枸杞炖汤什么时候放
清水枸杞炖土鸡汤的做法【精品做菜教程】
今天的鸡汤采用的是九零农场--山林散养土鸡，鸡肉营养价值更高，容易被人体的消化器官所吸收，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，只放一点姜片和枸杞子就可以成就一碗滋补佳品。
用料
土鸡750g盐来自适量姜适量
枸杞子
适量
料酒
适量
清水枸杞炖土鸡汤的做法的做法
1
准备好姜片和枸杞子
2
凉水中放入土鸡和料酒，开锅后撇去浮沫
3
取出土鸡放入煲体内，加入开水姜片适量，打开电源即可。
4
煲汤一个小时
5
土鸡软烂加入适量枸杞
6
一道鲜美的土鸡汤轻松端上餐桌
小贴士
凉水中放入土鸡和料酒，开锅后撇去浮沫。
清水炖煮才能喝到土鸡原味，不需要其他配料，放些盐调下味即可。
鸡汤的17种做法，清香四溢沁人心脾，肉质脆嫩爽口百喝不厌
鸡汤的17种做法，清香四溢沁人心脾，肉质脆嫩爽口百喝不厌一、淮山炖鸡汤食材草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g。
做法1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。
2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。
3、电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖。
4、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。
5、自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键。
6、烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。
7、烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。
8、最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。
9、直到发出“滴滴滴。
”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了。
10、按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味。
11、一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！二、香菇木耳鸡汤食材土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量。
做法1、热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；2、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；3、翻炒至鸡块微微出油；4、将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；5、将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；6、将泡好的木耳放入锅中，加入适量的水；7、按下高压锅煲汤的功能键；8、时间到，鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；9、加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中，表面撒上枸杞和小葱末。
三、虫草鸡汤食材柴鸡半只、虫草花一把、料酒适量、鲜姜一块、盐少许。
做法1、柴鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍。
2、与凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将鸡块捞出。
3、入铁釜内胆中，倒入热水，姜片，料酒。
4、内胆入饭煲中，通电，选择“煲汤“程序，一小时30分钟。
枸杞煨鸡汤放多少水
枸杞煨鸡汤放多少水文章目录*一、枸杞煨鸡汤放多少水*二、公鸡母鸡炖汤的适宜人群*三、怎样炖汤味道好枸杞煨鸡汤放多少水1、枸杞煨鸡汤放多少水水既是鲜香食品的溶剂,又是食品传热的介质。
水温的变化、用量的多少,对汤的风味有着直接的影响。
用水量一般是煨汤的主要食品重量的3倍,同时应使食品与冷水共同受热,既不直接用沸水煨汤,也不中途加冷水,以使食品中的营养物质缓慢地溢出,最终达到汤色清澈的效果。
2、枸杞煨鸡汤的做法2.1、做法一2.1.1、生姜清洗,切片。
2.1.2、干品枸杞子用清水浸泡开,沥干水分备用。
2.1.3、老母鸡清洗,鸡脚趾去掉,取鸡腿、鸡翅、鸡爪炖汤用。
2.1.4、深锅里倒入大半锅清水,大火烧开。
2.1.5、水开,倒入鸡腿、鸡翅、鸡爪,烫煮变色、无血水,用漏勺捞起沥干水分。
2.1.6、鸡腿、鸡翅、鸡爪、姜片及枸杞子都放入电炖锅内胆里,倒入清水500毫升。
2.1.7、选择“营养汤”功能,时间设定2小时,盖上锅盖,开始自动烹饪;喜欢更软一点的,时间需要延长。
2.1.8、汤煮好,调味,食盐一点点的加,可以舀出一点点试味,味道调好,撒上葱花盛出饮用。
