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国家市场监督管理总局关于7批次食品抽检不合格情况的通告
国家市场监督管理总局关于7批次食品抽检不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2021.01.06•【文号】国家市场监督管理总局通告2021年第4号•【施行日期】2021.01.06•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2021年第4号市场监管总局关于7批次食品抽检不合格情况的通告近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、食盐、食糖、乳制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水产制品、调味品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品和食用油、油脂及其制品等13大类食品987批次样品，检出其中食用农产品、蜂产品、水产制品等3大类食品7批次样品不合格。
发现的主要问题是，微生物污染、兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂与标签标示值不符等。
产品抽检结果可查询https:///。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成辽宁、上海、江苏、浙江、河南、贵州等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：一、微生物污染问题（一）阿里巴巴沛县鑫格百货中心（经营者为江苏省徐州市沛县鑫格百货中心）在阿里巴巴（网店）销售的、标称浙江省宁波谊丰食品有限公司经销的、浙江省宁波市鄞州姜山海旺干水产加工厂生产的泥螺，大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波海关技术中心。
（二）天猫昌鲜园旗舰店（经营者为浙江省宁波昌鲜食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称浙江省舟山市东海渔嫂水产有限公司生产的红膏呛蟹，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波海关技术中心。
（三）淘宝网北纬39督（经营者为辽宁省大连市西岗区双兴商品城海之丘海产品商行）在淘宝网（网店）销售的、标称辽宁省大连亿海湾食品有限公司生产的即食海蜇头（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
食品安全红黑榜评分标准
食品安全红黑榜评分标准摘要：一、引言二、食品安全红黑榜评分标准概述1.红榜评分标准2.黑榜评分标准三、评分标准的具体应用1.食品生产企业2.食品流通企业3.食品餐饮企业四、如何提高食品安全评分1.建立健全食品安全管理制度2.提高员工食品安全意识3.加强食品安全监管五、结论正文：一、引言食品安全问题一直是我国关注的焦点，为了提高食品行业的整体水平，引导企业规范经营，我国推出了食品安全红黑榜制度。
本文将对食品安全红黑榜的评分标准进行详细解读，以期帮助食品企业了解并遵守相关规定。
二、食品安全红黑榜评分标准概述1.红榜评分标准红榜评分标准主要包括以下几个方面：（1）严格遵守国家食品安全法律法规，无违法违规行为；（2）食品安全管理体系建设完善，运行有效；（3）食品安全监管部门检查评分较高；（4）积极参加食品安全培训和宣传活动。
2.黑榜评分标准黑榜评分标准主要包括以下几个方面：（1）存在严重违法违规行为，受到食品安全监管部门处罚；（2）发生食品安全事故，造成严重后果；（3）食品安全管理混乱，存在较大食品安全风险；（4）不配合食品安全监管部门检查，拒绝整改或整改不力。
三、评分标准的具体应用1.食品生产企业食品生产企业应严格按照红黑榜评分标准进行自我管理，确保产品质量安全。
同时，食品安全监管部门要加强对企业的监督检查，对达到红榜标准的企业给予表彰，对黑榜企业进行整改指导。
2.食品流通企业食品流通企业要根据红黑榜评分标准，建立健全食品安全管理制度，从源头把控食品安全。
监管部门要加大对流通环节的检查力度，保障消费者食品安全。
3.食品餐饮企业食品餐饮企业应依据红黑榜评分标准，加强食品安全管理，提高餐饮服务质量。
监管部门要重点关注餐饮企业的后厨卫生、原料采购、加工制作等环节，确保餐饮安全。
四、如何提高食品安全评分1.建立健全食品安全管理制度，形成长效机制；2.提高员工食品安全意识，加强培训和教育；3.加强食品安全监管，严格落实法律法规；4.积极参与食品安全示范创建活动，提升企业形象。
国家市场监督管理总局通告2018年第45号——市场监管总局关于11批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第45号——市场监管总局关于11批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.12.11•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第45号•【施行日期】2018.12.11•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第45号市场监管总局关于11批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检糕点、薯类和膨化食品、水产制品、粮食加工品、乳制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、罐头、淀粉及淀粉制品、速冻食品和食用农产品等11类食品1781批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1770批次、不合格样品11批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、北京家乐福商业有限公司销售的标称赋任纯国际贸易（上海）有限公司进口的阿古丽切夫酸奶味夹心华夫饼（糕点）（原产国：俄罗斯），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
