商场消防及安全手册
商场消防安全管理手册
商场消防安全管理手册1. 引言商场作为大型公共场所，人流量大，消防安全至关重要。
为了保障商场内人员的生命财产安全，制定本手册旨在规范商场消防安全管理，确保应急处置措施得以迅速有效地执行。
2. 管理责任2.1 商场消防安全负责人的职责商场消防安全负责人应具备相关专业知识，负责制定消防安全管理制度、消防宣传教育计划，组织消防演练和应急预案的制定与演练，并定期检查消防设施、器材的使用情况。
2.2 部门间协作商场应设置消防安全管理部门，并与停车管理、维修保养等相关部门密切合作，确保消防安全工作无死角。
3. 消防设施及器材3.1 火灾自动报警系统商场应配备可靠性高的火灾自动报警系统，确保火警能够及时发现并报警。
3.2 消防水系统商场消防系统应包括消火栓、喷淋系统等，以确保对火灾进行及时有效的灭火。
3.3 灭火器材在商场各个区域设置灭火器材，并定期进行检查与维护，确保灭火器材的可使用性。
4. 消防安全培训与演练商场应定期进行员工消防安全培训与演练，包括火灾自救逃生技能的培训、灭火器使用方法的演示等，提高员工的应急处置能力。
5. 火灾风险管理商场应加强对潜在火灾风险的管理，包括定期对商场内电气线路进行检查、规范租户使用明火和燃气设施的管理等。
6. 应急预案商场应编制完善的应急预案，明确各种突发事件的应对措施和责任人，确保在发生火灾等紧急情况时能够迅速有效地进行处置。
7. 安全巡查与检查商场应建立定期的安全巡查与检查制度，检查各类消防设施和器材是否处于正常工作状态，以便及时发现问题并进行处理。
8. 应急指挥与协调商场应建立应急指挥中心，在发生火灾等紧急情况时能够及时组织指挥，并与消防部门、医疗救援部门等进行有效协调与配合。
9. 安全宣传教育商场应定期组织开展消防安全宣传教育活动，提高公众的消防安全意识，加强大众对消防安全知识的了解与掌握。
10. 结语本手册仅为商场消防安全管理的基本要求，具体操作中还需要根据商场的特点和实际情况进行相应的完善和落实。
大型商场消防安全管理手册
大型商场消防安全管理手册第一章：消防安全管理概述 (3)1.1 消防安全管理的重要性 (3)1.2 消防安全管理的基本原则 (3)第二章：消防安全组织架构与职责 (4)2.1 消防安全管理组织架构 (4)2.1.1 公司总部层级 (4)2.1.2 分支机构层级 (4)2.1.3 部门层级 (4)2.2 消防安全管理职责分配 (4)2.2.1 公司总部层级 (4)2.2.2 分支机构层级 (5)2.2.3 部门层级 (5)2.3 消防安全管理人员培训 (5)第三章：消防安全制度与法规 (6)3.1 消防安全管理制度 (6)3.1.1 消防安全责任制度 (6)3.1.2 消防安全检查制度 (6)3.1.3 消防安全培训与演练制度 (6)3.1.4 消防安全应急预案制度 (6)3.2 消防安全法规与标准 (6)3.2.1 消防安全法规 (6)3.2.2 消防安全标准 (6)3.3 消防安全宣传与教育 (7)3.3.1 消防安全宣传 (7)3.3.2 消防安全教育 (7)第四章：消防设施设备管理 (7)4.1 消防设施设备种类与功能 (7)4.1.1 消防设施设备种类 (7)4.1.2 消防设施设备功能 (8)4.2 消防设施设备的安装与验收 (8)4.2.1 安装要求 (8)4.2.2 验收要求 (8)4.3 消防设施设备的维护与保养 (8)4.3.1 维护保养内容 (8)4.3.2 维护保养措施 (9)第五章：火源与危险品管理 (9)5.1 火源管理 (9)5.2 危险品管理 (9)5.3 火灾预防与应急措施 (9)第六章：疏散与逃生管理 (10)6.1 疏散通道与安全出口设置 (10)6.1.2 安全出口设置原则 (10)6.2 疏散指示与标识管理 (10)6.2.1 疏散指示设置 (10)6.2.2 标识管理 (10)6.3 逃生器材与设施管理 (11)6.3.1 逃生器材配置 (11)6.3.2 逃生设施管理 (11)第七章：消防安全检查与评估 (11)7.1 消防安全检查制度 (11)7.1.1 检查范围与对象 (11)7.1.2 检查频次与要求 (11)7.1.3 检查内容与标准 (11)7.2 消防安全评估方法 (12)7.2.1 定性评估方法 (12)7.2.2 定量评估方法 (12)7.3 消防安全隐患整改 (12)7.3.1 整改措施 (12)7.3.2 整改责任 (12)7.3.3 整改期限 (12)第八章：消防安全应急响应 (13)8.1 火灾应急预案 (13)8.1.1 预案编制目的 (13)8.1.2 预案适用范围 (13)8.1.3 预案编制依据 (13)8.1.4 预案主要内容 (13)8.2 应急响应组织与协调 (13)8.2.1 应急响应组织 (13)8.2.2 应急响应协调 (14)8.3 火灾处理与调查 (14)8.3.1 火灾处理 (14)8.3.2 火灾调查 (14)第九章：消防安全培训与演练 (14)9.1 消防安全培训计划 (14)9.1.1 确定培训对象 (14)9.1.2 制定培训内容 (15)9.1.3 培训方式 (15)9.1.4 培训时间 (15)9.2 消防安全演练组织与实施 (15)9.2.1 制定演练方案 (15)9.2.2 演练前的准备 (15)9.2.3 演练实施 (15)9.2.4 演练后的总结 (15)9.3 消防安全培训与演练效果评估 (16)9.3.2 观察法 (16)9.3.3 考核法 (16)9.3.4 总结反馈法 (16)第十章：消防安全宣传与教育 (16)10.1 宣传教育内容与方法 (16)10.2 宣传教育阵地建设 (17)10.3 宣传教育效果评估 (17)第十一章：消防安全责任制与奖惩 (17)11.1 消防安全责任制度 (17)11.2 消防安全奖惩措施 (18)11.3 消防安全责任制落实 (18)第十二章：消防安全管理持续改进 (19)12.1 消防安全管理问题分析 (19)12.2 消防安全管理改进措施 (19)12.3 消防安全管理持续改进效果评估 (20)第一章：消防安全管理概述1.1 消防安全管理的重要性消防安全管理是现代社会安全管理的重要组成部分，它关乎人民群众的生命财产安全，是国家安全生产和公共安全体系的基础。
商场消防安全管理手册
