肯德基在中国成功分析
肯德基的成功之处
肯德基的成功之处肯德基成功因素分析肯德基的成功因素是多方面的。
比如,作为一个国际性的餐饮企业,肯德基很好地做到了本土化,将全球化与本土化恰到好处地结合在一起;肯德基的餐厅选址至今未出现任何闪失;肯德基使用一套完整的,经过实际操作、验证的餐厅运营管理系统,以维持高质量的服务;肯德基拥有一套完善的危机管理系统,这样在面对困难时就能够快速、正确地进行处理。
1.全球化与本土化结合。
跨国公司所面临的一个非常重要的问题就是在多元文化条件下,如何克服异质文化的冲突,发挥多元文化的优势,对企业进行有效的管理。
肯德基通过将全球化与本土化相结合,打出“为中国而改变,全力打造新快餐’’”的口号。
肯德基的本土化内容主要包括以下几个方面:首先是人才本土化。
肯德基着力培养和提拔本地人才,从一开始,就聘用一批由中国香港、台湾地区及亚洲其他地区和国家的华人所组成的核心领导层,他们富有激昂的创业热情,并且具备多年的快餐行业从业经验,同时又对中国的语言、文化、地理、历史、风俗习惯比较了解。
正是这样一个既具有行业经验又深刻了解中国市场的领导层,能够在最短的时间内做出最正确的判断。
其次是产品本土化。
中国的北方人偏好牛羊肉,但在中国的南方,猪肉及鸡肉则受到大众的喜爱,总体来看,中国人对鸡肉的需求是大于牛肉的,这也是麦当劳在中国市场不及肯德基的一个原因之一。
肯德基以“原味鸡”名闻世界,但中国人不像美国人那样喜爱鸡胸的“白肉”,因此肯德基从一开始就不断揣摩中国消费者的口味,不断推出了很多具有中国特色的产品:如珍鲜四宝粥、培根鸡蛋灌饼、红萝卜面包、墨西哥/老北京鸡肉卷、芙蓉鲜蔬汤、番茄蛋花汤、盐酥半翅等菜式。
有许多人中国人都喜欢吃辣,肯德基就针对这种偏好推出了香辣鸡腿堡、川辣嫩牛五方、辣鸡翅等产品。
最后是供应商本土化。
使肯德基的供应链本土化,发展本地供应商,能够很好的满足中国人民对饮食的需求,有效的降低采购成本,中国百盛供应链的整合以及本土化在1998年一年就将外购成本削减了近一亿元人民币。
肯德基调查报告
目录：1.绪论 (1)1.1调查基本情况 (1)1.1.1调查背景 (1)1.1.2调查目的 (1)1.1.3调查对象 (2)1.1.4资料来源 (2)1.1.5调查范围 (2)1.1.6调查方法 (2)1.2团队分工 (2)1.3调查内容 (3)1.4调查总结 (3)2.肯德基介绍 (4)2.1企业基本情况 (4)2.2品牌名称来源 (4)2.3肯德基在中国的发展历程 (5)2.4企业经营范围和经营理念 (6)2.4.1经营范围 (6)2.4.2经营理念 (6)2.5企业组织结构 (6)2.6企业文化 (7)3.公司战略 (9)3.1 SWOT分析 (9)3.1.1优势（S）： (9)3.1.2劣势(W)： (11)3.1.3机遇（O）： (11)3.1.4威胁(T)： (12)3.2标准化战略 (12)3.3本土化战略 (13)3.4特许经营方式战略 (14)4.产品研发与生产 (15)4.1产品研发流程 (15)4.2产品研发策略 (16)4.3产品生产过程 (16)5.市场与营销 (17)5.1目标市场与市场定位 (17)5.2 营销策略 (17)5.2.1广告策略 (17)5.2.2人员推广与营业推广策略 (18)5.2.3公共关系策略 (18)5.2.4 健康策略 (19)5.2.5运动营销 (19)5.2.6体育营销 (19)6.人力资源管理 (20)6.1 KFC人力资源战略目标 (20)6.2 KFC人力资源战略次目标 (20)6.3公司人力资源现状分析 (21)6.4人力资源建设要求 (21)6.5公司人员管理分部 (22)6.6人力资源管理建设框架图 (22)6.7薪资方案的编制 (23)6.7.1薪资安排 (23)6.7.2薪资结构 (24)7.公司财务 (24)7.1经营现状 (24)7.2 财务预算 (25)7.3运营财务管理制度 (26)7.4营业现金的管理规定 (27)7.5费用报销管理规定 (27)8.分析总结 (29)8.1肯德基面临的问题 (29)8.1.1高速扩张，管理脱节 (29)8.1.2供应商本土化，上游标准降低 (30)8.2对策与建议 (30)8.3肯德基未来发展趋势 (31)8.4组员的收获与感悟 (32)9.参考文献 (34)1.绪论1.1调查基本情况1.1.1调查背景随着中国经济的飞速发展，人们的生活节奏不断加快，“快餐”这个洋玩意正在不断地融入到我们的生活中。
肯德基在中国案例分析
《肯德基在中国》案例分析案例《肯德基在中国》从一开篇起便向我们提出了两个让肯德基东南亚地区副总裁托尼·王难于抉择的问题，那就是：一、肯德基是否要进入中国市场？二、如果要进入中国市场，那么第一家中国分店的选址应该在哪里？进入中国市场是有很大的风险的，因为“没有任何行业记录的轨迹可寻”；“尽管中国是一个巨大的、高利润的市场，但是，在初期需要管理资源，而且不能保证相当大的硬通货的利润回流”；“信息有限”；“有许多人已在类似投资中失败”；其成败对于公司和王个人的声望都有很大的影响……在帮助王做出抉择前，让我们先来看一看肯德基的相关资料吧。
从肯德基发展的历史，可以看出，肯德基在美国的壮大有其背景，那就是美国七十年代飞速发展，人们生活节奏加快，快餐业飞速发展。
加上企业能够坚持产品的质量和集中的生产线方式，在用人上任人唯贤，使得肯德基得以迅速发展，完成了其发展初期的原始积累。
正当肯德基大力向外扩张时，企业面临到了国内外的挑战。
1975年肯德基公司从香港市场全面撤退，在日本的分支机构在二十世纪七十年代的大部分时间里也处于亏损状态；在国内肯德基也遭受到了强有力竞争。
为什么？究其原因，我认为有以下两点：一、肯德基的成功与其国内的经济环境有很大关系。
七十年代正是美国经济飞速发展，快餐业兴起的黄金时期。
而同期的国外市场，则不一定有这样的环境。
二、集中的生产线、统一的质量和文化管理，对于一家连锁企业是十分重要的，问题是这些和国外的文化发生了很大的冲突。
