日本旅游必读的餐桌礼仪.doc
日本餐桌服务礼仪_饮食礼仪_
日本餐桌服务礼仪你去过过日本的餐厅吗?在日本的餐桌上可是很注重服务的礼仪的，那么，下面是为大家准备的日本餐桌服务礼仪，希望可以帮助大家!日本餐桌服务礼仪(1)应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。
对老幼残宾客，应主动上前照料。
(2)要根据宾客的不同情况把他们引入座位。
如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置;夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。
安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。
(3)宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。
(4)为宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。
适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。
顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。
点菜时，拿好纸、笔随时记录。
如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。
应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。
如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。
如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的要求。
”宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微前倾，身体不能靠在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。
(5)如有儿童就餐，可给儿童加上宝宝椅，方便儿童入座。
(6)如宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。
(7)如有宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。
(8)工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天。
(9)为宾客斟酒上菜要讲究程序。
日本用餐文化礼仪
日本用餐文化礼仪日本用餐礼仪1.肢体动作拿筷子时，先用右手拿起，接着放在左手掌上，右手再换过来握正，然后放开左手。
筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧或放置坐垫旁，筷子则横摆。
用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆。
用餐完毕，要将筷袋放入原来的纸套中，摆回筷枕。
取碗盖的方法则为以左手扶碗，用右手打开。
用餐时，盖面朝上放在膳盘外，用完将碗盖盖回原位。
用餐开始，大家通常说干杯，然后举杯共饮。
这个时候应该避免讲中国话“请”。
因为担心煮菜的汤汁滴落，而在往嘴里送食物时不自觉的就把手托在下面，这是经常见到的场面，但却是不礼貌的。
要考虑到如果汤汁滴到手上怎么办的情况。
这时候，用怀纸来代替碟子的女性是非常高雅出色的。
在公共场合擦鼻涕的动作应尽量避免，特别是在餐桌上。
同时尽量避免打嗝行为。
2.进食方法①前菜食用前菜时，从左往右移②生鱼片吃生鱼片其实是有学问的。
应该先食用油脂较少的白肉鱼片，再食用油脂较丰富或味道较重的鱼片，如鲑鱼、海胆、鱼卵等。
③烧烤类料理时通常会涂抹独特烤酱，食用时搭配啤酒风味更佳。
④油炸类食用什锦炸物应先从自己前方的吃起，最好现炸现吃。
⑤主食餐点中最重要的主餐，食物分量较一般多。
⑥汤品食用汤品时应先品尝汤汁。
⑦足感的饮食例如寿司。
食用寿司时，以右手拇指、食指和中指捏住寿司，稍向左侧倾斜沾些许酱油。
礼仪礼节：1. 不要5261和他让同时4102用筷子夹一个菜，不吉1653利。
版2. 筷子要放在筷子架上权，筷子要横着放，筷子头不可指向他人。
3. 要用筷子喝大酱汤，而不可以用勺子喝。
4.吃饭不可发出声音。
5.餐前说“我承领!”，餐后说“谢谢款待!”。
6.日本菜是一道一道上的，没吃完，最好不要剩下。
7.米饭还有汤，都要端起碗，而不是趴在桌子上吃。
8. 剔牙要用手帕或纸巾捂住嘴。
注意事项别拿湿毛巾洗脸许多餐馆在你坐下后就为你提供一条湿毛巾。
