紫砂壶的开壶和养壶方法
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
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紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议正确的紫砂壶开壶方法:第一步:准备工作1. 将紫砂壶放入盛水容器中,用清水泡洗20分钟,去除灰尘和异味。
然后将紫砂壶取出,倒掉水。
2. 用干净的布或吹风机将紫砂壶表面的水分彻底擦干,确保壶面干燥。
第二步:烧开水1. 取一只水壶,装上适量的水,并将其放在火源上。
2. 等待水开,直至水开始冒气泡,轻轻升起,预热壶。
第三步:加入茶叶1. 在冲洗干净的紫砂壶中,倒入适量的茶叶。
2. 注意茶叶的种类和泡茶的个人喜好,决定使用多少茶叶。
第四步:冲泡茶水1. 使用壶盖将紫砂壶盖严。
2. 轻轻将壶流向倾斜,使茶水从壶嘴缓慢而均匀地流出。
3. 保持壶流方向,慢慢倾斜壶盖,让茶水顺坡沿壶盖流回壶中,形成一个圆润的水环。
4. 等待一段时间,茶叶充分展开,充分释放香气。
5. 顺坡将壶盖拉回正常位置,使茶水继续缓慢流出壶嘴。
第五步:享用茶水1. 将壶盖拿开,将茶水倒入茶杯。
2. 慢慢品尝茶水,享受茶的香气和味道。
3. 如果壶中还有茶水,可用茶筅等工具将茶水均匀地倒入杯中。
开壶建议:1. 紫砂壶使用前应经常冲洗,以去除壶内异味。
2. 在选择茶叶时,可以根据个人口味和茶性搭配,用适量的茶叶来冲泡。
3. 冲泡时,水温应保持适宜,过热的水会破坏茶叶的营养成分。
4. 冲泡时间可以根据个人喜好来调整,可以选择短时间与长时间冲泡,体验不同的味道。
5. 饮用前可以先闻一闻茶香,再品尝茶水,以体验茶叶的香气和滋味。
6. 壶内剩余茶水不宜太长时间放置,最好及时倒掉,以免影响下一次冲泡的口感。
请注意,以上内容的标题已经被删除,文中也不包含与标题相同的文字。
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
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紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
紫砂壶开壶的正确方法及建议如下:
1. 准备工作:清洗紫砂壶,并把壶中残留的茶渍清除干净。
备一把茶针或小刷子,以便清理茶垢。
在壶内加入一些清水,浸泡片刻,然后倒掉。
2. 准备茶叶:选择与紫砂壶相配的茶叶,如龙井、铁观音、普洱等。
根据个人口味,选择合适的茶叶量。
3. 加入茶叶:将适量的茶叶放入紫砂壶中,一般情况下,每100ml水需要放入大约5g茶叶。
4. 温润壶身:用热水将紫砂壶烫一烫,以温润壶身,帮助更好地沏茶。
5. 开壶步骤:
- 第一泡:先将开水放入烧壶瓶中,加热到适宜温度。
然后快速将热水加入紫砂壶中,稍微摇晃一下,然后立即倒出,这一泡主要起到温工的作用,不喝。
- 第二泡:将开水倒入紫砂壶中,盖好壶盖,等待片刻,然后迅速倒出,这一泡主要是让茶叶展开,让茶香得以散发。
- 第三泡及后续泡:依次倒入开水,稍等片刻,倒出即可饮用。
后续泡次数根据个人口味来定。
6. 注意事项:
- 避免水温过高或过低,一般情况下,使用100摄氏度的开水更为适宜。
- 初次使用新壶时,建议多泡几次水,以去除壶内的特殊气味。
- 不同种类的紫砂壶,其壶盖与壶身的匹配程度会有差异,可根据实际情况调整开壶的水量,避免倒水时出现渗漏。
总结起来,开壶的方法是温润壶身,多泡几次茶水,让茶叶展开并散发香气。
在保持开水温度适宜的前提下,按照个人口味调整茶叶量和冲泡次数。
每个人对于茶的偏好不同,需要多次尝试和调整,才能找到最适合自己的开壶方法。
紫砂壶的保养方法
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美食知识一、紫砂壶的保养:开壶篇买一把自己心仪的紫砂壶,首先面临的问题就是开壶,这是紫砂壶的保养要走的第一步。
新出炉的紫砂壶是没有光泽的,火气比较大,不用直接用来泡茶,这种紫砂壶需要经过一系列才处理之后才能使用,行家称之为“开壶”。
开壶工作做的好,日后紫砂壶的保养会事功半倍。
1.热身所谓是热身,就是将新买回来的紫砂壶用水内外冲洗一遍,将表面的灰尘冲洗干净。
将壶盖和壶身分开,冷水入锅,文火煮沸至少一个小时,这时候户气孔中的杂质和土气会因热胀冷缩而被释放出来。
2.降火通常认为新壶出炉,火气是很重的,给紫砂壶去火能使壶的特性平衡。
去火就是要在壶中放上一块豆腐,壶身壶盖继续冷水入锅,文火煮一个小时。
豆腐中的石膏有降火的功效,能消除壶中残留的杂质。
3.滋润滋润就是让壶的胎质更加温润。
