一周菜谱表
一周菜谱工作表
注：1、水果和坚果需保证每天两种。2、荤菜可以按自己喜好自由搭配，如牛肉可以做成切片、罗宋汤等；虾可以做成清水虾、西兰花炒 虾仁、红烧虾等；海鲜、鲈鱼、鲳扁鱼等；鸡可以清蒸、毛豆烧鸡、木耳山药鸡汤等；猪肉可以换成肉圆鱼圆木耳鹌鹑蛋、红烧排骨等。 3、酸奶可以放在上午第二节课下课喝。
浆
燕麦红豆粥 煮鸡蛋 铁棍山药 蓝莓、酸奶
黄小米糙米 糯米粥 咸鸭蛋 黄豆黑豆红 豆浆 橙子 生瓜炒猪肝 香茹（新鲜） 豆腐虾仁豌 豆羮
晚上
四季豆烧猪 肉 蒜蓉金针茹 清炒西兰花 紫菜汤
杏胞茹胡萝 卜百叶炒肉 丝（全部切 丝） 白灼秋葵 鲫鱼汤
香菇烧鸡 茄子豌豆 清炒空心菜 豆腐蘑菇汤
洋葱炒鱿鱼 青椒炒豆干 冬瓜海带筒 子骨汤
一
一 二 三
周
菜
四
谱
五 六 七
早上
黄小米燕麦 糯米粥 香葱鸡蛋饼 蒸南瓜 酸奶 胡萝卜土豆 烧牛肉 炒生菜 粉丝包菜 丝瓜汤
西红柿鸡蛋 面 哈蜜瓜 酸奶
红豆黑米红 枣粥 荷包蛋 小黄瓜 一袋坚果 红烧鸭 茭瓜毛豆木 耳 西红柿鸡蛋 汤
糙米藜麦粥 饺子 韭菜鸡蛋饼 荷Leabharlann 蛋 火龙果 小番茄 黄豆黑豆红豆 酸奶
发一周菜谱给领导看
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周一
早餐：蒜苗平菇、韭菜鸭血、煮鸡蛋、2个小菜、小米南瓜粥、千层饼、馒头。
午餐：冬瓜烧鸭、煎炒凉粉、蒜蓉粉丝白菜、大米、炝锅面、鸡蛋汤。
周二
早餐：萝卜丝粉条、烧冬瓜、2个小菜、煎鸡蛋饼、绿豆粥、花卷、锅盔。
午餐：红烧鱼块、烧茄子、蚝油生菜、豆腐羹、大米、炒拉条。
周三
早餐：青椒土豆片、白菜豆腐、煮鸡蛋、2个小菜、红枣黑米粥、葱油饼、馒头。
午餐：土豆牛腩、芹菜豆干、酸辣绿豆芽、炸酱面、大米、酸辣蛋汤。
周四
早餐：绿豆芽、清炒莴笋丝、煮鸡蛋、2个小菜、玉米糁稀饭、韭菜盒子、花卷。
午餐：全家福、炝炒莲条、菠菜烧丸子、大米、粉浆面条、牛肉羹。
周五
早餐：炒茄丝、菠菜丸子、煮鸡蛋、2个小菜、鸡蛋稀饭、炸油
饼、花卷。
午餐：辣子鸡丁、莴笋炒木耳、小白菜豆腐、疙瘩汤、大米、酸汤面叶。
一周菜谱计划表EXCEL模板
一周菜谱计划表
早餐水煮蛋/瘦肉粥/红薯/牛奶/无花果午餐桂花鱼周一
早餐水煮蛋/虾仁粥/炒牛河/豆浆/雪梨午餐鲈鱼周二
早餐鸡蛋炒面/菠萝包/小土豆/牛奶/樱桃午餐马鲛周三
早餐水煮蛋/瘦肉粥/红薯/牛奶/香蕉午餐桂花鱼周四
早餐水煮蛋/虾仁粥/炒牛河/豆浆/蜜桃午餐鲈鱼周五
早餐水煮蛋/瘦肉粥/红薯/牛奶/橙子午餐桂花鱼周六
早餐煎鸡蛋/全麦馒头/紫薯/牛奶/苹果午餐马鲛周日
桂花鱼/小炒黄牛肉/西兰花/凉拌木耳/排骨萝卜汤晚餐可乐鸡翅/苦瓜鲈鱼/宫保鸡丁/大白菜/蘑菇炒肉/乌鸡淮山汤晚餐小龙虾/丝瓜马鲛鱼/红烧鸡块/菠菜/腐竹肉片/鸭子炖玉米汤晚餐红烧大虾/肉丸桂花鱼/小炒黄牛肉/西兰花/凉拌木耳/排骨萝卜汤晚餐可乐鸡翅/苦瓜鲈鱼/宫保鸡丁/大白菜/蘑菇炒肉/乌鸡淮山汤晚餐小龙虾/丝瓜桂花鱼/小炒黄牛肉/西兰花/凉拌木耳/排骨萝卜汤晚餐可乐鸡翅/苦瓜马鲛鱼/鹿肉/菠菜/腐竹肉片/鸭子炖红萝卜汤晚餐烧鸭/肉丸/
/苦瓜炒蛋/鱿鱼炒西芹/瘦肉炒荷虾/丝瓜炒蛋/牛肉炒洋葱/带鱼
/肉丸/油麦菜/麻婆豆腐/牛肉炒百/苦瓜炒蛋/鱿鱼炒西芹/瘦肉炒荷虾/丝瓜炒蛋/牛肉炒洋葱/带鱼
/苦瓜炒蛋/鱿鱼炒西芹/瘦肉炒荷肉丸/油麦菜/麻婆豆腐/红烧肉。
7元菜谱表