商场消防安全管理手册第一章消防安全管理总则 (2)1.1 消防安全管理原则 (2)1.2 消防安全组织架构 (3)1.3 消防安全责任制 (3)第二章消防设施与设备 (3)2.1 消防设施的种类与作用 (3)2.1.1 消防设施种类概述 (3)2.1.2 消防设施作用 (4)2.2 消防设备的安装与维护 (4)2.2.1 消防设备安装 (4)2.2.2 消防设备维护 (4)2.3 消防设施的检查与检测 (4)2.3.1 检查内容 (5)2.3.2 检测方法 (5)第三章火灾预防与控制 (5)3.1 火灾危险源识别 (5)3.1.1 火灾危险源分类 (5)3.1.2 火灾危险源识别方法 (5)3.2 火灾预防措施 (5)3.2.1 设施设备管理 (5)3.2.2 安全管理 (6)3.2.3 环境管理 (6)3.3 火灾应急处理 (6)3.3.1 火灾报警 (6)3.3.2 火灾现场处置 (6)3.3.3 火灾扑灭 (6)3.3.4 调查与处理 (6)第四章消防安全教育与培训 (6)4.1 员工消防安全教育 (6)4.2 消防安全培训计划 (7)4.3 消防安全知识竞赛与演练 (7)第五章火灾应急预案 (7)5.1 应急预案的制定与修订 (7)5.2 应急预案的演练与评估 (8)5.3 应急预案的实施与监督 (8)第六章消防安全检查与评估 (9)6.1 消防安全检查制度 (9)6.1.1 检查频率与范围 (9)6.1.2 检查内容与方法 (9)6.1.3 检查人员与责任 (9)6.2 消防安全评估体系 (9)6.2.1 评估指标与权重 (9)6.2.2 评估方法与流程 (9)6.2.3 评估结果与应用 (10)6.3 消防安全隐患整改 (10)6.3.1 整改措施与责任 (10)6.3.2 整改跟踪与验收 (10)6.3.3 整改效果评估 (10)第七章消防安全疏散与逃生 (10)7.1 疏散通道与安全出口设置 (10)7.2 疏散指示标识与照明 (10)7.3 逃生设备与设施 (11)第八章消防安全监控与报警 (11)8.1 消防安全监控系统 (11)8.2 报警设备与设施 (12)8.3 监控中心管理 (12)第九章消防安全责任制与奖惩 (12)9.1 消防安全责任制落实 (12)9.1.1 消防安全责任人 (13)9.1.2 消防安全管理机构 (13)9.1.3 消防安全职责分工 (13)9.2 消防安全奖惩措施 (13)9.2.1 奖励措施 (13)9.2.2 惩罚措施 (14)9.3 消防安全责任追究 (14)第十章消防安全合作与交流 (14)10.1 与消防部门的合作 (14)10.2 与社会消防组织的交流 (15)10.3 消防安全宣传与推广 (15)第一章消防安全管理总则1.1 消防安全管理原则消防安全管理应遵循以下原则，以保证商场消防安全工作的有效实施：（1）预防为主，防消结合：商场消防安全管理应坚持预防为主，注重消防安全宣传教育，提高员工和顾客的消防安全意识，实现火灾预防与灭火救援的有机结合。
商场的消防安全责任书
商场的消防安全责任书尊敬的商场全体员工：为了保障商场的消防安全，加强员工消防安全意识，确保商场的安全运营，特制定本消防安全责任书，希望每一位员工严格遵守，并始终将消防安全纳入日常工作中的重要环节。
一、安全责任的明确1. 商场的消防安全责任由商场的经营者承担，同时每一位员工也应该承担自己的一份安全责任。
要牢记“安全第一”的原则，将安全意识贯穿于工作的方方面面。
2. 商场的经营者要做好消防安全的组织和领导工作，建立健全消防安全管理制度，制定消防安全操作规程，加强消防安全督导和检查。
3. 每一位员工要对自己的工作区域进行消防安全的评估，确保无明火、无易燃易爆物品，及时清理隐患。
对于发现的消防安全隐患，要及时上报并配合相关部门进行整改。
4. 员工在发现火灾、疏散路线堵塞等紧急情况时，要积极组织员工进行疏散，并向消防部门报警。
同时要学会正确使用灭火器材，做到见火就报、见灾就救、见险就除。
5. 每一位员工要了解商场的消防设施及其使用方法，熟悉疏散通道和安全出口。
在发生火灾等紧急情况时，要冷静应对，按照应急预案进行疏散。
6. 组织应急疏散演练是保障商场消防安全的重要环节，每一位员工应积极参与演练并配合相关部门的工作。
二、消防设施的维护和管理1. 商场的经营者要做好消防设施的维护和管理工作，确保消防设施的正常运行和有效性。
包括定期检查消防设施的运行状态，及时修缮破损的消防设施，定期更换消防设施中的零部件。
2. 商场的经营者要确保消防设施的布置符合消防安全要求，保证消防设施的通畅和易于使用。
同时要设立显眼的消防标志，方便员工和顾客进行疏散逃生。
3. 每一位员工要定期检查自己工作区域的消防设施，确保消防设施完好并随时可用。
如果发现消防设施有问题，要及时上报并配合相关部门进行修复。
4. 商场的经营者要确保消防通道和安全出口畅通无阻，严禁堵塞消防通道和安全出口。
每一位员工要自觉遵守，并及时清理工作区域的障碍物，确保消防通道和安全出口的畅通。
新版商场消防安全责任书
新版商场消防安全责任书第一章总则第一条为了加强商场的消防安全管理，保障员工和客户的生命财产安全，制定本责任书。
第二条商场应当建立健全消防安全管理制度，落实消防安全责任人制度，切实加强消防安全工作。
第三条商场的消防安全责任人应当是具备较高职业素养和丰富经验的专业人员，承担商场消防安全的具体工作和责任。
第四条商场消防安全责任人应当履行以下职责：1.制定商场消防安全管理制度，明确消防安全管理职责和责任；2.组织制定商场消防安全工作概况和工作计划，并报批实施；3.负责商场消防安全工作的组织、协调、指导和检查；4.指导商场消防安全培训工作，提高员工的消防安全意识和应急处置能力；5.加强与消防、安监等相关部门的沟通和协调，及时报告重大消防安全事故；6.组织开展消防演练和应急演练，提高应急指挥能力和组织能力；7.定期检查商场的消防设施和设备，并及时进行维修和更新；8.组织开展商场消防安全的宣传教育活动，提高员工和客户的消防安全意识。
第二章商场消防安全责任人的权限第五条商场消防安全责任人有权对商场的消防安全工作进行管理和监督，包括但不限于以下事项：1.检查商场的消防设施和设备的运行情况和完好性，要求及时进行维修和更新；2.指导商场员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和技能能力；3.组织制定商场的应急预案和应急流程，确保消防安全工作的顺利进行；4.组织开展商场的消防演练和应急演练，提高员工的应急指挥能力和组织能力；5.负责商场的消防安全检查，及时发现和整改消防安全隐患；6.协调与消防、安监等相关部门的联络和合作，及时向相关部门报告重大消防安全事故。
第六条商场消防安全责任人应当按照规定的权限和程序，对商场的消防安全工作进行监督和指导，并及时做出处理。
对于发现的消防安全问题，应当立即提出整改要求，并跟进整改情况。
第三章商场消防安全责任人的考核与奖惩第七条商场消防安全责任人应当接受商场管理层的考核，考核内容包括但不限于以下方面：1.消防安全制度的完善和执行情况；2.商场的消防设施和设备的运行情况和维护情况；3.商场员工的消防安全培训和应急演练情况；4.商场的消防安全隐患的发现和整改情况；5.商场的消防安全宣传教育工作开展情况。
大型超市购物中心消防安全管理手册实用手册
大型超市购物中心消防安全管理手册（第二版）实用手册第一部分、世纪金花消防安全管理体系指导思想和目的以《中华人民共和国消防法》14、16条、《新疆维吾尔自治区消防条列》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部61 号令）为依据，通过制度、职责、运行程序及内部监督、奖励机制，建立全员消防安全责任保证体系，确保消防安全，达到预防火灾，减少火灾危害的目的。
适用范围：世纪金花乌鲁木齐购物中心股份有限公司一、世纪金花购物中心基本情况世纪金花购物中心，位于乌鲁木齐友好北路688 号，是西安世纪金花股份有限公司投资兴建，并于XXXX 年在香港上市，为外资企业。
