羊奶对成人的作用
宜品羊奶粉提醒您：喝羊奶虽然不上火,也不宜超过1升哦
宜品羊奶粉提醒您：喝羊奶虽然不上火，也不宜超过1升哦春天为什么要喝羊奶？当然是因为补钙了，俗话说“一年四季在于春”，春天是万物复苏的季节，也是补钙的好时节，所以小孩子建议多喝羊奶。
说到补钙，很多人觉得是老年人的专利。
其实不然，30岁之后就得重视补钙这件事。
缺钙会造成一系列问题：骨质疏松、骨折，不少慢性病也和它有关。
可以说，各个年龄层的人，都适合喝羊奶。
喝羊奶会上火吗？羊奶中富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、钾、铁等营养成分，被称之为“奶中之王”。
而对于羊奶这对身体有较多好处的饮品来说，却有喝羊奶会上火的说法。
事实上，喝羊奶一般不会上火。
《本草纲目》中有记载：羊乳甘温无毒，润心肺、补肺肾气。
这说明羊奶不是热性的食物，一般是不会出现上火现象的。
虽然说喝羊奶一般是不会出现上火的情况，但是确实是有人在喝羊奶时出现过上火的症状。
导致这一现象的原因有下面几个方面：1、羊奶含有丰富的蛋白质，在喝完羊奶后，身体为了能全面吸收和利用羊奶中的营养成分，会消耗大量的水分，容易导致体内供水不足，从而出现身体局部脱水想象的产生，常见的有眼屎多、口干、小便黄。
这被人们认为是上火的现象。
2、喝完羊奶之后，不及时地清理口腔，羊奶中的营养物质会残留在口腔里，从而为细菌提供足够的营养繁殖，容易导致口臭的产生，这也是上火的一个表现。
3、每天适量喝些羊奶对身体有好处，但是无节制大量地喝羊奶，是容易引起身体不适的，从而出现上火现象也是有可能的。
喝羊奶上火，要注意平时多喝水，多吃些水果蔬菜，减少喝羊奶的量，一般一段时间上火症状就会消失。
如果上火情况严重的话，可以去医院进行治疗。
喝羊奶会上火一般是没有注意科学地喝羊奶，可以在喝完羊奶之后，多喝点水，避免因喝羊奶出现身体缺水而导致上火；注意控制羊奶的量，并且在喝完羊奶后，注意清洁口腔，平时多吃点蔬菜水果。
宜品蓓康僖启铂纯羊奶粉是口碑和回购率较高的品牌之一。
不少妈妈对宜品蓓康僖启铂纯羊奶粉“倾心”的原因，除了它本身的品质以外，就是产品亮点OPO结构脂。
为什么羊奶最接近母乳
为什么羊奶最接近母乳
大自然万物生长都是有它的规律的，成年奶山羊的体重大约为100斤左右，成年人的体重也为100斤左右，羊生产出的小羊羔体重大约为7斤左右，人生出的婴儿也是7斤左右，而且羊与人一样都是两个乳房，经研究发现，这诸多吻合之处并非巧合。
科学证明，羊奶的质量、乳脂颗粒大小和营养分配比例都与人的母乳非常接近。
所以，羊奶被国际营养学界称为“奶中之王”。
羊奶适合任何年龄段、任何体质的人长期饮用，特别是婴幼儿和体质较差的中老年人。
一、补钙
羊奶补钙的效果非常好，有研究表明常喝羊奶的小孩比不喝羊奶的平均身高要高出3公分以上。
人到中年，骨骼老化，体内的钙容易流失导致骨质疏松，药补不如食补，羊奶含钙丰富又易于吸收，是预防中老年骨质疏松症的最好食品。
二、增加免疫力
西欧一些科学家研究发现：羊食百草，所产出的羊奶含有天然的抗生素。
常喝羊奶病少沾身，小孩和中老年人轻易不患感冒、不得胃肠道疾病和呼吸道疾病。
大多数营养不良的人，吃不好、睡不好，浑身无力，喝羊奶十天左右，上述症状就有明显改善。
三、增强记忆力
0000羊奶中含有丰富的核酸，核酸是维持大脑记忆的主要物质，也是构成人体细胞的基本物质。
研究发现，羊奶对儿童、中老年人的短期记忆和长期记忆均非常有益。
各种奶的对比
马奶
马奶其性味甘凉，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素A、维生素B1～B2、维生素C、尼克酸、肌醇等多种成分。具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶成分与牛奶相似，故功效与牛奶相同。马奶性味甘凉，善清胆、胃之热，能疗咽喉口齿诸疾。
《随息居饮食谱》指出，马奶“功同牛乳而性凉而不腻”。常人多食，能强身健体、延缓衰老。马奶的营养价值在各类乳品中是最高的，它含有丰富的维生素和矿物质，容易被人体消化吸收。而且，马奶内只含1.5％的脂肪，比牛奶的脂肪含量少了一倍。 这些成份参与人体新陈代谢，具有调节人体生理功能，提高人体免疫力及防治疾病，不饱和脂肪酸和低分子脂肪酸对预防高胆固醇血症、动脉硬化有良好作用。