具体做法是将甘蔗头和壶一起放进锅中,冷水入锅,文火煮一个小时。
甘蔗中的糖分能使壶粗糙的部分得到滋润。
如果没有甘蔗,可以使用糖和紫砂壶一起煮。
3.重生到这一步之后就可以挑选自己喜欢的茶叶和紫砂壶以及盖,放进锅中煮一个小时。
让壶吸收茶水的精华,从而达到脱胎换骨,焕然重生的目的。
一般来说,你打算这个壶以后泡什么茶,就用这种茶来煮。
二、紫砂壶的保养:日常篇紫砂壶的日常保养是紫砂壶保养的至关重要的一步,这需要壶主人的耐心和细心。
经过经年把玩保养的紫砂壶,会呈现出温润细腻的品质。
那么紫砂壶的日常保养是怎么保养的?1.专茶专壶,喝什么茶就用什么壶,这样跑出来的茶不会串味,紫砂壶的品质也能一如既往,不相混淆。
如果同一把壶泡不同的茶,这会使茶水的味道变了,对壶也不好。
通常来说,花茶、红碎茶、工夫红茶可用壶来泡,如较嫩的龙井、碧螺春、毛尖等宜用玻璃杯冲泡。
2.每次使用紫砂壶后,壶身要用茶巾擦干净,里面剩下的残茶不必立即倒掉,放臵一会让壶吸允,天长日久紫砂壶会呈现出古朴透亮的感觉。
3.养壶就要实实在在的泡茶养壶,不可轻易荒废。
泡茶的次数越多,壶吸收到的茶汤就越多,紫砂壶的土胎吸收到一定程度,就会呈现出润泽如玉的光彩。
紫砂壶的养护方法
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紫砂壶的养护有好多种方法一、开壶新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。
开壶也有好多种方法,下面介绍一种1、用白水煮至少一个小时。
具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。
1小时后关火。
这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。
这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。
至少一个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。
完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
二、养壶新壶经过开壶程序后,就可以正式使用了,使用的过程也就是养壶的过程。
相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。
一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。
养壶如养性。
一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同谦谦君子,端庄稳重。
养壶的方法更是五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎以下六点:1、彻底将壶身内外洗净:2、切忌油污接触;3、用茶汁滋润壶表;4、适度擦刷;5、用毕清理晾干;6、让壶有休息的时间。
说起来好像挺吓人的,其实做起来也没什么,主要是平时一点一滴的细节上的注意。
具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
三、常见误区由于宣传等的影响,有些人对养壶有几个误解,楼主千万注意!1、切忌心急,养护是个漫长能够的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样做会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
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紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议开紫砂壶是中国传统的茶文化,对于喜爱茶艺的人士来说,不仅是一种我国传统文化的体现,也是一种生活方式的体现。
正确的开紫砂壶方法不仅可以延长紫砂壶的使用寿命,还可以调节开水的温度和壶内湿度,从而影响茶汤的质量和口感。
本文将为大家介绍正确的开紫砂壶方法以及开壶的建议。
一、开紫砂壶的正确方法1. 准备事项开紫砂壶之前需要准备好所需物品,主要包括茶叶、壶托、茶艺巾、开水、茶杯等。
首先要将茶叶加入杯中,以便壶内的气味和味道更能融入茶叶,提高茶汤口感。
然后准备好开水,最好是室温水,让壶体温度均衡,避免烫伤。
2. 倒水冲壶取出壶托,在壶托上放置好紫砂壶,然后倒入适量的开水,让紫砂壶充分吸收水分,打开壶盖将水顺着壁面倒出来,这一步的目的是让壶身变得温暖,从而更好的发挥紫砂壶的保温特性和茶汤酝酿效果。
