《非转基因身份保持(IP)认证技术规范》
《非转基因身份保持(IP)认证技术规范》
《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》《非转基因身份保持（IP）认证实施规则》编制说明一、制定IP认证技术规范、实施规则的必要性；转基因食品（genetically modified food）是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出的具备新特征的食品种类。
随着生物技术的发展，目前国际上已经实现了部分转基因食品的产业化，也逐步走向消费者的“餐桌”。
学术界对转基因食品的安全性存在较大的争议，从技术研究和安全评价的角度尚无法实现对转基因食品是否安全做出明确的结论。
因此国际上对转基因食品的管理也采取了不同的措施和办法。
比较有代表性的一个是以美国为代表的倾向支持转基因产品，而另一个则是以欧盟为代表，对转基因产品所持态度非常谨慎。
我国目前关于转基因食品的管理，部分参照了欧盟的做法，实施转基因食品的“标识”制度。
上述立法制度的不同，一方面对农产品的国际贸易会产生较大的影响，同时也会对农产品的消费市场产生较大影响。
欧盟和日本等国家和地区为了加强对转基因和非转基因农产品的管理，除了对转基因食品进行标识管理制度外，还建立和实施了非转基因身份保持（以下称IP）认证制度。
在我国建立和实施IP认证制度，对于促进农产品国际贸易的发展，保护消费者的知情权，科学引导消费，推动农业和农村经济发展，规范农产品国内市场，具有重要的社会意义。
1、IP认证的实施有助于保护消费者的知情权，科学引导消费。
我国食品安全形势的严峻性促进了消费者消费意识的变化，多数消费者购买食品时，逐步走向“选择性”消费。
根据“绿色和平”组织对广州市民转基因食品安全意识调查结果表明，56%的消费者会选择非转基因食品，而只有11%的消费者会选择转基因食品；偏好非转基因食品的消费者与偏好转基因食品的消费者比例约为3:1到5:1；另有44％的消费者表示，即使非转基因食品比同类转基因食品贵一成，仍然会选择非转基因食品。
实施IP认证后，将在获得认证后的产品外包装上进行标示，表明“非转基因”身份，结合我国现已实施的“转基因食品”标示制度，为消费者提供选择和知情的权利。
非转基因身份保持-中国国家认证认可监督管理委员会
CCIC非转基因身份保持（IP）认证技术规范（申请备案稿）Certification Criteria ofNon-GMO Identity Preservation (IP) System××××-××-××发布××××-××-××实施中国检验认证集团质量认证有限公司发布前言《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》分为四个部分：——第1部分：风险评估——第2部分：组织措施——第3部分：物理措施——第4部分：管理体系本规范由中国检验认证集团质量认证有限公司提出。
本规范起草单位：中国检验认证集团质量认证有限公司非转基因身份保持认证第1部分：风险评估Risk Assessment1 范围和目的本规范适用于组织证明其产品的非转基因身份，CCIC-CAS依据此规范对申请非转基因身份保持认证证书的组织进行审核。
本规范的目的是为了指导申请非转基因身份保持认证的组织建立、执行并保持IP体系，排除并且控制供应链中的转基因成分，以保证所生产的产品符合法规的要求和消费者的需求。
*IP认证规范的本部分规定了对非转基因食品及其原料、非转基因饲料和非转基因种子及其他产品的生产的风险性进行评估以及评价是否符合非转基因产品身份保持认证的条件。
2 规范性引用文件GB/T 19011:2003 质量和（或）环境管理体系审核指南REGULATION (EC) No 1829/2003 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 22 September 2003 on genetically modified food and feedREGULATION (EC) No 1830/2003 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 22 September 2003 concerning the traceability and labeling of genetically modified organisms and the traceability of food and feed products produced from genetically modified organisms and amending Directive 2001/18/EC3 术语和定义下列术语和定义适用于本非转基因身份保持认证规范。
非转基因身份保持IP认证技术规范(DOC 11页)
非转基因身份保持IP认证技术规范(DOC 11页)、.~①我们‖打〈败〉了敌人。
②我们‖〔把敌人〕打〈败〉了。
《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》《非转基因身份保持（IP）认证实施规则》编制说明一、制定IP认证技术规范、实施规则的必要性；转基因食品（genetically modified food）是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出的具备新特征的食品种类。
