全国各地农产品成本收益统计2016：2015年各地区甘蔗成本收益情况

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全国农产品成本收益各省市自治区统计数据：4-2-1 2018年各地区苹果成本收益情况

6960. 89 4153.07
6946.50 4153.07 14. 39
3856.77 3575.65 3569.14 3312.63 1035.41 917.06 2533.73 2395.57 1909.52 2250.52
624.22 145.05 287.63 263.02
29. 26 1235.47 4606.28
52.05 1669.34 9108.26
河南
陕西
甘肃
宁夏
2293.86 6505.52 6457. 82
47.70 4917.37 4702. 89 1270.93 3431.96 3296. 87
135.09 214.48
50.69 163.79 1588.15 1456. 71 5048. 81
8.94
74.81
228.31 148.94 139.03
79.37 79.43 148. 88
346. 85 185.30 173.53 161.55 162.97
183. 88
188.76 104.59
96.79 84.17 45.04 143.72
171.21 147.41 136.56
23.80 44.62 126.59
2631.55 1121.84 3935. 97
108.46
140.76 106.40 101.76
34.36 31.52 109.24
289.26 131.58 128.11 157.68
54.20 235.06
284. 70 231.21 226.02 53.49 64.15 220.55
130.23 62.47 56.10 67.76 28.89

全国农产品成本收益资料汇编之三种粮食数据集

农业大数据学报2023,5(4):110-117Journal of Agricultural Big Data DOI: 10.19788/j.issn.2096-6369.230414收稿日期：2023-08-27；录用日期：2023-10-03基金项目：国家自然科学基金（72003074），南京航空航天大学基本科研业务费（NS20233042）联系方式：第一作者詹子森，E-mail：*****************；通信作者张晓恒，E-mail：***************。

全国农产品成本收益资料汇编之三种粮食数据集詹子森1，张晓恒2*，陈波31.南京信息工程大学自动化学院，南京 210044；2. 南京航空航天大学经济与管理学院，南京 211106；3. 南京财经大学经济学院，南京 210023摘要：产业兴旺是乡村振兴的重中之重。

农产品成本收益调查记录了农产品投入、产出、收益等情况，是政府部门进行宏观调控和价格管理的基础。

新时代新征程，这套数据将在推进乡村振兴战略过程中发挥更大作用。

很多学者基于该套数据分析我国农业投入要素使用、生产力、成本、利润等状况，但对数据库样本选择、采集过程、相关指标内涵等细节介绍有待加强。

因此，本文收集了早籼稻、中籼稻、晚籼稻、粳稻、小麦和玉米等三种粮食2005－2017年31个地区的成本收益调查数据，形成数据集。

本文重点对数据产生的背景、数据采集的方法、数据的主要内容以及数据的使用价值进行介绍。

相关学者不仅可以使用该数据分析我国农产品的投入产出状况，也可以借鉴该数据的抽样方法、质量控制经验等。

关键词：成本收益调查；水稻；小麦；玉米数据摘要：项目描述数据库（集）名称全国农产品成本收益资料汇报数据集所属学科农业经济研究主题农业投入产出、农业生产力数据时间范围2005－2017年数据地理空间覆盖全国加权平均水平以及31个省市自治区（根据各地区作物种植结构可能有变化，具体内容见正文部分）。

我国数字蔗田发展状况概述

我国数字蔗田发展状况概述黎梓烨，刘芷妍（广西泛糖科技有限公司，广西南宁530200）摘要：随着现代科技的进步及农业现代化的推进，数字技术在糖料种植领域的应用正在不断扩展和深化，为其突破自然资源环境瓶颈提供了一个新的方向，为我国糖业高质量发展创造了新的窗口和机遇，数字蔗田的概念在此背景下孕育而生。

目前，我国数字蔗田的发展尚处于初级阶段，文章通过梳理数字蔗田的概念、优势及发展现状，深入剖析其应用成效和面临的困难和挑战，探讨我国数字蔗田未来可能的发展趋势，以期进一步提高数字蔗田的推广应用水平，助力实现我国糖业的高质量发展。