由于协调不利，使得对外扩张在冲突所带来的管理混乱中失败了。
初期扩张的失败迫使肯德基进行经营转轨。
针对管理混乱所造成的质量不稳定、卫生差等状况，肯德基在转轨中坚持在菜单选择和质量、服务及清洁卫生的承诺上回到以前的基本立场上，并注重了员工的培训和广告的使用上。
转轨的结果是成功的，究其原因我认为有以下几点：一、统一的质量和服务是一家连锁企业的生命所在。
如果没能保证这一点，企业是无法保持顾客的美誉度和忠诚度的。
肯德基在中国的发展史
肯德基在中国的发展史肯德基作为全球著名的快餐连锁餐厅之一，自1987年进入中国以来，在中国大陆已经成为了家喻户晓的品牌。
在中国，肯德基已经成为了一个家喻户晓且广泛接受的品牌，它是中国许多人心目中的一个快餐经典品牌。
1987年11月，肯德基进入上海市，成功地开设了第一家门店。
这家门店的开业标志着肯德基正式进入了中国市场。
随着中国市场的逐渐开放和经济的发展，肯德基开始了在中国的扩张之路。
与其他国际品牌不同，肯德基在中国的扩张是通过直接经营的方式进行的。
这种经营方式可以很好地保护品牌形象和品牌质量。
肯德基在中国的发展壮大离不开其不断优化经营策略和提高管理能力。
在其经营过程中，肯德基不断制定和执行严格的品牌标准和质量标准，这使得它在中国市场上拥有了很高的知名度和美誉度。
进入中国后，肯德基到底能不能在中国市场上获得成功是一个值得探讨的问题。
其实，肯德基在中国市场上的成功离不开其对中国市场的不断适应和创新。
首先，肯德基针对中国消费者的口味和习惯进行了很多的调整。
在口味上，肯德基将产品的口感和味道进行了本地化的调整，并推出了一系列适合中国人口味的产品。
例如，炸鸡配面包、咖喱鸡、糖醋鸡等产品在中国市场上非常受欢迎。
在习惯上，肯德基不断优化其服务流程和服务方式，将其快餐服务变得更加便捷、快速和贴心。
与此同时，肯德基通过不断的营销创新和市场推广，也使其在中国市场上拥有了更广泛的受众。
其次，肯德基在中国市场上的发展离不开其对于本地化运营的重视。
肯德基在中国通过创造工作岗位、提高员工薪资、配备先进的设备和技术等方式，积极地承担起企业社会责任。
此外，在肯德基的经营过程中，注重本地化建设和人才培养，加强与本地政府和社区的合作与沟通，积极投入本地基础设施建设和公共事业发展，向社会做出了积极贡献。
最后，肯德基在中国的发展史离不开其品牌文化和品牌形象的塑造。
在中国市场上，肯德基始终把产品品质放在首位，注重自身品牌形象的塑造，不断推动自身的创新和发展。
肯德基市场调查报告
肯德基市场调查报告肯德基市场调查报告引言：肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的快餐连锁品牌，以其独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名于世。
本文将通过市场调查数据和分析，探讨肯德基在中国市场的发展现状和未来趋势。
一、品牌形象与消费者需求1.1 品牌形象肯德基作为国际知名品牌，其鲜明的形象是其成功的关键之一。
调查数据显示，消费者普遍认为肯德基代表着美式快餐文化，同时也与快捷、美味、家庭聚餐等价值观相联系。
这种品牌形象使得消费者对肯德基的信任度较高。
1.2 消费者需求随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对餐饮行业的需求也在不断演变。
调查显示，消费者对于食品质量和安全性的关注度逐渐提高，对于新鲜、健康、营养的需求也日益增长。
因此，肯德基在产品研发和供应链管理方面需要不断创新，以满足消费者的多样化需求。
二、市场竞争与发展策略2.1 市场竞争中国快餐市场竞争激烈，肯德基面临来自麦当劳、汉堡王等国际品牌以及本土品牌的竞争压力。
调查发现，消费者在选择快餐品牌时，会综合考虑产品品质、价格、服务等方面因素，因此，肯德基需要在这些方面与竞争对手保持竞争优势。
2.2 发展策略为了在激烈的市场竞争中取得优势，肯德基采取了多种发展策略。
首先，肯德基通过不断推出新品和特色菜品，吸引消费者的注意力。
其次，肯德基积极拓展线上销售渠道，提供外卖服务，满足快节奏生活的消费者需求。
此外，肯德基还注重与本土品牌合作，推出符合中国消费者口味的创新产品。
三、消费者满意度与品牌忠诚度3.1 消费者满意度调查数据显示，肯德基在产品质量、服务态度和环境卫生方面得到了消费者的较高满意度评价。
消费者认为肯德基的炸鸡口感独特，服务员的服务态度友好，餐厅的环境整洁舒适。
这些因素对于提高消费者满意度起到了积极作用。
3.2 品牌忠诚度肯德基在中国市场拥有众多忠实的消费者，调查数据显示，超过70%的消费者称他们会再次选择肯德基。
肯德基在中国市场的区域化销售分析
肯德基在中国市场的区域化销售分析肯德基是全球最大的快餐连锁企业之一，在中国市场也取得了巨大的成功。
在中国，肯德基采取了区域化销售策略，以满足不同地区和消费者的需求。
本文将对肯德基在中国市场的区域化销售策略进行分析。
肯德基在中国市场的区域化销售策略主要通过产品定位和营销活动来实现。
不同地区的消费者对食物的习惯和口味有所不同，肯德基针对不同地区的特点，推出了相应的产品，以满足消费者的需求。
在北方地区，肯德基推出了辣味炸鸡和辣味薯条，以迎合当地消费者对辣味食物的喜好。
而在南方地区，肯德基则推出了清淡口味的产品，如柠檬鸡腿堡和清淡薯条，以满足南方消费者对清淡口味的需求。
肯德基采取了不同的营销活动来推广其产品。
在中国市场，肯德基通过不同的营销活动和合作伙伴，将其产品与当地文化和消费者习惯相结合。
肯德基在中国的端午节期间推出了粽香鸡，将传统的端午节食物粽子与肯德基的产品相结合，吸引了大量消费者。
肯德基还与中国的明星合作，进行代言和推广活动，以增加其产品的知名度和吸引力。
肯德基在中国市场的区域化销售还体现在其门店的布局和设计上。
肯德基根据不同地区的消费者喜好和消费习惯，进行了门店的布局和设计调整。
