 2758-2012）跟踪评价，了解《标准》执行情况，为《标准》的修订提供依据。
方法采用问卷调查、现场调查、指标验证、专家咨询等方式。
结果调查对象对《标准》的知晓率为95%，收到修订意见或建议69条，经抽检产品合格率为100%。
结论强化标准管理业务培训，加大标准宣贯力度，提高中小企业人员运用标准的能力，建议对《标准》的定义、标签等进行修订。
[关键词]食品安全国家标准；发酵酒；配制酒；跟踪评价；修订[收稿日期]2018-09-03作者简介：镇银（1969~），女。
副主任医师，从事食品安全标准管理工作。
4.2建议4.2.1加强组织领导，强化信用信息化建设。
建议各级政府卫生计生行政部门应加强组织领导，提高意识，以法规或行政手段强化医疗机构的信用信息化建设，并规范和统一相关技术参数、指标和内容，并建立绩效考核和监督机制。
同时要培育医疗机构对诚信重要性和必然性的意识，如把此项工作纳入医院等级评定重要指标系列，医院就必然自觉重视信用信息建设工作。
提高对建立信用信息系统的认识，成为自主行为，从“让我做”转变为“我要做”。
4.2.2加强互联互通信息共享机制。
对于此项系统工程，要求医疗机构内部科室及其相关主管部门间协作配合，统一领导是关键。
要通过加强和完善组织领导体系，构建长效工作机制。
各医疗机构要制定信用信息建设和应用的长期工作计划，巩固当前已取得的成果，继续完善省级卫生计生信用信息管理平台，以实现与省内其它部门的横向对接，做到互联互通，信息共享为目标，如联合法院、公安、工商、交通、金融等部门建立黑名单制度［2］，实现多领域和多部门的联合惩戒。
食品安全标准跟踪评价工作方案
食品安全标准跟踪评价工作方案食品安全标准跟踪评价工作方案一、背景和目的•食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障。
•食品安全标准是确保食品安全的重要依据。
•本方案旨在规范食品安全标准的跟踪评价工作，提高食品安全监管水平。
二、方案范围•本方案适用于所有相关食品生产、经营、监管单位。
三、方案内容1.建立食品安全标准跟踪评价档案管理制度–确定食品安全标准跟踪评价档案的建立、保存和利用规定。
–制定档案管理责任制，明确各部门的职责和权限。
–设置档案保密措施，确保信息安全。
2.设立食品安全标准跟踪评价工作组–由专业人员组成的评价工作组负责标准跟踪评价工作。
–工作组成员应具备相关专业知识和经验。
–工作组定期召开会议，讨论评价结果和提出改进建议。
3.开展食品安全标准跟踪评价–根据标准法规和规范要求，对已实施的食品安全标准进行定期评价。
–主要评价食品安全标准的适用性、有效性和可操作性。
–评价结果应客观、准确，并提出改进建议。
4.推进食品安全标准的修订和升级–根据跟踪评价结果，及时修订不合理或过时的食品安全标准。
–积极参与国际食品安全标准的制定和升级工作。
–不断提高食品安全标准的科学性和可操作性。
四、方案实施•制定具体实施细则和流程，明确工作步骤和时间节点。
•定期组织培训，提高评价工作人员的专业能力。
•加强与相关部门和机构的合作，共同促进食品安全标准的完善。
五、方案效果评估•设立食品安全标准跟踪评价效果评估指标体系。
•定期对食品安全标准跟踪评价工作的实施效果进行评估。
•根据评估结果，及时调整和优化方案的实施措施。
六、方案总结•本方案通过食品安全标准跟踪评价，全面提升食品生产和经营单位的食品安全管理水平。
•进一步保障人民群众的食品安全权益，推动食品行业的可持续发展。
七、方案推广和宣传•制定相关宣传方案，向社会公众和相关食品企业推广方案。
•利用宣传媒体、网络平台等方式，传达食品安全标准跟踪评价的重要性和实施效果。
食品安全国标执行情况将被全面追踪
食 品安全国标 执行情况将被 全 面追踪
国际合 作 与交流 等 ，探 索建立 与 中国特 色社会 主 义相 适应 的 学 性 和 实 用 性等 内容 进 行 跟 踪评 价 。据 卫 生 部 有 关 人 士介 中国人 体器 官捐 献 与分配体 系 ，促 进 内地与 香港 、澳 门在器 绍 ，现 有食 品安全 标准 的跟 踪评 价将 根据标 准 执行 情况 和各 官捐献 与使 用 方面 的合 作和发 展 ，进一 步提 升 中国 国际社 会 界 的反 馈 ，设置 不 同的优先 级 别 ，评 价结 果将 直 接影 响标准
