选修1化学与生活

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化学选修1化学与生活_知识点

化学选修1化学与生活_知识点化学与生活是化学选修1课程的重要内容，通过学习本课程，学生能够了解到化学在日常生活中的应用，培养化学思维和解决问题的能力。

下面是化学选修1化学与生活的主要知识点：1.化学与环境保护：-大气污染：二氧化硫、氮氧化物、臭氧等的生成和防治方法。

-土壤污染：重金属、有机化合物等对土壤的影响和修复方法。

2.化学与食品安全：-食品添加剂：防腐剂、增稠剂、香料等的种类、用途和安全性。

-食品中的有毒物质：重金属、农药残留物等对人体的危害和监测方法。

-食品加工与保鲜：腌制、烹调、冷藏等方法对食品的影响和原理。

3.化学与健康：-药物与人体：药物分类、功能、剂量和不良反应。

-药物合成与分析：药物的合成途径和分析方法。

-化学技术与医学：核磁共振成像、放射性同位素在医学中的应用等。

4.化学与能源：-化石能源：煤、石油、天然气的燃烧和利用。

-新能源：太阳能、风能、地热能等的利用和发展前景。

5.化学与材料：-高分子材料：塑料、橡胶、纤维等的种类、性质和应用。

-无机材料：玻璃、陶瓷、金属等的制备和性质。

6.化学与日常生活：-卫生用品与化学：肥皂、洗衣粉、洗发水等的成分和原理。

-化妆品与化学：化妆品的成分和安全性。

-燃料与消防：燃料的种类、燃烧的原理和火灾的预防。

以上只是化学选修1化学与生活的主要知识点，学生还需要通过实验和例题来深入理解和应用这些知识，培养化学思维和解决问题的能力。

同时，学生还需要拓宽视野，关注化学与生活的最新发展，了解化学的前沿领域和应用前景。

这样才能更好地将化学知识应用于日常生活和未来的学习和工作中。

化学选修1化学与生活_知识点

化学选修1化学与生活_知识点1.化学的基本概念：化学是研究物质的组成、性质、结构、变化和相互作用的科学。

物质是构成一切事物的基本单位，包括元素和化合物。

2.物质的组成：物质由原子组成，原子由质子、中子和电子构成。

质子和中子位于原子核中，电子围绕原子核运动。

3.元素和化合物：元素是由同种原子组成的纯物质，化合物是由不同元素的原子按一定比例结合而成的物质。

4.化学键与分子：化学键是原子之间的相互作用，分为离子键、共价键和金属键。

分子是由原子通过化学键连接而成的最小粒子。

5.化学方程式：化学方程式描述了化学反应中物质的转化过程，由反应物和生成物组成。

反应物位于反应箭头的左边，生成物位于右边。

6.物质的性质：物质的性质包括物理性质和化学性质。

物理性质是指物质本身的性质，如颜色、密度、熔点等；化学性质是指物质与其他物质发生反应产生新物质的性质。

7.酸碱中和反应：酸和碱是常见的化学物质，酸具有酸性，碱具有碱性。

酸碱中和反应是指酸和碱反应生成盐和水的反应。

8.氧化还原反应：氧化还原反应是指物质与氧化剂发生电子转移的反应。

氧化剂接受电子，被还原；还原剂失去电子，被氧化。

9.化学平衡：化学平衡是指反应物和生成物的浓度达到一定比例时，反应速度相等，系统处于稳定状态的情况。

10.溶液和饱和度：溶液是指固体或气体溶解在液体中形成的混合物。

饱和度是指溶液中溶质溶解的最大量。

11.颗粒模型和动力学理论：颗粒模型是用于解释物质微观结构和性质的模型，认为物质由微小的粒子构成；动力学理论是研究物质微观粒子运动规律的理论。

12.离子反应：离子反应是指溶液中离子发生反应的化学反应。

离子反应包括酸碱中和反应、沉淀反应和氧化还原反应等。

选修1_(化学与生活)_教材_课后习题_参考答案

选修1（化学与生活）的课后习题参考第二章促进身心健康第一节习题合理选择饮食习题参考1 如果供居民饮用的所有的水都是纯净水（几乎不含有任何杂质），由于水是一种很好的溶剂，有较强的溶解能力，长期饮用可能将体内的一些必需元素溶解排出而造成营养成分丢失；还可能破坏人体细胞内的平衡，导致新陈代谢紊乱；同时纯净水不能提供人体所必需的一些常量元素和微量元素，因此长期饮用对人体健康可能是有害的。

