种植蘑菇的技术与方法.doc
稻田种植蘑菇好办法.doc
稻田种植蘑菇好办法稻田种蘑菇，把握四大关键技术环节。
一、材料准备栽培1亩蘑菇，需备足稻草1250公斤、牛粪1750公斤、油枯25公斤、玉米面20公斤、尿素5公斤、复合肥10公斤、过磷酸钙25公斤、发酵粉15公斤、石灰20公斤，堆放在一起待发酵。
二、堆料时间一般以八月下旬至十月上旬为宜，前期堆料，以麦草为主，后期以稻草为主。
稻、麦杂草混合效果更好。
发酵要求发酵的目的是使粪草料充分发酵后，能达到蘑菇菌丝正常生长的营养要求。
发酵堆形及规格：按每分面积计算，应建堆宽7尺、高5尺、长6尺的堆形，长度也可随面积和用料增加按比例加长，但宽、高不变建堆方法：根据面积用料量确定堆长后，开始铺第一层料，厚5～6寸，泼少量粪水，撒一层石灰、发酵粉，按此方法以此类推，并按下层少泼，上顶层多泼的方法，分层增加粪水，一般堆高为8—10层，堆起后堆面成瓦背形。
第二天早上观察堆面冒水蒸气雾为水分正常。
为了加快发酵，可用草帘或薄膜把堆子四周覆盖，但顶端要留透气洞，脚边留5寸高不围。
三、定时翻堆为促使培养料堆上、下、内、外发酵均匀一致，一般翻堆的间隔时间为麦草6、5、4天，谷草为5、4、3天。
翻堆方法：从料的侧面将面上的生粪草料勾在一起，把里面的熟料用来铺底和垒边。
然后再把生料填在中间，根据料干湿补充水分，翻堆补水时，只泼干料，不泼湿料，达到干湿均匀。
要分层加完应施的油枯、玉米面、尿素、复合肥、过磷酸钙，如只有石灰、发酵粉则需在建堆、翻料时分三次用完。
翻堆要示：翻第一次堆长可适当缩短，高度不变;翻第二次高度降低，堆长增加;第三次翻堆可根据料的腐熟程度加大或缩小堆形。
培养料标准：通过翻堆发酵应使培养料的腐熟度达到90%以上，料成棕褐色或咖啡色，并有较浓的草香甜味，水分以手捏见湿不见水为宜。
若发酵熟度不够，应多翻一次，增加发酵时间。
四、合理栽培选田做厢：选向阳滤水肥沃的夹沙田较好，提前排水，翻耕整平后(可免耕)按厢宽2.4～2.6尺，人行道2尺打线划厢。
蘑菇的种植方法
蘑菇的种植方法
蘑菇是一种常见的食用菌类，其种植方法简单，可以在家庭环境中进行。
下面是蘑菇的种植方法：
1. 准备培养基：蘑菇的培养基可以使用蘑菇菌包或者自己配制。
常用的培养基材料包括木屑、稻草、麦麸等。
将培养基材料浸泡在清水中，待其吸水后，沥干备用。
2. 制作菌袋：将步骤1中的培养基材料装进无菌袋中，每个袋子装满大约2/3即可。
袋口用细绳扎紧，留出适当大小的孔。
3. 消毒处理：将装有培养基的袋子放入锅中，加水煮沸30分
钟以上，以达到消毒的目的。
注意，煮沸时要时刻保持水位在袋子上方。
4. 培养菌丝：待袋子冷却后，用消毒好的手指将蘑菇菌丝均匀撒在孔中，再用无菌细土将孔封住。
5. 湿化处理：将菌袋放置在湿润的环境中，保持适宜的湿度。
每天对菌袋进行喷雾，保持适度的湿度和通风。
6. 保持温湿度：蘑菇生长需要适宜的温湿度，室温一般在18-25摄氏度较为适宜。
同时，保持适宜的湿度，不要让培养基
过干或过湿。
7. 日常管理：每天早晚各喷雾2次，保持培养基湿润。
注意观察菌袋表面是否有异常，如有发霉，及时去除。
8. 收获：大约20-30天，蘑菇菌丝会在菌袋表面形成白色菌盖。
此时即可取下菌袋，用剪刀剪开袋口，取下菌盖，即可食用。
以上就是蘑菇的种植方法。
希望对您有所帮助！。
蘑菇栽培技术
蘑菇栽培技术蘑菇栽培技术蘑菇是一种广泛食用的蔬菜，其营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等成分，被誉为“肉类中的蔬菜”。
蘑菇的种类很多，包括平菇、口蘑、金针菇、草菇、松茸等，而在种植蘑菇的过程中，栽培技术是关键，本文将重点介绍蘑菇栽培的技术。
一、蘑菇的生长环境要求蘑菇生长的环境非常讲究，主要有以下五方面因素：1、温度：蘑菇生长适宜的温度范围为12℃~24℃，最适合生长的温度是18℃~22℃，当温度低于12℃时，蘑菇会停止生长；当温度高于24℃时，蘑菇会失去品质，口感会变差。
2、湿度：蘑菇生长适宜的湿度为80%~90%，过高过低的湿度都会对蘑菇的生长造成不良影响。
3、光照：蘑菇生长不需要太强的光照，甚至在完全黑暗的环境下也能够生长，但是在生长初期要适当增加光照时间，以促进子实体的生长。
4、通风：蘑菇生长需要适量的氧气和二氧化碳，因此需要通风。
但是通风的频率和时间要根据具体环境和季节来调节。
5、土质：蘑菇生长适宜在松软透气、富有机质、pH值为6.0~7.5的土壤中生长。
蘑菇的栽培基质可以选用稻草、木屑、锯末等制作而成的培养土，也可以使用麦糠、豆渣等副产品，但一定要经过消毒处理。
二、蘑菇的培养及育种蘑菇的培养及育种主要有两种方式：1、菌丝培养法：利用高温灭菌的蘑菇培养基将蘑菇菌丝接种培养至成熟，形成菌床后可以进行增殖繁育。
2、孢子培养法：将蘑菇孢子种植在培养基上，经过一定时间的培育形成菌丝，然后再生长菌体。
在培养过程中，需要注意以下几点：1、培养基的选择应根据蘑菇的不同需求来选择适宜的培养基；2、培养环境的温度、湿度、通风、光照等，必须掌握好各项指标，以保证蘑菇菌丝生长的良好；3、根据蘑菇的培育特点进行营养液的添加、割草等措施，以保证其生长良好。
三、蘑菇的栽培技术1、基质准备：首先选用新鲜、没有污染的庄稼末或者是木屑、锯末等物质作为基质，其次进行消毒处理并留给其冷却，最后在菌种袋上打孔。
如何在家中自己栽种蘑菇？家庭蘑菇的种植技术和管理方法╭★肉丁园艺网
