内蒙古农村居民家庭人均主要食品消费量数据解读报告2019版
新疆居民家庭人均蔬菜及食用菌和肉类消费量情况数据分析报告2019版
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(15)一、新疆居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (15)二、全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (15)三、新疆居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计 (15)四、新疆居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (16)五、新疆居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (16)六、全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (17)七、全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (17)八、新疆居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节新疆居民家庭人均羊肉消费量指标分析 (19)一、新疆居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (19)二、全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (19)三、新疆居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计 (19)四、新疆居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (20)五、新疆居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (20)六、全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (21)七、全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (21)八、新疆居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (22)图表目录表1：新疆居民家庭人均蔬菜及食用菌和肉类消费量情况现状统计表 (1)表2：新疆居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (3)表3：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (3)表4：新疆居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计表 (3)表5：新疆居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计表 (4)表6：新疆居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..4 表7：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..5 表9：新疆居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：新疆居民家庭人均肉类消费量现状统计表 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食物经济学 第二十章
21世纪农业经济管比较
（一）中国居民食物结构转变的城乡差异
第二，农产品加工业和食品制造业发展迅速。根据《中国统计年鉴》的相关数据，2019年， 中国食品工业的规模以上企业数量达到36881家，而在2015年中国食品工业总产值便达到 11.34万亿元，占国民生产总值的16.7%。同时，中国形成了烟台苹果、盐池滩羊肉、五常大 米等区域公用品牌和鲁花、金龙鱼等知名品牌，为营养转型提供了品质支持。而以东北地区、 长江流域、黄海地区、西北和环渤海湾地区为代表的特色农产品加工产业聚集区的形成，为 食品制造向健康营养转型奠定了坚实的产业基础。
再次，城乡之间膳食营养状况不平衡。目前，农村居民粮食和猪肉消费量高于城镇居民，但 蛋类、水产品、奶类和果蔬类等食物消费量仍处于较低水平，导致农村居民优质蛋白质、微 量营养素摄入不足，甚至造成农村地区高血压、肥胖、贫血等慢性营养疾病患病率高于城镇 居民。
最后，食物生产与生态环境资源供给之间存在矛盾。在耕地资源有限的背景下，居民食物需 求持续增长和动物性食物消费量上升造成食物供给面临耕地资源约束和环境挑战，发展局面 逐渐趋于紧张。
食物经济学
谢谢
（二）食品营养标签管理
食品营养标签制度的产生主要基于两个原因：一方面，健康食品是比安全食品更加广泛的 概念，安全食品并不意味着必然健康。因此，食品安全立法并不等同于以健康为导向的食 品营养标签制度。另一方面，任何营养素和安全食品的过度摄入都有可能给人体带来不利 影响，而食品营养标签制度的实施有利于居民营养素的合理摄入。
21世纪农业经济管理系列教材
数字普惠金融对农村居民消费结构的影响-以安徽省为例
数字普惠金融对农村居民消费结构的影响-以安徽省为例摘要：消费是经济的“三大马车”，直接拉动经济的增长。
互联网的发展，数字技术得到了提升，在大数据、云计算等方面取得了重大成就。
众多学者关于数字普惠金融对农村居民消费的影响研究甚多，但具体到每个省的农村居民研究甚少，安徽省作为经济十强省份之一，抓住了科技创新这条时代发展的脉络。
因此，本文以安徽省为例，研究数字普惠金融对其居民消费结构的影响。
研究表明，数字普惠金融与农村居民消费水平的提高具有正相关关系；数字普惠金融对安徽省农村居民人均消费总支出和教育与文化娱乐消费支出均具有正向的影响，对人均食品消费支出具有负向影响，能够促进农村居民向高水平消费发展，改善消费结构。
关键词：数字普惠金融；农村居民消费结构；安徽省一、引言随着互联网发展，多种产业持续升级，数字经济应运而生。
数普以可负担的成本为有金融服务需求的社会群体提供适当、有效的金融服务，尤其是农村低收入人群。
由于覆盖范围更广，可获得性大大增强，数普受到广泛的重视。
大部分商铺都已开通二维码支付功能，微信或者支付宝付款已成为显而易见的现象，极大地提升了支付的便利性;蚂蚁花呗、京东白条等互联网消费金融使农村居民进行消费时可基本无门槛地灵活便捷地获得金融的支持，通过大数据技术等降低了农村居民获取金融服务的门槛，支持农村居民的消费。
数普发展能否促进农村居民消费结构的转型升级，本文对安徽省的11个市从2013-2020的面板数据进行实证检验。
二、文献综述2016年《G20数普高级原则》正式将数普界定为“泛指一切通过使用数字技术以促进普惠金融的行动”。
相比于传统金融，数普具有成本低、速度快等优势，能够从多方面释放数字红利。
数普能促进产业结构升级[1]，展对缩小经济发展动力足的城市和具有经济发展潜力的城市收入差距具有显著的影响效果[2]，能够缩小城乡居民收入差距，带动农村消费升级和发展[11]，提高家庭收入[3]、提升居民消费水平，优化居民消费结构，从而实现了居民消费结构升级。
北京市居民人均消费支出情况数据分析报告2019版
北京市居民人均消费支出情况数据分析报告2019版序言北京市居民人均消费支出情况数据分析报告从居民人均消费支出总数量，居民人均食品烟酒消费支出，居民人均衣着消费支出，居民人均居住消费支出，居民人均生活用品及服务消费支出，居民人均交通通信消费支出，居民人均教育文化娱乐消费支出等重要因素进行分析，剖析了北京市居民人均消费支出情况现状、趋势变化。
借助对数据的发掘及分析，提供一个全面、严谨、客观的视角来了解北京市居民人均消费支出情况现状及发展趋势。
北京市居民人均消费支出情况分析报告的数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗而得。
北京市居民人均消费支出情况数据分析报告以数据呈现方式客观、多维度、深入介绍北京市居民人均消费支出情况真实状况及发展脉络，为机构和个人提供必要借鉴及重要参考。
目录第一节北京市居民人均消费支出情况现状概况 (1)第二节北京市居民人均消费支出总数量指标分析 (3)一、北京市居民人均消费支出总数量现状统计 (3)二、全国居民人均消费支出总数量现状统计 (3)三、北京市居民人均消费支出总数量占全国居民人均消费支出总数量比重统计 (3)四、北京市居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析 (4)五、北京市居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析 (5)八、北京市居民人均消费支出总数量同全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节北京市居民人均食品烟酒消费支出指标分析 (7)一、北京市居民人均食品烟酒消费支出现状统计 (7)二、全国居民人均食品烟酒消费支出现状统计分析 (7)三、北京市居民人均食品烟酒消费支出占全国居民人均食品烟酒消费支出比重统计分析.7四、北京市居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析 (8)五、北京市居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析 (8)六、全国居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析 (9)七、全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析 (9)八、北京市居民人均食品烟酒消费支出同全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节北京市居民人均衣着消费支出指标分析 (11)一、北京市居民人均衣着消费支出现状统计 (11)二、全国居民人均衣着消费支出现状统计分析 (11)三、北京市居民人均衣着消费支出占全国居民人均衣着消费支出比重统计分析 (11)四、北京市居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析 (12)五、北京市居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析 (12)六、全国居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析 (13)七、全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析 (13)八、北京市居民人均衣着消费支出同全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节北京市居民人均居住消费支出指标分析 (15)一、北京市居民人均居住消费支出现状统计 (15)二、全国居民人均居住消费支出现状统计 (15)三、北京市居民人均居住消费支出占全国居民人均居住消费支出比重统计 (15)四、北京市居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析 (16)五、北京市居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析 (16)六、全国居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析 (17)七、全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析 (17)八、北京市居民人均居住消费支出同全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节北京市居民人均生活用品及服务消费支出指标分析 (19)一、北京市居民人均生活用品及服务消费支出现状统计 (19)二、全国居民人均生活用品及服务消费支出现状统计 (19)三、北京市居民人均生活用品及服务消费支出占全国居民人均生活用品及服务消费支出比重统计 (19)四、北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (20)五、北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (20)六、全国居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (21)七、全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (21)八、北京市居民人均生活用品及服务消费支出同全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节北京市居民人均交通通信消费支出指标分析 (23)一、北京市居民人均交通通信消费支出现状统计 (23)二、全国居民人均交通通信消费支出现状统计分析 (23)三、北京市居民人均交通通信消费支出占全国居民人均交通通信消费支出比重统计分析23四、北京市居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计分析 (24)五、北京市居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动分析 (24)六、全国居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计分析 (25)七、全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动分析 (25)八、北京市居民人均交通通信消费支出同全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节北京市居民人均教育文化娱乐消费支出指标分析 (27)一、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计 (27)二、全国居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计分析 (27)三、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出占全国居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计分析 (27)四、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计分析 (28)五、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析 (28)六、全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计分析 (29)七、全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析 (29)八、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出同全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动对比分析 (30)第九节北京市居民人均医疗保健消费支出指标分析 (31)一、北京市居民人均医疗保健消费支出现状统计 (31)二、全国居民人均医疗保健消费支出现状统计 (31)三、北京市居民人均医疗保健消费支出占全国居民人均医疗保健消费支出比重统计 (31)四、北京市居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计分析 (32)五、北京市居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动分析 (32)六、全国居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计分析 (33)七、全国居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动分析 (33)八、北京市居民人均医疗保健消费支出同全国居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动对比分析 (34)第十节北京市居民人均其他用品及服务消费支出指标分析 (35)一、北京市居民人均其他用品及服务消费支出现状统计 (35)二、全国居民人均其他用品及服务消费支出现状统计 (35)三、北京市居民人均其他用品及服务消费支出占全国居民人均其他用品及服务消费支出比重统计 (35)四、北京市居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (36)五、北京市居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (36)六、全国居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (37)七、全国居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (37)八、北京市居民人均其他用品及服务消费支出同全国居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比分析 (38)图表目录表1：北京市居民人均消费支出情况现状统计表 (1)表2：北京市居民人均消费支出总数量现状统计表 (3)表3：全国居民人均消费支出总数量现状统计表 (3)表4：北京市居民人均消费支出总数量占全国居民人均消费支出总数量比重统计表 (3)表5：北京市居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表 (4)表6：北京市居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：北京市居民人均消费支出总数量同全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：北京市居民人均食品烟酒消费支出现状统计表 (7)表11：全国居民人均食品烟酒消费支出现状统计表 (7)表12：北京市居民人均食品烟酒消费支出占全国居民人均食品烟酒消费支出比重统计表 (7)表13：北京市居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表 (8)表14：北京市居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表 (9)表16：全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：北京市居民人均食品烟酒消费支出同全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：北京市居民人均衣着消费支出现状统计表 (11)表19：全国居民人均衣着消费支出现状统计分析表 (11)表20：北京市居民人均衣着消费支出占全国居民人均衣着消费支出比重统计表 (11)表21：北京市居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表 (12)表22：北京市居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表 (13)表24：全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：北京市居民人均衣着消费支出同全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：北京市居民人均居住消费支出现状统计表 (15)表27：全国居民人均居住消费支出现状统计表 (15)表28：北京市居民人均居住消费支出占全国居民人均居住消费支出比重统计表 (15)表29：北京市居民人均居住消费支出（2016-2018）统计表 (16)表30：北京市居民人均居住消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (16)表31：全国居民人均居住消费支出（2016-2018）统计表 (17)表32：全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：北京市居民人均居住消费支出同全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）表33：北京市居民人均居住消费支出同全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)表34：北京市居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表 (19)表35：全国居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表 (19)表36：北京市居民人均生活用品及服务消费支出占全国居民人均生活用品及服务消费支出比重统计表 (19)表37：北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计表 (20)表38：北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）20 表39：全国居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计表 (21)表40：全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）21 表41：北京市居民人均生活用品及服务消费支出同全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比统计表 (22)表42：北京市居民人均交通通信消费支出现状统计表 (23)表43：全国居民人均交通通信消费支出现状统计表 (23)表44：北京市居民人均交通通信消费支出占全国居民人均交通通信消费支出比重统计表..23 表45：北京市居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计表 (24)表46：北京市居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (24)表47：全国居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计表 (25)表48：全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (25)表49：北京市居民人均交通通信消费支出同全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计表 (27)表51：全国居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计分析表 (27)表52：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出占全国居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计表 (27)表53：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计表 (28)表54：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）28 表55：全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计表 (29)表56：全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）..29 表57：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出同全国居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (30)表58：北京市居民人均医疗保健消费支出现状统计表 (31)表59：全国居民人均医疗保健消费支出现状统计表 (31)表60：北京市居民人均医疗保健消费支出占全国居民人均医疗保健消费支出比重统计表..31 表61：北京市居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计表 (32)表62：北京市居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (32)表63：全国居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计表 (33)表64：全国居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (33)表65：北京市居民人均医疗保健消费支出同全国居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (34)表66：北京市居民人均其他用品及服务消费支出现状统计表 (35)表67：全国居民人均其他用品及服务消费支出现状统计表 (35)表68：北京市居民人均其他用品及服务消费支出占全国居民人均其他用品及服务消费支出比重统计表 (35)表69：北京市居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2018）统计表 (36)表70：北京市居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）36 表71：全国居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2018）统计表 (37)表72：全国居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）37 表73：北京市居民人均其他用品及服务消费支出同全国居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比统计表 (38)第一节北京市居民人均消费支出情况现状概况北京市居民人均消费支出情况现状详细情况见下表（2018年）：表1：北京市居民人均消费支出情况现状统计表第二节北京市居民人均消费支出总数量指标分析一、北京市居民人均消费支出总数量现状统计表2：北京市居民人均消费支出总数量现状统计表二、全国居民人均消费支出总数量现状统计表3：全国居民人均消费支出总数量现状统计表三、北京市居民人均消费支出总数量占全国居民人均消费支出总数量比重统计分析表4：北京市居民人均消费支出总数量占全国居民人均消费支出总数量比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析表5：北京市居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表五、北京市居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析表6：北京市居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析表7：全国居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表七、全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析表8：全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均消费支出总数量同全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比分析表9：北京市居民人均消费支出总数量同全国居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第三节北京市居民人均食品烟酒消费支出指标分析一、北京市居民人均食品烟酒消费支出现状统计表10：北京市居民人均食品烟酒消费支出现状统计表二、全国居民人均食品烟酒消费支出现状统计分析表11：全国居民人均食品烟酒消费支出现状统计表三、北京市居民人均食品烟酒消费支出占全国居民人均食品烟酒消费支出比重统计分析表12：北京市居民人均食品烟酒消费支出占全国居民人均食品烟酒消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析表13：北京市居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表五、北京市居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析表14：北京市居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析表15：全国居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表七、全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析表16：全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均食品烟酒消费支出同全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比分析表17：北京市居民人均食品烟酒消费支出同全国居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第四节北京市居民人均衣着消费支出指标分析一、北京市居民人均衣着消费支出现状统计表18：北京市居民人均衣着消费支出现状统计表二、全国居民人均衣着消费支出现状统计分析表19：全国居民人均衣着消费支出现状统计表三、北京市居民人均衣着消费支出占全国居民人均衣着消费支出比重统计分析表20：北京市居民人均衣着消费支出占全国居民人均衣着消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析表21：北京市居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表五、北京市居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析表22：北京市居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析表23：全国居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表七、全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析表24：全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均衣着消费支出同全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比分析表25：北京市居民人均衣着消费支出同全国居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第五节北京市居民人均居住消费支出指标分析一、北京市居民人均居住消费支出现状统计表26：北京市居民人均居住消费支出现状统计表二、全国居民人均居住消费支出现状统计表27：全国居民人均居住消费支出现状统计表三、北京市居民人均居住消费支出占全国居民人均居住消费支出比重统计分析表28：北京市居民人均居住消费支出占全国居民人均居住消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析表29：北京市居民人均居住消费支出（2016-2018）统计表五、北京市居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析表30：北京市居民人均居住消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析表31：全国居民人均居住消费支出（2016-2018）统计表七、全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析表32：全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均居住消费支出同全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比分析表33：北京市居民人均居住消费支出同全国居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第六节北京市居民人均生活用品及服务消费支出指标分析一、北京市居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表34：北京市居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表二、全国居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表35：全国居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表三、北京市居民人均生活用品及服务消费支出占全国居民人均生活用品及服务消费支出比重统计分析表36：北京市居民人均生活用品及服务消费支出占全国居民人均生活用品及服务消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析表37：北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计表五、北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析表38：北京市居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析表39：全国居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计表七、全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析表40：全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均生活用品及服务消费支出同全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比分析表41：北京市居民人均生活用品及服务消费支出同全国居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第七节北京市居民人均交通通信消费支出指标分析一、北京市居民人均交通通信消费支出现状统计表42：北京市居民人均交通通信消费支出现状统计表二、全国居民人均交通通信消费支出现状统计分析表43：全国居民人均交通通信消费支出现状统计表三、北京市居民人均交通通信消费支出占全国居民人均交通通信消费支出比重统计分析表44：北京市居民人均交通通信消费支出占全国居民人均交通通信消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、北京市居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计分析表45：北京市居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计表五、北京市居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动分析表46：北京市居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计分析表47：全国居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计表七、全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动分析表48：全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、北京市居民人均交通通信消费支出同全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动对比分析表49：北京市居民人均交通通信消费支出同全国居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第八节北京市居民人均教育文化娱乐消费支出指标分析一、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计表50：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计表二、全国居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计分析表51：全国居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计表三、北京市居民人均教育文化娱乐消费支出占全国居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计分析表52：北京市居民人均教育文化娱乐消费支出占全国居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重。
2019中国居民消费升级报告
100.00 90.00 80.00 70.00 60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00
30..7254 515...243947 17.34 7.77
58.80
1990 食品烟酒 交通通信
3.13 5.24 11.18 5.58 4.52 15.47 5.75
这部分人群具有较为稳定和可观的收入，对于生活的需求不再局限于过往对于物质层面的追求，消费理念从 “越便宜越好”转变为“满足自身情感需求的消费”，并且购物时越来越忽略奢侈品品牌的价值，偏向于高 性价比、高质量商品。
2018年中国品质人群消费观认同情况
宁愿多花钱购买高品质商品，也不买会给自身带来麻烦的商品 愿意为更好服务和体验花费更多 非常注重商品品质质量表现 购买符合自身个性的产品 提倡环保并身体力行 愿为更高效率花费更多 注重产品外观及设计风格 更相信一分钱一分货
多样化选择休闲娱乐，艺术熏陶、影院观影、线
上观看足球联赛……这些都是消费市场上新的亮点；
休
精神与知识储备需求增加推动知识付费兴起，科
闲
学育儿推动早教行业发展，休闲旅游推动居民消
费升级浪潮；
医疗健康、互联网金融等服务类消费领域将继续 成为消费热点。
医
疗
餐
教
饮
育
金 融
通 讯
消费业态升级研究框架与核心观点
数据来源：《2018中国汽车消费趋势调查报告》
下沉市场消费升级的几个证据
海淘盛行： 根据海外购物平台洋码头发布的《中国海淘消费报告》，跨境电商的发展让国内消费市场呈现出大众化态势，而
三四线城市居民迸发出了比一二线城市居民更大的消费能量； 移动互联网的普及、信息的高度共享使得小城市人群热衷海淘，在吃穿用度各方面选购优质产品。
广西省玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出数据解读报告2020版
广西省玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出数据解读报告2020版序言玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出数据解读报告旨在运用严谨的数据分析，对玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出进行剖析和阐述。
玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出数据解读报告同时围绕关键指标即农村居民人均可支配收入，农村居民人均消费支出，农村居民人均食品烟酒消费支出等，对玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出进行了全面深入的分析总结。
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本报告可以帮助投资决策者效益最大化，是了解玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出的重要参考渠道。
报告中数据来源于中国国家统计局等权威部门，数据客观、精准。
目录第一节玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出现状 (1)第二节玉林市容县农村居民人均可支配收入指标分析 (3)一、玉林市容县农村居民人均可支配收入现状统计 (3)二、全省农村居民人均可支配收入现状统计 (3)三、玉林市容县农村居民人均可支配收入占全省农村居民人均可支配收入比重统计 (3)四、玉林市容县农村居民人均可支配收入（2017-2019）统计分析 (4)五、玉林市容县农村居民人均可支配收入（2018-2019）变动分析 (4)六、全省农村居民人均可支配收入（2017-2019）统计分析 (5)七、全省农村居民人均可支配收入（2018-2019）变动分析 (5)八、玉林市容县农村居民人均可支配收入同全省农村居民人均可支配收入（2018-2019）变动对比分析 (6)第三节玉林市容县农村居民人均消费支出指标分析 (7)一、玉林市容县农村居民人均消费支出现状统计 (7)二、全省农村居民人均消费支出现状统计分析 (7)三、玉林市容县农村居民人均消费支出占全省农村居民人均消费支出比重统计分析 (7)四、玉林市容县农村居民人均消费支出（2017-2019）统计分析 (8)五、玉林市容县农村居民人均消费支出（2018-2019）变动分析 (8)六、全省农村居民人均消费支出（2017-2019）统计分析 (9)七、全省农村居民人均消费支出（2018-2019）变动分析 (9)八、玉林市容县农村居民人均消费支出同全省农村居民人均消费支出（2018-2019）变动对比分析 (10)第四节玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出指标分析 (11)一、玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计 (11)二、全省农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计分析 (11)三、玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出占全省农村居民人均食品烟酒消费支出比重统计分析 (11)四、玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2019）统计分析 (12)五、玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出（2018-2019）变动分析 (12)六、全省农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2019）统计分析 (13)七、全省农村居民人均食品烟酒消费支出（2018-2019）变动分析 (13)八、玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出同全省农村居民人均食品烟酒消费支出（2018-2019）变动对比分析 (14)图表目录表1：玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出现状统计表 (1)表2：玉林市容县农村居民人均可支配收入现状统计表 (3)表3：全省农村居民人均可支配收入现状统计表 (3)表4：玉林市容县农村居民人均可支配收入占全省农村居民人均可支配收入比重统计表 (3)表5：玉林市容县农村居民人均可支配收入（2017-2019）统计表 (4)表6：玉林市容县农村居民人均可支配收入（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全省农村居民人均可支配收入（2017-2019）统计表 (5)表8：全省农村居民人均可支配收入（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：玉林市容县农村居民人均可支配收入同全省农村居民人均可支配收入（2018-2019）变动对比统计表 (6)表10：玉林市容县农村居民人均消费支出现状统计表 (7)表11：全省农村居民人均消费支出现状统计表 (7)表12：玉林市容县农村居民人均消费支出占全省农村居民人均消费支出比重统计表 (7)表13：玉林市容县农村居民人均消费支出（2017-2019）统计表 (8)表14：玉林市容县农村居民人均消费支出（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全省农村居民人均消费支出（2017-2019）统计表 (9)表16：全省农村居民人均消费支出（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：玉林市容县农村居民人均消费支出同全省农村居民人均消费支出（2018-2019）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计表 (11)表19：全省农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计分析表 (11)表20：玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出占全省农村居民人均食品烟酒消费支出比重统计表 (11)表21：玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2019）统计表 (12)表22：玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出（2018-2019）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全省农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2019）统计表 (13)表24：全省农村居民人均食品烟酒消费支出（2018-2019）变动分析表（比上年增长%）..13 表25：玉林市容县农村居民人均食品烟酒消费支出同全省农村居民人均食品烟酒消费支出（2018-2019）变动对比统计表（比上年增长%） (14)第一节玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出现状玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出现状详细情况见下表（2019年）：表1：玉林市容县农村居民人均可支配收入、消费支出、食品烟酒消费支出现状统计表注：本报告以国家各级统计部门数据为基准，并借助专业统计分析方法得出。