虽然这种热气腾腾的感觉会会点燃你所有的食欲，但你可别拿着毛巾去擦脸，毛巾只是用来清洁你的手的。
吃日本料理的礼仪及注意事项
吃日本料理的礼仪及注意事项1.入座和盘子摆放入座时，通常需要向主人或者老板敬一礼。
在坐下之前，要确保双手干净，应该先将手掌抚在膝盖上再坐下。
膝盖应该稍稍交叉，不要将腿翘起。
一旦坐下，你会被告知摆放自己的餐具。
如果是在餐厅吃饭，餐具通常会在你坐下后就直接放在你的面前。
2.使用筷子在日本，使用筷子的方法是非常讲究的。
首先，要确保筷子是洁净干燥的。
拿筷子的时候，应该用右手握住上端，留下约1/3的长度。
要注意的是，禁止使用筷子指着别人或者在空中晃动筷子。
在吃饭的时候，不要将筷子插在饭里，这样的动作在日本被视为不吉利的象征。
3.吃面食的方法对于日本的面食，如拉面、乌冬面等，也有一些特别的方法。
首先要喝汤，然后用筷子吃面。
在品尝面条时，应该发出轻微的声音，这被认为是一种尊重对食物的表达。
4.生鱼片的品尝吃生鱼片是日本料理中的一道经典菜肴。
当你品尝生鱼片时，要小心地将鱼片轻放在筷子上，避免过度搅动。
另外，品尝的时候应该尽量将整块生鱼片一次放入口中，以免把鱼肉咬断。
5.注重用餐速度和咀嚼在日本，用餐速度和咀嚼是被重视的。
吃饭的速度很慢，并且注重咀嚼时间长，这样能更好地品尝食物的味道。
此外，不要发出吃东西的声音，并尽量不要大声咀嚼。
6.不要留饭在日本，留饭是被视为一种不尊重食物的行为。
因此，要确保吃完盘子里的所有食物，并将碗底部打磨干净。
7.利用湿纸巾清洁手部在用餐过程中，可能需要用手拿取食物。
如果这样，可以使用湿纸巾或者热毛巾来清洁手部。
对于湿巾，应该将它放在左手边，而右手拿食物。
8.尊重厨师和服务员在日本，厨师和服务员是非常受尊重的职业。
在进餐过程中，要尊重他们的工作并对他们表示感谢。
感谢他们的服务，可以用“ごちそうさまでした”（意为“谢谢您的款待”）来表达。
总之，在享受日本料理时，我们应该尊重食物、尊重厨师和服务员，并遵守一些基本的餐桌礼仪。
这样不仅能够更好地品尝食物的味道，也能够更好地融入日本文化。
日本餐桌礼仪
日本餐桌礼仪日本餐桌礼仪日本餐桌礼仪一1、到餐厅就餐，一般是长者或宾客先行，主人随后。
2、日本人在用餐时，要摆上一张矮桌，然后男子盘腿而坐于地下，女子则跪坐而食。
吃饭时使用尖头筷子来吃。
3、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受，在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”，就像喝酒前我们所说的“干杯”一样的意思。
4、传统的日式食物都是分装在几个小碟子的，在吃的时候要按顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。
5、吃面时，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，并会发出响声，这样表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的一种方式。
而吃寿司时，就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不会用筷子来吃寿司的。
在喝酒时也会发出很大的咕噜声音，表示好喝。
6、在分享同一盘菜时，在吃之前要把自己所需的菜夹到自己的盘里才吃。
7、吃饭或喝汤时，习惯把碗拿起来，以防食物掉下来。
8、在就餐时，自己给自己倒酒是不礼貌的，而应该是你给别人倒酒，别人给你倒酒。
9、如果你不懂得喝酒，但在大家干杯时，也要轻轻尝一两滴酒，表示对别人的尊重。
如果不想再喝酒，那么就要把自己的杯子倒满。
当别人给你斟酒时，也可以用手遮掩杯口，表示足够。
10、在日本没有“help yourself”的习俗，在别人家做客时，最好等主人把食物拿给你。
如果你是主人，就要时刻关注到客人的需要(如：加奶油、糖，需要餐巾纸等等)。
11、剔牙时，请要用手遮住口。
12、在街上走的时候，吃喝东西都是不礼貌的行为。
餐桌禁忌： 1、招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖，并且不允许一勺盛一碗饭，否则被视为对客人不尊重。
2、用餐时禁忌敲饭碗。
使用筷子时，要注意八大禁忌(舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷)，如：不要把筷子跨放在碗碟上或者插在盛满饭的碗上;同时也不能拿筷子指向别人(此动作暗示对方要离开)。
日本用餐饮食礼仪
日本用餐饮食礼仪日本饮食的用餐礼仪一、用餐前1.座次安排去餐厅，通常是年纪长者先入席。
若有宾客，则由宾客先行，此时与年纪无关。
一旦主人邀请你先行，你不单要开心顺从，还要轻轻鞠躬，以表谢意。
正式宴会，晚辈要比长辈先到。
入包厢后，主人或上司应坐在靠内离门最远的地方，职位最基层的人，坐在靠近门口的地方，方便传菜或关门。
