超市各部门工作流程

超市各岗位职责和工作流程标准

本资料主要介绍了超市内各个职位员工的基本职责，以及各个工作项目的基本流程和应该注意事项给未有超市经营经验的人以初步了解超市的营运流程。

第1章门店各岗位责任一、店长岗位责任1负责完成超市下达的各项经营指标。

2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。

3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。

4、及时与财务部协调处理报损商品。

5、严格执行店长作业流程。

6、落实促销方案的门店执行情况。

7、受理顾客投诉事宜。

8、组织实施定期盘点工作。

10处理突发事件。

11、管理店内供应商的驻场人员。

12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理二、店长工作流程（附表1）三、店长每日检查项目表（附表2）四、柜组长岗位职责1.负责本部门人员的考核、考勤管理。

2.负责检查本部门商品陈列、补货、卫生状况、标价签、POP牌及商品状态。

3.负责本部门商品的接货、验货及将单据交由电脑录入、入库并确定。

4.负责本部门淘汰商品、滞销商品、破损商品、过期商品、退货商品的上报。

5.负责退货商品的整理。

6.负责组织本部门商品的盘点。

五、柜组长工作流程六、理货员岗位责任1、负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。

2、维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。

3、检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。

4、管理商品的库存及退换货协助处理。

5、负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。

6、清查、更换变价商品的标签。

7、检查商品的保质期。

8、新进人员的培训及沟通。

9、协助顾客大宗购物。

10、负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。

11、对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。

12、对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。

13、整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理七、服务台岗位责任1、负责顾客的存、取包工作。

2、负责顾客的退换货工作，严格执行退换货流程。

3、负责顾客投诉及抱怨处理。

4、集团购买的接待。

超市百货部组织架构与工作流程

超市百货部组织架构与工作流程一、组织架构1.部门经理：负责整个超市百货部的管理和运营，包括商品采购、销售管理、员工培训等等。

3.销售部门：分为不同的产品组，比如家居用品组、家电组、食品组等，每个组设有组长，负责组内成员的管理和销售绩效的考核。

4.库存管理部门：负责对采购的商品进行入库、出库和盘点，确保货物的及时供应和库存的精准控制。

6.陈列部门：负责商品的陈列和展示，保持商品的整齐和吸引力。

7.营销部门：负责制定销售促销策略和活动，提高销售额和顾客满意度。

8.后勤支持部门：包括人力资源、财务和行政，为各个部门提供必要的支持和协助。

二、工作流程1.采购流程：a.根据销售数据和市场需求，制定采购计划。

c.确定采购数量、交货时间和价格等采购合同细节。

d.下订单，确保货物能按时送到超市。

e.对收到的货物进行验收，确保质量和数量无误。

f.将验收合格的货物送入库存。

2.销售流程：a.根据库存情况和销售预测，制定销售计划。

b.商品陈列，保持货架整洁有序，产品齐全。

c.提供热情周到的服务，解答顾客的疑问和需求。

d.接受顾客的选购，帮助顾客挑选适合的商品。

e.完成销售交易，进行收银操作。

f.提供售后服务，解决顾客的问题和投诉。

3.库存管理流程：a.进行库存盘点，了解各种商品的库存情况。

b.根据销售情况和采购计划，制定库存控制策略。

c.定期进行商品的入库和出库操作。

d.对入库和出库的商品进行核对和记录，及时更新库存信息。

e.当库存不足时，通知采购部门进行补货。

f.当库存过剩时，采取相应措施，比如打折促销等。

b.解答顾客的问题，提供商品的相关信息和服务内容。

c.管理顾客的投诉，及时处理和解决问题，确保顾客满意度。

d.收集顾客的意见和建议，定期进行客户满意度调查。

5.营销流程：a.根据市场需求和销售目标，制定促销策略和活动方案。

b.设计宣传手段，包括海报、广告、促销活动等。

c.在适当的时候进行促销活动，吸引顾客并增加销售额。

超市的流程操作流程和管理

超市的流程操作流程和管理超市的操作流程与管理通常包括以下几个核心环节：商品管理流程：1. 商品建档流程：-新商品引进时，采购部经理对供应商资质、样品、价格等进行审查并签字同意上架。