关键词：数字蔗田；糖料蔗；种植成本；数字化中图分类号：S566.1；F326.12文献标志码：A文章编号：2095-820X （2023）05-0037-04收稿日期：2023-09-09第一作者：黎梓烨（1994-），女，经济师，主要从事经济理论研究工作，E-mail ：******************1我国糖料蔗生产现状1.1糖料蔗种植面积逐年下滑根据中国糖业协会数据，我国近年来的甘蔗种植面积逐年下降，从2017/2018榨季的120.07万hm2减至2021/2022榨季的111.53万hm 2，减少8.53万hm 2，降幅约7%；同期的甘蔗入榨量从8695万t 下降至7992万t ，下降703万t ，降幅约8%（图1）。

在甘蔗种植的主要产区中，具有较大的规模优势的广西和云南的甘蔗种植面积变化幅度较小，其中，广西从75.73万hm 2降至73.33万hm 2，降幅3.17%，云南从28.87万hm 2降至28.47万hm 2，降幅1.46%；而在广东和海南等产区的甘蔗种植面积则降幅较大，广东从12.27万hm 2降至8.00万hm 2，降幅34.80%，海南从2.53万hm 2降至1.80万hm 2，降幅28.85%。

1.2糖料蔗种植面临的困难与挑战1.2.1种蔗成本攀升，利润收窄依据《全国农产品成本收益资料汇编》数据，2017—2021年我国甘蔗生产总成本从35248.65元/hm 2上涨到37680.90元/hm 2，涨幅6.90%；净利润从6096.00元/hm 2下降到3988.35元/hm 2，降幅34.57%；利润率从17.29%下降到10.58%，减少6.71%（绝对值）。

2016年中国农产品加工业运行报告

2016年中国农产品加工业运行报告2016年，我国农产品加工业按照供给侧结构性改革要求，坚持强基础、补短板，加快发展方式转变和结构优化，总体运行继续保持平稳增长态势，实现了“十三五”时期的良好开局。

一、基本情况（一）总体发展稳中有升。

2016年，规模以上农产品加工业增加值增速为5.8%（扣除价格因素），全年实现主营业务收入202933亿元，同比增长5.3%，比全国规模以上工业主营业务收入增速高0.4个百分点，比2015年增速高0.3个百分点。

其中，规模以上食用类农产品加工业实现主营业务收入126032亿元，同比增长5.6%，占农产品加工业的比例达到62.1%，比2015年提高0.6个百分点。

图1 农产品加工业主营业务收入累计同比增速（%）（二）利润总额小幅增长。

2016年，规模以上农产品加工业实现利润总额13394亿元，同比增长4.1%，比2015年放缓1.2个百分点。

其中，粮食加工与制造、饲料加工等行业的利润总额增速分别为5.1%和5.3%，较2015年增速分别图2 2016年1-12月农产品加工业分行业利润总额同比增速（%）放缓3.1和1.3个百分点；植物油加工、肉类加工和粮食原料酒制造等行业的利润总额增长情况较好，分别达到9.9%、8.8%和8.7%。

（三）结构持续调整优化。

精制茶加工业全年增加值增速为11.4%，领跑农产品加工业。

果蔬加工、中药加工等经济作物加工业增加值增速分别为6.0%和8.2%。

粮食加工与制造业、饲料加工和粮食原料酒等加工行业发展情况良好，增加值增速分别为7.9%、8.1%和8.9%。

乳品加工、水产品加工等行业发展平稳，增加值增速分别为5.5%和5.7%。

植物油加工业和肉类加工业增加值增速明显低于平均水平，分别为4.0%和4.2%。

烟草制造业与制糖业发展呈萎缩趋势，2016年增加值较2015年分别下降8.3%和3.9%。

（四）出口呈恢复性增长。

2016年，规模以上农产品加工业完成出口交货值11167亿元，增速为2.2%，实现了转负为正、恢复增长。

全国农产品成本收益各省市自治区统计数据：1-7-1 小麦成本收益情况(2013-2018)