若是私人聚会，通常由买单者坐在离门口近的地方。
长幼有序在中日两国都体现的淋漓尽致，而我们中国则更加精深。
在中国的饮食礼仪中，坐在哪里非常重要。
主座一定是买单的人，主座是指距离门口最远的正中央位置。
主座的对面坐的是邀请人的助理。
主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。
让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。
同时邀请人的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上。
通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。
2.餐前准备进包厢时，人面朝里脱下鞋子，蹲坐在廊间，用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。
坐定后，随身包包放在自己的背后。
双腿跪坐，大腿压住小腿，左右脚掌交叠。
不过这样坐容易疲劳，因此也可以双脚弯成倒V字体，斜坐在垫子上。
一提起宴会，就会条件反射的打扮。
但在享受细腻香味的日本料理时一定要注意身上的香水等香味不能太浓郁。
同时，大戒指对于高价的器皿来说是大忌，此时请选择不会伤到器皿的戒指出席。
众所周知，中国餐馆不实行跪坐式。
入座时要从椅子左边进入。
入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声，也不要起身走动。
如果有什么事要向主人打招呼。
3.点菜如果是公司聚会，则一般由下属拿起菜单，询问上司想要点些什么菜。
大致上要先点酒，一顿传统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，通常会在互相祝酒后才开始用餐。
即使客人不想喝，待客者都希望客人会假装喝一小口。
接着再点基本必备点的菜：生鱼片、前菜、清汤、煮物、烧物，其余菜色可视情况增加。
浅谈日本的餐桌礼仪
浅谈日本的餐桌礼仪1. 引言日本是一个讲究礼仪的国家，餐桌礼仪在日本文化中占据着重要的地位。
在日本人的餐桌上，无论是正式场合还是家庭聚餐，都遵循着一套严格的规则和礼仪。
本文将浅谈日本的餐桌礼仪，以帮助我们更好地了解和尊重日本文化。
2. 入席礼在日本，人们在入席前会合掌鞠躬，以示尊敬。
这个动作被称为“点前”。
如果有长辈在场，青年人要稍做行礼，表达对长辈的敬意。
同时，年轻人要将自己的座位让给年长者，这是一种尊重的表现。
3. 坐姿和使用筷子在就座时，日本人通常会盘腿而坐或者正襟危坐，必须保持端正的坐姿。
使用筷子时，需要将筷子的末端对齐，并且不要将筷子垂直插入食物中。
另外，不要用筷子敲打碗或碟子，因为这被认为是不礼貌的。
4. 吃饭的顺序和方式在日本，吃饭的顺序是非常重要的。
一般来说，先吃米饭，然后才吃主菜。
饮用汤品时，可以直接将碗端起来喝，但不可以喝光。
同时，不要吃得太快或太慢，要与同桌一起协调进食的节奏。
5. 饭后礼仪在日本，吃完饭后，要将餐具叠放在原位上。
如果是在传统的日式餐桌上用餐，要将饭盒放回原位，并且不能将碗放回到原来的位置。
此外，也要以最后一个离开餐桌的人为准，一起合掌鞠躬道别。
6. 礼节细节在日本，还有一些细节上的礼节需要注意。
比如，要用右手拿碗和筷子，因为左手被认为是不洁的。
吃饭时，要尽量用筷子夹起整块食物，不要让食物碎掉。
此外，在享用刺身等生鱼片时，要将刺身放在餐具上，不要直接用手拿取。
7. 总结日本的餐桌礼仪体现了日本人民对美食和文化的尊重。
遵循这些礼仪不仅能给日本人留下好的印象，也是对日本文化的尊重和理解。
对于中国人来说，通过学习日本的餐桌礼仪，我们可以更好地融入日本社会，增进两国友好关系。
注：本文所述的日本餐桌礼仪是一般性的，不同地区和场合会有所不同，因此在具体情况中应该根据实际情况进行灵活处理。
注意：以上为模型生成的文本，仅供参考，具体内容还需根据实际情况进行修改和完善。
日本餐桌礼仪
2.3 用餐的顺序
日本餐桌礼仪中有一个很重要的 规则就是用餐的顺序。在日本， 先上场的菜肴并不一定是最开胃 的菜肴，而是最重要或者最昂贵 的菜肴。所以正确的用餐顺序应 该是先吃最重要的菜肴，然后依 次吃其他的菜肴。另外，日本人 在吃米饭的时候通常会搭配着汤 一起食用。最后上的甜点则意味 着结束整个用餐过程
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餐桌上的礼仪
餐桌上的礼仪
2.1 坐姿
在日本，正确的坐姿是很重要的。日本人坐 在榻榻米上时，需要采取"正坐"的姿势，即 身体坐在脚跟上，双脚平行，与地面垂直。 这种坐姿可以表示对主人的尊重。而在餐桌 上，男性应该采取"立姿"，即站立用餐；女 性则可以采取"跪姿"，即跪坐在自己的脚跟 上