-采购部门根据市场价格调研和内部定价策略制作商品信息表。

-信息部根据采购部提供的数据完成新商品在系统中的建档，包括条形码生成、商品名称、规格、进价、售价、库存预警值等。

2. 订单与配送流程：-订货流程：门店根据销售情况和库存状况向商管部提交订单。

-商管部收到订单后，制定合理的要货计划发送至配送中心。

-配送中心根据要货计划安排出库，并打印配送单据，组织车辆将货物送达指定门店。

-门店验收货物后，根据实际到货数量打印入库单，并更新系统库存。

3. 商品变价与调拨流程：-库管或相关部门填写商品变价单，经经理审核签字后，提交至电脑部进行系统变价操作。

-变价单需一式多份，其中一份交由财务部备案，另一份由主管留存。

-对于库存调整或不同门店间的商品调拨，也需要按照相应程序执行并记录。

日常运营管理流程：1. 经理工作流程：-经理每天准时到岗，查阅前一天的销售报表，分析业绩并对当天工作做出计划。

-检查员工到岗情况，分配工作任务，确保各部门正常运转。

-监督日常运营活动，包括但不限于收银、陈列、促销、清洁卫生等。

2. 库存管理：-定期盘点库存，确保账实相符。

-根据销售预测和历史数据，合理控制库存水平，避免积压或缺货。

3. 服务质量管理：-设立服务台处理退换货事务，确保消费者权益得到保障。

-提供顾客咨询、投诉接待等服务，持续优化客户体验。

4. 财务管理：-审核各类单据，如采购单、入库单、出库单、销售单等，确保财务数据准确无误。

-进行成本核算、利润分析以及现金流管理。

5. 安全管理与环境维护：-确保消防安全、食品安全和员工安全措施到位。

-维护卖场环境整洁，符合卫生标准。

6. 营销策划与促销活动管理：-根据市场趋势和竞争态势，制定并实施有效的营销策略和促销活动。

超市行政科长一日工作流程

一、工作目标超市行政科长一日工作流程旨在确保超市行政工作的有序、高效进行，提高工作效率，为超市的运营提供有力保障。

二、工作内容1. 早晨工作（1）7:30-8:00，到达办公室，检查办公室卫生，整理个人物品。

（2）8:00-8:30，召开早会，了解各部门工作进展，部署当天工作重点。

（3）8:30-9:00，与各部门负责人沟通，了解各部门工作计划及存在的问题。

2. 上午工作（1）9:00-10:00，检查超市消防安全、设备运行情况，确保超市安全运营。

（2）10:00-11:00，处理突发事件，如顾客投诉、员工违纪等。

（3）11:00-12:00，与各部门负责人沟通，了解各部门工作进展，协调解决问题。

3. 午餐及休息12:00-13:00，用餐及休息，保持精力充沛。

4. 下午工作（1）13:00-14:00，召开行政例会，总结上午工作，部署下午工作。

（2）14:00-15:00，检查超市卫生、消防安全，确保超市整洁、安全。

（3）15:00-16:00，处理突发事件，如顾客投诉、员工违纪等。

（4）16:00-17:00，与各部门负责人沟通，了解各部门工作进展，协调解决问题。

5. 晚餐及休息17:00-18:00，用餐及休息，保持精力充沛。

6. 晚上工作（1）18:00-19:00，检查超市消防安全、设备运行情况，确保超市安全运营。

（2）19:00-20:00，处理突发事件，如顾客投诉、员工违纪等。

（3）20:00-21:00，与各部门负责人沟通，了解各部门工作进展，协调解决问题。

7. 结束工作（1）21:00-21:30，总结当天工作，记录工作日志。

（2）21:30-22:00，离开办公室，确保办公室安全。

三、注意事项1. 严格执行工作计划，确保各项工作有序进行。

2. 良好的沟通能力，与各部门负责人保持密切联系，协调解决问题。

3. 良好的组织协调能力，确保各项工作顺利进行。

4. 注重细节，关注超市运营中的各个环节，发现问题及时处理。

超市员工工作流程

超市员工工作流程超市员工工作流程主要包括商品陈列、销售、收银和售后服务等环节。

以下是一个基本的超市员工工作流程：1. 早上到岗：员工按照排班表来到指定岗位，如收银台、货架整理区或售后服务台，完成签到手续，带好工牌并换好工作服。

2. 商品陈列：员工首先整理货架上的商品，根据商品的不同种类分类摆放，确保商品摆放整齐、清晰可见，并及时补充缺货的商品。

3. 接待顾客：当顾客进入超市后，员工需主动迎接顾客，提供购物指导和咨询服务。

员工需要耐心聆听顾客的需求并向其提供相关商品的信息和建议。

4. 销售：员工需要了解各种商品的功能和使用方法，根据顾客的需求推荐适合的商品。

在销售过程中，员工需要遵循超市的销售规范，进行诚信销售，提高商品销售量。

5. 收银：当顾客选择好商品后，员工需要将商品扫描并输入价格，然后接受顾客付款。

在收银过程中，员工需要准确计算商品价格和找零，并及时为顾客提供购物小票。

6. 清扫和整理：当超市人流量较少或是销售高峰过后，员工需要对超市进行清扫和整理工作，包括拾掇垃圾、擦拭货架和打扫地面等。