随着生物技术的发展，目前国际上已经实现了部分转基因食品的产业化，也逐步走向消费者的“餐桌”。
学术界对转基因食品的安全性存在较大的争议，从技术研究和安全评价的角度尚无法实现对转基因食品是否安全做出明确的结论。
因此国际上对转基因食品的管理也采取了不同的措施和办法。
比较有代表性的一个是以美国为代表的倾向支持转基因产品，而另一个则是以欧盟为代表，对转基因产品所持态度非常谨慎。
我国目前关于转基因食品的管理，部分参照了欧盟的做法，实施转基因食品的“标识”制度。
上述立法制度的不同，一方面对农产品的国际贸易会产生较大的影响，同时也会对农产品的消费市场产生较大影响。
欧盟和日本等国家和地区为了加强对转基因和非转基因农产品的管理，除了对转基因国等国家寻求非转基因原料的供应。
我国目前还没有开展大规模的转基因农作物的种植，因此实施IP认证，将有助于扩大我国农产品的出口，促进农产品贸易的发展。
IP认证体系，是为保持非转基因产品的纯粹性，防止转基因污染，从非转基因产品的作物种植到产品运输、（出口）、加工的整个或部分生产供应链过程中采取合理、有效的措施，保持非转基因产品的非转基因“身份”的系统；通过对供应链各个阶段的转基因的控制、隔离、检测及审核评估，确保非转基因产品含有最低的转基因成分，并保持详尽而完整的资料、数据记录及相关证书。
目前国内农产品和食品出口企业仍有较大比例使用“非转基因”原料，受到国外政策的影响，这些企业的出口贸易迅速发展，对IP 认证有着较大的市场需求，急需通过IP认证，获得通往欧盟、日本等地区和国家市场的通行证。
食品企业的认证
食品行业的认证审核标准介绍在所有的行业中，食品行业的认证或审核不是最多的，也是最多的之一，包括ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS 220、AIB、FPA、Halal，Kosher，IP, Non-GMO、GAP、Organics、JAS、ECOCERT、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、QS等等，无论作为审核员还是食品企业，应该了解这些认证审核的使用者和要求，本文就这些认证审核的基本情况和要求和大家交流一下。
一、ISO 9001质量管理体系标准，目前是2008版本，由于ISO 9001实施的比较早，大家非常熟悉，本文就不做介绍。
二、ISO 22000ISO22000自2005年9月1日正式生效至今已经有四年多的时间。
这是世界上第一部食品安全管理体系的国际标准（指获得ISO成员国2/3投票通过）。
第一部涵盖食品链中几乎所有类型组织，包括种植、养殖、加工、储运、销售等与食品相关的组织，另外还有杀虫剂、清洁剂、饲料、包装物、清洁服务等与食品间接相关的组织。
第一部与ISO9001接口非常好的标准，标准结构完全与ISO9001一致。
这一点非常重要，因为大多数企业在管理标准化中已经熟悉了ISO9001标准，对管理体系在组织中落地有很大的帮助。
食品安全需要由食品链中各个组织来保证。
比如去年的三聚氰胺事件，发生源是在供应链上游，是饲养、饲料等造成的，作为终端产品的制造者三鹿，只是管理中出现了纰漏（故意/非故意可能都有），最终导致了经营危机，结果成为行业的牺牲品。
ISO22000适用于整个食品链，这就为终端产品的制造者将食品安全管理通过标准实施、认证向上游供应商延伸，找到了共同的平台，对非食品供应商，如包装、运输、仓储的食品安全管理找到了共同的语言。
ISO22000整合了国际食品法典委员会（CAC）制定的危害分析和关键控制点（HACCP）体系和实施步骤。
SGS IP 标准2.2版
非转基因供应链标准Non-GMO supply chain standard目录1.介绍 (3)1.1定义 (3)1.2法规的变化和SGS标准 (3)1.3非转基因认证的范围 (4)2.对供应链的要求。
(5)2.1种子供应商 (5)2.2非转基因产品的种植 (6)2.3贸易 (7)2.4加工 (9)2.4.1产品加工者 (9)2.4.2产品生产者 (11)2.4.3产品使用者 (13)3.对在供应链中的服务的要求 (14)3.1非转基因产品的储存 (14)3.2非转基因产品的运输 (16)3.3取样和分析要求 (17)附件1转基因风险生物体 (17)1.介绍1.1定义定义是以EC指令2001/18/EC和EC法规1829/2003及1830/2003为基础。
生物体：如何可以复制或传递基因物质的生物实体。
GMO(转基因生物体)：一个生物体（人类除外）内的基因物质不是通过自然的交配或自然的基因重组的方式而发生的变化，在2001/18/EC指令的附件1A中列举了进行基因转变的技术，在2001/18指令的附件1B中列举了不是导致基因转变的技术。
转基因生物体的风险：一种生物或由此生物体生产的产品，其在进行了基因转变后带来的一系列风险：事实上一种生物体所有物种的转基因事件都取决于市场，有转基因风险的生物体名单附在1中。
如果有以下情况则生物体或源自该生物体的产品不被看作具有转基因风险：产品没有被列在转基因风险产品中（基于OECD列表，也可查看附件1）.一份测试证书（来自一个独立EN45001/ISO17025认证的实验室，使用PCR分析方法，取样按照Gafta124取样规则）表明该产品含有少于0.9%的被批准的转基因生物体成份，分析检测到了DNA成份，可能的污染在技术上不可避免和/或是外来的。
对于还没有被欧盟批准的有三年豁免期的，但已经通过欧盟的许可评估的生物体，其阀值为0.5%；尚未被欧盟批准及没有通过欧盟许可评估的转基因生物体，可被检出限为小于0.1%.产品来自被SGS所接受的身份保持计划。