初检机构为国家肉类食品质量监督检验中心，复检机构为上海市食品药品检验所。
二、京东奇煦食品专营店（经营者为南京奇煦电子商务有限公司）在京东商城（网站）销售的标称上海喜事来食品有限公司委托江苏省苏州口水娃食品有限公司生产的烤肉味锅巴，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为国家食品质量监督检验中心（上海）。
三、淘宝网邱老六鱼铺福建连江海边特产（经营者为福建省福州市连江县凤城镇筱埕海边特产商行）在淘宝网（网站）销售的标称福建省福州市连江县海生源水产品有限公司生产的海带丝，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
初检机构为成都市食品药品检验研究院，复检机构为福建省产品质量检验研究院。
四、北京永辉超市有限公司顺义分公司销售的标称河北省涿州正晟农业科技有限公司生产的土鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
总局通告6批次食品不合格
总局通告6批次食品不合格作者：来源：《科学养生》2016年第07期国家食品药品监督管理总局网站讯近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、焙烤食品、粮食及粮食制品、调味品、蜂产品和炒货食品及坚果制品等7类食品678批次样品，抽样检验项目合格样品672批次，不合格样品6批次。
不合格情况如下：天猫（网站）盛洲食品旗舰店销售的标称厦门盛洲植物油有限公司委托江苏盛洲粮油工业有限公司生产的菜籽油，溶剂残留量检出值为15.2mg/kg，而标准规定为不得检出。
海口国兴大润发商业有限公司销售的标称吴川市兆京三星酒业有限公司生产的壹斤多二两酒（浓香型白酒），酒精度检出值为40.9%vol，比标准规定（37%～39%vol）的上限高出4.9%。
淘宝网思量食品屋销售的标称武城县丰利食品有限公司生产的圣伦哈雷（烘烤类糕点），苯甲酸及其钠盐检出值为0.15g/kg，标准规定为不得使用；山梨酸及其钾盐检出值为1.5g/kg，比标准规定（不超过1.0g/kg）高出50%；柠檬黄检出值为0.0039g/kg，标准规定为不得使用；脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.95g/kg，比标准规定（不超过0.5g/kg）高出90%；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为3.4，比标准规定（不超过1）高出2.4倍。
北京市石门莉莉食品批发店销售的标称石家庄市鹿泉区元富食品有限公司生产的紫薯饼，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.64g/kg，比标准规定（不超过0.5g/kg）高出28%；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.69，比标准规定（不超过1）高出69%。
沃尔玛（广东）商业零售有限公司汕头金砂东路分店销售的标称兆玮呈富（厦门）进出口有限公司进口的原产自台湾的活力本味青葱饼干，柠檬黄检出值为0.0055g/kg，标准规定为不得使用。
天猫（网站）味然食品专营店销售的标称河北旺哥食品有限公司生产的唇动白色经典（牛奶味涂饰蛋糕），纳他霉素检出值为19.1mg/kg，比标准规定的（小于10mg/kg）高出91%；同时防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为3，比标准规定（不超过1）高出2倍。
食药监总局曝光4批次不合格食品
食药监总局曝光4批次不合格食品作者：暂无来源：《中国质量万里行》 2017年第12期近日，国家食品药品监督管理总局官网发布了《总局关于4批次食品不合格情况的通告（2017年第181号）》。
通告信息显示，在食药监总局前段时间组织抽检的糕点、特殊膳食食品、饼干、调味品和蔬菜制品等5类食品445批次样品中，抽样检验项目合格样品441批次，不合格样品4批次。
（P S：根据国标要求，产品的个别项目不合格，这个产品就被判定为不合格产品。
）在这些被抽检的食品中，糕点共101批次，有2批次样品不合格；特殊膳食食品共55批次，同样有2批次样品不合格；而饼干82批次、调味品10 6批次、蔬菜制品101批次，则均未检出不合格样品。
4批次食品不合格1．由宁波市江东沁馨果源水果店（孙卫星）销售的标称北京富臣路贸易有限责任公司进口、ANO2000，L d a（原产国：葡萄牙）生产的棠慕迷你黄油蛋糕。
这款黄油蛋糕被查出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为1.6g/k g，比国家标准规定（不超过1.0g/k g）高出60 %。
（PS：检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