7元）（一大荤+一小荤+一素+米饭/馒头+汤） 周六 午餐 干炸大排 一品豆腐 红烧土豆 晚餐 黄豆焖鸡脖 炸茄盒 红烧冬瓜
一周菜谱表（7元）（一大荤+一小荤+一素+米饭/馒头+汤） 荤素 周一 周二 周三 午餐 荤 小荤 素 盐水虾 豆苗炒肉 辣炒花菜 干炸鸡块 家常豆腐 干煸包菜 川香鱼块 白菜烧猪心 蒜泥茄子 晚餐 荤 小荤 素 鱼香肉丝 小瓜炒蛋 辣炒芸豆 豆皮包肉 木耳鸡心 辣炒豆角 干炸里脊 红焖火腿 青椒瓜丁 糖醋刀鱼 西芹腊肠 白菜粉条 脆炸翅根 圆葱肝尖 干煸芸豆 土匪鸭 辣炒鱿鱼 麻汁凉皮 红油烤肠 蘑菇炒肉 辣炒黄豆芽 周四 周五
营养食堂一周菜谱
营养食堂一周食谱
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
营养食堂一周食谱
1 / 10
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
糖尿病一周食谱
2 / 10
注：.每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆
.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！
3 / 10
糖尿病一周食谱
注：.每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆
4 / 10
.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予！
低盐低脂一周食谱
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
低盐低脂一周食谱
5 / 10
注：每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
痛风一周食谱
6 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；
、肉类食品使用前要焯水去汤.
痛风一周食谱
7 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；
、肉类食品使用前要焯水去汤.
肾病（非透析患者）一周食谱
8 / 10
注：、每日每份副食总盐量不超过、总油量不超过
、肾病饮食每日肉类摄入不超过
、透析患者饮食参考普食菜谱
肾病（非透析患者）一周食谱
9 / 10
注：、每日每份副食总盐两不超过、总油量不超过
、肾病饮食每日肉类摄入不超过
、透析患者饮食参考普通菜谱
10 / 10。
食堂一周菜谱明细表(秋季菜谱)
礼拜一 礼拜二
礼拜三 礼拜四 礼拜五 礼拜六
一周菜谱明细表
早餐
手抓饼 油条 豆汁 榨菜肉丝咸菜
时间
礼拜一
早餐
肉夹馍 鸡蛋 黑米粥 凉拌豆腐咸菜
礼拜二
早餐
肉素小饼 煮鸡蛋
皮蛋瘦肉粥 胡萝卜片咸菜
礼拜三
早餐
水煎包 鸡蛋 桑葚子大米粥 凉拌海裙菜
礼拜四
早餐
煎饼果子 煎蛋 拌三丝 馄饨
礼拜五
早餐
打卤面 煎鸡蛋 凉拌海裙菜
礼拜六
午餐
鸡肉白菜 麻汁茄子
土豆丝 小米粥 玉米面窝窝头（加小米）
午餐
鱿鱼茄子 炸茄盒
芹菜鸡蛋 南瓜粥 米饭等
午餐
把子肉 油菜豆腐粉条
海米冬瓜 紫菜汤 米饭等
午餐
辣子鸡 煳豆角 手撕包菜 小米红枣枸杞粥 五香面饼
午餐
泡菜鱼 地三鲜 拌和菜 老母鸡汤 黑米饭
午餐
肉素大包子
虾皮鸡蛋 菌菇汤