2.2 开动前的仪式感
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谢谢
日本餐桌 礼仪
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餐具的使用
目录
餐桌上的礼仪
日本餐桌礼仪
日本餐桌礼仪是日本文化中重 要的一环，它代表着日本的传 统文化和价值观。以下将详细 介绍日本餐桌礼仪的各个方面
1
餐具的使用
餐具的使用
1.1 筷子
筷子是日本餐桌礼仪中的主要工具，日本人使用筷子频率很高，而且使用方式颇为讲究。 具体来说，有以下主要规则
餐桌上的礼仪
在日本，食物和酒都会在正式上桌前先上桌 。食物通常会先被呈现在一个小的食案或者 托盘上，然后由服务员或者主人引领大家进 行一个简单的仪式。这个仪式通常包括主人 或者服务员向大家介绍菜品，然后大家一起 喊一声"itadakimasu"，意思是"我开动了" 。用完餐后大家一起喊一声"gochisousama deshita"，意思是"多谢款待"。这两个喊声 不仅是对食物的赞美，也是对主人的感谢和 尊重
日本餐桌服务礼仪
日本餐桌服务礼仪日本是一个注重礼仪的国家，在日本人的日常生活中，餐桌礼仪是一项非常重要的文化传统。
了解和遵守日本餐桌服务礼仪将使您在与日本人交往中更加得体和受欢迎。
在本文档中，我们将介绍一些日本餐桌服务礼仪的基本规则和注意事项。
1. 餐前准备在日本，餐桌的摆设非常重要。
在每顿饭开始之前，主人会精心布置餐桌，并确保以下准备工作已完成：•餐具摆放：餐具通常摆放在特定的顺序和位置上。
从左到右依次是筷子、汤匙、叉子和刀。
•纸巾准备：每人一份纸巾是常见的准备工作，用于擦拭手和嘴。
•清洁餐具：确保餐具和餐盘干净整洁，不应有任何污渍或物体残留。
2. 就座顺序在日本，就座顺序是按照重要性和年龄来决定的。
主人通常坐在餐桌的最前面，其余客人按照重要性和年龄在其后就座。
客人应等待主人先坐下，然后再就座。
3. 用餐姿势在日本，人们通常使用筷子和匙来进餐。
以下是使用筷子和匙的一些基本规范：•使用筷子：使用筷子时要注意以下几点：1.不要将筷子插在饭或其他食物中，这被视为不吉利的行为；2.不要将筷子交叉摆放在餐盘上，这被视为不尊重的行为；3.不要用筷子指着他人，这被视为无礼的行为；4.不要将食物从一个筷子传到另一个筷子上，这被视为不幸的行为。
•使用匙：使用匙时要注意以下几点：1.不要吹气食用汤类食物，这被认为是粗鲁的行为；2.不要咀嚼或发出噪音吃东西，这被认为是不雅观的。
4. 用餐礼仪除了基本的用餐姿势外，还有一些其他的用餐礼仪需要注意：•不要插筷子在饭中：在日本文化中，将筷子插在饭中是用来供奉死去的亲人的行为，因此不合适。
•不要将食物吃光：在日本文化中，吃光盘中的所有食物被视为饥饿和贫困的象征。
适量留下一些食物是被鼓励的。
•不要用筷子接吻：用筷子接吻是被视为不雅观和不尊重的行为，应避免。
5. 结束用餐当您用餐结束时，有几个注意事项需要注意：•感谢主人：在离开餐桌之前，要向主人表示感谢。
可以用一句“ご馳走様でした”（意为：谢谢您的款待）表达感激之情。
日餐用餐礼仪指南有哪些
日餐用餐礼仪指南有哪些简介日本是一个文化底蕴深厚的国家，日本人对待吃饭的态度非常重视。
在日本用餐时，遵守一定的餐桌礼仪是非常重要的。
本文将为大家介绍一些日餐用餐礼仪的指南，帮助大家更好地了解和尊重日本的餐桌文化。
餐前准备在日本，用餐前的准备工作非常重要。
以下是一些餐前准备的礼仪：1.清洗双手：用餐前必须清洗双手并确保干净卫生。
2.布置餐桌：在用餐前需要将餐具、碗盘等摆放整齐，并放上纸巾等必要的餐具。
3.入座姿势：入座时应该保持笔直的姿势，不要腰酸背痛。
4.点菜方式：在日本，一般通过点餐纸或者口头点菜的方式进行，不喜欢一次点很多菜，一般是先点一两道，吃完了再点。
餐具使用日本餐桌上常用的餐具包括筷子、碗、汤匙等。
以下是一些餐具使用的礼仪：1.筷子的使用：在使用筷子时，应该注意以下几点：–不要用筷子戳食物；–不要将筷子直接插入碗中，应该使用筷子架；–不要用筷子挑选食物；–在用餐时，将筷子交叉放在碗上表示暂时休息。
用餐结束时，将筷子平放在碗上。
2.碗的使用：在用餐时，应该用碗托住饭菜，不要将碗直接举到嘴边。
另外，不要吹食物，不要将吃剩的食物放回碗中。
3.汤匙的使用：在用餐时，可以使用汤匙喝汤。
喝汤时应该将汤匙靠近嘴边，不要将整个嘴巴塞进碗里。
用餐姿态在用餐时，保持正确的用餐姿态也是非常重要的。
以下是一些用餐姿态的礼仪：1.姿势端正：用餐时应该保持端坐的姿势，不要趴在桌子上吃饭。
2.吃得慢而安静：不要大声咀嚼或发出奇怪的声音。
应该慢慢地品味食物，保持安静的用餐环境。
3.不要说话：在咀嚼食物的过程中，不要说话。
待食物咽下后再开口说话。
4.小碗小口：日本的用餐文化倡导“小碗小口”，即每次只拿一小口食物，慢慢品味，不要贪多嚼不烂。
