喜茶的竞争对手分析
喜茶市场调研报告作业
喜茶市场调研报告作业喜茶市场调研报告一、市场概况喜茶是中国知名的茶饮品牌,创立于2017年,目前已在中国开设了多家门店。
其产品主要包括茶饮和小吃,以茶饮为主打。
喜茶在市场上积极推广健康饮品文化,通过产品的精心研发和精细制作,赢得了众多消费者的喜爱。
二、市场竞争情况1. 竞争对手喜茶的主要竞争对手有星巴克、卡乐星、奈雪的茶等。
星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来都是茶饮市场的重要参与者之一。
卡乐星是国内著名的饮品连锁品牌,以特色鲜橙汁和果茶著称。
奈雪的茶是国内知名的茶饮品牌,因其特色的手作茶饮而备受消费者的追捧。
2. 市场份额根据市场调研数据显示,喜茶在茶饮市场的份额稳步增长,逐渐蚕食了竞争对手的市场份额。
目前,喜茶在茶饮市场占据了一定的份额,位居市场前列。
三、消费者需求分析1. 品质需求消费者对商品品质的要求逐渐提高,收入水平提升使得他们对产品口感更为挑剔。
喜茶凭借着精心选取的优质茶叶和创新的配方,在高品质茶饮市场占有一席之地。
2. 健康需求现代人对健康养生的重视程度越来越高,喜茶通过强调鲜榨水果汁和天然茶叶的食材选择,满足了人们对健康饮品的需求。
3. 个性需求消费者对个性化产品的追求也成为了市场上的一种需求。
喜茶推出了多种口味和配方的茶饮,满足了不同消费者的个性化需求。
四、市场发展趋势1. 产品创新随着消费者需求的不断变化,产品创新成为茶饮市场发展的关键。
喜茶通过不断研发新口味和新产品,不断推陈出新,以满足不同消费者的需求,提升市场竞争力。
2. 效率提升随着门店数量的增加,喜茶需要进一步提高运营效率,加强供应链管理,并且优化内部流程,以提升整体竞争力。
3. 品牌建设喜茶的品牌影响力不断提升,但与国际知名品牌相比还有一定差距。
喜茶需要加大品牌宣传和营销力度,提升在消费者心目中的品牌形象,并增强消费者对品牌的认知。
五、建议1. 加强产品研发,持续推陈出新,满足不同消费者的需求。
2. 提升运营效率,加强供应链管理,优化内部流程,提高门店的盈利能力。
营销策划方案怎么写喜茶
营销策划方案怎么写喜茶第一部分:市场背景分析1.1 行业概述近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,茶饮市场呈现出蓬勃发展的态势。
而在茶饮市场中,喜茶作为新兴品牌,凭借其独特的品牌形象和创新的产品,迅速崛起,并成为品牌知名度和市场份额不断提升的行业品牌。
1.2 竞争对手分析喜茶的主要竞争对手是其他知名茶饮品牌,如星巴克、一点点、奈雪的茶等。
这些品牌不仅在产品品质方面具备竞争力,而且在价格定位、营销推广和品牌形象塑造等方面都有一定的优势。
1.3 目标市场分析喜茶的目标市场主要是年轻消费者群体,他们注重健康、时尚和个性化,对品质有更高的要求。
他们对茶饮的需求主要来源于社交媒体的推荐和口碑传播。
此外,喜茶在店面选址方面也更偏向于商业区或年轻人聚集的地方。
第二部分:市场营销策略2.1 品牌定位喜茶以“轻茶生活”为品牌定位,意味着提供健康、时尚、轻松的生活方式。
喜茶致力于将茶饮文化与科技和创新相结合,为消费者带来独特的茶饮体验。
2.2 产品策略喜茶的产品线丰富多样,包括独特口味的茶饮、鲜花茶、水果茶等。
除了常规产品外,喜茶还不断推出限量版和季节性饮品,以满足消费者对新鲜感和个性化的需求。
2.3 定价策略喜茶通过定价高于一般茶饮品牌来塑造其高端形象,并突出其高品质和独特性。
在定价方面,喜茶相对其他竞争品牌更高一些,但在产品质量与口感上也更有保障,对消费者形成心理上的满足感。
2.4 渠道策略喜茶在不同城市的店面选址上具有一定的灵活性。
喜茶选择在商业区、大型购物中心或年轻人聚集区域开设分店,以满足目标消费群体的需求。
此外,喜茶还与上海、北京等大城市的主要电商平台合作,通过网络销售渠道扩大品牌影响力。
2.5 促销策略为了提高品牌的知名度和吸引消费者,喜茶经常通过促销活动来吸引消费者的关注。
例如,推出限时优惠、推出新品体验、联合热门IP推出联名产品等。
此外,喜茶还与知名网红或明星合作推出限量版产品,通过社交媒体的传播来提高品牌曝光度。
喜茶swot分析
喜茶swot分析喜茶, 原名皇茶, 2012年诞生于广东江边里小巷, 后因无法注册更名为喜茶, 创始人为90后的聂云宸。
喜茶在江门小有名气后, 转战其他地区, 并大获成功。
喜茶在中国有181家门店, 北上广深为主要分布区, 香港2家, 新加坡2家, 全部都是自营店。
曾几何时, 茶叶都一直被视为中老年人的“专利”, 看到茶叶, 我们所能想到的场景, 也往往是老大爷一手捧茶缸、一手拿蒲扇。
然而, 2017年, 喜茶火了, 线下店铺排队的人络绎不绝, 有的消费者为了尝鲜甚至等待6小时之久, 一杯原价20元左右的奶茶被黄牛200%加价, 喜茶俨然成为了茶饮行业现象级的存在。
喜茶的成功秘笈是什么?这个仅仅“出道”7年的“网络红人”如何在竞争惨烈的茶饮界杀出了一条“血路”, 值得我们研究和探讨。
喜茶的营销环境SWOT分析:(一) 优势口感佳。
清爽独特的口感是喜茶受到欢迎的主要原因, 相较于台式、港式奶茶, 喜茶使用乌龙茶、茉莉绿茶等更为优质的茶底, 最大限度的保留了茶香;其在制作技术上坚持使用100℃的高温水, 一分钟左右时间高压萃取, 而且每个茶袋只使用一次, 因此茶味更醇厚, 口感更绵密。
