细胞膜的功能ppt
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细胞膜的结构和功能ppt课件
（1）因为水分子极 小， 可以通过由于磷脂
分子运动而产生的间隙; （2）是因为膜上存在水 通道蛋白，水分子可以 通过通道蛋白通过膜。
水分子 水通道蛋白
二、对细胞膜的成分的探索
时间：1959年
人物：罗伯特森
发现：在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。
提出假说：所有的细胞膜都由蛋白质—脂 质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间
诱导融合
40分钟后
370C
鼠细胞
时间：1972年 人物：辛格和尼科尔森
提出：流动镶嵌模型
流动镶嵌模型的基本内容P45 结构模型
1.细胞膜主要由 磷脂分子和 蛋白质分子 构成的。 2. 磷脂分子层是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端， 水溶性分子或离子不能自由通过，具有屏障作用。 3有分.子的蛋层白镶中质在，分磷有子脂的以双不分贯同子穿方层于式表镶整面嵌个，在磷有磷脂的脂双部双分分分子或子层全层。部中这嵌：些入蛋白磷质脂分双子 在物质运输等方面具有重要作用。 流动性 4成.膜细的胞磷膜脂不分是子静可止不以动侧的向，自而由是移具动有，膜中的，蛋主白要质表现大为多构 也能运动。
二、对细胞膜的成分的探索 学分组生活讨动论二并：完成阅相读关教的材P讨42论的题“思考与思讨考论与讨”论的:相关资料，
•最初认识到生物膜是
不溶于脂 溶于脂质的物质
由脂质组成的，是通过
质的物质
对实验现象的推理分析
还是通过膜成分的提取
细胞膜
和鉴定？
从实验现象能推测出什么结论呢？
欧文顿
1895年
膜是由脂质组成
实例：内分泌细胞与靶 细胞间、神经细胞间
受体
功能3：进行细胞间的信息交流
思考：你能据下图说说细胞膜是如何实现细胞间 的信息交流的吗？
细胞膜的结构和功能ppt课件
RNA
（核糖核酸）
细胞膜是细胞的边界 细胞壁
细胞膜
一、细胞膜的功能
1、将细胞和外界环境分隔开
细胞膜将生命物质与海 洋环境相互分隔开来
推测的原始海洋景观图
产生了原始的细胞
一、细胞膜的功能
2、控制物质进出
用凉水洗红苋菜，水不 变红；煮苋菜汤，汤却 是红色的，这个现象体 现了细胞膜的什么功能？
苋菜
细胞膜被破坏， 叶绿素等色素释 放出来
磷脂分子结构式 磷脂分子模型
磷脂分子示意图
资 料 1925年，两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从
人的红细胞中提取脂质，在空气中---水界面上铺展成单分
分 子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。通过 上述资料可推出？
析
细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层
细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层
有3种。神经髓鞘功能比较简单，主要起绝缘作用。红细胞、
分 肝细胞、大肠杆菌的细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功 能，它们的细胞膜中蛋白质的种类和数量均较多。上述事实
析 说明什么问题？
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
二、对细胞膜成分的探索
二、对细胞膜成分的探索
【自主阅读】请同学们自主阅读教材P42相关科学史，感悟科学探 究的基本思路和方法，沿时间线梳理并完善下列内容
二、对细胞膜成分的探索
三、细胞膜的结构
1959年 罗伯特森 电镜下 暗—亮—暗 暗的是蛋白质，亮的是脂质 结论：蛋白质--脂质--蛋白质 (蛋白质均匀分布在膜两侧）
静态的统一结构
用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验。
细胞膜具有一定的流动性
四、流动镶嵌模型
小组交流，用语言描述细胞膜的流动镶嵌模型。
3.1细胞膜的结构和功能课件(共37张PPT)
1. 基于对细胞膜结构和功能的理解，判断下列相关表述是否正确。
（1）构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的。 ( ×)
（2）细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，而对细胞有
害的物质则不能进入。( × ) （3）向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下一个空洞。( × ) 2. 细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的是（ B ）
废物
