农副产品批发市场星级文明规范标准(参考Word)

二、农副产品批发市场星级文明规范标准

一星级标准

（一）布局要求

1、市场建筑面积5000平方米以上；

2、商位与营业房分开设置；

3、根据商品种类划行归市设置交易区，区域标志明显；

4、经营大宗商品的市场，设置必要的商品堆放场地和汽车通道。

（二）设施要求

1、有公共厕所、垃圾箱和垃圾集中设施；

2、有宣传公示栏、投诉服务台及磅秤等称重、复秤设施；

3、有物业管理用房，并配备办公设施；

4、有配套供水、排水设施；

5、停车场占市场建筑面积15%以上；

6、建立检测室，配备检测仪器，有专人负责；

7、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。

（三）管理要求

1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全,亮证经营;

2、与经营户签订产品质量安全责任书；

3、设立商品准入办公室，建立商品准入制度，有专人负责管理；上市商品有进销货台帐和索、供证（票）资料；

4、每周快速定性检测不少于5天，每天不少于12个批次，有记录；

5、年成交额1亿元以上；

6、摊位、营业房内外卫生整洁，商品陈列有序，无占道经营和乱堆乱放现象；

7、特约经销和总经销（代理）实行备案备查制度；

8、环境清理、卫生保洁每天不少于2次；9、食品安全管理、物业管理、卫生、治安、消防等制度健全，责任有落实；

二星级标准

市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求

1、市场建筑面积8000平方米以上；

2、根据需要商位采用大开间或营业房式设计；

3、货物出入口设在次要道路上，有专门的货物装卸区域和通道，保证运货车辆进出畅通；

4、经营大宗商品的市场货物堆放与汽车停放分离。

（二）设施要求

1、有市场导购图（牌）、广播、公用电话等服务设施；

2、柜台、货架、容器设置统一；

3、有完备的通风系统和良好的照明设施；

4、经营大宗商品的市场货物堆放有统一的隔离装置；

5、停车场占市场建筑面积25%以上。

（三）管理要求

1、检测项目不少于3种；

2、建立信用分类评价体系，A级以上经营户达85%以上；

3、年成交额2亿元以上；

4、投诉处理及时，有登记，处理率达100%；

5、建立预赔金制度，实行先行赔付；

6、车辆出入有序，停放分类整齐；

7、场内地面干净，无积水、无垃圾，卫生保洁每天不少于4次；

8、市场周边环境整洁，无乱张贴物；

9、各项管理制度落实，有记录；

10、申报当年无食品安全事件和其他案件发生。

三星级标准

市场在布局、设施、管理方面除达到二星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求

1、市场建筑面积1万平方米以上；

2、摊位、营业房设置合理，经营门面与货物储存、堆放分离；

3、门牌、广告牌设置统一；

4、市场环境美观，有绿化。

（二）设施要求

1、有休息服务区，供应开水、提供行情信息、咨询等服务；

2、地面防滑、防水，材质好；

3、有商品临时储存间和冷藏、冷冻库；

4、有电子监控和自动报警系统，电话、宽带入户；

5、停车场占市场建筑面积30%以上。

6、周边配套服务功能齐全，有银行、邮电、运输、餐饮等。

（三）管理要求

1、市场交易兴旺，商位出租率达95以上%，年成交额3亿元以上；

2、检测有计划，有针对性，发现问题多，处理及时、程序到位，有记录；检测项目不少于5种；

3、商品准入办公室督促检查经营户台帐、索、供证票情况，有记录，信息资料动态更新；

4、统一制定供货发票或凭证，主动提供；

5、A级以上经营户达90%以上；

6、商品明码标价，陈列整齐，不扩摊、占道经营；

7、停车场有专人管理，车辆分区停放整齐；

8卫生保洁动态及时，有专人负责；

9、地面干燥，无积水、无垃圾；

10、申报前一年内无食品安全事件和其他案件发生。

四星级标准

市场在布局、设施、管理方面除达到三星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求

1、整体布局实用美观，建筑风格新颖、独特；

2、商位布局突出产品经营特色，体现人性化和功能化；

3、水电、排污、通风等设施先进，布局科学合理，全部采用暗管暗线，配备安全，并满足经营户需求；

4、市场规模居全省同类市场前列，建筑面积2万平方米以上；

5、配备政府部门市场监管办公室；

（二）设施要求

1、设有电子显示屏，及时公布商品价格及检测信息；营业房内有空调（开放式空间除外）；

2、建立网络信息化平台，提供发布网上信息，部分商品可进行网上交易；

3、有仓储、物流配送等配套服务设施；

（三）管理要求

1、市场年成交额5亿元以上；

2、检测信息电脑化管理，检测项目不少于8种；

3、农批市场实行电子统一（IC卡系统）结算；

4、农产品市场品牌化率达10%以上，副食品市场品牌化率达70%以上；

5、市场在同行业中影响力大、集散面广、辐射力强；

6、信用分类评价体系完善，评价结果及时有效，A级以上经营户达95%以上。

7、申报前两年内无食品安全事件和其他案件发生。

五星级标准

市场在布局、设施、管理方面除达到四星级标准外，还应达到以下要求：（一）基本条件

已取得三星级或四星级市场资格。自取得资格之日起，三星级市场规范运行三年以上，四星级市场规范运行二年以上。整体改造提升的可适当放宽年限。

（二）硬件设施

1、基础设施现代化，在全国同类市场中处于领先地位（副食品市场配有中央空调，自动扶梯）；

2、市场内通道面积占市场营业面积的40%以上，地面具有承重、耐磨、防滑作用；

3、设有专门的仓储区、冷库区、停车区、加工包装服务区，有符合承重货车吨位的通道，并具有与各服务区对接装卸货物的功能，配套设施完备；

（三）规模业态

1、年成交额10亿元以上，对区域经济和“三农”发展作用明显；

2、企业法人占经营户总数30%以上；

3、农产品市场品牌化率达20%以上；无公害、有机、绿色农产品达到10%以上；副食品市场商品品牌化率达到90%以上；

4、注册、宣传、使用市场服务商标，并具有一定知名度；

5、有形市场与网络市场相结合，开展网上交易；

6、注册、宣传、使用市场服务商标，并具有一定知名度。

7、有与之相配套的农产品生产基地，物流配送系统。