2.2、做法二材料:枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。
做法:2.2.1、鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。
2.2.2、锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
2.2.3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
3、枸杞炖鸡汤的营养枸杞炖鸡汤味道鲜美,鸡肉软烂,鸡肉有补中的作用,加枸杞能补肝肾,枸杞炖鸡汤具有养肝明目,健脾益气,补益五脏,补肺之功效。
此外,枸杞子还能提高人体免疫力、防止动脉结业证样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生、抗衰老、止消渴、抗肿瘤、暖身体等作用。
鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、种类多,而且容易被人体吸收利用,对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等病患有很好的食疗作用。
银耳枸杞红枣汤多久喝一次最好 银耳枸杞红枣汤什么时候喝比较好
银耳枸杞红枣汤多久喝一次最好银耳枸杞红枣汤什么时候喝比较好银耳枸杞红枣汤相信很多人都不会陌生，这是一道很受女性朋友欢迎的甜品，红枣，枸杞，银耳三种食材一起熬汤食用，不但口感好，而且滋补效果佳，那么银耳枸杞红枣汤多久喝一次最好呢?一、银耳枸杞红枣汤多久喝一次最好虽然银耳红枣枸杞汤是很滋补的东西，对人体也没有副作用，但还是建议3-4天喝一次，这样既给了人体吸收和消化的时间，也能避免体内糖分过多最终形成脂肪堆积在体内。
二、银耳枸杞红枣汤什么时候喝比较好银耳红枣枸杞汤是不宜当作正餐食用的，虽然它营养丰富，但是营养并不全面，还是需要合理的安排饮食，保证营养的均衡。
可以在饭后2小时喝银耳红枣汤，既促进肠胃蠕动和消化，又起到滋补作用。
三、银耳枸杞红枣汤怎么熬才能粘原料：银耳20克、红枣10克、枸杞3克。
做法：1.银耳温水中浸泡30分钟。
2.连同温水一同倒入锅中，中火加热。
30分钟后放入红枣和枸杞，改小火慢炖。
PS：银耳汤需要持续服用，如果一次做的量剩下了，不要扔掉，可以留下点‘福’根，和新汤一起煮，这样的效果是，能让新汤更容易腐烂，并且颜色漂亮，汁液变得更加浓稠!四、银耳枸杞红糖汤喝了有什么好处银耳银耳是老、弱、病、妇孺都可食用的一味食材，并且属药食同源，多吃有益。
它能够帮助人体补充胶原蛋白，起到美容养颜的作用;调节人体免疫力，提升身体抵抗病毒的能力。
在中医上，银耳还有强精补肾、益气和血、润肺强心的作用，常吃还可延年益寿。
红枣红枣有润肺止咳、养五脏、补虚损的作用，尤其是当肠胃不好的时候使用，可改善肠胃不佳且增强体力。
在精神不好、睡眠质量不佳的时候使用，也能够起到安神补脑的作用。
枸杞枸杞的功效有很多，最主要的功能就是补肾了，在治疗肾虚腰痛方面效果十分显著。
其次是补脑安神、补血美容等，枸杞还可用于消除疲劳、预防动脉硬化等。
煨鸡汤什么时候放枸杞
煨鸡汤什么时候放枸杞文章目录*一、煨鸡汤什么时候放枸杞1. 煨鸡汤什么时候放枸杞2. 鸡汤虽补并非人人适宜3. 补肾的鸡汤放些什么*二、炖鸡汤加什么料好*三、熬鸡汤要注意什么煨鸡汤什么时候放枸杞1、煨鸡汤什么时候放枸杞枸杞炖鸡汤：材料：枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克做法：鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。
锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
2、鸡汤虽补并非人人适宜胃溃疡的人不适合喝鸡汤,因为鸡汤会刺激胃,分泌更多的胃酸,胃酸过多的人喝了鸡汤以后会造成胃部不适。
同样有胆囊炎和胆结石的人不适合喝鸡汤,因为鸡汤内的脂肪含量很高,喝鸡汤以后,会引起胆囊炎的发作。
高血压的人喝完鸡汤以后,容易让血压升高,还会引起动脉硬化的发生。
患有急性肾炎或尿毒症的人喝了鸡汤以后,会加重病情,所以还是不喝的好。
3、补肾的鸡汤放些什么核桃:核桃性温,含有丰富的脂肪酸和维生素,对于腰痛发白,肾虚有着很好的滋养功效,另外核桃还能缓解胆固醇升高,放入鸡汤中炖煮后,营养成分渗入到汤中,对于日常补肾效果突出。
炖鸡汤加什么料好1、生姜。
加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。
2、枸杞。
加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒。
也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物,能起到降低胆固醇的作用。
3、黄芪、党参。
它们的有效成分也是多糖,分别叫黄芪多糖、党参多糖,对人体的免疫功能有促进作用。
4、薏仁。
薏仁性微寒,所以不太适合煮粥或者单吃,而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择,同时还能起到健脾补虚的作用。