①②③表明细胞膜的控制作用具有 普遍性；④有些病毒、病菌也能侵 入细胞使生物体患病，表明细胞膜 的控制作用具有相对性
功能特点：选择透过性
② 抗体、激素等物质
分泌物
④ 控制的相对性
病毒、病菌
鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它 染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 讨论
1．为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？
别
功能特点： 选择透过性
联系： 细胞膜的流动性是选择透过性的基础
既然膜内部分是疏水的，水分子为什么能跨膜运输呢？
（1）因为水分子极 小， 可以通过由于磷脂分 子运动而产生的间隙; （2）是因为膜上存在水通 道蛋白，水分子可以通过 通道蛋白通过膜。
水分子 水通道蛋白
课堂总结
练习与应用 一、概念检测
细胞分裂
变形虫的变形运动
白细胞吞噬细菌
【资料6】1970年，人鼠细胞融合实验：
方法： 荧光标记技术 标记物质：__蛋__白__质__
结论：_细__胞__膜__具__有__一__定__的__流__动__性__
细胞膜的流动性主要受温度影响，在适宜的温度范围内，随外界 温度升高，细胞膜的流动性增强，但温度超出一定范围，会导致 细胞膜被破坏。
科学方法—— 提出假说
（1）构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的。 ( ×)
（2）细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，而对细胞有
害的物质则不能进入。( × ) （3）向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下一个空洞。( × ) 2. 细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的是（ B ）
废物
①②③表明细胞膜的控制作用具有 普遍性；④有些病毒、病菌也能侵 入细胞使生物体患病，表明细胞膜 的控制作用具有相对性
功能特点：选择透过性
② 抗体、激素等物质
分泌物
④ 控制的相对性
病毒、病菌
鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它 染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 讨论
1．为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？
别
功能特点： 选择透过性
联系： 细胞膜的流动性是选择透过性的基础
既然膜内部分是疏水的，水分子为什么能跨膜运输呢？
（1）因为水分子极 小， 可以通过由于磷脂分 子运动而产生的间隙; （2）是因为膜上存在水通 道蛋白，水分子可以通过 通道蛋白通过膜。
水分子 水通道蛋白
课堂总结
练习与应用 一、概念检测
细胞分裂
变形虫的变形运动
白细胞吞噬细菌
【资料6】1970年，人鼠细胞融合实验：
方法： 荧光标记技术 标记物质：__蛋__白__质__
结论：_细__胞__膜__具__有__一__定__的__流__动__性__
细胞膜的流动性主要受温度影响，在适宜的温度范围内，随外界 温度升高，细胞膜的流动性增强，但温度超出一定范围，会导致 细胞膜被破坏。
科学方法—— 提出假说
《细胞膜的结构和功能》细胞的基本结构PPT课件
解析：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，故 (1)(2)错误；在组成细胞膜的脂质中，磷脂最为丰富，(3)正确。
2．判断下列叙述的正误
(1)不同细胞的形态相对固定，主要是由细胞膜决定的，因 为构成细胞膜的蛋白质和磷脂分子都是相对固定不动的( × )
(2)不同细胞膜的磷脂分子是相同的，而蛋白质分子是不同
解析：罗伯特森提出的三层结构模型认为生物膜结构是蛋白 质—脂质—蛋白质，电镜下观察到的中间亮层是脂质分子，两边 的暗层是蛋白质分子，认为蛋白质的分布是均匀的、固定的。
答案：D
课堂互动探究案 【课程标准】 概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分 开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流
解析：细胞膜具有多种重要功能，细胞膜将细胞与外界环境 分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定；能控制物质进出细胞； 能够进行细胞间的信息交流。精卵之间的相互识别与结合，靠的 是细胞膜上对应的糖蛋白即信息分子，这是一种信息交流方式。
答案：D
