内番3号(番茄)
无限生长型番茄新品种华番2号、华番3号
1 特征特性
1.1 华 番2 号 无限 生长 型 , 叶色 深 绿, 羽状 叶, 生长 势 强 。第
1 花穗 着 生在 第 8 节 , 间 隔 节 位 2~3 节 , 坐 果 率 高。 果 实 成鱼 骨状 排列 , 成串 性好 。果 实扁 圆形 , 成 熟果 实 红 色 无 果 肩 , 平 均 单 果 质 量 140 g 左 右 , 为 中 果 型 。 在湖 北地 区 春季 和秋 季 栽培 , 单 季产 量 一 般可 达 5 000 kg/667 m2 以 上。果 实糖 酸比 适中 , 风 味优。 果实硬度 高, 耐贮 藏。抗病毒 病、枯萎 病和叶 霉病, 对 青 枯病具 有强的 耐病性 。适合在 大棚和 露地栽培 。 1.2 华 番 3 号
秋 季栽 培于 8 月 中下 旬定 植。 2.3 定植 后的 管理
定植 一 周 内 , 要以 保 温 为 主 , 促进 缓 苗 。 缓 苗 后 , 白天 保持 25℃左 右, 夜 间 15℃以上 , 晴天 棚内 温 度 超过 30℃以上 , 特 别是 高 温、高湿 时, 要及 时通 风 换 气。南 方春 季阴 雨天 气较 多, 光 照相 对不 足, 晴天 或 中午 温度 较 高时 应抓 紧 时间 , 全 部 或部 分 揭开 大 棚 内的 覆盖 物, 增 加植 株的 光照 时间 。天气 好, 早揭 迟 盖; 天气 差, 迟揭 早 盖。 使用 时 间过 长 , 透 光不 好 的 膜要 及时 更换 。
加工番茄品种综合性状介绍
品种综合性状介绍一、87-587-5生育期90-95天，其中从出苗到开花45-48天，从开花到成熟45-47天，株高50-60cm 左右，主茎着生3-4穗花后自封顶。
87-5生长势弱，植株紧凑，分枝数5-6个。
果实椭圆形，鲜红色，着色均匀一致。
平均单果重60-70g，可溶性固形物含量4.5%，茄红素含量10.5mg/100g，总酸含量5.3%，耐压力5kg/果，果实抗裂耐压耐贮运，单产可达5-10t/亩，抗病性中等。
但随着87-5长时间大面积的种植，导致该品种在近几年出现了退化现象，并且逐年加重，主要表现在丛生株比例高，固形物含量降低，抗病性有所减弱，要想获得高产越来越困难。
二、屯河8号屯河8号为优良早熟杂交品种，成熟期95天左右，其中从出苗到开花46-48天，从开花到成熟47-49天。
株高70-75cm左右，株植生长势强，主穗着生3-4穗花后自封顶，分枝数7-9个。
果实椭圆形，鲜红色，着色均匀一致。
平均单果重80克左右，可溶性固形物含量5.0-5.4%，茄红素含量12-13mg/100g，耐压力6kg/果，果实抗裂耐压耐贮运。
屯河8号的抗逆性和综合抗病性都非常好，适应性强，丰产性非常好。
一般情况下，产量可以达到6-8吨/亩。
该品种综合性状非常好，深受广大种植户的欢迎，近几年在沙湾推广面积逐年攀升，现已成为我公司继87-5之后的第二大主栽品种。
预计该品种在今后几年内还有很大的发展空间。
三、石番15号石番15号：石河子亚心种业公司，早熟杂交种，生育期90天左右。
前期产量较高，成熟集中，果型较大，平均单果重90g左右，单株座果50个左右。
果实从下到上，大小基本一致。
建议保苗株数2500株。
90cm地膜，一膜双行，株距35-40cm。
前期控一下，后期促苗。
四、屯河3号屯河3号为晚熟杂交品种，生育期105天左右。
生长势强，主杆着生4-5个花序后自封顶。
株高75-85cm，果实长圆形，深红色，无青肩，果实着色均匀一致，平均单果重70-80克。
金番系列品种介绍
金番系列主要栽培品种简介一、早熟品种简介1、金番11号极早熟杂交一代加工番茄专用品种，自封顶，主杆着生3－4个花序后封顶，4-6个侧枝，植株生长势中等，株高70厘米左右。
早熟品种，从出苗到成熟需89天左右。
果实长圆形，鲜红色，着色均匀一致，果肉紧实，皮厚，不裂果，果面光滑，美观，平均单果重80克左右。
可溶性固形物含量5.8%，茄红素含量13.3mg/100g，耐压力7.1公斤/果，果实抗裂耐压耐贮运，成熟集中，适宜机械采收。
综合抗病性好，抗逆性强。
一般亩产在6000-7000公斤。
栽培技术要点：适宜无支架栽培，适当稀植，亩保苗株数在2500-2800株之间。
2、金番早丰杂交一代加工番茄专用品种，自封顶，主杆着生3－4个花序后封顶，4-5个侧枝，植株生长势中等，株高70厘米左右。
早熟品种，从出苗到成熟需91天左右。
果实长圆形，鲜红色，着色均匀一致，果肉紧实，皮厚，不裂果，果面光滑，美观，平均单果重86克左右。
可溶性固形物含量5.6%，茄红素含量12.6mg/100g，耐压力5.2公斤/果，果实抗裂耐压耐贮运。
综合抗病性好，抗逆性强。
一般亩产在6000-7000公斤。
栽培技术要点：适宜无支架栽培，适当稀植，亩保苗株数在2500-2800株之间。
3、金番8号杂交一代加工番茄专用品种，自封顶类型，植株生长势强，株高70厘米左右，主杆着生3－4个花序后封顶。
早熟品种，成熟期96天左右。
果实长圆形，鲜红色，着色均匀一致，果肉紧实，果面光滑美观，果肉厚，果实较硬，不裂果，平均单果重80克左右。
可溶性固形物含量5.2-5.5%，茄红素含量13.6mg/100g，耐压力6.9公斤/果，果实抗裂耐压耐贮运。
抗病性好，抗逆性强，适应性强，综合性状优。
一般亩产在6000－7000公斤。
栽培技术要点：适宜无支架栽培，适当稀植，亩保苗株数在2500-2800株之间。
4、金番9号杂交加工番茄专用品种，自封顶，植株紧凑，生长势较强，主干着生3-4穗果后封顶，5－6片叶着生第一花序。
隶属函数法评价不同加工番茄品种耐盐性
隶属函数法评价不同加工番茄品种耐盐性许立志;庞胜群;刁明;张国儒;李琦;牛宁【摘要】[目的]评价不同加工番茄品种的耐盐性,为生产上合理选用耐盐性较好的品种提供参考依据.[方法]以7个加工番茄品种,用100 mM NaCl盐溶液进行胁迫处理.测定盐胁迫后叶片的脯氨酸、丙二醛、可溶性糖、可溶性蛋白、SOD、POD、CAT酶活性等生理指标.[结果]各生理指标测定得出品种耐盐性各不相同,其中脯氨酸含量,可溶性糖含量以及抗氧化酶促系统中SOD酶活性,POD酶活性,CAT酶活性,可溶性蛋白含量与植物耐盐性呈正相关关系,丙二醛含量的积累与植物耐盐性呈负相关关系.最后使用隶属函数法评价7个品种的耐盐性.[结论]7个加工番茄耐盐性能力由强到弱依次为:农番3号、IVF6172、石红9号、屯河17号、IVF3155、PT501Q、JW001.%[Objective] The aim of this study is to evaluate the salt tolerance of different processed tomato varieties in order to provide reference for the rational selection of varieties with good salttolerance.[Method]Seven tomato cultivars were used as materials to determine such physiological indicators as proline content, malondialdehyde, soluble sugar content,soluble protein content, SOD, POD, CAT activity of them under the stress of NaCl concentration of 100 mmol/L which were widely planted in Xinjiang.[Result]The activities of SOD, POD, CAT and soluble protein in proline, soluble sugar and antioxidant enzyme system were positively correlated with the salt tolerance of plants and the accumulation of malondialdehyde tolerance of plants was negatively related with to salt stress.And finally, the salt tolerance of 7 varieties was evaluated by the method of membershipfunction.[Conclusion]The salt resistance ability of seven processing tomato cultivars from strong to weak is: Nongfan 3 > IVF6172 >Shihong9 >Tunhe17 >IVF3155 >PT501Q >JW001.【期刊名称】《新疆农业科学》【年(卷),期】2017(054)005【总页数】10页(P833-842)【关键词】加工番茄;耐盐性;生理指标;隶属函数【作者】许立志;庞胜群;刁明;张国儒;李琦;牛宁【作者单位】石河子大学农学院园艺系/特色果蔬栽培生理与种资资源利用兵团重点实验室,新疆石河子832003;石河子大学农学院园艺系/特色果蔬栽培生理与种资资源利用兵团重点实验室,新疆石河子832003;石河子大学农学院园艺系/特色果蔬栽培生理与种资资源利用兵团重点实验室,新疆石河子832003;石河子大学农学院园艺系/特色果蔬栽培生理与种资资源利用兵团重点实验室,新疆石河子832003;石河子大学农学院园艺系/特色果蔬栽培生理与种资资源利用兵团重点实验室,新疆石河子832003;石河子大学农学院园艺系/特色果蔬栽培生理与种资资源利用兵团重点实验室,新疆石河子832003【正文语种】中文【中图分类】S641.2【研究意义】番茄(Solanum lycopersicum)是茄科番茄属一年生草本植物，属中度盐敏感的鲜食和加工型蔬菜作物，在高盐土壤上生育状况差。
加工番茄新品种新番35号特征特性及配套栽培技术
天浇水 ，以防阴天期间湿度较大。
圃
－
３９—
新优 品种
Ｖ ｇ ｔ ｂｅ ０ ２ ７ ｅ ｅａ ｌｓ２ １ ．
２ ０ 年 进行 了 田间病 虫 害调查 ，结果 发现 田间 ０８
早 衰和 充分发挥增产潜力 ，应施足基肥 。播前结合 浅 耕 ，６ ７ 一次 Ｉ施入 优质农 家肥 ３ ０ －４００ｋ ， ６ ｍ２ 生 ０ ０ ０ ｇ
加工型番茄新品种新番 ３ 号 （ ５ 母本 ３７—． ０１ ① ２
×父本 Ｅ ０３① ）由新疆 石河 子亚 心种业 有 限公 司 ３．． 选 育 ，２０ ０９年通 过新 疆维吾 尔 自治 区非 主要农 作物 品种登 记 ，同年通 过 内蒙古 自治 区农 作物 品种 审定 委员会认 定 （ 编号 为蒙认 菜 ２００ ９ ） ０ ０ ０９ ４ 号 。２ １ 年嘉
验示范表 明， 该品种具有高产稳产 、 优质、 广适、 抗 病等特 点，一般 ６ ７ ６ 产量在 ６８０ ｇ以上 ， ｍ ３ ｋ 适宜
于河西走廊春播露地栽培 ， 是一个用于加工制酱 的 理 想 品种 。 关键词 ：加工型番茄 栽 培 技 术
摘要 新番３ 号 由 ５ 新疆石河子亚心种业有限公司
选育， 植株长 势强 ， 平均株 高 ７ ｍ， ０ｃ 嫩果 淡绿 色 ， 成 熟果 实椭 圆形 ，果 顶平 ，果脐小 ，３ 室居 多 ，果 肉 心 色泽红 ， 形整齐 ， 果 下部果 实和上部 果实大 小差异小 ， 平 均单果 质 量 ９ ．ｇ １ ，果 肉厚 ０８ ｍ。多年 多 点试 ８ ． ｃ ５
７５ ．
１ ０
５
６
４
６
２ ０
４ ０
６ ７． ５
定在 ｌ ２℃以上 即可播种 。河西地６ ２ ５ ４ 区采用地膜覆盖 ，
[教学]西红柿种植技术
![[教学]西红柿种植技术](https://img.taocdn.com/s3/m/97c1273fcc22bcd126ff0cde.png)
