不同氮用量下玉米不同部位生物量、养分含量及饲用品质的比较研究

不同氮用量下玉米不同部位生物量、养分含量及饲用品质的比

较研究

陈松鹤;徐开未;白燕;解晋;胡斐;王妮;刘明;王文莉;陈远学

【摘要】为探讨玉米不同部位生物量和养分含量大小及饲用品质的高低,于2016

年在四川农业大学雅安农场进行,以川单428为试验材料,研究了不同氮用量

(0,90,180,270,360 kg/hm2,分别记为N0、N1、N2、N3、N4)下玉米不同部位

生物量、养分含量及饲用品质.结果表明,总体上,玉米茎、叶和籽粒生物量随着施氮量的增加有先增加后降低的趋势,并在N2时达最大,相比N0分别增加34.9％,28.0％和107.3％;玉米叶鞘、苞叶和芯的生物量随着施氮量的增加有增加的趋势,在N4

时达最大,相比N0分别增加28.7％,102.1％和69.4％.施氮显著提高了玉米秸秆不同部位氮含量,降低了磷、钾含量.施氮显著提高了玉米不同部位粗蛋白(CP)含量,降低了中性洗涤纤维含量(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量,但当施氮量高于N2或

N3时,玉米茎、叶和芯NDF含量有些略微升高,玉米茎、叶、苞叶和芯ADF含量

有升高的趋势.同一施氮处理内,在施氮量为90 kg/hm2及以上时,玉米不同部位间

生物量大小依次表现为籽粒﹥茎﹥叶﹥芯﹥苞叶﹥叶鞘.综上所述,适量施氮有利于

提高玉米产量,改善玉米品质,本研究条件下,玉米施氮量以180 kg/hm2为宜.

【期刊名称】《华北农学报》

【年(卷),期】2018(033)003

【总页数】7页(P189-195)

【关键词】玉米;氮用量;生物量;养分吸收;饲用品质

【作者】陈松鹤;徐开未;白燕;解晋;胡斐;王妮;刘明;王文莉;陈远学

【作者单位】四川农业大学资源学院,四川成都 611130;四川农业大学资源学院,四川成都 611130;四川农业大学资源学院,四川成都 611130;四川农业大学资源学院,四川成都 611130;四川农业大学资源学院,四川成都 611130;四川农业大学资源学院,四川成都 611130;四川农业大学资源学院,四川成都 611130;四川农业大学资源学院,四川成都 611130;四川农业大学资源学院,四川成都 611130

【正文语种】中文

【中图分类】S143.1

玉米是重要的粮食和饲料作物，在我国农业生产中占据着重要的地位[1]，是四川省主要粮食作物之一[2]，已成为我国第一大粮食作物[3]。近年来玉米持续增产，产能相对过剩，种植业结构失衡。为解决农业供给侧结构性问题，2016年，农业部发布《全国种植业结构调整规划(2016-2020年)》[4]指出，要调整优化种植业结构，大力推广粮改饲，加快构建粮-经-饲协调发展的三元种植结构。目前国内牧草产业总体规模小，优质牧草和饲料作物匮乏，限制了畜牧业的发展[5]。在新时期缓解饲草料的短缺是提高畜牧业发展的关键。

四川一直都是国内的农业大省和畜牧业大省，农区和畜牧业主要集中在丘陵地区[6]。但四川丘陵地区，全年高温寡照，且日照主要集中在夏秋两季，天然草地生产力低，牧草质量差，且存在季节交替性生长难的问题，即使在粮饲复合种植体系中，第二茬饲草的产量也很低，难以满足牛、羊等牲畜的需求[7-8]。目前，把秸秆作为草食性牲畜重要的粗饲料组成，利用秸秆养畜是开发利用秸秆资源、解决畜牧业饲料不足的有效途径之一[9]。玉米秸秆位居全国各类农作物秸秆产量之首，作为饲料用的比例最高[10-11]，但在西南玉米区也只占到玉米秸秆总量的

