2023年暨南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷

2023 年暨南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷 B(有答案〕一、填空题1、在E.coli 细胞膜上存在Mot 蛋白和Fli 蛋白，前者位于，其功能为，后者位于，其功能为。

2、烈性噬菌体生活史可分五个阶段，即、、、和。

3、在豆血红蛋白分子中，其蛋白质局部由所触发，再由的基因进展编码和合成；而血红素局部则由所触发，再由基因进展编码和合成。

4、在用曲法对微生物进展固体培育时，依据培育容器和规模的不同，可把它分为、、、、和等形式。

5、蕈菌典型肉质子实体的构造包括、、、和五个主要局部。

6、在经典遗传学进展至分子遗传学过程中，有四种模式微生物发挥了重大作用，它们是①，②，③，④。

7、E.coli 的代时约为min，一个细胞经2h 生殖后，可变为个；Saccharomyces cerevisiae 的代时约为min，一个细胞经6h 分裂后，可变为个。

8、一般来说，在土壤中，各种微生物含量按递减挨次排列如下：、、、、和。

9、质粒通常以共价闭合环状的超螺旋双链DNA 分子存在于细胞中，但从细胞中分别的质粒大多是3 种构型，即型、型和型。

10、巨噬细胞在非特异性和特异性免疫中主要有以下四个作用：，，和。

二、推断题11、细菌计数板每小格的体积是1/20230mm3。

〔〕12、试验室做固体培育基时，常加1.8%的琼脂作凝固剂，做半固体培育基时，琼脂参加量通常是0.5%。

〔〕13、丙酮丁醇发酵是在好气条件下进展的，该菌是一种梭状芽胞杆菌。

〔〕14、DNA 病毒以双链为多，而RNA 病毒以单链为多。

〔〕15、卵孢子是鞭毛菌亚门的有性孢子，着生在藏卵器内。

〔〕16、国际微生物分类学界的权威著作《伯杰氏系统细菌学手册》〔第1 版〕于1923 年问世。

〔〕17、酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败。

〔〕18、嗜热微生物耐热，是由于其DNA 中G＋C 含量高。

〔〕19、大肠杆菌及其他原核生物编码rRNA 的基因多拷贝及构造基因的单拷贝，反映了它们基因组经济而有效的构造。

〔〕20、抗体是存在于血清中的一组特异性免疫球蛋白〔γ-球蛋白〕；与此相像，补体是血清中的一组非特异性免疫球蛋白〔β-球蛋白〕。

〔〕三、选择题21、苏云金芽孢杆菌主要产生4 种杀虫毒素，其中的伴孢晶体属于〔〕。

A.α毒素B.β毒素C.γ毒素D.δ毒素22、细菌酒精发酵是通过〔〕途径发酵生产乙醇的。

A．EMPC．EDD．TCA23、一般真菌生长的最适温度是〔〕。

A．20～25℃B．22～28℃C．24～30℃D．26～32℃24、ssRNA 能够依据它的极性或意义分为〔〕。

A．感染性核酸和非感染性核酸B．正链RNA、负链RNA 和双意RNAC．反意RNA 和正意RNAD．基因组RNA 和非基因组RNA25、微生物细胞中的C 素含量大约占细胞干重的〔〕。

A．10%B．30%C．50%D．70%26、白喉棒杆菌被β噬菌体溶源化后，成为产毒株，此即〔〕。

A.转化C．转染D．溶源转变27、无菌室空气灭菌常用方法是〔〕。

A．甲醛熏蒸B．紫外灯照耀C．喷石炭酸D．A、B 并用28、菌种的分别、培育、接种、染色等争论微生物的技术的制造者是〔〕。

A．巴斯德B．科赫C．列文虎克D．别依林克〔M. Beijernck〕29、婴幼儿易患脑膜炎和乙型脑炎等传染病，其主要缘由是〔〕还发育不完全。

A．皮肤屏障B．黏膜屏障C．血脑屏障D．血胎屏障30、环境的生态平衡是指〔〕。

A.自然环境中各种生物间的动态平衡B.人与环境间物质转换的平衡C.环境中生物之间、生物与环境之间的动态平衡D．环境中非生物因素与人类之间的动态平衡四、名词解释31、液态镶嵌模型32、双层平板法33、铁呼吸〔iron respiration〕34、降解性质粒35、抗原结合片段五、简答题36、简述酵母菌的形态、生理特性及经济意义。

