食品检测机构检测能力表

总汞和无机汞 食品中总汞和无机汞的测定 GB/T 5009.17-2003 镉 食品中镉的测定 GB/T 5009.15-2003
22 5 粮油及其制品
铅
食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.12-2010
第四法
23
铜
食品中铜的测定
GB/T 5009.13-2003
第二法
24
锌
食品中锌的测定
17 18
玉米赤霉烯酮 粮食卫生标准附录A
申请食品检验机构资质认定检验能力表
检测产品 /类别 检测项目/参数 序号 名称 检测标准（方法）名称 及编号（含年号） 限制范围 或说明
序号
四 污染物Hale Waihona Puke Baidu
19 20 21
总砷和无机砷 食品中总砷和无机砷的测定
GB/T 5009.11-2003
第二法 第三法 第三法
GB/T18415-2001
GB/T 21309-2007
29
有机磷及 氨基甲酸酯
食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.20-2003
植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T 5009.103-2003 食品中六六六、滴滴涕的测定 GB/T 5009.19-2008 植物性食品中有机氯、拟除虫菊酯类农药残留量的测定 GB/T 5009.146-2008 粮食卫生标准的分析方法 GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法 GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法 GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法 GB/T 5009.36-2003
30 8 谷物及其制品 31 32 33 34 以下空白
有机氯及 拟除虫菊酯
马拉硫磷 磷化物 氯化苦 二硫化碳
附表1：
申请食品检验机构资质认定检验能力表
检测产品 /类别 检测项目/参数 序号 名称 检测标准（方法）名称 及编号（含年号） 限制范围 或说明
序号
一、产品
大米 GB 1354-2009 食用籼米 NY/T 595-2002 1 大 米 食用粳米 NY/T 594-2002 精制大米 DB42/T 228—2002 桥米 DB42/T 235-2002 2 3 黑 糙 米 米 黑米 NY/T 832-2004 糙米 GB/T 18810-2002 小麦粉 GB 1355-1986 高筋小麦粉 GB/T 8607-1988 4 小麦粉 低筋小麦粉 GB/T 8608-1988 精制小麦粉 DB42/T 229-2002 面包用小麦粉 LS/T 3201-1993 1 粮食加工品 面条用小麦粉 LS/T 3202-1993 饺子用小麦粉 LS/T 3203-1993 馒头用小麦粉 LS/T 3204-1993 5 专用小麦粉 发酵饼干用小麦粉 LS/T 3205-1993 酥性饼干用小麦粉 LS/T 3206-1993 蛋糕用小麦粉 LS/T 3207-1993 糕点用小麦粉 LS/T 3208-1993 自发小麦粉 LS/T 3209-1993 6 7 小麦胚(胚片、 小麦胚(胚片、胚粉) 胚粉) 玉米粉 玉米粉 GB 10463-2008 食用小麦淀粉 GB/T8883-2008 8 淀 粉 食用马铃薯淀粉 GB/T8884-2007 LS/T 3210-1993
脂肪 还原糖 蔗 糖
2
植物类食品
9 10
粗纤维
植物类食品中粗纤维的测定
11
羰基价
食用植物油卫生标准的分析方法4.3 羰基价 GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法4.10油中非食用油的鉴别 GB/T 5009.37-2003 油脂定性试验 GB/T 5539-2008 食用植物油卫生标准的分析方法4.4 羰基价 GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法4.1酸价 GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法4.2过氧化值 GB/T 5009.37-2003
2
水分
油料 水分及挥发物含量测定GB/T 14489.1-2008 食品安全国家标准 食品中水分 的测定 GB/T 5009.3-2010
1
食品 3 4 5 6 7 8 粗蛋白 叶绿素 灰 淀 分 粉 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB/T 5009.5-2010 油菜籽叶绿素含量测定 分光光度计法 GB/T 22182-2008
12 3 食用植物油 13
油脂定性
游离棉酚
14
酸
价
15 三.真菌毒素 16 4 谷物及其制品
过氧化值
黄曲霉毒素B1 脱氧雪腐 镰刀菌烯酮
食品中黄曲霉毒素Bl的测定 GB/T 5009.22-2003 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 GB/T5009.111-2003 GB 2715-2005 第二法
序号
限制范围 或说明
高粱米 玉米糁 黍 稷 米 米
甘薯片
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检测产品 /类别 检测项目/参数 序号 名称 检测标准（方法）名称 及编号（含年号） 限制范围 或说明
序号
二 参数
1
稻米蒸煮食用 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T15682-2008 品质 谷物及谷物制品水分的测定 常规法 GB/T 21305-2007
申请食品检验机构资质认定检验能力表
检测产品 /类别 检测项目/参数 序号 名称 检测标准（方法）名称 及编号（含年号）
食用玉米淀粉 GB/T8885-2008 9 10 11 12 13 14 15 16 莜麦粉 谷朊粉 小 米 莜麦粉 GB/T 13360-2008 谷朊粉GB/T21924-2008 小米 GB/T 11766-2008 高粱米 LS/T 3215-1985 玉米糁 GB/T22496-2008 黍米 GB/T 13356-2008 稷米 GB/T 13358-2008 甘薯片 LS/T 3105-1985 挂面 LS/T 3212-1992 17 挂 面 花色挂面 LS/T 3213-1992 手工面 LS/T 3214-1992 18 19 20 21 22 23 2 食用植物油 24 25 26 27 28 29 30 花生油 大豆油 菜籽油 棉籽油 芝麻油 葵花籽油 油茶籽油 玉米油 米糠油 食用调和油 高级烹调油 棕榈油 核桃油 花生油 GB 1534-2003 大豆油 GB 1535-2003 菜籽油 GB 1536-2004 棉籽油 GB 1537-2003 芝麻油 GB/T 8233-2008 葵花籽油 GB 10464-2003 油茶籽油 GB 11765-2003 玉米油 GB 19111-2003 米糠油 GB 19112-2003 食用调和油 SB/T 10292-1998 高级烹调油通用技术条件 GB/T17757-1999 棕榈油 GB/T 15680-2009 核桃油 GB/T 22327-2008
食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 5009.4-2010 食品中淀粉的测定 GB/T 5009.9-2008 食品中脂肪的测定 GB/T 5009.6-2003 食品中还原糖的测定 GB/T 5009.7-2003 食品中蔗糖的测定 GB/T 5009.8-2003 GB/T 5009.10-2003
GB/T 5009.14-2003
第二法
25
锡
食品中锡的测定
GB/T 5009.16-2003
第二法
26 五 6 7 六 添加剂及非法添加剂 食品 大米 农药残留 27 28
硒
食品中硒的测定
GB/T 5009.93-2010
第二法
过氧化 苯甲酰 涂渍油脂
小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法 涂渍油脂或石蜡大米检验