2 提示：无公害食品允许使用部分较为安全的化学合成物质，但是使用方式和残留数量受到严格限制，保证不会达到影响人体健康的残留水平。

目前，我国的无公害食品主要是无公害蔬菜。

对绿色食品和有机食品的质量要求比无公害食品的要高。

对于绿色食品来说，要求食品的农业生产环境质量良好，食品的生产过程遵守国家有关规定，产品经过专门监测单位严格检测，包装、储存、运输等过程也严格按照有关标准进行。

我国的绿色食品分为“A级”和“AA级”两个等级。

有机食品也称生态食品或生物食品。

在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、植物生长调节剂等人工合成物质，而且不允许使用基因工程技术。

生产有机食品的原料必须来源于无污染的环境。

有机食品的要求高于“A级”绿色食品，与“AA级”绿色食品相似。

3 （1）晒干、风干、烘干、冷冻干燥等。

（2）脱水可以消除食物中微生物和细菌繁殖所需要的水分，防止有水参加的、能导致食物腐败的有关反应（如霉变、发酵等）的发生。

（3）饼干、干果、干鱼和干肉等。

4 C5 提示：食品中加入营养强化剂有助于补充食品中缺少的、或在加工过程中损失的营养成分或微量元素等，如碘、铁、锌、钙、赖氨酸和维生素等，对于提高食品的营养价值有重要作用。

但是否需要食用含有营养强化剂的食品，应根据各地情况和每个人的具体情况以及医生的建议而定。

切不可盲目地食用含有营养强化剂的食品或补剂，儿童和青少年尤其要注意这一点。

第二章促进身心健康第二节习题正确使用药物习题参考1 “水能载舟，亦能覆舟”，这里的水指药物，舟指患者。

化学与生活选修1全册优秀教案(115页)

化学与生活选修1全册优秀教案(115页)————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2第一章化学与生活课题：第一节生命的基础能源——糖类知识与技能:1. 使学生掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系.2. 了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。

3. 使学生掌握葡萄糖蔗糖淀粉的鉴别方法.过程与方法：通过日常生活中的一些事例来讲解具体的内容。

情感、态度、价值观：使学生认识到糖类物质对人的重要性。

教学重点、难点：认识糖类的组成和性质特点。

课时划分：二课时第一课时[问题]根据P2～P3图回答人体中的各种成分。

[演讲]生命本身就是一种奇迹，只要走进大自然无论是公园、农田、森林、草原，还是崇山峻岭，江河湖海，你们就会发现有多种多样的动物和植物。

生命要为生存而感激太阳，同时也要感谢把能量转化为生命物质的化学过程。

我们已经知道化学与生活关系多么密切。

在这一章里，我们将学习与生命有关的一些重要基础物质，以及它们在人体内发生的化学反应知识。

如糖类、油脂、蛋白质、微生素和微量元素等。

希望学了本章后，有利于你们全面认识饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯。

[导课]我们来讨论两个生活常识：①“饭要一口一口吃”的科学依据是什么?若饭慢慢地咀嚼会感觉到什么味道?②儿童因营养过剩的肥胖可能引发糖尿病来进行假设：这里盛放的是三个肥儿的尿样，如何诊断他们三个是否患有糖尿病？今天我们将通过学习相关知识来解决这两个问题.下面我们先来学习糖类的有关知识。