37、利用微生物设计一个具体试验论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。

38、列表比较LFT 与HFT 的异同。

39、为什么说在污水治理中，最根本、最有效的手段是借助于微生物的处理法？40、16S rRNA 被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”，其主要依据是什么？六、论述题41、现代沉淀反响技术有何进展？有哪些方法？试举一例剖析之。

参考答案一、填空题1、【答案】S-M 环外周；驱动S-M 环旋转；S-M 环基部；键钮作用〔使鞭毛正转或反转〕2、【答案】吸附；侵入；增殖；成熟〔装配〕；裂解〔释放〕3、【答案】肽聚糖；植物；植物；根瘤菌4、【答案】瓶曲；袋曲；盘曲；帘子曲；转鼓曲；通风曲5、【答案】菌盖；菌褶；菌环；菌柄；基部菌丝体6、【答案】粗糙脉孢菌；大肠杆菌；酿酒酵母；大肠杆菌T 系噬菌体7、【答案】20；64；120；88、【答案】细菌；放线菌；霉菌；酵母菌；藻类；原生动物9、【答案】CCC；OC；L10、【答案】吞噬和杀菌作用；抗原递呈作用；免疫调整作用；抗癌作用二、推断题11、【答案】错12、【答案】对13、【答案】错14、【答案】对15、【答案】对16、【答案】对17、【答案】错18、【答案】对19、【答案】对20、【答案】对三、选择题21、【答案】D22、【答案】C23、【答案】B24、【答案】B25、【答案】C26、【答案】D27、【答案】D28、【答案】B29、【答案】C30、【答案】C四、名词解释31、答：液态镶嵌模型是指Singer 和Nicolson 于1972 年提出的关于细胞膜构造的模型。

其要点为：①膜的主体是脂质双分子层；②脂质双分子具有流淌性；③整合蛋白因其外表呈疏水性，故可“溶”于脂质双分子层的疏水性内层中；④周边蛋白外表含有亲水基团，故可通过静电引力与脂质双分子层外表的极性头相连；⑤脂质分子或脂质与蛋白质间无共价键结合；⑥脂质双分子层如同“海洋”，周边蛋白可在其上作“漂移”运动，而整合蛋白则以“冰山”沉醉在其中作横向移动。

32、答：双层平板法是一种被普遍承受并能准确测定效价的方法。

其过程是：预先分别配制含2%和1%琼脂的底层培育基和上层培育基；先用前者在培育皿上浇一层平板，再在后者中参加较浓的对数期敏感菌和肯定体积的待测噬菌体样品，于试管中充分混匀后，马上倒在底层平板上铺平待凝，然后保温；经十余小时后即可进展噬菌斑计数。

33、答：铁呼吸是在某些专性厌氧和兼性厌氧菌〔包括化能异养细菌、化能自养细菌和某些真菌〕中觉察，其呼吸链末端的氢受体是Fe3＋的呼吸作用。

铁呼吸是厌氧环境中普遍存在的一种微生物代谢形式，多种古生菌和细菌都能进展铁呼吸。

34、答：降解性质粒是指只存在于假单胞菌属中，可降解一系列简单有机物的酶编码，从而使这类细菌在污水处理、环境保护等方面发挥特有的作用。

降解性质粒是一种功能性的质粒，通过降解一些不常用的物质，扩大细菌利用底物的范围，如烃类〔石油〕。

35、答：抗原结合片段是指由木瓜蛋白酶水解IgG 铰链区二硫键近N 端所形成的两个构造一样的片段，由一条完整的轻链以及重链VH、CH1 构造域组成，可与抗原结合，但不能发生凝集反响或沉淀反响。