如何在家中⾃⼰栽种蘑菇？家庭蘑菇的种植技术和管理⽅法╭★⾁丁园艺⽹据传说今年不流⾏种花种菜了，貌似⼤家开始种植蘑菇了？这么难的技术活⼤家也乐意去搞.....好吧，在滚滚的历史车轮下，任何的阻⽌都像螳臂当车⼀样。
SO，⼩编只好紧紧的抓住车轮，跟历史⼀起向前，向前，再向前！挑选菌种要注意以下的⽅⾯：1、菌袋要厚实坚固不易破裂、透明利于观察菌丝的⽣长；2、菌料密度应在450千克/⽴⽅⽶为宜，是⽔密度的近⼀半，放在⽔中应该有⼀半的体积漂在⽔⾯以上，挑选菌种时，既要看重量也要看体积，重量⼤⽽体积⼩的，说明掺⽔过多；3、以棉籽壳为主料的菌料⽐较好，颜⾊为⿊褐⾊，发菌正常的菌丝体颜⾊纯正、鲜亮，均为⽩⾊。
出现绿⾊则是绿霉病，不能使⽤。
1.平菇的栽培1.1 解开菌包扎带，开⼝直径1~2厘⽶，向⾥⾯喷点⽔（存点积⽔，只要积⽔没有⼲，就不要再喷⽔），要平放在半阴暗、潮湿、通风的地⽅，不要让阳光直射，适应温度-40~40度（可室内栽培，最适宜温度5--32度之间），当袋⼝出现⼩菇蕾再完全打开打开袋⼝；1.2 ⽤湿⽑⼱或餐⼱纸覆盖袋⼝，常向⽑⼱或餐⼱纸喷⽔，保持透⽓湿润，也可以在菌包袋⼝处套⼀超市塑料袋（超市塑料袋内壁喷上⽔，不要套死，保持通⽓），菌袋内存⽔要及时倒出。
不能弄坏包装的塑料袋，等⼏天就会出菇了；1.3 菌帽直径1厘⽶以后，要经常对菇喷雾，保持湿润，⼀般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢长⼤菌盖边缘呈现波浪状就可以收获了，采收前 1天停⽌喷⽔。
采收时，⼀⼿按住菇⾯，另⼀⼿往菇脚的底部左右旋转摘下。
蘑菇采收后，停⽌喷⽔2～3天，清理⼲净菇脚，保持⾼的湿度，就可以等待第2次出菇了。
2.鸡腿菇的栽培2.1 将菌包以后放到阴凉处3天后打开袋⼝，往菌包内盖⼀层1~3cm左右的花盆⼟或菜园⼟即可，覆⼟湿度以⼿握成团落地即散为准。
再在菌包袋⼝处盖报纸或是湿布，也可以在菌包袋⼝处套⼀超市塑料袋（超市塑料袋内壁喷上⽔，不要套死，保持通⽓），放在⽐较阴暗、潮湿、通⽓的地⽅，等待出菇；2.2 ⼀到两个星期以后，可见泥⼟⾥长满⽩⾊的菌丝，并形成⾏⼤量的⽩点状菇蕾，鸡腿菇⽣长的温度范围较⼴，适应温度-40-40度（可室内栽培，最适宜温度为10⾄28度），出菇阶段如果有较⼤的昼夜温差刺激，菇蕾容易产⽣；2.3盆栽鸡腿菇：把菌包的塑料袋撕开，取出菌种掰成2，3块（根据盆⼦的⼤⼩尽量掰⼤些，如果盆⼦⾜够⼤的话，把整块放下去就更好)，填满⼟，浇透⽔⼀次，然后覆⼟2-3厘⽶，保持湿润，放在⽐较阴暗，湿度⾼，通风的地⽅，等待出菇；2.4 菜园栽培：把菌包的塑料袋撕开，按上述⽅法埋在⽥间，浇透⽔⼀次，然后覆⼟2-3厘⽶，保持湿润，营造阴暗，湿度⾼，通风的环境，若温度适宜⼤概在15天左右，也会有惊喜。
蘑菇的高产栽培技术
蘑菇的高产栽培技术蘑菇是一种美味可口的食材，备受人们喜爱。
在近年来，由于其高营养价值和市场需求的增加，蘑菇栽培也成为了一项热门的农业项目。
本文将介绍一些蘑菇的高产栽培技术，帮助您提高蘑菇的产量和品质。
1. 蘑菇的品种选择蘑菇有很多品种，常见的有白蘑菇、香菇、平菇等。
根据自身的市场需求和区域气候条件，选择适合的品种非常重要。
例如，在温暖湿润的地区，适合种植平菇；而在温度较低的地区，白蘑菇可能更适合生长。
2. 培养基的准备蘑菇生长的培养基是非常关键的一环。
一般情况下，蘑菇的培养基由有机物质构成，如麦秸、木屑、秸秆等。
首先要对培养基进行消毒，避免杂菌和寄生虫的污染影响蘑菇的生长。
接着将消毒后的培养基进行堆积堆放，使其充分发酵、腐熟。
3. 蘑菇菌种的选择和接种菌种的选择是确保蘑菇高产栽培成功的关键。
优质的菌种会直接影响到蘑菇菌丝体的生长和产量。
在市场上，有很多蘑菇菌种的品种，选择适合的品种并保证其新鲜度是非常重要的。
接种时要注意卫生，避免菌种受到污染。
一般情况下，将菌种与培养基混合均匀，然后覆盖上一层担子土。
4. 控制温度和湿度蘑菇对温度和湿度的要求比较高。
在蘑菇的生长过程中，要保持适宜的温湿度条件，以促进菌丝长势和菌盖生长。
一般来说，蘑菇的适宜温度为15-25摄氏度，湿度保持在80%-90%左右。
通过合理的通风和喷雾来调节温湿度是非常重要的。
5. 病虫害防治蘑菇的生长过程中，容易受到一些病虫害的侵袭，如软腐病、霜霉病、蓟马等。
为了确保高产栽培的成功，要定期检查蘑菇的生长环境，及时发现和处理病虫害问题。
在防治上，可采用生物防治和化学防治相结合的方式，合理使用农药，避免对环境和蘑菇品质产生不良影响。
6. 采收和灭菌蘑菇生长周期一般在20-30天左右，当菌盖开始展开时，说明已经成熟，可进行采收。
为了保证下一轮的高产栽培，要对种植区域进行灭菌处理，清除残留的杂菌和虫卵，以免影响菌床的质量。
总结起来，蘑菇的高产栽培技术包括品种选择、培养基准备、菌种选择和接种、温湿度控制、病虫害防治以及采收和灭菌等环节。
蘑菇的种植方法和技术
蘑菇的种植方法和技术
蘑菇的种植方法和技术
蘑菇作为一种非常重要的食物，它风味独特，口感鲜美，受到了国内
外消费者的欢迎。
在蘑菇种植过程中，正确的种植方法和技术对收获
高质量的蘑菇产品至关重要。
那么，下面就来介绍一下蘑菇种植的具
体方法和技术。
首先，我们需要做好蘑菇土壤准备工作，以达到良好的生长环境。
蘑
菇的土壤应该是松软、湿润的，以免植物根系受损害。
然后，要添加
有机肥料，以提高土壤肥力。
其次，需要准备充足的蘑菇种子。
要挑选优质的蘑菇种子，好的种子
可以保证蘑菇的质量。
然后，在蘑菇种植区域内施撒种子，保持撒种
的整齐规范，要避免撒种过厚。
再者，要注意地表覆盖，保证蘑菇株生长良好。