炖煮前,放几颗红枣进去,再用党参炖,味道会更柔和。
5、人参。
秋冬时节喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。
人参可增强人体免疫力,降低秋冬季患上感冒的几率。
柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特,同时还可增加额外的维生素C摄入量。
枸杞的做法大全
枸杞的做法大全1. 枸杞泡水枸杞泡水是一种简单且常见的饮用方式。
以下是制作枸杞泡水的步骤：材料：•适量的枸杞•温水或开水步骤：1.取出适量的枸杞，洗净后放入杯中。
2.倒入温水或开水，水温不宜过高，以免影响枸杞的味道和营养成分。
3.等待数分钟，让枸杞充分浸泡。
4.等待水变为淡黄色后，即可饮用。
2. 枸杞煮水枸杞煮水是一种能更充分释放枸杞营养的方式。
以下是制作枸杞煮水的步骤：材料：•适量的枸杞•适量的水步骤：1.取出适量的枸杞，洗净后备用。
2.将枸杞放入煮锅中，加入适量的水。
3.大火将水煮沸后，转小火煮10-15分钟，让枸杞的营养成分充分溶解在水中。
4.关火，等待凉至适宜饮用的温度。
5.将煮好的枸杞水倒入杯中即可饮用。
3. 枸杞炖鸡汤枸杞炖鸡汤是一道口味鲜美、营养丰富的汤品。
以下是制作枸杞炖鸡汤的步骤：材料：•鸡肉或鸡架•适量的枸杞•姜片和葱段•盐和味精（可选）1.鸡肉或鸡架清洗干净备用。
2.锅中放入适量清水，水量要稍微多一些，因为要炖汤。
3.将鸡肉或鸡架放入水中，加入适量的枸杞、姜片和葱段。
4.大火将汤煮沸后，撇去浮沫，然后转小火炖煮1-2小时。
5.炖好的鸡汤中加入适量的盐和味精，根据个人口味进行调整。
6.熄火，将炖好的枸杞炖鸡汤倒入碗中即可食用。
4. 枸杞粥枸杞粥是一种营养丰富、口感丝滑的粥品。
以下是制作枸杞粥的步骤：材料：•糯米•适量的枸杞•适量的水•冰糖或白糖（可选）1.将糯米淘洗干净，泡在清水中30分钟至1小时。
2.锅中加入适量的水，待水开后倒入泡好的糯米。
3.大火煮沸后转小火，继续煮熬20-30分钟，直到糯米煮烂成粥。
4.在粥即将煮熟时，加入适量的枸杞，继续煮熬几分钟。
5.可根据个人口味加入适量的冰糖或白糖调味。
6.关火，等待稍凉后即可食用。
以上是几种常见的枸杞的制作方式，你可以根据个人口味和需求选择其中任何一种。
希望对你有帮助，享受枸杞带来的健康和美味吧！。
煲汤时枸杞应该什么时候放
煲汤时枸杞应该什么时候放
一般来说炖汤在出锅前5-10分钟放枸杞最合适。
枸杞煲汤一般不建议太早加入，可以在出锅前5-10分钟放入枸杞，这样既不会把枸杞煮烂，也不会影响到枸杞的药性。
枸杞在泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长，过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉，所以一般来说炖汤在出锅前5-10分钟放枸杞最合适。
枸杞功效甘平，中医上认为它既可以更强的滋补养生肾脏、益肾清目和益气养血、还能提高免疫能力。
枸杞里边带有丰富多彩的胡萝卜素和多种营养元素，他们对预防心脏病和癌症等疾病的发生有一定作用。
枸杞有一定的缓解疲劳和降低血压功效。
枸杞还可以更强的护肝、降血脂、清理血管垃圾、减少血液中的胆固醇、甘油三酯水准，对脂肪肝和糖尿病人也具备一定的功效。
但需要注意的是枸杞本身具有温热身体的效果，所以感冒发烧、发炎、腹泻的患者不建议食用，平时可以适量食用枸杞，对身体有一定好处，但不可过量。
会所炖汤养生食谱
会所炖汤养生食谱
炖汤是一道很受欢迎的养生食谱，在会所里也经常能够享用到各种美味的炖汤。
以下是一些精选的炖汤养生食谱，供您参考：
1. 鸽子枸杞炖汤：
材料：鸽子肉500克，枸杞15克，生姜适量，盐适量。
做法：将鸽子肉洗净，切小块，用开水焯水后捞出备用。
炖锅中加入适量清水，放入鸽子肉、枸杞和生姜，大火煮开后转小火慢炖2小时，最后加盐调味即可。
2. 黄芪炖鸡汤：
材料：土鸡500克，黄芪30克，红枣适量，盐适量。
做法：将土鸡洗净，切块，放入凉水中焯水后捞出备用。
炖锅中加适量清水，放入土鸡肉、黄芪和红枣，大火煮开后转小火慢炖3小时，最后加盐调味即可。
3. 牛骨炖汤：
材料：牛骨1公斤，姜片适量，料酒适量，盐适量。
做法：将牛骨洗净，放入冷水中浸泡1小时去血水。
烧开一锅水，放入牛骨焯水数分钟，捞出后用清水冲洗干净。
将清水和牛骨放入炖锅中，加姜片、料酒，大火煮开后转小火慢炖4小时，最后加盐调味即可。
4. 红枣莲子炖汤：
材料：红枣50克，莲子50克，冰糖适量。
做法：将红枣和莲子分别洗净，放入清水中浸泡1小时。
炖锅中加入适量清水，放入红枣、莲子和冰糖，大火煮开后转小火
慢炖1小时，最后根据个人口味加入适量冰糖调味即可。
这些炖汤养生食谱可以滋补身体，营养丰富又美味可口。
在会所里品尝这些炖汤，不仅可以享受口福，也能同时达到养生的效果。
望您尽情品尝！。
枸杞熬粥什么时候放
枸杞熬粥什么时候放枸杞是一种公认的滋补药材，并且枸杞的作用也是多种多样的，不仅可以熬制枸杞汤，还可以泡枸杞药酒。
并且在熬粥的时候，也可以适当的放入枸杞熬成枸杞粥，枸杞粥对人体的滋补效用也是非常明显的。