2、不同的奶粉营养价值也各异
(1)调制奶粉（formula milk powder）：是以牛奶为基础，根据不同人群的营养需要特点，对牛奶的营养组成成分加以适当调整和改善调制而成。目前市售的调制奶粉品种最多的是分段婴幼儿配方奶粉，又称“母乳化奶粉”，是以牛奶为基础，按照人乳组成的模式和特点调制而成，各种营养素的含量、种类和比例接近母乳，更适合婴幼儿的生理特点和营养需要。如改变牛奶中酪蛋白的含量和酪蛋白与乳清蛋白的比例，补充乳糖的不足，以适当比例强化维生素A、D、B1、B2、C，叶酸和微量元素铁、铜、锌、锰等。除婴幼儿配方奶粉外，还有孕妇奶粉、儿童奶粉、中老年奶粉等也都属于调制奶粉。
推销羊奶工作总结
推销羊奶工作总结
羊奶是一种营养丰富的天然健康饮品，具有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康有着很多益处。
作为一名羊奶销售人员，我深知羊奶的优势和市场需求，通过不懈的努力和创新，取得了一定的成绩。
首先，羊奶具有天然的优势。
相比牛奶，羊奶更容易被人体吸收，而且不易引起过敏反应，对于一些消化系统较弱的人群来说，羊奶是更好的选择。
同时，羊奶中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人体增强免疫力，改善肠道健康，对于儿童和老年人来说尤为适宜。
其次，羊奶市场需求潜力巨大。
随着人们健康意识的提高，对于天然健康食品的需求也在不断增加。
羊奶作为一种天然的营养饮品，受到了越来越多人的青睐。
尤其是在一些特殊人群，如孕妇、婴幼儿和老年人中，对于羊奶的需求更是持续增长。
在工作中，我通过多种方式推销羊奶，比如与超市、健康食品店合作，举办羊奶品鉴活动，参加健康展销会等。
同时，我也注重与客户建立良好的关系，了解他们的需求，及时提供优质的服务。
通过这些努力，我取得了一定的销售业绩，也为更多的人带来了健康和快乐。
总的来说，推销羊奶工作并不容易，但是通过努力和创新，我们可以取得不错的成绩。
羊奶具有天然的优势和巨大的市场需求，只要我们用心去挖掘和推广，一定会有更好的发展前景。
希望未来能够有更多的人了解和喜欢羊奶，让更多的人受益于羊奶的营养和健康。
羊奶、牛奶与人奶的对照
羊奶、牛奶及人乳营养成份分析比较从羊奶的实际成份来说世界营养专家都知道：羊奶是世界公认更优于牛奶，而且最接近母乳的奶品！因为羊奶中含有一种与人乳相同的“上皮细胞生长因子”（国际营养学上简称EGF），而这是牛奶完全没有的成份。
此－－EGF因子有神奇的修复鼻腔、气管粘膜作用，并能增强人体整体的抵抗力、免疫力，一些国家的医生为患有支气管炎、肺炎的病人开具羊奶作为辅助治疗，并倡导在感冒高发期多饮羊奶以预防感冒，以及其他流行性传染病之预防，成效卓著！而在营养成份的完全比较上，羊奶的优异性更是卓越凸显，下图为每100毫克中，羊奶、牛奶及人乳之营养实际成份分析表：羊奶、牛奶及人乳营养成份，分析比较表:乳品成份钙磷蛋白维生素糖质消化时间 AB6 C羊乳 140 120 3.8 1500.2 2 4.5 20min牛乳 110 85 2.9 850.1 + 4.8 120min人乳 33 21 1.5 1710.2 4 7.2 30min由上表可明显知道羊奶的钙、磷含量是人奶的4-8倍，居于各种食物之首，更明显的超高于牛乳。
广东人常以“老火骨汤”来补钙，还不如一杯鲜羊奶补钙多。
因此，中国权威期刊《家庭医生》（一九九八年第十三期第15页）发表了“羊奶比牛奶好，羊奶含有抗癌及抗关节炎物质”的科学论文，来倡导国人多饮羊奶。
二、从人体对奶品的实际吸收时间来说由上表及世界营养专家的认证皆知，人体对牛奶的消化与吸收时间，需长达2小时-24小时，而且吸收率最高也不过70％左右而已，所以一般人喝牛奶时皆会有胃部不适，而且饱胀，想拉肚子之负面效果，但羊奶却仅需20分钟即可完全被人体吸收，吸收率更高达90％，因此就实际之“吸收效益”而言，羊奶才是最具营养效益之奶。
三、从保健医学之角度而言自古至今，无论是中国医学宝典《本草纲目》、《中华医学金典》……，或是现代中西方之营养丛书《现代营养食品与保健》、《营养养生》、《营养防癌》等营养经典，皆明确指出羊奶在医学上的实用价值－－“常饮羊乳，能补五脏，泣毛发，养颜润滋皮肤”。