《内蒙古不同收入层次城镇居民消费结构分析》范文
《内蒙古不同收入层次城镇居民消费结构分析》篇一一、引言内蒙古作为我国重要的经济区域，其城镇居民的消费结构对地方乃至国家经济的发展起着举足轻重的作用。
而不同收入层次的居民，由于收入水平的差异，他们的消费行为和消费结构有着显著的差异。
因此，本文以内蒙古为研究对象，针对不同收入层次的城镇居民的消费结构进行深入分析。
二、数据来源与样本选取本研究以内蒙古地区的城镇居民为研究对象，数据来源于内蒙古统计局发布的城镇居民人均消费统计数据。
我们将收入水平划分为低收入、中低收入、中等收入、中高收入和高收入五个层次，选取每个收入层次的人群进行消费结构分析。
三、消费结构分析1. 食品类消费在各个收入层次的消费中，食品类消费始终占据主要地位。
然而，随着收入水平的提高，食品类消费占人均总消费的比重逐渐降低。
高收入人群的食品类消费比重明显低于低收入人群。
这说明随着收入的增加，人们开始将更多的资金投入到其他类型的消费中。
2. 居住类消费居住类消费在各个收入层次的消费中都占有重要地位。
然而，随着收入水平的提高，人们在居住方面的投入逐渐增加。
高收入人群的居住类消费占人均总消费的比重相对较高，显示出他们在住房、家居等方面的投入更大。
3. 交通通讯类消费随着科技的发展和人们生活水平的提高，交通通讯类消费逐渐成为人们的重要支出。
在各个收入层次的消费中，交通通讯类消费的比重都有所上升。
但高收入人群的交通通讯类消费明显高于其他收入层次的人群，这主要得益于他们更频繁的出行和更高的通讯需求。
4. 教育文化娱乐类消费教育文化娱乐类消费在各个收入层次的消费中都有所体现，但比重相对较低。
然而，随着收入水平的提高，人们在教育文化娱乐方面的投入逐渐增加。
高收入人群在教育文化娱乐方面的消费明显高于其他收入层次的人群，显示出他们对知识和文化的追求更高。
三、结论与建议通过对内蒙古不同收入层次城镇居民的消费结构进行分析，我们可以看出不同收入层次的居民在食品、居住、交通通讯以及教育文化娱乐等方面的消费行为存在显著差异。
内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量3年数据分析报告2020版
内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量3年数据分析报告2020版引言本报告借助数据对内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量进行深度剖析，从农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量，农村居民家庭人均肉类消费量，农村居民家庭人均羊肉消费量等方面进行阐述，以全面、客观的角度展示内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量真实现状及发展脉络。
内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量分析报告的数据来源于权威部门如中国国家统计局等，数据以事实为基准，公正，客观、严谨。
本报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。
本报告旨在全面梳理内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量的真实现状、发展脉络及趋势，相信能够为从业者、投资者和研究者提供有意义的借鉴。
目录第一节内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量现状 (1)第二节内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量指标分析 (3)一、内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (3)二、全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (3)三、内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计 (3)四、内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2019）统计分析 (4)五、内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动分析 (4)六、全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2019）统计分析 (5)七、全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动分析 (5)八、内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动对比分析 (6)第三节内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量指标分析 (7)一、内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量现状统计 (7)二、全国农村居民家庭人均肉类消费量现状统计分析 (7)三、内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量占全国农村居民家庭人均肉类消费量比重统计分析 (7)四、内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量（2017-2019）统计分析 (8)五、内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动分析 (8)六、全国农村居民家庭人均肉类消费量（2017-2019）统计分析 (9)七、全国农村居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动分析 (9)八、内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量同全国农村居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动对比分析 (10)第四节内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量指标分析 (11)一、内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (11)二、全国农村居民家庭人均羊肉消费量现状统计分析 (11)三、内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量占全国农村居民家庭人均羊肉消费量比重统计分析 (11)四、内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量（2017-2019）统计分析 (12)五、内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量（2018-2019）变动分析 (12)六、全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2017-2019）统计分析 (13)七、全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2018-2019）变动分析 (13)八、内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量同全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2018-2019）变动对比分析 (14)图表目录表1：内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量现状统计表 (1)表2：内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (3)表3：全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (3)表4：内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计表 (3)表5：内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2019）统计表 (4)表6：内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2019）统计表 (5)表8：全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2018-2019）变动对比统计表 (6)表10：内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (7)表11：全国农村居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (7)表12：内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量占全国农村居民家庭人均肉类消费量比重统计表 (7)表13：内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量（2017-2019）统计表 (8)表14：内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国农村居民家庭人均肉类消费量（2017-2019）统计表 (9)表16：全国农村居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量同全国农村居民家庭人均肉类消费量（2018-2019）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (11)表19：全国农村居民家庭人均羊肉消费量现状统计分析表 (11)表20：内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量占全国农村居民家庭人均羊肉消费量比重统计表 (11)表21：内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量（2017-2019）统计表 (12)表22：内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量（2018-2019）变动分析表（比上年增长%）..12 表23：全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2017-2019）统计表 (13)表24：全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2018-2019）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量同全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2018-2019）变动对比统计表（比上年增长%） (14)第一节内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量现状内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量现状详细情况见下表（2019年）：表1：内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌、肉类、羊肉消费量现状统计表注：本报告以国家各级统计部门数据为基准，并借助专业统计分析方法得出。
三农正常数据分析报告(3篇)
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展，农业、农村和农民问题（以下简称“三农”）已经成为国家战略发展的重要方向。
本报告通过对“三农”领域的正常数据分析，旨在揭示当前“三农”发展现状、存在问题及发展趋势，为政策制定者、研究者和社会各界提供参考。
二、数据来源与处理本报告数据来源于国家统计局、农业农村部、中国农业科学院等权威部门发布的统计数据，并结合实地调研数据进行分析。
数据主要涉及农业产值、农民收入、农村基础设施建设、农村居民生活水平、农业科技水平等方面。
三、农业发展现状分析1. 农业产值稳步增长近年来，我国农业产值逐年增长，2019年达到7.1万亿元，同比增长3.1%。
其中，粮食产量连续多年保持在6.5亿吨以上，为确保国家粮食安全奠定了坚实基础。
2. 农业结构调整取得成效农业结构调整取得了显著成效，优质、高产、高效农业发展迅速。
2019年，粮食作物产量占比从2010年的40.9%下降到37.4%，经济作物产量占比从2010年的39.6%上升到42.6%。
3. 农业科技水平不断提高农业科技水平不断提高，农业科技进步贡献率从2010年的51.4%提高到2019年的58.6%。
农作物良种覆盖率稳定在96%以上，农业机械化水平显著提高。
四、农民收入水平分析1. 农民收入持续增长近年来，农民收入持续增长，2019年全国农村居民人均可支配收入为16,021元，同比增长8.9%。
其中，工资性收入、经营性收入、财产性收入和转移性收入均有所增长。
2. 收入结构优化农民收入结构不断优化，工资性收入占比逐年提高，经营性收入占比相对稳定，财产性收入和转移性收入占比有所下降。
3. 城乡收入差距缩小城乡收入差距逐步缩小，2019年城乡居民收入倍差为2.64，较2010年下降0.1。
五、农村基础设施建设分析1. 农村基础设施建设取得显著成效近年来，我国农村基础设施建设取得显著成效，农村公路、电力、通信、水利等基础设施条件明显改善。
内蒙古城镇居民消费结构恩格尔系数分析
内蒙古城镇居民消费结构恩格尔系数分析
恩格尔系数是用来衡量一个家庭在消费支出中用于食品支出的比例，它是一个重要的
指标，可以反映一个地区消费水平、收入水平的整体水平。
内蒙古是一个拥有广阔的草原、资源丰富的地区，特别是肉类、奶制品等方面在全国也是有一定的影响力的，那么它的城
镇居民的消费结构和恩格尔系数是怎样的呢？
内蒙古的城镇居民消费结构主要包括食品、衣着、居住、交通、通信、教育文化娱乐、医疗保健、其他用品和服务等八个方面。
其中，食品是城镇居民的主要消费，占据了整个
消费结构的较大比重，这与内蒙古是一个深受畜牧业影响，肉制品丰富的区域有关。
居住
和交通方面也是一个相对较大的消费项目，这也是因为随着内蒙古的城镇化和交通道路的
改善，居住和交通方面的消费支出也在逐渐增加。
内蒙古城镇居民消费的恩格尔系数是随着城镇化和居民收入水平的提高而逐步下降的。
2018年，内蒙古城镇居民的恩格尔系数为45.21%，较2010年的49.92%有明显下降，这表明内蒙古城镇居民的经济水平和生活水平在逐步提高。
其中，食品消费对居民总支出的贡
献率最高，2018年为33.5%，较2010年的38.5%有所下降，其他用品和服务的消费在逐渐增加，这也意味着居民的生活水平在逐步提高，人们的消费需求在不断变化和扩大。
总之，内蒙古是一个典型的农牧区域，农牧产品是当地居民主要的经济来源和消费支出。
随着城镇化和经济发展的进一步推进，内蒙古城镇居民的消费结构也在不断变化和调整，更加多元化、个性化。
内蒙古城镇居民的消费恩格尔系数也在逐渐下降，说明城镇居
民的生活水平得到了提高，消费质量在逐步提高。
全国居民人均鲜菜消费量及城乡居民人均鲜菜消费量对比分析
全国居民人均鲜菜消费量及城乡居民人均鲜菜消费量对比分析蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品，保障蔬菜供给是重大的民生问题。
因此国家出台了一系列政策对蔬菜及相关农产品行业进行大力扶持，为行业持续发展提供了良好的政策环境。
改革开放以来，我国蔬菜产业发展迅速，在保障市场供应、增加农民收入等方面发挥了重要作用。
近年来，中国蔬菜生产价格指数总体还是比较稳定，基本保持在100(上年=100)上下，2019年中国蔬菜生产价格指数101.24(上年=100)；2020年1月鲜菜类居民消费价格指数为117.14，同比增长17.14%；2020年2月鲜菜类居民消费价格指数为110.87，同比增长10.87%；2020年3月鲜菜类居民消费价格指数为99.94，同比下降0.06%，预计2020年全年蔬菜生产价格指数下降。
我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国。
上世纪80年代中期蔬菜产销体制改革以来，随着种植业结构调整步伐的加快，全国蔬菜生产快速发展，产量大幅增长，上市基本均衡，供应状况发生了根本性改变。
《2021-2027年中国蔬菜行业市场供需规模及投资前景预测报告》显示：2019年中国蔬菜产量72102.56万吨，比上年增加1755.84万吨。
2020年因新冠肺炎疫情暴发导致短期产地蔬菜外运受阻，销地蔬菜供给不足，疫情缓解后，跨区域流通逐步恢复，各产区加大生产扶植力度，生产恢复较快，2020年预计蔬菜产量将达72700万吨，比上年增加597万吨。
2018年全国居民人均鲜菜消费量93千克，比上年减少3.1千克；2019年全国居民人均鲜菜消费量95.2千克，比上年减少2.2千克。
中国城乡居民人均鲜菜消费量还是有一定差距，2018年中国城镇居民人均鲜菜消费量99千克，农村居民人均鲜菜消费量85.6千克；2019年中国城镇居民人均鲜菜消费量101.5千克，农村居民人均鲜菜消费量87.2千克。
内蒙古城镇居民消费结构恩格尔系数分析
内蒙古城镇居民消费结构恩格尔系数分析内蒙古自治区是中国的一个重要省份，其经济发展水平和城镇化程度均居全国前列。
随着经济的快速发展和城镇居民收入水平的提高，人们的消费结构也发生了显著变化。
本文将对内蒙古自治区城镇居民的消费结构进行深入分析，并结合恩格尔系数对其进行研究。
一、内蒙古自治区城镇居民消费结构概况1.食品消费食品是城镇居民生活中必不可少的一部分，也是城镇居民消费支出的重要组成部分。
随着生活水平的提高，城镇居民对食品的需求也越来越多样化和高品质化。
根据内蒙古自治区统计局的数据显示，内蒙古城镇居民在食品消费上的支出占比逐年下降，但依然占据着较大比重。
2.衣着消费随着收入水平的增加和生活品质的提高，城镇居民对衣着消费也越来越注重。
内蒙古自治区的气候条件较为苛刻，因此人们在衣着消费上的支出也相对较高。
3.居住消费随着城镇居民生活水平的提高，对居住条件的要求也越来越高。
在城镇居民的消费结构中，居住消费的占比逐渐增加。
包括房租、水电费、物业费等，都在不断增加城镇居民的消费支出。
4.交通通信消费随着交通和通信技术的不断发展，城镇居民对交通和通信消费的需求也在不断增加。
特别是在手机和互联网的普及下，城镇居民对通信消费的支出占比也在逐年增加。
5.文教娱乐消费伴随着城镇居民收入的增加，对文教娱乐消费的需求也在逐渐增加。
包括教育培训、旅游度假、娱乐消费等都在不断增加城镇居民的消费支出。
通过以上概况可以看出，不同消费项目对于城镇居民的消费结构都具有一定程度的影响。
下面将通过恩格尔系数对内蒙古自治区城镇居民的消费结构进行详细研究和分析。
恩格尔系数是用来衡量居民消费支出中食品支出所占比重的指标，通常用来反映居民生活水平和经济发展水平。
恩格尔系数越低，说明居民收入水平较高，食品支出在总消费支出中占比较小；反之，恩格尔系数较高则说明居民收入水平较低，食品支出在总消费支出中占比较大。
通过恩格尔系数的分析可以更清晰地了解城镇居民的消费结构和消费水平。
小学生食物数据分析报告(3篇)
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，小学生的营养健康问题日益受到关注。
合理的膳食结构对于小学生的生长发育至关重要。
本报告通过对小学生食物摄入数据的分析，旨在了解小学生膳食现状，为制定科学合理的膳食计划提供参考。
二、数据来源与处理1. 数据来源本报告所使用的数据来源于某地区一所小学近一年的学生膳食调查。
调查内容主要包括学生的年龄、性别、身高、体重、每日食物摄入量等。
2. 数据处理（1）数据清洗：对数据进行初步筛选，剔除异常值和缺失值。
（2）数据整理：将数据按照性别、年龄、年级进行分类整理。
（3）数据分析：运用统计软件对数据进行分析，包括描述性统计、相关性分析、回归分析等。
三、小学生膳食现状分析1. 营养素摄入情况（1）蛋白质摄入：根据中国居民膳食指南，小学生每日蛋白质摄入量为每千克体重1.5克。
本调查结果显示，小学生蛋白质摄入量基本达标，但部分学生存在摄入不足的情况。
（2）脂肪摄入：小学生每日脂肪摄入量应占总能量的30%左右。
调查结果显示，小学生脂肪摄入量偏高，尤其是动物脂肪摄入量较高。
（3）碳水化合物摄入：碳水化合物是小学生能量的主要来源。
调查结果显示，小学生碳水化合物摄入量基本达标。
（4）维生素摄入：维生素是维持人体正常生理功能的重要营养素。
调查结果显示，小学生维生素摄入量普遍不足，尤其是维生素A、维生素C和维生素D。
（5）矿物质摄入：矿物质是构成人体组织和维持生理功能的重要营养素。
调查结果显示，小学生矿物质摄入量普遍不足，尤其是钙和铁。
2. 食物摄入情况（1）谷类摄入：谷类是小学生膳食中的主要食物来源。
调查结果显示，小学生谷类摄入量基本达标。
（2）蔬菜摄入：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。
调查结果显示，小学生蔬菜摄入量普遍不足，尤其是深绿色蔬菜。
（3）水果摄入：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。
调查结果显示，小学生水果摄入量普遍不足。
（4）肉类摄入：肉类是蛋白质的重要来源。
江西省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告2019版
江西省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告2019版序言江西省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告从居民家庭人均粮食（原粮）消费量，居民家庭人均谷物消费量，居民家庭人均食用油消费量，居民家庭人均食用植物油消费量，居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量，居民家庭人均肉类消费量，居民家庭人均猪肉消费量等重要因素进行分析，剖析了江西省居民家庭人均主要食品消费量现状、趋势变化。