常见的覆土材料有腐
叶材料、枯草、木炭、山石粉等，它们可以保持地表质地的细腻，使
得蘑菇的生长更加良好。
最后，要做好日常的管理。
及时施肥，清理杂草，保持树床管理规范，及时防治病害。
如果发现有病虫害，要及时采取有效的措施，进行综
合性防治。
以上就是蘑菇种植的具体方法和技术，正确的种植方法对蘑菇产品的
品质有着极其重要的作用，只有在种植中做好了这些方面，才能保证
蘑菇产品的质量。
在蘑菇种植中，科学的种植方法是极其重要的，要
保证在蘑菇种植的过程中规范种植，以获得高质量的蘑菇产品。
农业生产质量的提高，不仅仅取决于种植技术的提升，更多的是基于在种植过程中更规范、更科学、更负责任的操作。
因此，只有科学合理的种植方法和技术，才能够真正地将蔬菜种植的目的转化为现实的产出。
平菇的种植方法和技术
平菇的种植方法和技术
平菇是一种受欢迎的蘑菇,其种植方法和技术如下:
1. 种植时间:平菇通常在春季和秋季种植。
春季适合种植菇娘,秋季适合种植金针菇。
种植时间一般在气温达到15°C以上,土壤湿度达到60%左右时进行。
2. 土壤选择:平菇喜欢在肥沃、松软、排水良好的土壤中生长。
在选择土壤时,应该根据当地的气候和种植蘑菇的经验来选择适合的土壤。
3. 种植方式:平菇的种植方式分为种子繁殖和菌丝繁殖两种方式。
种子繁殖是指将平菇的种子播种到土壤中,然后等待菌丝生长成为蘑菇。
菌丝繁殖是指将平菇的菌丝接种到土壤中,然后等待蘑菇生长成为新的平菇。
4. 种植工具:种植平菇需要一些基本的工具,例如土壤煲、接种箱、剪刀、镊子等。
在种植时,应该根据具体情况选择适合的工具。
5. 种植管理:在种植平菇时,需要注意以下几点管理:(1)定期浇水,保持土壤湿润;(2)定期检查土壤的湿度和温度;(3)及时清除杂草;(4)防止病虫害的发生。
6. 收获时间:当平菇的生长达到1.5厘米左右时,就可以开始收获。
收获时间一般在种植后的40-50天左右。
收获时,应该根据当地的气候和种植蘑菇的经验来选择适合的时间。
平菇的种植方法和技术是比较简单的,但需要注意以下几点:(1)选择适合的土壤和种植时间;(2)定期检查土壤的湿度和温度;(3)防止病虫害的发生;(4)及时浇水,保持土壤湿润。
种植蘑菇的技术与方法
种植蘑菇的技术与方法一、菇房设置1、菇房建设修建菇房，应选择地势高、排水方便、房边有堆料场地的地方。
竹木结构的菇棚，棚架要牢固，棚周墙体和棚顶要用厚膜覆盖，并挂盖草帘和遮阳网。
棚的大小由栽培规模而定，一般以每棚栽培110～330m2的蘑菇为宜。
2、床架排列菇床与菇房垂直排列。
菇床四周不要靠墙，留出0.6米宽的过道，如菇房窄于3米，可只留一条中间过道。
床架之间留过道0.6米，床架可搭4～5层，每层菇距0.6米，底层离地面15～30厘米，最上层距棚顶1.3～1.5米，长度据菇房而定。
床架一般用竹木搭建，过道两端墙上各开上下窗一对;上窗距棚檐15厘米左右，下窗离地面10厘米左右。
窗的大小以40×45厘米为好，每隔2～3条棚道的中间棚顶设一拔风筒，筒高1.3～1.5米，顶端装风帽。
二、培养料的堆制、发酵1、培养料的来源。
主要有粪肥、稻草、麦草、饼肥、化肥、石膏，石灰等。
2、培养料的碳氮比。
在堆制过程中，如含氮量过低，会造成微生物活动减弱，料温不高，发酵不充分，易染杂苗。
如氮过高，又会造成发酵后料中的氨、胺和酰胺含量过高，抑制蘑菇苗丝生长。
生产中培养料发酵前的C/N为30～33：1，发酵后C/N为17：1。
3、培养料配方：干牛粪1000千克，大麦草1000千克，菜饼250千克，过磷酸钙25千克，石膏粉40千克，石灰50千克，C/N为32：1。
干牛粪1500千克，稻草、麦草各1000千克，饼45千克，石膏粉40千克，石灰40千克，C/N为2943：1。
在粪肥缺少的情况下，也可以实行无粪栽培。
堆料中大部分粪草配比6：4、5：5、4：6。
4、培养料的堆制、发酵堆制时间：在播种前20～25天左右进行。
建堆与发酵：建堆前，将场地打扫干净。
一般堆宽2.1米，堆高1.5米，料堆长不限。
先铺一层稻草;厚度0.3米左右，四边整齐，不浇水，然后在上面铺一层薄牛粪，以盖没稻草为好，然后再铺一层稻草上面再撒牛粪;如此类推，大约铺10～12层。
家庭种植蘑菇技巧
家庭种植蘑菇技巧蘑菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，因此备受欢迎。
虽然市场上有很多种蘑菇，但自己在家种植蘑菇也是很有趣的一件事。
本文将介绍家庭种植蘑菇的技巧，希望对大家有所帮助。
1. 选择种类首先要选择一种合适的蘑菇。
如果是第一次种植，建议选择金针菇或灰树花等易于种植的品种。
可以根据个人口味喜好选择。
2. 购买菇种购买时要注意选择质量好、无病虫害的菇种。
最好是选择优质的控制条件下栽培的菇种。
菇种保存温度最好在0℃-4℃之间，避光、通风、湿度控制在75%-85%之间。
3. 准备培养介质家庭种植蘑菇的培养介质可以选择蘑菇菌包或自己制作。
制作介质时可以使用稻草、麦秸、木屑、豆秸等原料，加入适量的生石灰和麦麸调和均匀，然后浸泡在水中或者蒸煮2-3小时，晾干后可进行下一步。
4. 培养环境将培养介质放在袋内，然后加入培养液，把袋口扎紧。
袋内要保持湿度和通风良好，温度在20℃左右，光线也要适中。
5. 注意细节在过程中要注意卫生，避免污染，同时定期进行通风和喷水防止菌丝干燥，保持培养介质的湿度。
6. 及时采摘蘑菇生长期一般在1-2个月，生长速度因品种、温度、湿度等环境因素而异。
当蘑菇帽展开后，要及时采摘，避免影响生长和口感。