0.76
4.11 309.40 682.92
0.52
2018年比 2017年±%
-12. 88 -15.80 -16.18 -1.68 0. 53 0.06 2.64 -3.07 -3.16 -0.72 2.32 5.20 1.85
2.70 -32.56
-3.78 14. 88
14.35
17.36 -22.93
-5.30 -13.52 - 17. 34 -31.58
1.77
406. 34 930. 36
907.21 23.15
1012.51 805.59 434.60 370.99 358.81 12.18
206. 92 27.97
178. 95 -82. 15
474.75 455 1013.74
987.62 26.12
1007.64 800.52 438.65
117.81 119.48 99. 38
-1.67 57.64 60. 17
120.59 110.53
89.76 10.06 51.67 68.92
116.43 114.41
91.20 2.02
53.33 63.10
111.63 121.49
96.66 -9. 86
56.96 54.67
116.59 115.89
19.92 914.71 760.86 417.08 343.78 333.54
10.24 153.85 13. 97 139. 88 -12. 78 441.29 460.64
-1.40
428.01 1052.96 1032.26
20.70 965.13 783.80 419.03 364.77 353.70

全国各地农产品成本收益统计2016：2015年全国种植业产品成本收益情况续表5

元
0.08
2.00
元
2512.54 2584.43 1392.26 2613.12 2706.48
元
2264.76 2338.93 1164.82 2345.22 2446.05
元
1040.23 899.90 592.42 765.92 924.97
元
1224.53 1439.03 572.40 1579.30 1521.08
元
652.24 752.39 503.88 1446.74 774.07
元
572.29 686.64
68.52 132.56 747.01
元
247.78 245.50 227.44 267.90 260.43
元
88.25
44.12
29.94

68.02
元
159.53 201.38 197.50 226.60 192.41
附：每亩用工数量每亩主产品已出售数量每亩主产品已出售产值
单位露地圆白露地大白露地马铃露地菜花露地萝卜
菜
菜
薯
公斤 3211.45 3807.94 1471.95 2007.23 3082.70
元
3664.62 3364.48 1794.37 4000.44 3262.46
元
3664.54 3364.48 1792.37 4000.44 3262.46
15.87
7.13
19.97
16.94
公斤 3202.69 3741.77 1407.02 2000.26 2982.30
元
3651.27 3319.54 1711.50 3987.99 3153.60

农产品成本调查指标解释

农产品成本调查指标解释 The latest revision on November 22, 2020农产品成本调查报表制度中华人民共和国农业部制定中国人民共和国国家统计局批准2008年10月本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定《中华人民共和国统计法》第三条规定：国家机关、社会团体、企业事业组织和个体工商户等统计调查对象，必须依照本法和国家规定，如实提供统计资料，不得虚报、瞒报、拒报、迟报，不得伪造、篡改。

基层群众性自治组织和公民有义务如实提供国家统计调查所需要的情况。

《中华人民共和国统计法》第十五条规定：统计机构、统计人员对在统计调查中知悉的统计调查对象的商业秘密，负有保密义务。

目录一、总说明农产品成本是农产品价格的主要构成部分。

在社会主义市场经济体制下，及时、准确地了解和掌握农产品生产成本及收益的变动情况，对于各级政府研究和制定农产品价格与流通政策，加强宏观调控，对于各级农业主管部门加强对农业的指导，科学组织生产，优化种植结构，推进农业增长方式的转变，都是十处必要的。

为此，我部决定组织开展以重要农作物为主的农产品成本调查工作。

为了保证这项工作的顺利开展，统一要求，统一标准，特制定本方案。

一、调查品种由农业部汇总的品种暂定为13个，即早籼稻、中籼稻、粳稻、梗稻、小麦、玉米、大豆、棉花、油菜籽、花生果、葵花籽、甘蔗、甜菜。

各省(区、市）可以根据本地的需要适当增加调查品种。

二、调查点的确定农产品成本调查工作原则上在现有农业物价信息网点县中开展，各省(区、市）可根据本地需要适当增加调查县的数量；县里要选择生产水平在本县具有代表性的若干农户(制切查品种不少于5户）作为成本调查户；每户可以承担一个调查品种，也可承担多个调查品种。