3. 加入茶叶将准备好的茶叶放入壶中,一般情况下,茶叶的量建议控制在紫砂壶容量的三分之一至五分之一之间,根据个人口味来控制茶叶的量,茶叶放置的时候要尽量将茶叶盖住壶底,这样可以增加茶叶的接触面积,促进茶的均匀出汤。
4. 加入开水加入热水的温度取决于茶的种类和个人口感,一般绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶需要较低的水温,而红茶、黑茶、普洱茶则需要较高的水温,茶叶处于紫砂壶中会不断地吸水,茶汤会逐渐变浓,所以在多次冲泡的过程中温度也要相应调整。
5. 倒茶品尝倒出茶汤时一定要从中心位置倒出,这样茶汤的出汤速度会比较均匀,避免烫手。
最后品尝一下咀嚼清香的茶汤,一切细节的呈现体现了原本茶道文化中所推崇的“以茶养心、浸润情感”的茶道功夫。
二、开壶建议1. 定期清洗紫砂壶使用一段时间后,壶内会有茶垢和污垢残留,影响茶汤的品质和口感,所以定期清洗非常重要。
清洗时可以使用温水冲洗,若壶内实在太脏,可适量添加白醋、苏打粉等轻微酸性清洁剂,但要避免过于频繁使用外来的清洗剂。
2. 培养壶的质地紫砂壶的壶壁是细腻且有助于茶汤的酝酿,在长期的使用过程中会不断地吸收茶液和水分,壶身的油脂质地也会随着茶油、茶垢的沉淀而发生变化,新买的紫砂壶不宜一次性冲泡过多茶液,可多次反复冲洗和养护,慢慢地积累壶壁的油脂,培养其质地和品质。
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
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紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
正确的方法开启紫砂壶非常简单,第一步,可以准备一些肥皂水,
把肥皂水浸泡壶身,再把里面的汤汁、粉末等清洗净;第二步,用湿
垫或者毛巾,把壶身的油垢浸泡在清水里,轻轻刷洗;第三步,用干
净的毛巾给壶擦干,在壶口及内腔内稍微润湿,但不要湿过度;最后,可以在内腔内装入隔夹,需要用冷热水来泡一泡,以保持壶内原有的
天然清洁状态。
开壶时建议水温宜人,一般偏冷,是最好的选择。
太热的水易使壶口
及壶内凝结水分,开启后不易用;另外,使用时应注意搅拌壶内物质,这样可以避免沉淀。
开壶之后,要定期清洁。
清洁时用海绵轻轻擦拭
壶的口部,最好用温开水清洗铁壶内外及凸部,以免壶身接触外物而
变色变形,一般可以用湿布擦拭壶内外,然后把布用温水洗净,水晾
干即可。
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
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紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议紫砂壶,作为中国传统工艺品的代表之一,因其独特的材质和精湛的制作工艺而备受推崇。
在使用紫砂壶时,开壶是一个非常重要的环节,它不仅关乎壶内余香的散发,更关乎壶的使用寿命和泡茶效果。
因此,掌握正确的开壶方法和一些开壶建议至关重要。
首先,我们来谈谈紫砂壶开壶的正确方法。
在第一次使用紫砂壶之前,我们需要先将壶内的杂质清洗干净。
首先,用清水冲洗壶内,然后将壶盖和壶身分开,用软刷轻轻刷洗壶内壁和壶盖,注意不要使用刷子刷得太硬,以免划伤壶面。
清洗完成后,将壶内壁和壶盖用清水冲洗干净,然后晾干备用。
接下来,我们需要将紫砂壶“开壶”。
开壶是指将壶内的杂质和异味去除,让紫砂壶焕发出自己独特的香气。
开壶的方法有很多种,但最常用的方法是用开水冲泡。
首先,将开水烧开,然后将开水倒入紫砂壶内,盖上壶盖,让壶内充分吸收热气和水汽,这样可以去除壶内的异味和杂质。
等待一段时间后,将壶盖打开,倒掉壶内的开水,然后用清水冲洗干净,晾干备用。
除了以上的方法外,还有一些开壶的建议需要注意。
首先,开壶时要避免用肥皂等清洁剂清洗紫砂壶,因为这样会影响壶内的味道。
其次,在壶内泡水时,不要用力摩擦壶内壁,以免影响壶的质地和香气。
另外,开壶后要将紫砂壶晾干,避免阳光直射,以免壶面出现龟裂和褪色。
最后,定期给紫砂壶做保养,可以用茶水或者茶汤冲泡,让壶内保持一定的湿润度,这样可以延长紫砂壶的使用寿命。
总的来说,紫砂壶开壶的正确方法和开壶建议都是非常重要的。
只有掌握了正确的开壶方法,才能让紫砂壶焕发出独特的香气,让泡茶的过程更加完美。
希望大家在使用紫砂壶时,能够注意这些细节,让紫砂壶成为茶道中的一部分,为我们的生活增添更多的乐趣。
紫砂壶的开壶过程和使用方法
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紫砂壶的开壶过程和使用方法紫砂壶是中国传统的茶具之一,它以其独特的材质和精美的工艺而备受喜爱。