）2．杭州千川禾进出口贸易有限公司销售的标称四川省思味思我食品有限公司（原产国：西班牙）代理的安娜三角酥。
这款食品被查出过氧化值（以脂肪计）检出值为0.69g/100g，比国家标准规定（不超过0.25g/100g）高出1.8倍。
（P S：初检机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心，复检机构为中国测试技术研究院。
）3．京东星娃母婴专营店（经营者为杭州星娃贸易有限公司）在京东商城（网站）销售的标称江西铭雅食品有限公司生产的蛋黄菠菜有机米粉和益生菌有机米粉。
这两款有机米粉的钠检出值分别为0.311m g /10 0 k J和0.478mg/100kJ，比产品包装标签明示值（不低于1.8 m g/100k J）分别低82.7 %和73.4 %。
（PS：检验机构均为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
国家市场监管总局公布 17 批次不合格食品
国家市场监管总局公布 17 批次不合格食品作者：来源：《食品与生活》2019年第10期近期，国家市场监督管理总局组织食品安全监督抽检粮食加工品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、食用农产品、豆制品、蔬菜制品、水果制品、特殊膳食食品等八大类食品 867 批次样品，发现 17 批次样品不合格，检出生物毒素超标、微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用、营养指标不达标等问题。
天猫新良食品旗舰店（经营者为河南省新乡市良润麦业科技实业有限公司）在天猫（网店）销售的、标称“河南省新乡市新良粮油加工有限责任公司”生产的黑全麦粉，经检验发现，其中“赭曲霉毒素A”不符合食品安全国家标准规定。
淘宝网真实惠特产店（经营者为广西壮族自治区梧州市长洲区连鑫商行）在淘宝网（网店）销售的、标称“广西梧州三角食品有限公司龙圩分公司”生产的食用生粉，“菌落总数”不符合食品安全国家标准规定。
（1）黑龙江省哈尔滨润富商业有限公司销售的、标称“山东华康蜂业有限公司”生产的枇杷蜂蜜、蜂蜜和嗡嗡乐蜂蜜，“诺氟沙星”不符合食品安全国家标准规定。
（2）辽宁华润万家生活超市有限公司联合路分公司销售的、来自天津市宽达水产食品有限公司的冰鲜海鲈鱼，“呋喃唑酮代谢物”不符合食品安全国家标准规定。
（3）西藏自治区林芝市巴宜区八一镇金穗元冷冻食品批发零售部销售的活花甲，“呋喃西林代谢物”不符合食品安全国家标准规定。
（4）西藏自治区拉萨市堆龙德盛普惠农业科技发展有限公司销售的公鸡，“金刚烷胺”不符合食品安全国家标准规定。
（5）西藏自治区拉萨市堆龙德庆区蔬菜批发市场一区 505 号摊位销售的细豇豆，“氟虫腈”不符合食品安全国家标准规定。
（6）西藏自治区拉萨市堆龙德庆区蔬菜批发一区摊位475 号销售的龙椒，“克百威”不符合食品安全国家标准规定。
（7）清源禾宝（北京）农业科技发展有限公司销售的、来自北京新发地农产品股份有限公司（蔬菜交易区）的杭椒，“氟虫腈”不符合食品安全国家标准规定。
国家市场监督管理总局关于18批次食品抽检不合格情况的通告
国家市场监督管理总局关于18批次食品抽检不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2021.04.19•【文号】国家市场监督管理总局通告2021年第19号•【施行日期】2021.04.19•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2021年第19号市场监管总局关于18批次食品抽检不合格情况的通告近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、糕点、饼干、薯类和膨化食品、水果制品、水产制品、调味品、婴幼儿配方食品和保健食品等12大类食品476批次样品，检出其中茶叶及相关制品、食用农产品、糕点、饼干、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、调味品和保健食品等9大类食品18批次样品不合格。
发现的主要问题是，检出非法添加物质、有机污染物污染、微生物污染、农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。
产品抽检结果可查询https:///。
对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、广东、海南、四川、贵州、云南、西藏、陕西、青海等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：一、非法添加物质问题（一）天猫碧心堂旗舰店（经营者为四川省成都亿贝贸易有限公司）在天猫（网店）销售的、标称四川省成都亿贝贸易有限公司委托河北圣山萃莼生物科技有限公司生产的冬瓜荷叶茶，其中咖啡因检测值不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为江西省药品检验检测研究院。
（二）陕西众信医药超市连锁股份有限公司西安九十八分店销售的、标称陕西大志药业有限公司生产的大志牌玉香胶囊，经上海市食品药品检验研究院检验发现，其中咖啡因检测值不符合食品安全国家标准规定。
