第五章 花卉的栽培管理

• 井水温度较低，对植物根系发育不利，
3、灌溉的次数及时间 • 露地播种的幼苗，因苗株过小，宜用 细孔喷壶喷水，以免水力过大将小苗 冲倒，土面的泥土也不至于冲出污染 叶片。 • 移植以后要保持湿润，经常灌水，防 止幼苗干旱死亡。 • 夏季及春季干旱时期，应有较多的灌 水；一、二年生花卉及球根花卉容易
2、盆土 • (1)常见培养土的组分 • 园土：是果园、菜园、花园等的表层土， 具有较高的肥力和团粒结构，但透气性 差，易板结。 • 厩肥土：牛、羊等家畜厩肥发酵沤制而 成，含有丰富的腐殖质，呈酸性。 • 沙和细沙土：颗粒较粗，排水良好，保
• 腐叶土：由落叶堆积腐熟而成，常含有 大量有机质，疏松透气，保水保肥力强， 适合于各种花卉用，是配制培养土的常 用组分。 • 堆肥土：由植物的残枝落叶、旧盆土、 垃圾废物等堆积发酵而成。富含腐殖质 和矿物质，一般呈中性或碱性。
三、灌水与施肥 1、灌水的方法：有浸盆、喷水、喷雾等 多种方法。 2、灌水注意事项 • （1）根据花卉的种类及不同发育阶段确 定浇水次数、浇水时间和浇水量 • （2）不同栽培容器和培养土对水分的需 求不同
3、施肥 • 基肥：常用的基肥主要有饼肥、牛粪、 鸡粪、蹄片等，基肥施入量不要超过盆 土总量的20%。 • 追肥：以薄肥勤施为原则，通常以沤制 好的饼肥、油渣为主，也可用化肥或微 量元素肥追施或叶面喷施。 • 盆栽花卉施肥的注意事项：应该根据不 同种类、观赏目的、不同的生长发育时 期灵活掌握。肥料应多种配合施用，避
木盆或木桶：需要用40cm以上口径的 盆时即采用木盆。木盆形状仍以圆形较 多，但也有方形的。盆的两侧应设把手， 以便搬动。现在木盆正在被塑料盆或玻 璃钢盆所取代。
水养盆：盆底无排水孔，盆面阔大而较 浅，专用于水生花卉盆栽。球根水养用 盆多为陶制或瓷制的浅盆，如“水仙
盆景用盆：深浅不一，形式多样，常为 瓷盆或陶盆。山水盆景用盆为特制的浅 盘，以石盘为上品。 塑料盆：质轻、坚固耐用，形状多样， 色彩丰富，美观大方，规格多，目前已 成为国内外大规模花卉生产及流通贸易 中主要的容器，尤其是在规模化盆花生 产中应用更加广泛。
(1)国内传统的肥土混合基质 • ①播种用土的配制比例为：腐叶土5： 园土3：河沙2 • ②木本花卉扦插用土为：腐叶土4：园 土4：河沙2 • ③定植用土为：腐叶土4：园土5：河 沙1 (2)国外研发的非肥土混合基质
• ②康奈尔泥炭-矿石混合土(由美国康奈 尔大学研发)： • 泥炭：蛭石——1：1 • 泥炭蛭石——1：1 • 泥炭：蛭石：珍珠岩——2：1：1 • 泥炭：美国松树皮：珍珠岩——1：1：1 • ③GCRI混合土(由英国温室作物研究所 开发)：
③花坛土壤的整地除按上述要求进行外， 如土壤过于瘠薄或土质不良，可将上 层30~40cm的土壤进行换土。
④土壤使用多年以后，常导致病虫害频 繁发生，这时应将心土翻上，表土翻 下，补充基肥和有机养分。
三、间苗
1、间苗：又称“疏苗”。在播种出苗 后，幼苗拥挤，予以疏拔，以扩大营 养面积，即扩大其间距，使幼苗空间 空气流通，日照充足，生长茁壮。 2、作用：具有选优去劣的作用，即选 留健苗，拔去生长柔弱、徒长或畸形 苗，防止病虫害的产生；除去混杂其
五、灌溉
1、灌溉的种类
• (1)地面灌溉：地面灌溉可分为畦灌和 自来水灌溉，畦灌是指将水引入畦面 进行灌溉，又称漫灌；小面积的灌溉 如花坛、花床等，可用橡皮管引自来 水灌溉。 • 优点：设备费用较少，灌水充足；缺
• (2)喷灌：依靠机械力将水压向水管， 喷头接于水管上，水自喷头喷成细小 的雨滴进行灌溉。 • 优点：与地面灌溉相比，省水、省工、 不占地面，保水保肥，地面不板结， 防止土壤盐碱化，提高水的利用率。 • 在冬季要灌溉的地区，喷灌比畦灌的 土温为高，在干热的季节，喷灌又可
2
• 生长期长的花卉，追肥次数应较多一 些。
一年生 花卉 多年生 花卉
0.9 0.5
1.5 0.8
0.5 0.3