部 副部 长黄 洁 夫 、香 港食 物 与卫生 局局 长高 永文 、 中国红十 性 传播疾 病诊 疗相 关 的诊疗 科 目，确 定相 应科 室 ，并应 当具 字总会 常务 副会 长赵 白鸽 、国际扶轮 ３ ４ ５ ０ 区总监王 国林 、香 备 以下条件 ：具 有相 应 的诊疗 场所 ，包 括诊 室 、治疗 室和 检 港大学校董会 主席梁智鸿等 出席签署仪式 。 验 科等 ；具 备性 病诊 断治 疗 、消毒 灭菌 所必 须 的设备 、设 施 黄 洁 夫 在 致 辞 中充 分 肯 定 了 卫 生部 港澳 台办 与 国 际扶 及 药 品等 ；具有 依法 取得 执业 资格 ，并 经性 病诊 疗培 训考 核 轮３ ４ ５ ０ 区确 立 器 官捐 献 与移 植 合 作项 目的 积极 意 义 。他 指 合格 的人员。 出 ，该项 目有 利于 增加 器官 捐献 、分 配和使 用 的透 明度 和公
ｌ Ｐ 口 Ｌ 工 ｃ Ｙ 口 口 工 Ｅ Ｎ Ｔ Ｅ 口 政 策 导 向
巴 Ｈ工Ｎ， Ｚ Ｘ ． ＵＥ Ａ ＬＴＨ 工 Ｎ口 ＵＢＴ 口 Ｙ
相 当于 一 个 “ 政 府 行动 水 平 ”。 而 对 于 塑化 剂 迁 移 量 的 限 治 工作起 到 了十分 重 要 的作用 。修订 后 的 《办法 》，将进 一
国家食品安全示范城市评价细则
最新版国家食品安全示范城市评价细则备注:决形式主义突出问题为基层减负的有关要求，精简精准费供材料，通过国家食品安全示范城市创建信息系统填投。
2.《评价细则》所称食品安全包含食用农产品、食品添加剂和食品相关产品质量安全；所称食品安全监管包含食品生产、食品经营、食品抽检和执法稽查等相关工作。
3.《评价细则》中涉及百分比的，以上包括本数，以下不包括本数。
4.规模以上企业和单位：按照统计学口径，目前指总主营业务收入在2000万元及以上的食品生产企业（单位），年销售额在2000万及以上的食品经营企业（单位）。
5.大型食品生产企业：按照统计学口径，目前指年主营业务收入在4亿元及以上的食品生产企业（单位）。
6.食品安全监管专业化“专业”统计口径：食品科学与工程、农产品贮藏与加工、食品工艺、烹饪与营养、食品质量与安全、食品营养和检验（检测）、乳品工程、粮食工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品加工技术、食品贮运与营销、粮食、油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程、化学类、材料类、园林类、畜牧类、预防医学、劳动卫生、环境卫生、卫生检脸、法律、药学类、生物工程类等，或从事食品安全监管工作5年以上。
创建国家食品安全示范城市的实施方案街道办事处为全面提升县城食品安全监管能力和保障水平，根据《食品安全委员会关于调整国家食品安全示范城市创建方案的通知》、《关于印发落实创建国家食品安全示范城市工作方案的通知》文件的有关要求，结合街道实际,制定本实施方案。
一、指导思想和主要任务认真贯彻各级关于加强食品安全工作的总体部署，坚持以人民为中心的发展理念，以保障公众食品安全为出发点和落脚点，以解决食品安全突出问题为导向，以创建食品安全示范城市为抓手，形成“上下统一、责任明晰，运行高效、保障有力，全程监管、科学合理”的食品安全治理体系和“良性互动、理性制衡、有序参与、有力监督”的社会共治格局，为全面建成小康社会营造良好的食品安全环境。
食品安全国家标准跟踪评价规范
食品安全国家标准跟踪评价规范前言食品安全问题涉及到国计民生，对于保障公众健康具有重要意义。
在全球化的今天，食品安全的问题愈发突出。
为了保障食品安全，各国纷纷出台了食品安全相关的标准和评价规范。
本文将着重介绍我国的食品安全国家标准跟踪评价规范。
概述食品安全国家标准跟踪评价规范是指对于我国食品安全国家标准进行跟踪评价的规范性要求。
其中，“食品安全国家标准”的范围包括食品卫生与营养标准、食品安全质量标准以及食品生产加工标准等。
食品安全国家标准跟踪评价规范的制定，是为了加强对食品安全标准的执行、确保食品质量安全、维护公众健康和推进食品安全管理的有效性。