5.不浪费食物：在日本，浪费食物被视为无礼。
应该吃光盘中的食物，不要剩下太多食物。
结束礼节在用餐结束时，也需要遵守一定的礼节：1.收拾餐具：用餐结束后，应该将自己使用过的餐具收拾整齐并放在指定位置。
日本的餐桌礼仪
日本的餐桌礼仪日本的餐桌礼仪日本的餐桌礼仪(一)一、用餐仪态：首先要注意的是姿势要正确，要用左手端碗盘、挺胸，将碗盘拿到口边如此不但看来美观,还有利于消化。
二、摆设：日式餐点的摆设，最基本的形式是以食用者的方向来看，左侧，汤碗置右侧放置饭碗，并呈一横线排列，而筷尖超左置于面前。
三、上菜顺序：在较正式的场合，首先上饭与汤点以及生鱼片、凉拌料理等前菜，而后配合用餐的进度，再依煮卤料理、烧烤料理的顺序出菜。
四、享用方法：1、喝汤：汤碗如果有盖子，就用左手扶好碗，用右手拿下盖子，内侧朝上放在碗的右侧，用筷子轻轻压住汤料，闻一闻香味，先喝口汤，再吃汤料，吃完后盖回盖子。
2、煮卤菜：用左手拿好菜皿，如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的，就交替着吃。
3、煎烤的菜：如果是一尾鱼，就从上侧开始一口一口吃，吃完上侧后，把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧，然后吃下面的肉，绝不能把鱼翻过来。
鱼刺集中放在一个地方不要乱放。
4、油炸菜：用左手拿着沾汁。
一边沾一边吃。
如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。
5、日本清酒：双手拿起酒瓶把酒倒入杯内，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部缓缓入口。
6、天妇罗：吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁，也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐，或用花椒盐等，享受不同的`风味。
日本的餐桌礼仪(二)1，勿让餐桌上脏乱狼藉吃剩的鱼骨，鸡骨，肉骨，还有海鲜贝类等，请勿直接放在餐桌上面，应该集中放在盘子的一处，尽量不让同桌人看到残渣影响食欲，也会让店里的服务员方便收拾餐桌。
2，就餐时应该将碗盘拿在手里在就餐时，应该将碗或盘拿起至胸前再吃，若不拿起碗或盘子，而是低头凑近餐具吃，不但不美观，而且还会给人带来不好的印象。
3，视个人食量适量拿取食物日本人认为，不剩余食物和不浪费食物才是就餐的礼仪，是对食物的尊重。
所以，在日本自助餐厅里面就餐时，一定要视个人食量，勤拿少取食物，避免浪费。
4，【开动了】和【谢谢招待】在日本就餐之前，大家都要双手合掌说一句“开动了” (发音：i ta da gi mas)、用完餐后要说“谢谢招待”(发音：go qi sou wu sa ma dei xi ta )。
日本用餐礼仪
日本用餐礼仪简介日本是一个注重礼仪的国家，用餐礼仪在日本文化中占据着重要的地位。
在日本，人们不仅注重食物的味道和质量，还非常重视用餐过程中的礼节和仪式。
本文将介绍日本用餐礼仪的一些基本规则和传统习俗。
进入餐厅在进入日本的传统餐厅之前，你可能会被要求脱鞋，将鞋子放在专门准备的鞋柜中。
然后，你可以穿着提供的拖鞋进入餐厅。
在使用餐厅的洗手间时，也需要换成提供的洗手间专用拖鞋，以保持餐厅的卫生。
就座顺序在日本，就座顺序非常重要。
通常，客人会被指示坐在距离门最远的座位上，而主人会坐在客人对面或者靠近门的位置。
这是一个示意尊重的细节，并能够方便主人招待客人。
使用餐具日本用餐时使用的餐具包括筷子、碗、勺子和箸筒。
以下是一些使用这些餐具的基本规则：•筷子：在使用筷子时，要注意不要直接将筷子插在食物中间，这在日本文化中被视为不吉利的行为。
另外，不要用筷子指着别人，这也是不得体的。
•碗：在餐前和餐后，要将碗举起并稍微倾斜，以示对食物的尊重。
在吃饭期间，保持碗离嘴巴的距离较近，可以更方便地使用筷子。
礼节在日本，用餐礼仪强调尊重、感激和谦虚。
以下是一些常见的礼节规则：•招待：如果你被邀请到日本人的家中用餐，在进入房屋之前，你应该脱鞋并在鞋柜中留下。
另外，要将礼物带给主人，这是一种表示感激的方式。
•咳嗽和打嗝：在用餐时，不要大声咳嗽或打嗝，这是不礼貌的。
如果不能控制，可以用纸巾或手捂住口鼻。
•嗅味：在日本，闻食物的味道是不常见的，因为这被认为是冒犯他人的举动。
所以，避免闻自己或别人的食物。
传统习俗在日本，还有一些特殊的传统习俗与用餐礼仪相关：•Oshibori：在用餐之前，你可能会被提供热毛巾，用来洗手。
在用餐之后，你也会被提供冷毛巾，以擦拭嘴巴和手。
•Itadakimasu 和 Gochisousama：在开始用餐之前，日本人通常会说“Itadakimasu”，表达对食物的谢意。
在结束用餐时，他们会说“Gochisousama”，表示对主人款待的感谢。
