食品食物的英语有音标和翻译

coffee pot 咖啡壶
paper towel 纸巾
table cloth 桌布
tea -pot茶壶
tea set 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
mug 马克杯
picnic lunch 便当
toothpick 牙签
中餐:
sea cucumber 海参
sea sturgeon ['stə:dʒən]海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海带
abalone [ˌæbə'ləuni]鲍鱼
shark fin 鱼翅
scallops [ˈskɔləp, ˈskɑ-]干贝
roast suckling pig 考乳猪
pig's knuckle [ˈnʌkəl]猪脚
preserved meat 腊肉
fried pork flakes 肉松
meat diet 荤菜
meat broth brɔθ]肉羹
cantonese [ˌkæntə'ni:z] cuisine [kwiˈzi:n]广东菜set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice , porridge 粥
noodles with gravy 打卤面
plain noodle 阳春面
casserole ['kæsərəul]砂锅
chafing ['tʃeifiŋ] dish, fire pot 火锅meat bun 肉包子
shao-mai 烧麦
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers 酱瓜
preserved egg 皮蛋
dried turnip 萝卜干
西餐于日本料理:
french cuisine 法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐aperitif [əˌperiˈti:f]饭前酒
dim sum 点心
french fires炸薯条
omelette ['ɔmlit]简蛋卷
pastries [ˈpeistri]甜点
pickled vegetables 泡菜
kimchi [kimtʃi:]韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn [prɔ:n]明虾
conch [kɔŋk]海螺
escargots[ɛskɑr'gɔ] 田螺(食用蜗牛) braised beef 炖牛肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎两面荷包蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake [seik]日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi [sɑ:'ʃi:mi]生鱼片
butter 奶油
冷饮:
beverages [ˈbevəridʒ]饮料
soya-bean ['sɔiə] milk 豆浆
syrup [ˈsirəp] of plum 酸梅汤coconut [ˈkəukənʌt] milk 椰子汁asparagus [əˈspærəgəs] juice 芦荟汁ginger[ˈdʒindʒə] ale [eil]姜汁sarsaparilla [ˌsɑ:səpə'rilə]沙士
tea leaves 茶叶
black tea 红茶
jasmine ['dʒæsmin] tea 茉莉(香片)
tea bag 茶包
white goup [gu:p] tea 冬瓜茶chlorella 绿藻
soda [ˈsəudə] water 苏打水artificial color 人工色素
distilled water 蒸馏水
condensed milk 炼乳; 炼奶
cocoa [ˈkəukəu]可可
coffee mate 奶精
white coffee 牛奶咖啡
ovaltine 阿华田（瑞士的一种著名的饮料，它含有多种营养成分: 大麦麦芽、牛奶和鸡蛋。

近些年来，成分中多了少量可可粉，但是阿华田的基本宗旨依然是坚持使用未经加工的自然原料）
chlorella [klə'relə] yakult 养乐多
essence of chicken 鸡精
ice-cream cone [kəun]甜筒
sundae ['sʌndei]圣代; 新地
soft ice-cream 霜淇淋（像冰沙，多奶）
vanilla [vəˈnilə] ice-cream 香草冰淇淋
ice candy 冰棒
milk-shake 奶昔
straw 吸管
水果:
pineapple 凤梨
papaya [pə'paiə]木瓜
betelnut ['bi:tlˌnʌt]槟榔
chestnut 栗子
ponkan 碰柑
tangerine ['tændʒəˌri:n]橘子
mandarin ['mændərin] orange 橘
sugar-cane [kein]甘蔗
muskmelon 香瓜
shaddock ['ʃædək]柚子
juice peach 水蜜桃
carambola [ˌkærəm'bəulə]杨桃
persimmon [pə:'simən]柿子
mango 芒果
fig 无花果
water caltrop ['kæltrəp]菱角
almond [ˈɑ:mənd]杏仁
honey-dew [dju:] melon 哈密瓜
loquat ['ləukwɔt]枇杷
rambutan [ræm'bu:tən]红毛丹
durian ['djuəriən]榴梿
grapefruit 葡萄柚
lichee ['li:tʃi:]荔枝
longan ['lɔŋgən]龙眼
wax-apple 莲雾洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、辈雾、琏雾guava ['gwɑ:və]番石榴