借助对数据的发掘及分析，提供一个全面、严谨、客观的视角来了解江西省居民家庭人均主要食品消费量现状及发展趋势。
江西省居民家庭人均主要食品消费量分析报告的数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗而得。
本报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均请注明出处。
江西省居民家庭人均主要食品消费量数据分析报告以数据呈现方式客观、多维度、深入介绍江西省居民家庭人均主要食品消费量真实状况及发展脉络，为机构和个人提供必要借鉴及重要参考。
目录第一节江西省居民家庭人均主要食品消费量现状概况 (1)第二节江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量指标分析 (3)一、江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计 (3)二、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计 (3)三、江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计 (3)四、江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计分析 (4)五、江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动分析 (5)八、江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节江西省居民家庭人均谷物消费量指标分析 (7)一、江西省居民家庭人均谷物消费量现状统计 (7)二、全国居民家庭人均谷物消费量现状统计分析 (7)三、江西省居民家庭人均谷物消费量占全国居民家庭人均谷物消费量比重统计分析 (7)四、江西省居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计分析 (8)五、江西省居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动分析 (9)八、江西省居民家庭人均谷物消费量同全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节江西省居民家庭人均食用油消费量指标分析 (11)一、江西省居民家庭人均食用油消费量现状统计 (11)二、全国居民家庭人均食用油消费量现状统计分析 (11)三、江西省居民家庭人均食用油消费量占全国居民家庭人均食用油消费量比重统计分析11四、江西省居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计分析 (12)五、江西省居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计分析 (13)七、全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析 (13)八、江西省居民家庭人均食用油消费量同全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节江西省居民家庭人均食用植物油消费量指标分析 (15)一、江西省居民家庭人均食用植物油消费量现状统计 (15)二、全国居民家庭人均食用植物油消费量现状统计 (15)三、江西省居民家庭人均食用植物油消费量占全国居民家庭人均食用植物油消费量比重统计 (15)四、江西省居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计分析 (16)五、江西省居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动分析 (16)六、全国居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计分析 (17)七、全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动分析 (17)八、江西省居民家庭人均食用植物油消费量同全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量指标分析 (19)一、江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (19)二、全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (19)三、江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计 (19)四、江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计分析 (20)五、江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动分析 (20)六、全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计分析 (21)七、全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动分析 (21)八、江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比分析22八、江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节江西省居民家庭人均肉类消费量指标分析 (23)一、江西省居民家庭人均肉类消费量现状统计 (23)二、全国居民家庭人均肉类消费量现状统计分析 (23)三、江西省居民家庭人均肉类消费量占全国居民家庭人均肉类消费量比重统计分析 (23)四、江西省居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (24)五、江西省居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (24)六、全国居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (25)七、全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (25)八、江西省居民家庭人均肉类消费量同全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节江西省居民家庭人均猪肉消费量指标分析 (27)一、江西省居民家庭人均猪肉消费量现状统计 (27)二、全国居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析 (27)三、江西省居民家庭人均猪肉消费量占全国居民家庭人均猪肉消费量比重统计分析 (27)四、江西省居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (28)五、江西省居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (28)六、全国居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (29)七、全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (29)八、江西省居民家庭人均猪肉消费量同全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (30)第九节江西省居民家庭人均牛肉消费量指标分析 (31)一、江西省居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (31)二、全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (31)三、江西省居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计 (31)四、江西省居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (32)五、江西省居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (32)六、全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (33)七、全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (33)八、江西省居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (34)第十节江西省居民家庭人均羊肉消费量指标分析 (35)一、江西省居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (35)二、全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (35)三、江西省居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计 (35)四、江西省居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (36)五、江西省居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (36)六、全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (37)七、全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (37)八、江西省居民家庭人均羊肉消费量同全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (38)第十一节江西省居民家庭人均禽类消费量指标分析 (39)一、江西省居民家庭人均禽类消费量现状统计 (39)二、全国居民家庭人均禽类消费量现状统计分析 (39)三、江西省居民家庭人均禽类消费量占全国居民家庭人均禽类消费量比重统计分析 (39)四、江西省居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计分析 (40)五、江西省居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动分析 (40)六、全国居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计分析 (41)七、全国居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动分析 (41)八、江西省居民家庭人均禽类消费量同全国居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动对比分析 (42)第十二节江西省居民家庭人均水产品消费量指标分析 (43)一、江西省居民家庭人均水产品消费量现状统计 (43)二、全国居民家庭人均水产品消费量现状统计分析 (43)三、江西省居民家庭人均水产品消费量占全国居民家庭人均水产品消费量比重统计分析43四、江西省居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计分析 (44)五、江西省居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析 (44)六、全国居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计分析 (45)七、全国居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析 (45)八、江西省居民家庭人均水产品消费量同全国居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动对比分析 (46)第十三节江西省居民家庭人均蛋类消费量指标分析 (47)一、江西省居民家庭人均蛋类消费量现状统计 (47)二、全国居民家庭人均蛋类消费量现状统计 (47)三、江西省居民家庭人均蛋类消费量占全国居民家庭人均蛋类消费量比重统计 (47)四、江西省居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计分析 (48)五、江西省居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动分析 (48)六、全国居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计分析 (49)七、全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动分析 (49)八、江西省居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比分析 (50)第十四节江西省居民家庭人均奶类消费量指标分析 (51)一、江西省居民家庭人均奶类消费量现状统计 (51)二、全国居民家庭人均奶类消费量现状统计 (51)三、江西省居民家庭人均奶类消费量占全国居民家庭人均奶类消费量比重统计 (51)四、江西省居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计分析 (52)五、江西省居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动分析 (52)六、全国居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计分析 (53)七、全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动分析 (53)八、江西省居民家庭人均奶类消费量同全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动对比分析 (54)第十五节江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量指标分析 (55)一、江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计 (55)二、全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计分析 (55)三、江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量占全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量比重统计分析 (55)四、江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计分析 (56)五、江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动分析 (56)六、全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计分析 (57)七、全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动分析 (57)八、江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量同全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动对比分析 (58)第十六节江西省居民家庭人均食糖消费量指标分析 (59)一、江西省居民家庭人均食糖消费量现状统计 (59)二、全国居民家庭人均食糖消费量现状统计分析 (59)三、江西省居民家庭人均食糖消费量占全国居民家庭人均食糖消费量比重统计分析 (59)四、江西省居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计分析 (60)五、江西省居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析 (60)六、全国居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计分析 (61)七、全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析 (61)八、江西省居民家庭人均食糖消费量同全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动对比分析 (62)图表目录表1：江西省居民家庭人均主要食品消费量现状统计表 (1)表2：江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表 (3)表3：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表 (3)表4：江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计表 (3)表5：江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计表 (4)表6：江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）4 表7：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..5 表9：江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：江西省居民家庭人均谷物消费量现状统计表 (7)表11：全国居民家庭人均谷物消费量现状统计表 (7)表12：江西省居民家庭人均谷物消费量占全国居民家庭人均谷物消费量比重统计表 (7)表13：江西省居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计表 (8)表14：江西省居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：江西省居民家庭人均谷物消费量同全国居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：江西省居民家庭人均食用油消费量现状统计表 (11)表19：全国居民家庭人均食用油消费量现状统计分析表 (11)表20：江西省居民家庭人均食用油消费量占全国居民家庭人均食用油消费量比重统计表..11 表21：江西省居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计表 (12)表22：江西省居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：江西省居民家庭人均食用油消费量同全国居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：江西省居民家庭人均食用植物油消费量现状统计表 (15)表27：全国居民家庭人均食用植物油消费量现状统计表 (15)表28：江西省居民家庭人均食用植物油消费量占全国居民家庭人均食用植物油消费量比重统计表 (15)表29：江西省居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计表 (16)表30：江西省居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）16 表31：全国居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计表 (17)表32：全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..17 表33：江西省居民家庭人均食用植物油消费量同全国居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)表34：江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (19)表35：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (19)表36：江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计表 (19)表37：江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计表 (20)表38：江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）20 表39：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计表 (21)表40：全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）21 表41：江西省居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比统计表 (22)表42：江西省居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (23)表43：全国居民家庭人均肉类消费量现状统计表 (23)表44：江西省居民家庭人均肉类消费量占全国居民家庭人均肉类消费量比重统计表 (23)表45：江西省居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (24)表46：江西省居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (24)表47：全国居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计表 (25)表48：全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (25)表49：江西省居民家庭人均肉类消费量同全国居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：江西省居民家庭人均猪肉消费量现状统计表 (27)表51：全国居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析表 (27)表52：江西省居民家庭人均猪肉消费量占全国居民家庭人均猪肉消费量比重统计表 (27)表53：江西省居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (28)表54：江西省居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (28)表55：全国居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计表 (29)表56：全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (29)表57：江西省居民家庭人均猪肉消费量同全国居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (30)表58：江西省居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (31)表59：全国居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (31)表60：江西省居民家庭人均牛肉消费量占全国居民家庭人均牛肉消费量比重统计表 (31)表61：江西省居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (32)表62：江西省居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (32)表63：全国居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (33)表64：全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (33)表65：江西省居民家庭人均牛肉消费量同全国居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (34)表66：江西省居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (35)表67：全国居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (35)表68：江西省居民家庭人均羊肉消费量占全国居民家庭人均羊肉消费量比重统计表 (35)表69：江西省居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (36)表70：江西省居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (36)表71：全国居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (37)表72：全国居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） 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(49)表97：江西省居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）表97：江西省居民家庭人均蛋类消费量同全国居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (50)表98：江西省居民家庭人均奶类消费量现状统计表 (51)表99：全国居民家庭人均奶类消费量现状统计表 (51)表100：江西省居民家庭人均奶类消费量占全国居民家庭人均奶类消费量比重统计表 (51)表101：江西省居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计表 (52)表102：江西省居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (52)表103：全国居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计表 (53)表104：全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (53)表105：江西省居民家庭人均奶类消费量同全国居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动对比统计表 (54)表106：江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计表 (55)表107：全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计表 (55)表108：江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量占全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量比重统计表 (55)表109：江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计表 (56)表110：江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）56 表111：全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计表 (57)表112：全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）.57 表113：江西省居民家庭人均干鲜瓜果类消费量同全国居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (58)表114：江西省居民家庭人均食糖消费量现状统计表 (59)表115：全国居民家庭人均食糖消费量现状统计分析表 (59)表116：江西省居民家庭人均食糖消费量占全国居民家庭人均食糖消费量比重统计表 (59)表117：江西省居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计表 (60)表118：江西省居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (60)表119：全国居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计表 (61)表120：全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (61)表121：江西省居民家庭人均食糖消费量同全国居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (62)第一节江西省居民家庭人均主要食品消费量现状概况江西省居民家庭人均主要食品消费量现状详细情况见下表（2018年）：表1：江西省居民家庭人均主要食品消费量现状统计表1第二节江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量指标分析一、江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表2：江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表二、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表3：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表三、江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计分析表4：江西省居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计表指标数量（千克）占总值比重。
中国人餐桌数据分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，饮食文化日益丰富。
本报告通过对中国人餐桌数据的深入分析，旨在揭示我国饮食消费的现状、趋势以及存在的问题，为我国餐饮行业的发展提供参考。
二、数据来源本报告所使用的数据来源于国家统计局、中国烹饪协会、各大电商平台、市场调研机构以及公开的学术论文等。
三、中国人餐桌消费现状1. 消费总量持续增长近年来，我国餐饮市场规模持续扩大，据国家统计局数据显示，2019年全国餐饮收入达到4.67万亿元，同比增长9.5%。
预计到2025年，我国餐饮市场规模将达到7万亿元。
2. 餐饮消费结构优化随着人们生活水平的提高，餐饮消费结构不断优化。
传统中式菜肴依然占据主导地位，但西式快餐、火锅、烧烤等新兴餐饮形式发展迅速，成为消费热点。
3. 餐饮消费地域差异我国餐饮消费存在明显的地域差异。
一线城市和发达地区的餐饮消费水平较高，人均餐饮消费额较高；而二线及以下城市和农村地区的餐饮消费水平相对较低。
4. 餐饮消费时段分布餐饮消费时段分布呈现“早餐集中、午餐丰富、晚餐分散”的特点。
早餐时段以中式早餐为主，午餐时段以中式菜肴为主，晚餐时段则呈现出多元化的趋势。
四、中国人餐桌消费趋势1. 健康饮食观念普及随着人们对健康饮食的关注度不断提高，低脂、低糖、低盐的菜品逐渐成为餐桌上的主流。
绿色蔬菜、粗粮、水果等健康食材的消费量逐年增加。
2. 个性化餐饮需求增长消费者对餐饮的需求越来越个性化和多样化，追求口味独特、食材新鲜、服务优质的餐饮体验。
网红餐厅、特色小吃、私房菜等成为餐饮市场的新宠。
3. 外卖市场蓬勃发展随着移动互联网的普及，外卖市场蓬勃发展。
数据显示，2019年全国外卖市场规模达到6326亿元，同比增长39.5%。
外卖市场成为餐饮行业新的增长点。
4. 餐饮行业线上线下融合餐饮行业线上线下融合趋势明显，许多传统餐饮企业开始布局线上市场，拓展线上销售渠道。
同时，线上平台也积极拓展线下业务，实现线上线下融合发展。
河北省农村居民人均消费支出情况数据解读报告2019版
河北省农村居民人均消费支出情况数据解读报告2019版序言河北省农村居民人均消费支出情况数据解读报告旨在运用严谨的数据分析，以更为客观、真实的角度，对河北省农村居民人均消费支出情况进行剖析和阐述。
河北省农村居民人均消费支出情况数据解读报告同时围绕关键指标即农村居民人均消费支出总数量，农村居民人均食品烟酒消费支出，农村居民人均衣着消费支出，农村居民人均居住消费支出等，对河北省农村居民人均消费支出情况进行了全面深入的分析和总结。
河北省农村居民人均消费支出情况数据解读报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，任何机构及个人引用我方报告，均需注明出处。
河北省农村居民人均消费支出情况数据解读报告可以帮助投资决策者效益最大化，是了解河北省农村居民人均消费支出情况的重要参考渠道。
本报告数据来源于权威政府部门如中国国家统计局、相关科研机构及行业协会等，数据客观、精准。
目录第一节河北省农村居民人均消费支出情况现状概况 (1)第二节河北省农村居民人均消费支出总数量指标分析 (3)一、河北省农村居民人均消费支出总数量现状统计 (3)二、全国农村居民人均消费支出总数量现状统计 (3)三、河北省农村居民人均消费支出总数量占全国农村居民人均消费支出总数量比重统计.3四、河北省农村居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析 (4)五、河北省农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国农村居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析 (5)八、河北省农村居民人均消费支出总数量同全国农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节河北省农村居民人均食品烟酒消费支出指标分析 (7)一、河北省农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计 (7)二、全国农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计分析 (7)三、河北省农村居民人均食品烟酒消费支出占全国农村居民人均食品烟酒消费支出比重统计分析 (7)四、河北省农村居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析 (8)五、河北省农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析 (8)六、全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析 (9)七、全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析 (9)八、河北省农村居民人均食品烟酒消费支出同全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节河北省农村居民人均衣着消费支出指标分析 (11)一、河北省农村居民人均衣着消费支出现状统计 (11)二、全国农村居民人均衣着消费支出现状统计分析 (11)三、河北省农村居民人均衣着消费支出占全国农村居民人均衣着消费支出比重统计分析11四、河北省农村居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析 (12)五、河北省农村居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析 (12)六、全国农村居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析 (13)七、全国农村居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析 (13)八、河北省农村居民人均衣着消费支出同全国农村居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节河北省农村居民人均居住消费支出指标分析 (15)一、河北省农村居民人均居住消费支出现状统计 (15)二、全国农村居民人均居住消费支出现状统计 (15)三、河北省农村居民人均居住消费支出占全国农村居民人均居住消费支出比重统计 (15)四、河北省农村居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析 (16)五、河北省农村居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析 (16)六、全国农村居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析 (17)七、全国农村居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析 (17)八、河北省农村居民人均居住消费支出同全国农村居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出指标分析 (19)一、河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出现状统计 (19)二、全国农村居民人均生活用品及服务消费支出现状统计 (19)三、河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出占全国农村居民人均生活用品及服务消费支出比重统计 (19)四、河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (20)五、河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (20)六、全国农村居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (21)七、全国农村居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (21)八、河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出同全国农村居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节河北省农村居民人均交通通信消费支出指标分析 (23)一、河北省农村居民人均交通通信消费支出现状统计 (23)二、全国农村居民人均交通通信消费支出现状统计分析 (23)三、河北省农村居民人均交通通信消费支出占全国农村居民人均交通通信消费支出比重统计分析 (23)四、河北省农村居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计分析 (24)五、河北省农村居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动分析 (24)六、全国农村居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计分析 (25)七、全国农村居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动分析 (25)八、河北省农村居民人均交通通信消费支出同全国农村居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出指标分析 (27)一、河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计 (27)二、全国农村居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计分析 (27)三、河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出占全国农村居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计分析 (27)四、河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计分析 (28)五、河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析 (28)六、全国农村居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计分析 (29)七、全国农村居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析 (29)八、河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出同全国农村居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动对比分析 (30)第九节河北省农村居民人均医疗保健消费支出指标分析 (31)一、河北省农村居民人均医疗保健消费支出现状统计 (31)二、全国农村居民人均医疗保健消费支出现状统计 (31)三、河北省农村居民人均医疗保健消费支出占全国农村居民人均医疗保健消费支出比重统计 (31)四、河北省农村居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计分析 (32)五、河北省农村居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动分析 (32)六、全国农村居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计分析 (33)七、全国农村居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动分析 (33)八、河北省农村居民人均医疗保健消费支出同全国农村居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动对比分析 (34)第十节河北省农村居民人均其他用品及服务消费支出指标分析 (35)一、河北省农村居民人均其他用品及服务消费支出现状统计 (35)二、全国农村居民人均其他用品及服务消费支出现状统计 (35)三、河北省农村居民人均其他用品及服务消费支出占全国农村居民人均其他用品及服务消费支出比重统计 (35)四、河北省农村居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (36)五、河北省农村居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (36)六、全国农村居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析 (37)七、全国农村居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析 (37)八、河北省农村居民人均其他用品及服务消费支出同全国农村居民人均其他用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比分析 (38)图表目录表1：河北省农村居民人均消费支出情况现状统计表 (1)表2：河北省农村居民人均消费支出总数量现状统计表 (3)表3：全国农村居民人均消费支出总数量现状统计表 (3)表4：河北省农村居民人均消费支出总数量占全国农村居民人均消费支出总数量比重统计表3 表5：河北省农村居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表 (4)表6：河北省农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国农村居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：河北省农村居民人均消费支出总数量同全国农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：河北省农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计表 (7)表11：全国农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计表 (7)表12：河北省农村居民人均食品烟酒消费支出占全国农村居民人均食品烟酒消费支出比重统计表 (7)表13：河北省农村居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表 (8)表14：河北省农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）.8 表15：全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表 (9)表16：全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：河北省农村居民人均食品烟酒消费支出同全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：河北省农村居民人均衣着消费支出现状统计表 (11)表19：全国农村居民人均衣着消费支出现状统计分析表 (11)表20：河北省农村居民人均衣着消费支出占全国农村居民人均衣着消费支出比重统计表..11 表21：河北省农村居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表 