日本餐桌礼仪,日本人的餐桌礼仪,日本料理礼仪
⽇本餐桌礼仪,⽇本⼈的餐桌礼仪,⽇本料理礼仪 去任何⼀个国家都是要尊重当地的餐饮礼仪，最近⽇本旅游⼤⽕，那么店铺⼩编就带⼤家看⼀下⽇本的餐桌礼仪吧! ⼀、⽇料的特⾊ 想要深⼊了解⽇餐的餐桌礼仪，就要先了解⽇料的特⾊。
⽇料的主要特⾊可归纳为“五味”、“五⾊”和“五法”。
五味是指在不同的季节⾥，⽇本⼈的饮⻝⼝味侧重也有所不同，通常是春苦、夏酸、秋滋、冬甜，此外还喜好⻝涩味。
五⾊是指⾊菜品⾊彩的搭配，⼀般是绿春、朱夏、⽩秋、⽞冬。
⽽五法是指和⻝的烹饪⽅法，主要有蒸、烧、煮、炸、⽣等五种。
在这⾥，您就可以记住⼀个⼩技巧：在吃刺⾝和炸类⻝物(天妇罗)时，享⽤⻝物的顺序是从浅颜⾊、味道淡的⻝物到颜⾊深、味道重的⻝物。
这样味觉才不会被打乱，能够充分享受到每⼀种⻝物的鲜味。
⼆、餐具的使⽤ 如果去餐厅，餐具往往早已摆好，所以并不需要过多的担⼼摆放问题。
但如果你被邀请到⽇本⼈家中做客，那就要注意⼀些了。
⽇料的餐具主要有筷⼦、茶杯、饭碗、汤碗这四种。
摆放⽅法是左边摆放饭碗，右边摆放汤碗，筷⼦要横向的摆放在筷座上。
1、茶杯与酒壶 需要注意的是茶杯，在⽇本，男⼥使⽤的茶杯是不同的。
男性使⽤的茶杯⽐较⾼，⽽⼥性的⽐较矮。
酒壶也是如此。
2、饭碗与汤碗 那么如何分辨饭碗和汤碗呢?饭碗的碗⼝部分⽐较宽，⽽汤碗则是⽐较深，凹陷明显。
这其中，男性使⽤的饭碗⽐⼥性的⼤，汤碗则是⽐⼥性使⽤的⾼⼀些。
饭碗和汤碗都是有盖⼦的，就餐时要把盖⼦⼀起打开，左边的放在左边，右边的放到右边。
⽤餐结束后再把盖⼦盖好。
3、筷⼦ 虽然是⽇本⼈也使⽤筷⼦，但与我们还是很不同的，⽽且使⽤⽅式是最需要注意的。
在⽇本，筷⼦叫Hashi，是尖头筷，不是我们在国内使⽤的平头筷⼦。
如何正确的使⽤筷⼦，这是⽇料餐桌礼仪的基础。
那为什么中国、韩国的筷⼦竖着摆放，⽽⽇本的筷⼦却是横着摆放?对于这个并没有准确的答案，但有⼀种说法，即筷⼦传⼊⽇本的时候，古时的中国筷⼦就是横着摆放的。
日本的饮食礼仪
日本的饮食礼仪日本的饮食礼仪日本的饮食礼仪【1】一、餐具礼仪不要对着食物举筷不定，这样的行为很不礼貌，同样，不要用筷尖插食物，虽说有些食物用筷子不太容易夹起来，但筷子不能用来插或铲食物。
另外不要用筷子挪动盘子，不要用筷子把食物传来传去。
席间比较严重的冒犯行为是把筷子直插进饭碗里，这是一种死亡的标志。
二、独特之处日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。
例如吃寿司，日本人习惯直接用手拿着寿司去蘸调料，然后放入口中，他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的方式。
三、聚餐礼仪公司的同事或朋友很多人一起聚餐时，一般都会等大家一起举杯说过”干杯”之后才开始进餐。
尤其是到了年底和年初的时候，日本人一般会很多人聚在一起开忘年会和新年会。
但是需要注意的是，日本人喝酒时所说的干杯只不过是一种习惯用语，并非真的要将杯中酒喝光。
在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。
开始用餐之前会很虔诚的我要开始用餐了，在吃完后要说承蒙款待了。
在日本很多日式餐馆都设有榻榻米的客房，这样的客房是比较传统的日式客房。
在进房间时，一般需要脱鞋。
放鞋的方法应该是将鞋头朝外放。
其步骤为，首先面朝客房脱下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手将鞋子拎起调头往内放，以防他人行走时不小心踢到。
不可贪图方便，背对客房脱鞋，这样是不礼貌的。
进入包房后，一般离门口最远的位置为上座，上司或贵宾应该坐在这个位子。
而职位或辈份比较低的人，则坐在离门口最近的地方。
如果是正规的宴会的话，日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切，当然也是由这个人负责交钱，这个人一般会坐在离门口最近的地方。
在日本家庭和餐馆(如小酒馆)里共同进餐，点几种菜，大家一起吃的时候，要用公筷从盘子里夹食物放到自己的盘子里吃。
【进餐的礼仪】日本人的用餐礼仪.doc
【进餐的礼仪】日本人的用餐礼仪参加宴会，吃饭的礼仪非常重要，不仅要享受美食，还要表现出优雅的风度。
当坐好并离开桌子时，老人应该等到他们坐好。
如果一个男人为你拉开了座位，你应该慷慨地向另一个人表示感谢，然后平静地坐下。
坐下后，保持正确的姿势，脚放在座位下，不要随意伸直手肘，不要靠在桌子的边缘，或将手放在下一个座位的椅背上，并与餐桌保持适当的距离。
使用餐巾纸主要是为了防止弄脏衣服，也是为了擦拭嘴和手上的油渍。
每个人都坐下后才能使用餐巾纸。
餐巾摊开后，应该放在膝盖的大腿上部。
不要用餐巾擦拭餐具。
吃饭的时候，你一定要落落大方，沉着冷静，不要急躁。
