人教版高二生物选修一试题及答案

高二下期选修一月考试题

生物

一．选择题（共50分，其中1至30题1分，31至40题2分）

1．某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是( ) A．培养基分装到培养皿后进行灭菌B．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养C．培养过程中每隔一周观察一次D．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线2.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依

次是( )

①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤3．下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正确的是( )

A．在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件B．在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒

C．若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度

D．使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃

4.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时( )

①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种

③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌

A．①② B．③④ C．①③ D．②④

5．在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是( )

A．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液

B．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾，混匀后滴加硫酸

C．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾

D．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾并加热

6．下列关于果醋的制作过程，错误的是( )

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通氧气

B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解为醋酸

7.在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染( )

A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干

B．发酵瓶用温水清洗，再用75%的酒精擦拭并晾干

C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次

D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开

8.果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是( )

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2

C．果酒发酵过程中温度控制在30 ˚C，果醋发酵过程中温度控制在20 ˚C

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

9．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒果醋发酵实验下列相关叙述正确的是()

A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

D．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

10．下列有关微生物培养与应用的说法正确的是( )

A．天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基

B．接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理

C．大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段

D．分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源

11．用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为104的培养基中，

得到以下几种统计结果，正确的是()

A．涂布了1个平板，统计的菌落数是230

B．涂布了2个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238

C．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163

D．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233

12．下列有关培养基的配制原则，表述正确的是()

A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、生长因子

B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素

C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响

D．营养物质的浓度越高越好

13．下列有关提取和分离血红蛋白的实验叙述错误的是()

A．该实验的材料必需选用鸡血

B．通过透析法可以去除样品中分子质量较小的杂质，此为样品的粗提取

C．凝胶色谱法是利用蛋白质的相对分子质量的大小分离蛋白质

D．电泳法是利用各种分子带电性质的差异及分子的大小和形状不同进行分离

14．下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是()

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml，分别涂布于各组平板上

C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24－48小时

D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

15．用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子量大的蛋白质()

A．路程较长，移动速度较慢B．路程较长，移动速度较快

C．路程较短，移动速度较慢D．路程较短，移动速度较快

16．下列关于电泳的说法不正确的是()

A．电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程

B．带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动

C．蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率完全取决于它所带净电荷的多少

D．用SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳，蛋白质电泳迁移率完全取决于分子的大小

17．下列说法不正确的是()

A．在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的

B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

C．通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低

D．人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题

18．下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是()

A．探究果胶酶的用量时，pH、温度不影响实验结果

B．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等

C．探究温度对果胶酶活性影响时，温度、苹果泥、果胶酶用量及反应时间等都是变量D．可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量

19．探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为( )

A．温度、酶活性、酶用量B．苹果泥用量、pH、果汁量

C．反应时间、酶活性、酶用量D．温度、pH 、果胶酶用量

20.将经处理破裂后的红细胞混合液以2 000 r/min的速度离心10 min后，离心管中的溶液分

为四层，从上到下的顺序依次是( )

A．血红蛋白、甲苯层、脂溶性物质层、沉淀层

B．甲苯层、沉淀层、血红蛋白、脂溶性物质层

C．脂溶性物质层、血红蛋白、甲苯层、沉淀层

D．甲苯层、脂溶性物质层、血红蛋白、沉淀层

21.下列实例中能体现细胞全能性的是()

①用悬浮培养的胡萝卜单个细胞培养成了可育的植株②植物用种子繁殖后代

③用烟草组织培养出了可育的完整植株

A．①②B．①③C．②③D．①②③

22.某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是( ) A．未见阳光B．培养时间不到

C．培养基营养过多D．细胞分裂素和生长素配比不对

23．植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是( )