[板书] 第一章化学与生活第一节生命的基础能源——糖类3[设问]如果有人问“今天你吃糖了吗？”你将怎样回答？[回答]学生讨论后回答：吃糖了，因为淀粉就属于糖类。

[讲述] 糖类是绿色植物光合作用的产物。

选修1化学与生活

人教版新课标化学选修1教师用书说明本书是根据教育部制订的《普通高中化学课程标准<实验）》和人民教育出版社课程教材研究所化学课程教材研究开发中心编著的《普通高中课程标准实验教科书化学与生活<选修1）》的内容和要求，结合高中化学教案的实际情况编写的，供使用《普通高中课程标准实验教科书化学与生活<选修1）》的高中化学教师教案时参考。

b5E2RGbCAP从有利于教师理解和体会课程标准，以及更好地使用教科书出发，全书按教科书的章节顺序编排，每章包括本章说明、教案建议和教案资源三部分。

p1Eanq FDPw本章说明是按章编写的，包括教案目标、内容分析和课时建议。

教案目标指出本章在知识与技能、过程与方法和情感态度与价值观等方面所要达到的教案目的；内容分析从地位和功能、内容的选择与呈现、教案深广度以及内容结构等方面对全章内容作出分析；课时建议则是建议本章的教案课时。

DXDiTa9E3d教案建议是分节编写的，包括教案设计、活动建议、问题交流和习题参考。

教案设计对节的内容特点、知识结构、重点和难点等作了较详细的分析，并对教案设计思路、教案策略、教案方法等提出建议；活动建议是对“科学探究”“实验”等学生活动提出具体的指导和建议；问题交流是对“学与问”“思考与交流”等栏目中的问题给予解答或提示；习题参考则是对节后的习题给予解答或提示。

RTCrpUDGiT教案资源是按章编写的，主要编入一些与本章内容有关的化学知识、疑难问题解答，以及联系实际、新的科技信息和化学史等内容，以帮助教师更好地理解教科书，并在教案时参考。

5PCzVD7HxA需要说明的是，本书内容仅供教师参考，授课时的教案方法由教师根据具体情况决定。

参加本书编写工作的有<按编写顺序）李文鼎、陈学英、王乾、周天泽、洪京、索金龙、乔国才、顾敏。

本书的审定者是李文鼎、王晶。

责任编辑是乔国才。

参加图稿绘制工作的是李宏庆。

本书的内容难免有不妥之处，希望广大教师和教案研究人员提出意见和建议，以便进一步修改。

化学：选修1《化学与生活》主要知识点总结表

化学：选修1《化学与生活》主要知识点总结表选修1《化学与生活》是高中化学的一门选修课程，主要化学在日常生活中的应用，旨在帮助学生了解化学如何影响我们的日常生活，并学会利用化学知识解决生活中的问题。