职工食堂菜谱一周表格
职工食堂菜谱一周表格星期一：早餐：红烧肉饭、煎蛋、豆浆、蔬菜沙拉、香蕉。
午餐：番茄豆腐煲、蒜蓉粉丝、可乐鸡翅、糖醋藕片、甜玉米粥。
晚餐：红烧排骨饭、西红柿鸡蛋汤、番茄洋葱炒蛋、黑木耳蒸饺、芹菜炒香肠。
星期二：早餐：炒芝士饼、煮蛋、豆浆、青菜沙拉、杏仁瓜子。
午餐：肉菇汤、五香豆花、醋溜土豆丝、四种蔬菜拌面、金针菇豆腐汤。
晚餐：宫保鸡丁饭、凉拌海带丝、芥兰虾仁炒饭、土豆片拌火腿、萝卜炒酸菜。
星期三：早餐：青豆豆腐汤、肉末茄子煎饼、咖啡、蔬菜沙拉、香蕉。
午餐：肉馅茄子汤、葱油苋菜、椒盐鱼片、酸菜肉丝面、梅菜扣肉汤。
晚餐：红烧排骨饭、干锅菜花、西红柿肉末蒸蛋、糖醋里脊片、豆芽肉丝拌饭。
星期四：早餐：芝士蛋饼、豆浆、煎蛋、蔬菜沙拉、香蕉。
午餐：土豆胡萝卜汤、红烧肉、椰香竹笋、拌面、芦笋炒鸡蛋。
晚餐：鱼香肉丝饭、鱼香茄子、空心菜炒肉片、地瓜饼、丝瓜排骨汤。
星期五：早餐：台式煎饼、豆浆、鸡蛋、蔬菜沙拉、柠檬果汁。
午餐：素炒米粉、口水鸡、芥兰炒肉片、西兰花炒蛋、清炖萝卜排骨汤。
晚餐：蜜汁叉烧饭、炝冬瓜、四季豆芋头炒肉片、葱花煎蛋、红烧豆腐。
星期六：早餐：炒菜饼、豆浆、蛋黄酥、蔬菜沙拉、苹果汁。
午餐：香菇鸡丝汤、西芹炒虾仁、糖醋排骨、小米粥、椒盐蛋花汤。
晚餐：腊味虾仁面、白菜三鲜饼、清炒芹菜、红烧排骨、醋溜白萝卜。
星期日：早餐：煎蛋饼、豆浆、蔬菜沙拉、红豆沙、橙汁。
午餐：西红柿炒蛋汤、酸辣豆腐、香菇鸡肉、茼蒿炒鸡蛋、清炒三色椒。
晚餐：鱼香肉丝饭、番茄炒蛋、椒盐里脊片、油焖大虾、芹菜炒年糕。
家常一周食谱
家常一周食谱星期一醋熘白菜芹菜炒肉凉拌黄瓜丸子汤星期二清炒空心菜红烧带鱼土豆丝西红柿鸡蛋汤星期三耗油生菜红烧鸡块麻婆豆腐莲藕排骨汤星期四素炒小白菜木耳炒肉土豆丝萝卜丝鲫鱼汤星期五清炒芥兰红烧排骨红烧茄子冬瓜虾米汤星期六青椒皮蛋蒜苗炒肉可乐鸡翅西芹百合海带排骨汤星期天凉拌豆腐皮香椿鸡蛋香菇油菜糖醋排骨花生鸡爪汤日期早中晚一馒头、杂粮粥京酱肉丝炒菜花炝拌土豆丝、蘑菇炒肉小菜、煎蛋小白菜汤米饭小米粥、玉米饼二煎蛋饼海米冬瓜肉炒茄丝拌黄瓜烧豆角米饭豆浆紫菜蛋汤米饭三虾仁烩面西红柿炒蛋地三鲜香菇肉包子小米粥冬瓜汤米饭四牛奶蔬菜色拉韭菜盒八宝粥蒜泥茄子木须肉切片面包拌三丁菠菜汤米饭五蛋炒饭黄瓜蛋汤烧鸡翅白菜炖豆腐炸酱面菜码：黄瓜米饭豆芽、葫萝卜、干早餐周一：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干;肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜; 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油;芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇. 周二：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜;燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜;菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇; 什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等.