[教学]西红柿种植技术西红柿种植技术宇航3号番茄保护地?栽培技术宇航3号番茄属于无限生长类型，长势强健，茎杆粗壮，中早熟。
果实近圆形，成熟果粉红色，平均单果重180-250克，果实大小均匀，裂果少。
一、育苗1、营养土的配置取3年内未种过茄科类蔬菜的肥沃田园土6份，腐熟的优质有机肥(腐熟的马粪、圈肥或堆肥)4份，过筛后每立方米加入氮磷钾三元复合肥1.5公斤、草木灰2-5公斤、50%多菌灵80克，混合均匀。
2、苗床准备温室或日光温室育苗:苗床播种应选经长时间日光照晒，土温较高的疏松地块。
有条件的地方可在温室内铺设地热线，育苗时最好使用营养钵和育苗盘播种，可保证幼苗生长健壮和整齐一致。
小拱棚育苗:应在扣膜前将地整好并施肥。
整完地，扣膜加草苫，每日早拉晚盖，不放风，充分烤地，使地温上升,有条件者可在地下铺电热线。
3、播种播期的确定合理的播期取决于当地的气候和育苗条件，还取决于市场需求。
若用阳畦或小拱棚育苗，苗龄为50-60天。
若在温室育苗，苗龄为45-55天，按定植期往前推算播种日期。
4、种子处理温汤浸种:将种子放在50-55?的热水中，用水量为种子量的5倍左右。
期间要不断搅动以使种子受热均匀，以起到杀菌消毒作用。
当水温降到30-35?时，停止搅拌，搓洗净种子表面的粘液，再用30?左右的水浸泡5-6小时，准备催芽。
药剂处理:用1%的高锰酸钾溶液浸泡20-30分钟或10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，然后用清水洗净，准备催芽。
5、催芽将浸种处理过的种子用湿毛巾包住，在29-30?温度下催芽，催芽过程中要注意调节湿度并进行换气。
每隔4-5小时翻动种子一次，进行换气，并及时补充水分。
当有75,左右种子破嘴或露白时播种。
6、播种播种前先将苗床灌足底水，待水下渗后撒一层极薄的底土。
播种时掺上少量细沙土，便于撒匀。
播种不能过密，以适当稀播为原则。
播种后随即覆盖过筛的细土，覆土厚1-1.2厘米，覆土后用塑料薄膜盖严实。
番茄新品种测评筛选
温室园艺2021-0441农业工程技术（温室园艺）DOI: 10.16815/ki.11-5436/s.2021.10.007番茄新品种测评筛选*曹瑞海，王海彬（中国蔬菜协会，北京 100081）中国是世界上蔬菜栽培面积最大、生产总量最多的国家。
据统计，2019年全国蔬菜种植面积突破3.1亿亩（2.06×107 hm2），产量超过7.2亿t，产值超过2万亿元，其中番茄是主要的蔬菜作物，面积1400万亩（933333.3 hm2），产量超过4600万t。
为进一步优化国内番茄品种资源，提高番茄产品品质，增加菜农生产效益，中国蔬菜协会对国内外番茄新品种进行了测评筛选，评定活动由中国蔬菜协会主办。
本次番茄测评共征集了135家科研单位和种子企业的910个新品种进行测试评选，期间中国蔬菜协会组织专业团队对测试品种进行管理，中国农业科学院、北京市农林科学院、河北省农林科学院、河北农业大学等科研单位专家对测评给予了技术支持，最终筛选出北方秋冬季节温室栽培环境下表现较好的品种27个，供业内人士参考选择，进行推广、经营、种植。
测评情况和结果如下。
测评时间地点试验于2020年7~12月在河北省饶阳县的京津冀蔬菜科技测评示范中心进行。
测评种植管理种植模式对测评品种进行统一编号，盲评管理。
日光温室栽培，2020年7月15日播种，9月1日定植，采用起垄栽培方式，每个品种1垄，每垄2行，大小行距分别为80 、60 cm，每行种植20株，株距为45 cm，在温室的东西方向两端设置种植保护行。
水肥管理底肥施用腐熟粪肥35000k g/667m2、大量元素复合肥（N-P-K比例为15:15:15）25 kg/667 m2、微量元素肥料20 kg/667 m2、生物菌肥50 kg/667 m2。
使用膜下滴灌水肥一体化技术进行追肥，具体参考荷兰易普润公司的蔬菜营养解决方案，针对作物不同生育期需求，施用适量的大量、中微量元素肥料以及生长调节剂，详见表1。
加工番茄露地滴灌栽培试验
灌 栽 培 技 术 提 供 科 学依 据 ， 到 节 本 增 效 、 少残 膜 污 染 、 达 减 解
放 劳动 力 的 目的 。
关 键 词 ： 培 技 术 ； 工 番 茄 ； 治方 法 ； 栽 加 防 滴灌
随着 番茄 机械 化 采 收技 术 的推 广应 用 ， 工 番 加 茄 已成 为农 七 师 职工 增 收 、 团场 增效 的一个 支 柱 产 业 。为 了提 高加 工番 茄 的产量 、 量 和效益 ， 质 进一 步
茬番茄 ， 壤土 ， 粘 肥力 中 等 ； 收 后及 时 清理 残 膜 ， 秋 实 行秋 翻冬灌 深施 肥 。
１３ 化 学除草 ．
移 栽前 结合 整地化 学 除草 ， ９ ％金都 尔 （ 一 用 ６ 精
异 丙 甲草 胺 ） ０ｍ ／６ 兑 水 ４ ｇ６ ７ｍ 均 匀 ６ Ｌ６ ７ｍ ０ｋ／６ 喷洒 土壤 表 面 ， 不重 不漏 ， 喷 边耙 ， 边 土壤 封 闭处 理 以提高 除草 效果 。
２ ０
２ １ 第 １期 ０ ２年
疆 至段 茌
ＸＮＩＮ Ｏ Ｇ Ｅ ＥＩ ＩＪＡ ＧＮ Ｎ Ｋ ＮＫ Ｊ
搬＊ ｌｉ ⑧ ｌ ｉ
朱 玉梅 ， 三生 ， 王 张康 林 ， 书环 。 仵 （ 农七 师一 二 四 团， 疆 新
摘 要 ： 了 达 到 加 工 番 茄 的 高 产 、 质 、 效 生产 ， 过 为 优 高 通
面 喷施锌肥 、 肥和硼 肥 钙 。
２３ 病 虫 害 防 治 ．
露 地滴 灌 移栽 试 验示 范研 究 项 目 ， 为该 技 术在 全 团 的大面 积推广 应用 提供科 学依 据 。
１ 移栽 苗前 期管 理技术
１１ 移栽 苗 品种 ．
供试 加 工番茄 品种 为石红 ３ ３ 早 熟 品种 ） ０（ 。
番茄课堂PPT
2024/6/29
目前生产上主要栽培品种介绍
赤福
早熟品种，有限生 长型，植株生长势 强，抗病性好，果 实高圆形，成熟果 呈大红色，色泽艳 丽，着色一致，裂 果和畸形果极少， 单果重180克左右， 产量高，果实坚硬， 货架期长，极耐储 运。
13
2024/6/29
凯特六号
该品种为自封顶类型， 生长势强，株高 80cm左右；第一花 序节位为第6—7节； 叶色深绿，叶片厚； 结果性好，果实高圆 型，幼果有青肩，成 熟果大红色，单果重 150克左右，每穗结3 果为宜，果肉厚，耐 运输，抗病毒病，耐 早疫病。
番 茄
1
茄子
2
辣椒
3
茄果类蔬菜的共同特点
1、茄果类蔬菜原产热带，喜温性蔬菜，不耐霜冻； 2、对光周期反应不敏感，要求较强的光照和良好
的通风条件； 3、不良的环境条件，能引起落花、落果； 4、幼苗生长缓慢，苗龄较长，生产中多进行集中
育苗。 5、根系发达，生长旺盛。 6、具有许多共同病虫害，在茬口安排上应避免连
FA-1415
无限生长型，生长旺盛， 晚熟品种。
果形大呈扁球形，果色亮 红，单果重150-220克， 保鲜期长。
对枯萎病1、2号（F1、 F2），黄萎病（V1），烟 草花叶病毒（TMV）有抗 性，并对根结线虫（N） 和根腐枯萎病（Cr）有抗 性。
适合春秋种植。
20
2024/6/29
FA-832
38
育苗要点
播 种 温室内做苗床→ 催芽后均匀撒播→覆土
分 苗 3叶期前分于营养钵或移植床中。
苗期管理 分苗缓苗期，25~28℃/18~20℃，地温20℃；
（日温/夜温）
缓苗后通风降温，22~25℃/13~15℃； 水分管理见干见湿；
早熟高产抗性强樱桃蕃茄亚蔬3号
早熟高产抗性强樱桃蕃茄---亚蔬3号
主要性状：早熟，自封顶型，生长势强，结果多，果实樱桃型，光滑圆正，色泽鲜红，单果重约13.5克，可溶性固形物含量高达5.5%，品质佳，口感好，早期产量高，丰产性好，667平方米，产量可达4000公斤以上，抗病性强，耐贮运，经济效益高。
栽培要点：适宜作早熟栽培。
大棚冷床育苗宜于11月上旬播种，电热温床育苗宜于1月上旬播种。
苗期加强管理，培育壮苗，于2叶1心时采用营养钵分苗，苗距10*10厘米，当有8-9片真叶时，要及时定植，作大棚栽培的不需炼苗，作露地地膜覆盖栽培的在定植前一星期要低温炼苗。
施足基肥，亩施腐熟厩肥3000公斤、复合肥40公斤。
一般畦宽1.4米（连沟），每畦种2行，株距0.4米。
采用双杆整枝，结果前期每隔2-3天用10-15ppm防落素喷花，促进保花坐果。
加强肥水管理，结果后不再追施氮肥，可用0.2-0.5%磷酸二氢钾进行叶面追肥，以提高品质。
注意防治灰霉病等病害，待果实红熟时及时采收。
- 1 -。
新番4号(番茄)
新番4号（番茄）
品种来源：
新疆农科院园艺所培育的番茄一代杂种。
1994年通过新疆自治区农作物品种审定委员会审定。
特征特性：
该品种生长势强，叶色深绿。
体型紧凑，第一花序着生在6-7节，花序间隔1-2片叶，2-4穗果封顶；果红色，无青肩，果形长圆，心室数2-3个，果内厚，硬度好，易裂果，平均单果重71.38克，可溶性固形物含量5.05％，109克鲜果番茄红素含量12.63毫克，果肉厚0.98厘米，有机酸含量0.45％，总糖含量3.2％，干物质含量5.78％。
后期结果性能好，拱应期长，一般亩产5000-7D00千克。
栽培要点：
适于新疆各地种植。
该品种适宜无支架栽培、育苗移栽或地膜覆盖直播栽培，在新疆地区育苗于3月中、下旬播种，5月上中旬定植，地膜直播于4月中下旬播种；选择肥力较好、透气、透水、盐碱含量低的沙壤土或轻壤土．避免与茄科作物连作，亩施有机肥3000千克以上。
起垄裁培，株距35厘米，行距65-75厘米。
地膜直播应在3-4片叶时定苗。
该品种生长好强，后期坐果性能好，坐果后应追施复合肥每亩15-20千克，尿素10-15千克。
生育期内应及时喷药防治病虫害。
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番茄颈腐根腐病病原菌鉴定及抗性品种筛选
㊀山东农业科学㊀２０２４ꎬ５６(４):１４５~１５０ＳｈａｎｄｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ㊀ＤＯＩ:１０.１４０８３/ｊ.ｉｓｓｎ.１００１－４９４２.２０２４.０４.０１８收稿日期:２０２３－０６－０７基金项目:山东省自然科学基金项目(ＺＲ２０２０ＱＣ１５２)ꎻ山东省重点研发计划农业良种工程项目(２０２２ＬＺＧＣ００９)ꎻ中央引导地方科技发展专项资金项目(ＹＤＺＸ２０２２１３６)作者简介:苏晓梅(１９８８ )ꎬ女ꎬ博士ꎬ助理研究员ꎬ主要从事番茄遗传育种研究ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｓｘｍ１９８８４６＠１２６.ｃｏｍ通信作者:侯丽霞(１９７０ )ꎬ女ꎬ博士ꎬ研究员ꎬ主要从事番茄遗传育种研究ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｈｏｕｌｘ２００６＠１２６.ｃｏｍ番茄颈腐根腐病病原菌鉴定及抗性品种筛选苏晓梅ꎬ王梦蕊ꎬ吕宏君ꎬ刘淑梅ꎬ王施慧ꎬ侯丽霞(山东省农业科学院蔬菜研究所/山东省设施蔬菜生物学重点实验室/国家蔬菜改良中心山东分中心ꎬ山东济南㊀２５０１００)㊀㊀摘要:番茄颈腐根腐病是设施番茄冬春生产中最严重的病害之一ꎬ严重威胁我国设施番茄的安全生产ꎮ近年来番茄颈腐根腐病在我国番茄主产区发生日益严重ꎬ培育抗病品种是防治该病最经济有效的方法ꎮ本试验采集典型症状的发病植株进行病原菌分离纯化ꎬ综合运用形态学观察㊁分子生物学鉴定和致病性测定方法ꎬ确定病原菌为尖孢镰刀菌番茄颈腐根腐病专化型(Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ.ｓｐ.ｒａｄｉｃｉｓ￣ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｉꎬＦｏｒｌ)ꎮ之后利用分离的病原菌通过苗期人工接种鉴定结合抗性基因分子标记方法ꎬ对３２个番茄商品种进行抗颈腐根腐病鉴定分析ꎬ结果显示有１８个表现抗病ꎬ与分子标记Ｆｒｌ－ＺＬ的鉴定结果一致ꎬ可用于番茄抗颈腐根腐病育种或生产ꎮ关键词:番茄ꎻ颈腐根腐病ꎻ抗性鉴定ꎻ分子标记中图分类号:Ｓ４３６.