家庭种植蘑菇需要一定的耐心和技巧，但收获的美味和乐趣是非常可观的。
希望这篇文章能够帮助想要尝试种植蘑菇的读者们。
7. 管理菇房环境在种植蘑菇的过程中，菇房的环境管理非常关键。
需要保持菇房内的湿度，最好保持在70%到80%之间。
而温度的控制也很重要，菇房内的温度应该保持在20℃左右，不能太高或者太低。
还需要定期开窗通风，保证空气流通，以保持菇房内的新鲜氧气。
8. 注意卫生种植蘑菇需要保持菇房的卫生，并定期消毒。
菇房内地面、墙面、器具等都要进行彻底的清洁和消毒，以避免菌类感染菌丝和蘑菇。
定期更换菇房内的介质和装置也是必须的，以保证环境的卫生。
9. 选择适合的灯光蘑菇生长还需要有适合的光线，因此需要在菇房内安装一些适合的灯光设备，长时间的光照可以刺激蘑菇的生长。
野生蘑菇种植技术
野生蘑菇种植技术蘑菇是人流可食用的菌类之一，那么那野生蘑菇应该如何种植呢?下面是店铺为你整理的野生蘑菇种植技术，希望对您有用。
野生蘑菇种植技术大棚开畦方法是① 直畦：棚内铺料一般三行料二行走道(4米的棚)，或四行料三个走道。
两边畦放线铺料各60厘米，中间畦放线铺料1.2米，走道各70厘米。
② 横畦：在棚内中央留一条宽70厘米的沟路两边作横畦，每畦放线铺料80厘米-1米，畦沟间隔40厘米，以此作完，算好棚长能做多少畦。
不管那种开畦做法，把畦提前整平，杂草拔掉，铺料前一天灌一次大水，湿度适宜，使棚内土壤手捏成片，一拽即散，便可进行铺料播种，每亩地撒石灰25公斤。
露地开畦方法是将畦子直开，畦宽1米，直道宽70厘米(两边各留10厘米作取土用)，畦深20厘米，是地下畦，畦高出地面20厘米是地上畦。
把土壤水份灌好，后划线铺料、凉料排废气。
铺料播种应选在晴天和阴天进行，不能在雨天播种，因料被雨水淋后，一是会增加含水量，二是易感染杂菌。
晴天中午强阳光下也不宜播种，以免晒死菌种。
⒈铺料将堆制发酵好的培养料从料堆上撤出放在撒有鲜石灰的畦面上，让其散热冷却到30℃以下，然后抖散并混匀培养料后铺在成龟背型的畦床上，铺料厚度为20厘米左右，料厚薄均匀一致。
边铺料边播种。
播种播种方式有撒播、穴播和层播。
麦粒菌种应采取分层撒播，不管大棚和露地栽培均可采取撒播。
每平方米用种1.5-2瓶，菌种要求菌丝浓白、粗壮、不吐黄水、没有萎缩、无杂菌、无螨虫。
先将菌种瓶在0.2%的高锰酸钾水溶液里洗一遍，表面消毒后再用，将菌种瓶打碎，种块放入干净的盆中，用手掰碎，取三分之二的菌种，往料面上撒一遍，再用叉或手抓提培养料，让菌块落入料层中，整平料面，再将余下的三分之一菌种均匀地撒在料表面，最后用木板或盆底稍压平料面，紧跟覆盖土壤。
厚度4厘米左右，特别注意：撒种时面积不宜过大，应撒多少土盖多少，另外大棚可采用播种7天后覆土。
蘑菇种植方法(一)选地搭棚稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。
蘑菇种植方法和步骤
蘑菇种植方法和步骤蘑菇是一种特别受人们喜爱的菌类食品，它的品种多样，口感鲜美，而且营养丰富，含有多种有益成分，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。
由于其市场需求日益增长，蘑菇的种植也成为了人们关注的热门话题。
那么，蘑菇的种植方法和步骤是怎样的呢？第一步，准备种源。
蘑菇的种源通常是蘑菇菌棒。
在选购时，建议选择没有明显的干枯、霉变和裂纹等缺陷的菌棒。
此外，还需根据菌棒的品种和种植环境等因素，选择适合的蘑菇菌种。
第二步，准备种植土。
蘑菇的种植土通常是将秸秆、麦麸、蘑菇渣等物质制成的，具有一定的松软度和透气性。
在制作时，需要将以上材料充分混合，并加入合适的水分，最后将调和好的土壤放入袋中，紧实压实。
第三步，接种。
将选好的蘑菇菌棒用消毒后的刀片切成四至六块，然后在土袋中按照规定的密度均匀撒匀。
接种完菌棒后，将土袋口密封，放置在卫生、通风、适温（20-25℃）的环境中。
接种后需保持土壤适度湿润，每天进行两三次的喷水。
第四步，出菇。
蘑菇菌丝开始生长后，约在15-20天左右，潜伏期（也称菌丝扩散期）结束，菌棒上开始长出白毛球状的小菌体（也就是蘑菇的菌盖）。
此时需要将土壤表面略微削平，增加空气流通，有利于蘑菇的生长。
同时，还需注意蘑菇的光照和湿度等环境条件，以促进蘑菇的生长和成熟。
第五步，采收。
蘑菇的采收时间因品种不同而有所差异，但一般需要在菌盖完全打开、上部裂开后及时采摘。
采摘时，将蘑菇的菌柄部分割断，避免损坏土壤和其他蘑菇的成长。
同时，还需控制采收数量和频率，以保证蘑菇的良好品质和种植效益。
总之，蘑菇的种植方法和步骤比较简单，但需要注意一些细节问题。
通过科学合理的种植方式，可以提高蘑菇的品质和产量，满足人们对于健康、绿色、营养的食品需求，也为蘑菇产业的发展注入新动力。
种植蘑菇的方法
种植蘑菇的方法
种植蘑菇的方法是一个比较复杂的过程，但只要掌握了正确的技巧和步骤，就可以比较顺利地进行。
下面是种植蘑菇的基本方法：
1. 选好蘑菇的菌种：选择适合当地气候和土壤条件的蘑菇菌种，如平菇、香菇等。
2. 准备培养基：蘑菇的培养基通常是由腐熟的麦秸、木屑、锯末等材料混合而成。
在准备培养基的过程中，要注意材料的比例和湿度。
3. 发菌：将选好的菌种接种到培养基中，然后放置到暗处进行孵化，通常需要2-3周左右。
4. 移栽：将发菌好的培养基移植到培养袋或培养箱中，注意保持适当的温度和湿度。
5. 水分管理：蘑菇生长需要充足的水分，但也不能过湿。
要根据具体情况进行水分管理，保持适当的湿度。
