乳剂
乳剂的类型及其特点
乳剂的类型及其特点
乳剂是一种由悬浮在水中的微小油滴形成的乳液体系。
在医药、
化妆品、食品、农药等行业中均有广泛应用。
根据制备方法和使用规
定的不同，乳剂可分为多种类型。
下面我们对它们的类型及特点进行
一一介绍。
一、油包水乳剂
油包水乳剂中，水相占据整个体积的大部分，油相则以气泡和小
油滴的形式散布其中。
这种乳剂适用于表面活性剂含量较高的情况，
可以稳定乳液流动性，容易制备，易于应用。
二、水包油乳剂
水包油乳剂与油包水乳剂刚好相反，是由水相形成的小液滴均匀
分散在油相中。
在超声波技术的帮助下可以用于制备纳米级别的乳剂，但是制备难度较大。
水包油乳剂的应用范围较广，通常用于乳霜、化
妆品以及药物制剂中。
三、小分子固体油乳剂
小分子固体油乳剂的油相通常是蜡状物质，如白石蜡、石蜡、羊
毛脂等。
乳剂稳定性强，适用性能好，干燥后口感柔软，具有良好的
口感。
但是由于油相较难分散在水中，因此需要采用较高的温度来制备，制备难度较大。
四、微乳液
微乳液相对于其他类型的乳剂，并不需要具有明显的油相或水相。
乳剂中的油相和水相是以小分子形式均勻分散在一起形成一个半透明
的均质体系。
微乳液制备难度较大，但是具有极好的稳定性和溶解性能，被广泛用于化妆品和药物制剂中。
总体来说，每种乳剂类型的特点和适用范围各不相同，因此制备
和应用时需要根据具体需求和实际情况进行选择。
乳剂生产和应用的
技术需要人们持续地进行研究和探索，不断寻求创新，以更好地满足
社会发展的需求。
乳剂的知识点
乳剂的知识点乳剂是一种非均匀的液体分散体系，由互不相溶的两相液体组成，其中一相以小液滴状态分散于另一相液体中。
乳剂的组成包括水相、油相和乳化剂。
根据分散相和分散介质的不同，乳剂可以分为水包油型（O/W）和油包水型（W/O）两种类型。
乳剂的特点包括药物吸收和药效的发挥快、提高难溶性药物的溶解度和稳定性、改善皮肤和黏膜的渗透性等。
乳剂的不稳定现象包括分层、转相、合并与破裂、絮凝和酸败等。
静脉注射用脂肪乳剂常用的乳化剂有卵磷脂、豆磷脂和普朗尼克F-68等。
●乳剂的优点主要包括：1.药物吸收和药效的发挥快：乳剂中的药物分散成小滴，增加了与皮肤或黏膜的接触面积，易于吸收，从而加快药物作用速度，提高药效。
2.提高难溶性药物的溶解度和稳定性：通过乳化作用，可以将难溶性药物以分子形式分散在乳剂中，增加药物的溶解度，从而提高其生物利用度和稳定性。
3.掩盖药物的不良气味：乳剂可以掩盖某些药物的不良气味，提高药物的适口性。
4.减少药物的刺激性、毒副作用：乳剂可以减少药物对皮肤和黏膜的刺激性，降低毒副作用。
5.分剂量准确，使用方便：乳剂的分剂量通常比较准确，而且使用起来也比较方便。
●乳剂的缺点主要包括：1.属于热力学不稳定系统：乳剂在贮存过程中易受环境因素的影响，出现分层、絮凝、合并与破裂、转相、酸败等变质情况。
2.加工难度高：形成乳状液需要输入外界的能量，一般加工设备需要高速剪切机或均质机，能耗高。
3.药效不如其他剂型：由于乳化剂的用量低，稀释液的表面张力高于其他剂型，润湿、展着性不如其他剂型。
4.对活性成分的要求高：对活性成分在水中的化学稳定性及溶解度要求高。
因此，在选择使用乳剂时，需综合考虑其优缺点，并针对具体需求和情况进行选择。
乳剂的分类
乳剂的分类乳剂是一种由两种或多种互不相溶的液体组成的混合物，其中一种液体以微小的颗粒形式悬浮在另一种液体中。
乳剂被广泛应用于医药、农业、化妆品等领域，因其稳定性好、易于使用和传递等特点而备受青睐。
根据乳剂中悬浮液体的性质和用途，可以将乳剂分为不同的分类。
1. 按照乳化剂类型分类1.1 离子型乳剂离子型乳剂是指其中至少一个液体为电解质溶液，并且含有离子表面活性剂（如阴离子表面活性剂或阳离子表面活性剂）。
离子型乳剂分为阴离子型和阳离子型两类。
1.1.1 阴离子型乳剂阴离子型乳剂中，悬浮相为带负电荷的颗粒，常见的阴离子表面活性剂有硫酸盐、磺酸盐等。
这类乳剂常用于农药、染料、涂料等领域。
1.1.2 阳离子型乳剂阳离子型乳剂中，悬浮相为带正电荷的颗粒，常见的阳离子表面活性剂有胺盐、季铵盐等。
这类乳剂常用于纸张涂料、纺织品加工等领域。
1.2 非离子型乳剂非离子型乳剂中，悬浮相和连续相均为非电解质溶液，其中至少一个为非离子表面活性剂。
这类乳剂在医药、化妆品等领域得到广泛应用。
1.3 复合型乳剂复合型乳剂是指由两种或多种不同类型的表面活性剂组成的混合物。