调查户要建立成本原始资料登记簿，对生产、销售过程中的各项支出、收入进行逐笔登记以及必要的核算。

所需的登记帐册，省(区、市）农业厅(局）以能满足各项调查、核算指标的需要为原则，参考物价部门的格式，自行印制下发。

全国农产品成本收益资料汇编2002-2015年第二章各地区粮食、油料(汇总)

土地成本流转地租金自营地折租净利润现金成本现金收益成本利润率每50公斤主产品平均出售价格总成本生产成本净利润现金成本现金收益附：每亩用工数量每亩主产品已出售数量每亩主产品已出售产值商品率每亩成本外支出
元元元元元元 % 元元元元元元日公斤元 % 元
91.45 0.08 91.37 55.21 470.01 608.08 5.40 133.64 126.80 115.46 6.84 58.26 75.38 6.27 124.52 335.44 46.79
122.63 12.18 110.45 20.89 432.04 613.87 2.04 121.10 118.68 104.48 2.42 50.02 71.08 7.34 377.84 912.52 90.36 1.10
2013
福建 443.05 1305.03 1279.55 25.48 1373.96 1166.44 433.83 732.61 644.08 88.53 207.52 57.97 149.55 -68.93 580.33 724.70 -5.02 144.40 152.03 129.07 -7.63 64.21 80.19 9.49 207.32 590.95 62.43 江西 434.48 1132.86 1114.84 18.02 987.87 833.08 440.31 392.77 377.58 15.19 154.79 12.24 142.55 144.99 467.74 665.12 14.68 128.30 111.88 94.35 16.42 52.97 75.33 5.25 398.56 1022.25 93.29 平均 421.45 1110.60 1097.13 13.47 1050.24 902.15 452.31 449.84 423.03 26.81 148.09 17.37 130.72 60.36 496.49 614.11 5.75 130.16 123.09 105.73 7.07 58.19 71.97 6.48 298.55 767.23 78.49 0.07

全国农产品成本收益统计2017：2016年各地区油菜籽化肥投入情况

2.11 2.11 0.37 0.37 65.52 63.93 2.27 33.15 1.59 0.79 19.71 7.59 7.56 0.03
1.04
0.46
1.74
0.54
0.97
0.46
1.54
0.54
0.19
0.17
0.07
0.19
0.17
0.07
8.50
8.81
13.15
8.49
11.50
元
（二）磷肥
元
其中：过磷酸钙
元
（三）钾肥
元
其中：氯化钾
元
（四）复混肥
元
1.复合肥
元
其中：二铵
元
三元素复合肥
元
2.混配肥
元
（五）其他肥料
元
二、每亩化肥折纯用量
公斤
（一）氮肥
公斤
1.尿素
公斤
2.碳铵
公斤
3.其他氮肥
公斤
（二）磷肥
公斤
其中：过磷酸钙
公斤
（三）钾肥
8.22
8.81
12.82
8.40
11.24
0.81
6.79
0.53
4.37
2.02
8.03
6.09
6.26
0.28
0.33
0.09
0.26
161
6年各地区油菜籽化肥投入2情-9况-3 2016年各地区油菜籽化肥投入情况
项目
单位江西
一、每亩化肥金额
元
（一）氮肥
元
1.尿素
元
2.碳铵
元
3.其他氮肥
4.56

全国各地农产品成本收益统计2016：三种粮食平均成本收益情况

元
116.28
-6.51
元
114.23
2.57
元
91.41
1.43
元
2.05
-84.24
元
51.66
2.64
元
64.62
-12.73
日
5.61
公斤
346.51
元
800.61
-4.43 0.68 -5.78
3
商品率每亩成本外支出
％
90.04
元
77.58
87.64 101.59 113.09 111.37
元
62.21
71.05
83.56
93.10
90.12
元
26.20
27.78
18.27
8.04
13.01
元
40.19
44.28
48.79
52.21
50.33
元
63.59
71.14
71.07
68.92
74.05
日
6.93
6.79
6.43
6.17
5.87
公斤
256.19 270.15 279.72 287.32 344.17
元
524.51 614.65 657.01 685.72 849.68
3
商品率每亩成本外支出
％
77.94
80.86
85.14
86.10
89.08
元
1.12
1.11
0.89
0.83
0.70
3
食平均成本收益情况 1-1-1 三种粮食平均成本收益情况
元
227.17 250.76 168.40