在使用紫砂壶之前,我们需要了解开壶的过程以及正确的使用方法。
让我们来看看紫砂壶的开壶过程。
开壶是指在第一次使用紫砂壶之前,需要进行的一系列处理步骤,以保证壶内的杂质得以清洗,同时也能增加壶的使用寿命。
开壶分为以下几个步骤:1. 清洗壶身:将壶身放入清水中,用手轻轻搓洗,去除表面的灰尘和污垢。
注意不要用力过猛,以免损坏壶身。
2. 浸泡壶身:将清洗后的壶身放入清水中浸泡约30分钟,以去除深层的污垢。
可以适当加入一些茶叶渣或茶叶水,有助于去除壶身上的异味。
3. 冲洗壶身:用清水反复冲洗壶身,确保壶内干净无杂质。
可以用软毛刷轻轻刷洗壶内壁,但不要使用硬物或化学清洁剂,以免损坏壶身。
4. 晾干壶身:将冲洗后的壶身放在通风处晾干,不要直接暴晒在阳光下,以免壶身变色或变形。
完成了开壶的过程,接下来我们来了解紫砂壶的使用方法。
正确的使用方法可以使茶叶充分释放香气,同时也能保护壶身的质地。
1. 泡茶前的准备:首先,将壶身加入热水中进行预热,然后倒掉水。
这样可以减少温度的损失,使茶叶能更好地释放香气。
2. 放入茶叶:将适量的茶叶放入壶中,并轻轻摇晃壶身,使茶叶均匀分布。
根据不同的茶叶种类和个人口味,可以调整茶叶的用量。
3. 倒入水温:根据茶叶的种类选择合适的水温,一般绿茶以80℃左右的温度为宜,红茶和普洱茶则可以使用滚水。
将水温倒入壶中,注意不要过满,以免溢出。
4. 等待浸泡:根据茶叶的种类和个人口味,等待适当的时间进行浸泡。
一般来说,绿茶需要较短的时间,而红茶和普洱茶则需要较长的时间。
5. 倒茶品茗:在茶叶浸泡完成后,将壶身倾斜,用壶嘴轻轻倒出茶汤。
为了保持茶汤的温度,可以在倒茶前先倒入少量热水进行预热。
紫砂壶的开壶过程和使用方法需要我们细心和耐心,但只有这样才能使茶叶充分释放香气,带给我们最好的品茗体验。
希望通过本文的介绍,能让更多的人了解紫砂壶的开壶过程和使用方法,并在享受茶香的同时,更好地保护和维护紫砂壶的质地和外观。
新的紫砂壶开壶方法
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新的紫砂壶开壶方法
开紫砂壶有很多不同的方法,以下是一种常见的开壶方法:
1. 准备工具:水、盆、毛巾、蜡烛、小锤子或紫砂壶升砂器。
2. 将新的紫砂壶放入盆中,倒入适量的水,让壶体完全浸泡在水中约15分钟,以便软化紫砂壶的外表。
3. 用毛巾轻轻擦拭紫砂壶,使其表面干燥。
4. 将蜡烛点燃,用火烤热紫砂壶的外表,以帮助驱散壶内的水分并提高壶的温度。
5. 用小锤子或紫砂壶升砂器轻轻敲击紫砂壶盖的四周,以松动盖与壶的连接。
然后,小心地将壶盖从壶身上取下。
6. 检查壶底是否有附有织物的螺丝,如果有,请小心地拆下。
这可确保壶内没有残留的织物。
7. 检查壶身是否有坑洼或蛛丝等缺陷,如果有,可使用特定的方法进行修复。
需要修复的部位可使用紫砂泥将其填补。
8. 检查壶内的滤网和进水孔,确保其畅通无阻。
如有堵塞,可使用细毛刷清理。
9. 壶盖和壶身都检查完毕后,将壶盖重新放置在壶身上,确保与壶身紧密连接。
10. 将壶体放回盆中,倒入适量的开水,浸泡约10分钟,以彻底清洗壶内和壶外的杂质和异味。
11. 取出壶体,用清水冲洗干净。
再次拭干。
12. 至此,新的紫砂壶已经开壶完毕,可以开始使用了。
需要注意的是,以上方法是一种常见的开壶方法,根据个人习惯和壶的特点,可以进行适当的调整。
在使用紫砂壶时,需要经常注意保养和清洁,以保证其寿命和品质。
宜兴紫砂壶的保养和开壶方法
![宜兴紫砂壶的保养和开壶方法](https://img.taocdn.com/s3/m/48825de60975f46527d3e127.png)
宜兴紫砂壶的保养和开壶方法逛市场的时候,一时兴起又买了一把紫砂小壶,虽然买的不是昂贵的名壶,只是挑选好看实用的,想让紫砂壶变得更加好看,日常养护很重要,从很早时候紫砂壶就成了喝茶时候钟爱的茶具,可要让紫砂壶表现出真正的个性,就要学会正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法。
以前只是随便地拿来一把紫砂壶泡茶,并没有特别留意养护,这里收集了许多养壶经验介绍,除了说的新壶如何处理以外,还要提醒的是,一把好壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和品茗者结缘了,你就要开始细心呵护它了。
有人说养壶从内在的讲,就是“养”自己,也就是“养”心、“养”性。