这类乳剂能够兼顾不同类型表面活性剂的特点，提高稳定性和使用效果。
2. 按照悬浮液体性质分类2.1 水包油（W/O）乳剂水包油乳剂是指水相悬浮在油相中的乳液。
水包油乳剂常见于化妆品、药物等领域，可以提供保湿、滋润的效果。
2.2 油包水（O/W）乳剂油包水乳剂是指油相悬浮在水相中的乳液。
油包水乳剂常见于食品、农药等领域，可以增加产品的稳定性和溶解度。
2.3 多重乳剂多重乳剂是指由多个连续相和悬浮相组成的复杂乳液。
这类乳剂具有更高的稳定性和特殊的功能性，常用于高端化妆品、药物传递等领域。
3. 按照应用领域分类3.1 医药乳剂医药乳剂是指应用于医药领域的乳剂，常用于口服液、注射液等制剂中。
医药乳剂能够提高药物的溶解度和生物利用度，增加悬浮稳定性。
3.2 农业乳剂农业乳剂是指应用于农业领域的乳剂，常用于农药制剂中。
药剂学第2章 第7节乳剂
◆ 增加体内及经皮吸收，
◆ 使药物缓释、控释或具有靶向性。
◆ 提供高能量的静脉注射脂肪乳，副 作用小而药效长的环胞菌素静注脂 肪乳均属亚微乳。
(3). 纳米乳（nanoemulsion)
当乳滴粒子小于0.1 m时，乳剂处于胶体分
散范围，这时光线通过乳剂时不产生折射而 是透过乳剂，肉眼可见乳剂为透明液体，这 种乳剂称为纳米乳或微乳（microemulsion) 或胶团乳(micellar emulsion)，纳米乳粒径 在0.01~0.10 m范围。
该种乳剂中的液滴具有很大的分散度，其总
表面积大，表面自由能很高，属于热力学不 稳定体系。
微乳
微乳近年来受到国内外学者的广泛关注，
它主要用作药物的胶体性载体，可增大难 溶于水药物的溶解性，提高易水解药物的 稳定性，也可作为缓释给药系统或靶向给 药系统。 如环磷酰胺作成O/W型微乳可提高其抗癌活 性。 德国上市的环孢菌素微乳浓液胶囊剂，其 生物利用度较口服溶液剂高，使肾移植的 排斥作用发生率降低，目前国内已有类似 产品。
⑴ 阴离子型乳化剂
如硬脂酸钠、硬脂酸钾、油酸钠、油
酸钾、硬脂酸钙（W/O）、十二烷基 硫酸钠、十六烷基硫酸化蓖麻油等， 常作为外用乳剂的乳化剂。
⑵ 非离子型乳化剂
在药剂学中较为常用， 脂肪酸山梨坦（即span类，如20，40，60，80 等，W/O型） 聚山梨酯（即tween类，如20，40，60，80等， O/W型）、 聚氧乙烯脂肪酸酯类（商品名称为Myrj, 如Myrj 45，49，52等，O/W型）、 聚氧乙烯脂肪醇醚类（商品名称为Brij，如Brij 30，35，O/W型）、 聚氧乙烯聚氧丙烯共聚物类（商品名Poloxamer， Pluronic）、
乳剂的名词解释
乳剂解释1. 什么是乳剂？乳剂是一种由两种或多种互不相溶的液体组成的混合物，其中一种液体以微小的颗粒形式分散在另一种液体中。
通常情况下，乳剂由水和油组成，其中水是分散相，油是连续相。
乳剂可以用来制造各种化学产品，如农药、药品、化妆品和涂料等。
2. 乳剂的组成乳剂由三个基本组分组成：分散相、连续相和乳化剂。
分散相分散相是指以颗粒形式悬浮在连续相中的物质。
在大多数情况下，分散相是水。
然而，在某些特殊情况下，也可以使用其他液体或固体作为分散相。
连续相连续相是指包围着分散相的物质。
通常情况下，连续相是油或有机溶剂。
它提供了乳剂的稳定性和流动性。
乳化剂乳化剂是一种能够将两种互不溶于彼此的液体混合在一起的物质。
它能够降低液体之间的表面张力，使分散相能够均匀地分散在连续相中。
乳化剂可以是阴离子型、阳离子型、非离子型或混合型。
3. 乳剂的制备过程乳剂的制备过程包括以下几个步骤：3.1 分散相和连续相的准备首先，需要准备好分散相和连续相。
分散相通常是水，而连续相可以是油或有机溶剂。
这些液体需要经过预处理，如过滤、去离子或脱氧等。
3.2 添加乳化剂将事先选择好的乳化剂添加到连续相中，并进行搅拌以确保均匀混合。
乳化剂的选择要根据所需的乳剂稳定性和特定应用来确定。
3.3 加入分散相将分散相逐渐加入到含有乳化剂的连续相中，并进行搅拌。
这个过程称为乳化。
搅拌会使分散相以微小颗粒形式均匀地分散在连续相中。
3.4 调整乳剂性质根据需要，可以添加其他成分来调整乳剂的性质，如增稠剂、防腐剂、抗氧化剂等。
这些成分可以提高乳剂的稠度、延长其保存期限或改善其性能。
3.5 包装和储存最后，将制备好的乳剂进行包装，并储存在适当的条件下。
乳剂应储存在避光、低温和干燥的环境中，以保持其稳定性和品质。