3．(等级选考)水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着 色，可将其应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的 PI 中，仅有死亡细胞的核会被染色，活细胞则不着色，但将 PI 注 射到活细胞中，则细胞核会着色。利用 PI 鉴别细胞死活的基本 原理是( )
(1)图中①②③④的物质或结构的名称分别是什么？ (2)植物细胞间的胞间连丝、人体内胰岛素的作用过程、精 子和卵细胞之间的识别和结合分别属于上面的哪种方式？ (3)细胞间进行信息交流时往往需要受体，受体的化学本质 是什么？受体和信号分子的结合有没有特异性？
答案： (1)①信号分子；②受体；③与膜结合的信号分子；④胞间 连丝。 (2)分别属于图 C、图 A、图 B。 (3)受体的本质是糖蛋白，和信号分子的结合具有特异性。
2．判断下列叙述的正误
(1)不同细胞的形态相对固定，主要是由细胞膜决定的，因 为构成细胞膜的蛋白质和磷脂分子都是相对固定不动的( × )
(2)不同细胞膜的磷脂分子是相同的，而蛋白质分子是不同
解析：罗伯特森提出的三层结构模型认为生物膜结构是蛋白 质—脂质—蛋白质，电镜下观察到的中间亮层是脂质分子，两边 的暗层是蛋白质分子，认为蛋白质的分布是均匀的、固定的。
答案：D
课堂互动探究案 【课程标准】 概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分 开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流
解析：细胞膜具有多种重要功能，细胞膜将细胞与外界环境 分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定；能控制物质进出细胞； 能够进行细胞间的信息交流。精卵之间的相互识别与结合，靠的 是细胞膜上对应的糖蛋白即信息分子，这是一种信息交流方式。
答案：D
3．(等级选考)水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着 色，可将其应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的 PI 中，仅有死亡细胞的核会被染色，活细胞则不着色，但将 PI 注 射到活细胞中，则细胞核会着色。利用 PI 鉴别细胞死活的基本 原理是( )
(1)图中①②③④的物质或结构的名称分别是什么？ (2)植物细胞间的胞间连丝、人体内胰岛素的作用过程、精 子和卵细胞之间的识别和结合分别属于上面的哪种方式？ (3)细胞间进行信息交流时往往需要受体，受体的化学本质 是什么？受体和信号分子的结合有没有特异性？
答案： (1)①信号分子；②受体；③与膜结合的信号分子；④胞间 连丝。 (2)分别属于图 C、图 A、图 B。 (3)受体的本质是糖蛋白，和信号分子的结合具有特异性。
细胞膜的结构和功能ppt课件
【思考】为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？
活细胞
死细胞
SzLwh
2 控制物质进出细胞
①细胞膜有_选__择_透__过__性， 控制作用是_相__对__的
需要的 营养物质
可以进
为什么活细胞不能被台盼蓝染色，
而死细胞能被染色？
代谢废物可以出
活细胞的细胞膜具有选择透过性， 抗体、
染料台盼蓝是细胞不需要的物质， 激素等
不易通过细胞膜，因此活细胞
分泌物
不被染色。死细胞的细胞膜失去
不容易进
不易出 有用的 成分
控制物质进出细胞的功能，台盼蓝
能通过细胞膜进入细胞，死细胞能
不需要的物质、
被染成蓝色。
病毒、病菌及有害物
SzLwh
②验证细胞膜具有控制物质进出的功能
利用有颜色的植物组织，将其放入无色 溶液中，然后再用高温、强酸或强碱等 处理，观察处理前后溶液颜色是否变化 用凉水洗苋菜水不变色，而炒或者煮汤汁都会变红
巢细胞分泌的雌激素作用于乳腺细胞的过程中，以及精子进入卵细 胞的
过程中，细胞间信息交流的实现分别依赖于（ ）
A.血液运输，突触传递
B.淋巴运输，突触传递
√ C.淋巴运输，胞间连丝传递 D.血液运输，细胞间直接接触
2. (2017·全国卷Ⅰ，2改编)下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是 A. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测
1.细胞之间通过信息交流,保证细胞间功能的协调。关于细 胞间信息交流的说法错误的是 ( )
A. B细胞与乙细胞上受体化学本质是糖蛋白 B. 图2可以表示精子与卵细胞的识别
√C. 细胞膜上的受体是细胞间信息交流必不可少的结构
D. 图2中的1为信号分子
3.1细胞膜的结构和功能课件(共24张PPT)人教版2019高中生物必修一
内分泌细胞
激素
靶细胞
血管
内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液 到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体 结合，将信息间接传递给靶细胞。
靶细胞
3.进行细胞间的信息交流