6. 病虫害防治：蘑菇比较容易受到病虫害的侵袭，要及时发现并采取相应的防治措施。
7. 收获：蘑菇一般在成熟后7-10天内收获，要注意避免损坏和污染。
总体来说，种植蘑菇需要有一定的专业知识和技巧，但只要掌握了正确的方法，就可以获得丰硕的收成。
- 1 -。
在家种植蘑菇的方法
在家种植蘑菇的方法在家种植蘑菇的方法前期准备时，收集咖啡渣时可先将其置于冰箱，不然会发霉。
等到开始种蘑菇时，应该提取24小时拿出来解冻。
第一步，在桶里装上半桶咖啡渣，如果你的咖啡渣是干的话，可以加点水但湿润后要将水排干。
第二步，将蘑菇孢子分离后放入桶内，然后轻轻地按压。
第三步，然后再放入咖啡渣，直到接近桶的顶部。
第四步，如果你的咖啡渣不够填满，则应在咖啡渣上面的桶的边缘钻一些洞。
第五步，在桶上覆盖一层干净的塑料薄膜，直到看到蘑菇生长就可以去掉。
之后，一天喷水两次。
阳台蘑菇种植技术1、解开菌包扎带，开口直径1~2厘米，向里面喷点水（存点积水，只要积水没有干，就不要再喷水），要平放在半阴暗、潮湿、通风的地方，不要让阳光直射，适应温度-40〜40度（可室内栽培，最适宜温度5--32度之间），当袋口出现小菇蕾再完全打开打开袋口；2、用湿毛巾或餐巾纸覆盖袋□，常向毛巾或餐巾纸喷水，保持透气湿润，也可以在菌包袋口处套一超市塑料袋，菌袋内存水要及时倒出，不能弄坏包装的塑料袋，等几天就会出菇了；3、菌帽直径1厘米以后，要经常对菇喷雾，保持湿润，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢长大菌盖边缘呈现波浪状就可以收获了，采收前1天停止喷水。
采收时，一手按住菇面，另一手往菇脚的底部左右旋转摘下。
蘑菇采收后，停止喷水2〜3天，清理干净菇脚，保持高的湿度，就可以等待第2次出菇了。
蘑菇的种植技巧一、菌种的制造：1.菌种的选择。
选用高温蘑菇新登96。
2.培养基。
母种采取PDA培养基，原种、栽培种采取麦粒培养基，麦粒占98%,碳酸钙占2%,经过装瓶、灭菌、接种培养后制成成品菌种。
二、栽培技巧：1.培养料配方。
采取常规稻草发酵料，具体配方为：稻草2000 千克、菜饼140千克、过磷酸钙100千克、石膏100千克、石灰75千克、尿素40千克。
2.培养料的堆制发酵。
采取二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3 4次，然落伍菇房或菇棚加温，加温至65℃左右维持6 8小时，后降温至52℃维持3天进行发酵。
白蘑菇种植技术
白蘑菇种植技术
鬼
伞
白蘑菇种植技术
白色石膏霉
又名臭霉菌，形态特征：初为双 斑块状浓密的菌丝，逐渐变成深[被屏 蔽]面粉状，有一种刺鼻的臭味。
防治方法：增加过磷酸钙的用量， 降低培养料的pH值：局部发生后，喷 洒50％多菌灵可湿性粉剂500倍液。
白蘑菇种植技术
白 色石膏霉
又名臭霉菌，形态特征：初为双斑块状浓密的菌丝， 逐渐变成深[被屏蔽]面粉状，有一种刺鼻的臭味。
安全生产。
白蘑菇种植技术
上架
上架：二次发酵结束后，打开门窗，
通风降温，当培养料内温度下降到
30℃左右时，将培养料均匀分摊在
各层床架上，翻料时要翻透抖松，
并平整料面，使培养料厚度达到
30-40cm，若料偏干应喷洒用冷开
水调的清石灰水，过湿、加大通风
量。
白蘑菇种植技术
接 种发 菌
播种：播种前检测料温，料温不能超 过30℃，播种采用穴播和层播，但大 多采用层播，选择没有老化，菌丝生 长旺盛的优质麦粒菌种，均匀的撒在 料面上，然后轻翻料面，让麦粒菌种 落入料内，再轻压平整料面，使麦料 与料面充分接触好。
白蘑菇种植技术
前 期管理
播种前三天要关闭门窗保温培 养发菌，三天后，菌种开始吃 料生长，适当加大通风量，增 加新鲜空气。
白蘑菇种植技术
中后期管理
7-10天，当菌丝已生长布满料 面后，逐渐加大通风量，降低 料面水分，并将菇房内空气湿 度控制在80%左右，促使菌丝 向料内生长，一般接种后18-20 天，菌丝可长到料底部
白蘑菇种植技术
注意事项
1、喷水不要直喷，以免小菇死亡， 要斜喷。
2、当菇出三潮后要用5%石灰水喷 洒，用水量5-9公斤/平方米。
蘑菇种植方法和步骤
蘑菇种植方法和步骤蘑菇是一种食用菌类，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的市场价值。
种植蘑菇的方法相对简单，下面将介绍蘑菇种植的步骤及注意事项。
第一步：选择种植场地选择种植蘑菇的场地要考虑到周围环境的因素，比如光照、温度、湿度等。
一般来说，室内种植蘑菇更加容易控制环境因素，但也可以选择在室外种植，只需构建合适的大棚。
在室内种植的话，可选择地下室或地下花园作为培育蘑菇的地方。
在室外种植，选址要求地势稍高且排水良好。
第二步：准备蘑菇种子蘑菇的种子可以在市场上购买，选择时要注意品种的适应性和耐受性。
种子的质量至关重要，要选择新鲜且良好的种子。
将种子放在温水中浸泡约6小时，这样能够加快发芽的速度。
第三步：培育培养基蘑菇的培育培养基主要是由有机物质组成，比如麦秸、秸秆、玉米秸等。
制作培养基需要先把原料浸泡在水中2至3天，随后晾干并进行破碎处理，使得原料细碎均匀。
将破碎的原料放入锅中加热，温度控制在80至90摄氏度之间，持续1至2小时，以杀灭有害的细菌和微生物。
随后，将培养基放置室外放凉，准备进一步使用。
第四步：制作菌种将准备好的种子放在培养基上进行接种。
将种子均匀地撒在培养基的表面，然后将表面覆盖一层湿纸巾，以保持一定的湿度。
将培养基放置在室温下静置12至15天，待菌丝覆盖整个培养基后，即可进行下一步。