IP非转基因控制体系基本知识
What’s IP? Identity Preserved：身份（特性）保持
Source or nature
or the product, genetic identity。 产品的本来或自 然特性，其基因 特性。
Identify, maintain, segregation to avoid of contamination。 确定、保持、隔离 避免污染。
三、生产阶段的转基因控制 在生产之前，检查生产车间内的工具、设备等是否已消毒 清洗。检查生产现场待使用的标签、原辅料是否正确，防止 非预期的使用；
对于成分不明或已经无法查证的辅料不能使用。
生产结束后，对生产车间内的工具、设备等进行清洗。
产品生产结束后对生产现场的标签、包装材料等进行清点， 去除生产现场的标签、包装材料，确保生产现场没有相关的 标签和包装材料。并把相关的标签和包装材料放到指定的仓 库区域内。
Customer from 来自客户要求
EU 欧盟 已经批准的潜在商业化的转基因生物体名录： 1、苹果 2、紫花苜蓿 3、康乃馨 4、菊苣 5、棉花 6、亚麻 7、菜豆 8、棉花 9、匍匐翦股颖 10、小扁豆 11、亚麻/亚麻籽 12、玉米 13、甜瓜 14、木瓜 15、李子 16、马铃薯 18、大米 19、玫瑰 20、大豆 21 、南瓜 22、甜菜 23、烟草 24、番茄 25、小麦 26、细菌 27、 三文鱼 28、病毒
IP管理体系实施要点
一、配方审核控制
公司技术部需对客户提供或本部开发的配方进行 审核，识别转基因成分，在开发阶段加以控制。
二、原辅材料采购、运输和储存阶段的转基因控制： 对原辅材料供应商进行评审，在供应商基本资料调查表增加 配料成份表及非转基因免责声明，确认此供应商提供的原辅材 料是否含有转基因，供应商责任人必须签字负责。
非转基因身份保持(IP)体系简介
非转基因身份保持(IP)体系简介
钱中亮;陈历程
【期刊名称】《中国检验检疫》
【年(卷),期】2005(000)002
【摘要】当前，转基因产品可能潜在的安全性问题越来越受到人们关注。
许多消费者都认为转基因产品可能会对人类的健康环境造成负面影响，并将产生严重的社会后果。
【总页数】2页(P22-23)
【作者】钱中亮;陈历程
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】F768.2
【相关文献】
1.基于移动IPv6的身份认证体系 [J], 蒲志强;冯山
2.MIPS R2000／R2010体系结构简介 [J], 黄萍芳;佟春环
3.IPv6下的QoS体系简介 [J], 江平
4.非转基因产品身份保持认证与农产品出口 [J], 叶建峰;黎少峰;杨勇
5.基于Diameter协议的移动IPv6身份认证体系的设计研究 [J], 王泽;刘天华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
非转基因身份保持认证技术规范非转基因身份保持
06
非转基因身份保持 认证的社会效益与 前景展望
提高消费者认知度和信任度
消费者对非转基 因产品的认知和 信任是推动市场 发展的关键
身份保持认证技 术能够确保产品 的真实性和可追 溯性
提高消费者对非 转基因产品的认 知度和信任度有 助于拓展市场份 额
未来，随着技术 的不断进步和普 及，消费者对非 转基因产品的认 知度和信任度将 进一步提高
挑战应对：尽管非转基因身份保持认证技术具有广阔的应用前景，但也面临着一些挑战，如技术标 准、监管政策等。需要加强技术研发和标准化建设，提高监管水平，确保技术的安全性和可靠性。
感谢观看
汇报人：
03
非转基因身份保持 认证的技术要求
检测方法与标准
检测方法：PCR 检测、DNA测序、 基因芯片等
检测标准：国际 标准ISO 21571 和国家标准GB/T 35432
检测流程：样品 采集、处理、提 取、扩增、检测 等步骤
注意事项：严格 遵守实验室安全 规范，确保样品 不被污染
检测机构与人员资质要求
合作与交流：企业、政府、行业协会等各方应该加强合作与交流，共同推动非转基因 身份保持认证技术的发展和应用，提高产品质量和安全性。
违规行为处理与法律责任
违规行为定义：违反非转基因身份保持认证技术规范的行为 违规行为处理：采取相应的行政处罚措施，如罚款、吊销证书等 法律责任：对违规行为涉及的法律责任进行明确规定 监管机构：明确监管机构及其职责，确保监督管理的有效实施
05
非转基因身份保持 认证的监督与管理
监管部门职责与监管方式
监管部门职责：负责制定非转基因身份保持认证技术规范，并监督实施；对违反规定的行为进行查处。 监管方式：定期对非转基因产品进行抽查检测，确保符合认证标准；对认证机构进行监督检查，确保其合法、 合规运行；建立投诉举报机制，及时处理相关投诉举报。
非转基因身份保持IP
6.1转基因食品的种类
• （源自《欧洲转基因食品管理新法规》） 1、产品是转基因材料，如转基因大豆和玉米等； 或产品成分中含有转基因材料，如添加大豆蛋白 的各种食品； 2、来源于转基因材料，但是产品中已不含转基因 材料，如大豆精炼色拉油、大豆卵磷脂、大豆异 黄酮、维他命E等；玉米加工的淀粉、维他命C， 柠檬酸等； 3、用转基因材料加工的产品，如奶酪（使用了转 基因乳酶）、牛奶、肉类、鸡蛋等（法规不适 用）。
3、基因控制性状
• 另外，物质的代谢也由酶催化，比如大多数生物 有合成糖酵解途径的酶的基因，因此能利用葡萄 糖酵解获得能量，而立克次氏体则无这些基因， 因此它不能利用糖类获得能量。 • 最后举个例子，人类的猫叫综合症是由于人类5号 染色体的一段缺失造成的。