在餐桌上，一个人不仅应该关心自己，还应该关心他人。
你嘴里有食物，你应该避免说话。
个人使用的餐具不能放在一个普通的盘子里去洗碗。
一顿好饭是吃你吃的东西，而不是你吃的东西。
你必须在小口里吃，不要把它塞在大口里，食物还没有被吞下去，你不能再把它塞进去。
当把食物送到入口时，保持手肘向内，不要向两边张开，也不要碰你的邻居。
当手里拿着刀或叉时，或者当别人咀嚼食物时，应该避免和别人说话或敬酒。
带汁的食物不应该被冲进嘴里，否则汤会滴在桌布上，这是非常不雅观的。
避免用手指剔牙、用牙签剔牙、用手或手帕覆盖牙齿。
如果你想使用放在同一张桌子上其他客人面前的调味品，请让你旁边的客人帮忙传递。
不要伸手穿过它。
进食后，餐具必须摆放整齐，不得乱放。
餐巾也应该折叠起来放在桌子上。
经过如此精心的准备，对新年宴会充满了信心和期待吗？我相信你会成为新年派对上最性感的舞后。
日本餐桌礼仪常识
日本餐桌礼仪常识引言日本是一个注重礼仪的国家，尤其是在餐桌上。
日本的饮食文化有着悠久的历史，其中有许多独特的餐桌礼仪。
了解并遵守这些礼仪是在和日本人用餐时非常重要的事情。
本文将介绍一些常见的日本餐桌礼仪常识。
座位礼仪在日本，座位的安排是有讲究的。
通常，重要的客人会被安排坐在靠近入口的位置，而次要的客人则坐在离入口较远的位置。
进入餐厅时，要注意等待员工引导，不要随意选择座位。
在就座时，要用右手轻轻拉住椅子的边缘，再坐下来。
不要将椅子拖动或发出噪音。
饮料的点倒在日本，饮料通常是用来互相倒给对方的，而不是自己倒。
如果你的杯子空了，你可以轻轻地拿起对方的杯子，并用顺时针方向将饮料倒入。
如果对方的杯子已经满了，你可以稍等片刻，等对方喝了一些后再倒。
用筷子的技巧在日本，筷子是用来吃饭的主要工具。
使用筷子时要注意以下几点：1. 不把筷子插在食物中间或者竖直地插在碗中，这被认为是不吉利的。
2. 不用筷子夹取食物时发出声音，这被认为是粗鲁的。
3. 不用手接食物，除非是特殊的情况。
4. 当你用完筷子时，不要把筷子留在碗中，而是放在筷子支架上或叠放在碗的一边。
吃面的礼仪日本有很多种类的面食，如拉面、乌东面等。
当你吃面时，要注意以下几点： 1. 不要大声地吸吮面条，这会被认为是粗鲁的。
2. 用勺子将汤料舀到面条上，然后用筷子将面条夹起来吃。
不要直接将嘴对着碗吃。
3. 如果面条太长而无法一次吃完，可以用筷子夹住一部分再咬断。
喝汤的方式在日本，喝汤时要注意以下几点： 1. 将碗端起来，用汤匙舀起汤喝。
不要把嘴凑近碗边。
2. 喝完汤后，要把碗端平放在桌子上，而不是重新放回桌子上。
结语以上介绍了一些常见的日本餐桌礼仪常识。
在和日本人一起用餐时，遵守这些礼仪能够让你更好地融入当地文化。
当然，这只是一部分礼仪，日本的餐桌礼仪还有很多细节需要注意。
希望通过本文的介绍，能够帮助你在日本的餐桌上更加自信和舒适地用餐。
不可不知的日本的餐桌礼仪
不可不知的日本的餐桌礼仪（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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日本的就餐礼仪
日本的就餐礼仪日本的就餐礼仪吸物在日本你会发现，饮用汤类是不用汤匙的。
所以你可以举起碗，先闻一闻香味，然后慢慢喝下。
如果汤中有可以食用的食材，用筷子取食即可，可以喝一口然后取食一口。
如果汤中有蛤蜊这样的贝壳类，可以用筷子压住壳，然后品尝。
刺身即生鱼片，一般附有白鱼肉、贝类、金枪鱼、白萝卜丝、紫苏、山葵等。
食用时要从淡白色、油脂较少的白肉刺身开始，再到油脂较丰富或味道较重的红肉刺身。
在吃比较低端的日料，例如回转寿司之类的，大家经常会把芥末溶于酱油里，然后蘸着吃，但如果吃高端日料的话，一定要注意，芥末是不能溶于酱油!正确的做法是：芥末应该取少量沾到生鱼片上，再在另一侧三分之一的部分沾酱油，不要太多或太少，佐料少量，才能吃出鱼片的原味。
当你在连续吃不同刺身时，可用萝卜泥清一清味蕾。
大叶也要同时食用，用大叶包着吃起来也比较容易。
煮物以煮为烹饪方法的中间菜，关东煮一般煮到汤汁熬干，味道较重;关西煮则会保留更多汤汁，味道较淡。
像芋头一类难以用筷子夹住的食物，千万不能用筷子扎着吃!要记住，用筷子扎是在使用筷子时绝对禁止的一种行为。
大盘里的食物，不能用手端着转移一部分到自己的小盘子里。
蔬菜类如果块儿比较大，则需要可以掩面食用。
烧物即烧烤的食物，一般是烤鱼。
吃烤鱼的.时候，可以折断鱼尾，再用筷子戳开鱼腹，一支筷子压住鱼头、一支筷子翻除鱼皮(因为鱼皮受碳烤，去鱼皮是一种健康而高雅的吃法)，从左吃起。
吃烤鱼不可以翻面，用筷子将鱼头、鱼尾、骨头挑出放在餐盘上放，在继续吃另一面。
同时吃点白萝卜有去腥效果。
吃完后需要遮盖食物残渣。
扬物即炸类食物，日餐里最著名的扬物就是天妇罗了，其中又以虾为冠。
天妇罗的挂糊越薄越好、越热越香，最好现炸现吃，好的天妇罗外面酥脆可口，里料软滑香甜。