熟菜与调味品:
string bean 四季豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung [mʌŋ] bean sprout 绿豆芽
bean sprout 豆芽
kale 甘蓝菜
broccoli ['brɔkəli]花椰菜
mater convolvulus [kən'vɔlvjuləs]空心菜
dried lily flower 金针菜
mustard [ˈmʌstəd] leaf 芥菜
celery [ˈseləri]芹菜
tarragon ['tærəgən]蒿菜
beetroot, beet 甜菜
agar-agar 紫菜
lettuce [ˈletis]生菜
spinach [ˈspinidʒ]菠菜
leek 韭菜
caraway ['kærəwei]香菜
hair-like seaweed 发菜
preserved szechuan ['setʃ'wɑ:n] pickle['pikl]榨菜salted vegetable 雪里红
bamboo shoot 竹笋
dried bamboo shoot 笋干
chives 韭黄
ternip 白萝卜
water chestnut 荸荠
ficus [fai'kəs] tikaua 地瓜
long crooked squash 菜瓜
loofah ['lu:fə]丝瓜
bitter gourd [gurd guəd]苦瓜
white gourd 冬瓜
gherkin ['gə:kin]小黄瓜
yam [jæm]山芋
taro ['tɑ:rəu]芋头
beancurd sheets 百叶
champignon [tʃæm'pinjən]香菇
button mushroom 草菇
needle mushroom 金针菇
agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇
lotus root 莲藕
agaric ['ægərik]木耳
white fungus [ˈfʌŋgəs]百木耳
garlic bulb [bʌlb]蒜头
green onion 葱
scallion ['skæljən], leek 青葱
wheat gluten ['glu:tən]面筋
miso ['mi:səu]味噌
seasoning 调味品
caviar ['kæviɑ:]鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato sauce 番茄酱
monosodium [ˌmɔnə'səudiəm] glutamate ['glu:təˌmeit] , gourmet [ˈguəmei] powder
味精
vinegar 醋
lard 猪油
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
paprika [ˈpæprikə]红椒
star anise ['ænis]八角
cinnamon [ˈsinəmən]肉挂
curry 咖喱
maltose ['mɔ:ltəus]麦芽糖
糖与蜜饯:
jerky 牛肉干
dried beef slices 牛肉片dried pork slices 猪肉片confection 糖果glace fruit 蜜饯marmalade ['mɑ:mlˌeid]果酱dried persimmon [pə:'simən]柿饼candied melon 冬瓜糖red jujube ['dʒu:dʒu:b]红枣
black date 黑枣glace['glæsei]date 蜜枣dried longan 桂圆干raisin[ˈreizən]葡萄干chewing gum 口香糖
nougat ['nu:gɑ:]牛乳糖
mint 薄荷糖drop水果糖marshmallow['mɑ:ʃˌmæləu] 棉花糖
caramel ['kærəmel]牛奶糖(n. 焦糖, 焦糖糖果, 焦糖色, 淡褐色)
peanut brittle 花生糖
castor['kæstə,'kɑ:stə]sugar 细砂白糖
granulated [ˈgrænjuleit] sugar 砂糖sugar candy 冰糖
butter biscuit 奶酥rice cake 年糕moon cake 月饼green bean cake 绿豆糕
popcorn 爆米花chocolate 巧克力marrons['mærən] glaces ['glæsei]糖炒栗子
牛排与酒:
late snack 宵夜
ham and egg 火腿肠buttered toast 奶油土司french toast 法国土司
muffin[ˈmʌfin]松饼cheese cake 酪饼
french roll 小型法式面包appetizer ['æpitaizə]开胃菜
green salad 蔬菜沙拉onion soup 洋葱汤
potage [pɔ'tɑ:ʒ]法国浓汤corn soup 玉米浓汤
minestrone [ˌmini'strəuni]蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤
roast chicken 烤鸡t-bone steak T骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin['sə:lɔin] steak 沙朗牛排（n.牛里脊肉,牛的上腰部分的肉）club steak 小牛排well done 全熟
medium 五分熟rare 三分熟
draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒
canned beer 罐装啤酒red wine 红葡萄酒
gin琴酒（n.杜松烧酒）brandy 白兰地
whisky 威士忌vodka['vɔdkə] 伏特加on the rocks 酒加冰块rum [rʌm]兰酒(n.朗姆酒，糖酒)
champagne 香槟。