鲁科版高中化学必修一课件第一章第一节

【解析】
人们可利用化学变化制造出新的
分子，但不能制造出新的原子，原子是化学 变化中最小的微粒。 【答案】 A
题型2
例2
物质的性质与物质变化
(2012· 济南高一检测)下列变化不 体现 ． )
物质化学性质的是( A．汽油消失 B．NaHCO3 受热分解
C．CuSO4 白色粉末吸水变蓝色 D．铁板表面生锈
例1 潍坊高一期中)化学是一门在人类生产 (2012· 和生活中有着重要作用的实用的科学.下列有 关“化学”的叙述错误的是( )
A．人们可以利用化学变化制造出新的原子和 新的分子 B．化学的特征就是认识分子和制造分子，它 是一门具有创造性和实用性的科学 C．制陶、冶金、酿酒等过程中肯定发生了化 学变化 D．化学家可以利用化学变化制造出自然界中 不存在的物质，制造出“第二自然界”
1．“化学的特征是制造原子”正确吗? 【提示】 不正确。因为在化学变化中原子
的种类和数目没有变化。
二、化学科学的形成和发展 1．古代化学实践活动 烧制陶瓷、冶炼金属、酿造酒类。 2．近代化学发 英国科学 家波义耳
重大发现 或成就 提出化学 元素的概 念
作用 标志着 近代化学科 _______________ 学的诞生 _______________
科学家 A B 波义耳 道尔顿
国籍
主要贡献
英国 提出化学元素的概念
英国 提出化学元素的概念 建立燃烧现象的氧化 C 拉瓦锡 法国 学说 D 门捷列夫 俄国 发现元素周期律
解析：选 B。本题给出的四个选项是近代化学 发展史上的 4 个里程碑。我们应记住他们对近 代化学形成和发展的重大贡献。其中波义耳是 英国化学家和物理学家，他于 1661 年提出化 学元素的概念，标志着近代化学的建立；道尔 顿是英国化学家、物理学家，他于 1803 年提 出了原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实 的基础；拉瓦锡是法国科学家，他于 1771 年 建立燃烧现象的氧化学说，使近代化学取得了 革命性的进展；门捷列夫是俄国化学家，他于 1869 年发现元素周期律， 把化学元素及其化合 物纳入一个统一的理论体系。故 B 不正确。
【思路点拨】 解答此题注意以下两点： (1)化学变化是建立在原子种类不变的基础上 有新物质生成的变化；有新原子生成的变化不 属于化学变化。 (2)在化学变化中， 不仅原子种类不变而且数目 也不变，遵循质量守恒定律。
【解析】 汽油消失是因为汽油具有挥发性， 是物理性质；B 项，NaHCO3 受热分解是发生 化学反应生成 Na2CO3、H2O 和 CO2，是化学 变化；C 项 CuSO4 吸水成为晶体是化学变化； D 项铁板生锈是铁被氧化属于化学变化，化学 变化过程中体现化学性质。
要点3
化学科学的探索空间
如何联系实际理解化学科学的探
探究导引4
索空间和“化学是21世纪的科学”这句话?
提示：应从以下四个方面分析：①在化学科 学领域；②在能源和资源方面；③在材料科
学方面；④在环境方面。
要点归纳 化学发展与其他学科发展的关系
即时应用 3．下列与化学学科关系不大的是( A．航空航天 B．合成新药物 C．食品成分检测 )
题型3
例3
化学科学的形成与发展
在科学史上中国有许多重大的发明 和发现，它们为世界的现代化奠定了基础，以 下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡 献的是( ) ①火药 ②指南针 ③造纸 ④印刷术 ⑤ 炼铜、炼铁、炼钢 ⑥合成有机高分子材料 ⑦人工合成蛋白质 ⑧提出原子—分子学说 A．②④⑥⑧ B．①③⑤⑦ C．④⑤⑦⑧ D．②③⑤⑦
探究导引2 样的关系？
物质的性质与物质变化存在怎
提示：物质不发生化学变化表现出的性质是 物理性质；物质发生化学变化表现出来的性 质是化学性质。
要点归纳 物理变化和化学变化的区别与联系
物理变化 化学变化 概 无新物质生成的变 有新物质生成的变化 念 化 化学性质发生了变化,生 特 化学性质不变 征 成了新物质 现 常伴有发光、放热、变 形状、状态等变化 象 色、产生气体、沉淀等 物质发生化学变化时一定有物理变化发生, 联 而物质发生物理变化时不一定有化学变化发 系 生
A．出售给工厂作工业原料 B．就地焚烧成草木灰作植物的钾肥 C．应用化学原理制取沼气和有机肥料 D．应用化学原理制作优质牲畜饲料
解析：选 B。就地焚烧植物秸秆，不但可能引 起火灾，还会因为焚烧过程中产生许多有害气 体及浓烟而污染空气。与其燃烧生成的钾肥相 比，是弊大于利。
2．“绿色商品”是指对环境无污染的商品， 下列商品属于“绿色商品”的是( A．含氟冰箱 C．含磷洗衣粉 )
解析：选D。远在新石器时代，我们的祖先就 已经能够制造陶器，到唐宋时期，制陶水平 已经很高，其他三项都是20世纪的成就.
