餐饮火锅店如何选址

四川汇聚蓉厨餐饮品牌管理有限公司

汇聚蓉厨，成都市井渔歌麻椒鱼加盟

企业精神：自强不息

企业愿景：成为卓越的餐饮服务商

经营理念：利他、共生，创新、卓越

企业使命：推动餐饮行业的进步，与世界分享健康美味

营运理念：以人为本、服务领先、追求卓越

企业责任：与员工共享成果、与客户共创辉煌

质量理念：食品安全是我们事业的本源，我们笃信做食品就是良心；

服务理念：我们的事业就是服务，我们的成功取决于合作伙伴的成功；

成都市井渔歌麻椒鱼加盟预选店址情况调查表

预选店址临近预选店址的物业

名称面积资金（万元/年）

结论：预选店址租金是否低于市场同类租金价格水平（）是（）否

成都市井渔歌麻椒鱼加盟预选店址物业情况（结构、层高等）结构：混泥土刚劲框架结构或老式砖瓦结构？所选房屋楼层结构一层或多层？每层面积分布

层高：（每层房屋地面到房顶的高度各是多少？）

预选店址配套设施（水电、排风等）：

水：（有无供水、排水管道？天然气或煤气）

电：（电容功率大小，多少瓦？）

煤气管道：（是否接入燃气管道、天然气或煤气）

排风管道：（房屋外部环评批复及内部层高是否满足安装排风管道）

空调设施：房屋层高是否满足安装中央空调或顶挂式单机空调，空调设施制热、制冷效果是否理想）

备注：可参考租金调查方法有如下几种，申请人可以选择使用；１、询问当地房地产交易所

２、实地访问被调查物业，

３、收集当地媒体信息，

４、房地场中介机构评估，

５、投资价格评估法；

成都市井渔歌麻椒鱼加盟市场调研：

商圈：指以预选店面为圆心，半径１千米或驱车５分钟时间范围内的消费圈。

学校社区百货零售业交通

竞争对手分析（主要为当地火锅业经营状况，如数量、人均消费等）

竞争对手１、火锅店

预估每天营业额：

人均消费：

装修档次及新旧程度

产品特色及口味

服务水平

其他

竞争对手２火锅店

预估每天营业额：

人均消费：

装修档次及新旧程度

产品特色及口味

服务水平

其他

２、商圈人流调查表（包括预选店址及竞争对手）

单位人

成都市井渔歌麻椒鱼加盟新址商圈人流统计

新址１１：３０－１２：３０１７：３０－２０：３０合计

星期时时

年月日周

年月日周

年月日周

年月日周

年月日周

年月日周

年月日周

合计

成都市井渔歌麻椒鱼加盟竞争对手来客数统计

竞争对手（同上）

１１：３０－１２：３０１７：３０－２０：３0 合计星期时时

年月日周

年月日周

年月日周

年月日周

年月日周

年月日周

年月日周

合计

３、ＡＣ（客单价预估：―ＴＣ（来客数）预估：――

４、日均营业额评估―――元

５、商圈内人口数量、职业状况、年龄分布状况

６、商圈内潜在消费群体消费习性，生活习惯分析

７、商圈未来发展前景分析：

Ｅ、成都市井渔歌麻椒鱼加盟附件资料

自然人申请需提交资料

１、身份证复印件

２、预选店址内部结构，外里面、周边商圈、竞争对手照片

成都市井渔歌麻椒鱼加盟企业法人申请提交资料

１、企业营业执照复印件

２、法定代表人身份证复印件

３、验资说明

４、预选店址内部结构，外里面、周边商圈，竞争对手照片

Ｆ、资料提交渠道：

１、发送至电子邮箱

２、传真至加盟中心

申请：年月日

补充项：添加到图表中

1、拟选开店城市和区域

2、独立投资（），合伙投资（）

3、有无目标店面（），家庭人员从业状况（）

4、社会资源状况（），有无餐饮项目运营经验（）

5、对拟投资区域的目标客群分析：

6、开店急迫性（）三星表示一星表示不急、二星表示较急，三星表示急；

7、铺面寻租难易度：容易（）、较容易（）、不容易（）；

8、对本项目投资意向：浓厚（）、较浓厚（）

9、客户接洽、服务跟踪责任人：对拟开门店提出测评并预估经营状况：

10、加盟部门推荐意见：对门店开办提出意见以及大致的经营思路：

11、总公司审核意见：是否同意开办

二、成都市井渔歌麻椒鱼加盟公司测评

1、总部接收到申请书后，针对加盟商的情况及条件进行审查。

2、审查通过，通知申请人，即可签约。未通过时主要出现在下面几个情况：区域重叠、口岸太差或同区域产品同质化严重等，（可另行推荐项目）；

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