购物中心占地面积6000 平方米，总建筑面积为39666 平方米，建筑高度为25米，属于一类高层民用建筑，商场分为A、B、C 三段，购物中心分为B、C 段，（超市占A、B、C 三段）。
主要从事精品服装、百货、超市等商品销售，是乌鲁木齐市迄今引领时尚的一家大型购物中心。
本单位消防用电负荷一级，双电源进线。
设置有火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、室内外消火栓系统、防排烟系统、事故广播系统、联动控制系统，以及移动灭火器具，XXXX 年9月26日经消防科验收合格。
二、消防安全重点部位1、营业卖场：购物中心一至五层。
2、配电室：位于C 段地下一层，便电设计容量3760KVA 。
3、电梯机房：货梯两台位于购物中心B、C段2号5号通道旁，客梯1 台位于购物中心B 段总服务台旁。
4、安全出口：每层楼7 个安全出口，分别位于各楼层四周，（超市共有1 0个安全出口位于超市四周）。
5、消防泵房：设在B 段昊泰地下二层。
6、风机房：送风机1 0台位于一至五层2号5号通道办公区域旁，排烟风机9台，其中强排风机4台、防排烟5台，分别位于购物中心屋顶。
7、空调机房：位于地下室C 段10号通道旁。
三、消防设施、器材1 、火灾自动报警系统：消防报警、控制设备2 台，楼层显示器15台，感烟感温探测器1 0 1 6个，手动报警按钮28个。
商场消防及安全手册
xxx家居消防及安全手册第一章消防一、消防常识二、商场日常消防注意事项第二章安全一、安全常识二、商场安全规定第三章事件和事故的处理北京宜家家居有限公司安保部2007 年07月制第一章消防培训教程第一节消防常识1.1我国消防工作方针1.2物质燃烧1.3火灾1.4灭火方法1.5灭火剂1.6固定消防设施1.7商场配置灭火器的种类及适用范围1.8灭火器的使用方法1.9逃生注意事项第二节商场消防注意事项2.1宜家商场最可能发生的火灾原因2.2日常工作中的消防隐患2.3设计及改造阶段的消防注意事项第一节消防常识一、物质燃烧：∙燃烧：燃烧是一种放热、发光、剧烈的化学反应；∙失火：从消防角度讲非正常的燃烧现象就是着火或称失火；∙燃烧的基本条件：可燃物、助燃物、着火源 (基本条件缺一不可)；∙燃烧类型：可分为闪燃、着火、自燃和爆炸4种类型。
A闪燃：是指可燃液体表面产生的可燃蒸汽与空气形成的混合物，遇火源而发生一闪即灭的燃烧现象，如油锅起火。
B着火：是指可燃物具备了燃烧的条件后引起燃烧，当引火源离开后仍能持续燃烧，直至将可燃物质燃尽的燃烧现象。
(注：可燃物质开始持续燃烧所需要的最低温度叫燃点，也叫着火点。
通常，燃点越低，越容易着火) C自燃：是指可燃物在空气中没有外来火源作用下，靠自身氧化 (或分解)发热或外界热源加热，使可燃物的温度逐渐升高达，到可燃物的燃点而引起的燃烧现象。
(注：自燃温点越低，引起自燃的危险性就越大) D爆炸：(化学爆炸)是指化学爆炸时发生极迅速的化学反应所产生的高温、高压在一定的空间内引起的瞬间能量向外释放。
这种爆炸能引起火灾，对人类的生命和财产具有极大的危险性和破坏性。
二、火灾∙什么是火灾：是指违背人们的意愿，在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。
∙引起火灾的原因：可以划分为以下5种类型：A：由于人们思想麻痹，缺乏防火知识，或违反防火安全制度和操作规程而引起；B：由物质的（温度、湿度、与空气接触等）、生物的、化学的作用引起；C：纵火；D：地震；E：雷击。
商场消防安全操作手册
商场消防安全操作手册商场作为人员密集、货物众多的场所，消防安全至关重要。
为了确保商场内人员的生命财产安全，预防和减少火灾事故的发生，特制定本消防安全操作手册。
一、消防安全责任1、商场的法定代表人或主要负责人是消防安全责任人，对商场的消防安全工作全面负责。
2、设立消防安全管理部门，配备专职或兼职消防安全管理人员，负责日常消防安全管理工作。
3、各部门负责人为本部门的消防安全责任人，负责本部门的消防安全工作。
二、消防安全制度1、制定并完善消防安全教育培训制度，定期组织员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和技能。
2、建立防火巡查、检查制度，明确巡查、检查的人员、内容、部位和频次，及时发现并消除火灾隐患。
3、制定消防设施、器材维护管理制度，确保消防设施、器材完好有效。
4、制定火灾隐患整改制度，对发现的火灾隐患，要及时制定整改方案，明确整改责任人和整改期限，并跟踪整改情况。
5、制定用火、用电安全管理制度，规范用火、用电行为，防止因用火、用电不慎引发火灾事故。
6、制定灭火和应急疏散预案，定期组织演练，提高商场应对火灾事故的能力。
三、消防安全检查1、每日进行防火巡查，重点检查安全出口、疏散通道是否畅通，消防设施、器材是否完好有效，用火、用电是否符合消防安全要求等。
2、每月进行一次全面的防火检查，检查内容包括消防设施、器材的维护情况，电气线路的敷设情况，易燃易爆物品的储存、使用情况等。
3、对检查发现的火灾隐患，要及时进行整改。
对于不能立即整改的火灾隐患，要制定整改方案，明确整改责任人和整改期限，并采取有效的防范措施，确保在整改期间不发生火灾事故。
四、消防设施、器材的管理1、商场内应配备符合国家标准的消防设施、器材，包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、防烟排烟系统、灭火器等。
2、消防设施、器材应定期进行维护保养，确保其完好有效。
3、严禁挪用、损坏消防设施、器材。
五、安全疏散1、商场内应设置足够数量的安全出口，安全出口的宽度、数量、疏散距离应符合国家标准。
商场消防安全操作指南
商场消防安全操作指南一、消防安全管理制度商场应建立完善的消防安全管理制度，明确各级人员的消防安全职责。
包括但不限于：1、消防安全责任人应当对商场的消防安全工作全面负责，制定消防安全计划，组织实施消防安全工作。
2、确定消防安全管理人，负责日常消防安全管理工作，组织开展防火检查、巡查，及时消除火灾隐患。
3、各部门负责人应负责本部门的消防安全工作，确保员工遵守消防安全规定。
二、消防设施与器材1、火灾自动报警系统定期检查探测器、手动报警按钮等设备是否正常运行。
确保报警系统与消防控制中心的通信畅通。
2、自动灭火系统常见的有自动喷水灭火系统和气体灭火系统。
定期检查喷头、管道、阀门等部件，确保系统在火灾发生时能正常喷水或喷气。
3、消防栓和灭火器商场内应配备足够数量和规格的消防栓和灭火器。
每月对消防栓进行一次检查，包括水带、水枪、阀门等部件。
灭火器应定期检查和维护，发现失效应及时更换。
4、疏散指示标志和应急照明疏散通道、安全出口等位置应设置明显的疏散指示标志。
应急照明设备应保证在停电时能正常工作，且照明时间符合规定。
三、消防安全检查与巡查1、每日防火巡查由专人负责，重点检查用火用电有无违章情况、安全出口和疏散通道是否畅通、消防设施和器材是否完好等。