27.9%[12]。玉米秸秆的不合理利用既造成资源浪费又污染环境[13]。饲粮中中性

洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)水平在很大程度上影响反刍动物瘤胃的正常

发酵和胃肠道健康。为此，本试验在保证玉米籽粒产量的同时，保持玉米秸秆进行最大持绿性收获，主要对玉米秸秆不同部位进行了养分、饲用品质的分析研究，为提高玉米秸秆充分利用提供理论参考依据。

1 材料和方法

1.1 试验区概况

试验于2016年3-8月在四川农业大学雅安农场进行，试验地属常年定点定位试验。试验区属于亚热带季风气候，玉米季累积降雨量为1 137.7 mm，平均气温为

21.6 ℃，累积日照时数为636.5 h；土壤类型为紫色湿润雏形土，耕种前耕层(0～20 cm)混合土样的基本理化指标为pH值6.3、有效磷47.1 mg/kg、速效钾83.6 mg/kg、有机质32.6 g/kg、全氮1.99 g/kg、碱解氮192 mg/kg。

1.2 试验材料

供试玉米品种为川单428，是当地的玉米主栽品种，由四川农业大学玉米研究所

选育；试验用肥料为普通尿素(含N 46.4%)、过磷酸钙(含P2O5 12%)和氯化钾(含K2O 60%)，均购于当地农资市场。

1.3 试验设计与实施

试验设5个氮(N)水平，分别为0，90，180，270，360 kg/hm2(分别记为N0、N1、N2、N3、N4)，磷、钾用量一致，分别为P2O5 75 kg/hm2、K2O 105

kg/hm2，30%氮肥和全部磷、钾肥作为底肥，于移栽时施于种植窝内；另于拔节期追施30%氮肥，大喇叭口期追施40%氮肥，均兑清水冲施于植株旁，不施氮处理以冲灌等量清水为对照。

试验采用单因素裂区设计，5 个氮水平为大区，大区间间隔2 m，大区内设4次

重复为小区，小区间无间隔，小区面积18 m2(2 m × 9 m)。玉米行距100 cm，窝距34 cm，每窝栽壮苗2株，密度6.0×104 株/hm2，于2016年3月29日育

苗，4月9日移栽，8月5日收获，其他田间管理措施同当地高产田。

1.4 测定项目与方法

1.4.1 生物量测定在每小区划定的采样带内，选取长势均匀，能代表整个小区情况的4株玉米，取其地上部分，按茎、叶、叶鞘、苞叶、芯、籽粒分开，在烘箱中105 ℃下杀青30 min后自然风干折算不同部位的生物量，再在75 ℃下烘干至恒重粉碎后测营养品质。

1.4.2 养分测定样品粉碎过0.25 mm筛，采用H2SO4-H2O2消煮，以蒸馏法测全氮，分光光度法测全磷，火焰光度计法测全钾。

1.4.3 品质测定样品粉碎过0.45 mm筛，采用凯氏法测粗蛋白(CP)，范氏分析法测中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)。

1.5 数据分析

所有试验数据用Excel 2010软件汇总计算和作图，SPSS 19.0软件统计分析，LSD法显著性检测(P﹤0.05)。

2 结果与分析

2.1 施氮对玉米不同部位生物量的影响

生物量是保证玉米产量的前提，从表1看出，施氮显著增加了玉米地上部不同部位生物量，总体上，玉米籽粒生物量随着施氮量的增加有先增加后降低的变化，在N2处理时达最大，相比N0处理增加107.3%；玉米苞叶和芯生物量随着施氮量的增加有增加的趋势，在N4处理时达最大，相比N0处理分别增加102.1%和69.4%。籽粒产量和整株生物量随着施氮量的增加先增加后降低，在施氮量达180 kg/hm2时，籽粒产量和整株生物量达最大值，但当施氮量为180，270 kg/hm2时，籽粒产量和及整株生物量无显著差异。说明在一定的氮用量范围内，玉米籽粒产量和整株生物量随着施氮量的增加而增加，当施氮量过高时玉米籽粒产量和整株生物量均不再增加，反而有降低的趋势。由表1可以看出，籽粒、茎和叶3个部