4. 乳剂的应用领域乳剂在各个领域都有广泛的应用，包括：农业农药是最常见的农业用途之一。
农药乳剂能够提供更好的覆盖面积和附着力，从而提高作物保护效果。
乳剂的简答题
1. 什么是乳剂？
乳剂是一种液体制剂，由两种不相溶的液体混合而成，其中一种液体以微小液滴的形式分散在另一种液体中。
乳剂具有良好的稳定性、生物利用度和药效。
2. 乳剂的主要特点是什么？
乳剂的主要特点包括：
-良好的分散性：乳剂中的液滴尺寸通常在0.1-10微米之间，有利于药物的吸收和分布。
-稳定性：乳剂具有一定的稳定性，可以防止药物之间的相互作用和降解。
-生物利用度：乳剂可以提高药物的生物利用度，从而提高疗效。
-药效：乳剂可以提高药物的药效，减少副作用。
3. 乳剂的制备方法有哪些？
乳剂的制备方法主要有以下几种：
-机械法：通过高速搅拌、高压均质等机械方法使两种不相溶的液体混合均匀，形成乳剂。
-化学法：通过加入表面活性剂、乳化剂等化学物质，降低两种不相溶的液体之间的表面张力，使其混合均匀，形成乳剂。
-物理法：通过加热、冷却等物理方法改变两种不相溶的液体的性质，使其混合均匀，形成乳剂。
4. 乳剂的稳定性受哪些因素影响？
乳剂的稳定性受以下因素影响：
-乳化剂的种类和浓度：乳化剂的种类和浓度对乳剂的稳定性有很大影响。
一般来说，乳化剂的浓度越高，乳剂的稳定性越好。
-相界面膜的厚度：相界面膜的厚度越薄，乳剂的稳定性越好。
因此，减小液滴尺寸有助于提高乳剂的稳定性。
-温度：温度对乳剂的稳定性也有一定影响。
一般来说，温度越高，乳剂的稳定性越差。
-电解质：电解质的存在会破坏乳剂的稳定性，因此应尽量避免在乳剂中使用电解质。
乳剂的基本类型
10、《杨氏之子》第二课时教学设计学段：高段学科：小学语文太和县第四小学巩莉萍2014年5月13日《杨氏之子》第二课时教学设计太和县第四小学巩莉萍一、【教材分析】文言文是我国古代优秀文化宝库中的一朵绚丽灿烂的奇葩。
它文字简约，却理寓其中，意义深远；它语言凝练，却不失形象生动。
五年级下册第10课《杨氏之子》正是这样一篇文言文。
它以精练的笔触，勾勒出一个机敏善对的九岁男孩形象。
首句总领全篇，“甚聪惠”实为文眼，统照全文。
后四句叙事，详写杨氏之子的“设果”与“应答”，凸显“聪惠”之内涵。
全篇情节简单，人物巧妙逗笑，颇具诙谐情调。
本文是高年级学生接触的首篇文言文，又编入“语言艺术”的主题单元。
它犹如在孩子面前打开了一扇窗户，铺开了一条通道，让他们穿越时空隧道，走近历史先贤，在阅读与思考中汲取古代优秀文化的精髓，这将为他们进一步了解祖国文化打下基础，并对其一生文化素养的积淀起到非常关键的作用。
二、【教学背景】文言文，即用文言写的文章。
首都师范大学刘占泉教授，在《文言教学的反思及建议》中，钩沉了20世纪后期50多年来的文言教学改革，把文言教学思路分成“启蒙—入门—提高”三个阶段。
“启蒙”阶段在小学的中高学段，以“初步积累文言语感、初识文言常用字和大致了解一些古代文化常识为主要任务。
三、【教学目标】1．认识生字词，正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文。
2．结合注释，联系上下文，理解课文内容，初步感受文言文简约的特点。
3．能根据注释理解词句，了解课文内容，体会故事中孩子应对语言的巧妙。
四、【教学重难点】教学重点：指导学生把课文读流利，读懂句子。
教学难点：体会人物语言的风趣和机智。
五、【教学准备】1、精心制作课件。
2、课文插图。
六、【教学过程】（一）故事导入，感受幽默，解读课题。
1、师：我们每天都在用语言进行交流，精练得当的语言，能使我们有效地与人沟通，机智巧妙的语言，能帮助我们摆脱可能出现的尴尬局面，幽默风趣的语言，能愉悦我们的身心，活跃我们的生活。
乳剂的内容和需掌握的技能
乳剂的内容和需掌握的技能
乳剂是一种由两种互不相溶的液体混合形成的非均匀分散的液体制剂。
乳剂由水相、油相和乳化剂组成，其中水相和油相的体积比决定了乳剂的类型。
乳剂中液滴的分散度大，药物吸收和药效的发挥很快，生物利用度高。
油性药物制成乳剂能保证剂量准确，水包油型乳剂可掩盖药物的不良臭味，外用乳剂能改善对皮肤、黏膜的渗透性，减少刺激性，静脉注射乳剂注射后分布较快，有靶向性。
要掌握乳剂的相关技能，包括根据乳滴的大小，乳剂可分为普通乳剂、亚微乳、纳米乳。
普通乳剂液滴大小一般在1~100um之间，普通乳剂一般为乳白色、不透明液体。
亚微乳的粒径大小一般在0.1~1um之间，常用作非胃肠道给药的载体。