对发现的问题应及时处理，并做好记录。
2、定期防火检查每月至少进行一次全面的防火检查。
检查消防设施的运行情况、电气线路的敷设是否符合规定、防火分隔设施是否完好等。
四、用火用电安全管理1、用火管理商场内禁止明火作业，如确需动火，应办理动火审批手续，并采取相应的防火措施。
餐饮区域应使用符合防火要求的炉灶和设备，定期清理油烟管道。
2、用电管理电气设备的安装和使用应符合电气安全规定。
严禁私拉乱接电线，定期检查电气线路和设备，及时更换老化和损坏的线路。
五、疏散通道与安全出口管理1、保持畅通疏散通道和安全出口应时刻保持畅通无阻，不得堆放货物、杂物或设置障碍物。
安全出口的门应向外开启，且不得上锁。
商场消防安全操作指南
商场消防安全操作指南一、商场消防安全管理1、建立消防安全责任制商场的管理方应明确各级管理人员和员工在消防安全方面的职责，确保每个人都清楚自己的任务和责任。
2、制定消防安全制度包括消防安全检查制度、用火用电安全管理制度、消防设施和器材维护管理制度等，确保各项消防工作有章可循。
3、定期进行消防安全培训对全体员工进行消防安全知识培训，使其了解火灾的危险性、预防措施、逃生方法等。
同时，定期组织消防演练，提高员工的应急处理能力。
二、商场消防设施和器材1、火灾自动报警系统确保商场内的火灾自动报警系统正常运行，定期进行检测和维护。
员工应熟悉报警系统的操作方法，一旦发生火灾能够及时报警。
2、灭火器材根据商场的面积和布局，合理配置灭火器、消火栓等灭火器材，并定期检查和维护，确保其处于完好可用状态。
3、疏散设施保证疏散通道、安全出口畅通无阻，疏散指示标志和应急照明设施完好有效。
疏散通道和安全出口不得堆放杂物，疏散门不得上锁。
4、防烟排烟系统确保商场的防烟排烟系统能够正常工作，在火灾发生时能够有效地排出烟雾，为人员疏散创造有利条件。
三、商场用火用电安全1、用火管理商场内严禁违规使用明火，如需进行动火作业，必须办理动火审批手续，并采取相应的防火措施。
2、用电管理加强对电气设备的管理，定期检查电气线路，防止电线老化、短路等引发火灾。
不得私拉乱接电线，员工不得在商场内使用大功率电器。
四、商场日常消防安全检查1、每日巡查商场的消防安全管理人员应每天对商场进行巡查，重点检查消防设施和器材是否完好、疏散通道和安全出口是否畅通、用火用电是否安全等。
2、定期检查定期组织全面的消防安全检查，包括消防设施的性能测试、电气设备的检测、防火分隔设施的检查等。
对检查中发现的问题，要及时整改，消除火灾隐患。
五、火灾发生时的应急处理1、报警一旦发生火灾，现场人员应立即拨打“119”报警电话，向消防部门报告火灾的地点、火势大小、人员被困情况等信息。
商场消防安全手册
商场消防安全手册第1章消防安全基础知识 (4)1.1 消防安全的重要性 (4)1.2 火灾的危害与成因 (4)1.3 商场火灾特点及预防措施 (5)第2章消防法律法规与政策 (5)2.1 我国消防法律法规体系 (5)2.2 消防安全责任制 (5)2.3 消防安全教育与培训 (6)第3章商场消防设施设备 (6)3.1 消防设施设备概述 (6)3.2 火灾自动报警系统 (6)3.2.1 系统构成 (7)3.2.2 工作原理 (7)3.2.3 维护与管理 (7)3.3 自动喷水灭火系统 (7)3.3.1 系统构成 (7)3.3.2 工作原理 (7)3.3.3 维护与管理 (7)3.4 气体灭火系统 (7)3.4.1 系统构成 (7)3.4.2 工作原理 (7)3.4.3 维护与管理 (7)第4章火灾应急预案与演练 (8)4.1 火灾应急预案的编制 (8)4.1.1 编制原则 (8)4.1.2 编制内容 (8)4.2 火灾应急演练 (8)4.2.1 演练目的 (8)4.2.2 演练频次 (8)4.2.3 演练内容 (8)4.2.4 演练评估与总结 (9)4.3 火灾应急处理流程 (9)4.3.1 火灾报警 (9)4.3.2 人员疏散 (9)4.3.3 初期火灾扑救 (9)4.3.4 应急救援与联动 (9)4.3.5 善后处理 (9)第5章商场火灾风险评估 (9)5.1 火灾风险评估方法 (10)5.1.1 定性评估法：通过对商场消防安全管理、建筑结构、消防设施设备、人员疏散等方面进行综合分析，评估火灾风险的大小。
(10)5.1.2 定量评估法：采用数学模型、统计分析等方法，对商场火灾发生的可能性、火灾蔓延速度、人员疏散时间等参数进行量化计算，从而得出火灾风险值。
(10)5.1.3 案例分析法：通过对国内外商场火灾案例的研究，总结火灾发生的规律和原因，为商场火灾风险评估提供参考。
(10)5.2 商场火灾风险识别 (10)5.2.1 建筑结构：评估建筑物的耐火等级、防火分区、疏散通道等是否符合国家消防标准。
商业楼宇消防安全手册
商业楼宇消防安全手册一、引言商业楼宇作为人们日常活动和经营的场所之一，其消防安全尤为重要。
为保障商业楼宇内人员和财产的安全，制定本手册，旨在提供必要的消防安全指引和紧急应对措施。
二、建筑构造与消防设施1. 建筑构造要求- 商业楼宇应符合当地建筑设计规范，具备足够的耐火性能和结构强度。
- 楼宇内部应设置防火隔墙、防烟门等消防设施，确保火灾时的烟气和火势扩散受到限制。
2. 消防设施要求- 商业楼宇应配备消防水源和灭火器材，包括消火栓、室内消防栓、自动喷水系统等，以供应急时使用。
- 定期检测和保养消防设施，确保其正常运行。
三、消防安全意识与培训1. 建立消防安全意识- 建立全员参与的消防安全责任制，明确每个员工的消防职责和义务。
- 定期开展消防安全教育和培训，提高员工的火灾防控和应急处理能力。
2. 火灾报警与逃生演练- 安装可靠的烟雾探测器和火灾报警设备，确保火灾第一时间得到报警。
- 定期组织逃生演练，指导员工熟悉楼宇内紧急出口及逃生路线。
四、火灾应急措施1. 灭火与扑救- 灭火器材的选择与使用：根据火灾类型合理选择灭火器材，并确保工作人员了解使用方法。
- 灭火步骤：先报警、限制火势、疏散人员、使用灭火器材灭火，并保持疏散通道畅通。
2. 疏散与救援- 疏散程序：根据楼宇结构和灾情，制定疏散计划，并确定疏散通道和集合地点。
- 救援与报警：火灾发生时，立即拨打火警电话，并配合消防人员进行灭火救援工作。
五、日常消防安全管理1. 定期巡查与检测- 定期组织消防安全巡查，发现问题及时整改，确保消防设施和防火设备的完好性。
- 安排专业机构进行消防设施的定期检测和维护，确保其正常运行。
2. 应急预案制定与演练- 制定详细的火灾应急预案，明确各岗位的任务分工和应急流程，保证火灾时能够有序应对。
- 定期组织模拟火灾场景演练，查漏补缺，提高应急响应效率。
六、管理违规与处罚1. 违规行为管理- 对违反消防安全规定的行为，及时纠正并进行相应的惩罚。
大楼消防安全知识手册
大楼消防安全知识手册大楼消防安全手册第一章：火灾预防1.1 火源管理- 确保室内没有火源，如明火、电器故障等；- 禁止在室内吸烟，特别是在易燃物附近；- 定期检查电线、插座和电器设备，确保没有老化或短路的现象。
1.2 易燃物管理- 将易燃物放置在安全的位置，离火源远；- 定期清理储藏室和通道，确保没有杂物和易燃物阻塞通道；- 加强对易燃物的限制，如不允许私自携带易燃物进入大楼。