课程内容包括日常生活中的化学现象、营养与健康、环境保护、能源利用和材料科学等。

这个部分主要探讨了日常生活中的一些常见化学现象，如食物腐败、金属生锈、焰火等。

学生将了解这些现象背后的化学原理，如氧化还原反应、燃烧等。

这部分内容将帮助学生理解营养学的基本概念，以及化学在维持人体健康中的作用。

学生将了解各种维生素、矿物质和蛋白质的功能，以及它们在人体内的代谢过程。

本部分将让学生了解化学在环境保护中的作用，包括空气污染、水污染和土壤污染的防治。

学生将学习如何利用化学知识减少污染，保护环境。

本部分将介绍各种能源的利用，包括化石燃料、核能、太阳能和风能等。

学生将了解这些能源的优缺点，以及化学在提高能源效率和开发新能源中的作用。

本部分将介绍各种材料的性质和应用，如金属、塑料、陶瓷和复合材料等。

学生将了解这些材料的制造过程和性质，以及化学在材料科学中的应用。

学习本课程需要积极参与课堂讨论，进行实验操作，并利用网络资源和图书馆资料进行深入研究。

建议学生多与教师和同学交流，分享经验和知识。

考试内容将覆盖全课程内容，包括理论知识、实践操作和问题解决能力。

学生应全面掌握课程内容，理解化学在日常生活中的应用，以及如何利用化学知识解决生活中的问题。

同时，学生还需要具备良好的逻辑思维和分析问题的能力。

本课程的评价将采用多种形式，包括作业、实验报告、课堂讨论表现和期末考试等。

教师将根据学生的表现给出反馈和建议，帮助学生提高学习效果。

学生应积极接受反馈，调整学习方法，提高学习效率。

选修1《化学与生活》是一门有趣的课程，它让我们了解到化学是如何影响我们日常生活的。

通过学习这门课程，我们不仅可以学到各种化学知识，还可以将这些知识应用到生活中，提高生活质量。

选修1化学与生活-精品文档27页

橡胶未硫化以前，单个分子间没有产生交联，因此缺乏良好的物理机械性能，实用价值不大。
当橡胶配以硫化剂经过硫化（交联）以后，由于立体结构的形式从而使性能大大改善，尤其是橡胶的定伸强度、弹性、硬度、拉伸强度等一系列物理机械性能都会大幅度提高，
成为具有宝贵作用价值的硫化胶。
硫化后的橡胶适合制造汽车轮胎，加入炭黑可
纤
利用自然界里不能黏胶纤维
维
人造纤维纺织的纤维经过化学处理和机械加工
化学维
制成能纺织的纤维
醋酸纤维
涤纶、锦纶、利用石油、天然气、
合成纤维煤等原料制成单体经睛纶、丙纶、
聚合反应而成
维纶、氯纶
科学探究
灼烧情况
纯棉布
容易燃烧，有烧纸的气味，灰烬用手一触即破碎
受酸溶液的影
响
受碱溶液的影
选修1《化学与生活》
第四节塑料、纤维和橡胶
天然天然纤维（棉花、蚕丝、麻、毛）
有材料天然橡胶机高
塑料
分
合成材料合成纤维
子
材料
合成材料
合成橡胶功能高分子材料
复合材料
一.塑料
添加了特定用途的添加剂的合成树脂塑料＝树脂＋添加剂
树脂是指未经加工处理的、没有与各种添加剂混合的聚合物
增强轮胎的耐磨性
合成橡胶的用途
合成橡胶与天然橡胶相比，具有高弹性，绝缘性、耐油和耐高温等性能，因而广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。
学与问
• 每种材料都有它的优缺点：金属材料强度大，但易受腐蚀；陶瓷材料耐高温，但脆性大；合成材料密度小，但不耐高温等。但航天工业需要强度大、耐高温、密度小的材料，海洋工程需要耐高温、耐腐蚀的材料。

高中化学选修1化学与生活知识点

高中化学选修1化学与生活知识点第一章人体内化学物质与能量的转化1.1人体对营养物质的需求人体对碳水化合物、脂肪和蛋白质的需求，以及这些营养物质在人体内的作用。

1.2生命现象与人体内化学反应了解人体内的新陈代谢过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸，以及酶催化等。