如静脉注射用亚微乳的粒径一般控制在0.25~0.4um范围。
纳米乳的粒径大小一般在10~100nm之间。
当乳滴粒子小于100nm时，其粒径小于可见光波长（380~780nm），纳米乳剂处于胶体分散系粒径范围内，此时光线通过纳米乳时不产生折射而是透过，用肉眼观察纳米乳为透明液体。
有些文献报道将纳米乳称为微乳或毫微乳。
以上内容仅供参考，建议查阅专业书籍或咨询相关领域专业人士以获取更全面和准确的信息。
乳剂名词解释药理学
乳剂名词解释一、乳剂定义乳剂是指两种或两种以上液体以液滴或薄膜形式分散在另一种不相溶的液体中，形成相对稳定的两相或多相体系。
其中，分散的液滴或薄膜称为分散相，而分散相所悬浮的液体称为分散介质。
在药理学中，乳剂通常指药物以微粒或液滴的形式分散在适宜的介质中形成的均匀分散体系。
二、乳剂分类根据分散相和分散介质的状态，乳剂可分为水包油型（O/W）和油包水型（W/O）两大类。
水包油型乳剂是指水作为分散介质，油作为分散相，分散在水中的乳剂；油包水型乳剂则相反，水作为分散相，分散在油中。
此外，还有多相乳剂，即两种或两种以上的乳剂混合在一起。
三、乳剂稳定性乳剂的稳定性是衡量乳剂质量的重要指标，包括物理稳定性和化学稳定性。
物理稳定性主要指乳剂在储存和使用过程中不发生明显的相分离、絮凝、沉淀等现象；化学稳定性则指乳剂中的药物成分在储存和使用过程中保持稳定，不发生化学变化。
提高乳剂稳定性的方法包括选择适宜的乳化剂、降低两相间的界面张力、控制乳剂的粒度和分布等。
四、乳剂应用乳剂在医药、食品、化妆品等领域应用广泛。
在医药方面，乳剂可用于注射剂、口服制剂、眼部制剂等，能够提高药物的溶解度和生物利用度，降低药物的不良反应。
在食品方面，乳剂可用于改善食品的口感和质地，增加食品的营养价值。
在化妆品方面，乳剂可用来调节皮肤水分和油分，改善皮肤干燥和油腻等问题。
五、乳剂制备乳剂的制备方法有多种，包括机械法、化学法、超声波法等。
制备乳剂的关键是选择合适的乳化剂和制备工艺，以获得稳定的乳剂。
在制备过程中，还需要控制药物的加入方式、搅拌速度、温度等因素，以确保药物的均匀分散和乳剂的质量。
六、乳剂特点乳剂具有许多特点，如可以提高药物的溶解度和生物利用度、降低药物的不良反应、改善药物的口感和质地等。
同时，乳剂还具有易于给药和吸收、稳定性好、使用方便等优点。
但是，乳剂也存在一些缺点，如易发生分层、絮凝或破乳现象，以及可能引起过敏反应等。
七、乳剂常用药物乳剂可用于许多药物的制剂中，常用的药物有抗生素类药物、抗肿瘤药物、抗炎药等。
名词解释,乳剂
名词解释,乳剂
乳剂可以指的是一种常见的液体制剂，常用于医药、化妆品、农药、农药等领域。
它是由两种不相溶的物质（通常是液体和固体）通过乳化剂的作用而形成的胶体体系。
乳剂的主要成分包括水相和油相。
水相是连续相，油相则以微小液滴的形式分散在水相中。
乳剂的制备过程通常需要使用乳化剂，它具有降低界面张力的特性，能够使两种不相溶物质产生良好的分散态势。
在制备乳剂时，首先将乳化剂与水相混合，
然后加入油相并通过搅拌等方法使其均匀分散。
这个过程中，乳化剂会包裹住油相形成的微小液滴，防止其重新聚集。
乳剂的优点之一是具有较好的稳定性，能够长时间保持良好的分散态势。
此外，乳剂的粒径通常在1至10微米之间，使得其在应用时更容易均匀地覆盖目标物体
表面。
由于乳剂具有较高的比表面积，因此其在化学反应速率、溶解度和生物利用率方面表现出良好的效果。
乳剂还可以通过选择不同的乳化剂和添加剂来调整其性质。
例如，可以通过选择阴离子、阳离子或非离子型乳化剂来改变乳剂的电荷性质，从而影响其稳定性和吸附性能。
此外，还可以添加一些增稠剂、抗菌剂或抗氧化剂等物质来增加乳剂
的黏度、保护性能和稳定性。
总的来说，乳剂作为一种常见的液体制剂，具有较好的稳定性、较小的粒径和较高的比表面积。
通过合理选择乳化剂和添加剂，可以调整乳剂的性质，从而满足不同领域的需求。
乳剂
（二）絮凝（flocculation）
• 荷电的液滴彼此聚集形成疏松的聚集体， 经振摇即能恢复成均匀的乳剂的现象， 称为乳剂的絮凝。 • 乳剂中的电解质和离子型乳化剂的存在 是产生絮凝的主要原因。絮凝状态仍保 持乳滴及乳化膜的完整性，但絮凝状态 进一步发展可能引起乳滴的合并，所以 絮凝状态的出现意味着稳定性已经降低， 可视为乳剂破裂的前奏。
（1）阿拉伯胶 • 为O/W型乳化剂，因乳化能力较弱，常与明胶、琼 脂等混合使用，主要用于内服乳剂。