1.3 燃气管理- 确保燃气设备安装合理，保持良好的通风环境；- 定期检查燃气管道，防止泄露；- 安装燃气泄露报警器，及时发现泄漏。
第二章：消防设施2.1 火灾报警系统- 确保火灾报警系统正常运行，定期检查设备；- 加强熟悉火灾报警系统的培训，保证能正确使用。
2.2 室内消防设备- 定期检查消防栓、灭火器等设备，确保可正常使用；- 培训员工正确使用消防设备，并提供详细的操作指南。
2.3 灭火器- 配置足够数量的灭火器，且放置位置合理；- 周期性检查灭火器的有效性，及时更换。
第三章：火灾应急准备3.1 预案制定- 制定详细的火灾应急预案，包括紧急撤离路线和集合点等；- 周期性演练火灾应急预案，提高员工应对火灾的能力。
3.2 紧急疏散通道- 确保紧急疏散通道的畅通，不得堆放杂物；- 设置明显的紧急出口标识，方便员工在火灾发生时快速疏散。
3.3 疏散楼梯和逃生楼梯的维护- 定期检查疏散楼梯和逃生楼梯的状况，确保安全可靠；- 安装紧急照明设备，保证在电力中断时照明。
第四章：火灾应对和逃生4.1 发现火灾时的应对- 火灾发生时，第一时间报警并通知其他员工；- 尽量控制火势扩散，以免造成更严重的后果。
4.2 火灾逃生技巧- 保持冷静，并按照预先制定的火灾应急预案进行疏散；- 逃生时低姿态前行，避免吸入过多有害气体。
4.3 破窗逃生- 在无法使用楼梯逃生时，可以考虑破窗逃生；- 使用破窗器具或纺织品等保护手部，避免受伤。
第五章：日常安全管理5.1 建立消防安全责任制- 设立专门的消防安全岗位，并明确职责；- 加强员工的消防安全教育和培训。
购物中消防安全知识内容
购物中消防安全知识内容在购物中，我们经常不可避免地要进入各种商场、超市、商铺等，进行购物，以满足我们的日常生活需求。
然而，在熙熙攘攘的购物场所中，我们是否注意到了消防安全呢？购物中消防安全知识的了解对我们的生活安全至关重要。
本文将详细介绍购物中的消防安全知识，帮助读者提高消防安全意识和应对突发情况的能力。
1. 商场消防安全知识商场作为购物的主要场所，人流密集，消防安全尤为重要。
首先，商场应配备充足的灭火设施，如灭火器、灭火器箱等，以应对突发火灾。
其次，商场的疏散通道应保持畅通，并设置清晰的疏散标志和指示灯，方便顾客快速疏散。
此外，商场应定期组织消防演练，提高员工和顾客的火灾应对能力。
2. 超市消防安全知识超市作为购物的重要场所，也存在着一定的消防风险。
超市在保证货架陈列的同时，应将防火阻燃材料作为选择的重要因素，以减少火灾扩散的风险。
此外，超市货物存放要遵循防火、防爆的原则，尽量避免存放易燃、易爆物品。
超市工作人员应定期进行消防安全知识培训，增强员工的消防意识。
3. 商铺消防安全知识商铺作为购物的多样场所，各有特点，消防安全问题也略有不同。
首先，商铺经营者应按照相关规定，配备灭火设备，并进行合理的布局和设置。
其次，商铺内部电线电器的使用要合规合法，并经常进行检查和维护。
此外，商铺要定期开展消防安全巡查，消除火灾隐患，确保员工和顾客的生命安全。
4. 个人购物消防安全知识在购物过程中，个人也需要了解和掌握一些消防安全知识。
首先，购物时应注意随身携带一些常用的灭火工具，如灭火器、灭火器球等，以备突发火灾时使用。
其次，购物时要遵守消防安全规定，不在禁止吸烟区域吸烟，不乱丢烟蒂和易燃物品。
此外，购物时要注意避免堵塞疏散通道，保持安全出口畅通，以提高自身的逃生能力。
总结起来，购物中的消防安全知识是保障我们生活安全的一项重要内容。
商场、超市、商铺等购物场所应加强消防设施的配备和维护，员工和顾客应提高消防意识，了解和掌握逃生和灭火等基本常识。
商场消防安全知识宣传手册
商场消防安全知识宣传手册商场消防安全知识宣传手册目录1. 商场消防安全意识的重要性1.1 商场的火灾危险性1.2 商场火灾的影响1.3 商场消防安全意识的重要性2. 商场消防设施和装备2.1 商场消防设施2.2 商场消防装备3. 商场消防预防和检查3.1 商场消防预防3.2 商场消防检查4. 商场消防应急处理4.1 商场火灾应急预案4.2 疏散计划4.3 火灾扑救常识4.4 商场火灾后处理1. 商场消防安全意识的重要性1.1 商场的火灾危险性商场是一个集众多人员和商品于一体的公共场所，因此火灾事故的发生情况较为复杂。
商场中用电量大、易燃物品多，当发生火灾时，很容易造成火势迅速蔓延，严重危害到人们的生命财产安全。
1.2 商场火灾的影响商场火灾不仅会造成人员伤亡，还会引发恐慌，导致人员踩踏和拥挤现象，使救援工作变得更加困难。
同时，火灾会造成商场内的商品损毁，给商场经营者和消费者带来严重的经济损失。
1.3 商场消防安全意识的重要性提高商场消防安全意识至关重要。
通过了解商场的火灾危险性和火灾带来的影响，商场经营者、员工和顾客可以更加意识到火灾对他们的威胁，提高他们的自我保护能力，避免火灾事故的发生。
2. 商场消防设施和装备2.1 商场消防设施商场消防设施包括灭火设备、疏散通道和防烟设施等。
常见的灭火设备包括灭火器、灭火器箱、消防栓和灭火器泵等。
疏散通道指的是商场内设置的用于疏散人员的楼梯、走廊和安全出口等。
商场内还应设置防烟设施，如防烟门和防烟帘等，以减少烟雾对疏散人员造成的影响。
2.2 商场消防装备商场消防装备包括逃生绳索、烟雾探测器和报警器等。
逃生绳索可以帮助人们从高层建筑中逃生。
烟雾探测器和报警器可以及时发现火灾，并向相关人员发出警报，以进行及时救援。
3. 商场消防预防和检查3.1 商场消防预防商场消防预防是避免火灾事故发生的重要措施。
商场经营者需要定期检查商场的消防设施和装备是否完好，保证其正常运行。
商场物业消防安全手册
商场物业消防安全手册一、前言随着城市的发展和商业的繁荣，商场已成为现代生活中不可或缺的一部分。
作为商场物业的管理者，我们意识到物业消防安全的重要性，为了保护商场员工和顾客的生命安全，特编撰此物业消防安全手册，以便提供详尽的消防安全指导和操作规范。
二、认识火灾1. 火灾的危害及防范意识火灾是一种具有破坏性的灾害，它不仅对商场和物业造成损失，还可能威胁人们的生命安全。
因此，我们应高度重视火灾的危险性，并提高防范意识。
2. 火灾的成因火灾的成因主要包括燃烧物质、火源和氧气三个要素。
只有这三个要素同时存在才能发生火灾。
因此，我们应该根据这些要素的特点进行合理的防范措施。
三、责任分工1. 物业消防安全管理责任作为商场物业的管理者，我们拥有维护商场消防安全的责任和义务。
我们将建立并完善消防安全管理制度，制定相应的消防安全措施，并确保员工和顾客的消防安全意识。
2. 商户消防安全自查责任商户作为商场的合作伙伴，也有责任参与消防安全工作。
商户应自觉遵守相关的消防安全规定，进行定期的消防设备检查和消防演练，确保商场整体消防安全。
四、消防设施设备1. 灭火器材的类型和使用方法灭火器是商场消防设施中最常见的一种工具。
我们应当了解不同类型的灭火器，以及各自适用的火灾场景，并掌握正确的使用方法。
2. 自动喷淋系统与独立式感烟探测器自动喷淋系统和独立式感烟探测器是商场消防设备中的重要组成部分。