在一些大城市和商业中心，肯德基的门店布局更加宽敞和豪华，配备了更多的座位和休闲区域，以满足消费者的休闲需求。
而在一些小城市和乡村地区，肯德基则更加简洁和实用，注重快速就餐和外卖服务。
肯德基在中国市场的区域化销售策略还体现在其供应链和采购方面。
肯德基与当地的供应商合作，采购当地的食材和原料，以保证产品的新鲜和质量。
肯德基还推出了一些地方特色的菜品，如京味鸡肉卷和川香鸡，以迎合中国消费者对当地美食的喜爱。
肯德基在中国市场的区域化销售策略通过产品定位、营销活动、门店布局和供应链调整来实现。
这种策略能够更好地满足消费者的需求，提升产品的竞争力，并在中国市场取得了巨大的成功。
肯德基成功案例
肯德基成功案例肯德基隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。
截至2013年底共有约18000 家门店。
以下是店铺为大家整理的关于肯德基成功案例，给大家作为参考，欢迎阅读!肯德基成功案例1：从肯德基的管理看他的成功1、肯德基的管理之道，用标准化繁为简先来想象一下肯德基的日常运作场景：33万名员工，4800余家门店，分布在全国超过1000座城市乡镇。
当总部决定在全国门店同一时间推出15款产品时，这些门店是如何做到协同一致呢?餐厅优化部在其中承担着重要的职责。
这一部门的宗旨是“凡事皆可优化”。
优化之后便转为标准化，让政策方法执行不走样。
肯德基的窍门是3S，即Simple(化繁为简)，Short(言简意赅)，Specific(目标明确)。
在确立标准化之前，优化部门会反复看体系设计是不是太复杂，是不是有太多的学理。
步骤越复杂，执行的偏差就越大，反之，越简单精准度就越高。
从新产品研发开始，虽然这是由研发部门和企划部门主导，但是当新品雏形出来后，会组成一个由企划部门领导的项目小组，标准化团队成员加入其中，制定原物料包装的尺寸规格，生产操作程序，原物料人力配置，工作流的动向以及订货流程。
同时这一流程的合理性还需要经过模拟来检验。
新品上市前，餐厅优化部联合各部门在一家门店由内部员工实景演练。
从厨房物料的摆放、烹制到收银机相关产品按键的设置，逐一检验整体工作流程、动线以及食品安全情况。
直到各部门测试认同后，项目小组要提前90天完成产品的操作图卡、视频光盘，为从事一线培训的工作人员提供便利。
如今借助于企业内部的e-learning平台和微信，相关标准化培训手册可以迅速发送至全国门店，在平台上，管理团队可以实时了解谁在学习，学习的效果如何。
肯德基2014年菜单革新之时，一次性推出15种产品，从供应链管理到店内设备和系统升级以及人员培训，这都是一场大考验，33万余人同时参战，还要确保万无一失。
肯德基在中国市场的区域化销售分析
肯德基在中国市场的区域化销售分析肯德基是全球知名的快餐连锁品牌，也是中国市场上非常成功的快餐品牌之一。
随着中国市场的不断发展和消费者口味的改变，肯德基在中国市场采取了一系列区域化销售策略来满足消费者的需求。
肯德基在中国市场推出了一系列适应当地口味的产品。
中国市场有着独特的饮食文化和消费者口味，肯德基意识到这一点，并根据当地的口味习惯进行调整。
在中国市场，肯德基推出了一系列辣味产品，如辣味鸡翅和麻辣鸡腿堡，以满足中国消费者对辣味食物的喜爱。
肯德基还推出了一些独特的产品，如早餐粥和米饭套餐，以迎合中国消费者早餐习惯和对米饭的喜好。
肯德基在中国市场分别设立了不同的店面类型。
肯德基在中国市场上的店面类型包括传统餐厅、餐车和自助餐厅等。
传统餐厅主要面向城市消费者，提供舒适、优雅的环境，以及服务员上门点餐的服务。
餐车则主要面向快节奏的城市生活，提供快捷、便利的就餐方式。
自助餐厅则提供更多样的菜单选择和供应方式，并且价格相对低廉，更适合家庭和年轻人的消费。
肯德基还在中国市场上推动了线上销售和外卖服务。
随着互联网的普及和电子商务的快速发展，肯德基意识到在线销售和外卖服务对于满足消费者需求的重要性。
肯德基与多家外卖平台合作，通过线上销售和外卖服务，使消费者能够在家中或办公室点餐，并享受到肯德基产品的新鲜和便捷。
肯德基在中国市场采用了强大的市场推广策略。
肯德基在中国市场举办各种促销活动和广告宣传，吸引了大量消费者的关注。
肯德基经常推出限时优惠和特价套餐，吸引消费者前来品尝。
肯德基还通过明星代言和合作活动等方式进行品牌宣传，提高品牌知名度和美誉度。
肯德基在中国市场的区域化销售分析主要体现在产品研发、店面类型、线上销售和外卖服务以及市场推广等方面。
肯德基通过适应当地口味、多样化店面类型、电子商务和强大的市场推广策略，成功地在中国市场建立了广泛的消费群体，并保持了持续的增长。
肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略
肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略引言：近年来，全球化与本地化的辩论在跨国企业的发展策略中备受关注。
肯德基是一个典型的例子，作为世界上最大的速食连锁企业之一，肯德基一直致力于在各国市场中实现文化融合与本地化策略的平衡。
在中国，肯德基凭借其独特的经营理念与巧妙的策略，取得了显著的成功。
本文将探讨肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略，并分析其在中国市场取得成功的原因。
一、肯德基的文化融合策略肯德基作为美国快餐文化的代表，秉持着其创始人哈兰德•桑德斯先生所创立的经营理念和品牌形象。
然而，在进军中国市场之时，肯德基毫不犹豫地采取了文化融合的策略。
他们深入了解中国消费者的需求和喜好，试图将自身的品牌形象与中国传统文化相结合。
首先，肯德基在中国的餐厅设计上进行了文化融合。
他们将传统的中式元素融入到餐厅的装饰风格中，例如中国红色的主题、福字装饰以及中国风味的摆设等。
这样的设计给人一种亲切感与归属感，有效吸引了中国消费者。
其次，肯德基在中国的菜单设计上进行了文化融合。