（2）磷脂 • 本品能显著降低油-水界面张力，为O/W型乳化剂， 可供内服或外用，精制品可供静注。
（3）明胶 • O/W型乳化剂，常与阿拉伯胶合用。 （4）胆固醇 • 为W/O型乳化剂。
2．表面活性剂类
（三）乳剂的用途
• 内服、外用、注射用及药物控释 给药系统。
二、乳剂稳定的学说
（一）界面张力学说 • 乳剂属于热力学不稳定的分散体系，为 保持乳剂的分散状态和稳定性，因此， 必须加入降低表面张力的乳化剂。
（二）界面吸附膜学说
1．单分子乳化膜 • 表面活性剂类乳化剂形成的膜称为单分子乳化膜， 可使乳剂稳定。 • 若乳化剂是离子型表面活性剂，那么形成的单分子 乳化膜是离子化的，乳化膜本身带有电荷，由于电 荷相互排斥，阻止乳滴的合并使乳剂更加稳定。 2．多分子乳化膜 • 亲水性高分子化合物类乳化剂，在乳剂形成时被吸 附于乳滴的表面，形成多分子乳化剂层，称为多分 子乳化膜。如阿拉伯胶作乳化剂就能形成多分子乳 化膜。
乳剂
（一）乳化剤の基本要求
①有较强的乳化能力：油水两相间的界面张力↓↓↓； 形成牢固的乳化膜； ②有一定的生理适应能力：无毒，无刺激性， （口服、外用、注射给药）； ③受各种因素的影响小：酸、碱、辅助乳化剂等。
上述条件可作为选择或评价乳化剂的标准。
（二）乳化剂的种类
1. 高分子化合物 2. 表面活性剂类 3. 固体粉末类
三、乳剂的附加剂
1．辅助乳化剂 2．防腐剂 3．抗氧剂 4. 甜味剂及香料
为增加乳剂的稳定性，改善乳剂的口感，通 常需要向乳剂中加入各种附加剂。
1．辅助乳化剂
目的： 防止液滴的合并，提高稳定性。 二种类型：
⑴增加水相粘度的： HPC、MC、CMC－Ｎa、海藻酸钠、 阿拉伯胶、黄原胶、果胶等 ⑵增加油相粘度的： 鲸蜡醇、蜂蜡、单硬脂酸甘油酯、 硬脂酸、硬脂醇等
特征
热力学不稳定体系——聚集 动力学不稳定体系——沉降或漂浮
本节研究的主要内容 一、乳剂的类型、组成、特点 一、乳剂的类型、组成、特点 二、乳化剂 二、乳化剂 三、乳剂的附加剂 三、乳剂的附加剂 四、乳剂的制备及常用设备 四、乳剂的制备及常用设备 五、乳剂的物理稳定性及其影响因素 五、乳剂的物理稳定性及其影响因素 六、复合型乳剂 六、复合型乳剂 七、乳剂的质量评定 七、乳剂的质量评定
适宜相容积比： 40~60%；普通74%以下。 50%安定、 20%以下不安定。
74%以下的条件下： Φ值大时分层速度慢——稳定！
つづく
④乳化温度和时间
温度：
通常制备温度：７０ ℃左右
温度高ー粘度下降
有利于乳剂的形成；
缺点ー膜膨胀，稳定性下降
非离子性乳化剂ー不能超过昙点（cloud point)。
（一）乳剂的处方拟定 （二）乳剂中药物加入方法 （三）乳剂的制备方法 （四）常用乳化设备 （五）影响乳化的因素 （六）举例
乳剂的基本类型
乳剂的基本类型乳剂是一种常见的化学药剂，广泛应用于医药、农业、化妆品等领域。
它由两种互不相溶的液体相组成，其中一种是水相，另一种是油相，通过添加表面活性剂和乳化剂将其混合均匀。
乳剂按照其成分和性质的不同，可以分为多种类型。
本文将介绍乳剂的基本类型，并探讨它们的特点和应用。
一、油包水乳剂油包水乳剂是指油相包裹在水相中的乳剂。
它的结构特点是油滴大小均匀，分散稳定。
由于油相包裹在水相中，油滴与水相之间存在较强的静电作用力，从而使得油滴不易聚集，保持了乳剂的稳定性。
油包水乳剂常用于制备药品、化妆品、食品等。
二、水包油乳剂水包油乳剂是指水相包裹在油相中的乳剂。
它的结构特点是水滴大小均匀，分散稳定。
由于水相包裹在油相中，水滴与油相之间存在较强的静电作用力，从而使得水滴不易聚集，保持了乳剂的稳定性。
水包油乳剂常用于制备皮肤保养品、食品添加剂等。
三、多相乳剂多相乳剂是指由三种或三种以上的相组成的乳剂。
它的结构特点是有两个或两个以上的界面，乳剂的稳定性更强。
多相乳剂常用于制备复杂的药物、化妆品、食品等。
四、微乳液微乳液是指由油相、水相和表面活性剂组成的透明、均匀的乳液。
它的结构特点是油滴和水滴大小相当，分散稳定。
微乳液常用于制备高效的药物、化妆品等。
五、水凝胶乳剂水凝胶乳剂是指由水相、凝胶剂和表面活性剂组成的乳剂。
它的结构特点是水相呈凝胶状，乳剂稳定性较强。
水凝胶乳剂常用于制备口腔清洁剂、皮肤保养品等。
六、微胶囊乳剂微胶囊乳剂是指由油包水或水包油乳剂和壳聚糖等成分组成的乳剂。
它的结构特点是油滴或水滴被壳聚糖包裹，形成微小的胶囊状物质。