了解其工作原理和使用方法对于保障商场消防安全至关重要。
五、火灾逃生与疏散1. 火灾逃生预案的制定商场应制定适合自身情况的火灾逃生预案，包括明确的疏散路线、疏散指示标识以及应急疏散演练等。
2. 疏散门和安全出口的管理商场应合理设置疏散门和安全出口，并对其进行定期检查和维护，确保在火灾发生时能够顺利疏散人员。
六、日常消防安全管理1. 电气设备和线路的安全管理商场大量使用电气设备和线路，因此电气安全管理尤为重要。
应定期进行电器设备巡查和线路检测，并落实安全用电的措施。
商场消防安全作业指南
商场消防安全作业指南商场作为人员密集、物资集中的场所，消防安全至关重要。
一旦发生火灾，后果不堪设想。
为了保障商场内人员的生命财产安全，预防和减少火灾事故的发生，特制定本商场消防安全作业指南。
一、消防安全管理1、建立健全消防安全制度商场应制定完善的消防安全制度，包括消防安全责任制、消防安全检查制度、消防安全教育培训制度、动火用电安全管理制度、消防设施器材维护管理制度等。
明确各级人员在消防安全方面的职责和义务，确保消防安全工作有章可循。
2、明确消防安全责任人与管理人商场的法定代表人或主要负责人是本单位的消防安全责任人，对商场的消防安全工作全面负责。
同时，应确定一名消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作，包括制定消防安全工作计划、组织开展消防安全检查、整改火灾隐患、组织消防宣传教育培训等。
3、签订消防安全责任书商场应与各部门、各商户签订消防安全责任书，明确各自的消防安全责任，将消防安全工作落实到每一个部门、每一个岗位、每一个人员。
4、建立消防档案商场应建立健全消防档案，包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。
消防安全基本情况应包括商场的建筑结构、功能布局、消防设施器材配备、重点部位等情况；消防安全管理情况应包括各项消防安全制度的制定和执行情况、消防安全检查和整改情况、火灾事故应急处置预案的制定和演练情况等。
二、消防设施器材管理1、配备符合要求的消防设施器材商场应按照国家有关消防技术标准的要求，配备火灾自动报警系统、自动灭火系统、消火栓系统、防烟排烟系统、应急照明和疏散指示标志等消防设施器材，并确保其完好有效。
2、定期维护保养消防设施器材商场应委托具有资质的消防技术服务机构，对消防设施器材进行定期维护保养，确保其性能良好。
维护保养记录应存档备查。
3、开展消防设施器材的日常检查商场的消防安全管理人员应每日对消防设施器材进行检查，发现问题及时处理。
检查内容包括消防设施器材的外观是否完好、功能是否正常、标识是否清晰等。
商场消防手册
商场消防手册一、引言商场作为人员聚集、物品存储、消费活动密集的场所，火灾事故的发生可能给人员的生命财产带来巨大损失。
为了保障商场内人员的生命安全和财产安全，制定一份全面、详尽的消防手册，以指导商场工作人员和消费者在火灾发生时正确地进行应对和逃生。
二、火灾预防与控制1. 火灾预防措施1.1 定期开展消防安全知识培训，提高员工和消费者的消防安全意识；1.2 每天开展火灾隐患排查，及时修复电线电器故障等潜在火源；1.3 确保通道畅通，并设置清晰可见的逃生指示标志；1.4 提供良好的通风系统，保持商场内空气流通；1.5 禁止在商场内吸烟，设置明显的禁止吸烟标志；1.6 定期检查灭火器、消防栓等消防设备的运行状况。
2. 火灾控制措施2.1 配备充足的灭火器材，确保分布在商场各区域；2.2 确保消防栓系统正常运行，并定期进行维护和检查；2.3 安装自动喷水系统，保持商场内各个区域的湿度；2.4 商场内设立多个灭火器和喷淋系统操作按钮，方便人员及时处置火灾。
三、火灾报警与应急处置1. 火灾报警1.1 在商场各区域设置火灾报警按钮，方便人员发现火灾时及时报警；1.2 商场工作人员及时转达火灾报警信息给消防部门。
2. 火灾应急处置2.1 商场工作人员接到火灾报警后，应立即按照预定的应急预案行动，指导人员有序疏散；2.2 防止人员恐慌，组织员工引导消费者疏散到安全区域；2.3 使用灭火器等工具尽量扑灭初起火灾，若无法控制，立即报警求助消防部门；2.4 疏散途中遇到浓烟时，用湿毛巾捂住口鼻，尽量贴近地面前行；2.5 切勿携带物品上下楼梯，以免阻碍疏散。
四、维护及检查1. 日常维护1.1 每月对商场内的灭火器和自动喷水系统进行检查，确保其正常运行；1.2 每季度进行消防栓系统和防烟排烟系统的维护和检查；1.3 定期清理商场内易燃物品，确保各个区域的通道畅通。
2. 定期检查2.1 每半年对商场内的火灾报警系统进行全面检查；2.2 每年对商场内的电气设备进行专项检测，修复潜在火源。
商场消防安全知识培训手册
幻灯片1商场消防安全知识培训手册幻灯片2案例1：北京西单大悦城●2009年5月7日，北京商业区西单大悦城发生火灾，原因是四层儿童用品仓库着火。
幻灯片3案例2：沈阳铁西万达广场●2010年8月28日，沈阳铁西万达商业广场火灾致9死9伤幻灯片4安全意识的误区●安全管理在大多数人的眼里看来好像与自己关系不大，总觉得干好自己的事，安全的事自然有人、有部门去操心。
安全与危险就像空气无处不在，安全问题就在每个人身边。
幻灯片5购物中心的安全●购物中心的安全因素：● (一)营业厅面积大，防火分隔困难，易造成火灾蔓延● (二)可燃物多，商品贵重，易造成重大经济损失● (三)人员聚集，流动量大，容易造成重大伤亡。
如唐山林西百货大楼1993年2月4日（正月十五）下午13时因电焊发生火灾，造成80人死亡，53人受伤。
● (四)电气照明设备多，导致火灾的因素多● (五)烟雾多，火灾扑救难度极大● (六)人员流动性大，常动用明火，极易引发火灾事故● (七)商场附属仓库火灾隐患多●容易成为盗窃团伙的作案目标持续不断的客户流信息资料人员财产现金和可流通票证安全管理购物中心需要保护的对象：幻灯片6安全管理和销售、成本冲突吗？合理有效的安全管理只会促进我们的销售、降低最终的营运成本。
●随着人们生活质量的提高，安全意识也不断的加强，人们希望到一个安全的商场购物。
●在安全经济学上，预防性的“投入产出比”高于事故整改的“投入产出比”，安全保障措施的预防性投入效果与事后整改效果的关系是1：5的关系。
幻灯片7隐患与预防●隐患就是在某个条件、事物以及事件中所存在的不稳定并且影响到个人或者他人安全利益的因素。
●隐患可能造成事故也可能不发生事故。
●对于隐患有的人想不到、看不到，甚至根本不去想不去看。
●预防工作与发现隐患是不可分割的，预防不单是为防止事故本身，预防就是根本不允许隐患的存在，是用来发现和消除隐患本身的。
●案例分析●央视新址北配楼火灾损失高达50亿元2009年2月9日20时27分，北京市朝阳区东三环中央电视台新址园区在建的附属文化中心大楼工地发生火灾，北京市119指挥中心接到报警后，迅速调派27个中队、85辆消防车，共595名消防官兵前往现场扑救。
商场消防安全宣传手册