周三：黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干;黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃;鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇;苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇.周四：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末;皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿;果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶;雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜.周五：菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋;菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜;白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干;鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝.周六：牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁;牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干;鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末;牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒.午餐(一)茭白肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．茭白．圆椒;副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳;(二)海带肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒;副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮;(三)韭芽猪肝丝－－素什锦主菜：韭芽．猪肝．瘦肉;副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳;(四)莴笋肉丁－－木耳菜主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜;副菜：木耳菜．花生．虾皮;(五)肉末豆腐－－香菇小白菜主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻;副菜：小白菜．香菇(六)土豆肉排－－香菇菜心主菜：肉排．土豆．西芹;副菜：油菜．豆腐干丝．香菇; (七)鸡蛋肉块－－生菜主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝;副菜：生菜．虾皮．枸杞子;(八)苹果什锦－－金针菇主菜：苹果．瘦肉．鸡肝．圆椒;副菜：金针菇．海蜇丝．香菜末.晚餐(一)鸡肝－－鱼丸菠菜底主菜：鸡肝．鸡肫．冬笋．榨菜副菜：青鱼．菠菜;(二)胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽主菜：胡萝卜．牛肉．青蒜副菜：黄豆芽．雪菜．虾皮;(三)冬瓜肉片－－蒜末大耳菜主菜：冬瓜．咸肉．干贝．黑木耳副菜：木耳菜．蒜末;(四)肉末豆腐－－麻酱拌菜心主菜：猪肉．豆腐．咸鱼干．青椒副菜：白菜心．胡萝卜．粉条．芝麻酱;(五)炒五丝－－白菜黑木耳主菜：鱿鱼．红萝卜．洋葱．甜椒．豆腐干副菜：白菜．黑木耳．虾皮;(六)狮子头－－豌豆苗主菜：猪肉．鸡蛋．海米．葱副菜：豌豆苗．胡萝卜丝．香菇;(七)洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽主菜：洋葱．鸡蛋．肉丝．海带副菜：白菜．黄豆芽．枸杞子;(八)萝卜氽丸子－－拌三样主菜：红萝卜．瘦猪肉．虾皮末．紫菜副菜：绿豆芽．豆腐干丝．金针菇一周菜谱一周菜谱（六月一日至七日）星期一:酱鸭（老妈做的真好吃）、凉拌黄瓜、番茄豆板汤。
食堂菜谱一周表
皮蛋瘦肉粥 花样咸菜
礼拜五
午餐
新疆大盘鸡 芹菜炒肉丝 西红柿鸡蛋 凉拌金针菇 黑豆白米粥
苦菜豆沫 花样面食
午餐
孜然鸭腿 土豆烧豆角 五花肉炖豆芽
拌合菜 荷叶粥 苹果小米粥 花样面食
午餐
卤肉饭 济南辣椒炒肉 甘蓝炒豆腐 鸡蛋饼拌黄瓜 花哈疙瘩汤
豆沫 花样面食
午餐
红烧排骨 蒜蓉西蓝花 辣椒炒鸡蛋 爽口土豆丝
杂粮粥 银耳羹 花样面食
午餐
红烧肉炖干豆角 奶白菜炒鸡蛋 炸黄河刀鱼 苦菜拌龙须菜
八宝粥 西红柿鸡蛋汤
礼拜六
油饼 馄饨 煎鸡蛋
礼拜六
花样面食 肉素蒸包 西红柿汤
菠菜汤
时间
礼拜一 礼拜二 礼拜三 礼拜四 礼拜五
食堂菜谱一周表
早餐
庄户油饼 萝卜饼、蒸玉米
茶叶蛋 小米粥 燕麦粥 花样咸菜
时间
礼拜一
早餐
千层肉饼 油条 煮蛋 豆浆 八宝粥
花样咸菜
礼拜二
早餐
煎饼果子 小笼包 煮鸡蛋
紫菜蛋花汤 荷叶粥
花样咸菜
礼拜三
早餐
蛋炒饭 里脊卷饼
煎蛋 玉米粥 胡辣汤 花样咸菜
礼拜四
早餐
小笼蒸包 莱芜油酥火烧
员工餐一周菜谱明细
员工餐一周菜谱明细
周一：
•早餐：豆浆、油条、馒头、花卷、包子等；
•午餐：红烧肉、清蒸鲈鱼、炒时蔬、番茄鸡蛋汤；
•晚餐：宫保鸡丁、酸辣土豆丝、蒸蛋羹、烧茄子。
周二：
•早餐：牛奶、面包、煎蛋、果酱、火腿肠；
•午餐：糖醋排骨、手撕包菜、紫菜蛋花汤；
•晚餐：麻婆豆腐、炒豆芽、红烧带鱼。
周三：
•早餐：稀饭、小菜、煮鸡蛋、香蕉；
•午餐：回锅肉、炒西兰花、玉米排骨汤；
•晚餐：干煸四季豆、鱼香肉丝、番茄炒蛋。
周四：
•早餐：豆浆、油条、小笼包等；
•午餐：酸菜鱼、炒三丝、蒜蓉青菜；
•晚餐：肉末茄子、干煸豆角、红烧鸡块。
周五：
•早餐：牛奶、面包、煎蛋、火腿肠；
•午餐：糖醋里脊、炒青菜、紫菜蛋花汤；
•晚餐：麻辣烫（豆腐皮、海带、木耳等）。
周六：
•早餐：稀饭、小菜、煮鸡蛋等；
•午餐：水煮鱼、炒时蔬、酸辣土豆丝汤；
•晚餐：干煸四季豆、红烧鸡块。
周日：
•早餐：豆浆、油条、馒头等；
•午餐：红烧肉、清蒸鲈鱼等；
•晚餐：宫保鸡丁、酸辣土豆丝等。
职工食堂一周菜谱
职工食堂一周菜谱
星期一
•早餐：牛奶酸奶拌果仁
•午餐：红烧鱼、凉拌小黄瓜
•晚餐：番茄鸡蛋面、炒青菜