标准要求食品安全国家标准跟踪评价规范分为“食品安全国家标准跟踪评价总则”和“食品安全国家标准跟踪评价实施细则”两大部分。
食品安全国家标准跟踪评价总则1.适用范围•本国家标准适用于对我国的食品安全国家标准进行跟踪评价的复审、验评、验收以及标准修订等工作。
2.目的•通过对我国的食品安全国家标准进行跟踪评价，推动标准系统的完善化和现代化，确保标准制定与执行的科学性、规范性和有效性。
3.审核机构•由国务院卫生行政部门制定审核机构清单，并按照食品安全行政许可的管理范围和部门职责来划定审核机构的业务范围和审核内容。
4.评价内容•对标准的修订、实施、执行和效果进行全面、系统的评价。
并包括标准基础、标准适用性、标准效果、标准创新等方面。
5.评价结果•评价结果分为合格、不合格和待改进三种，结果将反映在食品安全国家标准执行情况的公告中。
食品安全国家标准跟踪评价实施细则1.申报与验收•食品安全国家标准制定或修订申报时，应向所在省、自治区、直辖市卫生行政部门提交申请，由所在省、自治区、直辖市卫生行政部门组织专家进行评审，并报国务院卫生行政部门进行初审。
•经过初审、反复修改完善后，由省、自治区、直辖市卫生行政部门向国务院卫生行政部门领导小组报送，经过终审后证明合格方可发布。
2.审核•在食品安全国家标准制定或修订后，应建立国家标准跟踪评价审核制度。
一图看懂食品安全标准跟踪评价工作方案学习解读动态ppt资料
——学习解读国家卫健委新制定的《食品安全标准跟踪评价工作方案》——
一
工作目标与原则
在中也可制作闪烁字，但Powerpoi nt中的 闪烁效 果也只 是流星 般地闪 一次罢 了。要 做一个 可吸引 人注意 的连续 闪烁字 ，可以 这样做 ：在文 本框中 填入所 需字， 处理好 字的格 式和效 果，并 做成快 速或中 速闪烁 的图画 效果， 复制这 个文本 框，根 据想要 闪烁的 时间来 确定粘 贴的文 本框个 数，再 将这些 框的位 置设为 一致， 处理这 些文本 框为每 隔一秒 动作一 次，设 置文本 框在动 作后消 失，这 样就成 功了FHX+LHJ。 在中也可制作闪烁字，但Powerpoi nt中的 闪烁效 果也只 是流星 般地闪 一次罢 了。要 做一个 可吸引 人注意 的连续 闪烁字 ，可以 这样做 ：在文 本框中 填入所 需字， 处理好 字的格 式和效 果，并 做成快 速或中 速闪烁 的图画 效果， 复制这 个文本 框，根 据想要 闪烁的 时间来 确定粘 贴的文 本框个 数，再 将这些 框的位 置设为 一致， 处理这 些文本 框为每 隔一秒 动作一 次，设 置文本 框在动 作后消 失，这 样就成 功了FHX+LHJ。
学习解读国家卫健委新制定的《食品安全标准跟踪评价工作方案》
前言
根据《中华人民共和国食品安全法》、《中共中央 国务院关于深化改革 加强食品安全工作的意见》 和《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》要求，为推动食品安全标准跟踪评价工作有效开展，不 断完善食品安全标准体系，在总结前期工作基础上，国家卫生健康委会同农业农村部、市场监管总局组 织制定了《食品安全标准跟踪评价工作方案》。国家卫生健康委办公厅、农业农村部办公厅、市场监管 总局办公厅《关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（国卫办食品函〔2018〕1081号） 同时废止。
食品检测标准国标
食品检测标准国标
食品安全检测标准是我们社会发展中不可或缺的重要组成部分。
它随着社会的
经济社会文化的发展、技术的进步而日新月异，保护公众的生命健康和社会安全的重要任务也更加重要。
随着国家对食品安全检测技术的重视和不断发展，我国为了规范食品检测工作，新建立了完善的《食品检测抽样及分析方法国家标准》。
该标准规定了食品检测工作的大体要求、抽样及检测要求，其中主要包括三方面内容：
一是把检测工作实施过程分为设计阶段、执行阶段和评价阶段，把实施过程更
加科学合理地约束起来。
二是对检测样品的选择、检测方法的选择、抽样方式的选择、检测环境的选择
以及检测报告的编写等制定了详细的规定。
三是将食品检测标准分为三个等级，其中"国家一级标准"和"国家二级标准"是