可是在熬枸杞粥的时候，并不能将枸杞和大米同时间放，所以枸杞粥的枸杞大概在什么时候放呢？山药枸杞粥原料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯做法：1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成枸杞洗净泡发在粥熬好前10分钟再左右放入即可枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。
体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵吃枸杞注意事项1.枸杞茶不能喝和绿茶同喝两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。
2.泡枸杞茶不能用开水因为枸杞水温太高的话，会破坏枸杞的营养，所以，最好的就是水温一下的时候，再放入枸杞，再喝，会有更好的效果。
但实际上，枸杞，泡水其实是没有多大的作用的，最好的是入粥或者是炒菜用。
3.枸杞不能和大枣一起食用枸杞其实是不易与大枣一起做粥的，大家可能都不太了解。
因为两者相抵抗。
所以，如果做粥的话，最好是不要同时放。
当然，用枸杞粥的时候，自然是可以放点儿水果进去，例如切成丁的苹果或者是梨等，效果会更好。
4.枸杞煲汤时间不宜过长枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。
过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。
应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有其药效。
红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤是什么？
红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤是什么？喜欢吃鸡汤的人，今后大家可以选择乌鸡来炖汤吃，乌鸡肉是非常珍贵的，可以说是药食同源，比如吃乌鸡肉可以缓解衰老，还具有强筋健骨的功效，小孩只吃乌鸡肉能够促进骨骼发育，能够预防佝偻病等等，今天介绍的美食是红枣枸杞炖鸡汤，详细制作步骤如下。
红枣枸杞炖鸡汤的做法：1备妥材料，鸡肉洗净，中药材皆需用清水冲过。
2鸡肉放入可淹过所有鸡肉的冷水锅中，加入3片姜，用大火煮至滚，捞起鸡肉洗去表面杂质。
3倒入可盖过鸡肉的清水及米酒50cc和红枣的汤锅中，开大火煮滚后，再转成小火煮约40分钟。
4入锅前才将山药去皮切块，以免接触空气久了氧化变黑。
5起锅前再将山药及枸杞放入锅中以大火煮滚5分钟后关火，即可盛碗上桌囉！红枣枸杞炖鸡汤的做法：1.食材清洗干净2.锅里放适量的水，黄酒，姜片煮1~2分钟去腥。
3.锅里放少许油4.姜片下锅稍微炒炒5.鸡肉下锅放黄酒，胡椒，香叶，八角，干椒翻炒均匀。
6.一次性放足够的水7.煮开后倒入砂锅，放入红枣。
8.炖1小时左右放枸杞再煮5分钟放入盐就好了。
9.美味好了，请享用。
枸杞红枣乌鸡汤的做法步骤：1先把乌鸡洗干净。
2剁成小块。
3锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。
4捞出来用水洗净。
5葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。
6把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。
7放入葱、姜、料酒，添加足量水。
8盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。
9打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。
10盛入碗中，即可享用。
做法材料枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。
红枣去核；刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
作用：补血养颜，益精明目。
适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
补脾胃的炖汤有哪些药材好吃点
补脾胃的炖汤有哪些药材好吃点补脾胃是养生中一个重要的环节，除了保障人体的消化吸收功能，还能增强人体免疫力，改善身体阳虚等症状。
而对于补脾胃的炖汤，药材不仅要具有药用价值，还需要口感好、营养丰富。
下面，我将以高级养生师的角度，为大家介绍一些补脾胃的炖汤药材，以及制作方法和注意事项。
一、枸杞炖百合枸杞和百合是补脾胃的上佳材料，不仅口感鲜美，还能补充人体所需的营养和能量。
制作方法如下：材料：瘦肉500克，百合50克，枸杞50克，生姜3片，调料适量。
制作步骤：1.将瘦肉洗净，切成块状。
用清水烧开后把瘦肉焯水去腥味。
2.将百合和枸杞洗净备用。
3.锅中放入适量清水，加入生姜片，再将焯水好的瘦肉加入，烧开后改小火炖约1个小时。
4.加入百合和枸杞，继续炖煮20分钟左右，加入适量调料即可。
制作提示：1.选用新鲜的百合和枸杞制作更加营养丰富，如果是干货可以提前泡水或用鲜汤煮一下。
2.如果想让汤的口感更加鲜美，可加入适量葱、姜、蒜等调料。
二、山药炖排骨山药可以补脾健胃、补肾益精，而排骨中富含蛋白质和钙，可以增强肌肉力量和骨骼密度。