P41勾画
（3）相邻两细胞之间形成通道，来传递信息。
进行细 胞间的 信息交流
物质 运输
胞间连丝
相邻两个
，携带信
息的物质通过通道进入另一个细胞。
活动1、感受细胞膜 材料用具：鸡蛋、培养皿、牙签 实验内容： 触摸卵黄，观察卵黄表面是否凹陷，感受卵黄膜存在 用牙签挤压卵黄
细胞的边界就是__细__胞__膜_，也叫__质__膜__。
一、细胞膜的功能
P40勾画
1.将细胞与外界环境分隔开
资料1：科学家用显微注射器将一种色素伊红注
入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不
1、细胞膜的基本支架是什么？ 2、蛋白质在细胞膜上如何分布？ 3、为什么细胞膜有屏障作用？ 4、细胞膜具有流动性的原因是什么？ 5、什么叫糖蛋白？有什么功能？ 6、细胞膜内外两侧是对称的吗？
罗伯特森 1959年
人鼠细胞融合实验 1970年
辛格、尼科尔森 1972年
不对称
1.细胞膜外侧有糖蛋白、糖脂 2.磷脂内外两层所含的蛋白质种类和数量不同。
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
三、对细胞膜结构的探索
P43勾画，人物对应结论
细胞膜结构的电镜照片
罗伯特森 1959年
细胞膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成
口诀：暗亮暗-白脂白
三、对细胞膜结构的探索 P43勾画补充
对细胞膜是静态的统一结构的质疑实例
细胞的生长过程
受精卵卵裂
一节细胞膜的结构和功能共22张PPT
（控制是相对的）
一、细胞膜的功能
3.进行细胞间的信息交流
信号传递
一. 细胞膜的功能
接触传递 通道传递
3.进行细胞间的信息交流
胞间连丝
精子和卵细胞
想一想
在质量分数为5%的葡萄糖溶液中滴入少量红墨水，然后用它培养癌细胞，一段时间后，观察到癌细胞内并未变红，但测得培养液中葡萄糖的浓度下降了。 该过程说明细胞膜能运输哪种物质？ 它体现了细胞膜的哪种功能？ 细胞膜行使该功能时有何特点？
生物膜是由磷脂、蛋白质还有少量糖类组成的，所以组成生物膜的元素有C、H、O、N、P等。
生物膜是由磷脂、蛋白质还有少量糖类组成的，所以组成生物膜的元素有C、H、O、N、P等。
③是磷脂分子的头部，④是磷脂分子的尾部， 生物膜的基本骨架是由磷脂双分子层组成的。
图中的①和②表示蛋白质，膜功能的复杂程度主要是由膜上的蛋白质决定的， 一般来说，膜的功能越复杂膜上的蛋白质种类和数量就越多。
运输葡萄糖
控制物质进出细胞的功能
具有选择性
下图表示三种细胞间信息交流方式。 ①图(1)所示的信息交流方式中，A细胞主要是________，产生的信息分子主要是___________，需要通过________的运输才能运至B细胞，信息分子要与B细胞膜上的________结合才能完成信息的传递。 ②图(2)中的1是________，2是________，请举一个以图(2)中的信息交流方式的例子：________。 ③图(3)中所示的是________细胞间的信息交流方式，该通道是________。
细胞膜作为系统的边界，它在细胞的生命活动中起什么作用呢？
一、细胞膜的功能
膜出现在生命起源过程中至关重要的阶段 作用：保障细胞内部环境的相对稳定。
一、细胞膜的功能
3.进行细胞间的信息交流
信号传递
一. 细胞膜的功能
接触传递 通道传递
3.进行细胞间的信息交流
胞间连丝
精子和卵细胞
想一想
在质量分数为5%的葡萄糖溶液中滴入少量红墨水，然后用它培养癌细胞，一段时间后，观察到癌细胞内并未变红，但测得培养液中葡萄糖的浓度下降了。 该过程说明细胞膜能运输哪种物质？ 它体现了细胞膜的哪种功能？ 细胞膜行使该功能时有何特点？
生物膜是由磷脂、蛋白质还有少量糖类组成的，所以组成生物膜的元素有C、H、O、N、P等。
生物膜是由磷脂、蛋白质还有少量糖类组成的，所以组成生物膜的元素有C、H、O、N、P等。
③是磷脂分子的头部，④是磷脂分子的尾部， 生物膜的基本骨架是由磷脂双分子层组成的。
图中的①和②表示蛋白质，膜功能的复杂程度主要是由膜上的蛋白质决定的， 一般来说，膜的功能越复杂膜上的蛋白质种类和数量就越多。
运输葡萄糖
控制物质进出细胞的功能
具有选择性
下图表示三种细胞间信息交流方式。 ①图(1)所示的信息交流方式中，A细胞主要是________，产生的信息分子主要是___________，需要通过________的运输才能运至B细胞，信息分子要与B细胞膜上的________结合才能完成信息的传递。 ②图(2)中的1是________，2是________，请举一个以图(2)中的信息交流方式的例子：________。 ③图(3)中所示的是________细胞间的信息交流方式，该通道是________。
细胞膜作为系统的边界，它在细胞的生命活动中起什么作用呢？
一、细胞膜的功能
膜出现在生命起源过程中至关重要的阶段 作用：保障细胞内部环境的相对稳定。
《细胞膜的结构和功能》细胞的基本结构PPT精品课件
3.进行细胞间的信息交流
（2）通过相邻两个细胞的细胞膜接触