文档来源为：从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.消防安全宣传手册目录第一章消防安全知识第二章室内消火栓和灭火器的使用方法第三章报火警的内容及注意事项第四章商场、市场里的火灾隐患第五章如何扑救初起火灾第六章遭遇火灾正确脱险方法附录: 消防“四个能力”、消防安全三提示、消防安全常识商场、市场一直是消防安全重点单位，一旦发生火灾事故, 极易造成重大财产损失和人员伤亡。
作为员工的你，会报火警吗？当你遇到初起火灾时，你是先报警还是先灭火？当你被熊熊大火围困在火场，身陷绝境时，你能绝处逢生、脱离险境吗？这本小册子将为你解答上述问题，当你看完它之后，你将对消防安全知识有一个初步的了解，使你掌握终身受益的消防安全基本知识。
第一章消防安全知识商场、市场是消防安全宣传重点单位，无数火灾实例说明，商场市场一旦发生火灾，不但会影响正常的商业运行，而且还会造成重大的社会影响。
那么，作为商场市场的员工，在防火安全方面需要注意些什么呢？一）安全防火要做到1、使用安全电器，不使用热得快、电茶壶等大功率危险电器。
2、交接班时检查好所有电器是否正常，下班前切断一切电源插头。
3、不随意吸烟，如吸烟请及时熄灭烟头。
请不要随地乱扔烟头，更不把烟头扔到垃圾桶内。
4、务必熟悉商场内部消防器材放置地点和使用方法，以及熟悉安全通道，以防万一。
5、不随意通电源电线，规范用电，电线不要与床架等金属物接触。
第二章室内消火栓和灭火器的使用方法（一）、消火栓的使用方法1、消火栓的使用方法：室内消火栓一般都设置在建筑物公共部位的墙壁上，有明显的标志，内有水龙带和水枪。
当发生火灾时，找到离火场距离最近的消火栓，打开消火栓箱门，取出水带，将水带的一端接在消火栓出水口上，另一端接好水枪，拉到起火点附近后方可打开消火栓阀门。
注意：在确认火灾现场供电已断开的情况下，才能用水进行扑救。
C、灭火时，操作者必须处于上风向操作;(二)干粉灭火器的使用方法和注意事项使用方法: 灭火器使用前，必须检查压力是否有效;将灭火器上下用力摆动几次;拔掉保险销，一手握住提把，另一只手握紧喷管, 迅速前往着火点1.5米左右距离，对准火焰根部，用力按下压把开关，直至喷射灭火剂;(4)由远及近左右扫射向前推进将火扑灭;(5) —旦火扑灭后，立即放松压把，灭火剂停止喷射。
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xxx家居消防及安全手册宜家家居四元桥店第一章消防一、消防常识二、商场日常消防注意事项第二章安全一、安全常识二、商场安全规定第三章事件和事故的处理北京宜家家居有限公司安保部2007 年07月制宜家家居四元桥店第一章消防培训教程第一节消防常识1.1我国消防工作方针1.2物质燃烧1.3火灾1.4灭火方法1.5灭火剂1.6固定消防设施1.7商场配置灭火器的种类及适用范围1.8灭火器的使用方法1.9逃生注意事项第二节商场消防注意事项2.1宜家商场最可能发生的火灾原因2.2日常工作中的消防隐患2.3设计及改造阶段的消防注意事项第一节消防常识一、物质燃烧：•燃烧：燃烧是一种放热、发光、剧烈的化学反应；•失火：从消防角度讲非正常的燃烧现象就是着火或称失火；•燃烧的基本条件：可燃物、助燃物、着火源 (基本条件缺一不可)；•燃烧类型：可分为闪燃、着火、自燃和爆炸4种类型。
A闪燃：是指可燃液体表面产生的可燃蒸汽与空气形成的混合物，遇火源而发生一闪即灭的燃烧现象，如油锅起火。
B着火：是指可燃物具备了燃烧的条件后引起燃烧，当引火源离开后仍能持续燃烧，直至将可燃物质燃尽的燃烧现象。
(注：可燃物质开始持续燃烧所需要的最低温度叫燃点，也叫着火点。
通常，燃点越低，越容易着火)C自燃：是指可燃物在空气中没有外来火源作用下，靠自身氧化 (或分解)发热或外界热源加热，使可燃物的温度逐渐升高达，到可燃物的燃点而引起的燃烧现象。
(注：自燃温点越低，引起自燃的危险性就越大)D爆炸：(化学爆炸)是指化学爆炸时发生极迅速的化学反应所产生的高温、高压在一定的空间内引起的瞬间能量向外释放。
这种爆炸能引起火灾，对人类的生命和财产具有极大的危险性和破坏性。
二、火灾•什么是火灾：是指违背人们的意愿，在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。
•引起火灾的原因：可以划分为以下5种类型：A：由于人们思想麻痹，缺乏防火知识，或违反防火安全制度和操作规程而引起；B：由物质的（温度、湿度、与空气接触等）、生物的、化学的作用引起；C：纵火；D：地震；E：雷击。
三、防火工作的4项基本措施：•建立健全防火制度和要求；•加强对员工的教育及管理；•加强对易燃、可燃物的管理；•加强对火源、电源的管理。
我国的消防方针：预防为主，防消结合。
四、灭火方法：我们知道燃烧同时需要具备可燃物、助燃物、着火源3个基本条件。
按照这个道理，一切灭火方法都是围绕燃烧的3个基本条件，使燃烧反应终止，以达到灭火的目的。
•灭火方法4则：A 冷却灭火法：降低燃烧物质的温度B窒息灭火法：减少空气中的氧气含量C隔离灭火法：隔离与火源相近的可燃物质D 抑制灭火法：消除燃烧过程中的游离基五、灭火剂：•什么是灭火剂：能够有效的破坏燃烧条件，使燃烧终止的物质称为灭火剂•灭火剂的基本特征：1.灭火效能高、 2.取用方便、 3.对人体和物质基本无害•常用灭火剂包括：水、化学灭火剂、沙土、水蒸气等六、固定消防设施：宜家商场配备的消防灭火设施有：1. 灭火器2. 墙壁式消火栓3. 自动火警报警系统4. 自动喷淋灭火系统5. 消防卷帘门6. 紧急断电按钮（灯具部、餐厅）7. 灭火毯（餐厅）宜家商场配备的消防逃生设施有：1. 疏散通道（商场主通道）2. 疏散门3. 疏散指示灯4. 地面疏散指示标志5. 应急照明灯6. 应急手电筒7. 扩音器8. 儿童逃生绳（儿童乐园）七、商场配置灭火器的种类及灭火的适用范围•干粉灭火器（5公斤）：适用范围：油类、木材、易燃液体、电器设备等。
•二氧化碳灭火器：适用范围：文书档案、易燃液体、易燃气、可熔化固体、精密仪器和电器设备等。
八、灭火器的使用方法：•手持灭火器顺风向，距火源2~3米处，拔掉灭火器的保险销；•左手持灭火器导向喷嘴，右手握手柄压把；•对准火焰根部，右手压下手柄，灭火剂喷出；•喷射灭火剂时，左右摇摆导向喷嘴，视情况循序渐近接近火源（在安全距离内），呈扇形喷射灭火剂灭火。
第二节商场消防注意事项一、宜家商场最可能发生的火灾原因•明火：如烟头、纵火等•电气火灾：电线短路、过载发热等•物品自燃：废纸板长期堆放、易燃物环境温度过高等•厨房火灾：油锅、烟道起火、煤气泄漏等•工具使用不当：电气焊、电切割、电动打磨工具等•电器过热：灯具、电熨斗等二、日常工作中的消防隐患•任何员工或顾客禁止在吸烟区以外区域吸烟•消防设施和消防通道在任何情况下严禁封挡1.主通道内和疏散门前严禁摆放物品2.灭火器、消火栓、报警按钮、紧急断电按钮前严禁摆放物品3.疏散指示牌及应急照明灯严禁封挡4.消防卷帘门下严禁陈列商品•货物与房顶喷淋设施之间应保持50厘米以上的安全距离•小仓库必须随时关闭，室内物品码放整齐•垃圾必须每日清运•电器设备安全：1.使用时要考虑电线容量，严禁过载2.如发生损坏应立即更换3.下班后应及时关闭电器设备4.展示的灯具应安装适当的灯泡并与易燃物保持安全距离5.闪烁的日光灯管必须立即更换•蜡烛陈列样品应剪去或抽去烛芯•处于工作状态的油炸设备必须有人照管•易燃物品（汽油、酒精、稀料等）应保存在带盖的金属容器中•每年必须定期进行电气检查•厨房烟道必须定期清洗油污三、设计及改造阶段的消防注意事项•在进行涉及建筑结构或固定防火设施的改造前，设计方案必须经过安保部门或消防部门的审批•主通道宽度不得小于疏散门宽度（1.8米）•在顾客区域内任何位置都应该能看到至少两个疏散指示牌•在商场内任何位置到灭火器存放的距离不应超过25米•装饰材料不得使用易燃物•进行电气切割、焊接或打磨工作前应事先开具动火证，在有人值守的情况下工作,并在工作完成后继续留守1小时以上。