广西主要农产品成本收益资料汇编

标题：探讨广西主要农产品成本收益资料汇编一、引言广西是我国重要的农业大省，其拥有丰富的农产品资源，如稻米、甘蔗、柑橘等，这些都是广西的主要农产品。

了解广西主要农产品的成本收益情况，对于农业生产经营者、政府部门以及研究机构都具有重要意义。

本文将从多个角度探讨广西主要农产品的成本收益资料，并就相关议题进行深度分析。

二、广西主要农产品成本收益情况概述1. 稻米稻米是广西的主要粮食作物，其生产成本主要包括土地租金、种子、化肥、农药、人工等。

根据广西农业厅的数据，2019年广西稻米的平均收益为每亩800公斤，平均生产成本为每亩2200元，而平均市场价格在每公斤2.5元左右。

广西稻米生产成本偏高，收益较低，农民的种植积极性受到了一定的影响。

2. 甘蔗甘蔗是广西的重要经济作物，其生产成本包括田地租金、甘蔗种子、施肥、灌溉、采摘等。

根据广西农业发展局的数据，广西甘蔗的生产成本占到了收益的60%左右，而市场价格的波动性加剧了甘蔗种植者的经营风险。

3. 柑橘柑橘是广西的重要水果作物，其生产成本和收益比较具有代表性。

据广西果树研究所的数据，柑橘的生产成本在近年来逐渐上升，主要原因是人工成本的上涨以及农药和化肥的价格上扬。

而柑橘的市场收益则受到了季节性和市场需求的影响。

三、广西主要农产品成本收益资料分析从上述概述可以看出，广西主要农产品的生产成本普遍较高，而市场收益存在较大不确定性。

这表明广西的农业生产面临着一定的经营压力和风险。

其中，高成本低收益的问题是值得深思的议题。

在这政府部门应该通过政策支持和资金扶持，引导农民转变生产方式，提高农产品的附加值，挖掘市场潜力，从而实现农产品的可持续发展。

四、结论本文深入分析了广西主要农产品的成本收益情况，并就相关议题进行了全面评估。

在了解了这些数据资料的基础上，我们应该认识到广西农产品生产中存在的问题，同时也应该看到这些问题的解决之道。

只有坚持创新发展理念，引导产业升级，才能够推动广西农业持续健康发展。

战略储备安全视域下的广西糖业发展现状及策略

韦佳培，周晓蓉，黄有总.战略储备安全视域下的广西糖业发展现状及策略［J ］.广西糖业，2024，44（1）：61-66.DOI ：10.3969/j.issn.2095-820X.2024.01.013战略储备安全视域下的广西糖业发展现状及策略韦佳培1，周晓蓉1，黄有总2（1广西财经学院工商管理学院，广西南宁530003；2广西大学新农村发展研究院甘蔗产业团，广西南宁530004）摘要：食糖是我国的重要战略储备物资，糖业安全关系我国社会稳定和发展大局，加快推进广西糖业发展，是建设新时代中国特色社会主义壮美广西的内在需要。

文章基于2014—2023年《中国食品工业年鉴》、2018—2022年《全国农产品成本收益资料汇编》等统计数据，结合对中国糖业协会和农业农村部有关部门的实地调研和文献分析，全面分析战略储备安全视域下广西糖业的发展现状，剖析广西糖业发展的优势与挑战。

研究发现，广西糖业在种植面积、产量和集聚效应等方面具有明显优势，但保供压力大、内生动力不足和外源性冲击加剧等问题依然突出。

针对广西糖业发展存在问题，文章提出完善配套支持政策、做强做大龙头企业和优化全产业链等对策建议，为保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富及维护民族团结提供有力支持。