星期二
•早餐：豆浆油条
•午餐：麻辣烫、凉拌海带丝
•晚餐：香辣炒鸡块、番茄豆腐汤
星期三
•早餐：牛奶鸡蛋三明治
•午餐：红烧牛肉面、凉拌莴笋
•晚餐：清蒸鲈鱼、蒜蓉西兰花
星期四
•早餐：豆浆油条
•午餐：麻辣烫、凉拌紫菜
•晚餐：奶油焗鳕鱼、酸辣土豆丝
星期五
•早餐：煎饼果子
•午餐：红烧排骨、凉拌海带丝
•晚餐：黑椒牛柳、麻婆豆腐
星期六
•早餐：牛奶鸡蛋饼
•午餐：麻辣香锅、凉拌黄瓜
•晚餐：扬州炒饭、蒜蓉生菜
星期日
•早餐：油条豆浆
•午餐：家常炖鸡、凉拌海带丝
•晚餐：剁椒鱼头、红烧茄子
以上是职工食堂一周的菜谱安排，希望广大职工在忙碌的工作中也能享受美味的饮食生活。
愿大家身体健康，工作顺利！。
一周七天营养食谱安排表图
一周七天营养食谱安排表图
周一：紫菜牛丸汤+蛋黄酱鸡翅+糖醋里脊+金不换炒海瓜子+蒜蓉包菜
周二：苦瓜黄豆猪骨汤+红烧猪手+小龙虾+蒜蓉炒四季豆+普宁
豆酱菠菜
周三：红萝卜黄花菜鸡汤+红烧鱼+酿豆腐+茄子肉末+蒜蓉生菜
周四：腰猪肝豆腐汤+支竹焖猪手+番茄炒蛋+砂锅焗鱼头+普宁豆酱炒菜心
周五：玉米红萝卜猪骨汤+番茄龙利鱼+酸辣鸡爪+蒜蓉炒圣子+蒜蓉炒白菜
周六：红萝卜药膳鸡汤+姜葱鸡+孜然葱爆羊肉+蒜蓉菠菜+白灼血蛤
周日：红萝卜黄花菜猪骨汤+姜葱蟹+红枣蒸鸡+蒸水蛋+炒莴笋。
伙食明细表(菜单)
星期五 主食 星期六 主食 星期日 主食
发面饼 馒头 三个凉菜 小米绿豆汤、酸辣土豆粉 豆筋小白菜、韭菜炒木耳 手撕包菜 晚餐 小油卷 馒头 糊涂面 三个凉菜 手撕包菜 卤水双味 小米粥 烧肉燕
葱花煎饼 鸡蛋面汤 米饭 焖面 香菇青菜 蒸馍 葱油饼 糊涂面 三个凉菜 炒白菜 鱼香肉丝 烧菜花 三个凉菜 家常豆腐 醋溜土豆丝 鱼头豆腐汤 大米花生汤、海米炖冬瓜 豆豉蒸排骨 豆筋小白菜 早餐 午餐 晚餐 荤素包子 炝锅面 三个凉菜 红枣大米粥、干煸南瓜丁 土芹炒肉丝、醋溜绿豆芽 晚餐
星期三
主食
一周伙食表（菜谱） 星期一 主食 星期二 蒸馍 煎鸡蛋 炒茄条 早餐 蒸馍 鸡蛋煎饼 玉米面汤 汤圆 茶鸡蛋 三个凉菜 豆芽炒韭菜、包菜炒粉条 早餐 午餐 米饭 蒜汁素汤面 木耳炒青菜 三个凉菜 小米绿豆汤、土豆炒肉片 晚餐
主食
鸡蛋煎饼 油卷 豆浆 米饭 焖面 条子肉 鸡蛋面汤 茶鸡蛋 三个凉菜 家常豆腐 香菇青菜 醋溜土豆丝、包菜炖粉条 干烧黄花鱼、酸辣鸡蛋汤 老干妈炒黄豆芽 早餐 午餐
星期四
主食
葱花油饼 馒头 鸡汤米线 米饭 卤面 红烧带鱼 烧饼夹肉 馒头 素汤面 尖椒烧大肠 小米绿豆汤 茶鸡蛋 三个凉菜 炒白菜 红烧茄子 三个凉菜 海米炖冬瓜 木耳烧青菜 卤水海带丝、酱炒南瓜片 萝卜炖粉条 酸辣肚丝汤 木耳黄瓜炒鸡蛋 早餐 午餐 黄面花卷 糊涂面 晚餐 馒头 三个凉菜 豆角炒肉片 番茄炒茄瓜 三鲜烧面筋 晚餐 蒸馍 饼丝 面汤 牛肉烩面 四个凉菜 牛肉汤 茶鸡蛋 三个凉菜 西红柿鸡蛋会捞面 醋溜豆芽 手撕包菜 木耳炒西芹 早餐 午餐 黄面花卷 煎鸡蛋 汤圆 米饭 蒜汁面 肉燕汤 玉米粉汤 三个凉菜 醋溜白菜 辣子鸡丁 地三鲜 烧腐竹 尖椒炒茄子、虾皮烧冬瓜 豆豉蒸排骨 早餐 油卷 煎饼 黄面汤 茶鸡蛋 三个凉菜 番茄炒茄瓜、韭菜炒豆芽 芹菜炒香干 午餐 水饺（焖面）、海带老鸭汤 四个凉菜
职工食堂一周菜谱
花菜炒肉、韭菜炒鸡蛋、红烧鱼块、 白菜豆腐汤、馒头、米饭
星期五
油条、馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡 青椒土豆丝、红烧排骨、葱花炒鸡蛋