想想看,紫砂壶的泥料在地下沉睡了几亿年,又经过了多少人的挖掘、提炼、构思,制作,烧窑,好不容易出品,千里迢迢,机缘巧合,它被你众里挑一地选中了,来到你的茶案上,多不容易啊,是为了什么呢---就是为了与您结一段茶缘啊--花间月下,茶香满室,谈笑或者沉默中,让漂亮的紫砂壶陪伴着你,和你共品一壶茗茶,共有一份美好的回忆...关于泡茶养壶的方法,简单的说就是:泡茶的时候不要让多余的茶水留在壶身上,用养壶笔或养壶巾擦拭留在壶身上多余的茶、水,在每次泡完茶之后都用开水里里外外的烫洗干净(注:一定要用开水,而且里外都要干透)然后再用干净的养壶巾将壶完全擦拭一遍,把它摆在壶架上,这样就可以了。
日子长了就会养出由内往外、晶莹剔透、润而不腻、珠圆玉润的最佳艺术效果。
还要提醒壶友,养壶不要心急,不然就会事倍功半不得其所。
养壶的每个细节都要细心,至少要有这样的感觉才是养壶的真正意义。
养好一把壶,需要比较长的时间,需要用壶的人有个好习惯,下面介绍一些建议---有些人喝什么茶都用一把壶,这对养护是不合适的,最好加以区别,做到饮什么茶用什么壶,不要混淆。
还有重要的是,要有一把用好泥料制作的壶,否则是很难养好的。
也就是:好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。
如何挑选紫砂壶?该如何保养新买的紫砂壶?挑选紫砂壶,第一就是看泥质,不论它是哪种泥色,都应具有纯净温润感觉,看上去色泽鲜洁。
我的紫砂壶开壶养壶方法
![我的紫砂壶开壶养壶方法](https://img.taocdn.com/s3/m/00fdaa25192e45361066f5e7.png)
我的紫砂壶开壶养壶方法1.开壶新壶放在锅内水(凉水)要淹没整个壶身,盖壶分开,然后放到火上,用文火烧开,保持两个小时,然后自然放凉。
2.同样的方法,把锅内放入优质乌龙茶2两连壶一起放火上用文火烧开保持两个小时,然后自然冷却,这样反复3次,然后壶在锅中放置24小时,这样开壶就算完成啦。
这样是为了去掉壶在烧炼时的土气,还可以达到去应力,是壶的内部组织有一定的变化,是壶达到刚柔相济的效果。
3.养壶壶要卫生保持干净避免油污使壶运动,摩擦劳逸结合让壶休息4.具体方法:每次泡茶要温壶,使壶的温度内外合一,这样使茶叶内部元素容易沁出,茶汤入口有赏心悦目沁人肺腑的感觉,给人一种高雅的享受,美哉美哉!!!用湿巾趁着壶的高温檫挲,日久光亮耀眼温瑞自然。
茶渣随到不要积尘免得堆积茶垢,影响效果。
我不用茶汤浇壶只是用湿巾檫挲。
茶渣倒完用热水洗净擦干。
壶盖分离保持干燥。
用时温壶冲洗。
我平时不用时常用干巾擦拭也有利于养护。
最好不要用手去揣摩壶的外表,因有手气和油脂,容易被壶吸收,产生异味,这样的壶呆滞、贼。
不一定一壶一茶,我的壶泡绿茶、乌龙茶、红茶等等,养的也蛮好温瑞自然挺养眼的。
方法要对就不怕养不出好壶。
不用时洗净擦干壶盖分离放通风处保存。
壶的休息,其实是去掉壶的湿气干透、开盖放置三、五天,这样有利于壶体吸纳茶针元素更有利于养壶。
我的壶是湿巾擦湿壶干巾擦干壶。
还有壶要多泡茶,这样也就把壶给喂饱啦,自然也就好养,养的也好。
要不了多久您的壶也会温瑞自然耀眼夺目。
快在一个月慢在半年一把好壶就养出来了。
以上是我的一点经验,和壶友共勉!谢谢!。
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
![紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议](https://img.taocdn.com/s3/m/ff26ddd30875f46527d3240c844769eae009a3a2.png)
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议紫砂壶是传统的茶具之一,开壶是使用紫砂壶之前必须进行的一项工序。
开壶的目的是为了去除壶内的油脂、杂质,使壶体更加洁净,同时也起到了煮茶排气的作用。
下面就是紫砂壶开壶的正确方法及一些建议。
1. 首先,将紫砂壶拿出来,用清水冲洗,确保表面没有灰尘或杂质。
2. 将壶锅、壶盖、壶身分别用开水冲洗一遍,用刷子轻轻刷洗,尤其是壶身内壁和滤网的部分需要特别注意。
3. 冲洗完成后,将壶盖盖在壶口上,用手掌按住壶盖与壶口,将壶倒过来,将壶身放在水龙头下冲水。
4. 接下来,将壶放入开水中烫30秒钟,取出晾干。
5. 拿一个干净的白色毛巾,将壶抹干。
6. 最后,用手捧着壶,闻闻壶内是否还有异味,无异味即可。
开壶建议:1. 开壶频率:一般情况下,每次开壶的频率要视紫砂壶的使用频率而定。
使用频率高的壶,开壶的频率也较高;使用频率低的壶,开壶的频率也可以相应地降低。
2. 开壶时间:紫砂壶的开壶时间一般为茶具上市后的的第一天进行,每3个月重复一次。
开壶时间一定要选择在下午或晚上,以免影响正常的泡茶。
3. 材料选择:紫砂壶开壶时最好选择硬水,因为硬水中的石灰质会有保护作用,能够增加壶的老化速度,使紫砂壶老化更均匀。
4. 温度控制:开壶水温一般为100℃,壶在开水中烫的时间大约为30秒钟。