膜上的信息分子→膜上的受体
相邻两个细胞的细 胞膜接触，信息从一 个细胞传递到另一个 细胞。例如，精子和 卵细胞之间的识别和 结合
3.进行细胞间的信息交流
（3）相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过 通道进入另一个细胞。
胞间连丝
例如：高等植物细 胞之间通过胞间连丝 相互连接，也有信息 交流的作用
验证实验
细胞吸水涨破，内容物流出
离心之后进 行提取获得细胞 膜，对细胞膜进 行化学成分分析
选材： 哺乳动物成熟的红细胞 ①无细胞壁，②无细胞核 和众多的细胞器。
结论： 细胞膜中的脂质有磷脂
和胆固醇，其中磷脂含量 最多
头部: 亲水性
尾部: 疏水性
膜外（水溶液）
膜内 （水溶液）
假说： 细胞膜中的磷脂分子呈双层排列
04 流动镶嵌模型
①细胞膜主要是由磷脂分子 和蛋白质分子构成
②磷脂双分子层是膜的基本支 架，其内部是磷脂分子的疏水 端，水溶性分子或离子不能自 由通过，因此具有屏障作用。
③蛋白质分子以不同方式镶 嵌在磷脂双分子层中：有的 镶在磷脂双分子层表面，有 的部分或全部嵌入磷脂双分 子层中，有的贯穿于整个磷 脂双分子层。这些蛋白质分 子在物质运输等方面具有重 要作用。
2.控制物质进出细胞
营养物质
代谢 废物
分泌物
鉴别动物细胞是否死亡 常用台盼蓝染液。
病毒病菌
活细胞的细胞膜具有选择透过 性，这种控制既具有普遍性，又 具有相对性。
3.进行细胞间的信息交流
（1）通过细胞分泌化学物质完成间接交流
信号分子→血液→靶细 胞的受体
内分泌细胞的激素 （如胰岛素），随血 液到达全身各处，与 靶细胞的细胞膜表面 的受体结合，将信息 传递给靶细胞。
细胞膜的结构和功能ppt课件
➢ 课前检测
1.核酸包括 DNA 和 RNA 两种，分别是由脱氧核糖核苷酸 和 核糖核苷酸构成。 核酸主要是由 C、H、O、N、P 五种元素构成。
2.核苷酸由 磷酸 、五碳糖 和 含氮碱基 构成，其中脱氧核糖核 苷酸的碱基包括 A、T、C、G ；核糖核苷酸的碱基包 括 A、U、C、G 。
3. 核苷酸之间靠 磷酸二酯键 相连形成核酸长链。
细胞-激素-细胞
小资料 靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号分
子特异性结合的位点。
➢ 细胞膜的功能
细胞膜
进行细胞间信息交流
通过相邻细胞的细胞膜直接 精子表面的信号分子只能与同种生物卵细胞的细胞膜表面的受体 特异性结合
➢ 细胞膜的功能
C．活细胞能分解染色剂PI
D．活细胞的细胞膜阻止了PI的进入
➢ 课堂检测 3．如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的是 ()
A．a指磷脂分子的尾部，具有疏水性 B．糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布 C．c指磷脂分子的头部，具有亲水性 D．细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关
➢ 课堂检测
➢ 对细胞膜成分的探索 细胞膜的成分
1895年
20世纪初
欧文顿
植物细胞膜对不 同物质的通透性
利用动物细胞， 制备纯净细胞膜
细胞膜是由 脂质组成的
细胞膜的脂质有 磷脂和胆固醇
头部 亲水
尾部 疏水
➢ 对细胞膜成分的探索 细胞膜的成分 请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气——水 界面的分布模型。
空气
质和糖类结合形成 糖蛋白 ，具有 识别 的功能。
➢ 课堂检测
1．细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在( ) ①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 ②细胞产生的代谢废物可以排出细胞 ③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 ④环境中一切有害物质都不能通过细胞膜进入细胞 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④
1.核酸包括 DNA 和 RNA 两种，分别是由脱氧核糖核苷酸 和 核糖核苷酸构成。 核酸主要是由 C、H、O、N、P 五种元素构成。
2.核苷酸由 磷酸 、五碳糖 和 含氮碱基 构成，其中脱氧核糖核 苷酸的碱基包括 A、T、C、G ；核糖核苷酸的碱基包 括 A、U、C、G 。
3. 核苷酸之间靠 磷酸二酯键 相连形成核酸长链。
细胞-激素-细胞
小资料 靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号分
子特异性结合的位点。
➢ 细胞膜的功能
细胞膜
进行细胞间信息交流
通过相邻细胞的细胞膜直接 精子表面的信号分子只能与同种生物卵细胞的细胞膜表面的受体 特异性结合
➢ 细胞膜的功能
C．活细胞能分解染色剂PI