第五步：播种将培养基移植到配好的菇床上。
菇床可以是砖块、木板等材料搭建的围墙，也可以在地面上直接构建。
将培养基均匀地撒在菇床上，然后将表面覆盖一层薄薄的泥土，以保持适当的湿度和温度。
第六步：维护生长环境蘑菇对环境的要求较高，需要保持一定的湿度和温度。
一般来说，蘑菇的适宜温度为18至25摄氏度，湿度为75%左右。
定期给蘑菇喷水保湿，并保持场地的通风和光线透明，以有利于氧气的供应。
在室内种植的蘑菇，可以使用喷雾器保持湿度，并安装透明塑料薄膜以保持温度。
第七步：管理病虫害蘑菇种植过程中容易受到一些病虫害的侵袭，需要及时进行防治。
蘑菇的栽培方法
蘑菇的栽培方法
蘑菇的栽培方法如下：
1.选择菇种：常见的菇种有广义上的蘑菇和磨菇。
可以根据自己的喜好和市场需求选择菇种。
2.制作菇床：菇床是用于栽培的基础设施，菇床的大小和材料要根据栽培的规模而定。
制作菇床时，先用泥土或腐熟的鸡粪压平，再铺上厚约15厘米的各种有机物质如秸秆、玉米芯、木屑等，最后再铺上一层细沙或石膏，并进行消毒。
3.种植菇种：在菇床上铺上厚约3～4厘米的渍液菇种，再覆盖上厚约1～2厘米的细沙或蛭石。
栽培过程中要保持温度和湿度适宜。
4.管理菇床：管理菇床主要是保持适宜的湿度和温度，通风，给予充足的光照和肥料。
5.收获菇菌：当伞盖与柄之间的小膜完全断开时，就是蘑菇成熟的时间，此时可采摘蘑菇。
及时采摘，不影响下一轮菇菌的长势。
种植磨菇的方法与技术
种植磨菇的方法与技术蘑菇吃起来异常美味可口，并且有很高的营养和食疗价值。
那怎么种植磨菇呢?下面是店铺为你整理的种植磨菇的方法与技术，希望对您有用。
种植磨菇的方法与技术选择一个带盖子的玻璃容器废旧的鱼缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。
家里有黑暗的地下室的话，容器就不需要带盖子了。
但是要注意放置容器的地方要有一定的温度控制能力(例如空调房)，容器要有一定的深度，大概15厘米左右深就够了。
在容器内填上培育介质蘑菇不像植物，不能够通过光合作用自己制造营养物质。
你需要在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长和营养物质。
混合床的物质可以购买，也可以自己动手来做。
棉籽壳，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳等，都是良好的营养床材料。
注意在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长大有帮助，以及要注意消毒防止污染。
种植蘑菇的孢子蘑菇的孢子就像植物的种子，把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。
当然你可以先撒上蘑菇孢子，然后在上面堆上混合肥料。
保持室温等待菌丝萌发室温保持在21摄氏度左右，温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。
大概需要3周的时间，你会看到薄薄的蛛网一般的白色菌丝出现在培养基上面。
这时候就需要把室温降到16摄氏度，并覆盖2~3厘米的盆载土壤。
喷洒土壤表面保持微湿状态微湿的土壤对蘑菇的生长很有必要，你要经常喷洒土壤表面以保持湿度。
尤其一些处于干燥环境的地方。
你也可以在上面盖上一层湿布，经常喷洒湿布保持水分。
保持土壤湿度和温度3~4周在此期间你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒污染。
如果培养基上出现一些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑，你就得重新培养。
收获蘑菇采摘蘑菇的时间很重要，菌盖没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇，拥有最佳的味道和恰好的成熟度。
注意不要把蘑菇从基地里硬拽出来，这会使衬底松软影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。
在基地附近扭断或者用小刀切断它们。
林下蘑菇的种植与栽培技术
林下蘑菇的种植与栽培技术
嘿，朋友们！今天咱来聊聊林下蘑菇的种植与栽培技术，这可有意思啦！
你想想看，那树林下，一片片蘑菇冒出来，就像一个个小精灵在跳舞，多神奇呀！要种好林下蘑菇，咱得先选个好地方。
就好比盖房子得找个好地基一样，这树林得有一定的荫蔽度，不能太晒也不能太暗，得恰到好处。
然后呢，就是准备菌种啦！这菌种就像是蘑菇的种子，可得精挑细选。
你说要是种子不好，那能长出好蘑菇来吗？肯定不能呀！
接着，把菌种播撒在准备好的地方。
这就像是给土地撒下了希望的种子，满心期待着它们快快长大。
播完种可别以为就万事大吉了哦，还得时刻关注着。
就跟照顾小孩子似的，得细心着呢！看看土壤湿度够不够呀，有没有什么虫子来捣乱呀。
哎呀，说到这土壤湿度，可太重要啦！太干了蘑菇长不出来，太湿了又会烂掉，这分寸可得拿捏好。
这就跟做饭放盐一样，少了没味道，多了又咸得没法吃。
还有啊，通风也很关键呢！要是不通风，那蘑菇不就憋得难受啦？它们也需要呼吸新鲜空气呀！
等啊等，盼啊盼，终于看到那一个个小蘑菇冒出头来啦！那心情，简直比中了彩票还高兴呢！这时候也不能大意，还得继续照顾着，让它们能茁壮成长。
种林下蘑菇就像是一场奇妙的冒险，你得有耐心，有细心，还得有爱心。
