农副产品批发市场星级文明规范标准(参考Word)

二、农副产品批发市场星级文明规范标准
一星级标准
（一）布局要求
1、市场建筑面积5000平方米以上；
2、商位与营业房分开设置；
3、根据商品种类划行归市设置交易区，区域标志明显；
4、经营大宗商品的市场，设置必要的商品堆放场地和汽车通道。

（二）设施要求
1、有公共厕所、垃圾箱和垃圾集中设施；
2、有宣传公示栏、投诉服务台及磅秤等称重、复秤设施；
3、有物业管理用房，并配备办公设施；
4、有配套供水、排水设施；
5、停车场占市场建筑面积15%以上；
6、建立检测室，配备检测仪器，有专人负责；
7、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。

（三）管理要求
1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全,亮证经营;
2、与经营户签订产品质量安全责任书；
3、设立商品准入办公室，建立商品准入制度，有专人负责管理；上市商品有进销货台帐和索、供证（票）资料；
4、每周快速定性检测不少于5天，每天不少于12个批次，有记录；
5、年成交额1亿元以上；
6、摊位、营业房内外卫生整洁，商品陈列有序，无占道经营和乱堆乱放现象；
7、特约经销和总经销（代理）实行备案备查制度；
8、环境清理、卫生保洁每天不少于2次；9、食品安全管理、物业管理、卫生、治安、消防等制度健全，责任有落实；
二星级标准
市场在布局、设施、管理方面除达到一星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求
1、市场建筑面积8000平方米以上；
2、根据需要商位采用大开间或营业房式设计；
3、货物出入口设在次要道路上，有专门的货物装卸区域和通道，保证运货车辆进出畅通；
4、经营大宗商品的市场货物堆放与汽车停放分离。

（二）设施要求
1、有市场导购图（牌）、广播、公用电话等服务设施；
2、柜台、货架、容器设置统一；
3、有完备的通风系统和良好的照明设施；
4、经营大宗商品的市场货物堆放有统一的隔离装置；
5、停车场占市场建筑面积25%以上。

（三）管理要求
1、检测项目不少于3种；
2、建立信用分类评价体系，A级以上经营户达85%以上；
3、年成交额2亿元以上；
4、投诉处理及时，有登记，处理率达100%；
5、建立预赔金制度，实行先行赔付；
6、车辆出入有序，停放分类整齐；
7、场内地面干净，无积水、无垃圾，卫生保洁每天不少于4次；
8、市场周边环境整洁，无乱张贴物；
9、各项管理制度落实，有记录；
10、申报当年无食品安全事件和其他案件发生。

三星级标准
市场在布局、设施、管理方面除达到二星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求
1、市场建筑面积1万平方米以上；
2、摊位、营业房设置合理，经营门面与货物储存、堆放分离；
3、门牌、广告牌设置统一；
4、市场环境美观，有绿化。

（二）设施要求
1、有休息服务区，供应开水、提供行情信息、咨询等服务；
2、地面防滑、防水，材质好；
3、有商品临时储存间和冷藏、冷冻库；
4、有电子监控和自动报警系统，电话、宽带入户；
5、停车场占市场建筑面积30%以上。

6、周边配套服务功能齐全，有银行、邮电、运输、餐饮等。

（三）管理要求
1、市场交易兴旺，商位出租率达95以上%，年成交额3亿元以上；
2、检测有计划，有针对性，发现问题多，处理及时、程序到位，有记录；检测项目不少于5种；
3、商品准入办公室督促检查经营户台帐、索、供证票情况，有记录，信息资料动态更新；
4、统一制定供货发票或凭证，主动提供；
5、A级以上经营户达90%以上；
6、商品明码标价，陈列整齐，不扩摊、占道经营；
7、停车场有专人管理，车辆分区停放整齐；
8卫生保洁动态及时，有专人负责；
9、地面干燥，无积水、无垃圾；
10、申报前一年内无食品安全事件和其他案件发生。

四星级标准
市场在布局、设施、管理方面除达到三星级标准外，还应达到以下要求：（一）布局要求
1、整体布局实用美观，建筑风格新颖、独特；
2、商位布局突出产品经营特色，体现人性化和功能化；
3、水电、排污、通风等设施先进，布局科学合理，全部采用暗管暗线，配备安全，并满足经营户需求；
4、市场规模居全省同类市场前列，建筑面积2万平方米以上；
5、配备政府部门市场监管办公室；
（二）设施要求
1、设有电子显示屏，及时公布商品价格及检测信息；营业房内有空调（开放式空间除外）；
2、建立网络信息化平台，提供发布网上信息，部分商品可进行网上交易；
3、有仓储、物流配送等配套服务设施；
（三）管理要求
1、市场年成交额5亿元以上；
2、检测信息电脑化管理，检测项目不少于8种；
3、农批市场实行电子统一（IC卡系统）结算；
4、农产品市场品牌化率达10%以上，副食品市场品牌化率达70%以上；
5、市场在同行业中影响力大、集散面广、辐射力强；
6、信用分类评价体系完善，评价结果及时有效，A级以上经营户达95%以上。

7、申报前两年内无食品安全事件和其他案件发生。

五星级标准
市场在布局、设施、管理方面除达到四星级标准外，还应达到以下要求：（一）基本条件
已取得三星级或四星级市场资格。

自取得资格之日起，三星级市场规范运行三年以上，四星级市场规范运行二年以上。

整体改造提升的可适当放宽年限。

（二）硬件设施
1、基础设施现代化，在全国同类市场中处于领先地位（副食品市场配有中央空调，自动扶梯）；
2、市场内通道面积占市场营业面积的40%以上，地面具有承重、耐磨、防滑作用；
3、设有专门的仓储区、冷库区、停车区、加工包装服务区，有符合承重货车吨位的通道，并具有与各服务区对接装卸货物的功能，配套设施完备；
（三）规模业态
1、年成交额10亿元以上，对区域经济和“三农”发展作用明显；
2、企业法人占经营户总数30%以上；
3、农产品市场品牌化率达20%以上；无公害、有机、绿色农产品达到10%以上；副食品市场商品品牌化率达到90%以上；
4、注册、宣传、使用市场服务商标，并具有一定知名度；
5、有形市场与网络市场相结合，开展网上交易；
6、注册、宣传、使用市场服务商标，并具有一定知名度。

7、有与之相配套的农产品生产基地，物流配送系统。

（四）管理服务
1、市场经营者信用等级A级率达到98%以上；
2、商品质量检测制度完善，检测项目达10种以上，检测数据及时发布并载入信用记录；
3、有专业保洁队伍实行动态保洁；
4、经营秩序良好，申报前三年内重大无食品安全和其他安全责任事故发生。

（注：文件素材和资料部分来自网络，供参考。

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