此外, 如同江小白重新定义了白酒一般, 喜茶推出的芝士奶盖颠覆了消费者对奶盖茶的认知, 咸口又厚实的口感让顾客感到惊艳。
毋庸置疑, 芝士奶盖成为喜茶的明星产品, 受到了青年人的热捧。
目标人群精准。
喜茶瞄准茶饮市场的缝隙区, 将客户聚焦于年轻群体, 并投机所好, 不仅在饮品研发上量身打造产品, 店内的装修风格也极具青春活力, 将现代元素和茶文化中禅意元素完美结合, 得到了年轻群体的青睐。
简单来说, 喜茶把自己与年轻青春时尚画上了等号, 迎合了青年人这一特定群体。
财源充足, 据报道, 2018年4月, 喜茶获得美团旗下资本B轮融资, 金额高达4亿元, 这无疑助力喜茶提升竞争力, 实现资源优化整合, 也对其的迅速扩张大有裨益。
喜茶的竞争对手分析
喜茶的竞争对手分析面对琳琅满目的茶叶,消费者往往眼花缭乱,一目了然是同一种茶叶,名称相同,但味道却不同。
当然,原因是茶叶的制作工艺不够规范,原料的规模不够准确。
如果任由这种状态发展下去,就会导致市场上的好人和坏人混在一起,扰乱茶叶正常的发展秩序。
因此,如何统一是关键。
西茶能够把握茶叶行业的发展趋势,多次开发和创新最适合大众的茶叶,让每一位进入西茶店的消费者都能选择合适的口味。
西槎(黄槎)特别注重质量,所以没有通过快速开业和特许经营来引入资金,而是以稳健的步伐推动直营店的开业。
在海外各地都有分支机构和业务流程中心,有统一的原料供应标准,我们希望打造代表茶文化的东方星巴克!定量原料比此外,茶饮行业发展趋势变化多,还取决于原料添加的先后顺序。
目前的茶饮店,店员在制作茶饮的时候都是根据手感来的,每次原料的添加次序和数量都不相同,没有达到完全的一致。
口味的不断反复,会令消费者得不到完美的饮用感受,从而使店内的生意受到影响,因此店主必须要注意自己的茶饮制作流程是否标准,原料刻度是否精确,发现问题就及时改进。
喜茶绝对是行业内的一股清流。
深度把握茶饮行业发展趋势,快速高压萃取的鲜泡茶,纯正口味,芝士与茶形成3:7的体积比例,量化到极致,卓越的追求,只为呈现更好的美味。
上层是浓郁的芝士奶盖,一点也不粘稠,下层是清香的茶作基底,丝毫不苦涩。
喜茶区域限定—团队研究各地消费行為,根据口味习惯与族群,推出专属当地的產品与饮品菜单,达到当地化產品研发。
如澎湖地区推出当地特產独卖商品-风茹茶;香港地区喜爱咬感推出胚芽奶茶等。
不断创新研发喜茶做为新兴饮品巨头,还是不乏竞争对手,比如奈雪搭配着饮品推出软欧包打响品牌,是软欧包挂上奈雪的头衔让自身竞争力度变大之外,不断创新给客户不同的口感体验,使顾客对品牌保持新鲜度,喜茶相继推出“喜茶热麦”限定体验店,推出自然,清新,口感多元化的软欧包,使奶盖和欧包融为一体,客户消费体验相继提高,软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的口感习惯。
喜茶的竞争对手分析
随着“网红”光环的逐渐淡化,新式茶饮连锁知名公司之间的竞争正进入到从扩张速度、管理质量乃至到资本运作全面比拼的“下半场”。
今晚,我们就带大家关注一下几家最受热议的新式茶饮连锁“头部品牌”,包括喜茶、奈雪的茶、小鹿茶和鹿角巷的最新动向。
小食代梳理发现,在上述茶饮连锁中,目前喜茶的门店数量“登顶”:根据喜茶最新披露的2019年经营数据,截至2019年12月31日,喜茶已在43个城市开出390家门店。
备注:上述表格仅统计列举品牌,并非整体茶饮市场排名的完整统计数据奈雪的茶和喜茶的门店数相差不远。
据21世纪商业评论消息,截至2019年年底,奈雪在全国40多个城市开出了323家门店。
至于开放了加盟模式的瑞幸咖啡旗下的小鹿茶则扩张神速。
据中国实体门店创业者分享社区店鹿(deerlog)的统计结果,截止到2019年底,小鹿茶的门店数大约为204家,平均每天大约新开一家店。
此前面临诸多“山寨店”困扰的鹿角巷也扩张了门店网络。
据36氪2019年12月31日发布的专访,鹿角巷中国区负责人赵越超表示,截至目前,鹿角巷在内地市场有110家店。
我们先来重点看下新式茶饮中的“顶流”喜茶。
小食代留意到,相比起以往的稳步扩张,喜茶在2019年的开店速度堪称“坐火箭”。
今天,喜茶在回复小食代查询时透露,去年一共开出了239家新店。
也就是说,目前喜茶大约六成的门店都是在去年新开的,平均1.5天新增一家门店。
“其中大部分是主力店,一共157家,其次是Go店,一共63家。
另外,我们还推出了黑金、粉色主题、白日梦计划、LAB店等不同空间形态的主题门店,并且首次在LAB店里推出了制冰实验室及甜品实验室,还在多家门店增设了手冲茶体验区。
”喜茶有关负责人今天告诉小食代。
据介绍,“Go店”是无人收银、仅使用小程序下单的喜茶门店,部分门店面积会更小;而“主力店”即标准门店,设有收银台,也可以使用小程序下单并支付。
据透露,喜茶Go小程序去年新增1582万用户,小程序用户总数达到2150万。
喜茶的分析报告
喜茶的分析报告宏观环境分析:零售业是一个国家最古老的行业之一也是一个国家最重要的行业之一,它占了我们生活中日常消费很大的一部分。
①奶茶作为零售中的轻食产品客单价一般在10-30元左右,主要的用户定位为15-35岁之间的年轻、白领、学生女性用户,这些女性用户更容易冲动消费,在对饮品的追求上更加注重的是品质和新颖,在价格上普遍是可以接受的。
②奶茶属于快消食品同时也满足了人类最底层的生存需求“水”,并且在“水”这个属性上提升为更有品质的“水”,快消加上底层需求,由此可以推出奶茶是具有一定的周期复购。