1.3调节与保持体内环境稳定了解人体对外界环境变化的调节机制，包括体温调节、酸碱平衡和水盐平衡等。

第二章食品中的有机化合物2.1食物中的碳水化合物了解食物中的单糖、双糖和多糖，以及其消化、吸收和利用。

2.2食物中的脂肪了解食物中的甘油三酯、磷脂和固醇，以及其在人体内的利用和代谢。

2.3食物中的蛋白质了解食物中的氨基酸和肽链，以及蛋白质的消化、吸收和利用。

2.4食物中的维生素和植物中的活性物质了解食物中的维生素A、C、D、E和B族维生素，以及植物中的活性物质如多酚类化合物的作用。

第三章食品添加剂3.1食品添加剂的概念和分类了解食品添加剂的定义、分类和原则等基本概念。

3.2食用色素了解食用色素的分类和作用，以及合成食用色素的原理和方法。

3.3食品防腐剂了解食品防腐剂的分类、作用机理和使用方法。

3.4食品增味剂了解食品增味剂的分类、作用机理和使用方法。

第四章化学源于火4.1火的产生与燃烧了解火的产生原理和燃烧过程。

4.2燃烧的特征与条件了解燃烧的特征和燃烧的条件，以及可燃物和不可燃物的区别。

4.3火与实践了解火在日常生活中的应用，如烹饪、取暖和照明等。

第五章燃料与能源5.1燃料的概念和分类了解燃料的定义、分类和基本性质。

5.2燃料的利用与环境问题了解燃料的利用方式和对环境的影响。

5.3当代能源的发展与利用了解当代能源的开发利用及可再生能源的优势和局限性。

第六章药物的应用与新药研制6.1药物的定义和分类了解药物的定义、分类和作用机制。

6.2药物的研制与生产了解药物研制的方法和程序，以及药物生产的技术和流程。

6.3药物的评价与临床应用了解药物的质量评价标准和临床应用的相关知识。

选修1_化学与生活

稀H2SO4
∆
C6H12O6+ C6H12O6 葡萄糖果糖 2C6H12O6 葡萄糖
稀H2SO4
发生银镜反应，而麦芽糖能发生银镜反应。
11
小结：
• 1. 糖类是由C、H、O三种元素组成的
一类有机化合物。
• 注意：符合通式Cn(H2O)m的化合物不一定属于糖类。不符合此通式的物质则有可能属于糖类。 • 糖类物质不一定有甜味。有甜味的物质也不一定属于糖类。
选修1 化学与生活
第一章关注营养平衡
1
引言
• • • • •
化学与人类生活有密不可分的关系
人类的生活可分为几类? 什么是化学? 地球上的资源分布与开发化学与环境问题化学与人类健康
2
第一章关注营养平衡
• 生命本身是一种奇迹! • 与人类生命活动密切相关的基础物质——糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐、维生素和微量元素等。（第2页图）
葡萄糖和麦芽糖分子里含有醛基-CHO，有还原性，称为还原性糖，能发生银镜反应及与新制的 Cu(OH)2反应；而果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等 13 的分子里不含醛基，没有还原性。
小结：
• 3.葡萄糖的结构简式为： CH2OH(CHOH)4CHO 含有-CHO，有还原性，能发生银镜反应及与新制的Cu(OH)2反应，还含有-OH，具有与活泼金属反应、氧化反应、酯化反应等性质。
4.葡萄糖是人体内最重要的供能物质葡萄糖在体内发生氧化反应，放出能量供给人体需要。血糖深度为0.1%.
14
小结： 5.蔗糖和麦芽糖都能发生水解，1mol蔗糖水解为1mol葡萄糖和1mol果糖，而1mol麦芽糖水解为2mol葡萄糖。
15
课时1课堂练习： 1．葡萄糖所含的全部元素是：（ C ） A. C、H、O B. C、O C. H、O D. C、H、N 2．葡萄糖的结构简式为 CH2OH(CHOH)4CHO ，分子内含有醛基和羟基两种官能团，具有还原性，能发生银镜反应及与新制的Cu(OH)2 反应 (如CH3CHO + 2 Ag(NH3)2OH → CH3COONH4+2Ag↓ +3 NH3 + H2O) 。葡萄检测醛基、镀镜和保温瓶胆糖的银镜反应的用途有，葡萄糖与新制的Cu(OH)2的反应的用途有检测醛基、检测糖尿病。

文科化学选修1化学与生活_知识点

文科化学选修1化学与生活_知识点文科化学选修 1《化学与生活》知识点在我们的日常生活中，化学无处不在。

文科化学选修 1《化学与生活》这门课程，为我们揭示了许多与生活密切相关的化学知识，让我们更加了解身边的世界。

接下来，就让我们一起走进这个充满奇妙化学现象的世界。

一、关注营养平衡1、生命的基础能源——糖类糖类是人体最主要的供能物质，分为单糖、二糖和多糖。

葡萄糖是一种重要的单糖，能直接被人体吸收利用，为细胞提供能量。

蔗糖和麦芽糖是常见的二糖，而淀粉和纤维素则是多糖，淀粉在人体内经过消化最终转化为葡萄糖被吸收，纤维素虽然不能被人体消化，但对促进肠道蠕动、预防便秘等有重要作用。

2、重要的体内能源——油脂油脂是油和脂肪的统称，它们都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。