3、基因控制性状
• 猫叫综合症 是一种染色体短臂畸形，是由于5号染色体丢失 一片段引起，在国内外均很少见，发生率为十万分 之一 。患儿一般表现为生长发育迟缓，头央部畸形， 哭声奇特，皮纹改变等特点，并有智能障碍，而其 最明显的特征是哭声类似猫叫。据称，病儿哭声异 常可能系喉部发育不良所致，也可能与脑损害有关。 据临床观察，患儿比正常新生儿喜哭，猫叫样的哭 声显著，此外，患儿眼距较宽，耳廓位置偏低，并 伴生较多毛发，口腔中上腭也较高。此间医学遗传 专家说，患有“猫叫综合症”的新生儿，先天愚型， 目前尚无理想的治疗手段。
IP认证法规
《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》《非转基因身份保持（IP）认证实施规则》编制说明一、制定IP认证技术规范、实施规则的必要性；转基因食品（genetically modified food）是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出的具备新特征的食品种类。
随着生物技术的发展，目前国际上已经实现了部分转基因食品的产业化，也逐步走向消费者的“餐桌”。
学术界对转基因食品的安全性存在较大的争议，从技术研究和安全评价的角度尚无法实现对转基因食品是否安全做出明确的结论。
因此国际上对转基因食品的管理也采取了不同的措施和办法。
比较有代表性的一个是以美国为代表的倾向支持转基因产品，而另一个则是以欧盟为代表，对转基因产品所持态度非常谨慎。
我国目前关于转基因食品的管理，部分参照了欧盟的做法，实施转基因食品的“标识”制度。
上述立法制度的不同，一方面对农产品的国际贸易会产生较大的影响，同时也会对农产品的消费市场产生较大影响。
欧盟和日本等国家和地区为了加强对转基因和非转基因农产品的管理，除了对转基因食品进行标识管理制度外，还建立和实施了非转基因身份保持（以下称IP）认证制度。
在我国建立和实施IP认证制度，对于促进农产品国际贸易的发展，保护消费者的知情权，科学引导消费，推动农业和农村经济发展，规范农产品国内市场，具有重要的社会意义。
1、IP认证的实施有助于保护消费者的知情权，科学引导消费。
我国食品安全形势的严峻性促进了消费者消费意识的变化，多数消费者购买食品时，逐步走向“选择性”消费。
根据“绿色和平”组织对广州市民转基因食品安全意识调查结果表明，56%的消费者会选择非转基因食品，而只有11%的消费者会选择转基因食品；偏好非转基因食品的消费者与偏好转基因食品的消费者比例约为3:1到5:1；另有44％的消费者表示，即使非转基因食品比同类转基因食品贵一成，仍然会选择非转基因食品。
实施IP认证后，将在获得认证后的产品外包装上进行标示，表明“非转基因”身份，结合我国现已实施的“转基因食品”标示制度，为消费者提供选择和知情的权利。
(整理)GMO安全与检测复习题
GMO安全与检测复习题一、名词解释1．生物技术:是以生命科学为基础，利用生物（或生物组织、细胞及其他组成部分）的特性和功能，设计、构建具有预期性能的新物质或新品系，以及与工程原理相结合，加工生产产品或提供服务的综合性技术。
2．基因工程：利用DNA体外重组或PCR扩增技术从某种生物基因组中分离感兴趣的基因，或是用人工合成的方法获取基因，然后经过一系列切割，加工修饰，连接反应形成重组DNA分子，再将其转入适当的受体细胞，以期获得基因表达的过程。
3．转基因技术：是指使用基因工程或分子生物学技术(不包括传统育种、细胞及原生质体融合、杂交、诱变、体外受精、体细胞变迁及多倍体诱导等技术)，将遗传物质导入活细胞或生物体中，产生基因重组现象，并使之表达并遗传的相关技术。
转基因技术就是指利用基因工程或分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。
4．GMO：Genetically Modified Organisms转基因生物，就是将外源 DNA 导入生物体基因组，引起了遗传改变，改变了遗传组成的生物，就是转基因生物。
5．IP：Identity Preservation =身份保持（IP）非转基因产品的“身份保持”（IP）生产体系，是为保持非转基因产品的纯性，防止转基因的污染，而在从非转基因产品作物种植到产品运输、出口、加工的整个生产体系中采用严格的保持非转基因产品“身份”单一的生产系统，通过对整个生产系统的每个阶段的基因成分控制、评估与检测，确保非转基因产品含有最低的转基因成分，并保持详尽而完整的资料、数据记录及相关证书。
6．生物工程：是应用生物体（包括微生物、动物细胞、植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶），在最适条件下，生产有价值产物的生物技术。
7．gene cloning：基因克隆（gene cloning）：或分子克隆,又称为重组ＤＮＡ技术，是应用酶学方法，在体外将不同来源的DNA分子通过酶切、连接等操作重新组装成杂合分子，并使之在适当的宿主细胞中进行扩增，形成大量的子代DNA分子的过程。
国际上认可度较高的食品类质量管理体系认证