微胶囊乳剂常用于制备控释药物、化妆品等。
七、聚合物乳剂聚合物乳剂是指由聚合物、表面活性剂和水或油相组成的乳剂。
它的结构特点是聚合物形成的网状结构可以增加乳剂的稳定性。
聚合物乳剂常用于制备高分子材料、化妆品等。
总之，乳剂是一种十分重要的化学药剂，它广泛应用于医药、农业、化妆品等领域。
根据乳剂的成分和性质不同，可以分为多种类型。
乳剂的类型和特点
乳剂的类型和特点
乳剂是指由两种不相溶的液态物质形成的混合物，其中一种液体被分散成微小的颗粒并悬浮于另一种液体中。
乳剂通常具有均匀的颗粒分布、稳定性和易于使用的特点，因此广泛应用于医药、化妆品、农药等领域。
本文将介绍乳剂的主要类型和特点。
1. 水包油乳剂
水包油乳剂是指水相为外相，油相为内相的乳剂。
水包油乳剂具有良好的稳定性和易于吸收的特点，因此被广泛应用于化妆品和医药领域。
由于水包油乳剂能够为皮肤提供充分的水分和养分，因此常用于保湿和滋润皮肤的护肤品中。
2. 油包水乳剂
油包水乳剂是指油相为外相，水相为内相的乳剂。
油包水乳剂具有较好的浸透性和均匀性，因此被广泛应用于医药领域。
油包水乳剂能够有效地提高药物的吸收率，因此常用于外用药物中。
3. 直接乳化乳剂
直接乳化乳剂是指通过物理或机械方法将油相和水相混合起来形成的乳剂。
直接乳化乳剂具有简单易用、制备成本低等优点，因此被广泛应用于化妆品和医药领域。
直接乳化乳剂能够有效地保持药物活性和稳定性，因此常用于口服药物和外用药物中。
4. 反应乳化乳剂
反应乳化乳剂是指通过化学反应将油相和水相混合形成的乳剂。
反应乳化乳剂具有较好的稳定性和可控性，因此被广泛应用于
农药领域。
反应乳化乳剂能够有效地提高农药的效果和降低毒性，因此常用于农作物保护中。
总之，乳剂是一种重要的混合物，具有广泛的应用前景。
不同类型的乳剂具有不同的特点和应用领域，因此在选择和使用乳剂时需要根据具体情况进行判断和选择。
乳剂常用的制备方法
乳剂常用的制备方法乳剂是由两个互不相溶的液体相混合并稳定分散的系统。
一般而言，乳剂的制备方法包括物理法、化学法和机械法。
下面将详细介绍几种常用的乳剂制备方法。
物理法：1.摇晃法：将两个相互不溶的液体加入容器中，通过摇晃或搅拌使两相充分混合。
适用于制备小批量乳剂。
2.搅拌法：将两个相互不溶的液体加入搅拌器中，在高速搅拌的同时逐渐加入表面活性剂以促进乳化。
适用于制备大批量乳剂。
3.真空均质法：在真空条件下，通过均质器将两个相互不溶的液体进行高速剪切和冲击，使之分散成细小的颗粒。
适用于制备高粘度的乳剂。
4.超声波法：利用超声波的作用，使两个相互不溶的液体发生高频振动，从而破碎液体表面张力，形成细小的颗粒。
适用于制备高品质乳剂。
化学法：1.乳化聚合法：通过化学反应将两个相互不溶的液体转化为可乳化的物质，然后通过搅拌等方法进行乳化制备。
适用于制备聚合物乳剂。
2.反应乳化法：将表面活性剂和两个相互不溶的液体加入反应容器中，通过反应使两相乳化。
适用于制备含有活性物质的乳剂。
机械法：1.乳化机法：利用乳化机的高剪切力和冲击力将两个相互不溶的液体进行乳化。
适用于制备高粘度和高含固量的乳剂。
2.球磨法：将两个相互不溶的液体和一定比例的玻璃球加入球磨器中，通过球磨的摩擦力和冲击力将两相进行乳化。
适用于制备微细分散的乳剂。
总结起来，乳剂的制备方法包括物理法、化学法和机械法。
具体选择何种方法，需要根据乳剂的性质、制备规模、成本以及所需乳化效果等因素综合考虑。
2-7 乳剂
根据乳滴的大小分类：
① 普通乳（emulsions）：液滴在1~100μm之间， 为乳白色不透明液体 ② 亚 微 乳 （ submicron emulsions ） ： 液 滴 在 0.1~1.0μm之间，常用作胃肠外给药的载体。静 注时应为0.25~0.4μm 。 ③ 纳米乳（nanoemulsions）：液滴在0.01~0.1μm 之间，外观上为透明液体，也称为微乳 （microemulsions）。
借强大推动力将两相 液体通过乳匀机的细 孔而形成乳剂。 制备时可先用其他方 法初步乳化，再用乳 匀机乳化，效果较好。
3.真空乳化搅拌机
该机主要由带有搅拌装臵 的水相溶解槽、油相溶解 槽和真空乳化搅拌罐组成。 由于在一定真空度下搅拌 乳化，因此也能用于易氧 化药物乳剂的制备。
（六）乳剂中添加药物的方法
微乳