他们根据中国人的饮食习惯，推出了一系列适应中国口味的食品，例如辣味鸡翅、米饭套餐等。
这样的调整不仅帮助肯德基适应中国消费者的口味，还增加了中国元素与文化的体现。
此外，肯德基还在中国的市场营销中实施了文化融合策略。
他们利用中国传统的节日、习俗及庆典活动，设计了相关的促销活动，吸引了大量的消费者。
例如，每逢中国的农历新年，肯德基会推出具有中国特色的套餐或优惠活动，进一步加强了与中国文化的联系。
二、肯德基的本地化策略除了文化融合外，肯德基在中国市场还采取了本地化策略，以迎合当地的消费习惯和市场需求。
首先，肯德基在中国进行了供应链的本地化调整。
他们选择了与当地供应商合作，从而确保食材的新鲜程度和符合中国人的口味。
此举不仅有助于降低成本，也提高了产品的品质，满足了中国消费者对食品安全的需求。
其次，肯德基在中国拥有了自己独特的产品线。
他们开发了一系列适应中国消费者口味的产品，例如炸鸡汉堡、中式早餐等。
外资餐饮集团肯德基在中国的发展
外资餐饮集团肯德基在中国的发展肯德基在中国开第一家餐厅是在1987 年的北京前门。
至今，肯德基在华已经发展了26 个年头，在中国800 多个城市和乡镇拥有了超过4200 家餐厅，成为了中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
但是，近年来受诸多不利因素影响，肯德基中国出现了连续 6 个月的同店销售业绩下滑，肯德基部分主要供应商和大股东受肯德基业绩拖累，股东净利润也大多出现了同比下降。
与此同时，百胜中国近期表示，“公司已成功度过在华危机，四季度销售额将转为增长。
”在腹背受敌的情况下，肯德基中国的发展态势被广泛关注。
一、肯德基在华环境的PEST分析（一）政治环境1978年改革开放以来，外企在华发展逐渐宽松，大批的外国企业和港澳台企业投资到中国大陆，很大程度上加快了中国对外开放的脚步。
到了1992 年，中国颁布了准许外企进入国内的零售业的法令，并于2004年确立了全面开放零售业的战略举措，使得肯德基来华投资的大环境不断向好。
（二）经济环境一方面，中国市场蕴含着极大的内需潜力，哪怕是在金融危机席卷全球之后，中国市场因为受到的影响较轻，反而成了全球瞩目的经济建设“世外桃源”，很多的外资企业加大了在中国大陆的投资步伐；另一方面，外资企业的在华投资促进了先进技术在中国的扩散、促进了产业结构优化升级，在劳动密集型产业中促进了中国的就业、带动了中国进出口贸易的迅速发展。
（三）文化环境在改革开放程度较低的年代，整洁、卫生、规范的肯德基店形象和新奇的购物流程，收到了广大大陆青少年的追捧，在近些年，肯德基也极力拓展以青少年和年轻人为主的市场，积极迎合中国大陆的本土文化。
例如，山德士上校春节唐装迎宾、“肯德基体坛群英”活动、积极开展慈善公益活动、以“释放心灵”的“慢快餐”氛围取代美国本土“以速制量”的运营模式。
（四）技术环境一方面，中国政府更加重视网络技术环境的监管和网络产业的安全水平，电子商务运转不断成熟和规范，网络营销和网上购物越来越融入到普通百姓的生活，肯德基的网上订餐、宅急送等立体营销也越来越顺利。
肯德基在中国市场的区域化销售分析
肯德基在中国市场的区域化销售分析肯德基在中国市场已经经营了30多年，是一个非常成功的品牌，在全国各地都有门店。
然而，肯德基在不同的区域销售情况和销售策略也略有不同。
本文将对肯德基在中国不同地区的销售情况和销售策略进行分析。
首先，根据不同的经济发展水平和人口密度，中国可以分为东部、中部、西部、北部和南部五个区域。
相比于其他四个区域，东部地区经济发展更加成熟，人口密度更大，并且人们的生活水平和消费意识较高。
因此，东部地区是中国肯德基销售业绩最好的地区之一。
肯德基在东部地区更加注重高端消费人群的需求，推出更高端的产品和服务，如桶饭、新鲜麻辣烤鸡和优惠套餐等。
另外，肯德基在东部地区也更注重门店的环境和服务，许多门店被设计为休闲咖啡馆风格，并提供免费Wi-Fi和电源插座等服务，以吸引年轻人的到来。
中部地区是中国肯德基销售业绩次好的地区，这里的经济发展较为平衡，人口密度适中。
肯德基在中部地区更注重价格策略，提供各种优惠活动和套餐，以吸引更多的消费者。
此外，在菜单选择方面，肯德基也会针对中部地区消费者的口味进行调整。
例如，在湖南，肯德基会推出口味更重的麻辣味烤鸡套餐，以迎合当地人的口味需求。
西部地区是中国经济相对落后的地区，但随着基础设施的不断改善和经济的发展，这里的市场潜力也越来越大。
肯德基在西部地区更注重品牌宣传和品牌形象的建设，将肯德基打造成时尚、品质、健康的品牌形象，吸引年轻群体的到来。
此外，在西部地区，肯德基也会根据当地的饮食文化和习惯进行菜单调整，如推出西部地区特色的烤羊腿和面食等。
北部地区和南部地区都是中国人口密集的地区，但由于南北差异较大，消费者的口味和需求也有所不同。
在北部地区，肯德基更注重产品品质和服务质量，以及门店环境和卫生状况。
在南方地区，肯德基更注重口味和菜单选择，以迎合南方人的口味和饮食习惯。
例如，在广东，肯德基经常推出粤式糯米鸡和鸡扒饭等广东特色菜品。
总的来说，肯德基在不同的中国区域销售情况和销售策略略有不同，这说明品牌在区域化销售上有正确的策略和实施措施是非常必要和重要的。
肯德基在中国为什么会成功
肯德基在中国为什么会成功行走在以丰富的饮食文化而著称的中国，随处可见的是肯德基的快餐连锁店，它们是如此普遍，以至于一位中国学生留学国外时见到肯德基快餐店竟然有一种“他乡遇故知”的喜悦感。
那么，到底是什么原因让肯德基这个舶来品在中国广受欢迎呢？（Product）肯德基食品的定位为快餐，早期在中国以油炸的鸡腿为主，然后配有系列的以鸡肉为主菜的食物。
当然，为了更好地迎合中国人的饮食习惯，肯德基也入乡随俗地推出了许多新产品，值得注意的是，肯德基十分重视对新产品的研发，而这也恰恰使它一直成为炸鸡行业的领跑者，所以当其竞争对手麦当劳也开始出售炸鸡腿时，顾客们还是首选肯德基，因为肯德基可选择的风味太多了，麦当劳却永远被动地跟在肯德基的背后跑。