五、简答题36、答：〔1〕酵母菌的形态酵母菌的细胞直径约为细菌的10 倍，是典型的真核微生物。

形态通常有球形、卵圆形、椭圆状、柱状和香肠状等。

（2）酵母菌的生理特性①能发酵糖类产能。

②细胞壁常含甘露聚糖。

③多数以出芽、少数以裂殖进展无性生殖；有的种可进展有性生殖，产子囊和子囊孢子。

④行芽殖的酵母菌可以形成由单个细胞排列而成的群体，称为假菌丝。

⑤腐生型的酵母菌分布在自然界含糖的环境，如水果、花、树皮上。

（3）酵母菌的经济意义①酵母菌是各种工业生产的菌种。

酿造工业：如制酒、制醋；食品工业：如面包制作；酶制剂：如脂肪酶、石油脱蜡、长链脂肪酸制取。

②分子生物学争论的试验材料。

37、答：论证达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论的具体试验设计如下：（1）设计思路：物种会在选择压力的环境条件下增加自发突变的概率，以基因突变的物理突变因素紫外线作为选择压力，来诱导枯草芽孢杆菌菌株的突变，通过观看菌株的突变效应来推断突变是否是定向的。

（2）试验原理：①紫外线〔UV〕是一种最常用的物理诱变因素。

它的主要作用是使DNA 双链之间或同一条链上两个相邻的胸腺嘧啶形成二聚体，阻碍双链的分开、复制和碱基的正常配对，从而引起突变。

紫外线照耀引起的DNA 损伤，可由光复合酶的作用进展修复，使胸腺嘧啶二聚体解开恢复原状。

因此，为了避开光复活。

用紫外线照耀处理时以及处理后的操作应在红光下进展，并且将照耀处理后的微生物放在暗处培育。

②本试验以紫外线作为单因子诱变剂处理产生淀粉酶的枯草芽孢杆菌，依据试验菌诱变后在淀粉培育基上透亮圈的大小来指示诱变效应。

（3）试验步骤：①紫外线对枯草芽孢杆菌的诱变效应a.菌悬液的制备：取48h 生长饱满的枯草芽孢杆菌斜面4～5 支，洗下菌苔后振荡处理，打散菌块后进展离心〔3000rpm，10min〕，弃上清液无菌水清理制成菌悬液。

b.制作淀粉琼脂固体培育基c．紫外线处理第一，翻开紫外线开关预热20min；其次，取直径6cm 无菌平皿2 套，分别参加菌悬液3ml，并放入一根无菌搅拌棒或大头针；第三，将上述2 套平皿先后置于磁力搅拌器上，翻开板盖，在距离为30cm，功率为15W 的紫外灯下分别搅拌照耀1min 和3min，盖上皿盖，关闭紫外灯。

d．稀释、倒板、培育。

e．观看诱变效应，在生长比较好的菌落四周加碘液，则会消灭透亮圈，观看透亮圈的大小，即可推断突变效应。

（4）试验结果与结论：①假设观看到的透亮圈的大小差异很大，则论证了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论；②假设观看到的透亮圈的大小根本全都，则否认了达尔文进化论中的“突变是非定向的”理论。

38、答：LFT 与HFT 的异同如表示。

表2-7-239、答：用微生物处理、净化污水的过程，实质上就是在污水处理装置这一小型人工生态系统内，利用不同生理、生化功能微生物间的协同作用而进展的一种物质循环过程。

其成为水处理中最根本、最有效、最廉价的手段缘由如下：〔1〕废水是经家庭或工、农业生产过程中使用过的含有大量有机物或无机物的下水，而污水则是指受人畜粪便污染过的废水。

污水中主要是微生物的污染，所以借助微生物的生化处理法是根本，治理源头。

〔2〕在工业有毒污水中所含的农药、炸药、多氯联苯〔PCB〕、多环芳烃、酚、氰、丙烯腈和重金属离子等都属剧毒物质或“三致”〔致癌、致畸、致突变〕物质，假设不加处理，则社会后果极其严峻。

利用某些特定的分解菌的作用，将有害物质降解，到达的污水处理效率高，且本钱低的效果。

40、答：16S rRNA 被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”的主要依据（1）rRNA 具有重要且恒定的生理功能。

（2）在16S rRNA 分子中，高度保守、中度保守和高度变化的序列区域，适用于进化距离不同的各类生物亲缘关系的争论；〔3〕16S rRNA 分子量大小适中，在细胞中含量大〔约占细胞中RNA 的90%〕，便于分析。