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(23)表44：河北省农村居民人均交通通信消费支出占全国农村居民人均交通通信消费支出比重统计表 (23)表45：河北省农村居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计表 (24)表46：河北省农村居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）24 表47：全国农村居民人均交通通信消费支出（2016-2018）统计表 (25)表48：全国农村居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..25 表49：河北省农村居民人均交通通信消费支出同全国农村居民人均交通通信消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计表 (27)表51：全国农村居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计分析表 (27)表52：河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出占全国农村居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计表 (27)表53：河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计表 (28)表54：河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (28)表55：全国农村居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2018）统计表 (29)表56：全国农村居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）29 表57：河北省农村居民人均教育文化娱乐消费支出同全国农村居民人均教育文化娱乐消费支出（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (30)表58：河北省农村居民人均医疗保健消费支出现状统计表 (31)表59：全国农村居民人均医疗保健消费支出现状统计表 (31)表60：河北省农村居民人均医疗保健消费支出占全国农村居民人均医疗保健消费支出比重统计表 (31)表61：河北省农村居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计表 (32)表62：河北省农村居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）32 表63：全国农村居民人均医疗保健消费支出（2016-2018）统计表 (33)表64：全国农村居民人均医疗保健消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..33 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(38)第一节河北省农村居民人均消费支出情况现状概况河北省农村居民人均消费支出情况现状详细情况见下表（2018年）：表1：河北省农村居民人均消费支出情况现状统计表第二节河北省农村居民人均消费支出总数量指标分析一、河北省农村居民人均消费支出总数量现状统计表2：河北省农村居民人均消费支出总数量现状统计表二、全国农村居民人均消费支出总数量现状统计表3：全国农村居民人均消费支出总数量现状统计表三、河北省农村居民人均消费支出总数量占全国农村居民人均消费支出总数量比重统计分析表4：河北省农村居民人均消费支出总数量占全国农村居民人均消费支出总数量比重统计表指标数量（元）占总值比重四、河北省农村居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析表5：河北省农村居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表五、河北省农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析表6：河北省农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国农村居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计分析表7：全国农村居民人均消费支出总数量（2016-2018）统计表七、全国农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动分析表8：全国农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、河北省农村居民人均消费支出总数量同全国农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比分析表9：河北省农村居民人均消费支出总数量同全国农村居民人均消费支出总数量（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第三节河北省农村居民人均食品烟酒消费支出指标分析一、河北省农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计表10：河北省农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计表二、全国农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计分析：全国农村居民人均食品烟酒消费支出现状统计表表11三、河北省农村居民人均食品烟酒消费支出占全国农村居民人均食品烟酒消费支出比重统计分析表12：河北省农村居民人均食品烟酒消费支出占全国农村居民人均食品烟酒消费支出比重统计表四、河北省农村居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析表13：河北省农村居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表五、河北省农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析表14：河北省农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计分析表15：全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2016-2018）统计表七、全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动分析表16：全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、河北省农村居民人均食品烟酒消费支出同全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比分析表17：河北省农村居民人均食品烟酒消费支出同全国农村居民人均食品烟酒消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第四节河北省农村居民人均衣着消费支出指标分析一、河北省农村居民人均衣着消费支出现状统计表18：河北省农村居民人均衣着消费支出现状统计表二、全国农村居民人均衣着消费支出现状统计分析表19：全国农村居民人均衣着消费支出现状统计表三、河北省农村居民人均衣着消费支出占全国农村居民人均衣着消费支出比重统计分析表20：河北省农村居民人均衣着消费支出占全国农村居民人均衣着消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、河北省农村居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析表21：河北省农村居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表五、河北省农村居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析表22：河北省农村居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国农村居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计分析表23：全国农村居民人均衣着消费支出（2016-2018）统计表七、全国农村居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动分析表24：全国农村居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、河北省农村居民人均衣着消费支出同全国农村居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比分析表25：河北省农村居民人均衣着消费支出同全国农村居民人均衣着消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第五节河北省农村居民人均居住消费支出指标分析一、河北省农村居民人均居住消费支出现状统计表26：河北省农村居民人均居住消费支出现状统计表二、全国农村居民人均居住消费支出现状统计表27：全国农村居民人均居住消费支出现状统计表三、河北省农村居民人均居住消费支出占全国农村居民人均居住消费支出比重统计分析表28：河北省农村居民人均居住消费支出占全国农村居民人均居住消费支出比重统计表指标数量（元）占总值比重四、河北省农村居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析表29：河北省农村居民人均居住消费支出（2016-2018）统计表五、河北省农村居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析表30：河北省农村居民人均居住消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国农村居民人均居住消费支出（2016-2018）统计分析表31：全国农村居民人均居住消费支出（2016-2018）统计表七、全国农村居民人均居住消费支出（2017-2018）变动分析表32：全国农村居民人均居住消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、河北省农村居民人均居住消费支出同全国农村居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比分析表33：河北省农村居民人均居住消费支出同全国农村居民人均居住消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第六节河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出指标分析一、河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表34：河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表二、全国农村居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表35：全国农村居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表三、河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出占全国农村居民人均生活用品及服务消费支出比重统计分析表36：河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出占全国农村居民人均生活用品及服务消费支出比重统计表四、河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析表37：河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计表五、河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析表38：河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全国农村居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计分析表39：全国农村居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2018）统计表七、全国农村居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动分析表40：全国农村居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出同全国农村居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比分析表41：河北省农村居民人均生活用品及服务消费支出同全国农村居民人均生活用品及服务消费支出（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）。
大食物观下我国粮食安全保障路径研究
２０２４年第２期(总第３４３期)㊀㊀㊀㊀㊀㊀学㊀习㊀与㊀探㊀索Ｓｔｕｄｙ＆Ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀Ｎｏ.２ꎬ２０２４㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＳＮ.３４３农业强国建设研究大食物观下我国粮食安全保障路径研究毛瑞男ꎬ邢浩特摘㊀要:大食物观蕴含的多元化食物消费需求对我国粮食安全保障能力提出了新要求ꎮ目前ꎬ消费结构升级与生产结构滞后矛盾㊁粮食进口依存度高且国际形势不乐观风险已对我国粮食安全形成挑战ꎮ远期来看ꎬ依据消费结构趋势匡算出的我国虚拟土地资源缺口越来越大ꎬ国内生产资源趋紧又将粮食安全带入深层困境ꎮ我国保障粮食安全应以加快供给结构调整ꎬ合理引导膳食需求结构ꎬ促进农产品进口的分散化㊁多样化ꎬ开发国内可利用资源与境外农业投资并行同步为主要方向ꎮ关键词:粮食安全ꎻ大食物观ꎻ结构安全ꎻ粮食自给率中图分类号:Ｆ３２３㊀㊀文献标志码:Ａ㊀㊀文章编号:１００２－４６２Ｘ(２０２４)０２－０１２７－０９基金项目:广东省哲学社会科学规划项目 ＲＣＥＰ背景下粤西地区海洋渔业示范合作社的培育机理与模式研究 (ＧＤ２２ＹＤＸＺＹＪ０１)ꎻ广东省哲学社会科学规划项目(ＧＤ２３ＸＹＪ２４)ꎻ广东海洋大学科研启动项目(６０３０２０８２１０１)ꎮ作者简介:毛瑞男ꎬ广东海洋大学经济学院讲师㊁硕士生导师ꎬ经济学博士ꎻ邢浩特ꎬ通讯作者ꎬ广东海洋大学经济学院讲师ꎬ经济学博士ꎮ㊀㊀一㊁引言粮稳天下安ꎬ粮食问题事关国运民生ꎬ粮食安全是国家安全的根基ꎮ如今ꎬ在面临全球气候变化ꎬ国际政治㊁经济格局不稳ꎬ全球贸易保护主义抬头的百年未有之大变局的国际形势ꎬ以及人口基数大㊁耕地面积逐年缩减㊁食物消费结构升级的国内新形势下ꎬ如何持续提高粮食安全综合保障能力是 三农 工作的重中之重ꎮ根据已有研究ꎬ可将粮食安全问题的解决方案分为资源路径㊁技术路径和制度路径ꎮ资源路径认为ꎬ土地㊁水㊁气候等自然资源是保障粮食安全的基础条件ꎮ土地是根本ꎬ水利是命脉ꎬ气候是屏障ꎬ因此实施 藏粮于土 战略ꎬ设置耕地红线ꎬ提高土地资源利用率ꎬ同时加快水利改革发展ꎬ在实现水资源高效利用的同时确保水安全ꎬ再根据气候不同对南北地区推行不同的种植政策以防止气候变化引致粮食区域结构性威胁[１][２]ꎮ技术路径推行以技术手段确保粮食供给ꎬ实施 藏粮于技 战略ꎬ即在土地规模刚性的条件下ꎬ通过改良种业与生物化学技术ꎬ发展设施农业ꎬ突破传统农业资源限制ꎬ打造科技支撑的新型农业生产模式[３][４]ꎮ制度路径则将粮食不安全的理论逻辑归于供需失衡ꎬ认为出现供需失衡的关键在于供给侧ꎮ实施 藏粮于民 战略ꎬ通过健全种粮农民收益保障机制和利益补偿机制ꎬ维系人地关系ꎬ调动农民种粮积极性ꎬ保障粮食安全[５]ꎮ现有研究侧重于如何满足粮食总量安全的基础性问题研究ꎬ而非结构安全的现实问题ꎬ这也就回答了为何在粮食产量逐年递增ꎬ谷物基本实现自给的情况下ꎬ还要坚持农业深化改革ꎬ保障粮食安全ꎮ再重新审视我国的粮食安全问题ꎬ突出的是其语义和实际的错位问题[６]ꎬ也就是对粮食安全的定义标准停留在保障主要粮食总量安全的温饱阶段ꎬ而实际上人民已经展开对美好生活的追求ꎬ食物消费结构已然呈现多元化ꎮ据此ꎬ习近平总书记提出大食物观ꎬ并在多次重要会议上重点强调 树立大食物观ꎬ保障粮食安全 ꎮ何为大食物观?本文拟从回溯其思想渊源与发展脉络入手ꎬ探讨我国保障粮食安全面临的困境ꎬ并提出相应的建议ꎮ７２１㊀㊀二、大食物观溯源与发展脉络(一)大食物观溯源:粮食与食物的定义边界大食物观是全方位利用耕地㊁海洋㊁动植物㊁微生物资源开发人体可摄入食物的理念ꎮ该理念的提出是为了解决传统粮食安全语义与实际粮食消费结构的错位问题ꎮ问题的根源是粮食与食物定义边界的识别差异ꎮ传统粮食安全更多指向口粮安全ꎬ也就是保障以稻谷㊁小麦为主的口粮自给率ꎬ产出安全是第一要义ꎮ结合当时的历史背景ꎬ看似相对狭隘的范围定义也具有充分合理性ꎮ２０世纪５０年代ꎬ新中国刚刚成立ꎬ资源短缺ꎬ耕地开发不足ꎬ国际关系紧张ꎬ当下最重要的是解决人民群众的温饱问题ꎬ故国家采取 以粮为纲 的农业生产方式ꎬ将食物等同于粮食ꎬ粮食等同于口粮ꎬ粮食二字只突出 粮 字ꎮ在这一方针指导与农业生产结构路径依赖下ꎬ我国人均粮食占有量由１９４９年的２０８.９公斤增加到２０２１年的４８３.４８公斤ꎬ高于国际公认的人均４００公斤安全线ꎬ实现口粮绝对安全[７]ꎮ然而ꎬ随着人民生活水平的不断提高ꎬ单一的口粮消费已经不能满足人们追求健康㊁品质的生活需求ꎬ逐步增加了对蔬菜㊁油㊁水果㊁蛋类㊁奶类㊁水产品㊁糖类等食物的摄入ꎮ实际的消费结构将粮食的定义范围扩展为 粮 与 食 ꎬ 粮 依然指的是口粮ꎬ而 食 则涵盖了人体可摄入的多种食物ꎬ但粮食的供给结构还停留在传统粮食安全的范畴ꎬ大食物观便在此背景下形成ꎮ从本质上看ꎬ大食物观是传统粮食安全的延展ꎬ是 粮 安 食 全的重要保障ꎬ基于人民对食物消费结构的变化ꎬ立足国家资源开发与农业供给侧结构深化改革ꎬ依靠现代科技全方位地从海洋㊁土地㊁动物㊁植物㊁微生物中获取有效资源ꎬ满足多元化食物体系的有效供给ꎬ最终实现粮食供给与需求的一般均衡ꎮ(二)大食物观发展脉络大食物观早在１９９０年就已见理论雏形ꎮ１９９２年习近平总书记在其著作«摆脱贫困»一书中提出: 现在讲的粮食即食物ꎬ大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念ꎮ ２０１５年中央农村工作会议中提出ꎬ 树立大农业㊁大食物观念 ꎬ是真正意义上首次以 大食物观 指导实践工作ꎮ随着农业供给结构性矛盾愈见突出ꎬ结合我国的地情㊁民情㊁国情ꎬ２０１５年至今ꎬ习近平总书记多次在重要讲话中强调树立大食物观ꎬ保障粮食安全的重要性ꎬ其中代表性论述如表１所示ꎮ从整个发展脉络来看ꎬ历经了 思想指导 方向落实 内容把握 体系构建 四个阶段ꎬ形成以 为人民生产 为价值导向的全过程与全方位治理理念ꎮ除了理论的不断丰富外ꎬ更为重要的是在实践的持续探索中总结出大食物观衍生的粮食新发展理念ꎬ即大科技观㊁大储备观㊁大营养观㊁大资源观㊁大安全观等[１]ꎮ㊀表１树立大食物观的重要论述时㊀间重要场合或纲领文件相关内容２０１５中央一号文件树立大农业㊁大食物观念２０１６«关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见»国家粮食安全和重要农产品供给得到有效保障 树立大食物观 满足日益多元化的食物消费需求２０１７中央农村工作会议树立大农业观㊁大食物观ꎬ向耕地草原森林海洋㊁向植物动物微生物要热量㊁要蛋白ꎬ全方位多途径开发食物资源２０２２习近平总书记看望参加政协会议的农业界㊁社会福利和社会保障委员树立大食物观ꎬ从更好满足人民美好生活需要出发ꎬ掌握人民群众食物结构变化趋势ꎬ在确保粮食供给的同时ꎬ保障肉类㊁蔬菜㊁水果㊁水产品等各类食物的有效供给ꎬ缺了哪样也不行２０２２党的二十大报告树立大食物观㊁构建多元化食物供给体系２０２３中央一号文件树立大食物观ꎬ加快构建粮经饲统筹㊁农林牧渔结合㊁植物动物微生物并举的多元化食物供给体系ꎬ分领域制定实施方案８２１㊀㊀三㊁大食物观下保障粮食安全面临的困境:现实与未来㊀㊀(一)消费结构升级与生产结构滞后大食物观所揭示的全方位食物供给理念要求农业生产结构与食物消费结构适配ꎬ然而我国农业生产结构调整速度滞后于食物消费结构的升级速度ꎬ这种结构性失衡问题是当下面临的主要困境之一[８]ꎮ我国居民食品消费结构情况表明(见图１和图２)ꎬ随着消费结构升级ꎬ我国居民人均粮食消费量整体呈下降趋势ꎬ由１９９６年的２０４.７２千克下降至２０２１年的１４４.６千克ꎬ在整个膳食结构中的占比也由６０％降至４６％ꎬ从近９年的绝对数据来看ꎬ基本保持稳定ꎬ维持在１４０千克水平ꎻ肉类和水产品的人均消费量一直处于上升趋势ꎬ１９９６ ２０２１年ꎬ分别以平均５.６％和６.１％的速度稳步增长ꎬ并且随着居民消费水平的进一步跃进ꎬ将会释放更多的肉类与水产的消费潜力ꎻ蛋类人均消费量在２０１３ ２０２１年间有明显的增长趋势ꎬ从８.２千克增至１３.２千克ꎬ增幅达６１％ꎬ而奶类人均消费量从时间序列上看相对平稳ꎬ２０１５ ２０２０年保持在１２千克至１３千克之间ꎬ２０２１年增幅较为明显ꎬ与２０２０年相比ꎬ上涨１０.７７％ꎮ但同蛋类一样ꎬ相对于其他食物因基数较小ꎬ在整个膳食结构中的占比增幅表现不明显ꎮ图１㊀１９９６ ２０２１年中国居民食品消费结构变化(单位:千克/人)㊀㊀数据来源:依据国家统计局㊁中国统计年鉴㊁政府工作报告的数据整理计算ꎮ图２㊀２０１３ ２０２１年中国居民人均蛋类与奶类消费量㊀㊀数据来源:国家统计局ꎮ９２１图３㊀１９９６ ２０２１年中国人均主要粮食产量㊀㊀数据来源:依据国家统计局㊁前瞻数据库㊁中国奶类统计年鉴以及政府工作报告的数据整理计算ꎮ㊀㊀从主要食物生产结构来看(见图３)ꎬ人均粮食产量在整个时间脉络上呈现先下降再上升的趋势ꎬ从２００３年的最低点３３４.３千克不断递增至２０２１年的４８３千克ꎬ平均增速为２.３６％ꎬ此数据统计的粮食产量口径包含了口粮㊁饲料粮㊁工业用粮和种子用粮四类ꎬ按照２０２１年各类别消费占比４８％㊁３３％㊁１７％和２％匡算①ꎬ人均１４０千克口粮消费将需要４２４.２４千克的人均粮食产量ꎮ看似人均４２４.２４千克的需求对标４８３千克的供给还稍有剩余ꎬ但我国的粮食生产结构主要是以小麦㊁稻谷等口粮为主ꎬ以大豆等饲料粮为辅ꎬ出现口粮供给过剩和饲料粮相对短缺并存ꎮ据国家粮油信息中心测算的供需平衡表数据ꎬ２０１９ ２０２１年我国稻谷与小麦共结余５６７８万吨ꎬ同时产生大豆缺口２８５２９.７３万吨ꎬ并且随着居民膳食消费结构的深入调整ꎬ滞后的供给结构将导致饲料粮的缺口进一步扩大ꎮ从肉类的人均产量情况看ꎬ２０２１年为４６.１千克ꎬ在绝对量可以近似满足４５.２千克的人均消费需求ꎮ但从整个发展趋势来看ꎬ肉类的自给率即将远离安全范畴ꎮ以近１０年数据为例ꎬ人均肉类产量在２０１２ ２０１４年间从４７.５千克增至４９.９千克ꎬ但随即开始以年均３.５８％的速率回落ꎬ直至２０２１年实现逆转ꎬ与人均消费量年均５.６％的增速相比ꎬ若继续以稳中回落的趋势维持产量ꎬ未来肉类在很大概率上不能实现完全自给ꎬ缺口也将会越来越大ꎮ同样ꎬ水产㊁蛋类㊁奶类在短时间内均可以实现完全自给ꎬ但从２０１３ ２０２１年的人均产量趋势来看ꎬ平均增速分别为１.