D．活细胞的细胞膜阻止了PI的进入
➢ 课堂检测 3．如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的是 ()
A．a指磷脂分子的尾部，具有疏水性 B．糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布 C．c指磷脂分子的头部，具有亲水性 D．细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关
➢ 课堂检测
➢ 对细胞膜成分的探索 细胞膜的成分
1895年
20世纪初
欧文顿
植物细胞膜对不 同物质的通透性
利用动物细胞， 制备纯净细胞膜
细胞膜是由 脂质组成的
细胞膜的脂质有 磷脂和胆固醇
头部 亲水
尾部 疏水
➢ 对细胞膜成分的探索 细胞膜的成分 请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气——水 界面的分布模型。
空气
质和糖类结合形成 糖蛋白 ，具有 识别 的功能。
➢ 课堂检测
1．细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在( ) ①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 ②细胞产生的代谢废物可以排出细胞 ③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 ④环境中一切有害物质都不能通过细胞膜进入细胞 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④
人教版新教材《细胞膜的结构和功能》ppt课件
探究点二
探究点一
探究点三
1.根据磷脂分子的特点解释,为什么磷脂在空气—水界面上铺展 成单分子层?科学家是如何推导出“脂质在细胞膜中必然排列为连 续的两层”这一结论的?答案:因为磷脂分子的头部亲水,尾部疏水,所以在水— 空气界面 上磷脂分子是“头部”向下与水面接触,“尾部”则朝向空气的一面。 科学家因测得从哺乳动物成熟的红细胞中提取的脂质,铺成单分子 层的面积恰为红细胞的表面积的2倍, 才得出膜中的脂质在细胞膜 中必然排列为连续的两层这一结论。
细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成。
(4)细胞膜的外表面还有糖类分子,它和蛋白质分子结合形成的糖蛋白,或与脂质结合形成的糖脂,这些糖类分子叫作糖被。糖被在 细胞生命活动中具有重要的功能。例如,糖被与细胞表面的识别、 细胞间的信息传递等功能有密切关系。
预习反馈1.判断正误。(1)细胞膜内、外侧结构具有不对称性。 ( √ )(2)磷脂分子构成细胞膜的基本支架。 ( × )(3)组成细胞膜的蛋白质分子是可以运动的,而磷脂分子是静止的。( × )(4)糖被就是糖蛋白。 ( × )
归纳提升 1.细胞膜的成分
探究点二
探究点一
探究点三
特别提醒(1)不同种类的细胞,细胞膜的成分及含量不完全相同。(2)细胞在不同时期,细胞膜的成分及含量也会发生变化,如癌细胞表面的糖蛋白减少。(3)各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。(4)利用颜色反应可对细胞膜组成成分进行检测,如利用双缩脲试剂检测蛋白质。
预习反馈1.判断正误。(1)细胞膜的主要成分是脂质和糖类。 ( × )(2)组成细胞膜的脂质中只有磷脂。 ( × )(3)功能越复杂的细胞膜中,脂质的种类和数量越多。 ( × )(4)高等植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用。 ( √ )
2.连线。
探究点一
探究点三
1.根据磷脂分子的特点解释,为什么磷脂在空气—水界面上铺展 成单分子层?科学家是如何推导出“脂质在细胞膜中必然排列为连 续的两层”这一结论的?答案:因为磷脂分子的头部亲水,尾部疏水,所以在水— 空气界面 上磷脂分子是“头部”向下与水面接触,“尾部”则朝向空气的一面。 科学家因测得从哺乳动物成熟的红细胞中提取的脂质,铺成单分子 层的面积恰为红细胞的表面积的2倍, 才得出膜中的脂质在细胞膜 中必然排列为连续的两层这一结论。
细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成。
(4)细胞膜的外表面还有糖类分子,它和蛋白质分子结合形成的糖蛋白,或与脂质结合形成的糖脂,这些糖类分子叫作糖被。糖被在 细胞生命活动中具有重要的功能。例如,糖被与细胞表面的识别、 细胞间的信息传递等功能有密切关系。
预习反馈1.判断正误。(1)细胞膜内、外侧结构具有不对称性。 ( √ )(2)磷脂分子构成细胞膜的基本支架。 ( × )(3)组成细胞膜的蛋白质分子是可以运动的,而磷脂分子是静止的。( × )(4)糖被就是糖蛋白。 ( × )
归纳提升 1.细胞膜的成分
探究点二
探究点一
探究点三