４１２.１㊀㊀文献标识号:Ａ㊀㊀文章编号:１００１－４９４２(２０２４)０４－０１４５－０６ＩｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆＰａｔｈｏｇｅｎＣａｕｓｉｎｇＦｕｓａｒｉｕｍＣｒｏｗｎａｎｄＲｏｏｔＲｏｔａｎｄＳｃｒｅｅｎｉｎｇＲｅｓｉｓｔａｎｔＶａｒｉｅｔｉｅｓｉｎＴｏｍａｔｏＳｕＸｉａｏｍｅｉꎬＷａｎｇＭｅｎｇｒｕｉꎬＬｙｕＨｏｎｇｊｕｎꎬＬｉｕＳｈｕｍｅｉꎬＷａｎｇＳｈｉｈｕｉꎬＨｏｕＬｉｘｉａ(ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＶｅｇｅｔａｂｌｅｓꎬＳｈａｎｄｏｎｇＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ/ＳｈａｎｄｏｎｇＰｒｏｖｉｎｃｉａｌＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｆｏｒＢｉｏｌｏｇｙｏｆＧｒｅｅｎｈｏｕｓｅＶｅｇｅｔａｂｌｅｓ/ＳｈａｎｄｏｎｇＢｒａｎｃｈｏｆＮａｔｉｏｎａｌＩｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔＣｅｎｔｅｒｆｏｒＶｅｇｅｔａｂｌｅｓꎬＪｉｎａｎ２５０１００ꎬＣｈｉｎａ)Ａｂｓｔｒａｃｔ㊀Ｆｕｓａｒｉｕｍｃｒｏｗｎａｎｄｒｏｏｔｒｏｔ(ＦＣＲＲ)ｉｓｏｎｅｏｆｔｈｅｍｏｓｔｓｅｒｉｏｕｓｄｉｓｅａｓｅｓｔｈｒｅａｔｉｎｇｐｒｏｔｅｃｔｅｄｔｏｍａｔｏｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎＣｈｉｎａ.ＩｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓꎬｔｈｅｉｎｃｉｄｅｎｃｅｏｆＦＣＲＲｉｓｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｉｎｔｈｅｍａｉｎｐｒｏｄｕｃｉｎｇａｒｅａｓｏｆｔｏｍａｔｏｉｎＣｈｉｎａ.Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇｒｅｓｉｓｔａｎｔｖａｒｉｅｔｉｅｓｉｓｔｈｅｍｏｓｔｃｏｓｔ￣ｅｆｆｅｃｔｉｖｅｍｅｔｈｏｄｆｏｒｐｒｅｖｅｎｔｉｎｇｔｈｅｄｉｓｅａｓｅ.Ｉｎｔｈｉｓｓｔｕｄｙꎬｔｈｅｐａｔｈｏｇｅｎｗａｓｉｓｏｌａｔｅｄｆｒｏｍｄｉｓｅａｓｅｄｔｏｍａｔｏｐｌａｎｔｓｂｙｔｉｓｓｕｅ￣ｉｓｏｌａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ.Ｂａｓｅｄｏｎｍｏｒｐｈｏ￣ｌｏｇｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓꎬｍｏｌｅｃｕｌａｒｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎａｎｄｐａｔｈｏｇｅｎｉｃｉｔｙｔｅｓｔꎬｔｈｅｃａｕｓａｌｐａｔｈｏｇｅｎｗａｓｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄａｓＦｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ.ｓｐ.ｒａｄｉｃｉｓ￣ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｉ(Ｆｏｒｌ).ＴｏｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅｒｅｓｉｓｔａｎｔｖａｒｉｅｔｉｅｓａｇａｉｎｓｔＦｏｒｌｉｎｐｒｏｄｕｃ￣ｔｉｏｎꎬｔｈｅｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆ３２ｖａｒｉｅｔｉｅｓｔｏＦｏｒｌｗｅｒｅｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄｔｈｒｏｕｇｈａｒｔｉｆｉｃｉａｌｉｎｏｃｕｌａｔｉｏｎａｔｓｅｅｄｌｉｎｇｓｔａｇｅａｎｄｍｏｌｅｃｕｌａｒｍａｒｋｅｒ￣ａｓｓｉｓｔｅｄｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆＦｒｌｇｅｎｅ.Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｏｆｉｎｏｃｕｌａｔｉｏｎｓｈｏｗｅｄ１８ｍａｔｅｒｉａｌｓｗｉｔｈｒｅｓｉｓｔ￣ａｎｃｅｔｏＦＣＲＲꎬｗｈｉｃｈｗａｓｃｏｎｓｉｓｔｅｎｔｗｉｔｈｔｈｅｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｒｅｓｕｌｔｓｕｓｉｎｇｍｏｌｅｃｕｌａｒｍａｒｋｅｒＦｒｌ￣ＺＬ.Ｔｈｅｓｅｓｅ￣ｌｅｃｔｅｄｖａｒｉｅｔｉｅｓｃｏｕｌｄｂｅｕｓｅｄｉｎｂｒｅｅｄｉｎｇｏｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｔｏｍａｔｏｗｉｔｈＦＣＲＲｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ.Ｋｅｙｗｏｒｄｓ㊀ＴｏｍａｔｏꎻＦｕｓａｒｉｕｍｃｒｏｗｎａｎｄｒｏｏｔｒｏｔꎻＲｅｓｉｓｔａｎｃｅｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎꎻＭｏｌｅｃｕｌａｒｍａｒｋｅｒ㊀㊀番茄颈腐根腐病(ＦｕｓａｒｉｕｍｃｒｏｗｎａｎｄｒｏｏｔｒｏｔꎬＦＣＲＲ)ꎬ俗称 死棵病 ꎬ是由尖孢镰刀菌番茄颈腐根腐病专化型(Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ.ｓｐ.ｒａｄｉｃｉｓ￣ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｉꎬＦｏｒｌ)引起的番茄土传性真菌病害[１]ꎬ能够造成番茄黄化萎蔫㊁发育不良和根茎腐烂ꎮ该病害在设施栽培地区发生严重ꎬ尤其是连作栽培导致病原菌在土壤中富集ꎬ对设施番茄生产造成严重影响[２－５]ꎮ近年来ꎬ番茄颈腐根腐病已成为威胁我国设施番茄冬春生产的最重要病害之一ꎬ侵染后可造成番茄严重减产甚至绝收[６－８]ꎮ此病侵染周期相对较长ꎬ早期不易发现ꎬ目前还没有十分安全有效的物理和化学防治方法[９]ꎮ相对来说ꎬ培育和利用抗病品种是防治该病害最为经济有效的措施ꎮ国外开展番茄颈腐根腐病抗性鉴定工作较早ꎬ并且在抗性基因定位和分子标记开发应用方面也取得一定的进展[１０－１４]ꎮ然而我国有关番茄颈腐根腐病的研究报道较少ꎬ且多数集中在该病害的发生和病原菌鉴定方面ꎬ而在抗性资源筛选研究方面还相对落后ꎬ抗病育种工作进展也较为缓慢ꎮ本研究采集山东省内不同地区番茄发病植株进行病原菌分离纯化ꎬ之后采用形态学观察㊁分子生物学鉴定和致病性测定方法对其进行鉴定ꎬ确定其为番茄颈腐根腐病菌后再利用苗期人工接种鉴定结合分子标记分析方法ꎬ对不同来源的３２个番茄商品种进行抗颈腐根腐病鉴定分析ꎬ以期为番茄抗颈腐根腐病育种和生产提供理论和技术依据ꎮ１㊀材料与方法１.１㊀试验材料供试病株材料:于２０２０ ２０２２年对山东省济南市㊁聊城市㊁青岛市和威海市四地番茄颈腐根腐病田间发病症状进行调查ꎬ采集番茄颈腐根腐病病株组织ꎬ带回实验室进行病原菌分离鉴定ꎮ抗性鉴定材料:试验所用鉴定材料共３２个番茄商品种ꎬ由育种公司惠赠或市场购买ꎮ抗病对照ＬＡ３２７３和感病对照Ｈｅｉｎｚ１７０６来自番茄遗传资源中心(ＴｏｍａｔｏＧｅｎｅｔｉｃｓＲｅｓｏｕｒｃｅＣｅｎｔｅｒꎬＴＧＲＣ)ꎬ由山东省农业科学院蔬菜研究所番茄课题组收集保存ꎮ试验于２０２３年４ ５月在蔬菜所实验楼土培室中进行ꎮ以上材料各选取１２粒饱满无病种子ꎬ在２８ħ恒温箱中催芽ꎬ待露白后播种于基质土中ꎬ每个品种播种８株ꎬ２４~２８ħ培养室内育苗ꎮ１.２㊀试验方法１.２.１㊀病原菌分离与形态观察㊀采用常规组织分离法对病原菌进行分离纯化[１５]ꎮ将染病植株根部冲洗干净ꎬ于超净工作台中将植株病健交界处组织切为大小约３ｍｍˑ３ｍｍ的茎段ꎬ用７５％酒精消毒２０ｓ后无菌水冲洗１次ꎬ然后用１％Ｎａ￣ＣｌＯ对病茎消毒５ｍｉｎ后无菌水冲洗４~５次ꎬ最后将该组织置于马铃薯葡萄糖琼脂(ＰＤＡ)培养基上ꎬ每皿放置２~３块ꎬ于２５ħ恒温培养箱中黑暗培养ꎮ病原菌长出后ꎬ选取疑似番茄颈腐根腐病病原菌菌落转接至新的ＰＤＡ培养基上ꎬ于２５ħ培养箱内黑暗培养ꎬ直至菌落外观均一ꎮ将纯化的病原菌于显微镜下观察鉴定ꎬ－８０ħ保存备用ꎮ１.２.２㊀病原菌分子生物学鉴定㊀将分离纯化后的病原菌挑至马铃薯葡萄糖(ＰＤ)液体培养基中ꎬ２５ħ条件下１２０ｒ/ｍｉｎ振荡培养４ｄꎬ过滤收集菌丝体ꎬ冻干后提取菌株基因组ＤＮＡꎮ利用ＩＴＳ通用引物(ＩＴＳ１:ＴＣＣＧＴＡＧＧＴＧＡＡＣＣＴＧＣＧＧꎻＩＴＳ４:ＴＣＣＴＣＣＧＣＴＴＡＴＴＧＡＴＡＴＧＣ)和根据ＮＣＢＩ中Ｆｏｒｌ序列设计引物(Ｆ:ＣＴＣＣＧＡＣＣＴＡＴＴＣＴＧＴＴＣ￣ＴＡＴＧꎻＲ:ＴＴＣＡＧＴＴＣＴＴＴＧＣＣＧＴＧＴＡＡ)对病原菌ＤＮＡ进行ＰＣＲ扩增ꎮ扩增产物经１.５％琼脂糖凝胶电泳检测后送至北京六合华大基因科技有限公司测序ꎮ利用ＮＣＢＩ数据库的Ｂｌａｓｔ程序对测序结果进行比对ꎮ１.２.３㊀病原菌致病性测定㊀病原菌在ＰＤ培养基中振荡培养４ｄ后ꎬ用无菌水配成浓度为１ˑ１０７个/ｍＬ的孢子悬浮液ꎮ以感病番茄材料Ｈｅｉｎｚ１７０６为接种对象ꎬ采用浸根法回接番茄幼苗ꎬ同时以清水接种作为对照ꎮ接种后控制温度为２０ħꎬ相对湿度为５０％~６０％ꎬ正常栽培管理ꎮ待植株发病后再次进行病原菌分离与纯化ꎬ观察其菌落外观形态ꎬ镜检菌丝与孢子形态ꎮ１.２.４㊀番茄品种抗病性鉴定㊀分别以ＬＡ３２７３和Ｈｅｉｎｚ１７０６为抗感病对照ꎬ参照王梦蕊等[１５]的浸根法对３２个番茄商品种进行接种鉴定ꎮ接种后置于１８~２２ħ室内环境中培养ꎬ４周后调查发病情况ꎮ１.２.５㊀番茄品种分子标记检测㊀每个编号的番茄品种混合取样ꎬ采用ＣＴＡＢ法提取基因组ＤＮＡꎬ使用与Ｆｒｌ基因连锁的分子标记ＰＮＵ－６４１山东农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀第５６卷㊀Ｄ４[１３](Ｆ:ＣＡＧＣＴＧＡＡＡＧＡＴＧＴＣＡＣＣＣＡꎻＲ:ＴＧＡＴ￣ＣＡＴＴＴＡＣＡＡＧＧＣＧＧＣＡ)和Ｆｒｌ－ＺＬ[１６](Ｆ:ＡＣＡＡＴ￣ＴＴＴＧＣＣＴＴＴＡＧＴＧＴＴＧＧꎻＲ:ＣＣＴＡＡＡＧＴＡＧＴＧＡＡＡＣＴＴＡＴＧＧＴＧ)对番茄品种进行ＰＣＲ扩增分析ꎮＰＮＵ－Ｄ４的ＰＣＲ产物经ＭｂｏⅠ酶切后用２％琼脂糖凝胶电泳检测ꎮ２㊀结果与分析２.１㊀番茄颈腐根腐病发病症状调查发现ꎬ番茄颈腐根腐病常发生于保护地冬春季番茄生产中ꎬ成株期发生时出现植株下部叶片黄化和植株直立而萎蔫的症状ꎬ萎蔫最早出现在一天最暖和的时候ꎬ晚上恢复ꎮ该病最明显的特征为茎基部缢缩且呈深褐色ꎬ主根部分或全部腐烂脱落ꎻ病株根部纵向剖面可以看到广泛的褐变和腐烂现象ꎬ维管束呈褐色并向地上部延伸ꎬ高度不超过土壤线上２５ｃｍ(图１)ꎮ２.２㊀病原菌鉴定２.２.１㊀病原菌形态学鉴定㊀在ＰＤＡ培养基中于２５ħ黑暗条件下进行恒温培养ꎬ结果(图２)看出ꎬ病原菌呈灰白色或粉紫色ꎬ菌落圆形㊁平铺生长ꎬ菌丝绒毛状ꎬ培养５ｄ菌落直径６０ｍｍ左右ꎮ病原菌主要产生三种类型的孢子:小分生孢子㊁大分生孢子和厚垣孢子ꎮ小分生孢子数量最多ꎬ呈长椭圆形或纺锤形ꎻ大分生孢子呈镰刀形ꎬ有２~４个分隔ꎻ厚垣孢子为透明状球形ꎬ顶生或间生于短侧枝上ꎬ多为单独生长ꎬ偶尔也对生或串生ꎮ该形态与其他研究者[１７－１８]描述的尖孢镰刀菌番茄颈腐根腐病专化型相一致ꎬ可初步确定该病原菌为尖孢镰刀菌ꎮ图１㊀番茄颈腐根腐病田间病株(左)和根茎纵切面(右)Ａ:菌落形态ꎻＢ:分生孢子ꎻＣ:厚垣孢子与孢子梗ꎮ图２㊀菌株的菌落形态与显微形态２.２.