７％㊁１.５％和０.３５％ꎬ远远低于人均消费量增速３.７％㊁６.８％和２.６％ꎬ给粮食安全带来隐患ꎮ(二)粮食进口依存度高且国际形势不乐观大食物观下粮食安全的传统语义被打破ꎬ将主粮与副粮等量齐观ꎮ在传统粮食安全观的生产路径依赖下ꎬ我国将绝大部分的产能保障主粮供给ꎬ实现了口粮的完全自给ꎬ但同时也形成了副粮进口依赖ꎮ在国际政治经济形势稳定的前提假设下ꎬ按照比较优势理论指导形成此粮食供给路径无可厚非ꎬ但在面临全球气候变化ꎬ国际政治㊁经济格局不稳的动荡之时ꎬ进口高度依赖与国际农产品供应链缺乏韧性共存将会把我国带入传统粮食安全陷阱ꎮ在资源紧缺与农产品供需超大规模的矛盾中ꎬ以我国近２０年 粮食自给率９５％以上 的安全标准衡量新语义范围下的粮食安全并不现实[９]ꎮ近年来ꎬ我国主要粮食作物进口依存度高居不下和逐年增加的现象也使得粮食安全的保障问题越来越严峻ꎮ根据２０１５ ２０２２年我国主要粮食的进出口数据和对外依存度②情况(表２)ꎬ２０１８年肉类进口量同比增加２１６％ꎬ２０２１年玉米进口量同比增加１５２.２％ꎮ作为重要口粮作物的０３１①②数据来源于谯仕彦在 三农三人谈«大食物观下看饲料粮保供(上)» 的访谈资料ꎮ研究采用卜伟㊁曲彤㊁朱晨萌的方法计算ꎬ进口依存度＝净进口数量/总消费量ꎮ小麦ꎬ２０２０ ２０２２年已连续三年跌破９５％的基本自给线ꎻ大麦和大豆自２０１５年以来一直保持７４％以上的进口依存度ꎬ个别年份的自给率仅为１０.９１％ꎬ虽然近几年大豆国内产量在国家种子振兴㊁粮补上涨等系列政策之下有所缓解ꎬ进口依存度由８６.８３％下降至８１.７８％ꎬ但整体上依然处于粮食严重短缺ꎮ不仅如此ꎬ在进一步分析其来源国及相应的进口量时发现ꎬ在２０２２年的９１０８万吨大豆进口量中ꎬ５９.７％源自巴西ꎬ３２.４％源自美国ꎬ这与２０２１年的基本情况相差无几ꎬ看似美国只掌握了我国近３成的大豆命脉ꎬ实际上四大国际粮商ＡＢＣＤ控制着巴西近６０％的大豆出口ꎬ而其中的三家均来自于美国ꎮ如今中美贸易摩擦愈加焦灼ꎬ两国之间的贸易稳定性减弱ꎬ卢拉的眼泪也为我国的粮食安全形势敲响了警钟ꎬ加强全球贸易冲突下可能出现的粮食进口渠道风险防范是十分必要的ꎬ更是大食物观下保障粮食安全面临的又一挑战ꎮ㊀表２２０１５—２０２２年我国主要粮食进出口数量和进口依存度单位:万吨指㊀标２０１５２０１６２０１７２０１８２０１９２０２０２０２１２０２２小麦进口数量３００.５９３４１４４２３１０３４８.７６８３７.６５９７７９９６出口数量１２.２１１.３１８.３２８.６３１.３１８.１８１５进口依存度２.１３％２.４２％３.０６％２.１０％２.３２％５.７５％６.６１％６.６５％大麦进口数量１０７３５００８８６６８２５９３８０８１２４８５７６出口数量０００.００６２０.００６１０.０２９３０.００３７０.００２５０.００１７进口依存度８５.１７％８０.７５％８９.０９％８７.７１％７４.６７％７９.８７％８５.４０％７３.５８％玉米进口数量４７３３１７２８３３５２４７９１１３０２８３５２０６２出口数量１.１１０.４１８.５９１.２２２.６１３０１进口依存度１.７５％１.１９％１.０５％１.３５％１.７９％４.１４％９.４２％６.９２％稻谷进口数量３３７.６９３５６４０３３０８２５４.５７２９４.２７４９６６１９出口数量２８.７２４８.４６１１９.６８２０８.９３２７４.７６２３０.４３２４２２１９进口依存度１.４４％１.４４％１.３１％０.４６％－０.１０％０.３０％１.１８％１.８８％大豆进口数量８１６９.１９８３９１９５５３８８０４８８５１.２８１００３１.４５９６４７９１０８出口数量１３.３６１３１１１３１１.４５０００进口依存度８６.８３％８６.０４％８６.１９％８４.６３％８３.０１％８３.６５％８５.４７％８１.７８％肉类进口数量２６８.４４６８４１０４２１１３３０９９１９３８７４０出口数量４３.５３９４１.６３８.２３５.３３１３５４０进口依存度２.５１％４.７４％４.０８％４.２５％１４.３０％１１.０２％９.１３％６.９８％水产品进口数量２７１２６５２９４３４０４４４４０２３６３４５４出口数量３９０.５６４０９４２１４２５４１８.５５３７４.７４３７５３７０进口依存度－１.９６％－２.３１％－２.０１％－１.３３％０.３９％０.４１％－０.１８％１.２１％㊀㊀数据来源:根据海关总署㊁各行业协会㊁政府工作报告整理所得ꎮ㊀㊀(三)以消费结构趋势匡算的土地资源需求严重不足在践行大食物观的过程中ꎬ我国粮食消费结构将按照现有的发展趋势继续深化ꎬ基本形成小麦和稻谷等主粮消费稳定ꎬ肉㊁蛋㊁奶㊁水产等蛋白质丰富的食物消费继续增长的特征ꎮ为保障未来食物多元化的有效供给ꎬ除应对国际市场的供给波动外ꎬ更重要的是拓展国内资源力求自给ꎮ故此ꎬ有必要从资源供给角度衡量未来我国粮食安全的保障能力ꎮ本文借鉴程国强(２０２３)[１０]研究中种植面积需求等值理念ꎬ依据粮食转化率㊁动物屠宰率㊁动物饲料粮转化率等指标匡算出在国内现有技术水平下供给现有粮食需求的种植面积ꎬ即虚拟土地需求面积ꎬ并以此为标准判断我国粮食安全保障所需的土地资源总量(见下页表３和表４)ꎮ１３１㊀表３２０２２年我国主要农作物虚拟土地资源缺口值项㊀目消费量(亿吨)产量(亿吨)作物单产(吨/公顷)种植面积需求等值(亿亩)土地缺口(亿亩)小麦１.４８１.３８５.８６３.７８０.２５大麦０.０８０.０２０.４２.９４２.１６玉米２.９８２.７７６.４４６.９４０.４８稻谷２.１２２.０８７.０８４.５００.０８大豆１.１１０.２０１.９８８.４４６.９０合计２６.５９９.８８㊀㊀数据来源:国家统计局㊁海关总署ꎮ㊀表４２０２２年我国主要动物性产品净进口的种植面积需求等值单位:万吨㊁万亩项㊀目净进口肉类胴体重料肉比饲料需求等值玉米需求等值大豆需求等值玉米种植面积需求等值大豆种植面积需求等值土地缺口猪肉１７１.６２３５.０７３７０５.２１４２３.１２１７６.３０９８５.５４１３３５.６２２３２１.１５牛肉２６９４８９.０９７３４２３.６４２０５４.１８８５５.９１４７８４.５８６４８４.１６１１２６８.７４禽肉８０.７９０.６７２１８１.３５１０８.８１４５.３４２５３.４４３４３.４６５９６.９０羊肉３５.６７９.１１５３９５.５６２３７.３３９８.８９５５２.８０７４９.１６１３０１.９５奶粉６９.７５３６.１５０.５２６８.０８１６０.８５６７.０２３７４.６４５０７.７２８８２.３６蛋类－１１－１１２－２２－１３.２－５.５－３０.７５－４１.６７－７２.４２合计６９２０.２５９３７８.４５１６２９８.７㊀㊀资料来源:国家统计局㊁海关总署ꎮ肉类胴体重数据根据行业屠宰率参数计算得来ꎬ屠宰率分别为:猪肉０.７３ꎬ牛肉０.５５ꎬ禽肉０.８９ꎬ羊肉０.４５ꎬ奶粉０.１３ꎬ蛋类１ꎻ饲料配方按照玉米与豆粕分别占６０％和２０％的比例混合ꎬ大豆到豆粕的转化率为８０％ꎬ据此推算大豆需求等值ꎮ㊀表５消费趋势下虚拟土地资源缺口２０２２２０２５２０３０２０３５动物性产品进口转化虚拟土地缺口１.６３２.９２４.３５６.０５主要农作物虚拟土地缺口９.８７９.８９９.９１９.９３合计１１.５１２.８１１４.２６１５.９８㊀㊀资料来源:动物性产品进口转化虚拟土地缺口以净进口近８年平均增速换算得来ꎻ主要农作物虚拟土地缺口假设单产水平不变ꎬ以近８年消费量与产量的平均增速换算得来ꎮ㊀㊀以２０２２年数据为例ꎬ若要保障主要粮食实现完全自给ꎬ在稳定现有土地资源规模的基础上ꎬ还存有１１.５１亿亩土地缺口ꎬ接近全国总耕地面积的６２.３％ꎬ其中动物性产品净进口转化虚拟土地缺口为１.６３亿亩ꎬ主要农作物产品换算的虚拟土地缺口为９.８８亿亩ꎬ由于大豆与玉米是饲料粮的主要构成ꎬ二者所需的额外土地资源占总缺口的７８.２％ꎬ其中大豆占６８.１１％ꎬ把黑龙江㊁内蒙古㊁河南㊁吉林四省的耕地面积全部种大豆都不足以填补ꎮ在动物性产品净进口换算的土地资源面积中ꎬ牛肉饲养存在资源供给严重不足ꎬ其土地缺口占总缺口的６９.１４％ꎬ其他五类产品共占３０.８６％ꎮ以上数据说明ꎬ目前我国以大食物观保障粮食安全所需的土地资源存在总量严重不足和重要农作物结构性资源短缺ꎮ不仅如此ꎬ结合前文所述的粮食生产与消费２３１年均速率匡算的土地资源缺口面积(表５)将由２０２２年的１１.５亿亩增至２０３５年的１５.９８亿亩ꎬ其中主要农作物虚拟土地缺口基本保持稳定ꎬ而动物性产品进口转化虚拟土地缺口增幅较大ꎬ其背后的逻辑是饲料粮供给所需的土地资源严重不足ꎬ粮食安全保障能力将面临越来越严峻的资源约束限制ꎮ着眼于实践ꎬ短时间内补足１５.９８亿亩的土地耕地面积是不现实的ꎬ粮食安全风险在长时间将内化为资源不足风险ꎬ如何在长期资源短缺的条件下持续保障粮食安全是又一关键难题ꎮ㊀㊀四、大食物观下保障粮食安全的实施路径当前粮食消费结构与供给结构失衡㊁进口来源国过于集中与国际贸易风险加剧并存㊁粮食基础核心生产资源严重不足等问题给大食物观下保障粮食安全带来困境ꎬ为此应多举并行ꎬ按照立足国内确保产能㊁适度进口确保稳定的核心思想推进以下路径ꎮ(一)加快供给结构调整ꎬ合理引导膳食需求结构大食物观下保障我国粮食安全的基本逻辑是粮食供给与粮食需求相匹配ꎮ从目前的粮食供需特征来看ꎬ其主要矛盾是粮食供给结构调整速度落后于消费需求结构ꎬ既然问题出现在供需两端ꎬ那么解决路径也要从加快调整供给结构与引导合理的需求结构切入ꎮ１.维护饲料粮供给安全ꎮ在粮食供给结构与需求结构的错配问题中ꎬ最突出的是口粮供给过剩和饲料粮相对短缺并存ꎬ为此ꎬ除了适度开放饲料粮市场ꎬ引入高价玉米的低价替代品(如大麦㊁小麦㊁木薯)稳定市场供给外[１１]ꎬ更重要的是要开发国内资源ꎬ逐步完成自给对进口的替代ꎮ一方面ꎬ要优化存量ꎮ在当前土地资源禀赋约束下ꎬ调整优化饲料粮与口粮的种植比例ꎬ以满足口粮绝对安全的基本要求为先ꎬ在顶层设计上制定饲料粮发展的中长期规划ꎬ包括但不限于制定饲料粮轮作制度ꎬ开发盐碱㊁荒地等后备土地资源等ꎮ同时也要转变饲料粮中玉米 一粮独大 ꎬ蛋白饲料构成中大豆 一豆独大 的一元化需求局面[１２]ꎮ积极寻找饲料粮的可替代品ꎬ稳步推进饲料替代品的耕种ꎬ以规模化生产抵消因替代原有饲料粮主要成分的成本增值ꎮ另一方面ꎬ要挖掘增量ꎮ增量既可以来自于耕地面积又可以来自于耕地效率即单产水平ꎮ对于前者ꎬ目前我国的农地使用权已明晰至个人ꎬ增加饲料粮耕地面积的本质是保障农民种植饲料粮收益ꎬ提升种植意愿ꎮ因此整个政策导向应使农民种粮收入高于非农产业收入和务工收入ꎬ使种饲料粮收入高于种植经济作物收入ꎮ如建立粮食主产区㊁主销区㊁平衡区差异化补贴政策ꎬ将更多惠农政策向粮食主产区内的饲料粮种植核心区倾斜ꎻ构筑种粮风险保障防线ꎬ为饲料粮集中种植区域注入更多保险补贴ꎬ避免极端天气灾害㊁国际市场波动等不可抗力造成损失ꎮ针对后者ꎬ提高粮食单产水平的关键在于技术ꎬ一是根据大食物观下食物种类多样性需求建设与之相配的种子资源库ꎬ做好核心种子的保护与开发ꎬ利用生物智能㊁基因编译等高科技种业技术逐步实现饲料粮单产的突破ꎬ把握高校㊁科研院所的人才优势ꎬ初始阶段可以以国字号㊁省字号基金的形式下放研究专项基金ꎬ随着研究基础的夯实ꎬ逐步构建商业化粮食育种体系ꎬ搭建高校 企业联合种业创新平台ꎬ有序推进饲料粮育种产业化ꎮ二是生产技术的革新ꎬ整体上以建设饲料粮高标准农田为基本思路ꎬ通过数字技术的配给使用ꎬ利用物联网数据传输实现种植全过程可视化㊁专业化与精准化ꎬ转变传统农业生产方式ꎬ以技术推动生产效率有效提升ꎮ对于资源相对匮乏区域ꎬ如干旱地带ꎬ推行旱作农业技术ꎬ利用微灌㊁滴灌㊁集水补灌等高新技术发展间作套种ꎬ提升灌溉效率和可利用耕地面积ꎬ补齐粮食供给资源短板ꎬ提高饲料粮单产水平ꎮ２.引导居民形成合理膳食结构ꎮ当饲料粮与动物性产品进口同时增加时ꎬ居民整体对肉类消费量大幅度攀升就不仅仅是由收入水平提高和生活质量改善决定的ꎬ还有食物浪费与过度消耗[１３]ꎮ因此ꎬ居民合理的膳食结构是保障我国粮食安全的重要前提ꎮ一方面ꎬ应大力倡导以营养学指导居民膳食结构的食育理念ꎬ转变粮食消费的非饱和性思想ꎬ由吃得多向吃得精跃迁ꎬ减少主粮与猪肉等高油脂食物的消费ꎬ以更健康营养３３１的水产㊁牛肉㊁禽蛋和奶替代ꎬ养成绿色科学的膳食习惯[１４]ꎮ另一方面ꎬ持续开展光盘行动ꎬ减少食物不必要的浪费和损耗ꎬ加强对餐饮业㊁企事业单位的监督和管理ꎬ严惩食物浪费行为ꎮ同时鼓励餐饮行业推行营养均衡的小份菜㊁半份菜模式ꎬ践行舌尖文明ꎬ形成珍惜粮食的社会风气ꎬ让居民自觉遏制食物浪费和过度消耗ꎮ(二)促进农产品进口分散化㊁多样化受制于国内粮食生产资源禀赋压力ꎬ为满足１４亿人口的多元化食物供给ꎬ适度进口是当下最优选择ꎮ然而ꎬ从我国近年粮食进口依存度数据来看ꎬ已经远远超过适度警戒线ꎬ且数值还在不断提高ꎬ进口来源也越来越集中在美国及其盟友ꎬ这无疑为大国博弈中粮食武器的诞生埋下隐患ꎬ阻碍我国复兴进程ꎮ因此ꎬ为保障国际粮食供给韧性与可持续性ꎬ除了加强自身的供给能力外ꎬ还必须加快农产品进口的分散化与多元化ꎮ１.加快推动农产品进口来源地分散化ꎮ全球待开发的农业资源依然充沛ꎬ非洲㊁东南亚㊁俄罗斯等非美国盟区还存留大量的未耕农地ꎬ尤其是南非地区的气候还适宜大豆的种植ꎬ只是受农业技术限制ꎬ未能实现规模化突破ꎮ我国可将未来对外农业发展聚焦于此ꎬ与南非地区开展农业互补型贸易合作ꎬ以种子㊁技术㊁耕作方案的输出换取大豆㊁大麦等高对外依赖度产品ꎬ在填补世界农业产业链条环节缺口的同时履行大国责任协助欠发达国家共促发展ꎮ此外ꎬ降低农产品进口集中度还要积极探寻非互补性的贸易合作ꎬ拓展食物进口来源国渠道ꎮ可通过签订区域贸易协定㊁双边自由贸易协定等方式强化双方农产品的贸易联系ꎬ增强贸易韧性ꎬ并且随着贸易协定区域范围的扩大ꎬ不断吸纳具有特色优质农产品的国家入圈ꎬ不仅可以扩展食物多样性ꎬ还可以进一步促进农产品进口来源地的分散化ꎮ如ＲＣＥＰ协定的区域范围是在东盟的基础上增添了中国㊁新西兰等１５个国家形成新贸易圈ꎬ各成员国之间９０％以上的农产品实现零关税ꎬ其中新西兰的优质牛羊肉和奶制品均为我国提供了粮食的海外保障能力ꎮ２.实现从进口原料粮食向进口成品㊁半成品转变ꎮ秉承粮食生产大国未必是加工大国的底层逻辑思维ꎬ将进口依存度高且来源国高度集中的原料粮食部分转化为成品或者半成品ꎬ从具有比较优势的原料加工国家进口ꎬ既能保障本国粮食供给ꎬ又能降低农产品进口集中度ꎮ如由从美国㊁巴西进口大豆向从印尼进口棕榈油㊁俄罗斯进口豆粕和葵花籽油转变ꎻ由进口玉米㊁大豆等饲料粮向进口动物性产品转变ꎬ不断扩大肉类㊁奶类等高料肉比食物进口国范围ꎬ增大 一带一路 沿线友好国家的产品进口量ꎬ将粮食安全的对外风险最大化分散ꎬ避免因气候㊁国际政治㊁经济格局突变引发粮食危机ꎮ(三)开发国内可利用资源与境外农业投资并行粮食的绝对供给安全必须有充足的生产资源为基石ꎬ但我国可用于耕地的资源短缺是既定客观事实ꎬ面临大食物观下居民对肉㊁蛋㊁奶㊁水产等多元食物消费结构的不断升级和营养导向下的膳食结构逐渐普及ꎬ推进国土资源全面开发与境外农业投资并行是保障粮食安全的解决良策ꎮ１.推进国土资源开发ꎬ丰富食物来源渠道ꎮ我国现有林地面积㊁草地面积㊁湿地面积分别是耕地面积的２.２２㊁２.０７㊁０.１８倍ꎬ其中蕴含着巨大的食物生产潜能[１５]ꎮ理论上保障我国粮食的绝对安全还存在至少１１.５亿亩的土地缺口ꎬ倘若将林地㊁草地㊁湿地资源全方位开发ꎬ丰富食物来源渠道ꎬ将有效缓解土地资源不足压力ꎮ一是可充分利用差异化林地资源ꎮ对于光热条件优越㊁地势相对平坦的灌木林地ꎬ可发展禽类养殖或者特色农产品规模化种植ꎻ对于光热条件不佳ꎬ温度低㊁湿度高的常规林ꎬ可发展林下经济ꎬ种植食用菌与中药材ꎬ释放所需耕地资源ꎮ二是可利用草地资源推进划区轮牧ꎬ发展规模化草食型㊁节粮型畜牧业ꎬ在保障肉类有效供给的同时降低对饲料粮的需求ꎬ破解粮食进口风险大与国内土地资源不足引发的饲料粮短缺矛盾ꎮ三是可充分利用湿地资源发展稻田养虾和桑基鱼塘等循环农业ꎬ不仅提供了高质高营养的食物组合ꎬ还实现了粮食安全保障的可持续化ꎮ四是大力开发海洋资源ꎬ推进海洋牧场建设ꎬ深耕蓝色粮仓ꎬ逐步实现水产对豆类㊁红肉类蛋白的替代与补充ꎮ４３１。
农村居民收入情况调查报告
农村居民收入情况调查报告各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢有关数据表明，近几年来，燕郊地区农民收入持续不断增加，年胜一年，对数据深入分析发现，村民们推陈出新，一改日出而耕，日落而息的传统农业模式，发展多项经营的商品农业，另外农民思想也发生转变，不再固守土地，离乡务工也推动了农民收入水平的提高。
自从镇政府提出“农民增加收入一个主要途径是调整农业产业结构”以来，乡党委、政府带领燕郊村民紧紧围绕粮食增产、农业增效、农民增收抓调整，突出本地优势、因地制宜发展订单农业、大棚农业。
在种植小麦，玉米的基础上，建设大棚生产基地，种植绿色生态食品，凭借燕郊是北京郊区的良好区位，大棚种植渐渐成为农民增收的重要渠道，相比前几年来看，2019年农业的比较收益大幅提高提高，农民的人均收入由2500上升到3200。
农民增加收入的另一个主要途径是外出务工收入据XX年年统计，全乡总劳力8206人，其中长年外出务工劳动力2966人，约占总人口%。
从调查情况来看，外出务工劳动力按每年最低纯收入2400元来算，全乡仅外出务工一项可带回资金712万元，人均498元。
在燕郊人民取得骄人的成绩同时，也存在着中国底层劳动人民的普遍弱势。
当前农民的消费开支负但仍然过重，据调查，农民的收入主要支出于农业生产、医疗费、学费等。
由于农业生产资料的价格有较大程度的增长，农业生产的费用仍然要占农民收入相当大的比例；另外是医疗费用支出，农民一旦生病住院，医疗费用支出比重就大幅度上升，尤其是主要劳动力生病后，致使该家庭劳动力缺乏，常常很快就会返贫。
另外，农民的科学文化素质不高，虽然乡党委，政府加大了对农民的培训力度，在一定程度上农民的素质有所提高，但是农民的整体素质还有待提高，主要体现在生产经营管理技能、文化科学素质和观念意识等方面，既影响了农业的生产，也影响了劳动力的移，大量的农村剩余劳动力，外出务工只能做苦力和劳动密度高的行业，未能以劳动力产生劳动价值，造成了人力资源的优势不能显现。
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内蒙古农村居民家庭人均主要食品消费量数据解读报告2019版引言本报告针对内蒙古农村居民家庭人均主要食品消费量现状，以数据为基础，通过数据分析为大家展示内蒙古农村居民家庭人均主要食品消费量现状，趋势及发展脉络，为大众充分了解内蒙古农村居民家庭人均主要食品消费量提供重要参考及指引。
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目录第一节内蒙古农村居民家庭人均主要食品消费量现状概况 (1)第二节内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量指标分析 (3)一、内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计 (3)二、全国农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计 (3)三、内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计 (3)四、内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计分析 (4)五、内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动分析 (4)六、全国农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计分析 (5)七、全国农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动分析 (5)八、内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量指标分析 (7)一、内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量现状统计 (7)二、全国农村居民家庭人均谷物消费量现状统计分析 (7)三、内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量占全国农村居民家庭人均谷物消费量比重统计分析 (7)四、内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计分析 (8)五、内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国农村居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国农村居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动分析 (9)八、内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量同全国农村居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量指标分析 (11)一、内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量现状统计 (11)二、全国农村居民家庭人均食用油消费量现状统计分析 (11)三、内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量占全国农村居民家庭人均食用油消费量比重统计分析 (11)四、内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计分析 (12)五、内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析 (12)六、全国农村居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计分析 (13)七、全国农村居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析 (13)八、内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量同全国农村居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量指标分析 (15)一、内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量现状统计 (15)二、全国农村居民家庭人均食用植物油消费量现状统计 (15)三、内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量占全国农村居民家庭人均食用植物油消费量比重统计 (15)四、内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计分析 (16)五、内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动分析 (16)六、全国农村居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计分析 (17)七、全国农村居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动分析 (17)八、内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量同全国农村居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量指标分析 (19)一、内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (19)二、全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计 (19)三、内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量占全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量比重统计 (19)四、内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计分析 (20)五、内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动分析 (20)六、全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2016-2018）统计分析 (21)七、全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动分析 (21)八、内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量同全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量指标分析 (23)一、内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量现状统计 (23)二、全国农村居民家庭人均肉类消费量现状统计分析 (23)三、内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量占全国农村居民家庭人均肉类消费量比重统计分析 (23)四、内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (24)五、内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (24)六、全国农村居民家庭人均肉类消费量（2016-2018）统计分析 (25)七、全国农村居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动分析 (25)八、内蒙古农村居民家庭人均肉类消费量同全国农村居民家庭人均肉类消费量（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节内蒙古农村居民家庭人均猪肉消费量指标分析 (27)一、内蒙古农村居民家庭人均猪肉消费量现状统计 (27)二、全国农村居民家庭人均猪肉消费量现状统计分析 (27)三、内蒙古农村居民家庭人均猪肉消费量占全国农村居民家庭人均猪肉消费量比重统计分析27三、内蒙古农村居民家庭人均猪肉消费量占全国农村居民家庭人均猪肉消费量比重统计分析 (27)四、内蒙古农村居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (28)五、内蒙古农村居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (28)六、全国农村居民家庭人均猪肉消费量（2016-2018）统计分析 (29)七、全国农村居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动分析 (29)八、内蒙古农村居民家庭人均猪肉消费量同全国农村居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (30)第九节内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量指标分析 (31)一、内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (31)二、全国农村居民家庭人均牛肉消费量现状统计 (31)三、内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量占全国农村居民家庭人均牛肉消费量比重统计31四、内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (32)五、内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (32)六、全国农村居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计分析 (33)七、全国农村居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动分析 (33)八、内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量同全国农村居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (34)第十节内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量指标分析 (35)一、内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (35)二、全国农村居民家庭人均羊肉消费量现状统计 (35)三、内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量占全国农村居民家庭人均羊肉消费量比重统计35四、内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (36)五、内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (36)六、全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计分析 (37)七、全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动分析 (37)八、内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量同全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比分析 (38)第十一节内蒙古农村居民家庭人均禽类消费量指标分析 (39)一、内蒙古农村居民家庭人均禽类消费量现状统计 (39)二、全国农村居民家庭人均禽类消费量现状统计分析 (39)三、内蒙古农村居民家庭人均禽类消费量占全国农村居民家庭人均禽类消费量比重统计分析 (39)四、内蒙古农村居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计分析 (40)五、内蒙古农村居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动分析 (40)六、全国农村居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计分析 (41)七、全国农村居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动分析 (41)八、内蒙古农村居民家庭人均禽类消费量同全国农村居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动对比分析 (42)第十二节内蒙古农村居民家庭人均水产品消费量指标分析 (43)一、内蒙古农村居民家庭人均水产品消费量现状统计 (43)二、全国农村居民家庭人均水产品消费量现状统计分析 (43)三、内蒙古农村居民家庭人均水产品消费量占全国农村居民家庭人均水产品消费量比重统计分析 (43)四、内蒙古农村居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计分析 (44)五、内蒙古农村居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析 (44)六、全国农村居民家庭人均水产品消费量（2016-2018）统计分析 (45)七、全国农村居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动分析 (45)八、内蒙古农村居民家庭人均水产品消费量同全国农村居民家庭人均水产品消费量（2017-2018）变动对比分析 (46)第十三节内蒙古农村居民家庭人均蛋类消费量指标分析 (47)一、内蒙古农村居民家庭人均蛋类消费量现状统计 (47)二、全国农村居民家庭人均蛋类消费量现状统计 (47)三、内蒙古农村居民家庭人均蛋类消费量占全国农村居民家庭人均蛋类消费量比重统计47四、内蒙古农村居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计分析 (48)五、内蒙古农村居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动分析 (48)六、全国农村居民家庭人均蛋类消费量（2016-2018）统计分析 (49)七、全国农村居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动分析 (49)八、内蒙古农村居民家庭人均蛋类消费量同全国农村居民家庭人均蛋类消费量（2017-2018）变动对比分析 (50)第十四节内蒙古农村居民家庭人均奶类消费量指标分析 (51)一、内蒙古农村居民家庭人均奶类消费量现状统计 (51)二、全国农村居民家庭人均奶类消费量现状统计 (51)三、内蒙古农村居民家庭人均奶类消费量占全国农村居民家庭人均奶类消费量比重统计51四、内蒙古农村居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计分析 (52)五、内蒙古农村居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动分析 (52)六、全国农村居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计分析 (53)七、全国农村居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动分析 (53)八、内蒙古农村居民家庭人均奶类消费量同全国农村居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动对比分析 (54)第十五节内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量指标分析 (55)一、内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计 (55)二、全国农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计分析 (55)三、内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量占全国农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量比重统计分析 (55)四、内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计分析 (56)五、内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动分析 (56)六、全国农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计分析 (57)七、全国农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动分析 (57)八、内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量同全国农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动对比分析 (58)第十六节内蒙古农村居民家庭人均食糖消费量指标分析 (59)一、内蒙古农村居民家庭人均食糖消费量现状统计 (59)二、全国农村居民家庭人均食糖消费量现状统计分析 (59)三、内蒙古农村居民家庭人均食糖消费量占全国农村居民家庭人均食糖消费量比重统计分析 (59)四、内蒙古农村居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计分析 (60)五、内蒙古农村居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析 (60)六、全国农村居民家庭人均食糖消费量（2016-2018）统计分析 (61)七、全国农村居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动分析 (61)八、内蒙古农村居民家庭人均食糖消费量同全国农村居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动对比分析62八、内蒙古农村居民家庭人均食糖消费量同全国农村居民家庭人均食糖消费量（2017-2018）变动对比分析 (62)图表目录表1：内蒙古农村居民家庭人均主要食品消费量现状统计表 (1)表2：内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表 (3)表3：全国农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表 (3)表4：内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计表 (3)表5：内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计表 (4)表6：内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2018）统计表 (5)表8：全国农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：内蒙古农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国农村居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量现状统计表 (7)表11：全国农村居民家庭人均谷物消费量现状统计表 (7)表12：内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量占全国农村居民家庭人均谷物消费量比重统计表 (7)表13：内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计表 (8)表14：内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国农村居民家庭人均谷物消费量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国农村居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：内蒙古农村居民家庭人均谷物消费量同全国农村居民家庭人均谷物消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量现状统计表 (11)表19：全国农村居民家庭人均食用油消费量现状统计分析表 (11)表20：内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量占全国农村居民家庭人均食用油消费量比重统计表 (11)表21：内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计表 (12)表22：内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）12 表23：全国农村居民家庭人均食用油消费量（2016-2018）统计表 (13)表24：全国农村居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动分析表（比上年增长%）..13 表25：内蒙古农村居民家庭人均食用油消费量同全国农村居民家庭人均食用油消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量现状统计表 (15)表27：全国农村居民家庭人均食用植物油消费量现状统计表 (15)表28：内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量占全国农村居民家庭人均食用植物油消费量比重统计表15表28：内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量占全国农村居民家庭人均食用植物油消费量比重统计表 (15)表29：内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计表 (16)表30：内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (16)表31：全国农村居民家庭人均食用植物油消费量（2016-2018）统计表 (17)表32：全国农村居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）17 表33：内蒙古农村居民家庭人均食用植物油消费量同全国农村居民家庭人均食用植物油消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)表34：内蒙古农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 (19)表35：全国农村居民家庭人均蔬菜及食用菌消费量现状统计表 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(29)表57：内蒙古农村居民家庭人均猪肉消费量同全国农村居民家庭人均猪肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (30)表58：内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (31)表59：全国农村居民家庭人均牛肉消费量现状统计表 (31)表60：内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量占全国农村居民家庭人均牛肉消费量比重统计表 (31)表61：内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (32)表62：内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..32 表63：全国农村居民家庭人均牛肉消费量（2016-2018）统计表 (33)表64：全国农村居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (33)表65：内蒙古农村居民家庭人均牛肉消费量同全国农村居民家庭人均牛肉消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (34)表66：内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (35)表67：全国农村居民家庭人均羊肉消费量现状统计表 (35)表68：内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量占全国农村居民家庭人均羊肉消费量比重统计表 (35)表69：内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (36)表70：内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..36表71：全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2016-2018）统计表 (37)表72：全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (37)表73：内蒙古农村居民家庭人均羊肉消费量同全国农村居民家庭人均羊肉消费量（2017-2018）变动对比统计表 (38)表74：内蒙古农村居民家庭人均禽类消费量现状统计表 (39)表75：全国农村居民家庭人均禽类消费量现状统计表 (39)表76：内蒙古农村居民家庭人均禽类消费量占全国农村居民家庭人均禽类消费量比重统计表 (39)表77：内蒙古农村居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计表 (40)表78：内蒙古农村居民家庭人均禽类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）..40 表79：全国农村居民家庭人均禽类消费量（2016-2018）统计表 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(52)表102：内蒙古农村居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）.52 表103：全国农村居民家庭人均奶类消费量（2016-2018）统计表 (53)表104：全国农村居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (53)表105：内蒙古农村居民家庭人均奶类消费量同全国农村居民家庭人均奶类消费量（2017-2018）变动对比统计表 (54)表106：内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计表 (55)表107：全国农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量现状统计表 (55)表108：内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量占全国农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量比重统计表 (55)表109：内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计表 (56)表110：内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (56)表111：全国农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2016-2018）统计表 (57)表112：全国农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (57)表113：内蒙古农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量同全国农村居民家庭人均干鲜瓜果类消费量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (58)表114：内蒙古农村居民家庭人均食糖消费量现状统计表 (59)。