肯德基十分注意产品对顾客的吸引力，他没有把美国风全部照搬到中国，而是主动求变，推出了许多款适合中国人口味的产品。
比如其推出的营养早餐，一个洋快餐居然在中国卖起了油条和豆浆，这需要多大的魄力才能完成这一革命性的转变。
这种概念性的转变，体现了肯德基在中国由落脚到融入的过程，是一种扎根的信念。
对于企业而言，首先要有产品，而且是能迎合消费者胃口的好产品，肯德基显然成功地做到了这一点。
(Place）如果说肯德基是中国大陆最大的快餐连锁店应该不会有任何人提出反对意见。
截止到现在，肯德基在中国大陆的连锁店已经超过了2000家，这个数目是其竞争对手的将近两倍，而且每一天都有新店开张。
自从1987年第一家肯德基餐厅落户于北京，这个国际快餐企业就开始了在中国攻城略地式的扩张。
每开500家门店的时间一直在缩短，从十几年到两三年，而且位置从一线城市一直到二三线城市，从沿海到中部再扑向西部，这气势挺像当年的北伐军，不同的是后者后来失败了，而前者的“战旗”飘扬在除西藏外的中国土地上。
肯德基的中国区最高负责人苏敬轼十分重视抢占市场份额，他意识到中国市场具有无限的潜力，凭借着百胜集团这一强大的财源支持，肯德基在中国扩张的步伐越来越快，甚至在一个城市一个区里，为了绝对的市场占有，肯德基不惜让自己的门店相互亮剑见红。
肯德基在中国的发展史
肯德基在中国的发展史
肯德基（Kentucky Fried Chicken）是一家国际连锁快餐公司，创建于1952年，在全球拥有数千家门店。
肯德基于1987年进入中国市场，并且在中国迅速取得了成功。
肯德基在中国的第一家分店于1987年11月在北京建立。
当时，肯德基面临了一些挑战，如不同的食物口味、文化差异和市场竞争。
然而，通过在产品和服务方面的不断改进，肯德基逐渐赢得了中国消费者的青睐。
随着时间的推移，肯德基在中国市场上的表现日益强劲。
它逐渐扩大了在中国的门店数量，并引入了更多适合中国口味的产品，如辣味鸡翅、米饭和红豆派等。
这些措施使得肯德基成功地融入了中国快餐市场。
此外，肯德基还注重与本地合作伙伴的合作。
它与中国的合作伙伴一起开展了市场营销活动、商品供应和农产品采购等方面的合作，进一步提升了肯德基在中国的知名度和市场份额。
如今，肯德基在中国已经成为最受欢迎的快餐品牌之一。
它在全国范围内拥有数千家门店，提供各种美味的快餐产品，深受广大消费者的喜爱。
肯德基在中国的发展史体现了其适应当地市场的能力和不断创新的精神。
通过理解并满足中国消费者的需求，肯德基成功地将其全球品牌打造成了一个与中国传统文化融合的形象。
肯德基(KFC)在中国的经营案例分析
肯德基（KFC）在中国的经营案例分析1998年，拥有肯德基、必胜客、Taco Bell 〔墨西哥式食品〕三个闻名品牌的餐饮系统〔此系统为百事公司的一个业务部，百事公司三大业务是软饮料、小食品、快餐。
〕从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团便正式成立了。
当时所有股东和公司成员可能都没有想到，仅仅过去两年的时刻，百胜全球餐饮集团的经营和进展取得了专门大的成功。
现在，百胜集团在全球拥有3万多家连锁分店，50 万名雇员，营业额达到200亿美元，跻身世界企业五百强之列。
刚从百事分离时，百胜全球餐饮集团既要补偿过去造成的缺失，同时又面临着严峻的挑战：如何创立企业的文化？如何建立三个闻名餐饮品牌彼此之间相互协作，而不是竞争的关系？如何树立职员对企业以后进展的信心等。
当时，在曾任百事集团总裁，现任百胜集团首席执行官的皮尔逊Andrakk Pearson先生和诺瓦克David Novak的共同主持下，公司在许多方面保持了分离前可行的组织架构，同时为公司以后勾画出新的进展目标。
他们采取了一系列大胆而全新的措施：如肯德基、必胜客、Taco Bell 连续各自原有的营运治理，但要发挥互相的和谐作用；通过套餐形式，进行三个品牌的联合促销，原料由公司统一采购，配送，操纵了资金的平稳支出；首次将一些属于公司拥有的连锁餐厅以特许经营的方式转给加盟伙伴，把部分回笼资金集中用以新餐厅的开发上；高级治理层亲自到餐厅鼓舞职员的士气等。
到目前为止，集团的营运边际利润由三年前的11％增加至16％，而且1998年全年及1999年上半年，所有三个品牌的连锁营业额都显现增长，集团显现了蒸蒸日上的新景象。
中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中进展最快并最具进展潜力的市场之一。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作进展总部。
肯德基自1987 年在北京前门开了中国第一家餐厅后，已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了19个至 2000年底，在近80个都市和地区内开设了四百多家餐厅。
肯德基在中国成功的营销策略分析[1]
![肯德基在中国成功的营销策略分析[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/c907fe0002020740be1e9b22.png)
１９８６年９月下旬，肯德基开始考虑如何打入人口最多的中国市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的潜力。
想要进入中国市场，选址是关键。
１９８７年１１月１２日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门正式开张，之后肯德基店面的数量迅速增加。
２００４年１０００家，２００７年２０００家，截至２００９年２月４日，肯德基在中国餐厅数量达到２５００多家，其店面遍布中国大大小小的城市，覆盖范围极广。
从店面的数量上就可以看出，肯德基在中国已经取得了巨大的成功。
那么其成功的背后必然有一套行之有效的营销战略作为指导。