特别提醒(1)不同种类的细胞,细胞膜的成分及含量不完全相同。(2)细胞在不同时期,细胞膜的成分及含量也会发生变化,如癌细胞表面的糖蛋白减少。(3)各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。(4)利用颜色反应可对细胞膜组成成分进行检测,如利用双缩脲试剂检测蛋白质。
预习反馈1.判断正误。(1)细胞膜的主要成分是脂质和糖类。 ( × )(2)组成细胞膜的脂质中只有磷脂。 ( × )(3)功能越复杂的细胞膜中,脂质的种类和数量越多。 ( × )(4)高等植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用。 ( √ )
2.连线。
细胞膜的结构和功能ppt课件
资料二 确定脂质类型
思考： 1、为什么在卵细胞、红细胞、神经细胞 等多种研究材料中中选择了哺乳动物成熟 红细胞？
没有细胞核膜和各种的细胞器膜干扰。
2、如何获取较为纯净的细胞膜？
放入清水中吸水胀破，进一步离心过滤。
3、科学家利用红细胞制备细胞膜并进行 成分分析的结果是什么？
组成细胞的脂质有磷脂和胆固醇，其中 磷脂含量最多。
实战训练
将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气-水界面 上铺展成单分子层，结果测得单分子层的面积相当于原来细胞表 面积的两倍。用下列细胞进行试验与此结果最相符的是（ ） A.人肝细胞 B.蛙的红细胞 C. 洋葱鳞片叶外表皮细胞 D. 细菌细胞
小结
细胞是一个基本的生命系统，细胞膜是这个微 观生命系统的边界。
靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与接受信号的糖蛋白
胰岛素受 体受损
（2）通过 直接接触 传递信息
发出信号的细胞
靶细胞
与膜结合的 信号分子
春天青蛙和鱼都在池塘里产下了卵细胞和精子，不同生物的精 子和卵细胞能不能完成受精？它们通过什么方式传递信息？
（3） 通过通道传递信息
例如 动物细胞间具有间隙连接 高等植物细胞间具有胞间连丝
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能 (第一课时)
概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能 控制物质进出，并参与细胞间的信息交流
1.结合实例记忆并理解细胞膜的功能。（生命观念） 2.分析膜成分和结构的探索历程，认同科学理论是不断修正与完 善的结果，尝试构建磷脂双分子层模型。（科学探究） 3.分析胰岛素和脂质体情境，增强解决生活中生物学问题的担当 与责任。（社会责任）
1 最初认识膜成分是通过对现象推理还是膜成分检测？
细胞膜的结构和功能ppt课件
(1)细胞分泌的激素，随血液到达全身各处，与靶 细 胞的细胞膜表面的受体结合
内分泌细胞
靶细胞
激素
今
血管
靶细胞
(2)通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信 息。
发出信号的细，来传递信息 (如胞间连丝)
二、细胞膜的成分
阅读教材P42, 找出细胞膜的成分
思考：
如果将磷脂分子置于水一空气的界面中，磷脂分子将会 如何分布?水一苯的混合溶剂中呢?
空气
细 脂质(磷脂最丰富) 大约占50%
膜胞 的
蛋白质
大约占40%
成
分 糖类
大约占2%—10%
思考：细胞膜的功能越复杂， 蛋 白 质 的种 类和数量是越多。
肿瘤的血液检验报告单
谈癌色变
36结尖抗原19si²4199) 5.30
绿色荧光 染料标记
的膜蛋白
小鼠细胞
红色荧光 染料标记
的膜蛋白
人细胞
细胞融合
37℃
40MIN
正在细胞融合的细胞
资料3:辛格(S.J.Singer)和尼科尔森(G.Nicolson) 提出流动镶嵌模型
糖被
糖脂
糖蛋白
8odoooOooooo
磷脂双分子层
COd
c0COooc088
磷脂分子 蛋白质分子
1.据图用自己的语言描述细胞膜的流动镶嵌模型
资料1:1895年欧文顿发现脂溶性物质易透过细胞 膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。
资料2:1925年荷兰科学家戈特和格伦德尔从哺乳动物 的红细胞的细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面 积是细胞膜的2倍 资料3:1935年，英国学者丹尼利(.f Danielli)和戴维森 (H.Davson) 研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表 面张力明显低于油一水界面的表面张力。
内分泌细胞
靶细胞
激素
今
血管
靶细胞
(2)通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信 息。
发出信号的细，来传递信息 (如胞间连丝)
二、细胞膜的成分
阅读教材P42, 找出细胞膜的成分
思考：
如果将磷脂分子置于水一空气的界面中，磷脂分子将会 如何分布?水一苯的混合溶剂中呢?