就好像养宠物一样，得全心全意地对待它们。
你对它们好，它们才会给你长出又大又美味的蘑菇来回报你呀！
总之呢，种林下蘑菇可不是一件容易的事儿，但只要你用心去做，肯定能收获满满的惊喜和成就感。
大家都来试试吧，让我们一起在树林下创造属于我们的蘑菇乐园！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
种植蘑菇的技术与方法种植蘑菇的技术与方法一、菇房设置1、菇房建设修建菇房，应选择地势高、排水方便、房边有堆料场地的地方。
竹木结构的菇棚，棚架要牢固，棚周墙体和棚顶要用厚膜覆盖，并挂盖草帘和遮阳网。
棚的大小由栽培规模而定，一般以每棚栽培110～330m2的蘑菇为宜。
2、床架排列菇床与菇房垂直排列。
菇床四周不要靠墙，留出0.6米宽的过道，如菇房窄于3米，可只留一条中间过道。
床架之间留过道0.6米，床架可搭4～5层，每层菇距0.6米，底层离地面15～30厘米，最上层距棚顶1.3～1.5米，长度据菇房而定。
床架一般用竹木搭建，过道两端墙上各开上下窗一对;上窗距棚檐15厘米左右，下窗离地面10厘米左右。
窗的大小以40 45厘米为好，每隔2～3条棚道的中间棚顶设一拔风筒，筒高1.3～1.5米，顶端装风帽。
二、培养料的堆制、发酵1、培养料的来源。
主要有粪肥、稻草、麦草、饼肥、化肥、石膏，石灰等。
2、培养料的碳氮比。
在堆制过程中，如含氮量过低，会造成微生物活动减弱，料温不高，发酵不充分，易染杂苗。
如氮过高，又会造成发酵后料中的氨、胺和酰胺含量过高，抑制蘑菇苗丝生长。
生产中培养料发酵前的C/N为30～33：1，发酵后C/N为17：1。
3、培养料配方：干牛粪1000千克，大麦草1000千克，菜饼250千克，过磷酸钙25千克，石膏粉40千克，石灰50千克，C/N为32：1。
干牛粪1500千克，稻草、麦草各1000千克，饼45千克，石膏粉40千克，石灰40千克，C/N为2943：1。
在粪肥缺少的情况下，也可以实行无粪栽培。
堆料中大部分粪草配比6：4、5：5、4：6。
4、培养料的堆制、发酵堆制时间：在播种前20～25天左右进行。
建堆与发酵：建堆前，将场地打扫干净。
一般堆宽2.1米，堆高1.5米，料堆长不限。
先铺一层稻草;厚度0.3米左右，四边整齐，不浇水，然后在上面铺一层薄牛粪，以盖没稻草为好，然后再铺一层稻草上面再撒牛粪;如此类推，大约铺10～12层。
下面三层不浇水，从第四层起越往上铺，浇水越多，菜饼和尿素在建堆时逐层加入。
堆好后，四边要整齐、垂直，顶部要堆成龟背形。
堆好后要用草片或农膜覆盖，以防日晒雨淋。
另外，建堆后，以料底部有水流出为度。
①常规发酵，粪草堆发酵后，必须经常翻堆，以调节堆料的含水量，散发有害气体，促进有益微生物繁殖，使培养料养分加快分解转化，同时，通过堆温杀死杂苗和一些虫害。
第一次翻堆在建堆5～6天进行，主要是将上与下，内与外的料充分调换位置，使发酵一致，或热均匀。
翻堆时分层浇水，使料内水分达到手捏有水滴滴下为度。
第二次在第一次翻堆后4～5天，当堆温达到75℃左右并开始下降时进行。
第三次在第二次翻堆后4天进行，此时料内含水量应在70%左右，加入石膏粉可以使料PH值为7.5～8。
第四次在第三次后3～4天进行，第五次在第四次后3天左右翻堆5次后，2～3天使可进菇房。
整个过程中，翻堆间隔期一般为6、5、4、3天。
发酵好的堆养料标准为：深咖啡色，无臭味、无氨气，生热适中，料草均匀，有一定的松紧度和香气。
②二次发酵，此法是近十几年推广应用的一种有效技术，整个过程分室外前发酵和室内后发酵。
室外前发酵：方法与常规发酵相同，只是堆期较常规发酵外10天左右，翻堆3次，当料温达70～75℃时，进房进行室内后发酵。
室内后发酵：包括升温、保温、降温三个阶段。
培养料进房前，要先在料堆四周表面喷0.4%敌敌畏治虫，喷0.4%的甲醛灭苗，然后用塑料薄膜覆盖料堆，闷3～5小时后进房。
a、升温阶段，经前发酵的培养料，趁热进房，堆放在中、上层床架上，底层不放。
随即关闭门窗，先让温度自行升温至45℃以上，再升加温。
升温可用煤炉、电炉，也可室外明火升温。
加温使菇房温度升至62℃，维持4～6小时。
b、保温阶段，这是后发酵的主要阶段，将料温降至52℃，保持3～4天。
c、降温阶段，待料温降至45～50℃左右时，保持12小时，当温度降至45℃以下时，开门窗使料温迅速下降，后发酵完成。
三、翻格、播种1、翻格。
培养料进房完成发酵后，开窗通风，然后进行翻格。
翻松料层使粪草混合均匀，料层松紧一致，拣除杂质、粪块，平整床面，稍加拍紧，然后打扫地面，准备播种。
2、播种。
当料温降至28℃左右时即可播种。
播种前，检查料内有无氨气，料的含水量否合格。
如有氨气，要重新补翻一次，散发氨气，如料的含水量不足，可用石灰水调节;过湿，可以加大通风。
播种的方法有穴播、条播、散播、混播等。
播种量因苗种类型和苗种培养不同而不同。
四、播种后的管理正常情况下，播后1～2天就能萌发出绒毛状菇丝，3天就开始吃料。
播种后3天后，随着菇丝的生长，应加大菇房通风量。
播后7～10天，菇丝一般长满料面。
菇丝吃料后，生长不快，有可能是料过湿、有氨气等原因造成的，可以从床架反面戳洞。
增加料层通气性，排除有害气体;也可用镊子插入菇种旁的料中，撬松料，降低温度。
一般20天左右菇丝到底，就可覆土。
五、覆土覆土是蘑菇栽培中从单丝体生长向子实体生长转变的重要手段。
当前推行的主要方法是河泥砻糠一次性覆土。
具体做法是每100平方米需备含水量45%的粥状河泥700～750千克砻糠75千克，砻糠要新鲜，在使用前曝晒2天，在PH值为10的石灰中浸泡24小时，捞出用0.5%的敌敌畏杀虫。