这个温度和时间是经验积累出来的,经过实际实践证明,能够去掉壶内污渍的同时,对紫泥壶的保护效果也比较好。
5. 注意事项:开壶时,不建议用洗涤剂,以免残留化学物质对壶的影响。
此外,开壶之后,壶身内壁要彻底干燥,以免存留水分滋养细菌。
总而言之,紫砂壶开壶是保养壶的一项重要工序,正确的开壶方法能够使壶更加洁净,延长壶的使用寿命。
同时,还可以提高茶水的质量和口感。
希望以上方法和建议能对你有所帮助!。
本人总结的紫砂壶开壶和保养
![本人总结的紫砂壶开壶和保养](https://img.taocdn.com/s3/m/d34ffa34f111f18583d05aff.png)
1、颜色特别鲜亮、鲜艳的壶不看!(基本化料的,自然界色彩斑斓鲜艳的色是警示色)2、拿在手里没有分量感的不看!真正紫砂壶体重。
(假料,当然一些薄胎壶比较轻的,但我一般宁愿错杀!主要是觉得薄胎壶使用要非常小心,易碰坏)3、绿色的、颜色怪异的壶不看!(绿色、铜绿、非常红的都是加化工料)4、壶表面水色好的要小心!如果是未泡养过的壶,看上去水色就很好的,这种壶尽量不要!一种情况是泥细,浆泥。
壶表面浆厚,看壶的颗粒都被表面一层浆裹着,或者更本就看不出颗粒,这样的“泥壶”不要,因为透气性大大折扣,失去紫砂的味道了,紫砂壶应注重“砂”感。
二种情况是泥料里含有化料,炼泥的时候加入了“芒粉”,做成的壶水色好看,壶颜色均匀。
5、看壶的原矿颗粒要清晰。
有些加化料的壶,化料将颗粒包裹着的,颗粒看着不清析(需要用20-30倍放大镜看)。
6、原矿壶是有杂质的,而且杂质还不少呢,这些杂质不光是铁质。
这些杂质通常表现为黑色颗粒,在壶表分布不均匀,所以很多真正原矿壶出窑时是比较难看的,看上去过分干净和均匀的壶需要小心。
7、紫砂壶就要有颗粒感,原矿壶颗粒是比较清晰、干净的。
原矿颗粒看上去分布是不均匀的,比较自然,和调砂不同的。
调砂颗粒一般是“浮”在壶表面的,或者这些砂内外渗透,但颗粒特点是分布比较均匀,有人为操纵的感觉。
原矿颗粒在泥料里比较“和谐”,调砂颗粒就显得比较“生硬“一些。
8、敲击壶听声音,紫砂壶声音是“闷”的那种陶罐声,如果敲击听到“叮叮”的瓷器声,这样的壶不碰。
听声是为了辨别一下壶的烧制温度,“叮叮”的声音是壶瓷化的声音,一般是浆壶或者是假壶(化料)。
日常保养紫砂壶应特别注意下面几点:用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。
放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。
勿放近多油或多尘埃的地方。
最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;不可喝什么茶叶都用同一个壶,应加识别,以免混乱。
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
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紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议紫砂壶,作为中国传统茶具的代表之一,具有独特的制作工艺和艺术价值,而开壶则是使用紫砂壶的第一步,也是非常重要的一步。
正确的开壶方法不仅可以保护紫砂壶,延长其使用寿命,还能提高泡茶的品质。
下面我们将介绍紫砂壶开壶的正确方法及一些开壶建议。
首先,准备工作。
在开壶之前,需要将紫砂壶和壶盖清洗干净,确保内壁和外壁都没有杂质和污渍。
然后,准备好干净的开水和优质的茶叶,这样才能保证泡出的茶汤口感醇厚。
其次,烫壶。
将开水倒入紫砂壶中,然后轻轻摇晃,让热水均匀地沾湿整个壶壁,这样可以预热紫砂壶,也可以使壶内的气温逐渐升高,为接下来的泡茶做好准备。
再次,投茶。
将预热后的紫砂壶中放入适量的茶叶,然后盖上壶盖,等待片刻,让茶叶散发出清香。
最后,注水。
将热水缓缓倒入紫砂壶中,不要一次性倒入过多的水,以免溢出。
注水的时候可以稍微倾斜紫砂壶,这样可以使水流顺畅,也可以避免茶叶被冲散。
紫砂壶开壶建议:1.避免使用过热的水。
过热的水会破坏茶叶中的芳香物质,影响茶汤的口感和香气。
2.不要用力过猛。
在烫壶和注水的过程中,要轻柔地操作,避免用力过猛导致紫砂壶受损。
3.定期保养。
使用完紫砂壶后,要及时清洗干净并晾干,避免存放过久而产生霉味或异味。
4.选择适合的茶叶。
不同种类的茶叶适合的泡茶温度和时间不同,要根据具体情况选择合适的茶叶。
5.注意壶盖的摆放。
在泡茶过程中,壶盖可以斜插在壶口上,这样可以避免茶汤外溢,也可以保持茶汤的温度。
总之,正确的开壶方法对于保护紫砂壶和泡出好喝的茶汤都非常重要。