蛋面
、紫菜汤、馒头、米饭
星期六 馒头、鸡蛋、油条、稀饭
土豆丝烧肉、红烧带鱼、木耳黄瓜炒 鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、馒头、米饭
星期日 馒头、鸡蛋、稀饭
青椒炒肉丝、回锅肉、芹菜炒香干、 西红柿蛋汤、馒头、米饭
职工食堂一周菜单
时间 星期
上午
中午
星期一 馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡蛋面
青椒土豆丝、芹菜炒肉、土豆烧排骨 、白菜豆腐汤、馒头、米饭
星期二 油条、馒头、鸡蛋、稀饭
麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧鸡块 、紫菜汤、馒头、米饭
星期三 馒头、鸡蛋、包子、稀饭、
青椒炒猪肝、回锅肉、烧鸭子、西红 柿蛋汤、馒头、米饭
星期四 馒头、鸡蛋、油条、稀饭、
注：早餐加两种咸菜，午餐和晚餐各加一种咸菜。
职工食堂一周菜单
晚上
韭菜炒鸡蛋、蒜苔炒肉、西红柿鸡蛋 汤、馒头、米饭
土豆烧牛肉、芹菜炒肉、白菜炒肉、 紫菜汤、馒头、米饭
西红柿炒蛋、豆角炒肉、鸡腿、面条 、馒头、米饭
芹菜烧香干、豆腐烧鱼、丝瓜鸡蛋汤 、馒头、米饭
白菜豆腐、回锅肉、青椒烧鸡块、紫 菜汤、馒头、米饭
红烧茄子、土豆烧牛肉、肉末粉丝、 紫菜汤、馒头、米饭
土豆炖排骨或炖鱼或烧土鸡、花菜炒 肉、黄瓜炒鸡蛋、稀饭、馒头、米饭
注：早餐加两种咸菜，午餐和晚餐各加一种咸菜。
一周菜谱家常菜清单
一周菜谱家常菜清单
周一
1、西红柿抄鸡蛋
2、土豆烧鸭
3、清炒时令蔬菜
4、凉拌腐竹
5、青椒炒肉丝
6、花菜炒肉片
7、紫菜蛋汤
周二
1、蒸鸡蛋
2、红烧仔鸡
3、蚂蚁上树
4、干煸四季豆
5、角瓜炒肉丝
6、香菇青菜
7、菊叶蛋汤
周三
1、木须肉
2、豆腐果烧肉
3、大白菜咸鹅煲
4、韭菜炒百叶
5、西芹香菇小炒
6、涨蛋
7、萝卜粉丝汤
周四
1、鱼香肉丝
2、红烧鸡腿
3、韭黄炒鸡蛋
4、凉拌海带丝
5、清炒绿豆芽
6、时令蔬菜
7、绿豆汤
周五
1、宫保鸡丁2.、油门茄子3、梅干菜烧肉4、橄榄菜肉碎四季豆5、芹菜炒干子6、醋溜藕片7、西红柿蛋花汤
周六
1、红烧大排
2、清蒸鱼
3、雪菜肉丝
4、香菇青菜
5、烩三鲜
6、开洋冬瓜
7、萝卜汤
菜肴可以换，时令蔬菜一般可以根据你当地上市的蔬菜而做改变，至于大荤的菜肴你可以改变。
比如什么红烧鱼、冬瓜烤鸭、辣子鸡、糖醋排骨、红烧肉配（豆腐果、千张结、萝卜都可以）梅干菜烧肉、萝卜肚肺煲、土豆烧牛肉之类的。
至于凉拌菜如果不喜欢也可以换掉。
比如可以换成榨菜炒肉丝、白菜面筋。
青椒鸡杂都可以。
家庭一周食谱大全
家庭⼀周⾷谱⼤全 每天要吃什么，是每⼀个家庭妇⼥的苦恼的地⽅，想要每⼀周的⾷谱都变换着，实在有点困难。
下⾯⼩编带你了解家庭⼀周⾷谱⼤全，希望对你有帮助！ 家庭第⼀周⾷谱 星期⼀: 早餐：馒头、⽜奶(或⾖奶)、煮荷包蛋1个、酱黄⽠。
中餐：⽶饭、⾹菇菜⼼、糖醋鱼、丝⽠汤。
晚餐：绿⾖粥、⽩菜猪⾁包⼦、虾⽪冬⽠。
星期⼆: 早餐：窝窝头、⽜奶(或⾖奶)、卤蛋1个、⾖腐乳。
中餐：⽶饭、⾁末茄⼦、鸭⼦海带汤。
晚餐：⼲煸⾖⾓、稀饭、⾖沙包、青椒⾁丝。
星期三: 早餐：⾁包⼦、⽜奶(或⾖奶)、咸鸭蛋(半个)。
中餐：馒头、黄⾖烧⽜⾁、⼲煸四季⾖、鸡蛋汤。
晚餐：炒⾯、清炒菠菜、青椒⼟⾖丝。
