中药铁皮石斛研究概况-宋晓艳

118

第17卷 第8期 2015 年 8 月

辽宁中医药大学学报

JOURNAL OF LIAONING UNIVERSITY OF TCM

Vol. 17 No. 8 Aug .，2015

铁皮石斛来源于兰科植物铁皮石斛

（Dendrobium officinale Kimura et Migo ）的干燥茎，又名黑节草、铁吊兰等，是一种极为珍稀的中药材。2005版《中华人民共和国药典》记载铁皮石斛为兰科石斛的一个品种，而2010版《中华人民共和国药典》把铁皮石斛作为单列药材品种。铁皮石斛剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或是弹簧状，烘干，

称“铁皮枫斗”（耳环石斛）[1]

。在《神农本草经》中铁皮石斛被列为上品，性寒，味甘、淡、微咸，归胃、肺、肾经，功效为益胃生津、滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明[2]。当今，时代的快速发展，生活节奏的加快，越来越多的人出于亚健康的状态，需要滋补调理的人也越来越多，以铁皮石斛为原料开发的保健品越来越多，其药食两用也渐渐被青睐。但是，铁皮石斛的生长环境极为苛刻，自然产量极低，其野生资源已濒临绝种，

被国家列为2级保护植物[3]

。所以，对铁皮石斛要更加的关注和保护。本文从以下几个方面对铁皮石斛进行研究综述。

1

组织快速繁殖的研究

铁皮石斛的种子极为细小，胚胎发育不完全，

无胚乳，在自然状态下发芽率极低，有性繁殖极为困

难。利用组织快速繁殖幼苗的方法成为人工栽培铁皮石斛的最佳途径之一。铁皮石斛组织培养过程与外植体的种类、培养基、激素、有机提取物（马铃薯汁、椰子汁、苹果汁、香蕉提取液等）、无机添加物（活

性炭、硒）等有关[4]

。

1.1 种子外植体的培养

以种子作为外植体的报道，大多采用种子→原球茎→愈伤原球茎的增生和分化→壮苗生根→小植株[5]，这种组织培养过程耗费的时间特别长，邓瑞云等[6]

研究建立种子萌发最适培养基为1/2 MS+0.2 mg/L 萘乙酸（NAA ）+100 g/L马铃薯汁+ 25 g/L 蔗糖汁，小苗增殖最适培养基为1/2 MS+0.2 mg/L NAA+100 g/L 马铃薯汁（或香蕉汁）+ 25 g/L 蔗糖汁+0.5 g/L 活性炭，壮苗与生根最适培养基为1/2 MS+0.2 mg/L NAA+100 g/L 香蕉汁+25 g/L 蔗糖汁+0.5 g/L 活性炭，使种子直接萌发成小苗，缩短组培育苗的时间。

1.2 茎段外植体的培养

由于大多试管苗茎细，苗弱，脱瓶移栽成活率

低，朱艳等[7]

取铁皮石斛茎段进行组织培养，这样既可获得一定数量的试管苗，又为进一步的移植栽培试验提供了种苗，由此也建立了一套茎段快速繁殖的体系，丛芽最适合的培养基1/2 MS+10%香蕉

中药铁皮石斛研究概况

宋晓艳1，2

，冯晓2，赵雪梅2

（1.山东中医药大学，山东 济南 250355；2.山东大学附属省立医院，山东 济南 250021）

摘 要：

铁皮石斛是药食两用名贵中药之一，石斛中之极品，具有独特的药用价值，应用极其广泛。其含有多糖、氨基酸、挥发油等多种化学成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖等多种生物活性。该文就铁皮石斛组织快速繁殖培养、化学成分、药理作用、临床应用方面进行了综述概况。这对其药用价值和开发利用价值的进一步研究提供重要前提。

关键词：铁皮石斛；组织培养；化学成分；药理作用；临床应用

中图分类号：R284 文献标志码：A 文章编号：1673-842X (2015) 08- 0118- 03

收稿日期：2014-12-30

基金项目：山东省中医药科技发展计划项目（2013-189）作者简介：宋晓艳（1987-），女，山东潍坊人，硕士研究生，研究方向：中药新制剂与临床药学。通讯作者：赵雪梅（1964-），女，山东潍坊人，主任药师，硕士研究生导师，博士，研究方向：中药新制剂与临床药学。

Introduction to Research Progress of Dendrobium Officinale Kimura Et Migo

SONG Xiaoyan 1，2

，FENG Xiao 2，ZHAO Xuemei 2

（1.Shangdong University of Traditional Chinese Medicine，Ji'nan 250355，Shandong，China；2.Shangdong Provincial Hospital Affiliated to Shangdong University，Ji'nan 250021，Shandong，China）Abstract：Dendrobium is affiliated one of edible expensive medicine and need Dendrobium ，it has a unique medicinal value and an extremely wide application. It contains polysaccharides，amino acids，volatile oil，et. It has function of antioxidant，antitumor，hypoglycemic. To make a summary of tissure culture，chemical constituents，pharmacology，clinical application of Dendrobium officinale Kimura et Migo ，which provides medicinal value and exploitation value for the further study of the important prime.

Key words：Dendrobium officinale Kimura et Migo ；tissure culture；chemical constituents；pharmacology；clinical application

DOI：10.13194/j.issn.1673-842x.2015.08.039