国家市场监督管理总局通告2018年第25号——市场监管总局关于28批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第25号——市场监管总局关于28批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.08.27•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第25号•【施行日期】2018.08.27•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第25号市场监管总局关于28批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检蔬菜制品、调味品、保健食品、茶叶及相关制品、豆制品、罐头、乳制品、糖果制品、酒类和食用农产品等10类食品735批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品707批次，不合格样品28批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、京东商城泓翔食品专营店（经营者为北京泓翔优选商贸有限责任公司）在京东商城（网站）销售的标称湖南开口爽食品有限公司生产的馋恋猫萝卜（香辣味），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.829，比国家标准规定（不超过1）高出82.9%。
检验机构为山东省食品药品检验研究院。
二、京东商城桃潭兰花旗舰店（经营者为安徽泾县家乡好味道食品有限公司）在京东商城（网站）销售的标称安徽泾县家乡好味道食品有限公司委托安徽省泾县丁渡酱制品有限公司生产的鲜嫩生姜，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.319，比国家标准规定（不超过1）高出31.9%。
检验机构为山东省食品药品检验研究院。
三、京东商城泓翔食品专营店（经营者为北京泓翔优选商贸有限责任公司）在京东商城（网站）销售的标称湖南开口爽食品有限公司生产的馋恋猫金针菇（香辣味），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.657g/kg，比国家标准规定（不超过0.5g/kg）高出31.4%；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为2.311，比国家标准规定（不超过1）高出1.311倍。
国家市场监督管理总局通告2018年第37号——市场监管总局关于22批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第37号——市场监管总局关于22批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.10.29•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第37号•【施行日期】2018.10.29•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全,市场规范管理正文国家市场监督管理总局通告2018年第37号市场监管总局关于22批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，肉制品，豆制品和食用农产品等4类食品744批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品722批次、不合格样品22批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司志华店销售的标称黑龙江省建三江农垦荣氏粮油工贸有限公司生产的仁义大豆油，酸值（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
二、沈阳沃尔玛百货有限公司太原街分店销售的标称辽宁智胜食品有限公司生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。
三、沃尔玛华东百货有限公司销售的标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的林道斯哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
四、上海农工商川沙超市有限公司川沙店销售的标称辽宁智胜食品有限公司生产的智胜哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
五、广西华联综合超市有限公司销售的标称广州市粤秀食品有限公司委托广州市富农食品有限公司生产的牛肉干（咖喱味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家糖业质量监督检验中心。
六、哈尔滨市道外区利隆食品经销部销售的标称黑龙江省佳木斯市羽琨食品有限公司生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
国家市场监督管理总局通告2018年第39号——市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第39号——市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.11.06•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第39号•【施行日期】2018.11.06•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第39号市场监管总局关于33批次食品不合格情况的通告近期，市场监管总局组织抽检肉制品、水产制品、乳制品、婴幼儿配方食品和食用农产品等5类食品1209批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1176批次、不合格样品33批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、四川省成都市大邑百伦商贸有限公司销售的标称成都利顿食品有限公司生产的烤卤鸡翅（香辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为南京市产品质量监督检验院。