空气
细 脂质(磷脂最丰富) 大约占50%
膜胞 的
蛋白质
大约占40%
成
分 糖类
大约占2%—10%
思考：细胞膜的功能越复杂， 蛋 白 质 的种 类和数量是越多。
肿瘤的血液检验报告单
谈癌色变
36结尖抗原19si²4199) 5.30
绿色荧光 染料标记
的膜蛋白
小鼠细胞
红色荧光 染料标记
的膜蛋白
人细胞
细胞融合
37℃
40MIN
正在细胞融合的细胞
资料3:辛格(S.J.Singer)和尼科尔森(G.Nicolson) 提出流动镶嵌模型
糖被
糖脂
糖蛋白
8odoooOooooo
磷脂双分子层
COd
c0COooc088
磷脂分子 蛋白质分子
1.据图用自己的语言描述细胞膜的流动镶嵌模型
资料1:1895年欧文顿发现脂溶性物质易透过细胞 膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。
资料2:1925年荷兰科学家戈特和格伦德尔从哺乳动物 的红细胞的细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面 积是细胞膜的2倍 资料3:1935年，英国学者丹尼利(.f Danielli)和戴维森 (H.Davson) 研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表 面张力明显低于油一水界面的表面张力。
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活细胞的细胞膜具有控制物质进出 的能力，染色剂无法进入细胞内，所以 活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细 胞膜随之失去控制物质进出的能力，染 色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据 细胞是否被染色来细胞是否具有活力。
-
高浓度
低浓度
-
二、主动运输
低浓度
高浓度
-
1、总结自由扩散和主动运输 方式的主要特征，并且比较 这两种方式的主要区别。
-
自由扩散
特征： 1. 顺浓度梯度运输 2. 不需要载体 3. 不需要消耗能量
自由扩散的例子： ①气体分子 ②水分子 ③脂溶性小分子，如 乙醇，甘油，苯
-
主动运输
特征：
1. 逆浓度梯度运输 2. 需要载体 3. 需要消耗能量
细胞膜的功能 LOGO -
二、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环 境分隔开
2.控制物质进出细胞
-
-
3.进行细胞间的信息交流
例:激素
-
将细胞与外界环境分开，
细 保证细胞内部环境的相对 构 细
胞 稳定 膜
胞 决定 膜
的 控制物质进出细胞
的 结
功 进行细胞之间的信息交流
能
-
物质进出细胞膜
-
一、自由扩散
主动运输的例子
（1）葡萄糖、氨基酸通过 小肠上皮细胞膜； （2）离子通过细胞膜等
-
对比 比较两种物质运输方式的异同：
项 目 自由扩散
主动运输
运输方向 顺浓度梯度
逆浓度梯度
是否需要 不需要 载体蛋白
需要
是否消耗细 不消耗 胞内的能量
需要消耗
代表例子
氧气、水、二 葡萄糖、氨基酸通 氧化碳、甘油、 过小肠上皮细胞膜； 乙醇、苯等通 离子通过细胞膜等 过胞膜
-
运 输 速 度
浓度梯度
自由扩散速度与物质浓 度的关系曲线
运 输 速 度
氧分压
主动运输与氧分压的 关系曲线
-
-
课堂小结
物质跨膜运输 的方式（小分 子和离子）
自由扩散 主动运输
顺浓度梯度 载体蛋白
消
内吞
耗
能
大分子物质
量
外排
-பைடு நூலகம்
细胞壁
成分: 纤维素、果胶 作用：支持和保护细胞
-
拓展题
科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排 除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会 被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断 细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理 吗？
-
高浓度
低浓度
-
二、主动运输
低浓度
高浓度
-
1、总结自由扩散和主动运输 方式的主要特征，并且比较 这两种方式的主要区别。
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自由扩散
特征： 1. 顺浓度梯度运输 2. 不需要载体 3. 不需要消耗能量
自由扩散的例子： ①气体分子 ②水分子 ③脂溶性小分子，如 乙醇，甘油，苯
-
主动运输
特征：
1. 逆浓度梯度运输 2. 需要载体 3. 需要消耗能量
细胞膜的功能 LOGO -
二、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环 境分隔开
2.控制物质进出细胞
-
-
3.进行细胞间的信息交流
例:激素
-
将细胞与外界环境分开，
细 保证细胞内部环境的相对 构 细
胞 稳定 膜
胞 决定 膜
的 控制物质进出细胞
的 结
功 进行细胞之间的信息交流
能
-
物质进出细胞膜
-
一、自由扩散
主动运输的例子
（1）葡萄糖、氨基酸通过 小肠上皮细胞膜； （2）离子通过细胞膜等
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对比 比较两种物质运输方式的异同：
项 目 自由扩散
主动运输
运输方向 顺浓度梯度
逆浓度梯度
是否需要 不需要 载体蛋白
需要
是否消耗细 不消耗 胞内的能量
需要消耗
代表例子
氧气、水、二 葡萄糖、氨基酸通 氧化碳、甘油、 过小肠上皮细胞膜； 乙醇、苯等通 离子通过细胞膜等 过胞膜
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运 输 速 度
浓度梯度
自由扩散速度与物质浓 度的关系曲线
运 输 速 度
氧分压
主动运输与氧分压的 关系曲线
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课堂小结
物质跨膜运输 的方式（小分 子和离子）
自由扩散 主动运输
顺浓度梯度 载体蛋白
消
内吞
耗
能
大分子物质
量
外排
-பைடு நூலகம்
细胞壁
成分: 纤维素、果胶 作用：支持和保护细胞
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拓展题
科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排 除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会 被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断 细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理 吗？