微乳是粒径为10~100nm的乳滴分散在 另一种液体中形成的胶体分散体系，外观 上是透明液体。 微乳乳滴多为球形，大小较均匀，始终保 持均匀透明，经加热或离心也不能使之分 层，多属热力学稳定体系。 微乳近年来受到国内外学者的广泛关注， 它主要用作药物的胶体性载体，具有以下 特点：
可增大难溶性药物的溶解性，提高易水解药 物的稳定性，也可作为缓释给药系统或靶向 给药系统。如环磷酰胺作成O/W型微乳可提 高其抗癌活性。
第七节
乳剂
一、概述 二、乳剂的形成理论 三、乳化剂 四、乳剂的制备 五、乳剂的稳定性 六、乳剂的质量评价
一、概述
乳剂
乳剂(emulsions)系指两种互不相溶的液体混合 ，其中一种液体以液滴状态分散在另一种液体 中形成的非均匀分散的液体制剂。
分散
一种 液体
非均相
另一种 液体
乳剂
组成——油相、水相和乳化剂
分散相 内相
不连续相
分散介质 外相
连续相
水相
分类
水或水溶
液
根据内、外相不同 乳剂可分为水包油型（简
2．絮凝
分散相液滴发生可逆的聚集现象，形成疏松聚集体。 产生原因：乳剂中的电解质和离子型乳化剂的存在，同 时絮凝与乳剂的黏度、相比等因素有关。 特点：
➢可逆过程，经振摇后仍能恢复成均匀状态 ➢液滴及乳化膜完整，但稳定性降低，表示趋于合并 破裂
3．转相
某些条件的变化而引起乳剂类型的改变。
O/W型乳剂
➢表面活性剂类
一般HLB值3～8者 为W/O型乳化剂， HLB值8～18者为 O/W型乳化剂。
具有较强的亲水性亲油性，乳化能力强， 容易在乳滴周围形成单分子乳化膜，性质较 稳定。
非离子型表面活性剂如聚山梨酯和脂肪 酸山梨坦类毒性、刺激性均较小，性质稳定， 应用广泛。
非离子型表面活性剂
脂肪酸山梨坦——（W/O型） 司盘 span类，如20，40，60，80等；
乳剂
湿胶法 （水中乳 化剂法）
乳剂
归纳胶溶法制备要点 先制备初乳
初乳中油、水、胶三者的比例应分别为： 植物油、水、胶为4:2:1 液状石蜡、水、胶为3:2:1 挥发油、水、胶为2:2:1。
2．新生皂法
硬脂酸、 油酸等
植物油
碱 氢氧化钠、 氢氧化钙、 三乙醇胺等
搅拌 或 振摇
此法多用于乳膏剂的制备
乳剂解释名词
乳剂解释1. 什么是乳剂？乳剂是一种由两种或多种互不相溶的液体组成的混合物，其中一种液体以微小的颗粒形式分散在另一种液体中。
通常情况下，乳剂由水和油组成，其中水是分散相，油是连续相。
乳剂可以用来制造各种化学产品，如农药、药品、化妆品和涂料等。
2. 乳剂的组成乳剂由三个基本组分组成：分散相、连续相和乳化剂。
分散相分散相是指以颗粒形式悬浮在连续相中的物质。
在大多数情况下，分散相是水。
然而，在某些特殊情况下，也可以使用其他液体或固体作为分散相。
连续相连续相是指包围着分散相的物质。
通常情况下，连续相是油或有机溶剂。
它提供了乳剂的稳定性和流动性。
乳化剂乳化剂是一种能够将两种互不溶于彼此的液体混合在一起的物质。
它能够降低液体之间的表面张力，使分散相能够均匀地分散在连续相中。
乳化剂可以是阴离子型、阳离子型、非离子型或混合型。
3. 乳剂的制备过程乳剂的制备过程包括以下几个步骤：3.1 分散相和连续相的准备首先，需要准备好分散相和连续相。
分散相通常是水，而连续相可以是油或有机溶剂。
这些液体需要经过预处理，如过滤、去离子或脱氧等。
3.2 添加乳化剂将事先选择好的乳化剂添加到连续相中，并进行搅拌以确保均匀混合。
乳化剂的选择要根据所需的乳剂稳定性和特定应用来确定。
3.3 加入分散相将分散相逐渐加入到含有乳化剂的连续相中，并进行搅拌。
这个过程称为乳化。
搅拌会使分散相以微小颗粒形式均匀地分散在连续相中。
3.4 调整乳剂性质根据需要，可以添加其他成分来调整乳剂的性质，如增稠剂、防腐剂、抗氧化剂等。
这些成分可以提高乳剂的稠度、延长其保存期限或改善其性能。
3.5 包装和储存最后，将制备好的乳剂进行包装，并储存在适当的条件下。
乳剂应储存在避光、低温和干燥的环境中，以保持其稳定性和品质。
4. 乳剂的应用领域乳剂在各个领域都有广泛的应用，包括：农业农药是最常见的农业用途之一。
农药乳剂能够提供更好的覆盖面积和附着力，从而提高作物保护效果。
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乳剂
乳剂(emulsions)又称乳浊液，系指两种互不相溶的液体，其中一种液体以小液滴状态分散在另一种液体中所形成的非均相分散体系。
其中一种液体为水或水溶液称为水相，用W 表示，另一种是与水不相混溶的有机液体，统称为油相，用O表示.