近年来零售业在电子商务和移动支付的冲击下,传统的奶茶售卖方式从线下的“人找奶茶”融合了线上的“奶茶找人”的售卖模式。
基于微信公众号和小程序的技术支持进行了数字化营销,提升门店零售的下单效率也节省了购买者不少的时间和空间成本,让购物变得更加便捷的同时还可以提升产品复购率。
③目前市场上奶茶行业发展主要分为两类:●1、工业化经营●2、现做奶茶门店在整体的竞争环境中,工业化经营的格局基本已定,而个性化直营网红茶主要目标是在一- 、二线城市,而加盟店的门门槛较低,但是由于奶茶是属于快消轻食且是门店经营,一个门店的影响范围一般情况是半径3公里内,虽然品牌杂乱众多,但是依然还是会有部分市场空间。
对于小众投资者来说,工业化经营模式并不适合介入,现做奶茶加盟形式倒是一种更适合的选择,既可以基于现有品牌知名进行分发和传播,也可以更快速的拟定产品生产流程、门店的成本规模和受众群体。
微观环境分析:喜茶的目标用户:①学生消费群体;②小资消费群体;③高端消费群体竞争分析:2020上半年十大最受欢迎茶饮品牌NCBD(餐宝典)评选出的“2020上半年中国十大最受欢迎茶饮品牌”,依次是:喜茶、茶颜悦色、奈雪の茶、蜜雪冰城、CoCo都可、书亦烧仙草、1點點、古茗、乐乐茶、益禾堂。
该榜单的“欢迎指数”由消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业专家综合评分得出。
喜茶市场营销策划报告
喜茶市场营销策划报告喜茶市场营销策划报告一、市场分析:喜茶是一家以茶饮为主打产品的连锁店,其口感独特,深受年轻消费者的喜爱。
当前,茶饮市场竞争激烈,不同品牌的茶饮店层出不穷,市场份额争夺异常激烈。
为了在市场中保持竞争优势,喜茶需要进行市场分析,了解市场环境和目标受众需求,以制定有效的市场策略。
二、目标受众分析:喜茶的目标受众主要是年轻人,尤其是城市白领、大学生群体。
他们对时尚、健康、品质有较高的追求,喜欢尝试新事物,有一定的消费能力。
在消费决策上更注重品牌形象和产品特色。
三、竞争分析:当前茶饮市场竞争激烈,除了传统茶饮品牌外,还有很多新兴品牌挤进市场。
竞争对手的特点主要有以下几个方面:1. 质量和食材:民众对茶饮的要求越来越高,追求口感和品质。
因此,提供高品质的茶叶和原材料,以及注重独特口感的茶饮是一种竞争力。
2. 服务体验:消费者更加注重服务体验,包括环境、服务员和服务流程。
一个良好的服务环境能够吸引更多的消费者,并达到留住消费者的效果。
3. 品牌调性:茶饮品牌要有自己独特的品牌调性,能够吸引目标受众,与其需求相契合。
四、市场策略:根据以上分析,我们制定以下市场策略:1. 产品优势:注重提供高品质的茶叶和原材料,确保每一杯茶饮都具有独特口感。
引入新颖的口味组合和创意茶饮,以吸引年轻消费者的兴趣和好奇心。
2. 服务体验:提供舒适、优雅的环境,严格培训服务员的专业素养,确保每一位消费者享受到贴心的服务。
在店内加设休闲娱乐设施,为消费者提供更加丰富的消费体验。
3. 品牌形象:打造符合年轻人口味的品牌形象,以年轻化、时尚、健康为主要元素。
通过社交媒体投放品牌广告和活动推广,吸引目标受众的关注和参与。
同时,和明星代言人合作,提高品牌知名度。
4. 渠道拓展:除了实体店外,喜茶还可以考虑在大型商场、学校、办公楼等人流量较大的地方设立快闪店,以便更好地覆盖目标受众。
利用社交媒体和外卖平台扩大销售渠道,在年轻人聚集的社区和线上进行宣传和促销活动。
喜茶的市场分析
喜茶的市场分析一、背景介绍喜茶是一家知名的奶茶品牌,成立于2013年,以“健康、新鲜、时尚”为品牌定位,在快速扩张的过程中取得了巨大成功。
本文将对喜茶进行全面的市场分析,探讨其在竞争激烈的奶茶市场中的地位和竞争优势。
二、市场规模分析1. 全球奶茶市场全球奶茶市场近年来呈现快速增长的趋势,其中亚太地区占据了主导地位。
据统计,全球奶茶市场规模已达到数十亿美元。
2. 中国奶茶市场中国奶茶市场作为全球最大的奶茶市场之一,竞争异常激烈。
从大城市到小县城,到处可见各类奶茶品牌的身影。
消费者对奶茶的需求和口味也在不断变化,市场潜力巨大。
三、竞争对手分析1. 竞争对手A竞争对手A是国内知名的奶茶品牌,拥有大量分店和稳定的客户群体。
其产品口味多样,价格也相对实惠,受到了消费者的广泛好评。
2. 竞争对手B竞争对手B是另一家颇具影响力的奶茶品牌,主打高端路线,注重原料的品质和口感。
尤其在一二线城市拥有较高的市场份额。
四、喜茶的优势分析1. 品牌知名度高喜茶凭借独特的品牌形象和营销策略,在短时间内迅速积累了大量忠实粉丝,品牌知名度较高。
2. 创新产品喜茶不断推出新品,不断创新口味和风格,满足消费者不断变化的口味需求,保持了持续竞争优势。
五、市场发展建议1. 夯实品牌基础喜茶可以通过加大品牌建设和市场宣传力度,进一步提升品牌价值和知名度,吸引更多消费者。
2. 拓展产品线可以考虑推出更多符合当地口味的产品,进一步满足不同消费者的需求,拓展市场份额。
六、结语综上所述,喜茶作为奶茶市场中的佼佼者,凭借独特的品牌形象、创新的产品和稳健的市场策略,正处于快速发展的阶段。
在竞争激烈的市场环境下,喜茶需要不断创新、提升品质,保持竞争优势,赢得更多消费者的青睐和支持。
喜茶个人年终总结
喜茶个人年终总结一、总体回顾本年度对于喜茶而言是充满挑战与机遇并存的一年。