保持超市的整洁和有序，提高顾客体验。

7. 售后服务：员工需要提供售后服务，如处理商品退换货、解答顾客疑问、处理顾客投诉等。

员工需要保持耐心和礼貌，尽力解决顾客的问题，维护超市的形象和声誉。

8. 下岗：当工作时间结束或是换班时间到来时，员工需要整理好工作岗位，如将收银台收拾整洁、货架整理齐全等，然后按照要求进行下岗手续，如结账、签退等。

以上是一个基本的超市员工工作流程，不同超市可能会有些许差别。

合理的工作流程能够提高员工的工作效率和服务质量，同时也能够提升超市的运营效益和顾客满意度。

超市各部门工作流程

超市各部门工作流程超市是一个综合性的销售场所，包括食品、生活用品、家居用品、服装鞋帽、电子产品等各个部门。

每个部门都有自己的工作流程，以下是超市各部门工作流程的大致介绍。

1.采购部门2.仓储部门仓储部门负责接收和储存采购的商品。

他们需要按照商品的特性和要求，将货物分类、标记和储存。

仓储部门需要定期进行库存盘点，确保库存数量和质量的准确性。

在货物出库时，仓储部门需要配合销售部门，按照订单和要求准备商品，并按照顾客的要求进行包装。

3.销售部门4.收银部门收银部门负责结账和收款。

顾客在购物完成后，将商品交给收银员，收银员需要扫描商品条码，计算商品的总价格，并告知顾客。

顾客支付完成后，收银员需要将现金和找零交给顾客，并将款项记录在系统中。

收银员还需要与销售员、仓储部门和采购部门配合，确保订单的准确性和货款的入账。

5.人力资源部门人力资源部门负责员工的招聘、培训和管理。

他们负责招聘和筛选合适的员工，并进行面试和录用。

一旦员工入职，人力资源部门需要对员工进行培训，使他们熟悉超市的工作流程和规章制度。

人力资源部门还负责绩效考核、薪资和福利管理，以及员工关系的维护。

6.物流部门物流部门负责超市货物的运输、装卸和配送。

物流部门需要与供应商、仓储部门和采购部门配合，计划货物的运输路线和交货时间。

他们需要安排运输工具，监管货物的装卸过程，并确保货物按时送达。

在配送过程中，物流部门还需要跟进货物的安全和配送质量，协助顾客解决可能出现的问题。

以上是超市各部门工作流程的简要介绍。

不同超市根据自身特点和规模的不同，可能会有所差异。

然而，无论超市规模大小，每个部门的工作都相互关联，共同构成了超市的正常运营。

超市工作流程

超市工作流程超市的工作流程是怎样的，超市的工作有哪些具体的步骤。

在超市工作需要注意哪些事项。

小编给大家整理了关于超市工作流程，希望你们喜欢!超市工作流程一. 订货：1.各部门员工对缺货商品填写补货单2.交店长签字，审核后交库管查库签字，部门主管将补货单告知厂商，3.自采商品携单采货二. 退货的：超市员工填写商品退货单，交于店长签字，经理审核，到电脑部打印电脑退货单并安排反库退货，库管在收货区域在签字后进行退货。

注：检查退货单的数量，进价，条码，名称，规格，型号，退货金额在500元以上必须要，经理签字三. 商品的变价：1.库管填写商品变价单2.经理审核3.签字4.到电脑部变价签字，一联交财务部备案，一联主管保留注：正常变价单于第二天生效四. 服务台退换货：1.换货：持小票至商场挑选相应商品到收银台进行换货2.退货：顾客持小票及退换货单到收银台进行退货五. 验收的：供货商按订单进行送货至收货区域，各部门按排员工携同收货员进行收货，收货数量以订单数量为准，库管出具电脑验收单，收货单厂家一份，库管一份，留财务一份六. 报损：理货员提出报损要求，部门主管写出报损申请，经理审核，财务审核确认，执行报损。

七. 领用：(一)原材料领用相关部门填写领用申请单，或经理审批，凭单到柜组取货，柜组凭领用申请单做领用单发货。

(二)行政领用相关部门填写领用申请单，总经理审批，凭单到柜组取货，柜组凭领用申请单做领用单发货。

八. 理货员的工作及工作：1.商品的丰满，仓库的清洁2.负责货架仓库的清洁，标价的正确3.回答顾客的问题，并帮助他们(名称，性能，保质期，厂家)4.留意顾客的意见并反映给主管5.随时注意设备以及用具是否有损坏并及时通知负责人：开店前十分钟：1.净空走道保持通畅2.确认商品装满货架3.检查是否有遗漏的价格牌，未贴条码4.价签是否与商品价格一致营业中：1.早班检查仓库和处理当日到货2.确认检查库存量3.然后进行订货4.随时保持货架丰满5.在卖场工作随时了解顾客需要6.在中午前确认收货区无任何商品7.午餐后再次确认商品有无满货8.帮助下班人员继续补货下午班：1.巡视货架是否满陈列包括TG2.退货3.在卖场工作处理到货4.随时协助顾客解决问题5.应到未到商品催货6.确定当日应到货是否到齐离店前：1.确认商品满货架2.确认仓库是否清洁整齐3.确认收货区有无商品4.向主管汇报重点事情5.交接记录6.由主管确认方可离店超市理货员工作流程1，营业前的工作内容：(1)打扫责任区域内的卫生。