油脂在人体内水解产生高级脂肪酸和甘油，为人体提供能量。

而且，油脂还能起到保护内脏器官、维持体温等作用。

但摄入过多的油脂可能会导致肥胖、心血管疾病等健康问题。

3、生命的构成物质——蛋白质蛋白质是生命的物质基础，由氨基酸通过肽键连接而成。

食物中的蛋白质在人体内经过消化分解成氨基酸，这些氨基酸被人体吸收后，重新合成人体所需的各种蛋白质。

蛋白质在人体中具有多种重要功能，如构成细胞和生物体的结构、催化生物体内的化学反应、调节生理功能、运输物质、免疫等。

4、维生素和微量元素维生素在人体内含量很少，但对维持人体正常生理功能起着重要作用。

维生素分为水溶性维生素（如维生素 C、维生素 B 族）和脂溶性维生素（如维生素 A、D、E、K）。

微量元素虽然在人体内的含量极低，但对人体健康同样至关重要。

常见的微量元素有铁、锌、硒、碘等，铁是合成血红蛋白的重要元素，缺铁会导致贫血；锌影响人体的生长发育和智力发育；硒有抗氧化、防癌的作用；碘是合成甲状腺激素的重要原料，缺碘会导致甲状腺肿大。

二、促进身心健康1、合理选择饮食了解食物的营养成分，根据自身的年龄、性别、身体状况和活动量等因素，合理搭配饮食，保持营养均衡。

高中化学选修一知识点总结《选修1化学与生活》

高中化学选修一知识点总结《选修1化学与生活》《选修1化学与生活》是高中化学中的一门重要的选修课程，它主要介绍了化学在日常生活中的应用和对人类生活的影响。

本文将对该课程的知识点进行总结，帮助大家更好地掌握这门课程。

一、化学与生活这门课程主要围绕着化学与生活这个主题展开。

化学在我们的生活中无处不在，从食物、衣物、住房到交通等各个方面都离不开化学。

而《选修1化学与生活》这门课程就是让我们更好地了解化学在日常生活中的应用和对人类生活的影响。

二、知识点总结1、食物中的化学这门课程介绍了食物中的化学知识，包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养素的化学成分和作用。

同时，还介绍了食品添加剂和食品中的有害物质，以及如何合理搭配食物和健康饮食。

2、衣物中的化学化学在衣物制造中的应用也非常广泛。

这门课程介绍了合成纤维和天然纤维的化学成分和特点，以及染料和涂料对衣物的装饰和保护作用。

此外，还介绍了洗涤剂和柔顺剂等化学用品的成分和使用方法。

3、住房中的化学住房中的化学知识也十分重要。

这门课程介绍了建筑材料的化学成分和特点，以及油漆、胶水和涂料等室内装饰材料的成分和使用方法。

此外，还介绍了清洁剂和消毒剂等家居清洁用品的成分和使用方法。

4、交通中的化学交通中的化学知识同样不可忽视。

这门课程介绍了石油、汽油、柴油等能源的化学成分和特点，以及汽车尾气排放和环境保护的关系。

此外，还介绍了橡胶、涂料和燃油添加剂等汽车用化学品的成分和使用方法。

三、总结《选修1化学与生活》这门课程让我们更好地了解了化学在日常生活中的应用和对人类生活的影响。

通过这门课程的学习，我们可以更好地认识化学，了解化学制品的成分和使用方法，从而更好地保护自己和家人的健康。

也可以更好地认识化学在环境保护和能源利用中的作用，为我们的环境保护和可持续发展做出贡献。

因此，建议大家认真学习这门课程，了解化学与生活的密切关系，以及如何利用化学知识更好地改善我们的生活。

化学选修1《化学与生活》知识点总结

化学选修1《化学与生活》知识点总结《化学选修 1《化学与生活》知识点总结》在我们的日常生活中，化学简直无处不在，就像一个隐身的小精灵，时不时地跳出来给我们带来惊喜或者惊吓。