二、中兴＿沈阳商业大厦（集团）股份有限公司中兴超市大东店销售的标称金百味集团·大连金百味食品有限公司生产的金百味里脊火腿，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。
三、天猫汉味黑鸭旗舰店（经营者为武汉汉哈哈食品有限公司）在天猫（网站）销售的标称武汉汉哈哈食品有限公司生产的汉味黑鸭（全鸭），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
四、1号店（经营者为上海京东才奥电子商务有限公司）在1号店（网站）销售的标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的林道斯哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
五、京东桂花鸭官方旗舰店（经营者为南京桂雨鸭食品有限公司）在京东商城（网站）销售的标称南京桂雨鸭食品有限公司生产的490g盐水鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
六、天猫互惠食品专营店（经营者为福建沙县郑湖垚香胡记板鸭食品厂）在天猫（网站）销售的标称福建沙县郑湖垚香胡记板鸭食品厂生产的板鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
国家市场监督管理总局通告2018年第37号——市场监管总局关于22批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第37号——市场监管总局关于22批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.10.29•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第37号•【施行日期】2018.10.29•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全,市场规范管理正文国家市场监督管理总局通告2018年第37号市场监管总局关于22批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，肉制品，豆制品和食用农产品等4类食品744批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品722批次、不合格样品22批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司志华店销售的标称黑龙江省建三江农垦荣氏粮油工贸有限公司生产的仁义大豆油，酸值（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
二、沈阳沃尔玛百货有限公司太原街分店销售的标称辽宁智胜食品有限公司生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。
三、沃尔玛华东百货有限公司销售的标称佳木斯市哈尔香食品有限公司生产的林道斯哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
四、上海农工商川沙超市有限公司川沙店销售的标称辽宁智胜食品有限公司生产的智胜哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
五、广西华联综合超市有限公司销售的标称广州市粤秀食品有限公司委托广州市富农食品有限公司生产的牛肉干（咖喱味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家糖业质量监督检验中心。
六、哈尔滨市道外区利隆食品经销部销售的标称黑龙江省佳木斯市羽琨食品有限公司生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
不合格食品添加剂
不合格食品添加剂本周公布食品抽检信息如下：抽检糖果及可可制品、焙烤食品、食用油和油脂及其制品、酒类、调味品、饮料等6类食品xxx4批次样品。
合格样品批次，不合格样品23批次。
其中，糖果及可可制品31批次，全部合格;焙烤食品批次，全部合格;食用油、油脂及其制品批次，不合格样品1批次，占0.4%;酒类批次，不合格样品2批次，占1.5%;调味品批次，不合格样品18批次，占2.0%;饮料批次，不合格样品2批次，占1.0%。
一、不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标信息：(一)食用油、油脂及其制品不合格样品1批次：内蒙古长鼎食品有限公司生产的古法榨取胡麻油苯并[a]芘抽检。
(二)酒类不合格样品2批次：贵州清镇市龙井酒厂生产的枸杞酒酒精度不达标;陕西丹凤葡萄酒有限公司陕西丹凤葡萄酒厂生产的丹凤干红葡萄酒(中国红陈藏)干浸出物不达标。