２㊀病原菌分子生物学鉴定㊀使用真菌ＩＴＳ通用引物和Ｆｏｒｌ基因设计的引物对病原菌ＤＮＡ进行ＰＣＲ扩增ꎬ经检测分别获得５２０ｂｐ和１４００ｂｐ左右的条带(图３)ꎮ将ＰＣＲ产物测序后提交至ＮＣＢＩ进行Ｂｌａｓｔ比对ꎬ结果表明ꎬＩＴＳ１/４扩增产物与尖孢镰刀菌(ＫＹ０７３２５８.１)同源性为９９％以上ꎻＦｏｒｌ扩增产物与尖孢镰刀菌颈腐根腐病专化型(ＡＢ２０８０７３.１)的同源性为９９％以上ꎮ２.２.３㊀病原菌致病性测定㊀从不同地区分离到的４个菌株分别接种到感病番茄Ｈｅｉｎｚ１７０６上ꎬ接种后两周番茄幼苗下部叶片黄化ꎬ根部与茎基部褐化腐烂ꎬ表现为典型的番茄颈腐根腐病症状(图４)ꎮ从病株发病组织再次分离病原菌进行观察ꎬ其菌落形态和孢子形态与２.２.１中描述的菌株一致ꎮ结合病原菌形态观察和分子生物学鉴定ꎬ确认分离的病原菌为尖孢镰刀菌番茄颈腐根腐病专化型Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ.ｓｐ.ｒａｄｉｃｉｓ￣ｌｙｃｏｐ￣ｅｒｓｉｃｉꎮ７４１㊀第４期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀苏晓梅ꎬ等:番茄颈腐根腐病病原菌鉴定及抗性品种筛选Ａ:ＩＴＳ扩增产物的琼脂糖凝胶电泳图谱ꎻＢ:Ｆｏｒｌ－１扩增产物的琼脂糖凝胶电泳图谱ꎻ１~４:不同地区分离出的病原菌菌株ꎮ图３㊀颈腐根腐病病原菌分子生物学鉴定图４㊀接种病原菌的番茄幼苗发病情况２.３㊀品种接种鉴定与分子标记检测采用苗期人工接种鉴定方法对３２个番茄商品种进行抗颈腐根腐病鉴定ꎬ接种后４周进行病情调查ꎬ确定抗性级别ꎬ鉴定结果如表１所示ꎮ其中ꎬ表现抗病的品种有１８个ꎬ包括来自伟丽公司的４个砧木以及其他公司选育的栽培品种ꎬ这些材料可用于番茄抗颈腐根腐病生产ꎮ使用基因连锁标记ＰＮＵ－Ｄ４和Ｆｒｌ－ＺＬ对３２个番茄商品种进行分析ꎬ结果(图５)显示ꎬ标记ＰＮＵ－Ｄ４检测结果中有２８个与接种鉴定结果一致ꎬ该标记的准确率为８７.５％ꎻ标记Ｆｒｌ－ＺＬ检测结果与接种鉴定结果完全一致ꎬ准确率为１００％ꎬ表明该标记可用于番茄抗颈腐根腐病辅助育种ꎮ表１㊀３２个番茄品种人工接种鉴定与分子标记检测结果序号品种名称来源类型果重/ｇ标记ＰＮＵ－Ｄ４标记Ｆｒｌ－ＺＬ人工接种鉴定结果１天妃十一沈阳谷雨粉果２５０~２８０ＨＨ抗病２卓粉一号沈阳谷雨粉果２５０ＨＳ感病３天宝３２６沈阳谷雨粉果２５０~３００ＨＳ感病４天赐５９５沈阳谷雨粉果３００~３５０ＳＳ感病５冠群七号南澳绿亨粉果２８０ＨＨ抗病６吉丽二号南澳绿亨粉果２５０~２８０ＳＳ感病７喜旺二号南澳绿亨粉果２８０~３００ＨＨ抗病８粉抗四号南澳绿亨粉果２６０~２８０ＳＳ感病９普金９０１南澳绿亨粉果２４０~２６０ＳＳ感病１０鲜美五号南澳绿亨口感１２０ＨＳ感病１１罗拉海泽拉粉果２４０~２７０ＨＨ抗病１２安纳西海泽拉粉果２４０~２６０ＳＨ抗病１３桃乐丝海泽拉红果２００~２４０ＨＨ抗病１４圣罗兰海泽拉粉果２００~２４０ＨＨ抗病１５瑞拉海泽拉粉果２２０~２４０ＳＳ感病１６齐达利先正达红果２２０ＳＳ感病１７瑞菲先正达红果２００ＳＳ感病１８冬暖先正达红果２００ＳＳ感病１９凯利３号先正达红果２００ＨＨ抗病２０思贝德先正达红果２００ＳＳ感病２１丰收１２８宁夏巨丰粉果２００~２５０ＨＨ抗病２２意佰芬－５宁夏巨丰粉果２５０ＨＨ抗病８４１山东农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀第５６卷㊀表１(续)序号品种名称来源类型果重/ｇ标记ＰＮＵ－Ｄ４标记Ｆｒｌ－ＺＬ人工接种鉴定结果２３沃粉２号宁夏巨丰粉果２５０ＳＳ感病２４凯德雅丽８７３６０宁夏巨丰粉果２８０ＨＨ抗病２５砧如意伟丽种苗砧木 ＲＲ抗病２６砧爱一号伟丽种苗砧木 ＨＨ抗病２７ＲＴ１７０３伟丽种苗砧木 ＲＲ抗病２８Ｄ６０９伟丽种苗砧木ＨＨ抗病２９诺粉３０９艾维特粉果２８０ＨＨ抗病３０京番３０９京研益农口感８０~１２０ＳＳ感病３１喜来德１号纽内姆粉果２２０~２７０ＨＨ抗病３２托瑞德澳特粉果１６０~１８０ＨＨ抗病３３ＬＡ３２７３ＴＧＲＣ抗病对照 ＲＲ抗病３４Ｈｅｉｎｚ１７０６ＴＧＲＣ感病对照 ＳＳ感病㊀㊀注:Ｈ表示杂合抗病ꎬＲ表示抗病ꎬＳ表示感病ꎬ 表示无数据ꎻ果重为单一数值时表示果重为该数值左右ꎮＭ:ＤＮＡｌａｄｄｅｒꎬ１００ｂｐꎻＨ:杂合型ꎬＲ:抗病型ꎬＳ:感病型ꎻＬＡ３２７３(３３)和Ｈｅｉｎｚ１７０６(３４)分别为抗感病对照ꎻ１~３２为番茄商品种ꎮ图５㊀分子标记ＰＮＵ－Ｄ４(Ａ)和Ｆｒｌ－ＺＬ(Ｂ)在３２个番茄商品种中的扩增检测结果３㊀讨论与结论我国是番茄生产大国ꎬ近年来随着设施栽培面积的不断增大ꎬ多地出现颈腐根腐病危害番茄生产的报道ꎬ该病已成为威胁我国设施番茄生产的重要病害之一ꎮ目前生产上对番茄颈腐根腐病认识不足ꎬ常与枯萎病㊁青枯病等混称为 死棵 病ꎬ难以采取针对性的防治措施ꎮ病原菌的分离鉴定是确定病害类型并进行有效防治的前提ꎮ本研究对在山东省不同地区采集的疑似番茄颈腐根腐病病株进行病原菌分离ꎬ通过形态学特征观察㊁分子生物学鉴定和致病性测定方法鉴定分离得到的病原菌为番茄颈腐根腐病专化型Ｆｏｒｌꎮ随着分子生物学的发展ꎬ分子标记辅助选择已成为番茄育种过程中不可或缺的一种技术手段ꎬ可以有效缩短育种时间ꎬ提高育种效率ꎮ然而其准确性取决于分子标记与目标基因的连锁程度ꎮ目前应用于番茄抗颈腐根腐病育种的分子标记有Ｃ２－２５和ＰＮＵ－Ｄ４ꎮ程琳等[６]通过人工接种结合分子标记Ｃ２－２５方法对２５份番茄种质材料进行鉴定ꎬ结果表明标记Ｃ２－２５的准确率为１００％ꎬ然而在王梦蕊等[１５]的研究中ꎬ该标记的准确率仅为５９％ꎬ其原因可能在于不同研究者使用的材料遗传背景不同ꎮ２０１６年ꎬＫｉｍ等[１３]筛选获得一个ＣＡＰＳ标记ＰＮＵ－Ｄ４ꎬ其在Ｆ２群体及６０份商品种番茄中的准确率分别为９２.８％和９０％ꎬ在王梦蕊等[１５]的研究中ꎬＰＮＵ－Ｄ４在５１份杂交种中鉴定的准确率为８６％ꎬ在本研究中该标记的准确率为８７.５％ꎬ与前人结果基本一致ꎮ随着Ｆｒｌ基因定位与克隆的研究进展ꎬ李传友等[１６]开发了一个ＳＣＡＲ标记Ｆｒｌ－ＺＬꎬ本研究中该标记在３２个商品种抗病鉴定中的准确率为１００％ꎬ表明该标记可用于番茄抗颈腐根腐病辅助育种ꎮ接下来还需进一步加强Ｆｒｌ基因的克隆研究ꎬ为明确番茄抗颈腐根腐病分子机理和加快新品种选育奠定基础ꎮ９４１㊀第４期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀苏晓梅ꎬ等:番茄颈腐根腐病病原菌鉴定及抗性品种筛选参㊀考㊀文㊀献:[１]㊀ＪａｒｖｉｓＷＲꎬＳｈｏｅｍａｋｅｒＲＡ.ＴａｘｏｎｏｍｉｃｓｔａｔｕｓｏｆＦｕｓａｒｉｕｍｏｘ￣ｙｓｐｏｒｕｍｃａｕｓｉｎｇｆｏｏｔａｎｄｒｏｏｔｒｏｔｏｆｔｏｍａｔｏ[Ｊ].Ｐｈｙｔｏｐａｔｈｏｌｏ￣ｇｙꎬ１９７８ꎬ６８(１２):１６７９－１６８０.[２]㊀ＳｏｎｏｄａＲＭ.ＯｃｕｒｒｅｎｃｅｏｆａＦｕｓａｒｉｕｍｒｏｏｔ￣ｒｏｔｏｆｔｏｍａｔｏｅｓｉｎＳｏｕｔｈＦｌｏｒｉｄａ[Ｊ].ＰｌａｎｔＤｉｓｅａｓｅＲｅｐｏｒｔｅｒꎬ１９７６ꎬ６０:２７１－２７４.[３]㊀ＪａｒｖｉｓＷＲꎬＴｈｏｒｐｅＨＪꎬＭｅｌｏｃｈｅＲＢ.ＳｕｒｖｅｙｏｆｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅｍａｎａｇｅｍｅｎｔｐｒａｃｔｉｃｅｓｉｎＥｓｓｅｘＣｏｕｎｔｙꎬＯｎｔａｒｉｏꎬｉｎｒｅｌａｔｉｏｎｔｏＦｕｓａｒｉｕｍｆｏｏｔａｎｄｒｏｏｔｒｏｔｏｆｔｏｍａｔｏ[Ｊ].ＰｌａｎｔＤｉｓｅａｓｅꎬ１９８３ꎬ６７:３８－４０.[４]㊀ＫｉｍＪＴꎬＰａｒｋＩＨꎬＨａｈｍＹＨꎬｅｔａｌ.ＣｒｏｗｎａｎｄｒｏｏｔｒｏｔｏｆｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅｔｏｍａｔｏｃａｕｓｅｄｂｙＦｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ.ｓｐ.ｒａｄｉ￣ｃｅｓ￣ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｉｉｎＫｏｒｅａ[Ｊ].ＰｌａｎｔＰａｔｈｏｌｏｇｙＪｏｕｒｎａｌꎬ２００１ꎬ１７(５):２９０－２９４.[５]㊀Ｐｏｒｔａ￣ＰｕｇｌｉａＡꎬＴａｎｔｉＲꎬＭｉｆｓｕｄＤ.ＡｓｅｖｅｒｅｏｕｔｂｒｅａｋｏｆｃｒｏｗｎａｎｄｒｏｏｔｒｏｔｏｆｔｏｍａｔｏｃａｕｓｅｄｂｙＦｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ.ｓｐ.ｒａｄｉｃｉｓ￣ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｉｉｎＭａｌｔａ[Ｊ].ＰｈｙｔｏｐａｔｈｏｌｏｇｉａＭｅｄｉｔｅｒｒａｎｅａꎬ２００５ꎬ４４(３):３１９－３２１.[６]㊀程琳ꎬ张生ꎬ李艳青ꎬ等.番茄颈腐根腐病病原菌鉴定与抗病种质材料的筛选[Ｊ].园艺学报ꎬ２０１６ꎬ４３(４):７８１－７８８. [７]㊀张尚卿ꎬ韩晓清ꎬ缪作清ꎬ等.番茄颈腐根腐病病原鉴定及２种接种方法的评价[Ｊ].华北农学报ꎬ２０１７ꎬ３２(５):１２４－１２９.[８]㊀李潇ꎬ李雪萍ꎬ漆永红ꎬ等.番茄颈腐根腐病病原鉴定及其品种抗性鉴定[Ｊ].甘肃农业大学学报ꎬ２０１９ꎬ５４(５):１２１－１２７.[９]㊀ＬｉｕＪＢꎬＧｉｌａｒｄｉＧꎬＳａｎｎａＭꎬｅｔａｌ.ＢｉｏｃｏｎｔｒｏｌｏｆＦｕｓａｒｉｕｍｃｒｏｗｎａｎｄｒｏｏｔｒｏｔｏｆｔｏｍａｔｏａｎｄｇｒｏｗｔｈ￣ｐｒｏｍｏｔｉｎｇｅｆｆｅｃｔｏｆｂａｃ￣ｔｅｒｉａｉｓｏｌａｔｅｄｆｒｏｍｒｅｃｙｃｌｅｄｓｕｂｓｔｒａｔｅｓｏｆｓｏｉｌｌｅｓｓｃｒｏｐｓ[Ｊ].Ｐｈｙ￣ｔｏｐａｔｈｏｌｏｇｉａＭｅｄｉｔｅｒｒａｎｅａꎬ２０１０ꎬ４９(２):１６３－１７１. [１０]ＦａｚｉｏＧꎬＳｔｅｖｅｎｓＭＲꎬＳｃｏｔｔＪＷ.ＩｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆＲＡＰＤｍａｒｋｅｒｓｌｉｎｋｅｄｔｏＦｕｓａｒｉｕｍｃｒｏｗｎａｎｄｒｏｏｔｒｏｔｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ(Ｆｒｌ)ｉｎｔｏｍａｔｏ[Ｊ].Ｅｕｐｈｙｔｉｃａꎬ１９９９ꎬ１０５:２０５－２１０.[１１]ＳｔａｎｉａｓｚｅｋＭꎬＳｚｃｚｅｃｈｕｒａＷꎬＭａｒｃｚｅｗｓｋｉＷ.ＩｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆａｎｅｗｍｏｌｅｃｕｌａｒｍａｒｋｅｒＣ２￣２５ｌｉｎｋｅｄｔｏｔｈｅＦｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏ￣ｒｕｍｆ.ｓｐ.ｒａｄｉｃｉｓ￣ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｉｒｅｓｉｓｔａｎｃｅＦｒｌｇｅｎｅｉｎｔｏｍａｔｏ[Ｊ].ＣｚｅｃｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＧｅｎｅｔｉｃｓａｎｄＰｌａｎｔＢｒｅｅｄｉｎｇꎬ２０１４ꎬ５０(４):２８５－２８７.[１２]ＭｕｔｌｕＮꎬＤｅｍｉｒｅｌｌｉＡꎬＩｌｂｉＨꎬｅｔａｌ.Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｃｏ￣ｄｏｍｉ￣ｎａｎｔＳＣＡＲｍａｒｋｅｒｓｌｉｎｋｅｄｔｏｒｅｓｉｓｔａｎｔｇｅｎｅａｇａｉｎｓｔｔｈｅＦｕｓａｒｉ￣ｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆ.ｓｐ.ｒａｄｉｃｉｓ￣ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｉ[Ｊ].ＴｈｅｏｒｅｔｉｃａｌａｎｄＡｐ￣ｐｌｉｅｄＧｅｎｅｔｉｃｓꎬ２０１５ꎬ１２８(９):１７９１－１７９８.[１３]ＫｉｍＢꎬＫｉｍＮꎬＫｉｍＪＹꎬｅｔａｌ.Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆａｈｉｇｈ￣ｒｅｓｏｌｕ￣ｔｉｏｎｍｅｌｔｉｎｇｍａｒｋｅｒｆｏｒｓｅｌｅｃｔｉｎｇＦｕｓａｒｉｕｍｃｒｏｗｎａｎｄｒｏｏｔｒｏｔｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｉｎｔｏｍａｔｏ[Ｊ].Ｇｅｎｏｍｅꎬ２０１６ꎬ５９(３):１７３－１８３. [１４]ＤｅｖｒａｎＺꎬＫａｈｖｅｃｉＥꎬＨｏｎｇＹꎬｅｔａｌ.ＩｄｅｎｔｉｆｙｉｎｇｍｏｌｅｃｕｌａｒｍａｒｋｅｒｓｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒＦｒｌｓｅｌｅｃｔｉｏｎｉｎｔｏｍａｔｏｂｒｅｅｄｉｎｇ[Ｊ].Ｔｈｅｏ￣ｒｅｔｉｃａｌａｎｄＡｐｐｌｉｅｄＧｅｎｅｔｉｃｓꎬ２０１８ꎬ１３１(１０):２０９９－２１０５. [１５]王梦蕊ꎬ刘淑梅ꎬ侯丽霞ꎬ等.番茄颈腐根腐病抗性鉴定技术的建立及抗性种质资源筛选[Ｊ].中国农业科学ꎬ２０２２ꎬ５５(４):７０７－７１８.[１６]李传友ꎬ赵伟ꎬ邓磊ꎬ等.与番茄抗颈腐根腐病基因Ｆｒｌ紧密连锁的分子标记及其应用:ＣＮ１１３９４３８２６Ｂ[Ｐ].２０２３－０５－０５.[１７]耿丽华ꎬ李常保ꎬ迟胜起ꎬ等.番茄颈腐根腐病病原鉴定及不同条件对其生长的影响[Ｊ].植物病理学报ꎬ２０１２ꎬ４２(５):４４９－４５５.[１８]李景富ꎬ孙亚莉ꎬ赵婷婷ꎬ等.番茄颈腐根腐病菌分离鉴定与生物学特性研究[Ｊ].东北农业大学学报ꎬ２０１８ꎬ４９(２):２２－３０.０５１山东农业科学㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀第５６卷㊀。