会销羊奶粉最精典的讲稿
导读：会销羊奶粉最精典的讲稿。
因为今天人比较多，坐在一起比较暖和，首先今天看到陌生的面孔穿青衣服的阿姨您好！请问贵姓！顾客回答：姓…老师：。
阿姨您好！我姓付，可以叫我小付，今天是宇航人江门公司的老朋友，老会员，每个月会经常举办这种类似的小活动大家聚一聚，开心一下，愉乐一下，大家都是老朋友，讲白话的（白话明得明白吗）听白话明白就讲白话，首先问候在座各位新老朋友，大家上午好！非常难得，刚才还刮风下大雨，这样的天气，我还在想下午我们的老朋友不知道会不会如约来到参加我们的活动，我看了表下午2：30分大家非常准时，还有些朋友下午1：30分就到了，所以说下午的朋友比上午的朋友更加的准时，守时，这个是非常的好的。
老师问：今天是初几呀？啊，今天初一，证明大家都非常理智，清醒，没痴呆，知道今天是初一，过几天就是端午节了，端午节了公司有所表示，生活在这个社会主义下的中国宇航人江门分公司，福利不断，喜事不断，好事不断，今天这个端午节礼物一会活动结束就发，今天叫大家来这里领礼物是小事，或许有句话，有好事自己藏不住，只好拿出来和大家分享。
老师问：大家想不想见识一下我们今天的宝贝，（顾客回）想，真的还是假的？是不是真想看？是就给点掌声，如果没掌声我就拿出来了，好！老师：这个很厉害的东西喔，这是什么？这是什么？这个是智能电饭煲，这电饭煲和外面的电饭煲不一样，有区别，这电饭煲叫多功能养生电饭煲，我们一起来看看这电饭煲，有的朋友家里有，多功能智能电饭煲，有微电，有控制，可以煲粥，煲饭，煲汤，等等多种功能，而且看看这流线行的设计非常漂亮，再加上有个手挽，拿起来非常方便，拿起来走到也很方便，平时我们家里的电饭煲都是用只手捧起来，但这个手挽起来就可以很方便，这个叫多功能养生电饭煲，还有一个名字叫西施煲，故明思议，像美女一样的漂亮，西施煲非常美，如果家里有个电饭煲，叔叔也会经常往厨房跑，叔叔也会经常煮饭，看来看去，无非就是个电饭煲，其实不一样，这是个有区别的电饭煲，首先看看这个多功能养生电饭煲讲得多花功也要实用，我们来看它的功能，可以煲饭，煲汤，可以煮粥，可以炖汤，平时大家都是煲饭居多，如果煲汤，煲粥较比较少，这个电饭煲的功能煮饭，煮汤，它的超强外壳，质量非常的好，抗震，抗压力，还有显示，首先这个煲打开方便，一摁就可以，首先一个电饭煲美不美，首先要看这个电饭窝胆，看材料，这个电饭煲不沾饭，用水一冲，用布一擦就干净，再加止多功能复合材料，再加上养生的涂层，所以这个煲胆是非常好的，它煮出来的饭和汤味道和口感都是非常好的，和紫砂煲可以相比的，煮出来的饭一粒一粒非常香，饭受水的程度非常好，它煮出来的饭为什么这么好，现在我和大家说说：首先一般的电饭煲煮饭都是在下面加热，和拿煤气和柴一样，下面不停烧火下面煮熟了，上面不熟，会容易烧焦，或者一般的电饭煲功能都是下面加热，那我们这个360度多功能全方位立体式加热，首先下面加热后，下面有个底盘加热后，另外多角度从左面向左面加热，从右面向左边加热，另外把所有热能都集中在上面，这儿有个多功能反热层，把热量再压缩集中向下压，有一点点高压锅的感觉，这个煲非常方便，方便清洗，首先这个加热系统非常先进，非常智能，这个煲跟据微电脑设计，很多东西电脑控制，操控，一般煲饭不注意很容易烧焦，或者加热系统不好，一般电饭煲煮饭40分钟左右，那这个是35分钟，这个煲饭与其它电饭煲有区别。
羊奶营养知多少
另外的方法是先将乳糖分解，例如摄食用羊奶作成的优格，因为其中的乳糖已经被乳酸菌所产生的酵素先部份分解了，亦可减少对于乳糖不耐症所产生的问题。
羊奶的脂肪不含凝集素（agglutinin），凝集素是一种在低温时会包覆脂肪乳糜微粒的蛋白质分子，此项特色使羊奶脂肪避免凝集而有利于被消化。
脂肪的消化
羊奶内的乳脂肪容易被消化的主要原因：
1.含丰富的中键脂肪酸
2.以微小的乳糜微粒型态存在
3.不含凝集素
胆固醇
人体需要胆固醇来制造维他命D和荷尔蒙，人体可自行合成胆固醇，或是由饮食中所获得。饮食中摄取过多的胆固醇对身体有不利影响，因为血中胆固醇的增加会升高罹患心血管疾病的机会，美国建议一天摄取不超过300mg胆固醇。每100ml羊奶含有11mg胆固醇，一杯（250ml）含28mg，只占了每日摄取量的百分之九。
●碳水化合物