(三)调味品不合格样品18批次：清徐县清泉湖醋业有限公司生产的山西老陈醋、山西醋都美调味食品有限公司生产的山西陈醋、北京于家务鹏程食品酿造厂生产的白醋(酿制食醋)、武汉市慈惠酱品调料有限公司生产的白醋和老陈醋酿造食醋总酸不合格;玉林市象山食品厂生产的2批次露天汁苯甲酸抽检;山东易鑫源食品有限公司生产的花椒粉铅超标;镇江市恒庆酱醋食品有限公司生产的鲜味汁(酱汁调味)苯甲酸抽检;山东鸿兴源食品有限公司生产的花椒粉和山东巨大调味食品有限公司生产的花椒验出二氧化硫;沈阳惠成调料有限公司生产的煮馅调料铅超标;哈尔滨兰香食品有限公司生产的特鲜酱油、山西清徐金华醋业有限公司生产的黄豆酱油(酿造酱油)和丹东光华酿造有限公司生产的特鲜酱油氨基酸态氮不合格;江苏伊例家食品有限公司生产的无机调味汁(红烧酱汁)柠檬黄和日落黄抽检;西安鹏晖工贸有限公司生产的大唐香醋验出严禁采用的添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素);巩义市华富食品有限责任公司生产的包子饺子可望(调味)糖精钠抽检。
(四)饮料不合格样品2批次：梧州市新佳佳乐食品饮料厂生产的加能豆奶(植物蛋白饮料)蛋白质不达标;岑溪市甘大姐食品饮料有限公司生产的小红星豆奶饮料(植物蛋白饮料)蛋白质不达标且糖精钠超标。
质检总局曝光知名品牌上黑榜
限公 司。
法院以生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处原上海熊猫乳 品有限公司 （ 以下简称熊猫乳品公司）法定代表人兼常务副总
经理王岳超有期徒刑 ５ 年并处罚金人民币 ４ 万元、原熊猫乳品 ０ 公司总经理洪旗德有期徒刑 ４ ６ 年 个月并处罚金人民币 ３ 万 ０ 元、原熊猫乳品公司副总经理陈德华有期徒刑 ３ 年并处罚金人
广 西质量监督导报
质检息局曝光 知名品牌上悬榜
国家质检总局在 ２０ 年至今 ，这一年来对数十个与 百姓密 ０９ 切相关 的行业数万种产 品做 了监督抽查 ，直接曝光 了很 多品牌 产品，其 中对全 国范 围销售 的数十个 “ 知名品牌 ”甚至 “ 免检
等９ 个项 目进行了检验。 抽查结果显示 ，有 ２６ ８ 种产品合格 ，占抽检总数 的 ７ ． １４ ， 有 １４ １ 种产 品不合格 ，涉及 近百家企 业 ，其中 １ 种产 品的甲 ８
民币 ２ 万元 。 Ｏ
７ 美的牌 Ｈ一 ８０Ｂ ． ｕ ３（６Ｃ）型净水器，广东美的生活电器制 造有限公司。 ８ 好美牌 ｍＬ ６ ８ ． 一 １ 型家用制水机，深圳华园塑料制品有限
公 司。
国家质检总局发布今年最新一批进境不合格食品、化妆品 信息显示，ｌ ９ 批次洋食品和化妆品被退货或销毁处理。其中， ５
产品品牌”的公正曝光引起了全社会的广泛关注，广大消费者
国家市场监督管理总局公布18批次不合格食品
国家市场监督管理总局公布18批次不合格食品作者：来源：《食品与生活》2018年第06期近期，国家市场监督管理总局组织抽检了11大类共556批次食品，结果显示，538批次合格，18批次不合格。
抽检的556批次食品中，炒货食品及坚果制品45批次，不合格2批次；方便食品36批次，不合格3批次；糕点26批次，不合格3批次；酒类38批次，不合格1批次；肉制品20批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品18 批次，不合格1批次；蔬菜制品113批次，不合格1批次；食用农产品156批次，不合格6批次；蜂产品34批次，水果制品35批次，特殊膳食食品35批次，均全部合格。
对这些不合格产品，国家市场监督管理总局已通报相关省份，并依法予以查处。
脱氢乙酸及其钠盐脱氢乙酸及其钠盐对霉菌具有较强的抑制作用。
国家标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，糕点中的脱氢乙酸及其钠盐的最大使用量为0.5克/千克。
长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标的产品，可能会对人体健康产生一定影响。
氯霉素这是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。
《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（整顿办函〔2011〕1号）中，将氯霉素列为“在肉制品中可能违法添加的非食用物质”，在肉制品中不得检出。
检出氯霉素的主要原因是养殖户在养殖中非法使用。
长期微量摄入氯霉素会使人体肠道正常菌群失衡，且对人体的造血系统、消化系统具有严重的毒害性。
氧氟沙星氧氟沙星属于喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌作用，抗菌作用强。
《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，自2016年12月31日起，停止经营、使用用于食品动物的包括氧氟沙星在内的4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。
长期食用氧氟沙星残留超标的动物食品，可能会使人体内微生物群的动态平衡被破坏，损害人体健康。
9批次食品抽检不合格
龙源期刊网
9批次食品抽检不合格
作者：
来源：《家庭百事通·健康一点通》2016年第09期
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水果及其制品、保健食品等2类食品174批次样品，抽样检验项目合格样品165批次，不合格样品9批次。
不合格产品情况如下：金果园老农（北京）食品股份有限公司生产的葡萄干，高州市丰盛食品有限公司生产的高州桂圆肉，苏州口水娃食品有限公司分装的猕猴桃干，禹州市紫烨红食品有限公司生产的红心薯条和红心薯条，广东亿超生物科技有限公司生产的绿森林牌乳酸钙颗粒，广州渔夫堡医药科技有限公司委托安士生物科技（中山）有限公司生产的渔夫堡牌钙加维D软胶囊，哈药集团制药六厂生产的女士高盖牌钙片，福建南海岸生物工程股份有限公司生产的南海岸牌多维鳗钙片。