无限生长型番茄新品种华番2号、华番3号
＿ 墨竺兰 ！ ！ ！！ １ 、 ！ ！ ！ ！ ！！
２． 优 种 ０８ 品 ０新 ８
无限生长型番茄新品种华番 ２ 、 号 华番 ３ 号
李 汉 霞 叶志 彪 张 俊 红 王涛 涛 张余 洋
华 番 ２号 和 华 番 ３号 是 由华 中农 业 大 学 园艺
无 限生 长型 ， 叶色深 绿 ， 羽状 叶 ， 生长 势强 。第 ｌ 穗 着生 在 第 ８节 ， 花 间隔 节位 ２ ３节 ， 果 率高 。 ～ 坐
ｌ～ ５Ｉ 超过 ２ ｃ时要及 时通风 降温 ， ０ ｌ ｃ。 ＝ ８Ｉ ＝ 防止小 苗徒 长。 ～ ２ ３片真 叶时移植 到营养 钵 。 了培养壮 苗 ， 为 定 植前 要适 当降温 控湿 ， 提高秧 苗 的抗逆 能力 。
２ 栽 培 要 点
２１ 育苗 ．
后， 白天保 持 ２ ｃ左右 ， 间 ｌ ｃ以上 ， ５Ｉ ＝ 夜 ５Ｉ ＝ 晴天棚 内温
度超 过 ３ ｃ 以上 ， 别是 高温 、 ０Ｉ ＝ 特 高湿 时 ， 要及 时通 风 换气。 南方 春季 阴雨天气 较多 ， 光照 相对 不足 ， 晴天
①播 种 春 季栽 培需在 冬季 育苗 ， 可在 塑料 大
收 稿 日期 ：０ ８ ０ —１ ， 植 后 ， 条件 的可 用 遮 阳 网遮 盖 定 有
４ 一
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新 品 ０８ 优 种２． ０ ８
大棚 ， 待幼苗 还 苗后 ， 揭去 遮 阳网 。 ２４ 肥水 管理 ． 基肥要足 ， 苗期 可 适 当施 提 苗肥 ， 苗 期 氮 肥 但
秋 季栽 培于 ８月 中下旬定植 。
无 限生 长型 ， 叶色深绿 ， 状 叶 ， 长势 强 。第 羽 生 ｌ 穗着生 在第 ７节 ， 花 间隔节 位 ３节 ， 果率高 。果 坐 实成 鱼骨 状 排 列 ， 圆形 ， 扁 大红 色 ， 果 肩 ， 均 单 无 平 果 质量 ２ ０ｇ左 右 ， 大果型 ， １ 为 品质好 。单季产 量可
西粉3号(番茄)
西粉3号（番茄）
品种来源：西安市蔬菜研究所培育的杂交种。
陕西省农作物品种审定委员会1991年审定。
特征特性：有限生长类型；株高55-60厘米,株幅45-55厘米，长势较强。
6-7节首生第一花序；3-4穗果封顶。
果实圆下,粉红色,有青肩，果径7-8厘米，单果重115-132克。
果实含蛋白质1.24％，100克鲜果含维生素C12.87毫克，可按性固形物5.05％。
早熟种，生育期180日。
低温下生长良好，果实发育抉。
高抗烟草花叶病毒了TMV，耐黄瓜花叶病毒CMV。
一般亩产4500千克，最高可达6000千克。
栽培要点：适于陕西省各地作保护地栽培。
适时播种，培育壮苗，苗龄控制在67-70日为宜。
施足底肥，一般每亩有机肥5000千克。
及时定植，行株距44厘米×23厘米，亩栽4500株。
定植后注意及时打杈采收，采用一干半整技或改良单干整枝。
结果期加强肥水管理，亩施尿素15千克。
同时，对每层刚开的花要用15-20毫克／升的2，4-D点花，以防落花。
- 1 -。
番茄栽培技术
开薄膜，采用塑料薄膜拱棚覆
盖。一般白天打开薄膜，晚上
覆盖。遇到低温阴雨天气，白
天可打开薄膜两头通风透气。
以免出现高脚苗。
四、苗床管理
1.出苗期的管理 从播种到子叶微展即为出苗期，约需3天， 为了促进苗萌发快而整齐，必须维持较高 的湿度和控制较高的温度。温度控制以22 ℃ ~24 ℃为适，白天可升至25 ℃~26 ℃，夜 间可降至20 ℃左右。为保持土壤湿润，在 床温不过高的情况下，一般不宜揭除覆盖 物。
番茄栽培技术
第一节 番 茄
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
第一节 番茄 tomato 番茄，别名西红柿，洋柿子，茄科蕃茄 属一年生草本植物，原产于美洲西部的秘鲁 和厄瓜多尔的热带高原地区。番茄果实柔软 多汁，酸甜适口，含有丰富的vc和矿质元素， 现已成为我国主要的栽培蔬菜之一。
法：一是要浇足底水；二是覆土要适当加厚；三是播种后覆
地膜保湿；四浇水后人工去壳。
番茄苗
• 2、“高脚苗”形成的原因 一是播种量过大，出
苗太稠；二是床温偏高引起幼茎加速伸长。 预防办法：一是稀播种子早间苗；二是齐苗后通 风降温，以延缓胚轴伸长。
五· 定植
定植前准备 • 整地施基肥：圣女果樱桃番茄可在早稻收割后的水稻田 种植，选择排灌方便，土壤肥沃、通风透气性好的沙壤 土。整地应早，犁翻晒白，三犁三耙，平整细碎，基肥
植时，破孔尽可能小一些，以免风大时掀膜。
定植
定植时间： 定植时间主要依据苗龄的大小而定，以晴 天下午定植为宜。（以寒流尾晴天前）
定植后的管理
1.温度管理：
开花期：适宜昼温20~30℃，夜温为15~20℃。
西红柿高产栽培及种植管理方案科学合理应用探讨
N o n g j i t u i g u a n g西红柿营养价值全面，口感酸甜，风味独特，既可以生吃也可以作为熟食，还是可以加工成番茄酱，应用价值十分广泛。
当前，随着大众的物质生活水平不断提升，消费者对高品质西红柿的需求量呈现出逐渐增高的态势。
西红柿管理简便，经济效益较高，深受广大种植户的喜爱。
在西红柿种植过程中，应该注重做好栽培管理工作确保种植管理方案科学合理，能够满足西红柿的生长发育所需，并在此基础上要加强病虫害的针对性防治，将预防为主综合防治的原则融入其中。
本次研究以大棚西红柿栽培为例，探讨了西红柿的高产栽培技术和病虫害防治措施，希望对更好的保障西红柿的产量和品质有一定帮助。
一、西红柿高产栽培技术1、选择合适的西红柿品种大棚环境相对封闭，空气流通不畅，容易滋生病菌。
因此，栽培的番茄品种应具有较强的抗病性，能够抵御常见的病害，如病毒、霉菌等。
另外大棚内温度较高，特别是夏季，温度可能会超过番茄的耐受范围。
因此，选择耐高温的番茄品种，能够在高温环境下维持正常生长和产量。
同时，大棚栽培的番茄宜选择矮生型品种，这样方便管理和控制植株生长，更容易进行收割和施肥等操作。
要确选择的番茄品种能够适应大棚环境以及适应不同气候条件变化。
目前推广应用较好的番茄品种，主要包括了加粉10号，金棚1号，中杂9号、威敌3号，这些品种在高温高湿条件下，坐果能力较强，果实较大，耐储存，对阴湿环境适应能力较强，是大棚西红柿生产的优良品种。
2、合理安排茬口大棚西红柿的茬口安排可以根据具体情况进行调整，很多农民群众在西红柿种植过程中都会采用单茬连作种植模式，即在同一个大棚内连续种植西红柿，不进行轮作。
这种方式可以充分利用大棚资源，提高产量和效益。
但由于连续种植容易导致土壤病虫害的积累和土壤肥力的下降，需要加强病虫防治和施肥管理。
可以将大棚中的西红柿与其他蔬菜进行轮作，例如豆类、茄果类（如茄子、辣椒）、叶菜类（如菠菜、油菜）等。
不同番茄品种幼苗耐低地温能力综合评价
Ｔｏ ｍａ ｔ ｏ Ｓ ｅ ｅ ｄ ｌ ｉ ｎ ｇ ｓ
ＬＩ Ｕ Ｗｅ ｉ ，ＣＵＩ Ｓ ｈ ｉ － ｍａ ｏ ，Ｆ Ｕ Ｃｈ ｏ ｎ ｇ － ｙ ｉ ，ＺＨＯＵ Ｒｕ ｉ ，ＧＡＯ Ｘｉ ｎ ｇ － ｙ ｉ ｎｇ ， ＣＨＵ Ｙｉ — ｈ ｏ ｎ ｇ ，Ｚ ＨＵ Ｓ ｈ ａ ｎ －ｃ ｈ ｕ ａ ｎ
不 同番 茄 品种 幼 苗 耐低 地 温 能 力 综合 评 价
刘 微 ， 崔 世 茂 ， 付 崇毅 ， 周 睿 ， 高 兴 颖 ， 褚 义 红 ， 朱 山川
（ １ ． 内蒙 古 农 业 大 学 农 学 院 ， 呼和 浩特 ０ １ ０ ０ １ ９ ； ２ ． 内蒙 古 农牧 业科 学 院 蔬 菜研 究所 ， 呼 和 浩特 ０ １ ０ ０ ３ １ ；
沈 阳农 业 大学 学报 ， ２ ０ １ ３ — １ ０ ， ４ ４ （ ５ ） ： ５ ７ ５ － ５ ８ ０
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｓ ｈ ｅ ｎ ｙ ａ ｎ ｇ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， ２ ０ １ ３ － １ ０ ， ４ ４ （ ５ ） ： ５ ７ ５ － ５ ８ ０
关键词 ： 番茄 ； 低 地温 ； 主成分分析 ； 隶 属 函数 Ｄ ＯＩ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ０ － １ ７ ０ ０ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ５ ． ０ １ ２ 中图分类号 ： ￥ ６ ４ １ ． ２ ： ￥ ６ ２ ５ ． ５ １ 文 献 标 识 码 ：Ａ
（ １ ． Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ａ ｇ ｒ ｏ ｎ ｏ ｍ ｙ ， Ｉ ｎ ｎ ｅ ｒ Ｍｏ ｎ ｇ ｏ ｌ ｉ ａ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ，Ｈ ｏ ｈ ｈ ｏ ｔ ０ １ ０ ０ １ ９ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ； ２ ． Ｖｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ， Ｉ ｎ ｎ ｅ ｒ Ｍｏ ｎ ｇ ｏ ｌ ｉ ａ Ａ ｃ ａ ｄ ｅ ｍｙ ｏ ｆ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ
7种鲜食高品质番茄果实发育与产量品质比较