制作方法如下：材料：排骨500克，山药200克，红枣6粒，姜2片，调料适量。
制作步骤：1.将排骨洗净，切成小块，加水烧开后焯水去除腥味。
2.山药去皮，切成块状。
3.将焯水好的排骨、山药、红枣和生姜放入炖盅中。
4.加入适量清水，炖至汤汁几乎干掉时，加入适量盐和鸡精调味即可。
制作提示：1.在添加红枣时，可根据口味喜好适量加入，如果糖尿病患者可不加。
2.炖盅可以用电饭锅代替，时间大约在1.5个小时左右。
三、当归炖鸡肉当归是一种良好的补血药材，可以补气养血、活血润燥，而鸡肉则含有丰富的蛋白质和多种维生素。
制作方法如下：材料：鸡腿300克，当归适量，生姜3片，调料适量。
制作步骤：1.将鸡腿洗净，用清水焯水去除腥味。
2.将当归清洗干净。
3.将鸡腿、当归和生姜片一起放入炖盅中。
4.加入适量清水，炖至汤汁浓稠即可加适量调料调味。
适合秋天的炖汤食谱
适合秋天的炖汤食谱无花果瘦肉汤1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。
2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。
无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。
2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。
冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾冬瓜海带瘦肉汤原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮配料：盐冬瓜海带瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。
秋季去燥不可错过：莲子猪肚汤原料：猪肚，莲子，白果辅料：面粉，枸杞配料：料酒，盐莲子猪肚汤的做法1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。
2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。
3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。
4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。
5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。
莲子猪肚汤小贴士1、用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。
2、排骨莲藕汤：秋季润燥养颜少不了原料：莲藕，排骨，香菜配料：盐排骨莲藕汤的做法1、把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。
2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。
3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可。
补肾炖汤养生食谱大全
补肾炖汤养生食谱大全
以下是一份补肾炖汤养生食谱大全，供参考：
1. 黑豆炖羊肉汤：取一小碗黑豆和少量羊肉，加入适量的水炖煮至豆熟肉烂，加入适量的盐和姜片调味。
2. 枸杞炖鸡汤：将鸡块和适量的枸杞、姜片放入锅中，加入足够的水炖煮2个小时，调味后即可食用。
3. 猪腰炖乌鱼汤：将猪腰和乌鱼片放入锅中，加入适量的水炖煮1个小时，加入盐和黑胡椒粉调味。
4. 菌菇炖鸽汤：将鸽子肉和适量的菌菇放入锅中，加入足够的水炖煮1个小时，最后加入盐和胡椒粉调味。
5. 黑鱼炖老母鸡汤：将老母鸡和适量的黑鱼放入锅中，加入足够的水炖煮2个小时，加入盐和生姜切片调味。
6. 枸杞炖猪脚汤：将猪脚和适量的枸杞放入锅中，加入足够的水炖煮2个小时，调味后即可食用。
7. 黑豆炖猪脚汤：将猪脚和适量的黑豆放入锅中，加入足够的水炖煮至猪脚熟烂，加入盐和姜片调味即可。
8. 红枣炖鳜鱼汤：将红枣、鳜鱼片和适量的水放入锅中炖煮30分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
9. 龙眼炖猪心汤：将猪心和适量的龙眼干放入锅中，加入足够的水炖煮1个小时，最后加入盐和葱花调味。
10. 杜仲炖猴头菇汤：将猴头菇和适量的杜仲放入锅中，加入足够的水炖煮2个小时，加入盐和姜片调味。
注意：以上食谱仅供参考，具体食材的使用和烹饪时间可以根据个人口味和健康状况进行调整。
在尝试新食谱前，建议事先咨询专业医生或营养师的意见，以确保适合个人的食用。
乌鸡红枣枸杞汤怎么做才能不臭 乌鸡红枣枸杞汤的做法窍门
乌鸡红枣枸杞汤怎么做才能不臭乌鸡红枣枸杞汤的做法窍门乌鸡用来炖汤食用的时候，一般都可以加红枣，枸杞，生姜来增加营养，而且汤味会更鲜，但是乌鸡如果不处理干净，或是炖汤方法不对，炖出来的汤就会有股腥臭味，那么乌鸡红枣枸杞汤怎么做才不臭呢?一、乌鸡红枣枸杞汤怎么做才能不臭火候要适当煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。