然后将砻糠和泥按1：10的比例拌和，使PH值为7.5。
覆土厚度2厘米，上面用手刮干使厚度均匀。
覆土后在料面打孔，适当通风。
六、覆土后管理覆土后，前期床面一般不调水，以保湿吊菇丝。
若低于要求的湿度，可轻喷增湿。
调水通风。
调水原则是先湿后干，调水总量力10千克/m2，分三天调入，采取两头轻、中间重的喷水法，每次喷水时，应打开门窗通风。
喷结菇水。
当菇丝普遍长到土缝中，便进行大通风3天，抑制菇丝生长，促进线毛状菇丝连成线状菇丝横躺在细土中，线状菇丝开始扭结成原基，便可喷结菇水。
喷结菇水后，大通风2天，然后减少通风，促使菇丝向上生长，为以后持续出菇作好准备。
喷出菇水。
当蘑菇子实体普遍长到绿豆大小后，生长加快，需大量水分，就要喷出菇水。
出菇水的用量和结菇水差不多，每25千克/m2，分5～6次喷，每次喷水量视床属子实体多少而定，菇多则多喷，菇少则少喷。
喷水时间是在喷结菇水后的4～6天进行。
喷水后，逐步减少菇房的通风量，增加菇房湿度，保持空气相对湿度90%左右。
七、秋菇管理蘑菇从播种到采摘一般需40天左右。
我县一股9月下旬出菇，12月下旬秋菇结束。
秋菇一般可采5～6批。
秋菇管理主要措施是喷水、通风、保温。
1、水分管理做到看菇用水，菇多则多喷，前期多喷，后期少喷。
秋菇前期喷水应在早、晚温度较低时进行。
2、通风及温、湿度控制蘑菇生长发育中，需要吸收氧气，排出CO2，另外培养料中的微生物在分解增差换气，保持菇房空气新鲜，在子实体逐渐长到采收期间，要增加菇房湿度。
出菇期相对湿度要达到90%。
3、清理床面每批蘑菇采收完毕，要及时清理床面。
用镊子剔除冬菇根和死菇，然后补覆细土，喷水，并打扫菇房。
4、追肥当秋菇第三批采收结束，这时培养料里的养分已大量消耗，常会出观菇体小，出菇少的现象。
因此，应适当追施禽粪、畜尿、尿素、豆浆、豆芽汁、麦芽或施用1、2号健壮素等。
八、越冬管理冬季寒冷，菇房温度在5℃左右，不适合蘑菇子实体发育。
这期间的管理内容是保温、通气。
一般每隔7～8天喷一次清水，含水量达15%左右即可。
室内温度保持在3～4℃，正常天气、每天开窗2～3小时。
到3月中旬，当温度稳定在10℃以上时，便可调水和补充营养，气温达15～25度时，是春菇出菇的最佳时期。
九、采收菇盖直经2～4cm，菇环未破、菇伞未开的采收，要求菇无泥根、无虫蛀、无机械伤，高峰期要勤采。
要做到三轮，三边，三快，一减少。
十、病虫害及其防治蘑菇常见病虫害有：白腐病、软腐病、猝倒病、假蚊、蚤蝇、螨粪、跳虫、还有鼠妇等。
防治方法主要是搞好菇房、培养料消毒，后发酵，注意菇房卫生，因病虫不同，适当用药。
种植蘑菇的要点材料准备以栽培100平方米蘑菇计算，一般需备优质干麦秸1500公斤，干牛粪600公斤，磷肥50公斤，尿素15公斤，石膏粉25公斤，碳酸钙12.5公斤。
堆料及发酵时间安排：八月下旬到十月上旬为宜。
前期堆料，以麦草为主，后期多以稻草为主，稻、麦草混合用效果更好。
建堆发酵：目的是合粪草料充分发酵后，能达到蘑菇菌丝正常生长的营养要求。
堆形及规格：按每分面积用料计算，应建堆宽7尺，高5尺、长6尺为用料够数，长度可随面积用料增加按比例加长、但宽、高不变。
建堆方法：根据面积用料确定堆长后(最好用灰画框)，开始铺第一层草料，厚5～6寸，泼适量粪水，撒一层石灰、发酵粉，按此方法以此类推，分层增加粪水用量，下层少泼，上顶层多泼，一般堆高为8～10层，堆起后堆面成瓦背形，第二天早上观察堆面冒水蒸气雾为水份正常。
堆料翻堆翻堆的目的是促使培养料上、下、内、外发酵均匀一致。
其翻堆间隔时间一般为麦草6、5、4天，谷草5、4、3天;其方法是从料的侧面将面上的生粪草料勾在一边，把里边的熟料用来铺底和垒边，然后再把生料填在中间，根据料干湿补充水分，分层加完应施的油枯、牛踏肥、尿素、复合肥、过钙;只有石灰、发酵粉需在建堆、翻料时分三次用完。
翻堆的要求是：翻第一次堆长可适当缩短，高度不变，翻第二次高度降低，堆长增加;第三次翻堆可根据料的腐熟程度加大或缩小堆形。
同时，标准的培养料腐熟度应达到90%，料呈棕褐色或咖啡色，并有较浓的草香甜味，水份以手捏见湿不见水(60%)为宜，酸碱度7.5～8.0为宜。
选田栽培做厢：种植蘑菇应选择向阳滤水肥沃的夹沙田，提前排水，翻耕整平后(可免耕)按厢宽2.4～2.6尺(或根据草帘的宽窄确定厢面宽)，人行道3尺打线划厢。
注意选田不能选上年种过蘑菇的田。
铺料：将发酵好的营养料，抖散铺入栽培厢面，用手扒平销压，要求料厚度5寸左右(若料水分过大应反复翻晒，排除多余水分、异味，再铺料上厢)。
播种：播种时间应选择阴天或晴天早晚为宜。
先将菌种的棉塞去掉，用高锰酸钾液消毒，用消毒巾把瓶身全部消毒，然后把瓶破碎，用猪棕毛刷刷净玻璃碎片，用手捏散菌种。
然后，放于消毒盆内。
再按计划用种均匀撒播于料面，随播并随即进行覆土。
对一时来不及覆土的，应覆盖一层用石灰水处理过的稻草或草扇。
覆土：播种后，将预留人行道湿润的表层土用锄头挖松打碎，及时轻轻地盖在料面菌种上，一次性盖土厚度要求1.5至2寸较合适。
盖帘发菌：草帘主要起保温、保湿、遮光和透气的作用。
所以覆土后要尽快将湿润的厢面盖住，以有利于发菌，每厢用两铺草帘遮住整个厢面及两边。
草头朝厢中间，草尖朝厢边，顺厢盖上去，成瓦背形，下雨上面加盖薄膜，有利水流向人行道，保护菌丝。
出菇管理覆土后以土层保湿为主，只要土料湿润就不用喷水;若土料过湿，可在中午翻草帘调节，只要水分合适，一周内可不翻动草帘。