西北农业学报㊀２０１９,２８(３):４３３Ｇ４３９A c t aA gr i c u l t u r a eB o r e a l i Ｇo c c i d e n t a l i sS i n i c a 网络出版日期:２０１９Ｇ０３Ｇ１５㊀d o i :１０．７６０６/j．i s s n ．１００４Ｇ１３８９．２０１９．０３．０１５网络出版地址:h t t p ://kn s ．c n k i ．n e t /k c m s /d e t a i l /６１．１２２０．s ．２０１９０３１４．１０１６．０１０．h t m l ７种鲜食高品质番茄果实发育与产量品质比较收稿日期:２０１８Ｇ０７Ｇ２３㊀㊀修回日期:２０１８Ｇ０９Ｇ２０基金项目:宁夏十三五重大科技项目(２０１６B Z ０９０４);宁夏瓜菜产业技术协同创新中心项目.第一作者:张向梅,女,硕士研究生,从事蔬菜栽培生理生态研究.E Ｇm a i l :１０９５４０５１０２＠q q．c o m 通信作者:高艳明,女,教授.主要从事蔬菜栽培生理生态和无土栽培研究.E Ｇm a i l :m y a n ga o ＠１６３．c o m 张向梅１,乔㊀凯１,高艳明１,李建设１,２(１．宁夏大学农学院,银川㊀７５００２１２．宁夏现代设施园艺工程技术研究中心,银川㊀７５００２１)摘㊀要㊀为了筛选出适宜鲜食的高品质番茄品种,试验选取适宜鲜食的４个大果番茄品种和３个樱桃番茄品种,对其果实发育㊁品质性状和产量性状进行比较.结果表明:设施内各环境因子除平均最低温度和露点温度外,各温度都随时间呈波动式缓慢上升趋势,大果番茄 Y １６ＧA ０２ 的果实日增量高于其他品种,且各品种果实增量变化趋势基本一致.通过环境因子与大果番茄果实日增量的相关分析及果实日增量的回归模型得出,对大果番茄 京番３０１ 粉太郎２号 京番３０８ 和 Y １６ＧA ０２ 果实日增量贡献最大的环境因子分别是昼夜温差㊁平均最大温度㊁平均最低温度和地温.通过番茄产量和品质分析得出,大果番茄 京番３０８ 品质佳,可以满足消费者对大果番茄品质的需求; 京番３０１ 品质佳,产量高,综合评价最高,可以满足消费者对大果番茄产量和品质的需求;樱桃番茄 Y １７ＧA １１ 品质极佳,果实呈黄色,可满足消费者对樱桃番茄品质和果实色泽的需求; 香妃３号 产量高,感官评价高,可以满足消费者对樱桃番茄的市场需求.关键词㊀番茄;高品质;品种;产量;感官评价中图分类号㊀S ６４１．２㊀㊀㊀文献标志码㊀A㊀㊀㊀㊀㊀文章编号㊀１００４Ｇ１３８９(２０１９)０３Ｇ０４３３Ｇ０７㊀㊀番茄(S o l a n u ml y c o pe r s i c u m )属茄科茄属,是重要的蔬菜和水果,其色泽鲜艳㊁肉质甜美㊁营养丰富,且具有适应性强㊁产量高和加工用途广等优点[１].随着中国番茄产业的迅速发展和人民生活水平的提高,人们对番茄的需求发生了很大变化,从简单的数量满足发展到对番茄营养㊁风味㊁外观及食用安全卫生状况的追求[２].番茄品质包括外观㊁风味㊁营养和商品品质,番茄的外观㊁风味与营养品质是番茄商品性的重要体现[３].番茄品质的好坏不仅影响其食用价值,也影响到番茄作为商品的经济效益.番茄含有丰富的糖类㊁有机酸㊁维生素等营养成分而具有特殊风味[４],其中可溶性固形物决定了番茄果实口感与风味,是评价番茄品质的重要指标之一[５].番茄富含番茄红素㊁类胡萝卜素等有机色素而呈现出不同的颜色[６],丰富多彩的色泽直接影响了消费者的购买行为.设施番茄果实日增量是产量形成的关键因素,除与番茄的品种相关外,还与环境因素密切相关.因此,如何科学㊁合理地调控设施环境,促进果实生长发育,提高果实单果质量,进而增加番茄产量具有重要的意义.范永强等[７]通过温度与番茄果实生长的研究得出,番茄生长范围内的温度对番茄果实生长发育的影响不大.任鹤麒等[８]通过研究番茄果实膨大与气象条件的关系,分析早春季节塑料大棚内温度㊁湿度等气象条件对番茄果实膨大的影响,以及棚内光照度的分布情况,未考虑其他环境因素,而孤立的研究某一环境因子对番茄果实日增量的影响不能很好地反应客观规律.本试验选取７个在宁夏栽培的鲜食高品质番茄品种,４个大果番茄品种和３个樱桃番茄品种,从果实增量㊁单果质量㊁单株产量等产量构成性状上分析比较不同品种的产量,从色差㊁可溶性固形物㊁有机酸㊁糖酸比㊁维生素C ㊁可溶性糖㊁果实硬度㊁消费者的感官评价等品质构成性状上分析比较不同品种的外观品质和风味品质,旨在筛选出适宜鲜食的高品质栽培品种,为优质高产番茄品种的进一步推广提供科学依据.１㊀材料与方法１．１㊀试验材料试验选用７个番茄品种,分别为大果番茄 京番３０１ (D１)㊁ 粉太郎２号 (D２)㊁ 京番３０８ (D３)㊁ Y１６ＧA０２ (D４);樱桃番茄 Y１７ＧA１１ (Y１,圆形,黄果)㊁ 香妃３号 (Y２,圆形,粉果)㊁ Y１７ＧA１０ (Y３,椭圆形,红果).其中, 京番３０１ 京番３０８ Y１６ＧA０２ Y１７ＧA１１ 和 Y１７ＧA１０ 由北京蔬菜国家工程技术中心提供; 粉太郎２号 为日本品种,由沈阳德亿农业发展有限公司提供; 香妃３号 由宁夏巨丰种苗有限责任公司提供.１．２㊀试验方法试验采用基质槽培方式种植,共设７个处理,重复３次,小区面积为２６．３２５m２,定植行距０．７５m,株距０．４５m.２０１８Ｇ０２Ｇ０６播种育苗,３月１９日定植,６月２８日拉秧.各处理管理一致,均采用营养液浇灌,每株每天的灌液量为５００m L.病虫害防治同一般管理.大果番茄５穗果打顶,樱桃番茄７穗果打顶,均采用单杆整枝.１．３㊀测定项目及方法１．３．１㊀设施内环境数据的采集及处理㊀利用温室娃娃(国家农业信息化工程技术研究中心)采集设施内的空气温度㊁湿度㊁露点温度㊁地温,每１５m i n记录１次并保存.并将温度进一步细化,以每天７:００－１９:００为白天,以２０:００－次日６:００为夜晚.从大果番茄果径２c m开始,每隔５d,统计各生育期的空气温度㊁湿度㊁露点温度㊁地温㊁白天平均温度㊁夜晚平均温度㊁昼夜温差㊁平均最大空气温度和平均最低空气温度.１．３．２㊀番茄果实日增量㊀每个处理随机标记１０个果实,从果径２c m开始测定最大横径㊁最小横径和纵径,并计算果实体积(V).V＝R１ˑR２ˑR３式中,R１㊁R２㊁R３分别为果实最大横径㊁最小横径和纵径[９].Y＝әY/әt＝(V２－V１)/(t２－t１)式中,Y为果实日增量,V２㊁V１分别是相邻２次测出的果实体积,t２－t１是２次测定的时间间隔,本试验为５d.１．３．３㊀番茄果实色差㊀用C RＧ２００型色度计测定L㊁a㊁b,L反应番茄颜色的明亮程度,a反应红色或绿色物质的浓度,b反应橙色物质或蓝色物质的浓度,并计算果实色光值(C I)[１０]:C I＝２０００ˑa/Lˑ(a２＋b２)０．５１．３．４㊀番茄品质㊀番茄品质于第２穗果成熟时,从小区内随机选取１０个生长一致的成熟果实来测定.用钼蓝比色法测定维生素C[１１],用蒽酮比色法测定可溶性糖[１２],用N a O H滴定法测定有机酸[１３],用T DＧ４５数字折光仪测定可溶性固形物[１４],并计算糖酸比.用G YＧ４数显式水果硬度计测定果实硬度.１．３．５㊀番茄的感官评价㊀于第２穗果成熟时,取不同品种的番茄进行品尝,选取２５人参加,评分为１~５分.评价等级为４．１~５分为极佳,３．１~４分为佳,２．１~３分为较佳,１~２分为一般.１．３．６㊀产量㊀以小区为单位,每次采摘时,记录小区结果数和产量,并计算单果质量㊁单株产量和产量/６６７m２.１．４㊀数据处理用R S t u d i o进行相关分析㊁方差分析㊁多元逐步回归分析,用O r i g i n９．１作图.２㊀结果与分析２．１㊀设施内各环境因子随时间的变化从图１可以看出,从果径２c m开始,除平均最低温度和露点温度外,各温度都随时间呈波动式缓慢上升趋势.其中,平均最高温度㊁白天平均温度㊁平均温度㊁夜晚平均温度和昼夜温差变化趋势基本一致,整个过程中的平均温度㊁平均湿度㊁平均温差分别为２２．４３ħ㊁５１．４９％㊁７．８７ħ.２．２㊀大果番茄果实日增量随时间的变化番茄果实大小对其内在品质有重要影响,适当改变果实的大小,可改善番茄的内在品质.从图２可看出,从果径２c m开始,前２５d内,D４的果实日增量高于其他品种,且各品种果实增量变化趋势基本一致.D１㊁D２㊁D３和D４的果实日增量平均值分别为７．０１㊁７．２５㊁６．０２㊁８．６２c m３/d.２．３㊀各环境因子与大果番茄果实日增量的相关关系由表１可知,空气温度与白天平均温度和夜晚平均温度呈极显著正相关,相关系数分别为０．９８和０．９２,露点温度与地温呈显著正相关关系,白天平均温度与平均最大温度呈显著正相关关系,相关系数为０．８４,昼夜温差与平均最大温度呈极显著正相关,相关系数为０．９８.昼夜温差与平均最大温度对D１的影响最大,且在一定范４３４ 西㊀北㊀农㊀业㊀学㊀报２８卷时间是从番茄果径２c m 开始的天数㊀N u m b e r s o f d a ys f r o mt h e s t a r t o f t h e t o m a t o f r u i t d i a m e t e r o f ２c m 图１㊀设施内各环境因子随时间的变化F i g ．１㊀C h a n g e s o f e n v i r o n m e n t a l f a c t o r sw i t h t i m e c h a n ge 图２㊀大果番茄果实日增量随时间的变化F i g ．２㊀C h a n g e s of l a rg e Ｇf r u i t e d t o m a t o i n c r e m e n t p e r d a y w i th ti m e c h a n ge 围内,昼夜温差和平均最大温度越大,果实日增量越高;影响D ２果实增量最大的环境因子是湿度和昼夜温差,其中湿度与D ２果实日增量呈显著负相关,相关系数为－０．９０;地温和平均最低温度对D ３果实日增量的影响最大,且均呈显著负相关关系;对D ４果实日增量影响最大的环境因子是湿度,且呈显著负相关关系,相关系数为－０．９７.２．４㊀大果番茄４个品种果实日增量的回归模型不同番茄品种的果实日增量受多种环境因子的综合影响.当各环境因子显著相关时会给回归系数带来不合理的影响.因此,需要应用逐步回归的方法,从众多影响果实日增量的环境因子中选出对果实日增量贡献大的变量,并且在相应观测数据的基础上建立最优的回归方程.由表２可知,所有回归方程的的方差分析F 值均达显著水平,且回归系数均大于０．９.从回归方程的决定系数可知,对D １㊁D ２㊁D ３和D ４果实日增量贡献最大的环境因子分别是昼夜温差㊁平均最大温度㊁平均最低温度和地温.２．５㊀不同番茄品种的色差比较果实颜色是番茄一个重要的品质特性.番茄果实颜色主要由果皮的颜色和果肉的颜色共同决定.L 值越大,表明番茄果色越亮;a 值越大,表明红色物质的浓度越大;b 值越大,表明番茄颜色越偏橙色;色光值主要反应番茄的表面颜色.由表３可知,大果番茄中D １㊁D ２和D ３的L ㊁a ㊁b 值均无显著差异,且D １㊁D ２和D ３的L 值均高于D ４,这表明D １㊁D ２和D ３的果实颜色比D ４的亮.D ４的a 值和C I 值显著高于其他３个处理,这表明D ４的红色物质浓度最高,番茄的表面颜色最好;樱桃番茄中Y １的L 值和b 值最大,显著高于其他处理,说明Y １的颜色最亮,且颜色偏橙色.a 值表现为Y ２＞Y ３＞Y １,且Y １的a 值显著低于其他处理,说明红色物质的浓度最低.Y ２的C I 值显著高于其他２个处理,表明Y ２的果实色泽最好.２．６㊀不同番茄品种的产量比较由表４可知,大果番茄的产量表现为:D １＞D ２＞D ４＞D ３,且D ３的单果质量㊁单株产量㊁每６６７m ２产量均较D １降低４７．８５％㊁５４．０２％和５４．０２％.D １㊁D ２的单果质量㊁单株产量和每６６７m ２产量均无显著差异,D ３㊁D ４的单果质量和５３４ ３期张向梅等:７种鲜食高品质番茄果实发育与产量品质比较表１㊀各环境因子与果实日增量的相关关系T a b l e１㊀R e l a t i o n s h i p b e t w e e n e n v i r o n m e n t a l f a c t o r s a n d f r u i t i n c r e m e n t p e r d a y变量V a r i a b l e X１X２X３X４X５X６X７X８X９X２－０．０８X３０．５６０．７７X４０．３７０．８００．８６∗X５０．９８∗∗－０．２１０．４５０．２３X６０．９２∗∗０．１３０．６７０．５６０．８３∗X７０．６２－０．５２－０．０００９－０．２４０．７５０．２５X８０．７３－０．３７０．１９－０．０８７０．８４∗０．４１０．