超市工作流程文案范文

超市工作流程文案范文超市工作流程文案一、前台收银流程：1. 客户将购买的商品放在收银台上；2. 收银员确认商品种类和数量，使用POS机扫描商品条形码；3. 系统自动生成商品清单和总价，展示在收银显示屏上；4. 收银员向客户确认商品清单和总价，并收取付款；5. 收银员将货款通过POS机进行支付，或者接受现金、信用卡、移动支付等方式的支付；6. 收银系统记录支付信息，并打印小票给客户；7. 收银员将商品和小票交给客户，感谢客户的光临。

二、商品上架流程：1. 采购员根据销售数据、库存情况和市场需求制定商品采购计划；2. 采购员与供应商联系协商商品采购事宜，并签订合同；3. 供应商将商品送达超市仓库；4. 仓库管理员验收商品的数量、质量和规格，并录入系统中；5. 仓库管理员将商品按照分类和编号整理，并储存到相应的货架上；6. 标价员根据商品的价格和促销信息，将商品标价并打印标签；7. 上架员根据仓库管理员提供的货架信息和标价员提供的标签，将商品按照规定的位置和方式摆放在货架上。

三、库存管理流程：1. 销售员每日记录商品销售数量和库存情况，并输入系统中；2. 系统根据销售数据和库存数量自动生成库存报表；3. 仓库管理员根据库存报表盘点商品库存，确认与系统数据的一致性；4. 如发现库存异常或缺货情况，仓库管理员及时与采购员和供应商沟通，采取补货措施；5. 库存报表每周一次交由财务部门审核，确保数据的准确性。

四、商品陈列流程：1. 陈列员根据市场部门的促销方案和商品需求，进行商品陈列的规划；2. 陈列员根据陈列规划，将商品从库房中取出，并按照不同区域和陈列台数摆放；3. 陈列员根据商品特点、包装和标签等可视要素，进行商品的美化和归类；4. 陈列员定期检查陈列区域的干净整洁度，及时整理和调整陈列台位置；5. 陈列员根据销售数据和顾客反馈，及时调整商品陈列方案，提高商品的曝光度和吸引力。

以上是超市工作流程的简要说明，不同超市根据自身的规模、特点和运营模式，可能有所调整和补充。

超市各部门工作流程

超市各部门工作流程
工作流程图可以帮助管理者了解实际工作活动，消除工作过程中多余的工作环节、合并同类活动，使工作流程更为经济、合理和简便，从而提高工作效率。

以下是店铺为大家整理的关于超市各部门工作流程，给大家作为参考，欢迎阅读!
超市各部门工作流程图
超市各部工作要点
要点一：收银
收银组长---送交收银日报表---现金---帐条---信用卡结帐单---发票
记录及扣抵联---提货单给会计部门
要点二：出纳
1、日结销货报表---切营收传票
2、日结现金及信用卡结帐单送交出纳(财务部)
3、信用卡之入帐---银行核对---现金送存
要点三：营业
自营及设柜厂商信息合约书
1、提供完整之品名、规格、条码、进售价、税别交信息建档。

2、合约书影本交税务保管，以便采购人员阅览。

3、合约书正本留会计室保存。

要点四：采购
1、提供商品之变价表。

2、促销商品之成套、组合、单品变价及期间表。

3、付丝谙商管每日进货日报表---确认商管验收量
要点五：商管
提供正确进货验收量---退货---发票记录
要点六：信息
1、每日作清帐---日销货财务总表
2、采购确认之厂商进货验收量---登转进退货单
3、建档完成送交---厂商进货单+进货单+采购单+进项发票给会计部门。