七、中耕除草 • 中耕能疏松表土，减少水分的蒸发， 增加土温，促进土壤内的空气流通和 土壤中有益微生物的繁殖和活动，从 而促进土壤中养分的分解，为花卉根 系的生长和养分的吸收创造良好的环 境。
• 沼泽土：池沼边缘或干涸沼泽上层土， 由苔草、水草等腐熟而成，富含腐殖质， 适宜酸性土植物的生长。 • 水苔：绿色至黄绿色，由苔藓类植物干 燥而成，可用于兰花的栽培，常作花卉 的包装材料。 • 蕨根：黑褐色，主要是桫椤的茎干和根， 排水透气性好，广泛用于热带兰花的栽 培。
• 蛭石(vermiculite)：是云母类矿石加热 至745～1000℃膨胀而形成的颗粒状物 质，易被挤压变形，栽培中使用1～2 次后需要重新更换，保水保肥性好， 无菌，可作扦插基质。
四、整形与修剪 1．整形： 盆栽花卉的整形有下列几种形式： • 单干式：这种方法为充分表现品种特性， 将所有侧蕾全部摘除，使养分集中于顶蕾， 只留主干，不留侧技，使顶端开花1朵。此 种形式仅用于大丽花及菊花的标本菊整形。
• 多干式：留主枝数个，使能开出较多的花。 如大丽花留2～4个主技，菊花留3、5、9 枝、其余的侧技全部剥去。
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第二节 花卉的容器栽培
一、花盆与盆土 1、花盆 • 花卉盆栽要选用适当的花盆。花盆的种 类主要有塑料盆、素烧盆、陶瓷盆 、 木盆和紫砂盆等。可根据花卉的种类、 植株的高矮和栽培的目的进行选用。
素烧盆：又称瓦盆，黏土烧制，有红 盆和灰盆两种。质地粗糙，排水良好， 通透性好，适于花卉生长；不利于长途 运输，不美观。 陶瓷盆：瓷盆为上釉盆，常有彩色绘 画，外形美观，但通气性差，不适宜植 物栽培，仅适合作套盆，供室内装饰之 用。除圆形外，也有方形、菱形、六角
四、移植
1、移植的主要作用：
(1)苗床中幼苗借移植以加大株间距离， 即扩大幼苗的营养面积，增加日照、 流通空气、使幼苗生长强健； (2)移植对切断主根，可促使侧根发生， 再移植时比较容易恢复生长； (3)移植有抑制徒长的效果，使幼苗生长
2、移植的两种情况 （1）幼苗栽植后不再移植，称为“定 植”；
• 珍珠岩(perlite)：火山岩的铝硅化合物 加热到870～2000℃形成的膨胀颗粒, 不会被挤压变形。没有养分；无菌， pH值6.5～8.0；保水性差，透气性好。
3、培养土的配制 • 花卉种类不同，对盆土的要求不同， 各地容易获得的材料不一，栽培管理 的方法不一，所以实践中很难拟定统 一的配方。 • 总的趋势是降低土壤的容重，增加孔 隙度，增加水分和空气的含量，提高 腐殖质的含量。
K2O 0.75——1.69 1.88——3.00
2、施肥的方法
• 花卉的施肥，可分为基肥和追肥两大类：
• 基肥：有机肥料作基肥时对改进土壤的 物理性质有重要的作用。厩肥及堆肥多 在整地前翻入土中。粪干及豆饼等则在 播种或移植前进行沟施或穴施。 • 化学肥料作基肥使用时，可在整地时混 花卉类别 氯化钾 一年生花卉 0.9 入土中，但不宜过深，亦可在播种时沟 多年生花卉 1.8 施或穴施，上面盖一层细土，再播种。
• 丛生式：生长期间进行多次摘心，促使 发生多数枝条，全株成低矮丛生状，开 出多数花朵。
• 悬崖式：这一形式的特点是全株枝条向一 方伸展下垂，多用于小菊类品种的整形。
• 攀援式：多用于蔓性花卉，如牵牛、茑萝、 风船葛、阔叶山黧豆、香豌豆、红花菜豆、 旱金莲等，使枝条蔓生于一定形式的支架 上，如圆锥形、圆柱形、棚架及篱垣等形 式。
• 塘泥：排水透气性比较好，比较肥沃， 适合华南多雨地区作盆栽土，但使用后
• 泥炭：指在过度潮湿和通气不良的沼 泽地里堆积下来的植物残体，经过不 同程度的分解(或腐烂)所形成的褐色、 棕色或黑色沉积物的总称。 • 泥炭一般质地疏松，吸水性强， 富含有机质和腐殖质，是目前世界各 园艺发达国家花卉栽培和生产中的主 要栽培基质。 • 针叶土：针叶树堆积而成，适宜栽植
（2）栽植后经一定时期的生长，还要 再行移植者，称为“假植”。