９８∗∗X９０．０６７０．３９０．２８０．５７－０．００５０．４４－０．６９０．６１D１０．３８－０．７２－０．３２－０．５６０．５４０．００１３０．９４∗∗０．８６∗－０．７８D２０．３５－０．９０∗－０．４９－０．６４０．５００．０３２０．８３∗０．７３０．６１D３－０．０６５－０．７３－０．５９－０．８２∗０．１１－０．４３０．７００．５７－０．９１∗D４０．２８－０．９７∗∗－０．６３－０．６３０．３８０．１００．５５０．４３－０．２３注:∗表示相关性达显著水平(P＜０．０５);∗∗表示相关性达极显著水平(P＜０．０１);X１．平均温度;X２．平均湿度;X３．平均露点温度; X４．平均地温;X５．白天平均温度;X６．夜晚平均温度;X７．昼夜温差;X８．平均最大温度;X９．平均最低温度.下同.N o t e s:∗s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e a t P＜０．０５;∗∗s i g n i f i c a n td i f f e r e n c ea t P＜０．０１;X１．m e a na i r t e m p e r a t u r e;X２．m e a nh u m i d i t y;X３．m e a nd e w p o i n t t e m p e r a t u r e;X４．m e a n s o i l t e m p e r a t u r e;X５．d a y t i m em e a nt e m p e r a t u r e;X６．m e a na i r t e m p e r a t u r ea tn i g h t;X７．d i u r n a l t e m p e r a t u r e v a r i a t i o n;X８．m e a nm a x i m u mt e m p e r a t u r e;X９．m e a nm i n i m u mt e m p e r a t u r e．T h e s a m e b e l o w．表２㊀４个品种大果番茄果实日增量的回归方程T a b l e２㊀R e g r e s s i o n e q u a t i o no f f r u i t i n c r e m e n t p e r d a y o f f o u r l a r gＧf r u i t e d t o m a t o e s品种㊀V a r i e t y回归方程㊀R e g r e s s i o ne q u a t i o n R F P D１Y＝１３．７２７５５－０．７５４１６X４＋２．１５８６９X７－０．２５８２３X８０．９９９５３６４．３０．０００２７４５D２Y＝１０．８６８０９－０．２４７６６X２＋０．２６７３８X８０．９８３０１４５．５０．００１０３１０D３Y＝３２．８２５４４－０．２５４７１X２－１．０１３８４X９０．９７８８１１６．６０．００１４３１０D４Y＝６．１６３６４－０．５１７２１X２＋１．４７４９２X４０．９８８３２１２．１０．０００５８８４注:Y．果实日增量.N o t e s:Y．f r u i t i n c r e m e n t p e r d a y．表３㊀不同番茄品种色差的比较T a b l e３㊀C o m p a r i s o n s o f c o l o r d i f f e r e n c e b e t w e e nd i f fe r e n t t o m a t o v a r i e t i e s品种V a r i e t y L a b C ID１３６．８５a４１．８８b１７．１８a１０４６６０．４４bD２３５．２８a３９．７６b１６．０９a９７７６７．８８bD３３５．７４a４０．９１b１７．１７a１０４８６２．５３bD４３０．７２b４８．９９a１７．１２a１６６５０６．７６aY１４９．６０a８．８５c３４．３３a１２７９８．８８bY２２８．７１b４０．９４a１７．６２b１３０２３３．１９aY３２７．４０b２７．５０b１２．２１c６２３３１．７７b 注:不同小写字母表示差异显著(P＜０．０５).下同.N o t e:D i f f e r e n t l o w e r c a s e l e t t e r sa r es i g n i f i c a n t l y d i f f e r e n t(P＜０．０５)．T h e s a m e b e l o w．每６６７m２也无显著差异;樱桃番茄中的Y２的单果质量㊁单株产量和每６６７m２产量均高于Y１和Y３,且Y２的每６６７m２产量较Y１和Y３分别高出４７．２３％和１４．５６％.２．７㊀不同番茄品种的品质和感官评价比较番茄的品质主要取决于果实大小㊁色泽㊁内在品质和风味等方面.番茄果实中的糖度㊁酸度和糖酸比的大小,直接影响着果实的风味和口感.可溶性固形物质量分数㊁可溶性糖质量分数和有机酸质量分数是衡量番茄品质的重要因素[１５].由表５可知,大果番茄D３的可溶性固形物㊁有机酸㊁可溶性糖㊁维生素C均高于D１㊁D２㊁D４,且可溶性固形物㊁有机酸和可溶性糖均与D２呈显著差异,分别增加３３．２２％㊁４１．４６％和７１．３０％. D１㊁D３和D４的风味表现佳,D２的感官评价较６３４ 西㊀北㊀农㊀业㊀学㊀报２８卷高.由图２㊁表３㊁表４可知,D３的果实增量最小,单果质量最小,产量最低,果实颜色较好,但其品质最佳,而单果质量与产量呈显著正相关,这说明果实大小和果实发育对大果番茄的品质有较大的影响;樱桃番茄中Y１的可溶性固形物㊁有机酸㊁糖酸比和维生素C均高于Y２和Y３,这说明果实色泽不仅影响番茄的商品性,还影响樱桃番茄的内在品质.可溶性糖表现为Y２＞Y１＞Y３,Y１的果实硬度显著低于其他２个处理.Y１㊁Y２的感官评价价极高,Y３的感官评价高.表４㊀不同番茄品种的产量比较T a b l e４㊀C o m p a r i s o n s o f y i e l db e t w e e nd i f fe r e n t t o m a t o v a r i e t i e s品种V a r i e t y单果质量/gS i n g l ef r u i tm a s s单株产量/gS i n g l e p l a n ty i e l d产量/(k g/６６７m２)Y i e l d D１１６９．８８a３９８６．１０a７８７７．７０５a D２１５９．７７a３２８８．３３a b６４９８．７２１a D３８８．６０b１８３２．８６c３６２２．２６９b D４１２４．０９a b２８８８．３３b５７０８．２０２a b Y１１３．４９b１２９８．５７a２５６６．３６２a Y２１９．７９a１９１１．９０a３７７８．４９０a Y３１７．６９a b１６６８．９８a３２９８．３９１a表５㊀不同番茄品种的品质和感官评价T a b l e５㊀Q u a l i t y b e t w e e nd i f f e r e n t t o m a t o v a r i e t i e s品种V a r i e t y 可溶性固形物/％S o l u b l es o l i d有机酸/％O r g a n i ca c i d糖酸比S u g a rＧa c i dr a t i o可溶性糖/％S o l u b l es u g a r维生素C/％V i t a m i nC果实硬度/k gF r u i t f i r m n e s s感官评价S e n s o r ye v a l u a t i o nD１６．９０a b０．５２a b１３．３５a６．１１b c２５．７９b１．３０a b３．１２D２５．９３b０．４１b１４．７２a５．４７c５３．９９a１．００b２．７２D３７．９０a０．５８a１２．３６a９．３７a６３．１９a１．１４a b３．４４D４６．６０a b０．５３a b１２．５１a８．１２a b３７．２３a b１．５８a３．１６Y１７．７７a０．８３a９．４０a８．５０a b５２．２８a１．５８b４．０４Y２７．１０a b０．７９a８．９９a b９．３４a２０．１７b１．８０a４．３６Y３６．６３c０．７９a８．３８b７．４８b３６．４４a b１．８３a３．４８３㊀讨论与结论高品质番茄是指果实有良好的外观品质和内在品质,外观品质包括果实形状㊁大小㊁色泽和新鲜度等,而内在品质包括可溶性固形物㊁可溶性糖㊁维生素C等营养成分.瓜果的果形㊁大小和颜色是质量指标,可作为商品等级的重要指标;果实的可溶性固形物质量分数高低直接决定其品质及口感.近几年来,番茄品质的下降受到人们普遍关注,因此开发高品质风味的番茄栽培模式,己成为当今热点之一[１６].王丽娟等[１７]通过研究生产高品质番茄适宜的水分灌概指标,提出水分亏缺可提高番茄的品质.舒海波等[１８]和王敏等[１９]通过试验发现,限根栽培对番茄的营养品质有明显的改善作用.张恩平等[２０]通过研究氮㊁磷㊁钾与有机肥的配施对番茄产量和品质的影响,结果表明,氮㊁磷㊁钾与有机肥的配施可显著提高番茄果实品质.汪洋[２１]通过试验表明微咸水灌概可用于生产高品质番茄.果实大小对番茄品质有一定的影响,通过控制果实大小可改善番茄的品质,而对果实日增量贡献最大的环境因子分别是昼夜温差㊁平均最大温度㊁平均最低温度和地温.因此,可通过调控昼夜温差㊁平均最大温度㊁最低温度和地温以改善番茄的品质.色差对果实的商品价值有显著影响,因此,可通过提高果实色泽,从而提高番茄的商品价值.产量对品质的影响不大,因此,可在保证产量的前提下,利用栽培措施改善番茄的品质,从而使番茄的商品价值最大化.本试验选取７个在宁夏鲜食高品质栽培品种,４个大果番茄和３个樱桃番茄,并对其果实发育㊁产量性状和品质性状进行比较,结果表明, 京番３０８ 的品质好,消费者对其的感官评价高,但产量低,可对其加强栽培管理,提高产量,以满足消费者对市场的需求. 粉太郎２号 和 Y１６ＧA０２ 的果实发育较好,品质较佳,产量较高,可以通过亏缺灌溉等田间管理措施,以提高番茄的产量和品质. 京番３０１ 产量高,果实颜色和营养品质较好,可以满足消费者对产量的需求.樱桃番茄中 Y１７ＧA１１ 果实颜色为黄色,表面颜色较好,品质极佳,可以满足消费者对番茄品质和果实色泽的需求. Y１７ＧA１０ 的红色物质浓度最高,果实颜色较好,果实椭圆形,产量较高,可以满足消费者对市场的需求. 香妃３号 产量最高,消费者对其感官评价高,可以满足消费者对高品质㊁高产量番茄的需求.７３４３期张向梅等:７种鲜食高品质番茄果实发育与产量品质比较参考文献㊀R e f e r e n c e:[１]㊀陈月英．番茄的加工利用现状及发展趋势[J]．农产品加工,２００５(３):５５Ｇ５６．C H E N YY．C u r r e n t s t a t u s a n d d e v e l o p m e n t t r e n d o f t o m aＧt o p r o c e s s i n g a n d u t i l i z a t i o n[J]．A g r i c u l t u r a lP r o d u c t s P r o c e s s i n g,２００５(３):５５Ｇ５６．[２]㊀赵㊀冰．蔬菜品质学概论[M]．北京:化学工业出版社,２００３．Z H A OB．I n t r o d u c t i o n t oV e g e t a b l eQ u a l i t y[M]．B e i j i n g:C h e m i c a l I n d u s t r y P r e s s,２００３．[３]㊀刘建辉,张春莲,肖永贤,等．番茄不同品种的品质分析[J]．西北农林科技大学学报(自然科学版),２００５,３３(４):４３Ｇ４６．L I UJH,Z H A N GC H L,X I A OYX,e t a l．Q u a l i t y a n a l y s i s o fd i f f e r e n tt o m a t o v a r i e t i e s[J]．