碳水化合物是容易被取得的热量来源，例如日常生活中常见的淀粉和糖都属于碳水化合物。羊奶内含有的碳水化合物称为乳糖，乳糖只存在于乳制品中。乳糖是由二个小分子－葡萄糖和半乳糖所组成，在被人体吸收之前，它必须先在小肠内由乳糖酶分解。婴儿出生时体内含有高浓度的乳糖酶，但在很多亚洲人三岁左右时，乳糖酶浓度降低，因而无法代谢大量的乳糖，造成胀气或腹泻等症状。
反式脂肪酸(Trans fatty acids)是具有特殊结构的不饱和脂肪酸，它们对健康有负面的影响（会提高血胆固醇浓度）。羊奶含有非常少量的反式脂肪酸，这些脂肪酸是由羊的胃中所产生的。
脂肪的结构
羊奶内的脂肪是以非常小的粒子存在，称为乳糜微粒。乳糜微粒的大小约在3.5μm左右，因为容易被消化酵素作用，所以容易被消化吸收。
牛奶、羊奶、驴奶的横向对比
牛奶、酸奶是我们最常接触到的奶制品品种。
而时下悄悄兴起的驴奶制品、马奶制品，还有较早前就推出的羊奶制品，以及出现品种繁多的奶酪，给消费者提供了更多的选择。
但记者发现，无论哪种奶种，在宣传的时候都乐于打上“营养成分比牛奶更高”、“与人奶成分最接近”、“最容易吸收”等旗号，似乎都有着要与牛奶一较高下的阵势。
到底各种奶制品的营养成分如何？它们之间的差别在哪里？各种营养成分含量是不是差别很大？细看另类奶品驴奶：市场新鲜面孔素描：驴肉的美味很多人都听说过，但驴奶的营养价值就很少人知道了。
低脂肪、低胆固醇、高钙、富含硒是驴奶的最大特点，根据有关对驴奶成分的营养分析，驴奶的乳青蛋白含量为64%，是牛奶的3倍多，达到人奶的71%；胆固醇的含量仅为牛奶的15%；维生素C 的含量为牛奶的4.75倍；微量元素含量充足，钙含量丰富，尤其是硒的含量较高，为牛奶的5.2倍。
但由于驴泌乳量相对较小，产奶性能不及改良奶牛，目前驴奶的产量低，而产驴的省区都处于西北地区，地理位置偏远，经济发展相对较滞后，加上奶品收购、保鲜、运输困难、民族习惯等原因，在国内几乎没有被开发利用。
最近，国内有乳品开发企业生产驴奶，但在广州市场上仍然难觅驴奶踪影。
放大镜：驴奶业属于“朝阳产业”，因此在其产业化发展中不免会存在一些问题：质量控制体系建设滞后。
产奶驴饲养大多比较分散，不同的喂养环境和饲牧水平致使原奶的质量无法统一；原奶在收集、净化、冷却、储存、运输的过程中质量较难控制，原奶的安全性及生产线有着较高的风险；产奶驴数量不足，单产水平比较低。
羊奶：市场上大多为还原奶素描：中国的本草纲目记载“羊奶为甘温、滋补”的食品，羊奶中除了蛋白质的结构和牛奶不一样之外，羊奶脂肪酸的结构也和牛奶不一样，研究指出，羊奶的脂肪球细胞较牛奶小，约只有牛奶的三分之一，因此羊奶和牛奶的差异性并不是在于羊奶中的某些营养素比牛奶高，两者的差异性主要是在，羊奶会比牛奶更好消化吸收，对于牛奶蛋白质过敏的人，羊奶是不错的选择。
羊奶、驴奶、骆驼奶、水牛奶等小众奶没那么神奇
羊奶、驴奶、骆驼奶、水牛奶等小众奶没那么神奇羊奶、驴奶、骆驼奶、水牛奶… … 如今奶制品市场早不是牛奶一家独霸天下。
这些小众奶往往以“比牛奶更有营养”“最好的奶”“奶中之王”“最接近人乳”等作为卖点。
那么，这些小众畜奶真的像部分商家宣传的那样，有那么多神奇的营养和功效吗?A □调查篇小众奶成市场新贵奶能够为人类提供很全面的营养。
如今，除了牛奶，羊奶、驴奶、骆驼奶、水牛奶… … 纷纷涌入市场，各种卖点也对消费者有着巨大诱惑。
1驴奶驴奶并非99%接近人乳很早就有“天上龙肉，地下驴肉”这句话，用来形容驴肉好。
今年有一篇《驴奶粉每公斤约4000元》的报道将驴奶推到了人们眼前。
其实，除了驴奶粉外，液态驴奶也在市面上有销售。
记者登录淘宝网站，发现有不少商家在销售驴奶。
一淘宝商家宣传自家的液态驴奶是天然绿色有机食品，瓶装每350ml的价格为60元。
另外一家店主表示，自己售卖的驴奶是自家农场生产的，驴妈妈只吃玉米、花生、豆渣、胡萝卜，瓶装每500ml的售价为85元。
不少商家在广告宣传中都称，驴奶是“最接近人乳的奶中珍品”，“其营养成分比例接近人乳的99%”。
事实上，驴奶的营养价值真的这么好吗？食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，只比较主要成分的话，驴奶相对于牛奶，在蛋白质含量、矿物质和乳糖含量上的确更接近母乳，但是脂肪含量却很低。
因此，从主要营养成分分析来看，驴奶并不是99%接近人乳。