在市场竞争日益激烈的情况下,公司积极调整战略,持续创新产品,并加强品牌推广和供应链建设,取得了一系列可喜的成绩。
二、业绩数据1. 销售额方面,公司在今年实现了突破性增长,与去年相比增长了xx%。
这主要归功于我们的产品不断创新和营销策略的成功执行。
2. 品牌影响力方面,我们通过扩大门店规模和广告宣传,成功提升了喜茶品牌的知名度和美誉度。
社交媒体上的粉丝量也持续增长,已经超过xx万人。
三、市场竞争状况分析1. 喜茶作为饮品市场的领军品牌,面临了来自其他竞争对手的不断压力。
市场份额的保持和扩大需要我们加大产品研发的力度,不断满足消费者不断变化的需求。
2. 消费者对于健康、营养和品质的要求不断提高,我们需加强原材料的筛选和质量控制,并通过宣传推广来强化这一优势。
四、产品创新与优化1. 在产品创新方面,我们推出了一系列新口味和限时特别版产品。
例如,秋季系列茗茶和夏季限定的水果茶,都在市场上取得了不错的反响,极大地丰富了我们的产品线,满足了广大消费者的需求。
2. 在产品优化方面,我们通过消费者反馈和市场调研,对现有产品进行了改进。
比如,在减少糖分的同时保持口感的基础上,我们成功推出了低糖系列饮品,受到了消费者的喜爱。
3. 此外,我们还积极探索更环保的包装材料,以减少对环境的影响,这也是喜茶作为社会责任的表现。
五、运营管理与供应链优化1. 今年我们继续扩大门店规模,新开设了xx家门店,进一步提升了品牌的覆盖面和市场份额。
并且通过优化门店布局和提升服务质量,提高了单店的销售额和客流量。
2. 在供应链方面,我们与原材料供应商建立了良好的合作伙伴关系,保证了原材料的质量和稳定供应。
同时,我们通过优化物流和配送系统,缩短了物流时间,提高了运营效率。
六、社会责任与公益活动1. 喜茶一直致力于推广可持续发展理念,在环保、公益等领域积极行动。
我们加强了环保意识,减少了塑料消耗量,推广使用环保杯,鼓励消费者养成环保的生活习惯。
喜茶swot分析案例
喜茶swot分析案例在当今时代,喜茶作为一家网红店有怎样的内部优势和劣势,外部又有怎样的机会和面临什么样的威胁,接下来将运用SWOT模从四个方面来分析喜茶。
SWOT分析法(SWOT Analysis,是一种企业竞争态势分析方法,通过评价优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、机会(Opportunities)和威胁(Threats),对企业自身进行全面的分析以及竞争优势的定位。
)01优势(Strengths)喜茶备受年轻群体的青睐,这是喜茶的产品优势,其产品种类也逐渐增多,而且喜茶适时推出相应的新品,保持顾客对喜茶的新鲜感,有当季限定、莓莓芒芒家族、纯茶系列等一系列产品。
追溯喜茶的茶源,喜茶有自己的茶园,实现自己供应链(supply chain)上游的茶叶特制,确保其极佳的口感,喜茶一直是直营模式,没有下游经销商、分销商(distributor),也确保了其茶饮制作的专业度。
除了注重口感外,喜茶的饮品本身的高颜值也是一种优势,根据所用原料的主色辅以其他配料进行调色,拍照比较上镜,满足当代年轻人喜欢拍照发朋友圈的需求。
其次喜茶的门店都位于年轻人较多,白领较多的高档消费区域,因为他们有足够的消费能力,且追求潮流。
口感佳、颜值高、人气满,这些都是喜茶作为“网红食物”的优势。
02劣势(weaknesses)喜茶的选址,以及其想打造的“高端消费”的观念,一定程度上有优势也有劣势,其店铺多处于大城市的核心商圈,店铺租金(rent)高,运营成本(operating cost)高。
其次是排队时间较长,提高了客户的购买成本,客户除了需要付出奶茶的实际金额外,也会耗费一定的时间成本,会给一些客户带来不好的体验,一些不愿意等待或时间不足的客户会转向其他奶茶店的消费,可能会流失一部分客户。
其次,对比其他奶茶店,喜茶目前没有一致的服务标准,一些工作人员对客户的热情有待提高,要不然也会给喜茶的名誉带来一定的影响。
喜茶的竞争对手分析
喜茶的竞争对手分析喜茶的竞争对手分析如今奶茶市场可谓是三足鼎立,以喜茶、乐乐茶、奈雪的茶领跑整个市场,且在资本的催化下,这三家也在不断扩张,形成了“抢人、抢钱、抢地盘”的竞争格局。
喜茶成立于2012年的江门市,最早名为皇茶,前五年基本上是无人问津,直到2016年下旬才更名为喜茶,并在上海开了第一家店,因其独特的口味和品牌文化,在互联网的推动下迅速成为了网红奶茶品牌。
如今喜茶已经在全国开设了数百家门店,注册会员有2000多万,付费会员超过36万。
一个餐饮品类的研发,同样需要经过上百次甚至上千次的尝试与打磨。
所以,喜茶的制作工序比普通奶茶要更加繁琐,平均制作一杯喜茶要3-5分钟,加上其网红口碑效应,最火爆的时期,想要买一杯喜茶,平均要1个小时来排队点单,然后再等1个小时的制作,长长的队伍也是喜茶一个特有的标志。
在这一杯难求的市场供需下,也因此诞生出了很多专业的喜茶黄牛,提供代买、代排队的服务,据说一个专职的喜茶黄牛,可以月入万元。
这也反映出,喜茶的市场欢迎程度和用户对于排队等待的痛点需求。
随着消费者的升级,餐饮行业的竞争也逐渐变成了资本与流量的竞争。
乐乐茶的出世,是对于喜茶的一个阻击,从名字logo到装修设计,再到口味和更加丰富的品类,完全是在对标喜茶,最可怕的是在客单价上还要比喜茶便宜30%。
喜茶在2016年曾获得今日资本和IDG资本上亿元投资,在2018年又获得美团龙珠资本和黑蚁资本4亿人民币投资。