实施食品检测的重要依据，"国家三级标准"仅用于补充和跟踪监测。
《食品检测抽样及分析方法国家标准》的出台，为我国食品安全检测标准的规
范化、科学化、一致性和有效性提供了可靠的依据，为促进社会的持续可持续发展、弘扬文明文化、改善民众生活质量作出了重要的贡献。
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管理制度编号：LX-FS-A19226
食品安全国家标准跟踪评价规范正
式版
In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior
Can Reach The Specified Standards
编写：_________________________
审批：_________________________
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A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
食品安全国家标准跟踪评价规范正
式版
使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。
资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。
第一条为规范食品安全国家标准跟踪评价工作，有效实施食品安全国家标准跟踪评价制度，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品安全国家标准管理办法》等有关规定，制定本规范。
第二条食品安全国家标准跟踪评价，是对食品安全国家标准执行情况进行调查，了解标准实施情况并进行分析和研究，提出标准实施和标准修订相关建议的过程。
跟踪评价工作包括以下内容:
( 一) 标准贯彻落实和执行情况;
( 二) 推进标准实施的措施及成效;
( 三) 标准指标或技术要求的科学性和实用性;
( 四) 其他需要跟踪评价的内容。
第三条食品安全国家标准跟踪评价工作应当以保障公众健康为宗旨，坚持科学合理、依法高效、客观公正、真实可靠的原则。
第四条卫生部制订食品安全国家标准跟踪评价计划，组织落实工作计划。
省级卫生行政部门负责食品安全国家标准跟踪评价的组织管理工作。
省级卫生监督机构组织开展跟踪评价工作，负责调查、收集、分析相关信息和数据，并提交跟踪评价报告。
第五条省级卫生部门应当畅通渠道，便于食品安全监管部门、检验机构、食品生产经营者、行业协会、公民、法人和其他组织反映食品安全国家标准执行中的相关信息，并提供有关资料。
第六条食品安全国家标准跟踪评价计划包括以下内容:
( 一) 跟踪评价任务;
( 二) 跟踪评价工作范围;
( 三) 承担单位;
( 四) 完成时限;
( 五) 提交跟踪评价报告要求。
第七条省级卫生监督机构应当具备实施食品安全国家标准跟踪评价工作所需人员、技术、经费等条件。
第八条跟踪评价信息，应当作到真实客观，记录准确，资料完整。
第九条根据跟踪评价任务，省级卫生监督机构可以组织相关卫生监督和疾病预防控制等机构，听取和收集食品安全监督管理、生产经营、检验检测等单位
及食品从业人员执行食品安全国家标准的情况和意见、建议。
第十条按照标准类别和跟踪评价内容的需要，可以采用以下方式开展跟踪评价工作:
( 一) 问卷调查;
( 二) 现场调查;
( 三) 指标验证;
( 四) 专家咨询;
( 五) 其他方式。
第十一条省级卫生行政部门应当按照规定及时报送食品安全国家标准跟踪评价报告，报告应当包括以下内容:
( 一) 跟踪评价任务来源及方法;
( 二) 标准的跟踪评价情况;
( 三) 数据分析及结论;
( 四) 意见及建议。
第十二条跟踪评价结果表明食品安全国家标准应当修订的，卫生部应当适时制( 修) 订相应食品安全国家标准。
第十三条食品安全国家标准跟踪评价工作经费应当纳入本级食品安全财政预算申请。
第十四条食品安全地方标准跟踪评价参照本规范执行。
第十五条本规范自发布之日起施行。
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