驴奶也并不适合拿来喂养婴儿。
不过，有些人可能会说，那驴奶是否更适合成人呢？首先还是得明确成人喝奶所要获得的营养究竟有哪些。
成年人喝奶主要是为了获得两类营养素，一是钙，二是蛋白质。
牛奶中的钙含量丰富，而且非常利于吸收，一杯250毫升的牛奶就可以满足人一天所需钙的三分之一；牛奶中的优质蛋白对于人体健康也有重要作用。
相比于牛奶，驴奶中钙和蛋白质的含量均比牛奶少，蛋白质只有牛奶的一半，钙含量也只有牛奶的80%左右。
所以，驴奶对于成人来说也不一定是更好的选择。
喝羊奶有什么好处
喝羊奶有什么好处?1、中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。
上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期“大众医学。
杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题，发表重要论文，确认羊奶对胃病有特殊的疗效。
2、羊奶有补肾效果，一般肾虚的人应常吃羊奶及羊奶制品，厂方经常收到有肾病的患者，根据医嘱，求购羊奶粉。
3、《本草纲目》对羊奶的认为是：喝羊奶，可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。
与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人对它的营养价值不够了解。
其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。
”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。
和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。
而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。
对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。
上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。
对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。
由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为"奶中之王"，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。
专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。
羊奶粉含量标准
羊奶粉含量标准羊奶粉是一种由羊奶制成的粉状食品，常用于婴儿奶粉和成人保健品。
羊奶粉具有营养丰富、易吸收、对人体健康有益等特点，因此备受消费者的青睐。
羊奶粉的含量标准是保证其质量和安全的重要指标之一，下面将对羊奶粉的含量标准进行说明。
1.营养成分含量标准：羊奶粉中常含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。
根据不同年龄阶段和用途，羊奶粉的营养成分标准会有所不同。
以婴儿奶粉为例，根据《婴幼儿配方食品》标准（GB 10765-2010）规定，每100克干羊奶粉的蛋白质含量应不低于13.0克，脂肪含量应不低于17.0克，碳水化合物含量应不低于55.0克，维生素A含量应不低于400微克，维生素D含量应不低于5.0微克。
2.矿物质含量标准：羊奶粉中的矿物质对人体的生长和发育具有重要作用。
根据不同国家和地区的食品标准，羊奶粉的矿物质含量标准有所差异。
以中国国家标准为例，羊奶粉中的钙含量应不低于400毫克/100克，磷含量应不低于280毫克/100克，铁含量应不低于4.5毫克/100克，锌含量应不低于3.0毫克/100克，铜含量应不低于0.5毫克/100克。
3.微生物指标要求：羊奶粉作为食品，其微生物指标是评价其卫生质量和安全性的重要指标之一。
常见的微生物指标包括总菌落数、大肠菌群、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等。