乐乐茶成立于2016年10月,虽然比喜茶晚了半年多,但在资本运作上却毫不逊色,先后于2018年、2019年获得三轮融资,7家知名机构累计投资金额达到数亿元。
虽然喜茶作为芝士奶盖茶的鼻祖,但餐饮行业在制作工艺和配方上的竞争壁垒却是难守易攻,反而是谁能够更快抢占到流量入口和消费者红利,谁就能成为行业的老大。
开卡后可以即可得到2张优先券,2张免运费券,2张买二赠一券和1张买一赠一券,且根据用户的经验值,划分成了六个等级,分别是:白银、黄金、铂金、钻石、黑金、黑钻,每个等级各自享有不同的权益。
喜茶的竞争对手分析
喜茶的竞争对手分析:随人均收入增加与消费结构升级,品牌连锁饮品日渐受到国内年 轻消费者喜爱。
连锁餐饮行业是将现场制作、对外销售和提供服务于 一体,向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生 产经营行业。
星巴克与喜茶主要售卖加工制作冷热饮料等商品。
其中 星巴克因文化特征与产品质量等成为中国咖啡市场最受欢迎品牌之 一。
而近年来,以喜茶为代表的中国本土网红连锁饮品企业快速兴起 与舆论效应突出,对以星巴克为代表的中高端外资品牌直饮市场形成 冲击。
因此对两者营销特征进行对比与分析,能够为本土连锁式新型 茶饮企业进行市场进入提供意见参考。
因此本文首先将星巴克与喜茶 的主要成功的营销特征进行分析,然后对两者进行对比分析。
星巴克营销特征分析星巴克始于1971年美国西雅图的一间经营咖啡豆的小店铺。
至2017年在全球设有超过27000家门店,入选全球100个最佳品牌, 品牌价值18亿美元,是世界最大的咖啡连锁店。
1999年进入中国 大陆市场,截至2015财年,在中国已有1811家门店,并计划在未来五年年均扩张500家。
研究报告显示,2010-2015年间星巴克占国内咖啡连锁市场营收首位,占比接近1/4且持续增长。
门店分布以 国内一、二线城市的繁华商业街为主,整体而言,其高市场份额、高 营收增速与消费者忠诚度使得星巴克成为行业翘楚。
从营销层面看, 星巴克营销成功主要在于星巴克〃文化本土化〃与价格营销两方面。
星巴克在进入中国市场以及后续的市场推广进程中个,时刻关注企业文化的本土化。
进入中国大陆市场时,星巴克并非简单的将本国 产品移植到中国市场,而是以企业〃咖啡文化为基础〃,嫁接上〃中 国本土文化〃,尤其是注重当地市场的地域文化特色。
同时在产品开 发过程中,保留主打产品,确保消费者消费体验标准统一的基础上, 以本地消费者需求为导向开发适销产品。
以此实现国际品牌原有文化 特色与本地文化特色相融合,有效克服消费文化隔阂对自身不利影 响。
喜茶市场分析
喜茶市场分析1. 市场概况喜茶是中国一家知名的奶茶品牌,成立于2017年,经过几年的快速发展,已经成为了奶茶行业的领先品牌之一。
喜茶以独特的口味和优质的服务赢得了众多消费者的喜爱,在市场上具有一定的知名度和美誉度。
2. 竞争分析2.1 主要竞争对手在奶茶市场上,喜茶的主要竞争对手包括星巴克、CoCo都可、黑糖黑糖等知名品牌。
这些品牌在产品定位、口味创新、市场推广等方面都具有一定的竞争力。
2.2 竞争优势•口味创新: 喜茶不断推出新品,满足消费者对于口味的多样化需求。
•优质服务: 喜茶注重顾客体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务。
•品牌知名度: 喜茶在市场上具有一定的知名度和美誉度,能够吸引更多的消费者。
3. 市场需求分析3.1 消费者需求随着生活水平的提高,消费者对于健康、美味、品质的需求越来越强烈,喜茶正好满足了这些需求,受到消费者的青睐。
3.2 市场机会•产品创新: 喜茶可以不断推出新品,满足消费者对于口味的需求。
•拓展线下渠道: 可以考虑在更多的城市开设门店,扩大市场份额。
4. 市场发展趋势分析4.1 市场规模奶茶市场规模庞大,消费人群广泛,市场潜力巨大。
4.2 发展趋势•健康奶茶: 消费者对于健康饮品的需求增加,有机、无糖等健康奶茶市场前景广阔。
•线上渠道发展: 电商、外卖等线上渠道的发展助推奶茶市场持续增长。
5. 喜茶未来发展建议•继续加大产品创新力度,不断推出新品。
•拓展线下门店,提高覆盖率。
•加强与第三方平台合作,拓展线上渠道。
以上是对喜茶市场的分析,未来随着消费者需求的不断变化和市场竞争的加剧,喜茶需要不断优化产品和服务,保持竞争力,以保持市场竞争优势。
喜茶市场营销环境S的WOT分析
喜茶市场营销环境S的WOT分析WOT分析即指威胁 (Threats)、机遇 (Opportunities)、优势(Strengths) 和弱点 (Weaknesses) 的分析。
通过WOT分析,可以更好地了解喜茶在市场营销环境中所面临的威胁和机遇,同时能够识别出其优势和弱点,以便制定相应的市场策略与方案。
以下是对喜茶市场营销环境的WOT分析。
威胁 (Threats):1.市场竞争加剧:随着喜茶成功的案例不断增加,市场竞争也变得更加激烈。
越来越多的品牌进入市场,竞争压力越来越大。
2.健康意识的增强:随着人们对健康饮食的关注度不断提高,消费者对含糖饮品的健康问题产生了疑虑。
这可能对喜茶的销售产生负面影响。
3.外部环境不稳定:政策变化、经济不确定性、天气条件等外部环境因素都可能对喜茶的经营产生不利影响。
机遇 (Opportunities):1.健康食品市场的增长:尽管健康意识上升可能对含糖饮品市场有所冲击,但人们对健康食品的需求仍在增长。