超市工作流程

超市工作流程超市工作流程指的是超市的运营模式，包括货物采购、货物陈列、顾客购物、收银结算等环节。

以下是一个基本的超市工作流程：一、货物采购：1. 根据销售数据及市场需求确定采购计划。

2. 联系供应商咨询产品价格和供货情况。

3. 对比不同供应商的价格和产品质量，选择合适的供应商。

4. 签订采购合同，确定采购数量和交货日期。

5. 接收供应商发货，核对货物数量和质量。

二、货物陈列：1. 根据货物种类和尺寸，安排合适的陈列架和货架。

2. 对货物进行上架、摆放和陈列，确保清晰可见和易于取用。

3. 定期检查货架的库存，及时补货，保持货物的充足性。

4. 调整陈列布局，根据销售情况和季节变化进行调整。

三、顾客购物：1. 接待顾客，提供购物篮或购物车等服务。

2. 协助顾客寻找商品位置，提供产品信息和咨询。

3. 倾听顾客需求，推荐适合的商品，提供优质服务。

4. 货架能见度不好，安排工作人员进行补货整理。

四、收银结算：1. 检查商品条码和价格是否准确，确保顾客支付正确金额。

2. 对商品进行扫描，记录销售数量和金额。

3. 向顾客提供收据，确认购买事项。

4. 接受各种支付方式，如现金、刷卡、移动支付等。

5. 定期对收银机进行清点现金和供应各种零钱和信用卡账单报给财务部门。

五、售后服务：1. 提供换货和退货服务，处理顾客的投诉和问题。

2. 处理数字和实物的各种退货审批，确保合规操作。

3. 建立顾客信息档案，维护和跟踪顾客关系，提供售后服务。

以上是一个常见的超市工作流程，不同超市可能会有一些不同的细节安排，但总体上都包括这些基本的环节。

在实际工作中，超市会根据市场需求和不同的管理模式，对工作流程进行适当的调整和改进，以提高效率和顾客满意度。

超市各部门工作流程

超市各部门工作流程超市是当今消费者购买家庭必需品、日用百货和其他商品的主要地点之一。

这些商品通常售卖在不同的部门，每个部门都有其独特的工作流程。

以下是一个典型超市各部门的工作流程：I. 收银部门1. 支付方式顾客购买商品后需前往收银台结账。

收银员会询问顾客的支付方式，包括现金、刷卡和移动支付等。

收银员需要根据顾客的选择进行相应的操作，如结算现金、刷卡或扫码等。

2. 商品扫描收银员接收到顾客的商品后需要将其扫描。

这个过程通常使用条形码扫描枪，店员需要将扫描枪对准商品条形码，系统会自动获取商品的价格和其他信息。

3. 商品袋装收银员在扫描后将商品放入袋中。

收银员需要在袋子上标明部分商品信息，如名称、价格、数量等。

4. 收银台结账商品扫描和袋装完成后，顾客需要付款。

收银员必须接受顾客的支付，将顾客的钱或刷卡操作进行确认并打印出收据。

II. 采购部门1. 供应商联系该部门负责与供应商联系，了解最新商品和价格变动。

采购部门经常通过购买网络平台或与供应商进行谈判，购买全国或世界各地的各种品牌、品质和价格的商品。

2. 确定商品类型和价格采购部门将收集到的信息进行分析，并确定所需商品类型、数量及价格。

同时也要确定商品的保质期、制造商和品牌等相关信息，以保证经济效益以及品质安全。

3. 订单制作采购部门需要制作订单，以保证履行供应商及时供货承诺。

在制作订单时，要根据初始的预算控制成本，进而获取商品的利润，确保超市获得盈利。

III. 店内整理部门1. 商品陈列该部门需要确保在店内的商品位置、展示和陈列以及价格明码标价等方面严格按照公司规定进行。

通常来说，商品应该根据类型、品牌等分类，统一摆放在一起。

此外，店员还要注意商品的定期检查，确保陈列位置整洁干净。

2. 货架管理店员需要在货架上摆放和管理商品，以确保顾客容易找到他们需要的商品，并保持货架有序、整齐。

3. 保持店内卫生店员需要保持店内的卫生并确保商品干净整洁。

他们通常需要定期清洁货架、地面、展示柜和收款台等区域。

超市收银员一天的工作流程

超市收银员一天的工作流程
1.营业前准备：
•提前半小时换好工作装，确保制服整洁，发型、仪容清爽整洁，并正确佩带工牌。

•在班长的带领下到现金房领取备用金，并在班长的监督下清点备用金，确保各种面值的纸币与硬币无误。

•熟记并确认当日特价商品、调价商品、促销活动以及重要商品所在位置。

•清洁、整理收银台和收银作业区，包括收银机、收银柜台四周的地板、垃圾桶等。

•补充必备的物品，如购物袋、收银纸、记录本及笔、干净抹布、钱袋、暂停结帐牌等。

•检验收银机，包括收款机的大类键、数字键是否正确，日期是否正确，机内的程序设定是否正确，各项统计数值是否归零等。

1.收银作业：
•进行收银台的区域整理，开启收银机，备品的整理。

•收款时认真确认商品数量并逐一扫码，认真对待每一个顾客，准确识别假钞，如发现假钞应礼貌地要求顾客换一张。

•对顾客不要的小票要当场撕毁，不得保留。

•对扫、重扫商品，必须由班长、经理进行取消。

•不得携带金钱和电话上岗，以免产生不必要的误会或影响服务质量。