这门看似高深莫测的学科，其实与我们的吃喝拉撒睡都有着千丝万缕的联系。

今天，咱就来好好扒一扒化学选修 1《化学与生活》中的那些有趣的知识点。

先来说说咱们每天都离不开的“吃”。

你知道吗，食物中的营养素那可是化学的杰作。

碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水，这六大营养素就像是一支分工明确的团队，共同维持着我们身体这座“大工厂”的正常运转。

就拿蛋白质来说吧，它可是个厉害的角色。

咱平时吃的肉、蛋、奶还有豆类里都有它的身影。

蛋白质就像是建筑工人，负责构建和修复我们身体里的各种组织和细胞。

比如说，肌肉的生长和修复就得靠它。

要是蛋白质摄入不足，那身体可就容易出问题啦，像免疫力下降、容易疲劳这些毛病可能就会找上门来。

再说说碳水化合物，这可是我们身体的主要能源供应商。

米饭、面条、面包，这些主食里都富含碳水化合物。

它们在我们体内被消化分解成葡萄糖，然后给我们的身体提供能量，让我们有力气去学习、工作、玩耍。

不过，碳水化合物也有好坏之分哦。

像那些经过精细加工的白面包、白糖，吃多了可不好，容易导致血糖飙升，还可能会让我们长胖。

而像全麦面包、糙米这样的复杂碳水化合物，就比较健康，能让我们的能量供应更加稳定。

接着聊聊脂肪。

别一听到脂肪就皱眉头，其实脂肪也是我们身体必需的营养素之一。

像橄榄油、鱼油里的不饱和脂肪酸，对我们的心脏和大脑都有好处呢。

但像炸鸡、薯片里的那些反式脂肪酸，可就是健康的大敌啦，会增加心血管疾病的风险。

所以，吃脂肪也得挑着吃，可不能来者不拒。

说完了吃，再来说说“穿”。

咱们穿的衣服，从材料到染色，哪一样都离不开化学。

就拿棉质衣服来说吧，棉花的主要成分是纤维素。

在制作衣服的过程中，要经过纺纱、织布、染色等一系列工序。

染色这一步就特别有意思，用的都是各种各样的化学染料。

最新化学：《化学与生活》课件(新人教版选修1)教案资料

– 第一章属于知识基础 – 第二章是拓展、强化与发展
• 控制内容的深广度，把握好教学要求
把握教学要求
例如：高级脂肪酸甘油酯的结构要掌握，但变化了解即可
• 食品添加剂的品种、性质、作用要知道
• 但重点应放在增强安全意识上 • 联系实际
第三章探索生活材料
第一节合金第二节金属的腐蚀和防护第三节玻璃、陶瓷和水泥第四节塑料、纤维和橡胶
糖类
基
油脂
本
营
养
蛋白质
物
质
维生素
无机盐
糖类
油脂
蛋白质
维生素
无机盐
第二单元促进身心健康
第一节合理选择饮食第二节正确使用药物
第一、二章的作用
• 共同完成课程标准的第一主题“化学与健康 ” 的教学任务
• 帮助学生掌握一定的科学知识 • 丰富常识生活经验，把知识运用于实际 • 帮助学生树正确的健康观念，认识化学在促
化学：《化学与生活》课件(新人教版选修1)
课程标准中关于本模块内容要求的3个一级主题
主题1 化学与健康主题2 生活中的材料主题3 化学与环境保护
营养
健康
化学与生活
材料
环境
关注营养平衡促进身心健康探索生活材料保护生存环境
第一单元关注营养平衡
第一节生命的基础能源――糖类第二节重要的体内能源――油脂第三节生命的基础――蛋白质第四节维生素和微量元素
本节主要介绍了垃圾处理要遵循的原则和处理垃圾常用的方法，以及“白色污染”的危害，废弃塑料回收和再利用的途径等。
因此，本节内容中有关化学学科的知识不多，要求不高，以观念性问题为主。
此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢!

选修1化学与生活

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