希望以上介绍的紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议对您有所帮助,也希望您在使用紫砂壶时能够更加得心应手,泡出一杯香醇的好茶。
如何开紫砂壶 科学养好壶
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如何开紫砂壶科学养好壶2012-10-19 23:09:55来源: 张大林官方网站一把新壶入手后,需要开壶,才能使用。
如何正确的开壶,网上也众说纷纭,有甘蔗开壶法,豆腐开壶法等说法。
新入手的紫砂壶,拿起来闻闻多少会有一些泥土的味道。
开壶目的也是为了去除壶内外的泥土味道和“火气”。
以便于日后养壶。
知道了开壶目的,就没有必要说非要用豆腐煮,用甘蔗煮。
起初曾经看到网上说的甘蔗开壶法开壶。
大家都知道甘蔗是甜的含有很高的糖分,壶内放满甘蔗用沸水煮壶同时也把甘蔗中的糖分煮了出来,使其易吸附灰尘。
一个简单的物理知识,热胀冷缩,紫砂壶具有透气性,在高温煮的过程中壶的微小气孔是张开的,水中的糖分子会塞住紫砂壶的微小气孔影响紫砂壶的透气,可想而知,甘蔗开壶方法的正确性了。
豆腐开壶法,豆腐塞在壶里煮的,我还尝试过,结果这么长时间高温一煮,豆腐都粘到壶壁上了,费了很大事才清理干净。
再一种说法就是比较常用的方法了。
壶放入干净没有油脂的锅中煮,这种方法相对正确,但是有一定的风险。
容易造成紫砂壶的破损。
沸水煮壶时候会使壶产生翻滚。
很容易使壶体与锅体碰撞,不敢保证一定不会有磨损。
一把价值不菲的名贵紫砂壶,我想我不会冒这个险。
说了几种开壶方法,大家可能会问那连最基本的用纯净水煮壶也不合适,那什么开壶方法才是科学的合理的既不伤害壶体也可以为日后养好壶做准备呢。
其实真正的开壶养壶不是那些各大网站纷纷转载的内容,一篇文章分成十几篇内容相似的文章,让我们无法真正的判断那种方式才是最好的开壶养壶方法。
个人认为以下两点还是科学合理的开壶方法,大家请看:1.用煮开的纯净水淋湿壶身,让沸水充分的冲洗注满壶身,倒出壶内沸水。
重复冲洗几次。
算是最初的醒壶。
2.壶内的大部分陶土灰尘被水冲出,壶也基本干净了。
然后放入焙火程度较高的熟茶,倒入沸水,盖上壶盖。
壶的内部就密闭了,然后用沸水冲洗壶的表面,使其里外蒸发,使壶身充分的吸收茶渍。
然后静置一天。
可以称为浸润壶。
紫砂壶的开壶方法
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紫砂壶的开壶方法
紫砂壶是我国传统的茶具之一,它既美观又实用,受到了广大茶友的
喜爱。
在使用紫砂壶之前,应该先进行开壶操作。
下面就来介绍一下紫砂
壶的开壶方法。
第一步,清洗壶身。
首先拿起壶盖,用清水将壶内壁冲洗干净,然后
用手掌将壶盖的内外表面洗净,最后用清水将壶盖放回壶内。
接着用清水
将壶身外部清洗干净,去除灰尘和污渍。
注意:不要使用洗洁精或者刷子
清洗紫砂壶,否则会损坏壶身的表面,影响使用寿命。
第二步,浸泡壶身。
将紫砂壶浸泡在清水中,让壶身吸收足够的水分,放置4小时以上。
这一步的作用是为了让壶身变得润滑,增加其使用寿命。
第三步,干燥壶身。
将壶身拿出清水,垂直放置于通风干燥处,让壶
身自然晾干。
不能放置在太阳下直接暴晒,否则会使壶身变形。
第四步,涂油壶身。
在壶身内侧和外侧沟槽处涂上一层菜籽油或者茶油,用手指均匀涂抹,使其充分渗入壶身,然后将壶身放置于通风处,自
然晾干。
这一步的作用是为了增强壶身的润滑性和光泽度。
第五步,冲泡壶身。
用开水冲洗壶身内侧和外侧沟槽处,去除油腻和
杂质,然后再将紫砂壶放到通风处自然晾干。
以上就是紫砂壶的开壶方法,希望能对您有所帮助。
使用紫砂壶时,
还要注意保养,定期清洗和涂油,才能让紫砂壶更加润滑,光泽度更高,
使用寿命也更长久。
正确的开壶养壶方法
![正确的开壶养壶方法](https://img.taocdn.com/s3/m/4211c7ffba1aa8114531d9bd.png)
准确的开壶养壶办法一把新出窑的紫砂壶是没有光泽的,阴暗无光的,也不克不及直接用来沏茶,因而对新紫砂壶保养开始应用前要进行一系列的处置,内行叫做“紫砂壶开壶”.为紫砂壶开壶,是热爱紫砂壶的人们付与的一种礼节.不要太在意紫砂壶开壶,紫砂壶开壶就是开始用壶.A--开壶步调:1.先用清水刷洗新壶外表的尘灰和壶内中的陶屑,切记不成应用任何清洗剂和消毒剂.2.把壶放到温水中(平底锅),开壶进程不竭要保持水面漫过壶,然后用小.中火炬温水煮开,待5分钟后放入茶叶,最好是你预备用这把壶喝什么茶,就用这种茶叶,茶叶的质量没有要求,放入茶叶后等候10分钟然后熄火.3.待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟.4.