J o u r n a lo f N o r t h w e s t A&FU n i v e r s i t y(N a t u r a l S c i e n c eE d i t i o n),２００５,３３(４):４３Ｇ４６．[４]㊀WA N G H,Z H A N G X,C H E N GFS H．A n t i o x i d a n t a c t i v i t y o fb i o a c t i v e p o l y s a c c h a 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㊀７５００２１,C h i n a )A b s t r a c t ㊀I no r d e r t o s c r e e nh i g h Ｇq u a l i t y t o m a t o v a r i e t i e s ,４l a r g e Ｇf r u i t e d t o m a t o v a r i e t i e s a n d ３c h e r r yt o m a t ov a r i e t i e sw e r es e l e c t e d i nt h i ss t u d y ．B y c o m p a r i s o no f f r u i td e v e l o p m e n t ,q u a l i t y an d y i e l d t r a i t s ,t h e r e s u l t s s h o w e d t h a t t h e e n v i r o n m e n t a l f a c t o r s i n c r e a s e d s l o w l yi n a d d i t i o n t o t h em e a nm i n i Ｇm u mt e m p e r a t u r ea n d m e a nd e w p o i n t t e m p e r a t u r e ．T h e f r u i t i n c r e m e n t p e rd a y o f Y １６ＧA ０２ w a s h i g h e r t h a n t h a t o f o t h e r v a r i e t i e s ,a n d t h em a i n t r e n d o f f r u i t g r o w t h o f e a c h v a r i e t y wa s s a m e ．B a s e d o n t h e c o r r e l a t i o n a n a l y s i sb e t w e e n e n v i r o n m e n t a l f ac t o r s a nd t hef r u i t i n c r e m e n t p e r d a y ,t h e r e gr e s Ｇs i o nm o d e l o f t h e f r u i t i n c r e m e n t p e r d a y ,t h em e a n t e m p e r a t u r e d i f f e r e n c e ,m e a nm a x i m u mt e m pe r a Ｇt u r e ,m e a nm i n i m u mt e m p e r a t u r e a n dm e a ns o i l t e m p e r a t u r ew e r em a i ne n v i r o n m e n tf a c t o r s a f f e c t i ng th e f r ui t i n c r e m e n t p e r d a y ．B a s e do n t h e a n a l y s i s o f t o m a t o y i e l d a n d q u a l i t y ,t h e l a r ge Ｇf r u i t e d t o m a t o J i ng f a n３０８h a d g o o d q u a li t y a n d g o o d f l a v o r t os a t i s f y t h ec o n s u m e r sd e m a n d ． J i n gf a n３０１ h a dg o o d q u a l i t y ,hi g h y i e l da n dh i g h e s tu s ev a l u e ,w h i c hc o u l dm e e t c o n s u m e r s d e m a n d f o rb o t h y i e l d a n d q u a l i t y o f l a r g e Ｇf r u i t e d t o m a t o ．T h e f r u i t o f Y １７ＧA １１ w a s y e l l o w ,i t s q u a l i t y a n d f l a v o rw e r e b e s t o n e i n c h e r r y t o m a t o e s ,s o i t c o u l d s a t i s f y t h e c o n s u m e r s d e m a n d f o r c h e r r y t o m a t o q u a l i t y an d f r u i t c o l o r ．T h e X i a n g f e iN o ．３ h a dh i g h y i e l d a n d e x c e l l e n t f l a v o r ,i t c o u l d s a t i s f y th e c o n s u m e r s m a r k e t d e m a n d f o r c h e r r y to m a t o e s ．K e y wo r d s ㊀T o m a t o ;H i g h q u a l i t y ;V a r i e t y ;Y i e l d ;S e n s o r y e v a l u a t i o n R e c e i v e d ㊀２０１８Ｇ０７Ｇ２３㊀㊀㊀㊀R e t u r n e d ㊀２０１８Ｇ０９Ｇ２０F o u n d a t i o ni t e m ㊀M a j o r S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y P r o j e c t o f N i n g x i a １３t h F i v e Ｇye a r P l a n (N o ．２０１６B Z ０９０４);N i n g x i aM e l o na n dV e g e t a b l e I n d u s t r y T e c h n o l o g y I n n o v a t i o nC e n t o rP r o g r a m．F i r s t a u t h o r ㊀Z H A N G X i a n g m e i ,f e m a l e ,m a s t e r s t u d e n t ．R e s e a r c ha r e a :p h y s i o l og i c a l a n de c o l o g y of v eg e t a b l e c u l t i v a t i o n ．E Ｇm a i l :１０９５４０５１０２＠q q ．c o m C o r r e s p o n d i n g au t h o r ㊀G A O Y a n m i n g ,f e m a l e ,p r o f e s s o r ．R e s e a r c ha r e a :p h y s i o l o g i c a l a n de c o l o g y o f v e g e t a b l e c u l t i v a t i o na n d s o i l l e s s c u l t i v a t i o n ．E Ｇm a i l :m y a n ga o ＠１６３．c o m (责任编辑:史亚歌㊀R e s p o n s ib l e e d i t o r :S H IY a ge )９３４ ３期张向梅等:７种鲜食高品质番茄果实发育与产量品质比较。
番茄新品种辽粉杂3号
番茄新品种--辽粉杂3号特征特性植株为无限生长型,生长势旺盛,叶色深绿,普通花叶,留3穗果株高90～100cm,株幅40～50cm,第1花序着生在8～10节。
果实呈圆形、粉红色、果肉厚、心室多、果脐小、果个大,单果重200g左右,果面光滑,有绿色果肩,无裂果和畸形果,耐运输。
果实含可溶性固形物6%、维生素C12.14%、还原糖5.41%、有机酸0.54%,甜酸适口。
抗病毒病(TMV),病情指数为12.9,比对照品种减少5.7。
叶霉病的病情指数为0,属于高抗类型,居于国内领先地位。
耐低温、喜光照。
从播种到商品果始收期需要122d左右。
在露地、覆膜、小拱棚和大棚温室等多种不同形式栽培条件下,平均亩产高达5762kg,比对照品种平均增产23.4%。
平均每亩产值为7805元,比对照品种高出26.4%。
在一般情况下,亩产多达5500～6000kg。
地区及技术选择保水保肥、平坦肥沃、灌水方便的壤土或沙质壤土地块种植。
苗龄为60～70d,苗期的营养面积应该大些,以有利于培育壮秧。
第1次移植的行株距为1Ocm×10cm,第2次移植的行株距为15cm×15cm。
定植后,留2穗果的行株距为55cm×33cm,每亩栽植3600～3700株;留3穗果的行株距为60cm×35cm,每亩栽植3500株左右。
该品种喜欢较强的光照,在越冬温室中栽培时采光条件要好,应该经常擦洗塑料薄膜上的灰尘,草帘要早揭晚盖。
在生育中后期要及时摘除植株下部的老叶、黄叶和病叶,以有利于通风透光,促进更好地生长与发育。
每亩施优质农家肥5000kg、过磷酸钙5Okg做底肥。
氮肥不宜施得过多,要适当增施磷酸二镀与硝酸钾(或硫酸钾)。
在大苗期或定植缓苗以后要喷洒1～2次1000×10-6矮壮素,控制营养生长,促进生殖生长。
保护地栽培,开花期用防落素或2,4-D喷花或沾花,可以起到保花的作用,并能促进果实膨大,增加产量,提高经济效益。
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内番3号（番茄）
品种来源：
内蒙古自治区农业科学院蔬菜研究所以大黄1号为母本，大同156为父本育成的杂交种。
内蒙古自治区农作物品种审定委员会1991年审定。
特征特性：
无限生长类型。
株高约1.5米，茎粗1.5-2.0厘米，叶深绿，叶缘波状，最大叶长期20厘米左右；叶宽10-15厘米米，叶面光滑，叶柄、叶脉均绿色。
总状花序．第一花序着生于7-8节，花序间隔叶数为3片，每花序5-6朵花，花冠黄色。
果实圆球形，果纵径6.08厘米，横径6.98厘米，果黄色．果面光滑，果脐稍大，果心空效4-5个，果肉较厚，黄色，平均单果重200克左右，单果种子数约400粒。
种子千粒重大克左右。
中晚熟种，始收56日左右。
亩产量一般在家5000千克左右。
迫结g日左右，果实可溶性固形物含量4.6%，甜酸适中，品质佳。
较抗病毒病和早疫病，耐寒性、耐热性和耐旱性均一般。
栽培要点：
该品种为露地裁培品种。
呼和浩特市一般在3月中下旬播种，5月下旬定位于露地。
株距35-40厘米，行距50×50厘米，每亩裁植3200-3500株。
进行单干整枝。
在采收盛期不能过于过湿，也不宜大水漫灌。
注意及时防治病虫害。
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