•在岗期间不得擅自离开收银台，并且不得擅自挪用公款，顾客需要退换商品时应该向上级汇报，得到允许后方可进行退换商品流程。

1.交接与下班：
•交接班时，确认收银机、抽屉及周围是否有忘记回收的现金。

•下班前，收银员将现金拿到现金房，填写《币种明细表》（不得留取备用金），在班长的监督下签字确认后交给现金房。

收银员不得到现金房兑换零钱，应由班长进行兑换。

•晚班员工在下台前需关闭机器和电源，然后才能到现金房兑款。

超市工作流程

超市工作流程一、早会和培训每天上午七点是早会和培训时间,一般由超市经理和领班主持,早会内容包括：总结前一天工作中存在的问题及解决办法,服务区对超市员工的业务要求及传达上级文件精神,交待当天的工作中应注意的事项,一星期最少培训两次,主要是关于服务意识及服务技能和技巧;二、盘货超市交接班时间为早八点和晚八点,服务员分为两班轮流上岗;每个班的服务员应提前半小时上班,与当班人员四人进行盘货,如发现短货或长货及时找出原因,如有短货由当班人员赔偿,长货上缴;三、清洁卫生交接班完毕后开始清洁卫生也可以在盘货时抽出一人打扫卫生,主要范围包括：收银台、地面、货架、桌椅、玻璃门窗、栏杆、商品及门口垃圾桶和脚垫等;空调、冰箱、收银台也要经常挪开清扫;水桶、抹布、拖把、尘推等保洁工具用过后应立即冲洗干净并保管好;打扫商品时要根据商品的品种、性质,分别用湿布、鸡毛扫抹净把商品上的灰尘清扫干净;货架一个班必须擦两次,每六个小时擦一次,地面也应该两个小时拖一次,但必须随时保洁.清洁商品时要注意轻拿轻放,小心谨慎,防止损坏;清洁卫生后,必须把商品迅速整理、摆设、陈列好;保持货架商品琳琅满目,摆设美观大方,陈列新颖;上班时间只要有脏的地方要及时打扫;四、检查商品及上货检查商品价格是否与货架上的标价签相符,价签是否齐全,防止销售时发生价格差错;还要检查商品是否有破损、胀包、过期,如有马上撤下货架并报损;商品如有缺货需要上货应迅速写好上货记录,并通知仓管和经理上货;五、接待客人每天上班接待客人时服务人员要面带微笑做到主动、热情、耐心、周到、有问必答、不冷落、顶撞客人;工作中要讲普通话,使用规范文明礼貌用语,常用语举例：“您好、欢迎光临、您要什么、您还需要其他商品吗、我来帮您挑选、谢谢光临,您请走好”等;收银员收款时应实行唱收唱付;发现客人有购买欲望时要及时推销,在客人购买商品后,做好打包工作;客人离去,主动告别,以礼貌语言表示谢意,欢迎客人再次光临;使客人高兴而来,满意而归;对没有购买商品的客人,一视同仁,同样热情礼貌,主动告别,给客人留下愉快的感觉;营业中要求服务员工作时间不准接听电话、会客长谈、嬉笑打逗、听歌曲、吃零食、干私事;上班时衣着要整洁、干净,发型应保持整洁、美观,不能理怪异发型,不浓装艳抹全部要求着工装;六、最后交班收银员将当班营业款清点后,填写营业款报表单签字;营业款要与电脑打出日营业款数相符,如有不符,要及时查找原因;以上工作程序完成后,收银员进行收款机清机结算,并按正规程序切换收银密码,各种交接手续完成后,营业员妥善保管营业款,离开收银台;获嘉服务区商品部二○○七年十一月。

超市所有部门工作流程

超市所有部门工作流程为了更好地管理和运营超市，确保工作高效有序，超市各个部门需要进行规范化管理和流程化运营。

下面将就超市所有部门的工作流程进行具体介绍。

1. 采购部门采购部门一般是超市的重要组成部分，通过采购部门可以确保超市的商品品质和数量都达到标准。

采购部门的工作流程一般包括以下几个方面：1.1 确认需求采购部门需要负责确定超市下一期销售的商品需求，根据超市的经营方向和产品需求，以及季节性、节日等的影响，确定各类商品的采购数量。

1.2 筛选供应商采购部门需要对已有的供应商进行筛选，并根据超市的发展方向寻找新的合适的供应商。

在物流和跨区域采购方面要特别注意。

1.3 选择采购渠道选择采购渠道是指采购部门需要根据商品的特性和质量确定采购的渠道。

渠道的选择要考虑到超市的成本和商品品质。

1.4 询价和洽谈价格采购部门需要针对具体商品与供应商进行价格的洽谈，以确保在超市的利益范围内获得最优惠的价格。

同时还需要确定交易方式，安排物流等相关工作。

1.5 处理采购订单采购部门根据上面的洽谈结果，制定采购订单，要确保订单的合法性和合规性。

超市的客户服务部门需要收到采购订单并妥善处理。

1.6 质量检验和收货采购部门在质检部门提供的检验标准下对收货的商品进行质量检查，并按照标准对问题货物进行退货或者返工等处理。

2. 仓储部门超市的仓储部门是物流中心。

仓储部门需要负责商品的清点、计划库存、放置上层货架等相关工作。

仓储部门的工作流程一般包括以下几个方面。

2.1 入库管理仓储部门要负责所有商品的入库处理，包括验货、清点、登记、分配储位等操作，以确保商品的存储环境、存储方式符合安全、卫生的要求。

2.2 出库管理仓储部门根据超市的销售情况，及时对于已经过时的商品进行清仓处理，同时根据客户的需求对即将销售的商品提前备货，以确保超市销售的订单可以得到及时配送。