根据不同国家和地区的食品标准，羊奶粉的微生物指标标准也会有所不同。
以欧洲食品安全局（EFSA）的标准为例，羊奶粉的总菌落数应不超过10000个/克，大肠菌群不可检出（小于10个/克），沙门氏菌和金黄色葡萄球菌不可检出。
4.农残标准要求：羊奶粉生产过程中可能会受到农药的污染，因此农残标准也是衡量羊奶粉质量的重要指标之一。
根据各国相关法规和标准，羊奶粉中农药残留限量应在安全范围内。
以中国的农残标准为例，羊奶粉中的常见农药（如有机磷、有机氯、三唑类和杀虫脒等）残留限量应符合《食品安全国家标准食品中部分农药最高残留限量》（GB 2763-2019）的规定。
山羊奶的功效与作用
山羊奶的功效与作用
山羊奶是一种营养丰富且有益健康的食物，具有以下功效与作用：
1. 丰富的营养成分：山羊奶富含优质蛋白质、脂肪、维生素（如维生素A、维生素D、维生素B2等）和矿物质（如钙、铁、锌等）。
这些营养成分有助于满足身体的生长发育和代谢需求。
2. 易于消化：相比牛奶，山羊奶中的脂肪球较小，脂肪含量较低，蛋白质结构独特，因此易于消化。
对于消化系统脆弱或对牛奶过敏的人来说，山羊奶是一个良好的替代品。
3. 增强免疫系统：山羊奶中富含乳酸菌和益生元，这些有益菌能够促进肠道健康，增强免疫系统功能，预防肠胃疾病。
4. 有助于骨骼健康：山羊奶中富含钙、磷、镁等矿物质，这些营养物质对于骨骼生长和骨密度的维持非常重要。
适量摄入山羊奶可以帮助预防骨质疏松症。
5. 调节血压：山羊奶中的矿物质钾、钙和镁可以帮助调节血压，降低心血管疾病的风险。
6. 改善肤质：山羊奶中的乳酸和丰富的维生素A能够促进肌
肤的新陈代谢，使皮肤更加健康、滋润，缓解皮肤问题。
总之，适量摄入山羊奶可以为人体提供丰富的营养，增强免疫
力，维持骨骼健康，调节血压，改善肤质。
然而，需要注意的是，对于乳糖不耐受或过敏的人群，应慎重选择山羊奶或在医生的指导下食用。
山羊奶的可用性与营养价值
山羊奶的可用性与营养价值山羊奶的可用性与营养价值一、营养更多：丰富的核酸、核苷酸、atp、增强机体功能，丰富的磷脂、dna、胆碱对脑力工作者、学生极佳，丰富的钾、镁，可预防中老年高血压病旨起的中风。
二、吸取收更快：因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，蛋白凝块细而软，乳化状态好。
其脂肪结构中，碳链短、脂肪球小，因此有利于机体的直接利用和吸收。
三、含钙更高：羊奶中钙和磷的含量也高。
其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。
四、不会燥热：每100ml羊奶中，有12种主要维生素，甚生甘、温、滋补，即使长期饮用亦不会上火、燥热。
五、不会过敏：氨基酸比例易于人体消化吸收，接近母乳。
不含γ-酪蛋白，不产生皮疹、湿疹、便秘、腹胀、腹泻等乳糖不耐症。
六、不易发胖：山羊奶中糖为乳糖，有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。
同时其脂肪球只有牛奶的1/3，人体消化吸收后不会造成脂肪堆积。
七、暖胃补肾：中医认为羊奶属温性食品，有暖胃、补肾的功效，长期饮用能改善夜尿多的现象。
厂方经常收到有肾病的患者根据医嘱求购羊奶的电话或信件。
八、护容养颜：山羊奶同母乳一样含有egf因子(即上皮细胞生长因子)，因而可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹，令皮肤光泽、细嫩、有弹性。
九、增强免疫：山羊奶含有丰富的免疫球蛋白和天然抗生素，长期饮用可增强人体自身免疫力和预防肺部及呼吸疾病。
十、《本草纲目》258页记载，羊乳——吵甘、性温、滋补;有润心肺、利大肠、补肾益精、滋阴养胃、治消渴等食疗功能.山羊奶的营养价值2017-05-09 12:42 | #2楼在我国，婴儿出生，母亲如果奶水不足，其家人会找来山羊奶喂养婴儿。
俗话说：喝山羊奶的孩子“长得好又聪明”。
这个传统方法延续了几千年，是老祖宗在生活的实践中摸索出的宝贵经验，说明羊奶是最好的母乳替代品。