这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。
只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
把握放盐时间放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味。
不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。
盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。
盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。
乌鸡去腥乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。
这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
二、乌鸡红枣枸杞汤的做法窍门1.将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2.枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3.红枣和生姜用水洗净。
红枣去核;刮去姜皮，切2片。
4.瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
三、乌鸡和枸杞炖汤的功效枸杞1.枸杞子的功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
2.肥胖症：每日用枸杞冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
3.慢性肝炎、肝硬化：枸杞的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
4.过敏性炎症：枸杞对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
5.保肝：枸杞具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
6.糖尿病：由于枸杞含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞可以作为糖尿病人的保健品。
枸杞熬粥什么时候放
枸杞熬粥什么时候放
枸杞是一味滋补作用很好的药材，常吃枸杞可补肾强身、延年益寿。
我们常常用枸杞来煮粥煲汤，那么枸杞熬粥什么时候放效果最好呢？
一、枸杞熬粥什么时候放
枸杞熬粥可在粥出锅前5-10分钟放，这样可保持枸杞外观完好。
目前并没有研究表明，枸杞熬煮时间越长越好，而吸收枸杞营养最好的方式是嚼服。
所以只要喝粥时把枸杞一同嚼食，就有较好的养生保健效果。
二、枸杞熬粥放多少
一般熬粥用枸杞放5-10克即可。
枸杞的滋补效果较好，但一次也不能多吃。
健康成年人一天最多吃20克枸杞，要达到治疗效果，可以吃30克。
需根据自身状况把握用量。
三、枸杞熬粥食谱
郁金枸杞粥
材料：郁金10克，枸杞15克，大米50克，白糖适量。
做法：大米加水煮成半熟粥，再加入枸杞、郁金，同煮成粥。
功效：郁金有利胆护肝的作用，枸杞滋阴补肾，两者搭配有焊好的滋补肝肾作用。
阿胶枸杞粥
材料：阿胶30克，枸杞20粒，大米50克，冰糖适量
做法：大米加水煮成半熟粥，盛入碗中。
再加阿胶、枸杞，放入蒸锅小火熬煮15-20分钟，再加冰糖调味即可。
功效：阿胶滋阴补血，枸杞养肝益肾，两者同吃有很好的益气补血、养胎安胎的功效。
四、哪些人不宜吃枸杞
枸杞温补作用强，正在感冒发烧、身体有炎症的人，或者脾胃虚寒、有腹泻症状的人都不宜吃枸杞。
煲汤时枸杞什么时候放最佳
煲汤时枸杞什么时候放最佳？
众所周知，枸杞是一种滋补养生的食物，不同的时间都可以吃枸杞的，枸杞价格便宜营养丰富，通常作为一种营养养生食物来食用的，枸杞怎么吃都可以的，不过吃枸杞要注意枸杞食用方式才会更好的吸收枸杞的营养成分，获得更加效果。
枸杞的性味甘平，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。
枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防高血压、心脏病和癌症。
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。
因此枸杞越来越受到人们的欢迎。
枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡“枸杞茶”来喝;红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”，它一般当作药材使用。
接下来，就要说道最关键的问题，那么枸杞怎么吃才有效？
在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。
烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。
枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。