一、选址策略选址对于快餐业来说是非常重要的，地点选的正确与否，直接影响今后的盈利，因此肯德基对此也十分重视。
在肯德基刚开始进入中国市场时，第一家店的地址将对今后的盈利及市场的开拓起着至关重要的影响。
肯德基通过对我国四个大城市（天津、上海、北京、广州）的比较分析。
最终选择了我国的政治文化中心——北京。
这是肯德基成功迈向中国的第一步。
随后，肯德基则是集中力量占领辐射能力较强的大城市，然后以大城市带动小城市的发展。
在选址上，肯德基先是划分商圈，这就需要收集所要进入的某个城市的资料，即可以通过当地的有关部门也可以通过专门的调查公司。
在划分商圈后需要对商圈进行规划，所采用的方法是记分法，比如说这个商圈有一个大型商场，营业额在１０００万算一分，２０００万两分，娱乐场所加几分，车站加几分，这些分值标准是多年来平均下来的一个较准确的经验值。
然后肯德基根据自身的市场定位以及充分考虑商圈的成熟度和稳定度后对商圈进行选择，最后通过对聚客点的测算与选择确定地址。
肯德基在选址上主要采取的是跟进策略，因为其与麦当劳的市场定位相似，顾客群体也基本重合，所以在商圈选择上也基本是一样的。
我们往往可以看到，一条街的两边，一边是麦当劳，另一边则是肯德基。
一般情况下，肯德基的店面都会选在交通发达地段，这样便于顾客出入，而且其店面附近往往有商场或娱乐场所等许多聚集人群之处，其中最典型的就是大城市的火车站里都会有肯德基的店。
肯德基案例分析
肯德基案例分析肯德基（KFC）是中国最早进入中国市场的外资快餐企业之一，也是中国快餐行业的领军企业之一。
下面将对肯德基的发展历程和成功之处进行案例分析。
肯德基于1987年进入中国市场，当时中国的快餐市场还处于起步阶段，对外资快餐企业有很大的吸引力。
在进入中国市场之初，肯德基面临着诸多的挑战，如中国饮食文化的差异、食材供应的不稳定等。
然而，肯德基通过不断的创新和适应中国市场的需求，取得了巨大的成功。
首先，肯德基在中国市场的成功主要源于其独特的产品和服务。
肯德基将传统的炸鸡制成了多款产品，如鸡翅、鸡块等，迎合了中国消费者对多样化美食的需求。
此外，肯德基在产品研发方面也不断创新，推出了适合中国口味的产品，如豪华餐、脆皮炸鸡排等。
同时，肯德基注重提供高品质的服务，通过设立儿童乐园、提供免费WiFi等服务，吸引了大量的消费者。
其次，肯德基在中国市场的成功还得益于其强大的品牌形象和营销策略。
肯德基在中国市场建立了年轻、快乐、时尚的品牌形象，与中国年轻消费者的价值观高度契合。
同时，肯德基通过举办各种营销活动和推出不同的促销策略，如折扣优惠、联名合作等，积极提高消费者的购买决策和忠诚度。
最后，肯德基在中国市场的成功还得益于其良好的渠道建设和供应链管理。
肯德基在中国建立了庞大的门店网络，覆盖了大部分城市，并不断扩大规模。
此外，肯德基与多家供应商建立了紧密的合作关系，确保了产品的供应稳定和质量有保障。
总的来说，肯德基在中国市场的成功得益于其独特的产品和服务、强大的品牌形象和营销策略、良好的渠道建设和供应链管理等各个方面的优势。
肯德基通过不断创新和适应中国市场需求，取得了巨大的商业成功，成为了中国快餐行业的领军企业之一。
六点解读出肯德基在中国市场的成功
TedLevitt曾经是哈佛商学院一位卓越的市场营销教授，他死于2006年，在公司如何在其他国家销售自己的产品领域，他是一位早期的思想者。
他治理过一些最成功的企业，这些企业开发出了价格低，但是真正标准化的产品，这些产品无需针对地方市场进行调整。
事实证实，对这个问题的答案并不是简单明确的。
例如，汽车只要做一些很小的调整，例如更换方向盘的位置就可以在全球销售。
旅馆业是另一个地区差异性很小的行业，从堪萨斯到吉隆坡，世界各地的旅馆都关注如何提高客户满足度，并由此获得很好的回报。
但是一个替换全球化战略的方法是为本地客户提供个性化的产品，就像Yum!Brands拥有的炸鸡巨头KFC在中国所做的那样，该品牌在中国天天都要开一家新店。
KFC在1987年售出了自己的第一份快餐开始，就已经成功地忽略了传统的快餐聪明，按照传统，连锁快餐厅应该遵从同样的方法，从菜单的构成到装修的结构都应该严格保持一致。
那么，KFC 在中国市场是如何成功的呢?著名营销培训专家谭小芳老师总结出以下六点：1.关注中国。
固然很多亚洲的快餐特许经营企业都希望复制西方的经验，KFC还是决定让自己成为一家本地化的企业，而不是一个外来者。
所以该公司没有引入大量西方的经理，KFC雇佣了很多理解中国消费者的大学生，他们对于美国做生意的方式也有所了解。
所有的食品原料都是本地生产的。
2.调整产品以适应当地口味。
除了黑肉鸡肉三明治和“原始配方”的一些食品之外，美国的消费者会发现中国KFC 餐厅里的菜单上很少有他们熟悉的食品，菜单上有大量本地美食，例如蛋挞、虾汉堡和粥(大米稀饭)。
而该公司的竞争对手麦当劳和Popeyes Chicken&Biscuits提供的食品则更加西方化一些。
3.对当地的舆论做出反应。
当中国出现了对西方食品对当地人健康造成不良影响的警告时，KFC调整了自己的菜单，开始提供更健康的食品，并且组织运动和针对年轻人的活动。
4、“台湾帮”肯德基中国的另一个成功要素是其领导团队，特别是其被称为“台湾帮”的先锋领导层--大多来自台湾，但也不乏来自亚洲其他国家的华人。
毕业论文 肯德基在中国走本土化道路案例分析
面临问题有：
1、尽管中国是一个巨大的、高利润的市场，但是由于深厚的历史文化与复杂的传统习惯，不易完全接受洋快餐。
2、中国市场各个城市都具有鲜明的特色，肯德基在战略上导向中国化必须设有一个兼容性的“中国化标准”。
3、利润风险和品牌风险。
二、肯德基的发展历史
肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团——百胜全球餐饮集团，集团内有包括分布在超过100个国家和地区的近 30,000 家连锁的世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell 餐厅。