据悉，本次抽检不合格原因如下：葡萄干检测出真菌毒素、致病菌，按规定不能食用；蜜饯含有乙二胺四乙酸二钠，长期大量食用对人体有害；维生素片因为功效/标志性成分含量未达到经有关部门备案的企业标准限值要求。
国家市场监督管理总局通告2018年第42号——市场监管总局关于19批次食品不合格情况的通告
国家市场监督管理总局通告2018年第42号——市场监管总局关于19批次食品不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.11.21•【文号】国家市场监督管理总局通告2018年第42号•【施行日期】2018.11.21•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2018年第42号市场监管总局关于19批次食品不合格情况的通告近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，糕点，调味品，豆制品，水果制品和食用农产品等6类食品978批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品959批次、不合格样品19批次（见附件）。
具体情况通告如下：一、淘宝小妹山茶油（经营者为江西小妹生态农产品有限公司）在淘宝网（网站）销售的标称江西省婺源县小妹山茶油有限公司生产的野生紅花山茶油，过氧化值不符合产品执行标准规定。
检验机构为四川省食品药品检验检测院。
二、天猫尚客食品专营（经营者为福建省泉州市丰泽区尚客食品有限公司）在天猫（网站）销售的标称福建艾美客食品有限公司生产的奶の砖（烘烤类蛋糕），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为湖南省食品质量监督检验研究院。
三、天猫粮悦食品旗舰店（经营者为安徽粮悦食品股份有限公司）在天猫（网站）销售的标称安徽粮悦食品股份有限公司委托安徽威尔丽食品有限公司生产的大吃兄绿豆糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为湖南省食品质量监督检验研究院。
四、北京沃尔玛百货有限公司销售的标称广东省深圳市利安信达国际货运代理有限公司经销、HUY FONG FOODS. INC.生产的汇丰是拉差香甜辣椒酱（原产国：美国），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
五、江西省南昌市青山湖区一分鑫生活超市销售的标称江西省上饶市余干县鞋底诱惑食品有限公司生产的大羊排（豆制品）和小牛（豆制品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
国家食药总局通告4批次食品不合格
国家食药总局通告4批次食品不合格作者：暂无来源：《中国质量万里行》 2017年第3期整理／本刊记者李颖近期，国家食品药品监督管理总局组织的一次抽检，结果不容乐观， 4批次产品被检出不合格。
总体情况此次抽检主要涉及：水产制品、肉制品、糕点、粮食加工品、饮料、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品等7类食品740批次样品，抽样检验项目合格样品736批次，不合格样品4批次。
水产制品74批次，不合格样品1批次；肉制品99批次，不合格样品1批次；糕点148批次，不合格样品2批次。
不合格产品信息1.标称宁波市梦婕食品有限公司生产、由宁波江东济英食品商店销售的海蜒（水产食品），镉（以Cd计）检出值为0.27 mg/kg。
比标准规定（不超过0.17 mg/kg）高出58.8%。
检验机构为武汉食品化妆品检验所。
2.标称哈尔滨义利食品有限公司生产、由哈义利食品旗舰店苏宁（网站）易购销售的香肚，菌落总数检出值为14000000C F U/g。
比标准规定（不超过50000C F U/g）高279倍。
检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
3.标称浙江野娇娇商贸有限公司委托杭州思味王食品有限公司生产、由野娇娇旗舰店在天猫（网站）销售的纯绿豆糕，菌落总数检出值为250000C F U/g。
比标准规定（1500CFU/g）高165.7倍。
检验机构为国家食品质量监督检验中心。
4.标称嘉兴市醉香楼食品有限公司生产、由醉香楼旗舰店在天猫（网站）销售的绿豆冰糕，菌落总数检出值为11000 C F U/g。
比标准规定（不超过1500CFU/g）高6.3倍。
检验机构为国家食品质量监督检验中心。
不合格项目小知识一、菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。
主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
烤鱼片产品质量国家监督抽查结果
烤鱼片产品质量国家监督抽查结果
佚名
【期刊名称】《中外食品》
【年(卷),期】2005(000)001
【摘要】Recently, the National Quality Examination Bureau carried through the supervision and selective examination for the quality of the grilled fish (small package) production,and publicized the result of the selective examination.