2． (2012· 黄冈高一检测)2011 年 4 月 22 日是第 42 个“世界地球日”， 我国确定的主题是“珍 惜地球资源，转变发展方式。 ”下列行为中不 ． 符合这一主题的是( ) A．采用“绿色化学”工艺，使原料尽可能转 化为所需要的物质 B．大量开采地下水，以满足社会对水的需求
【答案】
B
【规律方法】 排除法是根据已经掌握的概念 和原理，在正确理解题意的基础上，通过寻找 不合理的因素，层层剔除，最后获得正确的结 论，排除法是解决一般常规选择题的方法，没 有什么太多的技巧可言，要求学生要仔细认真 地看懂、看全题干条件，筛选与题意不符的选 项即可。
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1． 20 世纪， 化学科学经历了迅速发展的百年， 取得了若干项重大成就。下列各项中，不 属于 ． 这个时期的重大化学成就的是( A．放射性元素的发现 B．现代量子化学理论的建立 C．蛋白质的工人合成 D．制陶技术的成熟应用 )
答案：C
要点突破讲练互动
要点1 物质的性质与物质变化
探究导引1 物质的性质主要包括哪些内容?
提示：物质的性质主要分为物理性质和化学性 质。 (1)物理性质：如颜色、味道、气味、状态及两 点(熔点、沸点)、三度(硬度、密度、溶解度)、 导电导热性、延展性、挥发性等。 (2)化学性质： 如稳定性、 酸性、 碱性、 氧化性、 还原性、金属性、非金属性等。
三、化学科学的探索空间 1．化学家可以在微观层面上操纵分子和原子 __________， 组装分子材料、分子器件和分子机器等。 能源和资源 的合理开发、 2．化学科学将在______________ 安全应用方面大显身手。 3．化学科学将继续推动材料科学的发展。 环境问题 的解决提供有力 4．化学科学将为__________ 保障。 5．化学科学可以让我们在分子水平上了解疾 病的病理，寻求有效的防治措施，促进人类的 身心健康。
要点2
成过程？
化学科学的形成和发展
怎样系统理解化学科学体系的形
探究导引3
提示：化学科学的形成和发展是劳动人民在生 产实践的过程中不断探索的结晶，经历了古 代、近代和现代等不同的时期。
要点归纳 化学发展的知识网络
即时应用 2．关于某些著名化学家的名字、国籍及主要 贡献的下列对应关系中，不 正确的是( ) ．
【思路点拨】 本题易错在忽略题干中“化学 史上”四个字，误把选项中指南针、印刷术当 作正确答案，因此解题时要明确题干信息。
【解析】 火药、指南针、造纸术、印刷术是 中国古代的四大发明，但指南针、印刷术的发 明不是化学史上的成就。中国是最早进行炼铜 和掌握炼铁技术的国家；1965 年，我国科学家 第一次人工合成具有生物活性的蛋白质 —— 结晶牛胰岛素；合成有机高分子和提出原子 ——分子学说都不是中国的贡献。 故答案选 B。
1869 年
俄国科学 发现了 家门捷列 _____________ 元素周期律 夫
想一想 2.我国化学家在化学研究中有哪些重要成就?
【提示】 ① 1965 年我国科学家合成牛胰岛素， 是世界上首次人工合成的具有生理活性的蛋 白质。 ② 1981 年我国科学家首次人工合成具有完整 生物活性的核糖核酸。 ③ 20 世纪 90 年代末我国对树脂糖苷的全合成 和具有高抗癌活性的甾体皂 的合成达到国际 领先水平。
自主体验 1．2012 年 2 月 1 日讯：中共中央、国务院近 日印发了关于“三农”问题的若干意见。“三 农”问题仍是代表们讨论的焦点之一。当前我 国农业地区产生的大量农作物秸秆如何处理 的问题备受关注。化学科学将在能源和资源的 合理开发、安全应用方面大显身手。下列处理 农作物秸秆的做法不 正确的是( ． )
C．出行尽量使用公共交通工具，来代替使用 私家车 D．节约能源，提高能源利用率 解析：选B。大量开采地下水不符合“珍惜地 球资源，转变发展方式。”这一主题。
3．下列广告用语在科学上没有错误的是 ( A．这种饮料中不含任何化学物质 B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子
)
C．这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素 D．没有水就没有生命
即时应用 1 ．下列所描述的变化不 属于化学变化的是 ． ( ) A．用一种原子制造出另一种或几种原子 B．碳酸氢铵加热后转化为气态物质 C．蓝矾加热后变为白色固体 D．电解水生成氢气和氧气
解析：选 A。化学科学是在原子、分子水平上 研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和 应用的自然科学。由一种原子制造出另一种或 几种原子，必须要发生原子核的改变，它不属 于化学变化；而碳酸氢铵加热变为气体(NH3、 CO2、H2O)，蓝矾加热后分解生成 CuSO4 和 H2O，水电解后生成氢气和氧气，显然都是化 学变化。
【答案】
A
【规律方法】 物理变化和化学变化的判断方 法 一个变化是物理变化还是化学变化，应看其是 否产生了新物质，如果有新物质生成，就是化 学变化，反之，就是物理变化。而不能把变化 时的有关现象作为判断的依据，不要一见到形 状、 大小、 状态的变化就认为发生了物理变化； 一见到发光、发热、变色、产生气体、生成沉 淀等现象就认为发生了化学变化，关键是看有 无新物质生成。