吃天妇罗的时候要慢慢咬，不要一口气全吃下去，最好要一点一点吃。
那在吃扬物的时候，要按照什么顺序来品尝呢?一般扬物都按照味觉来排列，通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。
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日本旅游必读的餐桌礼仪
滴滴滴，今天外面是真的好冷啊!打开手机时手都在发抖呢?看着朋友圈日本旅游的风景照，真的是说不出的羡慕哦!今天我我来给大家介绍一些日本餐桌礼仪，毕竟去日本，品尝美食必不可少嘛，看完本篇文章，相信你一定不会出错啦!
餐桌和入座
在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。
在日本，开始用餐之前会很虔诚的说私は食事を始めました。
(我要开始用餐了)，在吃完后要说ごちそうになりました(承蒙款待了)。
共同进餐在日本家庭和餐馆(如小酒馆)里，点几种菜，大家一起吃的时候，您应该用公用的筷子从大盘子里夹一些食物放到您自己专用的盘子里吃。
餐桌须知
1.在公共场合擤鼻涕的动作应该尽量避免，特别是在餐桌上。
2.盘子里的食物尽量吃干净。
3.用餐过程中，以及用餐前后，避免谈论洗手间或令人倒胃口的话题。
4.尽量避免打嗝等行为。
5.用餐后，把使用过的餐具放回用膳开始时的位置，包括把餐碗的盖盖好，把筷子放回到筷子盒或纸袋。
饮酒须知
喝含有酒精的饮料时，日本人习惯为对方斟酒，而不是自斟自饮。
所以在日本喝酒时您也可以入乡随俗的常去看看朋友的杯子，一旦他们的杯子快空了，就给他们斟上一些酒。
同样，如果朋友要为您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。
在一些高级餐馆里，比如提
供怀石料理的日式餐厅(日本大餐)，喝醉酒被视为是一种很失态的行为。
在异国他乡，即使在普通的小酒馆也该尽量避免喝醉酒而引起的不愉快。
用餐开始，大家通常说这“乾杯!(kanpai)”，然后举杯共饮。
这个时候应该避免讲中国话“请，请(ching,ching)”因为“请(qing)”的发音，很容易被日本人听为“qin”,而日文发音“qin
qin”，是男性生殖器的意思。
如何吃
米饭
吃米饭时一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗举到嘴边吃。
与寿司不同，白米饭一般是不会同酱油一起食用的。
寿司
小盘子中倒入酱汁。
注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很不礼貌的行为。
一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大部分寿司中都有添加绿芥末。
如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是对制作寿司的人的尊重。
如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。
吃寿司，最好一口一个。
分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。
另外，您可以根据自己的习惯，用手或者筷子吃寿司。
如果是手握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉部分向前。
有几种新的握寿司不应该被浸入酱油，例如腌过的。
如果是军舰寿司，正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面，而不是把寿司浸入酱汁。
生鱼片
将酱汁倒进准备好的小碟子中。
可以在生鱼片上放一些芥末，但不宜太多，因为这会破坏鱼片的原味，还有可能会冒犯到作寿司的师傅。
吃的
时候，把生鱼片夹起蘸酱汁。
另外有一些生鱼片需要和姜末一起品尝，而不是芥末。
大酱汤
端起碗来喝汤，用筷子将里面的汤料夹起来吃。
面条
用筷子将面条送入口中，并且可以有节奏的吸食。
在日本吃面条出声音是正常的，不会被认为不礼貌，所以您可以大胆的啧啧的吃面条，周围的日本人都是这个样子的。
喝面汤时，可以用店家的汤勺，也可以直接端起碗来喝。
日本拉面，汤的味道非常好，笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。
日式咖喱饭
像日式咖喱饭那样的大米食物，由于是白米饭上盖菜(例如大碗盖饭)，饭菜掺着吃，所以用筷子夹起可能会比较不顺手，所以您可以选用勺子吃。
大块食物
用筷子分开食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盘子里，根据您自己的节奏享用美食。
看完这些是不是感感受到日本餐桌礼仪的重要性啦?让我们一起来好好学习一下吧!。