国际上认可度较高的体系认证在所有的行业中，食品行业的认证或审核不是最多的，也是最多的之一，包括ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC 、FSSC22000、IFS、SQF、DUTCH HACCP、PAS 220、AIB、FPA、Halal，Kosher，IP, GAP、GLOBAL GAP 、CHINA GAP 、ORGANIC（有机认证）、JAS、FAMI-QS、环境管理体系认证（ISO14001）、SA8000社会责任管理体系认证、OHSAS 18001职业健康与安全管理体系、GMP+FSA饲料安全保证计划等。
一、ISO 9001质量管理体系标准ISO9001质量管理体系标准，它展示了组织对满足质量最高标准和客户满意的承诺，并且支持质量管理体系的持续改进。
ISO9001建立在八大质量管理原则基础上：顾客导向领导力全员承诺过程方法改进持续改进基于证据的决策关系管理ISO9001能够提升企业营运的可靠性，增强绩效且对最终利润有潜在正向影响。
对产品质量的承诺促使企业持续改进，也必将对企业文化产生积极的影响。
到目前为止，全球共签发了110多万张ISO9001证书。
有效的ISO9001证书能够证明组织已符合国际上广泛认可的质量管理原则二、ISO 22000食品安全管理体系ISO22000是世界上第一部食品安全管理体系的国际标准（指获得ISO成员国2/3投票通过）。
第一部涵盖食品链中几乎所有类型组织，包括种植、养殖、加工、储运、销售等与食品相关的组织，另外还有杀虫剂、清洁剂、饲料、包装物、清洁服务等与食品间接相关的组织。
第一部与ISO9001接口非常好的标准，标准结构完全与ISO9001一致。
这一点非常重要，因为大多数企业在管理标准化中已经熟悉了ISO9001标准，对管理体系在组织中落地有很大的帮助。
食品安全需要由食品链中各个组织来保证。
比如三聚氰胺事件，发生源是在供应链上游，是饲养、饲料等造成的，作为终端产品的制造者三鹿，只是管理中出现了纰漏（故意/非故意可能都有），最终导致了经营危机，结果成为行业的牺牲品。
非转基因身份保持(IP)认证技术规范
非转基因身份保持（IP）认证技术规范核心提示：前言《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》分为四个部分：第1部分：风险评估第2部分：组织措施第3部分：物理措施第4部分：管理体系本规范由中国检验认证集团质量认证有限公司提出。
本规范起草单位：中国检验认证集团质量认证有限公司非转基因身份保持认证前言《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》分为四个部分：——第1部分：风险评估——第2部分：组织措施——第3部分：物理措施——第4部分：管理体系本规范由中国检验认证集团质量认证有限公司提出。
本规范起草单位：中国检验认证集团质量认证有限公司非转基因身份保持认证第1部分：风险评估Risk Assessment1 范围和目的本规范适用于组织证明其产品的非转基因身份，CCIC-CAS依据此规范对申请非转基因身份保持认证证书的组织进行审核。
本规范的目的是为了指导申请非转基因身份保持认证的组织建立、执行并保持IP体系，排除并且控制供应链中的转基因成分，以保证所生产的产品符合法规的要求和消费者的需求。
*IP认证规范的本部分规定了对非转基因食品及其原料、非转基因饲料和非转基因种子及其他产品的生产的风险性进行评估以及评价是否符合非转基因产品身份保持认证的条件。
2 规范性引用文件GB/T 19011:2003 质量和（或）环境管理体系审核指南REGULATION (EC) No 1829/2003 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 22 September 2003 on genetically modified food and feed REGULATION (EC) No 1830/2003 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 22 September 2003 concerning the traceability and labeling of genetically modified organisms and the traceability of food and feed products produced from genetical ly modified organisms and amending Directive 2001/18/EC3 术语和定义下列术语和定义适用于本非转基因身份保持认证规范。
低聚木糖安全功能性食品配料
低聚木糖安全功能性食品配料作者：暂无来源：《食品安全导刊》 2012年第11期刘立存山东龙力生物科技股份有限公司随着我国经济的不断发展，食品种类越来越丰富。
在满足食品需求供给的同时，食品质量安全问题越来越突出。
危害消费者身体健康和生命安全的群发性食品事件时有发生，食品安全问题已成为全国消费者关注的焦点。
近年来，低聚木糖作为一种非消化性低聚糖，凭借其优良的理化性质和高效的生理功能，在国内外市场呈现出不断上涨的消费趋势。
低聚木糖不仅成为众多食品、保健产品的重要功能原料，也开始作为一种饲料添加剂涉足于饲料产业，引起了人们的广泛关注。
低聚木糖的安全性对低聚木糖进行有效的安全性评价是有效控制其食用安全因素风险及保障市场安全流通的重要措施。
为保护消费者及用户的合法权益，保障低聚木糖产业的健康发展，我公司参照国家《食品安全性毒理学评价程序和方法》、非转基因IP认证和PONY药残认证技术规范，以龙力牌低聚木糖为试验样品进行非转基因成分抽检和药残抽检、灌胃给药急性毒性试验、遗传毒性试验、90天亚慢性毒性试验，以确定低聚木糖的安全性。