星期四: 早餐：花卷、⽜奶(或⾖奶)、煮荷包蛋1个。
中餐：⽶饭、⿊⽊⽿⾁⽚、红烧鱼、⽩萝⼘海带排⾻汤。
晚餐：⾖浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜⾁丝。
星期五: 早餐：菜包⼦、⽜奶(或⾖奶)、煮鸡蛋1个。
中餐：⽶饭、花、辣⼦鸡丁、⾹菇青菜汤。
晚餐：芹菜⾁包⼦、西红柿炒鸡蛋、⾁末烧⾖腐。
星期六: 早餐：⾯包、⽜奶(或⾖奶)、煎鸡蛋1个。
中餐：⽶饭、五⾹鱼、黄⾖芽炒胡萝⼘、⾹菇汤。
晚餐：馒头、⽟⽶粥、番茄炒蛋、鱼⾹⾁丝。
星期天: 早餐：花卷、⽜奶(或⾖奶)、煮鸡蛋1个。
中餐：⽶饭、⿊⽊⽿炒鸡丁、糖醋⽩菜、南⽠汤。
晚餐：⾲菜猪⾁饺⼦、⾖豉油麦菜、⾁末炒豇⾖。
家庭第⼆周⾷谱 星期⼀: 早餐：⽜奶、包⼦。
中餐：馒头、排⾻花⽣⽶、芹菜炒⾹⼲。
晚餐：紫菜蛋汤、清蒸鲫鱼、尖椒⾁丝、⽶饭。
星期⼆: 早餐：⼩⽶粥、蒸饺。
中餐：⽶饭、⽊⽿炒⾁、鱼头炖⾖腐、凉拌黄⽠。
晚餐：⽶饭、丝⽠汤、洋葱炒⾁、⾁末炒⾖腐。
星期三: 早餐：⽜奶、⾯包(或花卷)。
中餐：⽶饭、清炒四季⾖、凉拌三丝(红、⽩萝⼘、莴笋)。
晚餐：馒头、⼟⾖烧⽜⾁、酱⽜⾁、⾹菇炒⼩⽩菜。
星期四: 早餐：⽜奶、鸡蛋饼。
中餐：馒头、红烧⾖腐、醋溜⼟⾖丝、⾁末⾖⾓。
晚餐：⽶饭、排⾻炖海带、炸鸡腿、青椒炒鸡蛋。
小学生一周菜谱（午餐）
小学生一周菜谱（午餐）第一套星期一午餐：肉沫胡萝卜包心菜、卤猪肝、蕃茄土豆丝汤、(肉末25克，胡萝卜25克，包心菜100克)（猪肝100克）（番茄50克，土豆30克）星期二午餐：虾皮菜肉大馄饨（虾皮30克，青菜100克，猪肉沫120克）星期三午餐：土豆红烧肉、蘑菇肉丝炒花菜、丝瓜汤（土豆100克，猪肉80克）（蘑菇30克，青菜100克，肉丝20克）（丝瓜80克）星期四午餐：炒三丁韭菜炒绿豆芽、肉圆青菜汤（肉丁50克，豆腐干50克，茭白或春笋80克）（韭菜50克，绿豆芽100克）（肉沫80克，青菜80克）星期五午餐：糖醋鱼条、青菜炒小油豆腐、木耳蛋花汤（鱼条100克，配料若干）（小油豆腐30克，青菜100克）（木耳20克，鸡蛋60克）第二套星期一午餐：酱爆肉丁、胡萝卜虾皮炒卷心菜、肉沫豆腐汤（猪肉丁100克，竹笋30克，其他配料若干）（胡萝卜30克，虾皮20克，包心菜100克）（肉沫20克，豆腐50克）星期二午餐：红烧鸡块、醋溜卷心菜、虾皮紫菜汤（鸡块80克，茭白或竹笋若干）（包心菜120克）（虾皮20克，紫菜20克）星期三午餐：豆腐皮包肉、青菜炒粉丝、番茄鸡蛋汤（豆腐皮20克，猪肉沫100克）（粉丝30克，青菜100克）（番茄50克，鸡蛋20克）星期四午餐：切片猪肝、肉丝炒芹菜、土豆番茄汤（猪肝100克）（肉丝30克，芹菜100克）（土豆50克，番茄50克）星期五午餐：肉沫蒸蛋、青菜炒胡萝卜、海带汤（肉沫80克，鸡蛋50克）（胡萝卜50克，青菜100克）（海带50克）备用菜（荤菜）：红烧鸭腿香菇素鸡红烧肉、腐乳卤鸡翅、蛋皮包肉、土豆红烧肉、主食以米饭为主，配以馒头、花卷等面食，平均为100克/人。
编制说明：小学生一天的营养摄入为：能量：2000~2900千卡；蛋白质：65~85克；脂肪：61.1~88.6克。
午餐的营养摄人按全天需求量的40%计算。
中小学生营养配餐要注重营养物质的科学比例。
在进行营养配餐过程中，三大热量营养素在总热量中的百分比应当是：碳水化合物55％一60％，蛋白质15％一20％，脂肪20％一30％。