喜茶可以开发更加健康的饮品,满足消费者的需求。
2.大众化的消费趋势:随着生活水平的提高,消费者对品质和多样化的需求也不断增加。
喜茶可以通过不断创新和改进现有产品,满足不同消费者的需求。
3.媒体宣传的机会:喜茶的产品和品牌已经获得了一定的知名度,可以利用媒体宣传的机会进一步推广和宣传品牌形象。
优势 (Strengths):1.品牌知名度:喜茶作为国内知名的奶茶品牌之一,在年轻消费者中享有较高的知名度和美誉度。
这带来了很好的市场口碑和品牌认可度。
2.产品创新能力:喜茶一直以来都注重产品创新,不断推出新品种和新口味。
这种创新能力可以吸引消费者,并保持其竞争优势。
3.门店分布广泛:喜茶拥有遍布全国各地的门店,这为品牌的推广和销售提供了很大的便利和机会。
弱点 (Weaknesses):1.品牌单一化:喜茶的产品主要以奶茶为主,选择范围有限。
这可能导致消费者的选择疲劳,对竞争对手的产品感到新奇和有吸引力。
喜茶swot分析
(一) 优势口感佳。
清爽独特的口感是喜茶受到欢迎的主要原因, 相较于台式、港式奶茶, 喜茶使用乌龙茶、茉莉绿茶等更为优质的茶底, 最大限度的保留了茶香;其在制作技术上坚持使用100℃的高温水, 一分钟左右时间高压萃取, 而且每个茶袋只使用一次, 因此茶味更醇厚, 口感更绵密。
此外, 如同江小白重新定义了白酒一般, 喜茶推出的芝士奶盖颠覆了消费者对奶盖茶的认知, 咸口又厚实的口感让顾客感到惊艳。
毋庸置疑, 芝士奶盖成为喜茶的明星产品, 受到了青年人的热捧。
目标人群精准。
喜茶瞄准茶饮市场的缝隙区, 将客户聚焦于年轻群体, 并投机所好, 不仅在饮品研发上量身打造产品, 店内的装修风格也极具青春活力, 将现代元素和茶文化中禅意元素完美结合, 得到了年轻群体的青睐。
简单来说, 喜茶把自己与年轻青春时尚画上了等号, 迎合了青年人这一特定群体。
财源充足, 据报道, 2018年4月, 喜茶获得美团旗下资本B轮融资, 金额高达4亿元, 这无疑助力喜茶提升竞争力, 实现资源优化整合, 也对其的迅速扩张大有裨益。
持续创新。
喜茶创始人聂云宸始终把产品创新放在心上, 他坚持走独立自主的产品研发道路, 在深圳还设立了专业实验室。
(二) 劣势不同于传统西湖龙井、铁观音茶, 喜茶出身草根, 缺少文化底蕴, 这也一定程度上使其丧失了潜在的茶叶资深爱好者市场, 知名度也有待提高。
喜茶的产品可复制性强, 现有的品牌特色逐渐不明显, 急需进行内部优化创新, 以保持市场竞争优势。
饥饿营销给喜茶带来热度的同时, 也引发了负面效应。
长时间的排队不仅透支了顾客的耐心, 流失了部分消费者, 还给黄牛可乘之机, 同时也招来质疑, 部分网友质疑其找人做“托”, 雇人排队, 以营造虚假繁荣景象, 这造成喜茶处于社会负面的舆论氛围下的局面。
(三) 机会时下中国正处于消费升级的重要节点, 茶叶的消费群体也逐渐趋向年轻化, 茶饮行业迎来了春天, 发展潜力巨大。
喜茶的竞争对手分析
抉择经过开奶茶店来进行守业的守业者是十分多的,普通开奶茶店就是两种形式,一种品牌加盟,另一种直营扩大。
少数人普通抉择品牌加盟,喜茶作为抢手品牌之一,深受宽广生产者的喜欢及投资者的青眼,许多投资者纷繁打电话前来征询加盟事宜。
很多人问,喜茶的竞争劣势是什么,让这个品牌如此火爆,明天喜茶官网就来给你讲讲喜茶的竞争劣势。
1、奶茶饮品是目前连锁加盟行业中,品牌最密集,竞争最强烈的类目,大局部人思考加盟,是由于奶茶品牌的加盟,失去了总部的技术培训,口味好,还有品牌的本身价值。
2、在将来这几年,奶茶饮操行业,更考究的是产品差别化,差别化的特征饮品市场更具有合乎将来餐饮细化市场倒退的趋向。
一个一般的奶茶品牌和一个差别化的细分主打的特征奶茶品牌,谁更具有存活的劣势,谁更容易立足在品牌最密集,竞争最强烈的快消操行业。
3、奶茶店如何能在强烈的竞争中锋芒毕露?不要认为口味好就行,一杯难看、好吃的奶茶,是任何一个品牌总部的最低规范,要是口味都不行,其余的都所有免谈,要是口味颜值俱佳,这就是最根本的要求,但决议你一天多少杯销量,是营销力度+差别化劣势。
跟在他人的前面走,你永远无奈逾越他”
喜茶独家推出的涓豆腐奶茶、芝麻芋圆奶茶等,在奶茶行业具备明显的差别化劣势。
除了产品自身,整个店铺的装修和气氛都出现出一种富裕人情趣的品牌调性,而这正是喜茶区别于市场同类品牌的竞争劣势。
喜茶的竞争对手分析
喜茶的竞争对手分析1.根据年轻消费者的心理进行品牌形象设计喜茶坚持原创,并在喝茶这方面有很多艺术创想,逐渐让喝茶变成一种生活的方式。
在店铺的品牌形象设计上,喜茶一直坚持高颜值,因为如今的年轻消费群体对产品质量与外观的要求都很高,那些颜值高的品牌形象,年轻消费者更愿意发到朋友圈宣传,所以也难怪喜茶对颜值的把控这么严格。
喜茶的产品营销,追求的是极致的创意设计和灵感。
从产品包装到线下每家门店的设计,从图案设计到文案写作,都在诠释灵感与禅意。
甚至喜茶引领了整个茶饮行业门店装修的潮流。
喜茶的营销活动并不追求销量结果,而是希望通过不同的层面让更多人了解喜茶品牌的初心,让他们了解喜茶可以带给他们一个怎样的世界,一种怎样的体验。
而不是直接让消费者来购买新出的产品。
以前的很多广告都过于注重最后的销量,比如在产品上印二维码,让客户扫码购买,这种方式会让消费者感受到很强的功利性。
而喜茶现在还处2.产品是品牌强大的保障品牌能够强大,离不开有特色的产品。