1.非转基因和药残检测龙力牌低聚木糖是在国际化的质量管理体系高效运行情况下，以玉米芯为原料，经原料预处理、酶解、净化等多道工序精制而成，从原料、生产过程到成品及服务，各环节都严格控制各项质量、安全指标。
其中包括以SGS非转基因供应链认证标准建立管理体系，制定了原料及成品I P身份确认的控制办法，同时还参照原料药残控标准，定期对原料玉米芯粉、成品进行转基因成分和药物残留进行检测。
SGS检测中，以花椰菜病毒35S启动子和胭脂碱合成酶终止子设计引物，进行PCR反应，结果为阴性，即玉米芯粉和成品不含有典型的基因片段，这说明低聚木糖为非转基因产品。
PONY测试检测了包括黄曲霉毒素B1等霉菌毒素、汞砷等重金属、有机磷农药、溴氰菊酯类农药、六六六、滴滴涕等有机氯农药在内的30项检测，结果未发现有潜在农药残留成分的食用安全性。
身份保持体系知识(IP)
1.2 应通过有效的文件管理，以实现： a) 文件发布前得到批准，以确保文件是充分与适宜的； b) 必要时对文件进行评审与更新，并再次批准； c) 确保文件的更改和现行修订状态可以得到识别； d) 确保在使用处获得所使用文件的最新版本； e) 确保文件保持清晰、易于识别； f) 确保外来文件得到识别，并控制其分发； g) 防止作废文件的非预期使用，若因任何原因而保留作废文件时，对这些 文件应进行适当的标识；
1996年GMO番茄在美国种植，2000年全球13个国家7种作物种植面 积超过1亿公顷，生产上万种GMO产品。GMO作物潜在的 生态、
食品安全等问题日益受到全球关注。
2008年全球转基因农作物种植面积从2007年的1.143亿公顷增至 1.25亿公顷，相当于3.089亿英亩，种植面积增长了9.4%。
h) 记录文件更改的原因与证据。
1.3 应建立并保持记录，以提供符合要求以及非转基因身份保持控制体 系有效运行的证据。记录应保持清晰、易于识别和检索。
* 每十二个月的例行确认 ** 特殊事件引发的再次确认
获证组织不得在获证产品标签、说明书以及广告宣传材料上使用如“本 产品100％不含转基因成分”之类的完全肯定语句，可以使用如“本产 品由非转基因原料生产”或者“本产品不含转基因成分”之类的不完全 肯定语句。
2000年欧盟等40多个国家立法，建立转基因市场准入和标识管理制
度。
油菜Cole (除草剂)
玉米Maize (抗虫)
转 基 因 植 物
大豆Soybean (除草剂) 马铃薯Potato (抗甲虫) 南瓜Pumpkin(抗病) 木瓜Pawpaw(抗病)
向日葵Sunflower (除草剂)
康乃馨Carnation (改变花色；除草剂）
非转基因身份保持认证技术规范
非转基因身份保持认证技术规范引言在现代生物科技的发展中，转基因技术作为一种有效的遗传改良手段，已经被广泛应用于农业生产和医学研究领域。
然而，由于转基因技术具有一定的争议性和潜在风险，一些消费者对转基因食品和产品抱有担忧。
为了满足消费者对非转基因的需求，非转基因身份保持认证技术应运而生。
本文将介绍非转基因身份保持认证技术规范。
背景转基因技术是通过将外源基因导入目标生物体中，实现对其遗传特征的改良。
转基因食品和产品在市场上存在广泛应用，但同时也引发了一些争议。
一些消费者担心转基因食品可能对人体健康产生潜在风险，或对生态环境造成不可逆的影响。
为满足广大消费者对非转基因产品的需求，非转基因身份保持认证技术被提出。
技术原理非转基因身份保持认证技术是通过一系列方法对种子、农作物或产品进行检测和鉴定，以确定其是否符合非转基因的标准。
该技术主要包含以下几个方面：1.样品采集：从种子、农作物或产品中采集样品，并确保样品的代表性和完整性。
2.DNA提取：通过合适的方法提取样品中的DNA，以便进行后续的检测和分析。
3.PCR扩增：利用聚合酶链式反应（PCR）技术，特异性地扩增非转基因序列或转基因序列，从而区分非转基因和转基因材料。
4.聚合酶链反应(RT-PCR)：可用于在转录过程中合成反义RNA，供分子分析之用。
5.电泳分析：通过凝胶电泳技术对PCR产物进行分离和检测，可根据大小差异确定样品中是否存在转基因成分。
也可以更高级的手段，譬如利用质谱分析来进行更准的识别和定量。
6.数据分析：通过对得到的实验数据进行统计分析和解读，以确定样品中是否存在转基因成分，并给出相应的认证结果。
技术规范为了保证非转基因身份保持认证的可靠性和规范性，制定了一系列技术规范，以确保检测方法和流程的一致性和统一性。
以下是一些常见的非转基因身份保持认证技术规范：1.样品采集和处理规范：明确样品采集的时间、地点、数量和方法，保证样品的代表性和完整性。
澳大利亚开始推行“非转基因”认证
澳大利亚开始推行“非转基因”认证
佚名
【期刊名称】《分析测试学报》
【年(卷),期】2013(32)6
【摘要】近日澳大利亚成立了一家针对非转基因（GMO—free）食品认证的机构——GMO—ID澳大利亚，该公司是澳大利亚HACCP国际认证有限公司下属的子公司，自1998年来就专门从事食品行业的产品认证，该公司将在澳大利亚和太平洋地区使用“Celt ID Non GMO”（CertID）认证体系。
【总页数】1页(P704-704)
【关键词】澳大利亚;食品认证;非转基因;HACCP;太平洋地区;国际认证;产品认证;食品行业
【正文语种】中文
【中图分类】TS207
【相关文献】
1.转基因食品与非转基因IP认证浅析 [J], 冯志山;梁雅俊
2.美国New Limeco LLC公司的热带水果通过非转基因认证 [J], 汪汇源
3.转基因标识了、非转基因食品需要认证吗? [J],