2.3 仓库物流管理仓储部门需要与采购、销售、物流部门之间形成良好的联系，协同工作，以确保货物流转的透明化和流程化，做到集中控制。

超市的组织架构及工作流程

▪ 5、员工打扫完卫生是否将工具放在顾客看不到的地方及是否摆放整齐。
▪ 6、检查本部组员工是否按规定时间到岗。
超市的组织架构及工作流程
▪ 7：40－8：00 参加主管晨会前一天值班主管报送前一天值班《巡视日志》，总结和回顾前一天的工作情况，提出疑难问题，共同探讨解决。听取营运经理传达上级指示，做好会议记录。
商品是否做到全部前置陈列，标签价与商品是否对应等准备工作。 ▪ 3、检查各部组对孤儿品的回收情况。
超市的组织架构及工作流程
▪ 20：45 送宾准备工作
▪ 安排送宾员工到超市出口按《迎送宾标准》准备送宾。
超市的组织架构及工作流程
▪ 20：50－21：00 送宾 ▪ 送宾曲响起，查看员工是否按规定送宾： ▪ 1、是否按规定站姿在指定位置送宾。 ▪ 2、送宾是否面带微笑和微鞠躬动作。 ▪ 3、与顾客相遇时，是否说：“您好，
超市的组织架构及工作流程
▪ 8：30－8：40 迎宾
▪ 1、参与迎宾
▪ 2、查看员工是否符合迎宾站姿要求，是否和顾客说：您好，欢迎光临，是否面带微笑，微鞠躬等迎宾的要求。
超市的组织架构及工作流程
▪ 8：40－9：00 查询报表 ▪ 所查询报表为： ▪ 1、报纸期预警商品 ▪ 2、已确认为处理要货单 ▪ 3、未审核门店退货单 ▪ 4、总部有库存中心店无库存
▪ 4.随时检查各部组员工有无脱岗，空岗，离岗现象，填写巡视日志
▪ 5.巡组顾客投诉，退换货
超市的组织架构及工作流程
▪14：00 主管班交接
▪ 1.正常班主管到岗，值班主管下班。
▪ 2.与正常班主管进行班次交接，委托巡视本部门工作
超市的组织架构及工作流程
超市的组织架构及工作流程

超市门店岗位工作流程

超市门店岗位工作流程一、店长（副店长）06：50 到岗，和主管一起站在门口迎接员工；07：00 召开早会（1）人员状况确认：出勤、休假、人员配置、服装仪容及精神状况。