1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅， 而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中外合资企业。以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展就如同燎原之火。1992年时餐厅总数为11家，是当时在中国经营快餐连锁餐厅中数量最多的公司，到1995年，已发展到50家。
企业申请开拓海外市场准备分析图表描述如下：
表3-1海外申请流程图
海外开发申请函
不予立项，退回不合格，说明原因退回
受理审查
确定是否立项
准予立项，申请人提交有关材料
审批发文
资料存档
1986年的4月，眼看时机成熟，迈耶立即采取行动，改组肯德基东南亚地区办公室，并任命具有中国成长背景，又有国外求学经验的中层管理人员王大东出任肯德基东南亚地区副总经理。通过一年在新加坡的练兵，肯德基对跨文化管理、尤其是对东方人的管理积累了足够的经验，另一方面也积累了熟悉中国特点的运营人才，保障了进入中国之后能够迅速地融合并做到游刃有余。1987的11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，正式启动了中国区战略的步伐。
肯德基在中国走本土化道路案例分析肯德基在中国走本土化道路案例分析一案例的提出选题背景1987年11月12日隶属于世界上最大的餐饮集团美国百胜全球餐饮集团旗下的中国肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中外合资企业近年来在中国繁荣的经济大环境下发展迅速一路领先于中国餐饮连锁业面临问题有
肯德基调查报告
肯德基调查报告肯德基调查报告近年来，肯德基作为全球著名的快餐连锁品牌，在中国市场取得了巨大的成功。
然而，成功背后是否隐藏着一些问题呢？为了了解肯德基在中国的经营状况，我们进行了一项调查，并撰写了这份肯德基调查报告。
一、品牌形象和消费者观点肯德基在中国市场的品牌形象非常强大，被广大消费者认为是一个可信赖和值得信赖的品牌。
根据我们的调查结果，超过80%的受访者表示他们愿意选择肯德基作为快餐品牌。
这主要得益于肯德基在产品质量、服务态度和卫生标准方面的承诺。
然而，也有一些消费者对肯德基持有不同的观点。
他们认为肯德基的食品过于油腻和不健康，不适合长期食用。
这一观点主要源于肯德基的产品定位和市场推广策略。
肯德基一直以提供美味多样的快餐为宗旨，但这也使得一些消费者对其营养价值产生了质疑。
二、产品质量和食品安全产品质量和食品安全一直是消费者关注的焦点。
在我们的调查中，大部分消费者对肯德基的产品质量和食品安全持有较为积极的评价。
他们认为肯德基的食品在口感和品质上有着一定的保证。
然而，也有一些消费者对肯德基的食品质量和食品安全存在担忧。
他们认为肯德基在食材选择和加工过程中存在一些问题，比如使用过多的调味剂和添加剂，以及忽视食材新鲜度等。
这些问题可能会对消费者的健康产生一定的影响。
三、员工福利和工作环境肯德基作为一个大型企业，员工福利和工作环境对于企业形象和员工满意度都有着重要的影响。
在我们的调查中，大部分肯德基员工对自己的工作环境和福利表示满意。
他们认为肯德基提供了良好的培训机会和晋升空间，同时也注重员工的工作生活平衡。
然而，也有一些员工对肯德基的员工福利和工作环境提出了一些质疑。
他们认为肯德基的工作强度较大，工资待遇不够优厚，并且缺乏一些福利措施，比如提供餐补和健康保险等。
这些问题可能会影响员工的工作积极性和忠诚度。
四、社会责任和可持续发展作为一家全球企业，肯德基在社会责任和可持续发展方面承担着一定的责任。
在我们的调查中，大部分受访者认为肯德基在社会责任方面表现良好。
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1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。
从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1992年年100家，2004年1000家，2007年2000家。
截至2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。
据公司高层人士期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。
我们不得不说，肯德基在中国已取得了巨大的成功。
很多人认为，一个企业能否成功，主要取决于机会，或者说是幸运，但为什么有些企业总是与机会失之交臂，而另外一些企业抓住机会从而利用机会取得成功？诚然，影响企业经营绩将近的因素非常之多，但从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能合自身实力和环境要求的战略，并有效地加以实施。
随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧，这越明显。
我们认为，肯德基在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
其中最既是最重要的又是不可忽略的几点是：
一、进入中国时机及选址的正确性
1986年9月下旬，肯德基家乡鸡公司开始考虑如何打入人口最多的中国市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。
虽然是诸多难题也使肯德基的决策者们倍感头痛，犹豫不决。
对这家世界最大的鸡肉餐馆公司来说，面前的中国市场是完全陌生的：方风味是否能为中国消费者所接受？开发中国市场，不但需要技术资源，更重要的是还需要宝贵的管理资源。
此外，从中国不能通货利润，即使是中等水平的汇出也不大可能。
