正确的开壶养壶方法

正确的开壶养壶方法

一把新出窑的紫砂壶是没有光泽的，暗淡无光的，也不能直接用来泡茶，因而对新紫砂壶颐养开端运用前要进行一系列的处置，行家叫做“紫砂壶开壶”。为紫砂壶开壶，是酷爱紫砂壶的人们赋予的一种礼仪。不要太在意紫砂壶开壶，紫砂壶开壶就是开端用壶。

开壶步骤：

1、先用清水洗擦新壶外表的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可运用任何洗濯剂和消毒剂。

2、把壶放到温水中(平底锅），开壶过程不断要坚持水面漫过壶，然后用小、中火把温水煮开，待5分钟后放入茶叶，最好是你准备用这把壶喝什么茶，就用这种茶叶，茶叶的质量没有请求，放入茶叶后等候10分钟然后熄火。

3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。

4、然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一同冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用洁净布擦干壶身，新壶自然晾干后即能够正常运用了。

这样开壶的益处：可使新壶泥土味去尽，这样做也能够去掉壶的“炉火"，同时也使新壶初次遭到比较彻底的滋养，可彻底打通壶身气孔。经过这样开壶的新壶比没有这样开壶的壶会愈加好养壶。在东北地域还可防止大冬天由于运用不当而呈现“惊破”。提示留意：这样开壶后的壶，头6天泡茶滋味不怎样好是属正常现象，这也是我们需

求到达的效果。另外无需在开壶过程额外加豆腐、甘蔗等东西。

B--养壶：

在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的布料揩擦壶身，这样很容易伤及外表，留下划痕，从而毁坏紫砂质感。比较好的办法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷或直接用水冲洗就能够，清洗时留意不要太用力以免不当心损坏茶壶。泡养茶壶要用心，斟茶时要有正确手势，最好用食指或大拇指悄悄摁住盖沿。一把壶只可以泡一类茶，不可泡多品种茶叶，否则此壶泡出来的茶滋味很不纯粹。

平常喝茶时要洗茶，第一道茶水普通不喝，此茶水能够淋到壶身，泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。茶汤留在壶面可经常用洁净毛巾或壶笔擦拭壶身，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，等再擦拭后会有浮光，这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶表面就会有包浆，其包浆应该呈“黯然”之色即“亚光”，这种光泽应该是“内敛”而不张扬。

壶是要休息的，一把壶用了2-3个月后要洗洁净自然阴干放在通风处（防止阳光直晒）20天-30天左右，这样做的益处是能够让壶在再运用时愈加好地吸收茶味，而且也使壶的包浆愈加美观。新壶未用前倡议拍个照片，用完3个月再拍个照片，用到6个月再拍个照片，然后3个照片互相比照，你会发现你的壶已经洗心革面。

三--如何除去紫砂壶的茶垢

（1）除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可随便去掉。

（2）打碎的鸡蛋壳擦洗杯，再用清水冲净即可。

（3）用土豆皮，只需把土豆皮和紫砂壶一同放在无油的锅里，放进水煮，水滚5分钟后熄火，盖上盖子焖一会儿，5到10分钟后，倒出土豆皮。这时分再用清水刷洗紫砂壶，就可以很轻松地去除茶垢了。（4）用桔子皮内侧，加点盐擦拭有茶渍的杯子，轻松两下就擦拭洁净。