2、移植方法包括起苗和栽植两个步骤：
(1)起苗：起苗应在土壤湿润状态下进行， 以使湿润的土壤附在根群上，同时避免 掘苗时根系受伤。
(2)栽植：栽植方法可分为沟植法与穴植 法。沟植法是依一定的行距开沟栽植； 穴植法是依一定的株行距掘穴或以移植 器打孔栽植。
第五章
花卉的栽培管理
第一节 露地花卉的栽培管理
一、土壤的选择 1、土壤质地类型 2、土壤的性状与花卉的生长 3、土壤改良及管理
• 土壤质地改良：混入一定量的砂土使黏 土土质得以改良；使用有机肥改良土壤 的理化特性；使用微生物来改良土壤的 理化特性和养分状况。
土壤酸碱度的调节： • ①降低土壤PH值：可在土壤中加细硫 磺粉、硫酸亚铁、硫酸铁；施用腐熟 的有机肥。 • ②提高土壤PH值：可以在土壤中加入 细石灰、碳酸钙。 土壤和基质消毒：
表 2 花卉的基肥施肥量（Kg/100m2） 硝酸铵 过磷酸钙 1.2 2.5 2.2 5.0
• 追肥：为补充基肥的不足，满足花卉 不同生长发育时期对营养成分的需求， 常进行追肥。 • 一、二年生花卉在幼苗期为了促进茎 叶的生长，氮肥成分稍多些，在以后 表 3 花卉 的 施肥量 （ Kg/100m ） 追肥 的生长期间，磷钾肥应逐渐增加。 花卉类别 硝酸铵 过磷酸钙 氯化钾
2．绑扎与支架 • 盆栽花卉中有的茎干纤细柔弱、有的为 攀缘植物，有的为了整齐美观，有的为 做成扎景，常设支架或支柱，同时进行 绑扎。
• (3)滴灌：利用低压管道系统，使灌溉 水成点滴状，缓慢而经常不断地浸润 植株根系附近的土壤。 • 优点：滴灌在必要时可分别给予不同 的灌水量，因此能极大地节省用水。 使用滴灌时，株行间土面仍为干燥状 态，因此可抑制杂草生长，减少除草 用工和除草剂的消耗。
2、灌溉用水 • 以软水为宜，避免使用硬水，最好用 河水，其次是池塘水和湖水，不含碱 质的井水亦可利用。 • 工业废水常有污染，对植物有害，不 可使用。
注意：不可对土壤进行过度消毒。不
可对土壤进行无菌消毒，因为无法保
二、整地作畦 1、选地：光照充足、土地肥沃平整、 水源方便和排水良好的土地。 2、整地深度：根据花卉种类及土壤情 况来定，一、二年生花卉宜浅，宿根 和球根花卉宜深，砂土宜浅，黏土宜 深。
3、具体措施：
②整地应在土壤干湿适度时进行，过干 整地时土块不易击碎，过湿则破坏土 壤团粒结构，使物理性质恶化。
• 通常在中耕的同时除去杂草，幼苗期 间及移植后不久，大部分土面暴露于
• 除草可以保存土壤中的养分及水分， 有利于植株的生长发育。 • 中耕除草所用的农具，以手锄最为普 遍，大面积的花圃，可以部分使用小 型中耕机。 • 地面覆盖可防止杂草发生，兼有中耕 的效果。常用的覆盖材料有腐殖土、 泥炭土及特制的覆盖纸，杂草在厚度 为 4～5cm的腐殖土及泥炭土下，大多
六、施肥
1、肥料的种类及施用量
• 花卉栽培常用的肥料种类及施用量依 土质、土壤肥分、前作情况、气候、 表 1 花卉的施肥量（Kg/100m2） 雨量以及花卉种类的不同而异。
花卉类别 草花类 球根类 N 0.94——2.26 1.50——2.26 P2O5 0.75——2.26 1.03——2.26
二、盆栽的方法 1、上盆 (1)概念：指将苗床中繁殖的幼苗(不论 是播种苗还是扦插苗)，栽植到花盆中的 操作。 (2)注意事项： • ①按幼苗的大小选用相适应规格的花盆；
2、换盆
(1)概念：把盆栽的植物换到另一盆中去 的操作。 (2)换盆的必要性：
• ①植物根系伸展的需要；②盆土养分的消 耗和补充。 (3)换盆注意事项：
• ①选择合适大小的盆，不可换入过大的盆
3、转盆 • 在单屋面温室和不等屋面温室中，植物 由于向光性的不同造成生长的偏斜，为 了防止植物偏向一方生长，破坏匀称圆 整的株形，应在相隔一定日数后，转换 花盆的方向，使植株均匀的生长。 4、倒盆
• 由于盆花株幅的增大或在温室中盆花放
5、扦盆（松盆土） • 松盆土可以使因不断浇水而板结的土面 疏松，空气流通，植株生长良好，同时 可以除去土面的青苔和杂草。