喜茶被捧红的功劳在于它的芝士奶茶盖,由于现在的年轻消费群体都爱高品质,并且有尝试新事物的心理,喜茶通过一系列高大上的描述,便成功占据了消费者心智。
另外,喜茶借助低脂的概念,更是让女性消费群体爱不释手。
于构建品牌力的阶段,所以希望给用户提供最有趣、有创意的活动。
2.喜茶目前还在不断地研发新产品,还有一些与地方特色结合的产品,既有当地特色,口感又好。
比如在成都有五粮液的喜茶饮品,这种新品大家一般很难跟奶茶联系到一起。
在武汉,喜茶又结合了小龙虾包等一些当地特色研发了一些新品,不断给消费者带来新的感受。
3.跨界营销,吸引更多目标受众喜茶深知年轻消费者所爱,与各大品牌商家合作,从而实施它的跨境营销策略。
像喜茶与W酒店的合作时,就联合设计了行李牌、礼盒、手袋与调酒器,既方便了消费者也宣传了自己的品牌。
但需要注意的是,喜茶品牌策划全案在选择品牌合作商也是有要求的,只有那些年轻、高端且时尚的品牌才可以,因为目标受众一样,更容易强化喜茶品牌形象,从而吸引更多消费群体。
喜茶的竞争对手分析
竞争对手:竞争对手是指在某一行业或领域中,拥有与你相同或相似资源的个体,并且该个体的目标与你相同,产生的行为会给你带来一定的利益影响,称为你的竞争对手。
分析:分析(英语:Analysis)是在头脑中把事物或对象由整体分解成各个部分或属性。
尽管“分析”作为一个正式的概念在近年来才逐步建立起来,这一技巧自亚里士多德(公元前384年至322年)就已经应用在了数学、逻辑学等多个领域。
分析可以指:金融分析;系统分析;分析化学;分析力学;结构分析(土木工程);模流分析(塑胶);频率分析(密码学);时间序列分析(统计学);数学分析(数学);实分析;复分析;调和分析;泛函分析维数分析;语意分析(语言学);语音分析(语言学);哲学分析。
喜茶:喜茶总部位于深圳。
2012年,喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷,原名皇茶ROYALTEA,由于无法注册商标,故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”。
2019年4月18日,获第八届“中国食品健康七星奖”。
发展历史:2011年12月,首杯芝士现泡茶beta版本—奶盐绿茶面世2012年5月12日,喜茶的第一家店在广东省江门市九中街开张。
2012年布蕾珍珠奶茶初次加入喜茶家族2013年,喜茶进入东莞,中山市场。
2014年,喜茶首次进入佛山市场。
2015年4月,喜茶进入惠州市场。
2015年10月,喜茶进入广州市场,首店东方宝泰开业。
2015年11月16日,喜茶深圳金光华店的开业,喜茶在深圳的门店数量已增至19家。
2015年12月,喜茶进入深圳市场,首店海岸城开业。
2016年7月,喜茶进入广西市场,首店南宁悦荟开业。
2016年10月,[HEYTEA LAB]概念店于深圳中心城初亮相,首引[实验首冲茶概念]。
2017年1月,[HEYTEA BLACK]主题店于深圳万象城亮相,汲取黑金灵感,玩味摩登。
2017年2月,进入上海市场,上海喜茶首店在来福士开业。
2017年2月,季节限定「芝芝莓莓」在情人节首次登场2017年3月,季节限定「芝芝芒芒」上市2017年3月,旗下烘焙品牌「喜茶热麦」诞生2017年5月进入杭州市场,杭州首店在来福士广场开业。
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喜茶的竞争对手分析:
随人均收入增加与消费结构升级,品牌连锁饮品日渐受到国内年轻消费者喜爱。
连锁餐饮行业是将现场制作、对外销售和提供服务于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。
星巴克与喜茶主要售卖加工制作冷热饮料等商品。
其中星巴克因文化特征与产品质量等成为中国咖啡市场最受欢迎品牌之一。
而近年来,以喜茶为代表的中国本土网红连锁饮品企业快速兴起与舆论效应突出,对以星巴克为代表的中高端外资品牌直饮市场形成冲击。
因此对两者营销特征进行对比与分析,能够为本土连锁式新型茶饮企业进行市场进入提供意见参考。
因此本文首先将星巴克与喜茶的主要成功的营销特征进行分析,然后对两者进行对比分析。
星巴克营销特征分析
星巴克始于1971年美国西雅图的一间经营咖啡豆的小店铺。
至2017年在全球设有超过27000家门店,入选全球100个最佳品牌,品牌价值18亿美元,是世界最大的咖啡连锁店。
1999年进入中国大陆市场,截至2015财年,在中国已有1811家门店,并计划在未来五年年均扩张500家。
研究报告显示,2010-2015年间星巴克占国内咖啡连锁市场营收首位,占比接近1/4且持续增长。
门店分布以国内一、二线城市的繁华商业街为主,整体而言,其高市场份额、高营收增速与消费者忠诚度使得星巴克成为行业翘楚。
从营销层面看,星巴克营销成功主要在于星巴克“文化本土化”与价格营销两方面。
星巴克在进入中国市场以及后续的市场推广进程中个,时刻关注企业文化的本土化。
进入中国大陆市场时,星巴克并非简单的将本国产品移植到中国市场,而是以企业“咖啡文化为基础”,嫁接上“中国本土文化”,尤其是注重当地市场的地域文化特色。
同时在产品开发过程中,保留主打产品,确保消费者消费体验标准统一的基础上,以本地消费者需求为导向开发适销产品。
以此实现国际品牌原有文化特色与本地文化特色相融合,有效克服消费文化隔阂对自身不利影响。