4.印度:非转基因食品认证推迟 [J], 周洲(译)
5.西北农林科技大学3个非转基因马铃薯新品种获国家认证 [J],
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《非转基因身份保持（IP）认证技术规范》《非转基因身份保持（IP）认证实施规则》编制说明一、制定IP认证技术规范、实施规则的必要性；转基因食品（genetically modified food）是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出的具备新特征的食品种类。
随着生物技术的发展，目前国际上已经实现了部分转基因食品的产业化，也逐步走向消费者的“餐桌”。
学术界对转基因食品的安全性存在较大的争议，从技术研究和安全评价的角度尚无法实现对转基因食品是否安全做出明确的结论。
因此国际上对转基因食品的管理也采取了不同的措施和办法。
比较有代表性的一个是以美国为代表的倾向支持转基因产品，而另一个则是以欧盟为代表，对转基因产品所持态度非常谨慎。
我国目前关于转基因食品的管理，部分参照了欧盟的做法，实施转基因食品的“标识”制度。
上述立法制度的不同，一方面对农产品的国际贸易会产生较大的影响，同时也会对农产品的消费市场产生较大影响。
欧盟和日本等国家和地区为了加强对转基因和非转基因农产品的管理，除了对转基因食品进行标识管理制度外，还建立和实施了非转基因身份保持（以下称IP）认证制度。
在我国建立和实施IP认证制度，对于促进农产品国际贸易的发展，保护消费者的知情权，科学引导消费，推动农业和农村经济发展，规范农产品国内市场，具有重要的社会意义。
1、IP认证的实施有助于保护消费者的知情权，科学引导消费。
我国食品安全形势的严峻性促进了消费者消费意识的变化，多数消费者购买食品时，逐步走向“选择性”消费。
根据“绿色和平”组织对广州市民转基因食品安全意识调查结果表明，56%的消费者会选择非转基因食品，而只有11%的消费者会选择转基因食品；偏好非转基因食品的消费者与偏好转基因食品的消费者比例约为3:1到5:1；另有44％的消费者表示，即使非转基因食品比同类转基因食品贵一成，仍然会选择非转基因食品。
实施IP认证后，将在获得认证后的产品外包装上进行标示，表明“非转基因”身份，结合我国现已实施的“转基因食品”标示制度，为消费者提供选择和知情的权利。
2、IP认证的实施有助于促进我国农产品贸易出口，推动农业和农村经济的发展。
目前国际上针对转基因食品的不同立法倾向，严重影响了国际间农产品贸易的发展。
例如美国是世界上最大的转基因产品生产国家，原是欧盟、日本等国家广大食品生产商的重要食品原料基地，但随着各国严格的转基因食品法律法规的制定，尤其是转基因食品的标识要求，广大食品生产商和零售商纷纷采取非转基因政策，导致美国原有的食品、饲料原料市场迅速萎缩，而广大食品生产商纷纷向巴西、中国等国家寻求非转基因原料的供应。
我国目前还没有开展大规模的转基因农作物的种植，因此实施IP认证，将有助于扩大我国农产品的出口，促进农产品贸易的发展。
IP认证体系，是为保持非转基因产品的纯粹性，防止转基因污染，从非转基因产品的作物种植到产品运输、（出口）、加工的整个或部分生产供应链过程中采取合理、有效的措施，保持非转基因产品的非转基因“身份”的系统；通过对供应链各个阶段的转基因的控制、隔离、检测及审核评估，确保非转基因产品含有最低的转基因成分，并保持详尽而完整的资料、数据记录及相关证书。
目前国内农产品和食品出口企业仍有较大比例使用“非转基因”原料，受到国外政策的影响，这些企业的出口贸易迅速发展，对IP认证有着较大的市场需求，急需通过IP认证，获得通往欧盟、日本等地区和国家市场的通行证。
目前我国国内尚没有建立统一的IP 认证制度。
制定IP认证实施规则、技术规范，将有助于规范IP认证的认证管理，推动IP认证的实施，为认证机构和申请认证的组织提供认证实施的依据和准则。
二、与相关法律法规以及国家有关规定的关系国内关于转基因农产品和食品的管理，主要包括农业部、卫生部、质检总局等部委颁布的相关法规性文件，管理措施主要包括转基因生物和转基因食品的标识、转基因生物安全性评价、进出境转基因生物管理等。
1.《农业转基因生物安全管理条例》本条例自2002年3月20日实施，主要规定了国家对农业转基因生物安全实行分级管理评价制度，建立农业转基因生物安全评价制度，对农业转基因生物实行标识和许可备案制度。
《条例》规定：单位和个人从事农业转基因生物生产、加工的，应当由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门批准。
经营转基因植物种子、种畜禽、水产苗种的单位和个人，应当取得国务院农业行政主管部门颁发的经营许可证，并建立经营档案。
2. 《农业转基因生物标识管理办法》本办法自2002年3月20日实施，规定了对农业转基因生物的标识管理规定。
第六条标识的标注方法：（一）转基因动植物（含种子、种畜禽、水产苗种）和微生物，转基因动植物、微生物产品，含有转基因动植物、微生物或者其产品成份的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品，直接标注"转基因××"。
（二）转基因农产品的直接加工品，标注为"转基因××加工品（制成品）"或者"加工原料为转基因××"。