（2）工作要项传达：口号、营业额、各柜组业绩及信息分享、工作总计划。

07：15 开门迎宾，检查迎宾情况（1）各部门、专柜、厂方人员、商品、促销等就绪状况。

（2）入口处、地面清洁、灯光照明、购物车。

07：30 卖场、后场状况确认（1）卖场商品陈列、展示、补货、促销以及清洁状况。

（2）收货区域进货的情况。

（3）收银人员、零找金、备品及服务台状况。

08：15 昨日营业状况确认（1）营业额（2）顾客人数（3）商场销量最高的前10名商品。

（4）商场销量最低（未销售）的商品销售表。

（5）各部门销售高低比较的商品销售表。

（6）未完成预算部门。

09：15 柜组行动计划重点确认（1）促销计划（2）商品计划（3）出勤计划（4）培训（指导）计划（5）竞争店调查10：00—10：301、营业问题点追踪。

（1）昨日营业未完成目标的部门原因分析改善。

（2）电脑报表时段及商品销售状析，并指示有关部门限期改善。

2、卖场商品态势追踪（1）厂商缺货确认追踪。

（2）重点商品、季节商品及陈列。

10：30—12：001、后场仓库状况确认仓库库存品项、数量。

2、营业高峰态势掌握（1）银台支持、顾客排队疏导（2）各部门商品表现及促销活动展开状况。

（3）顾客投诉处理。

午餐：交待班长负责卖场管理工作。

（人员状况、销售状况、工作完成程度与跟踪、注意事项）14：00—15：00 竞争店调查与本店营业状况比较，如收银机开台数、促销状况、重点商品。

15：00—16：00文书作业及各种计划报告撰写。

（1）人员变动、请假、训练、顾客意见（2）月、周计划，竞争者计划。

16：00—16：30 部门营业区及全场巡视、检查。

（1）专场商品、清洁、促销等环境的改善。

（2）专柜、厂商配合。

（3）员工的精神面貌。

超市岗位流程

超市岗位流程1. 收银员
- 欢迎顾客并询问是否需要帮助寻找商品 - 扫描商品条形码并收银
- 提供包装袋并将商品整理好
- 微笑着向顾客道别
2. 补货员
- 检查货架上商品库存
- 从仓库取出缺货商品
- 按照商品类别有序地补充货架
- 确保商品陈列整洁有序
3. 门卫
- 友好地迎接顾客
- 注意维持入口处的秩序
- 提供购物车并收回使用过的购物车
- 保持入口区域的整洁
4. 店长
- 负责超市的整体运营
- 管理员工工作安排
- 处理顾客投诉和建议
- 监督商品进货和价格策略
5. 清洁工
- 保持超市各个区域的清洁卫生
- 及时清理杂物和残渣
- 定期清扫和拖地
- 确保购物环境整洁舒适
以上是超市的主要岗位及其工作流程。

良好的工作流程有助于超市高效运转,为顾客提供优质的购物体验。

超市食品区每日工作流程

超市食品区每日工作流程
一、开店前准备
1.检查设备
（1）冷藏设备
①检查温度设置
②确认设备正常运转
（2）加热设备
①检查加热器工作状态
②确认加热食品温度
2.清洁卫生
（1）清洁货架
①使用消毒剂清洁
②擦拭表面和边角
（2）清洁地面
①拖地和清扫
②确保无杂物和污渍
3.检查库存
（1）盘点食品商品
①记录库存数量
②确认临近过期商品
（2）补充货品
①根据需求补货
②联系供应商安排配送
二、营业期间工作
1.顾客服务
（1）接待顾客
①友好问候顾客
②了解顾客需求
（2）提供咨询
①解答食品相关问题
②指导顾客选择商品
2.商品管理
（1）商品陈列
①确保商品整齐排列
②更新促销标签
（2）监控商品状态
①定期检查商品新鲜度
②处理过期商品
3.销售记录
（1）收银操作
①处理顾客付款
②打印并交付收据
（2）记录销售数据
①每日销售额统计
②汇总热销商品信息
三、结束营业
1.清理工作
（1）清理货架
①整理剩余商品
②清洁货架表面
（2）清理地面
①拖地和扫地
②确保无垃圾和杂物
2.盘点库存
（1）进行库存盘点
①记录剩余商品数量
②确认损耗情况
（2）更新库存记录
①输入数据至系统
②生成库存报告
3.结束工作
（1）汇报工作情况
①向主管汇报销售情况
②提出改进建议
（2）关闭设备
①关闭所有设备电源
②确保安全隐患排查。

超市每日工作安排流程

超市每日工作安排流程一、工作前的准备：1.仪容仪表（着淡妆，精神状态佳，衣着干净整洁）2.提前领取对讲机二、工作中：主接和负接.主接：1.主收银交班后，清点备用金及早班流水及超市商品的盘点，确认无误后填写交班单，双方签字完成交班。

2.收银台只由主收银完成扫描商品，收钱，找零（特殊情况除外）3.当班主收银负责当班所有商品的盈亏及流水长短款。

4.收银台不能擅自离岗。

5.见单出品严格监督商品进出的数量及品名。

6.见卡打折，不得违规操作。

负接：1.补货。

2.负责保持超市内卫生，及酒水的摆放（展式柜随时保持饱满美观），严格按要求摆放（如：标签朝外等），及时补齐商品。

3.检查商品日期，对快过期的酒水做好登记（时间，数量，品名）及时汇报给组长。

4.积极与各部门及主接做好配合工作。

5.客人到超市，要热情微笑向客人进行促销。

6.盘点由主接和负接共同完成，盘点表填写必现如实填写，如有盈亏立即向组长汇报并做三、好登记，盘点结束由主收银签字。

7.补齐商品。

8.填写第二天的领货单及填写交接本。

晚班下班后：打扫地面卫生，关闭本部门所有电源确保消防安全方可下班。

超市早晚班工作任务及分配三、早班：1.清点备用金。

2.对晚班的盘点复核并如实填写差异。

3.每日对橱窗，货架及货架上的商品做好清洁。

4.认真核实领取商品核实，如需补充及时补充领取。

5.认真核实领取商品的品名和数量，按要求放在指定位置并摆放整齐。

四、晚班：1.交班后不再销售任何商品（特殊情况除外）。

2.12：00以后对超市灯光的控管及冰柜开关的关闭。

3.对冰柜的水至少做一次处理。

4.认真填写所有表格及登记，做到日清日毕。

5.当天所有单据需要在交班时全部交接给组长。