在1995年进入以茶为主的中国市场初期,先向北京周边饭店、驻华使馆和跨国公司供应星巴克咖啡豆和咖啡粉,寻求市场可接受性的同时培养消费习惯。
其次在装修风格和产品创新以融合中国市场为目标。
如西安多家星巴克装饰均有古风特色,迎合当地古城文化。
成都部分星巴克带有四川的明显特征——熊猫。
再次,产品紧扣当地文化。
如推出中秋节相关礼品(月饼礼盒、中秋随行杯等)。
同时实施原料本土化,不断增加对云南咖啡豆的采购[1],吸收来自当地优秀员工与管理人员针对本土产品的智力支持。
在价格营销方面,星巴克在确保主导产品较高价位与主体消费者价格弹性低的基础上,通过价格营销培养新的消费者。
(1)针对不同的消费者实施差别性定价。
星巴克将其消费者定位在对价格敏感度相对较低的中等收入阶层,并强调其文化品位与咖啡的消费体验。
笔者调研数据显示,郑州星巴克的消费者中58%月均收入超过4000元,88%文化水平在本科以上。
但是超过五分之一的消费者是学生,
对其价格策略主要是提供优惠券、免费试用、赠品、代金券等促销方式。
(2)实施产品组合定价,将一些种类的产品组合在一起进行贩售,实现提高销售额的同时培养消费者习惯。
喜茶营销模式特征
网红茶店喜茶(HEYTEA)2012年起源于广东江门一条江边里的小巷,原名皇茶(ROYALTEA),由于无法注册商标,2015年注册为品牌“喜茶HEYTEA”,推广期内由于“排队效应”与“加价代购”等成为舆论与行业内热点。
截至2017年8月共有63家门店,2016年得到IDG与天使投资人何伯权1亿元投资,2017年销售10亿。
其中深圳海岸城店月营业额已达170万左右[2],上海单店日营业额亦超过200万,成为连锁餐饮行业的传奇。
喜茶的营销特征中最突出的是空白价位切入与饥饿营销推广。
作为外资品牌代表的市场占有率最高的星巴克的单品均价为30元,而国内大品牌奶茶价位约在12-22元区间,而喜茶的价格定位恰好居于两者空白区,这使得喜茶在进入细分后的市场初期遭遇竞争对手概率小。
而与国内同级别相比较高的价格在市场推广初期亦成为其质量保证,同时形成了消费者的猎奇心理,为此不惜耗费大量的额外成本完成产品获取。
喜茶被舆论与业界熟知的营销模式是饥饿营销[3],通过调控产品数量、供应时间等各种人为措施制造产品供不应求假象,提高产品利润空间,刺激消费者购买欲。
实现了快速提高企业知名度和品牌形象。
具体包括:(1)人数控制,部分店铺不是按照消费者做一杯拿
一杯的传统习惯,而是将产品积攒至一定数量后集中发放,而北京三里屯店将进店人数限制为6。
(2)限量控制。
店铺为规范代购效应,对排队的消费者实施限量销售,如北京两家门店规定每人每号限购3杯。
(3)等待时间要求,喜茶产品的等待时间通常较长,如广州店在非周末时段的等待时间约为45分钟以上,是其他茶品等待时间3-4倍。
而上海店在开张初期最长排队时间为7小时。
喜茶的饥饿营销模式中重点以“排队营销”为主,这一形式为喜茶垫底市场口碑的同时也成为喜茶营销难以长久的弊端。
首先,喜茶始终以产品市场效应为核心,通过提高产品差异化程度与品牌认可度降低其所在细分市场的竞争程度,以消费者口碑促宣传,同时低于星巴克的定价又吸纳了大量消费能力相对较弱的顾客。
但同时“排队营销”门槛较低,难以形成有效的用户粘性,喜茶CEO表明,超过70%的排队者是出于好奇心。
且各大奶茶品牌间主打产品的相似度较高。
这意味着,真正的消费者在完成“猎奇消费”后,复购率将大幅降低。
星巴克与喜茶主要营销模式对比分析
在对星巴克与喜茶在中国市场营销成功的经验分析后,两者进行对比发现,在品牌影响力、消费者忠诚度与商业利润等层面,星巴克这一国际品牌占据绝对优势。
但在产品性价比与市场蹿红速度层面,喜茶具有其草根优势。
星巴克成立于1971年,进入中国市场23年,而喜茶仅不足6年。
同时消费者对星巴克的品牌认可度较高,消费黏性大,门店市场覆盖远超后者。
星巴克的消费者定位是“白领阶层”,具有高文化、
高收入与重视文化消费与体验消费的群体。
并且为确保产品品质,星巴克一直拒绝加盟、拒绝超市。
而喜茶的饥饿营销在博得大众眼球的同时,其“排队营销”并未形成自身行业壁垒,反而在销售后期成为舆论口实,诸多茶饮店甚至餐饮店竞相模仿。
因此,在经过前期快速的的市场扩张与高曝光传播后,喜茶开始面临后期增长乏力,产品特色日益消退的困境。
如主打产品与竞争者区分度不高,但比国内同级别的大品牌奶茶高出1/4至1/3产品单价。
但不可否认的是,喜茶在创办初期,准确的填补了茶饮市场20元价位产品的空白,比国内茶饮价格高,但较星巴克至少低价1/3。
同时在初期“供不应求”形势下的低替代性,使众多消费者愿意支付金钱与时间购买,极大地提高了商业利润与市场口碑。
其快速成功率与吸金能力受到资本界追捧。
这意味着,只要抓准细分的市场空白,国内茶饮品牌还是有进入市场的能力。
但为了制造供给短缺效应,而牺牲消费体验则极大的损害的潜在的消费黏性,如存在估计放慢制茶速度甚至人为延长等待时间只能不断消耗消费者的回头率。
作为跨国企业的星巴克以及国内迅速走红的喜茶,两者在营销模式上都有其独特的优势之处。
然而,喜茶的饥饿营销模式中的水分正在被挤出,且有不少学者认为其本质不过“自杀式”营销而已。
因此,对于国内茶饮品牌,人为的制造产品短缺仅仅只能获得一时的关注,根本点还是要落脚到产品品质上与准确的市场定位上,以此提高消费者粘性。
星巴克作为老牌跨国企业,资本雄厚,在未来的国内中高端茶饮市场中仍将占据主导地位。