（施工现场必须备灭火设备）•输电线路必须穿管保护，电路总负荷应有30%以上的富余容量第二章安全培训教程第一节安全常识1.意外事故1.1商品展示安全1.2货物存贮安全1.3商场员工操作安全1.4仓库员工操作安全1.5暴力冲突1.6伤病1.7其他事故2.意外事件2.1抢劫2.2炸弹恐吓2.3商场盗窃2.4走失儿童2.5顾客误推报警门2.6欺诈行为2.7其他意外事件第二节安全规定1.员工安全管理规定2.外来人员安全规定3.区域安全规定第一节安全常识宜家应为员工、顾客或访客提供一个安全的工作或购物环境一、意外事故•宜家员工、顾客或访客在宜家工作场所内或在我们工作过程中受伤的情况称为事故•如发生事故应由值班经理或安保经理填写事故报告1.1商品展示安全•在高处展示的家具类商品应与展架连接•靠墙展示的1米以上家具或指示牌应与墙壁连接•独立展示1米以上的家具时，应有至少两件产品背对背展示，并相互连接•家居用品类商品的展架应下宽上窄•在高处展示的家居用品类商品应采取稳定的展示方式并在四周加护挡•展示的刀具应封刀刃•展示的画框或镜子应与墙面完全固定•展示的容器内如有辅助展示的食品，该容器应封口•所有展示灯具上都应安装灯泡•用Multi-table底座展示商品时，底座颜色应与地面有明显色差•所有地面展示的地毯下应加防滑垫•在货排上堆垛展示的商品底面积应与货拍大小一致•不得在顶棚上悬挂展示商品•在横梁悬挂上展示的商品的重量不应超过5公斤/每根1.2货物存贮安全•货物的总重量不应超过货架的总承重量•货架安全销、固定螺栓应定期检查，如缺失应及时补充•货排上的货物应与货排连接牢固•货排在货架上不得斜放，伸出部分不得大于10厘米•放在地面上的货排不能重叠两层以上1.3商场员工操作安全•开包装应使用壁纸刀，用后将刀片收回•不用的插座应加盖安全保护插头•接线板不得放在通道中或货架上顾客可接触的位置•铝梯、施工工具不得放在顾客能拿到的地方•地板边条如损坏应立即做无害处理并尽快修复•地面展示的地毯如果卷曲应立即平整•地面上有打碎的玻璃制品或水渍应有人看护并立即清扫•木工作业时应佩带护目镜•营业时间内商场不得使用叉车•在搬运物品时应该注意：1.尽量抓牢物品，使物体靠近身体2.要量力而行，不能一次搬动的物品尽量分几次搬运或使用机械搬运3.搬运物品时重心始终要保持在两脚之间4.登高工作时脚下一定要踩实5.搬运货排时，货物要固定1.4仓库员工操作安全•任何人进入库区都应穿安全鞋•叉车行驶应注意周围行人•叉车在工作时警示灯不得关闭，如损坏应及时维修•叉车空载行驶时应抬起货叉•叉车载货行驶时货物不得遮挡视线•用叉车上货时应注意对面通道是否有人•叉车充电插头在不用时应在墙面挂好•洗眼液应保持装满，并定期更换•更换电池液应由经培训的专人操作1.5暴力冲突•顾客之间、顾客与员工之间或员工之间都有可能发生暴力冲突，冲突发生后应启动代码33程序由值班经理进行现场处理（详见代码33程序）•在一般情况下冲突发生之前当事双方会发生口角，这时当事员工或路过的员工因积极调解，不应该置之不理，也不应卷入纷争，致使冲突升级•在没有发生暴力冲突的情况下保安队不宜过早介入•暴力冲突发生后，当事员工应首先保障自身安全，立即离开现场•当事员工有义务协助事后调查•不涉及员工的暴力冲突最终由安保部处理；涉及员工的暴力冲突最终由安保部和人事部共同处理1.6伤病•商场内发生顾客或员工受伤或生病应启动代码40程序由值班经理进行现场处理•店内急救员的主要职责是判断伤病程度、进行紧急救助、拨打急救电话以及陪同伤病人员到医院就诊•店内急救员不得对伤病人员采取任何形式的医疗措施1.7其他事故其他事故由安保部负责处理二、意外事件•在宜家正常业务以外，突然发生的有损于公司声誉或经济利益的情况称为意外事件•值班经理应于事后填写意外事件报告2.1抢劫•所有接触现金业务的员工在解送现金的过程中应至少两人同行或由保安陪同•当事员工要保持冷静，首先保证自身安全•当事员工不要反抗、喊叫或逃跑•当事员工要按照劫匪的要求做•当事员工要尽量记住劫匪的特征和事发时周围的任何细节•在场的其他员工不得反应过度或离开岗位•事发过后当事员工应立即向收银办公室报告，然后向值班经理报告•收银办公室接到报告后应立即按下报警按钮•值班经理在接到报告后应立即组织人力保护现场•如发生人身伤害，立即启动代码40程序（详见代码40程序）•当事员工和在场的其他员工均有义务协助事后调查2.2炸弹恐吓•收到恐吓信息的方式可能有：电话、邮件、电子邮件、传真或面对面通知•恐吓方式或武器可能有：炸弹、纵火、破坏、谋杀、人质或劫持•在收到恐吓信息时应保持冷静并尽量记住所有细节主要有：1.恐吓何时生效2.恐吓的目的是什么3.恐吓的方式或武器是什么4.对方的特征如：外貌、口音、态度等•如有可能，要将来电录音•收到恐吓信息后应立即报告值班经理•值班经理在完全了解情况后决定是否启动代码1000和紧急疏散程序（详见代码1000和紧急疏散程序）2.3商场盗窃•商场盗窃者的特征：惯偷1.盗窃方法较为专业、隐蔽2.态度较为从容3.一般会反复盗窃4.所盗商品一般体积小、价值高且容易出手转卖一念之差者1.盗窃方法较为简单2.所盗商品一般为自用3.各种年龄、职业、性别、收入阶层的人都有可能4.态度较紧张5.一般不会反复盗窃•商场盗窃的一般手法：1.在衣物内夹带2.在背包内夹带3.用大件商品夹带小件商品4.利用商品包装夹带5.更换商品标签•看到有人可能盗窃商品时员工应该：1.及时提示顾客使用购物袋或询问其是否需要帮助，从而打消其偷窃意图2.立即通知安保人员到场处理；在安保人员未到前，应跟踪可疑人直到保安人员到达3.除安保部员工外，任何员工不可对可疑人进行截停或询问4.在安保部人员带可疑人去办公室的路上，应至少有两名宜家员工或保安员同行5.当事员工在协助保安值班队长做好记录后方可离开2.4走失儿童•当有顾客称走失儿童时应该立即启动代码99程序（详见代码99程序）2.5顾客误推报警门•当有顾客误推报警门后，附近员工应及时赶到，将顾客带回卖场•员工应清楚了解距离本部门最近的报警门位置•用电话或对讲机告知中控报警门编号和事发原因2.6欺诈行为•任何针对公司的欺诈行为由安保部负责处理，当事员工有义务协助调查2.7其他意外事件•其他意外事件由安保部负责处理，当事员工有义务协助调查第二节安全规定一、员工安全规定1.1员工上、下班•员工通道是员工上、下班的唯一通道•上班时员工须经员工通道到更衣室换好工作服后，方可进入工作区域。