最为关键的是，要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点。
而这又带有很大在情况并不明朗时，KFC决定对中国市场进行更全面更彻底的调查。
面临的首要问题是：第一家肯德基店址应当选在何处？这一后的盈利，对在中国其他地区的进一步开拓以及对投入管理资源时的决心等产生戏剧性的影响。
他们对中国的四个城市进行了调较：
1、天津
优势：KFC已同天津市政府建立了非常友好的关系；另外天津是政府直接领导的三个直辖市之一(当时是三个)。
弱点：首先，天津缺乏供应方便的谷物饲养的肉鸡;另一问题是西方旅游者一般不经常光顾该城市,最后最重要的是该城市不具划所需的形象和影响力。
2、上海
优势：中国最大的市场，国最繁荣的商业中心。
工业总产值占全国的11%，外贸出口占全国的17%，是直辖市之一；上海与悠久；上海的明显优势是在这里容易获得合乎质量的充足的肉鸡供应。
弱点：它的噪音和污染却令旅游者感到沮丧。
3、广州
优势：是经济特区，在批准外资项目、减免税收和鼓励技术开发方面被授予更多的自主权；西方商人经常光顾，同时也是旅游发作一日游的好地方。
弱点：离内地远。
4、北京
优势：是中国政治文化中心；北京的外来人口数量众多，有潜在的顾客群体；北京还是中国的教育中心，是高等学府聚集地。
素都造成人口大量涌入和人民智力启蒙，这对肯德基人民币销售部分是极为重要的；是旅游圣地，将会有一个稳定的外汇收入；起，无疑将更大地吸引人们的注意力，并且不言而喻地表明当权人的赞同态度。
这将有助于今后往其他城市的进一步发展；
弱点：选择北京可能比选择其他几处城市更具有冒险性。
一个成功的惹人注目的买卖会增加政府干预的可能性。
KFC通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较,且考虑到当时在中国没有其他竞争者是进入的最佳平衡了可能的风险和收益,决定定暂时把北京作为一个起点。
把北京作为肯德基进入中国的首选城市为肯德基在中国的成功奠定础。
二、西方文化和中国特色相结合的战略地制定
在如此竞争激烈的快餐服务业，究竟为何肯德基能始终保持强劲的发展势头呢？我们认为，是其在进入中国市场的不同发展阶既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。
首先是进入期时，主要的战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮理念。
1、以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式，并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的了其在中国市场的地位。
2、一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。
从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门公司都按照其工作的性质要求，安排科学严格的培训计划。
为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，肯德基还特别建立理的专业训练基地——教育发展中心。
3、肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰和迅速。
使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市场的秘诀。
4、优质的服务，在肯德基，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。
肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。
三、在成熟期，制定了中西方相结合的战略
1、肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。
肯德基一直以炸鸡、菜丝沙作为当家品种，但是对于中国人饮食口味不断变化，品种过于单一对发展前景不利。
老美为迎合中国人的口味相继推出了倍受中肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种，对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说，这是前所未有的转变。
2、肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场。
四、特许经营方式的建立
与其它地区的经营一样，特许经营对肯德基公司在中国的扩张中起了重要作用。
所谓特许经营是指由特许经营者向转让者付一定的转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何有价值方法的使用权，转战略和生产决策，也不参与特许经营者的利润分配。
肯德基所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式，肯德基提供品牌以及集中统一的原料、服务体系，合作方利用统一的品牌、服务来经营，最后双方按照约定来分享商业利益。
因为中国当时尚未对外开放，肯德基在中国发展的政治风险较大，且中国的文化分隔较严重，所以特许经营成为肯德基进入中选经营方式。
特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入，它会对现有的经营状况产在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方，这是一个非常具有吸引力的选择。
正是由于制定了正确地进入中国的市场战略，肯德基公司从1986年从美国引入到中国以来，就呼啦啦地在中国遍地开花了。