【总页数】2页(P54-55)
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.从产品质量国家监督抽查结果分析溶剂型木器涂料产品质量现状 [J], 唐瑛
2.产品质量国家监督抽查结果显示:8企业植物保护机械产品质量不合格 [J],
3.产品质量国家监督抽查结果显示:12企业铡草机(青饲料切碎机)产品质量不合格[J],
4.产品质量国家监督抽查结果显示:6企业脱粒机产品质量不合格 [J],
5.产品质量国家监督抽查结果小型分包装企业生产的烤鱼片微生物及二氧化硫含量超标 [J], ;
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肉类食品质量红黑榜
肉类食品质量红黑榜
佚名
【期刊名称】《中国质量万里行》
【年(卷),期】1999(000)011
【摘要】国家质量技术监督局对西式火腿、熏煮香肠、广味腊肠等肉类食品进行
了国家监督抽查。
本次共抽查了北京、上海、天津、广州四大城市17家商业企业销售的59种肉类食品,合格38种,抽样合格率66.4%
【总页数】1页(P60-60)
【正文语种】中文
【中图分类】F203
【相关文献】
1.提升畜牧兽医动物防疫水平保证肉类食品质量安全 [J], 汤锋
2.深圳市出台《加强肉类质量安全监管工作方案》提升肉类食品质量安全水平 [J], 蔡高斯
3.中国肉类食品质量安全控制问题浅谈 [J], 王守伟
4.提升动物防疫水平保证肉类食品质量安全 [J], 王平红
5.提升动物防疫水平保证肉类食品质量安全 [J], 王平红
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烤鱼片产品质量国家监督抽查结果红黑榜
烤鱼片产品质量国家监督抽查结果部分质量较好的产品及其企业名单
选购烤鱼片常识
建议消费者选购烤鱼片时注意以下几点：
一、烤鱼片的保质期一般为6个月，消费者购买时尽量选购近期生产的产品，因为该产品水分、蛋白质含量较高，易滋生细菌，尤其在气温较高的环境中存放容易发生霉变现象。
二、购买时应注意标签中的配料表，尽量不要选购含有防腐剂的烤鱼片。
三、注意产品外观。
好的烤鱼片产品一般呈黄白色，色泽均匀，边沿允许略带焦黄色，鱼片平整，片型完好，组织纤维非常明显，因而应选购黄白色或呈微黄色、鱼肉组织纤维明显的产品，不要一味追求鱼片的白度。
颜色非常白的产品，有可能在加工过程中使用了漂白剂或添加了淀粉类物质。
四、应选择企业规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。
因为这些企业管理水平较高，生产设备先进，质量意识高，有较强的质量检验能力，从原材料到成品质量均能受到较好控制，产品质量有所保证。
五、尽量选购袋装烤鱼片。
因为散装烤鱼片直接暴露在空气中，一方面由于空气干燥使烤鱼片水分减少，致使烤鱼片又干又韧，影响口感，另一方面又极易受到环境中细菌、灰尘、虫蝇等污染，使鱼片感染病菌或变质。
尽管烤鱼片是一种老少皆宜的方便食品，但消费者在食用烤鱼片时还应注意以下几点：
1、变质的烤鱼片不可食用。
若发现烤鱼片已出现手感发粘、有霉斑、有臭味或有明显异味等现象，说明鱼片已变质或被污染，食用后易引发肠道疾病，影响人体健康。
2、有些烤鱼片生产企业为降低成本，在产品中掺加了淀粉、面粉等物质，若品尝时感觉有淀粉味道，或鱼片表面上有一层粉状物或异常白色的烤鱼片，不要购买。
3、儿童不宜一次过多食用烤鱼片。
由于烤鱼片中蛋白质含量很高，过量食用后容易引起消化不良及影响儿童食欲，长期食用将造成儿童膳食营养不均衡。
4、开袋后的烤鱼片不宜放置过久，一是风干后影响口感，二是易滋生细菌，因此尽量按食用量来选择烤鱼片的产品规格。