由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。
平时制作美食的时候，可以加入一些枸杞的，枸杞不会影响食物的味道，适当放一些枸杞，不但营养还可以养生，滋补身体效果非常好。
淮山红枣枸杞排骨汤
淮山红枣枸杞排骨汤淮山红枣枸杞排骨汤，是很好的养生保健汤，我们知道淮山就是山药，是一种营养价值比较高的食物，红枣有很好的补气血的作用，枸杞具有提高免疫力的效果，排骨的营养价值也很好，把这些食材放在一起做成汤，有提高免疫力，有补益身体的作用，我们来了解一下这方面的内容。
淮山红枣枸杞排骨汤材料山药，红枣，排骨，调料：葱段，姜片，盐，鸡精，枸杞。
做法1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块;2、排骨和山药分别飞水捞出;3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
淮山的功效作用有哪些1.滋补健身，延缓衰老国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。
服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2.收涩固肠止泻山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。
山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。
能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。
山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。
3.益智健脑山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。
山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。
山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。
4.益气补气，止咳定喘山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。
红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤是什么？
红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤是什么？关于《红枣枸杞炖鸡汤的做法步骤是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
喜欢吃老母鸡汤的人，将来大伙儿能够挑选乌骨鸡来煲汤吃，乌鸡肉是十分宝贵的，能够说成食药同源，例如吃乌鸡肉能够减轻衰退，还具备强筋壮骨强筋壮骨的作用，小孩子只吃乌鸡肉可以推动骨骼生长，可以防止佝偻病这些，今日详细介绍的特色美食是桂圆红枣煲鸡汤，详尽制做流程以下。
桂圆红枣炖鸡汤的做法：1备妥原材料，鸡脯肉清洗，中草药材皆要用冷水冲过。
2鸡脯肉放进可淹过全部鸡脯肉的凉水锅中，添加3片姜，用火灾煮至滚，捞出鸡脯肉洗去表层残渣。
3倒进可盖过鸡脯肉的冷水及酒酿50cc和大枣的火锅中，开火灾煮滚后，再转为文火煮约40分钟。
4下锅很迟将山药去皮切片，以防触碰气体久了空气氧化发黑。
5出锅前再将淮山药及枸杞子放进锅中以火灾煮滚5分鐘后熄火，就可以盛碗上菜囉！桂圆红枣炖鸡汤的做法：1.食物清理干净2.锅中放适当的水，米酒，生姜片煮1~2分鐘除腥。
3.锅中放少量油4.生姜片入锅略微炒炒5.鸡脯肉入锅放米酒，胡椒粉，良姜，八角，干椒煸炒匀称。
6.一次性放充足的水7.烧开后倒进石锅，放进大枣。
8.炖1钟头上下放枸杞子再煮5分鐘放进盐就好了。
9.美味可口好啦，请享受。
枸杞红枣乌鸡汤的做法流程：1先把乌骨鸡洗干净。
2剁碎一小块。
3锅中放水烧开，放进乌骨鸡焯一下。
4捞出来自来水清洗。
5葱切条、生姜切成片，干桂圆除掉表皮、和大枣、枸杞子一起清洗。
6把乌骨鸡放进电高压锅里锅中，放进大枣、枸杞子、干桂圆。
7放进葱、姜、米酒，加上一定量水。
8盖上盖子，插上开关电源按鸡鸭鹅键，40分钟后就搞好了。
9开启盖子，放进适当盐搅拌均匀。
10盛入碗中，就可以享受。
作法原材料枸杞子40克，大枣20枚，姜片2片，乌骨鸡1只。
流程一、将乌骨鸡清洗，褪毛、去内脏器官，放进开水中滚5分鐘，捞出，自来水清洗，控干水。
二、枸杞子用温开水浸湿，自来水清洗，控干水。
补脾胃的炖汤有哪些食物好喝点
补脾胃的炖汤有哪些食物好喝点补脾胃对于现代人来说是一个非常重要的问题，由于现代人的生活方式多数不规律，不良习惯过多，所以导致人体的脾胃功能下降，消化不良、食欲不振等问题就会出现。
而补脾胃的一个好的方法就是饮食调理。
本文将从高级养生师的角度阐述补脾胃的炖汤有哪些食物好喝点，并对文中提到的食谱或者偏方的用量及制作步骤进行详细说明，同时写明相关注意事项，最后提出一条与之相关的养生建议。
一、补脾胃炖汤的食材选择1、小米小米是一种可以调节脾胃的粮食，它的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维和多种维生素等，这些成分可以为人体提供足够的营养。