（三）用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成份的产品加工制成的产品，但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成份的产品，标注为"本产品为转基因××加工制成，但本产品中已不再含有转基因成份"或者标注为"本产品加工原料中有转基因××，但本产品中已不再含有转基因成份"。
第七条农业转基因生物标识应当醒目，并和产品的包装、标签同时设计和印制。
《附件》中列出了第一批实施标识管理的农业转基因生物：（1）大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕（2）玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉（含税号为、、的玉米粉）（3）油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕（4）棉花种子（5）番茄种子、鲜番茄、番茄酱3.卫生部：《转基因食品卫生管理办法》自2002年7月1日实施，要求：对生产和进口转基因食品实施申报和审批制度，并在食品标签上进行标识，标注为“转基因XX食品”或“以转基因XX食品为原料”，以保护消费者的健康权和知情权。
4、IP认证与上述法规的关系IP认证为自愿性的认证制度，由第三方通过认证确保组织IP体系的良好运行；而上述法规为国家强制性的管理制度。
获得IP认证的企业，可以在产品外包装进行IP即“非转基因身份保持”的标识，与国家主管部门实施的转基因食品标识管理制度相结合。
三、与现行标准的关系，包括存在的差异及理由；1、实施转基因食品标识管理的产品及标准在列入国家转基因生物管理的产品中，所涉及到的产品标准执行转基因食品标识的制度，这些产品及其标准主要包括：玉米油（GB19111-2003 ）、米糠油（GB19112-2003）、棉籽油（GB1537-2003）、葵花籽油（GB10464-2003）、油茶籽油（GB11765-2003）、花生油（GB1534-2003）、大豆油（GB1535-2003），以上标准自2004年5月1日正式实施。
2、与转基因食品检测有关的标准国家质检总局制定了有关转基因食品检测系列标准：四、参与制定认证技术规范的各方的情况；CCIC IP认证技术规范和实施规则由中国检验认证集团质量认证有限公司提出并制定。
中国检验认证（集团）有限公司（英文名称：China Certification & Inspection (Group) Co., Ltd., 英文缩写CCIC）是经国务院批准成立，在国家工商总局登记注册，以“检验、鉴定、认证、测试”为主业的检验认证机构。
中国检验认证集团在国内设有38家、国外设有21家一级子公司，并有200余家二级分（子）公司和办事处。
运营网络遍布全球重要港口、城市及货物集散地，二十多年来积累了丰富的国际检验认证业务经验，与全球60多个国家和地区的120多个检验认证机构建立了良好的合作关系，如：国际知名的UL（美国安全检测试验所）、CSA（加拿大标准协会）、TÜV（德国莱茵技术监护顾问有限公司）、SGS（瑞士通用公证行）、ITS（天祥公证行）、KEMA（荷兰电工材料能源研究院）、JET（日本电气安全环境研究所）等。
展望未来，随着我国加入WTO之后各行业领域的逐步对外开放，CCIC面临着前所未有的机遇和挑战，CCIC将秉承科学的发展观，勇于创新，锐意进取，不断提升公司的核心竞争力，把CCIC打造成为民族品牌的检验认证航空母舰，参与国际竞争，把中国检验认证集团建设成为国际一流的大型综合性检验认证机构。
中国检验认证集团质量认证有限公司（英文名称：CCIC Conformity Assessment Services Co., Ltd., 英文缩写CCIC－CAS），是经国家认证认可监督管理委员会（CNCA）批准、中国认证机构国家认可委员会（CNAB）和中国认证人员与培训机构国家认可委员会（CNAT）认可的具有独立法人资格的综合第三方认证、培训机构，是中国检验认证集团（CCIC）下属从事管理体系认证、产品认证和国家注册审核员培训和内审员培训服务的专业机构。
CCIC－CAS拥有一支具有先进管理理念、作风严谨的管理团队和具有较高专业技术水平的高素质审核员及技术专家队伍，遍布全国的各类专业人员达2000多人，能够满足客户“一次申请、多项认证”的需求，为客户提供“一站式”多种认证服务。
CCIC－CAS 是我国第一批HACCP食品安全管理体系认证五家试点单位之一，颁发了我国第一张HACCP认证证书。
是我国第一批绿色市场认证三家试点单位之一，颁发了我国第一张绿色市场认证证书。
是我国最早进行GAP认证理论研究和实践的认证机构。
是我国第一批同时具有质量、环境、职业健康安全、食品安全管理体系国家注册审核员、内审员培训资格的两家认证培训机构之一。
拥有国内第一批经SAI（Social Accountability International）“社会责任国际组织”认可的培训机构培训的SA8000审核员。
是国内唯一一家经认监委批准的IP非转基因身份保持认证机构，并率先在国内开展食品、农产品GMP、GAP认证，是中国瑞士两国政府合作“禽肉质量提升项目”中实施EUREPGAP(欧盟良好农业规范)认证的国内两家认证机构之一。
是国内唯一一家为美国迪斯尼公司提供SA8000第二方审核的认证机构，率先在国内开展SA8000的培训及第二方审核工作。
是国内唯一一家受法国家乐福集团（Careefour）委托为其提供“卫生监管项目”审核服务的认证机构。
是国内唯一一家具有独特的互动式市场网络的认证机构。
是国内唯一一家可以实现全球化网络、本地化、综合性服务的认证机构。