欧美发达国家也发现了羊奶的巨大价值，近代一些医学营养学专家对羊奶作了大量的研究，提出羊奶是哺乳动物乳汁中含有对人体有益的营养及各种活性物质最高的乳品，因其资源、产量有限，价格昂贵，所以仅部分富裕家庭消费食用。
羊奶知识大全
羊奶基础知识一、羊奶基本论述1、基本概述2005年，世界乳品大会在德国召开的时候，营养学家对羊乳有这样一个评论：羊乳为奶中之王，百无所忌。
在欧美国家羊乳被视为乳品中精品，称作“贵族奶”。
“羊吃百样草”，其乳营养成分齐全，现代研究证明它含有200多种营养物质和生物活性物质，其中乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种。
钙、铁、锌、镁、钾、维生素 A、B、C、D、K比例合适。
是人类营养补充最全面最完美的绿色食补品。
2、羊奶比牛奶贵的原因因为羊乳的资源相对牛乳要少很多,而且乳山羊与乳牛对生存环境的要求不同,乳牛适宜圈养,喂人工饲料,而乳山羊适宜散养,以吃青草和干草为主不喂人工饲料。
由于乳山羊对植物具有一定的破坏性,一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量。
所以在国际市场上山羊乳比牛乳普遍贵2-5倍。
另外,羊乳具有极高的医药价值、保健价值及养颜养肤价值,所生产的产品附加值也较高,更减少了食用羊乳的用量,因此,全球羊乳价格比牛乳高的事实很难改变。
3、羊奶历代记载①《本草纲目》中记载:“羊奶甘温无毒,补寒冷虚乏,润心肺,治消渴,疗虚痨,益精气,补肺肾。
②姚可成著《食疗草本》：羊奶亦主消渴、治虚劳益精气、补肺、肾气、和小肠。
合脂作羹，补肾虚，利大肠。
③《食医心鉴》：“益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质。
”④《饮膳正要》：“羊奶粥，温补肾阳，主治体虚或病后阳痿。
”⑤药王孙思邈：羊奶者，延年益寿也。
⑥药圣张仲景云：羊奶有益胃健肾之功效也。
⑦《中国补品》：“山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便。
治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结。
可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症。
可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。
”饮用羊奶更可帮助舒缓精神压力。
⑧现代研究证实，羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。
欧洲最新研究报导，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效。
关于羊奶粉中乳铁蛋白不是羊乳中提取的解说
关于羊奶粉中乳铁蛋白不是羊乳中提取的解说羊奶粉作为一种较为理想的乳制品替代品，近年来受到了越来越多消费者的青睐。
与常见的牛奶相比，羊奶更接近人体乳，且其营养成分更为丰富。
其中，乳铁蛋白作为一种重要的营养成分，被广泛添加到羊奶粉中，以增强其营养价值。
然而，乳铁蛋白并非是从羊乳中提取得到的，下面将对此进行解析。
乳铁蛋白是一种存在于乳制品中的铁蛋白复合物，它是由铁离子与乳清蛋白结合形成的。
铁离子是一种重要的微量元素，对人体的生长发育和健康维护起着重要作用。
乳清蛋白则是乳制品中的一种蛋白质，它具有良好的营养价值和生物活性。
乳铁蛋白的形成是通过将铁离子与乳清蛋白相结合，形成一种稳定的复合物。
这种复合物在人体消化吸收过程中能够保持铁离子的稳定性，从而更好地发挥铁元素的营养功能。
然而，乳铁蛋白并非是从羊乳中直接提取得到的。
实际上，乳铁蛋白主要是从牛乳中提取得到的。
牛乳是世界上最主要的乳制品之一，其中的乳铁蛋白含量相对较高。
因此，乳铁蛋白的生产通常是以牛乳为原料进行的。
那么，为什么要将牛乳中提取得到的乳铁蛋白添加到羊奶粉中呢？这是因为羊奶中的乳铁蛋白含量相对较低，无法满足人体对铁元素的需求。
为了增加羊奶粉的营养价值，生产商通常会选择在生产过程中添加乳铁蛋白。
这样一来，羊奶粉中的营养成分就能够更加全面和均衡，更好地满足婴幼儿和成人的营养需求。
当然，需要注意的是，乳铁蛋白的添加量应该控制在一定范围内，以避免对产品质量产生负面影响。