2、枸杞子枸杞子是一种滋阴润燥的中药材，同时它还有补益肝、肾、眼、脑的作用。
炖汤时加入少量枸杞子可以提高炖汤的养分价值。
3、黄芪黄芪是一种补气养血、健脾胃的中药材，炖汤时加入少量黄芪可以增强炖汤的药用价值。
4、红枣红枣能够健脾、益胃、养血，同时还能提高人体免疫力。
炖汤时加入适量的红枣可以提高炖汤的营养价值。
二、补脾胃炖汤的制作方法1、小米红枣枸杞炖乌鸡食材：乌鸡1只、小米100g、红枣10枚、枸杞子适量、盐适量。
制作方法：1）将乌鸡洗净切块，小米洗净泡水30分钟；2）将乌鸡块放入水中焯水，捞出后用清水冲洗，去掉血水；3）锅中放适量清水，放入焯好水的乌鸡块；4）小火炖30分钟后加入泡好的小米、红枣、枸杞子；5）继续炖30分钟，加入适量的盐即可。
2、八宝粥食材：糯米、黑米、红豆、切糕、莲子、桂圆、芡实、龙眼肉、冰糖、白糖适量。
制作方法：1）将各种材料浸泡1小时；2）糯米、黑米、红豆、切糕、莲子、桂圆、芡实、龙眼肉放进汤锅中，加清水煮开；3）转小火炖煮2小时，加适量白糖，继续用文火炖2小时；4）加入冰糖，熬至冰糖完全溶解即可。
三、注意事项1、炖汤时要保证食材新鲜无异味，炖汤的锅具也要干净。
2、炖汤的时间要充分，排出多余的脂肪和浊质，让炖汤更养人。
3、炖汤要用文火，不要开大火烧煮，保证汤汁清淡。
枸杞煨鸡汤要不要放姜
枸杞煨鸡汤要不要放姜文章目录*一、枸杞煨鸡汤要不要放姜1. 枸杞煨鸡汤要不要放姜2. 枸杞煨鸡汤的营养价值3. 枸杞煨鸡汤烹饪技巧*二、枸杞煨鸡汤时注意事项*三、枸杞煨鸡汤的不同做法枸杞煨鸡汤要不要放姜1、枸杞煨鸡汤要不要放姜枸杞煨鸡汤要放姜的,生姜是生活中必不可少的一种调味料,生姜因为其味道的特殊,常常跟鱼,肉搭配烹煮,取其去腥的作用,是家家必备的调味品之一。
生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,除用作调料外,还可以用于药疗。
生姜祛病保健的方法由来已久。
民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。
煨鸡汤时放姜不仅对人身体好,因其含有的姜酚、姜脑等,可以去除鸡汤中的腥味,让鸡汤味道不腻不腥,还可以增加食欲,因为生姜可以刺激胃液分泌,帮助消化,适当食用是可以促进肠胃健康的。
对于胃口不好的人,生姜还可以增强食欲,增加饭量。
鸡汤中放生姜也会让鸡肉更味道更鲜嫩,枸杞煨鸡汤放姜对女性有很大的营养价值。
2、枸杞煨鸡汤的营养价值枸杞是一种名贵滋补品,中医用以补肾益精,养肝明目。
唐代诗人刘禹锡有“上品功能甘露味,还知一勺可延龄”的赞美诗句。
“枸杞子炖鸡”,具有健中气、益胃阴、止消渴的功效,适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。
补肾益精,治头晕头痛,腰膝酸软,机物昏花,失眠健忘最有效,是秦陇风味中营养价值极高的独特佳肴,深受国内外宾客的赞赏。
3、枸杞煨鸡汤烹饪技巧炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。
这是因为鸡肉含水分较高,有的高达65%至90%。
而食盐具有脱水作用,如果在炖制时先放盐,使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡,组织中的细胞水分向外渗透,蛋白质被凝固,鸡肉组织明显收缩变紧,影响营养向汤中溶解,妨碍汤汁的浓度和质量,使炖熟后的鸡肉变硬、变老,汤无香味。
因此,炖鸡时正确放盐法是,将炖好的鸡汤降温至80—90度时,再加适量的盐,这样鸡汤及肉质口感最好。
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枸杞炖汤什么时候放
枸杞是一种既养生能滋补的中成药，不同的阶段吃枸杞具有不同的功效，比如用枸杞炖汤，口感是相当不错的，首先是营养价值丰富，通常一些营养的食物来使用是最好的，不过在吃枸杞的时候需要注意，枸杞炖汤什么时间放很有讲究，不要放得太早，也不要放得太晚，避免会破坏掉枸杞中的营养。
枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。
枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。
因此枸杞越来越受到人们的欢迎。
枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡"枸杞茶"来喝;红色果实"枸杞子"可用于做菜或者泡茶;枸杞根又称为"地骨皮"，它一般当作药材使用。
那么枸杞怎么吃才有效，下面介绍：在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。
烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。
枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。
由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。
平时制作美食的时候，可以加入一些枸杞的，枸杞不会影响食物的味道，适当放一些枸杞，不但营养还可以养生，滋补身体效果非常好。