关键词：糖业；蔗糖；战略储备物资；发展策略中图分类号：F316.5；F062.9文献标志码：A文章编号：2095-820X （2024）01-0061-06收稿日期：2023-12-22基金项目：广西哲学社会科学规划研究课题（21FGL044）作者简介：韦佳培（1980-），女，博士，副研究员，主要从事产业经济与绿色发展研究工作，E-mail ：*********************0引言食糖是我国的重要战略储备物资，糖业安全关系我国社会稳定和发展大局［1］。

广西是我国蔗糖主产区，做强做大蔗糖特色优势产业在促进蔗农增收致富方面发挥着极大作用。

广西糖料蔗年均种植面积稳定在73.33万hm 2以上，食糖产量稳定在600.0万t 左右，维护了国家食糖供给安全［2］；全广西的10家糖业集团、79家糖厂提供了10万个就业岗位，维护了民族团结和边疆稳定；制糖业是广西的7个千亿元产业之一，每年为2000万蔗农带来250亿元的稳定收益，确保了地方经济发展和蔗农致富；蔗渣、糖蜜和滤泥利用率达100.00%，蔗叶离田综合利用率为33.00%，蔗叶综合利用率为63.60%，实现了糖料蔗废弃物的高效利用和绿色发展。

全国农产品成本收益各省市自治区统计数据：5-4-1 2018年各地区大规模生猪成本收益情况

元元元元
日日
平均
北京
天津河北山西内蒙古
120.13 1574. 60
1565.29 9.31
1530.64 1527.17 1416.52
110.65 9.42
101. 23 3.47
43.96 2.87
112.56 1509.30 1507.22
2. 08 1593. 88
1586.04 1454.03
8.32
127.30 1650.72 1647.17
3.55 1553. 84
1552.04 1466. 18
85.86 9.59
76.27 1.80
96. 88 6.23
562.23 605.42 604.79 -43. 19
562.11 644.99 644. 14 -82. 88
573. 82 619. 13
114.63 1476.61 1468.15
8.46 1388.42 1385.15 1320. 93
64.22 11.46 52.76
3.27 88.19
6.35
127.58 1882.08 1880.43
1.65 1741.45 1736.98 1650.30
86.68 7. 89 78.79
4.47 140.63
617.14 -45.31
674.27 699.27 694. 87 -25.00
640. 39 602.14 600.72 38.25
736.96 681.90 680.15
55.06
620.37 607.27 605.12
13.10
683.93 631.40 627. 34

一亩甘蔗有多少利润

收益。
03
利润计算与分析
总利润计算
01
甘蔗销售收入
ห้องสมุดไป่ตู้
根据种植的甘蔗品种、产量及市场价格计算。例如，一亩甘蔗产量为
3吨，市场价格为400元/吨，那么甘蔗销售收入为1200元。
02 03
成本计算
主要包括甘蔗种苗、农药、化肥、人工等费用。例如，一亩甘蔗需要种苗费用200元、农药费用150元、化肥费用200元、人工费用100元等。
。
政策支持与趋势分析
要点一
政策支持
政府将继续加大对农业的支持力度，包括对甘蔗种植的补贴和优惠政策。这将有助于提高农民种植甘蔗的积极性，增加市场供应。
要点二
趋势分析
未来甘蔗的种植将更加注重品质和效益。随着消费者对健康饮食的追求，高品质、绿色健康的甘蔗将更受欢迎。同时，通过引进新品种、推广现代化的种植技术等手段，甘蔗的产量和品质将得到进一步提升。
种子成本
购买费用
根据种子的品种、质量等因素决定，一般每亩需要支付一定的购买费用。
运输费用
如果需要从其他地方购买种子，还需要考虑运输费用。
肥料成本
购买费用
根据肥料的质量、种类等因素决定，一般每亩需要支付一定的购买费用。
运输费用
如果需要从其他地方购买肥料，还需要考虑运输费用。
农药成本
01
02
03
购买费用
对于已有的灌溉渠道，需要进行定期维护，以保证其正常使用，这需要支付一定的维护费用。
02
甘蔗种植产量与收益
单位面积产量
一般来说，一亩甘蔗的产量大约在 3000-6000斤左右。
高产的品种和良好的种植条件可以提高甘蔗的产量。
不同品种、地区、气候和种植管理条件都会影响甘蔗的产量。