在乳剂中以小液滴状态存在的一相称为分散相、内相或不连续相，液滴的直径为0.1~100μm；另一相则称为分散介质、外相或连续相。
乳剂属热力学不稳定体系，易分成油—水两相，故必须另外加入乳化剂，才能使乳剂稳定。
一、乳剂的类型、组成、特点：根据粒子大小及制备方法不同，乳剂可分为普通乳、亚微
乳、复乳和微乳。
1. 普通乳(emulsion) ：普通乳的粒径较大，通常在1~100μm范围，在热力学和动力学上均属于不稳定体系。
根据分散相的不同，普通乳可分为两类：
水包油型，常简写为油/水(O/W)，其中：油为分散相，水为分散介质；
油包水型，常简写为水/油(W/O)，其中：水为分散相，油为分散介质
2. 亚微乳(submicroemulsion) :粒径在0.1~0.5μm范围的乳剂称为亚微乳，常作为胃肠外给药的载体（静脉注射乳剂）。
它具有以下特点：
可提高药物的稳定性，降低毒副作用；
增加药物的体内或经皮吸收；
使药物缓释、控释或具有靶向性；
提供高能量的静脉注射脂肪乳，副作用小而药效长的环胞菌素静注脂肪乳属亚微乳。
3. 复乳(multiple emulsions) ：又称二级乳，是由初乳（一级乳）进一步乳化而成的复合型乳剂，分为W/O/W和O/W/O两种类型，其分散相分别为W/O型和O/W型乳剂。
复乳的特点是具有两层或多层液体乳膜结构，故可更有效地控制药物的扩散速率。
复乳乳滴粒径一般在50μm以下。
复乳可以口服也可以注射，通常：外水相的W/O/W型复乳可用于肌内注射或静脉注射；外油相的O/W/O型复乳只可用于肌内、皮下或腹腔注射。
4. 微乳(microemulsion)微乳是粒径为10~100nm的乳滴分散在另一种液体中形成的胶体分散体系，外观上是透明液体。
微乳乳滴多为球形，大小较均匀，始终保持均匀透明，经加热或离心也不能使之分层，多属热力学稳定体系。
微乳近年来受到国内外学者的广泛关注[5]，它主要用作药物的胶体性载体，具有以下特点：可增大难溶性药物的溶解性，提高易水解药物的稳定性，也可作为缓释给药系统或靶向给药系统。
如环磷酰胺作成O/W型微乳可提高其抗癌活性
二、乳化剂：乳化剂是乳剂的重要组成部分，在乳剂形成、稳定性及药效发挥等方面起着重要作用。
（一）乳化剂的基本要求：一种好的乳化剂应具备下列条件：
①具有较强的乳化能力。
乳化能力——乳化剂显著降低油/水两相之间的表面张力的能力，并在乳滴周围形成牢固的乳化膜的能力；
②有一定的生理适应性，无毒，无刺激性，可以口服、外用或注射给药；
③受各种因素的影响小。
乳剂处方中除药物外，常加有许多其它成分，如酸、碱、辅助乳化剂等，乳化剂应不受这些成分的影响。
目前尚没有一种乳化剂能全部符合上述条件，仍然可作为选择或评价乳化剂的相对标准。
（二）乳化剂的种类：
1. 高分子化合物：⑴阿拉伯胶(acacia)；⑵西黄蓍胶(tragacanth)；⑶明胶(gelatin)
⑷磷脂(lecithin)
2. 表面活性剂类：⑴阴离子型乳化剂；⑵非离子型乳化剂
3. 固体粉末类：这一类乳化剂为微细不溶性固体粉末，能被油水两相润湿到一定程度，
可聚集在油-水界面形成固体微粒膜，不受电解质影响，和非离子表面活性剂合用效果更好。
固体粉末乳化剂能形成何种类型的乳剂，决定于固体粉末与水相的接触面θ，θ<90°则形成O/W型乳剂，θ>90°则形成W/O型乳剂。
常用的O/W型乳化剂有氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅、硅皂土、白陶土等，W/O型乳化剂有氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁、炭黑等。
（三）乳化剂的乳化机理：当液滴的分散度很大时，具有很大的吸附能力，乳化剂能被吸附于液滴的周围，在降低油、水两相表面张力和表面自由能；同时，有规律地排列在液滴表面形成乳化剂膜，可阻止液滴合并。
形成乳化剂膜有：
①单分子乳化膜
②多分子乳化膜
③固体粉末乳化膜
④复合凝聚膜
三、乳剂的附加剂：乳剂为热力学不稳定体系，为增加乳剂的稳定性，改善乳剂的口感，
通常需要向乳剂中加入辅助乳化剂、防腐剂、抗氧剂、调味剂等。
1．辅助乳化剂：⑴增加水相粘度的辅助乳化剂；⑵增加油相粘度的辅助乳化剂
2．防腐剂
3．抗氧剂
4. 甜味剂及香料
四、乳剂的制备及常用设备：
（一）乳剂的处方拟定：1. 乳剂类型的确定；2．油相的选择；3．乳化剂选择
（二）乳剂中药物加入方法：若药物可溶解于油相，可先将药物溶于油相再制成乳剂；
若药物可溶于水相，可先将药物溶于水相后再制成乳剂；
若药物既不溶于油相也不溶于水相，可用亲和性大的液相研磨药物，再将其制成乳剂；
也可先用少量已制成的乳剂研磨药物，再与其余乳剂混合均匀。
（三）乳剂的制备方法：1．手工法：（1）干胶法（2）湿胶法（3）直接混合法；
2．机械法
（四）常用乳化设备：①乳钵和杵棒；③胶体磨；④超声波乳化器；⑤高压乳匀机（五）影响乳化的因素：①乳化剂的性质；②乳化剂的用量；③相容积分数（φ）；④乳化的温度与时间
五、乳剂的物理稳定性及其影响因素：乳剂的不稳定性问题，主要指其物理稳定性。
（一）分层：乳剂的分层又称乳析(creaming)，是指乳剂在放置过程中出现的分散相粒子上浮或下沉的现象
（二）絮凝：（乳剂也存在着絮凝现象。
乳剂中分散的乳滴聚集形成疏松的聚集体，经振摇即能恢复成均匀乳剂的现象，称为乳剂的絮凝。
（三）合并与破裂；乳剂的合并(coalescence)是指乳滴周围的乳化膜破坏，分散相液滴合并成大液滴。
（四）酸败：乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物等的作用，使乳剂中的油、乳化剂等发生变质的现象称为酸败。