然后再点小中火从新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一同冷却3-5个小时,再掏出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶天然晾干后即可以或许正常应用了.如许开壶的益处:可使新壶土壤味去尽,如许做也可以或许去失落壶的“炉火",同时也使新壶初次遭到比较完整的滋养,可完整打通壶身气孔.经由如许开壶的新壶比没有如许开壶的壶会愈加好养壶.在东北地域还可防止大冬天因为应用不当而呈现“惊破”.提醒留心:如许开壶后的壶,头6天沏茶滋味不如何好是属正常现象,这也是我们需求到达的后果.别的无需在开壶进程额外加豆腐.甘蔗等器械.B--养壶:在泡养进程中,切不要太心急,万万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的布料揩擦壶身,如许很轻易伤及外表,留下划痕,从而破坏紫砂质感.比较好的办法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷或直接用水冲洗就可以或许,清洗时留心不要太用力以免不当心破坏茶壶.泡养茶壶要居心,斟茶时要有准确手势,最好用食指或大拇指静静摁住盖沿.一把壶只可以泡一类茶,不成泡多品种茶叶,不然此壶泡出来的茶滋味很不纯粹.平凡品茗时要洗茶,第一道茶水通俗不喝,此茶水可以或许淋到壶身,泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身.茶汤留在壶面可经经常应用干净毛巾或壶笔擦拭壶身,不然久而久之壶面上会堆满茶垢,等再擦拭后会有浮光,这种品相玩家比较隐讳.一把养好的壶概况就会有包浆,其包浆应当呈“黯然”之色即“亚光”,这种光泽应当是“内敛”而不声张.壶是要歇息的,一把壶用了2-3个月后要洗干净天然阴干放在通风处(防止阳光直晒)20天-30天阁下,如许做的益处是可以或许让壶在再应用时愈加好地接收茶味,并且也使壶的包浆愈加美不雅.新壶未用前建议拍个照片,用完3个月再拍个照片,用到6个月再拍个照片,然后3个照片互相比较,你会发明你的壶已经改过自新.三--若何除去紫砂壶的茶垢(1)除失落茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯.茶壶用久了,就会有大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可随意去失落.(2)打碎的鸡蛋壳擦洗杯,再用清水冲净即可.(3)用土豆皮,只需把土豆皮和紫砂壶一同放在无油的锅里,放进水煮,水滚5分钟后熄火,盖上盖子焖一会儿,5到10分钟后,倒出土豆皮.这时分再用清水刷洗紫砂壶,就可以很轻松地去除茶垢了.(4)用桔子皮内侧,加点盐擦拭有茶渍的杯子,轻松两下就擦拭干净.。
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茶壶茶杯每次使用后,壶身杯身应擦拭干净,壶或杯内残茶剩汤不必立即水性,残茶留在壶内任其吸收,久而久之,能使壶色杯色光泽古润,当然,茶汤不能变质是前提。如果壶暂时不用,壶身内外要擦干净,贮放在空气流通的地方。紫砂壶切忌包裹式密封,封闭久后易生"斑"。养壶之中最忌沾油烟,污染后难洗涤,洗刷时不要使用清洗剂,这样很容易破坏“包浆”。
当然,只有好泥、好工、好款的壶或杯,才能"养"出好壶好杯来,养上三个月就可以看看了。
推广宝贝
“养”壶“养”杯,紫砂一般不挑茶叶,没什么硬性规定一定是要什么泥料用什么茶叶,一般平常喝什么茶就用什么茶泡即可,茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高,越是精品紫砂壶越发要上等茶叶。泡茶的水质也要好,最好用山泉或矿泉水。
冲泡也讲究,先用沸水浇壶身或杯身外璧,品茗者常说的“润壶”,然后再往壶里冲水。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身,则润朴之色油然而生。壶体或杯体应常在手中抚摸,手感特别舒服,这样不仅能按摩掌中穴位保养身体,且能焕发紫砂陶质本身光泽,让壶体或杯体色泽更加浑朴玉润,耐人寻味。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,饮红茶用甲壶,绿茶用乙壶,乌龙茶改用丙壶,严加区别,不相混淆。
紫砂壶的开壶和养壶方法!
真正的好壶好杯,仅仅是泥好、工好、款好还不够,还必须通过"养",才能使壶和杯的内在结构发生变化,才能出细、润、柔的效果,才能神采奕奕,温润如美玉。
买来新壶或新杯,首先要做的是"开壶或开杯"。在洁净的锅内,放入冷水使壶或杯浸泡淹没,水里放一把好的茶叶,一般平常你喝什么茶就放什么茶叶。煮上半个小时后取出洗净,壶上的杂味和蜡质除掉,便可开始泡茶养壶了。