此外，对于过敏体质的人群来说，乳铁蛋白的添加可能会引发过敏反应，因此在选择羊奶粉时需要留意产品成分表，并根据个人情况进行选择。
总的来说，羊奶粉中的乳铁蛋白并非是从羊乳中提取得到的。
它主要是从牛乳中提取得到的，然后通过添加的方式加入到羊奶粉中。
这样一来，羊奶粉的营养价值得到了增强，更好地满足了人体对铁元素的需求。
但在选择羊奶粉时，仍需要根据个人情况进行判断，并注意产品的成分表，以保证自身的健康与安全。
羊奶ppt课件
选择知名品牌、有良好口碑的 羊奶产品，确保产品质量和安
全。
如何正确饮用羊奶
适量饮用
成人每天饮用羊奶量建 议不超过500毫升，以 免摄入过多的脂肪和矿
物质。
避免空腹饮用
最好在餐后或与食物一 起饮用羊奶，以免对胃
造成过大的负担。
注意温度
饮用羊奶时要注意温度 ，避免过冷或过热，以 免刺激口腔和食管黏膜
全球羊奶消费趋势
随着人们对天然食品的关 注度提高，羊奶消费量逐 年上升，尤其在欧洲和亚 洲地区。
全球羊奶出口贸易
欧洲是全球最大的羊奶出 口地区，中国、印度等亚 洲国家也逐渐成为奶产量
中国羊奶产量逐年增长，主要集中在 北方地区。
中国羊奶消费趋势
中国羊奶产业存在的问题
。
注意搭配
羊奶可以搭配各种食材 一起食用，如燕麦、水 果等，以增加营养价值
和口感。
羊奶的适用人群和注意事项
适用人群
羊奶适合各个年龄段的人群食用，特别是需要补充营养、增 强体质的人群。
注意事项
对于患有乳糖不耐受、过敏等情况的人群，应避免饮用羊奶 或咨询医生意见。此外，羊奶不能替代母乳，婴幼儿应以母 乳或配方奶为主食。
费群体的需求。
羊奶在医疗保健领域的应用前景
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营养补充剂
羊奶中的营养成分如矿物质、维生素和蛋白质等 ，可以作为营养补充剂，帮助改善营养不良和特 定疾病患者的营养状况。
药品原料
羊奶中的某些成分如免疫球蛋白、生长因子等， 可以作为药品原料，用于治疗某些疾病或促进伤 口愈合。
生物医学研究
羊奶中的生物活性成分可用于生物医学研究，探 索其在疾病预防和治疗方面的应用。
中国羊奶产业存在养殖分散、加工技 术落后、品牌建设不足等问题，需要 加强产业链整合和科技创新。
个人经验角度分析2014成人羊奶粉排行榜
个人经验角度分析2014成人羊奶粉排行榜因为我从小就喜欢喝羊奶，长大后也更喜欢买羊奶粉来喝，所以身边有些朋友要买羊奶粉的时候都会先咨询一下我的意见。
被问的多了，我就想，干脆写一篇详细一点的文章，让想买羊奶粉的人都能有所参考。
其实羊奶的好处很多，营养更丰富，比牛奶更适合人体吸收，而且不易过敏，但大众开始知道羊奶粉还是近几年的事，不管是进口的还是国产的，羊奶粉品牌比牛奶粉品牌要少得太多了，加之奶粉市场一直都是以婴幼儿产品为主，专门针对成年人的产品就更少了。
不过，也正是因为这样，市场上能找到的比较靠谱的成人羊奶粉我基本都尝试过，下面就把我认为非常好的7个品牌介绍给大家，希望对大家有所帮助。
1. Cabrilac（卡布瑞克）这是一个法国品牌，历史比较久，120多年了。
我这两年一直喝的都是卡布瑞克，每次天猫和一号店做活动我都要囤上五六罐。
最开始是在法国看到这个品牌的，因为法国是欧盟的农业大国，畜牧业非常发达，所以一直对法国乳制品印象不错，就买来试试。
喝下去的第一感觉就是不那么膻，奶香味浓郁的同时还不是特别腻，比较天然，跟一些国内品牌那种通过添加剂所散发的刺鼻的香完全不同。
卡布瑞克是纯羊奶，不是配方奶，配料表就只有“羊乳”一项内容，所以真的是天然食品吧。
刚开始喝的时候都是从欧洲带回来的，去年知道这个品牌进入中国了，就一直在一号店和天猫上买，比以前方便多了。
说说喝了这么久的感觉吧。
首先，对缓解工作压力是很有用的，上班累了的时候冲上一杯，暖暖的，能舒缓精神，而且晚上睡前喝一杯还能睡得特别香；第二，羊奶对胃特别好。
现代人很多都有轻微的胃病，而羊奶是温性的，能暖胃，最关键的是羊奶里面有一种叫EGF 的因子，能修复受损细胞，所以对胃溃疡有修护的效果；第三，就是美容啦。
身边有些朋友用羊奶皂洗脸，我说还不如喝羊奶粉，由内而外的养，可能是因为从小就喝羊奶，所以我的皮肤确实比较好。
2. MT.CAPRA美国品牌，牧场位于华盛顿州南部。
羊奶粉
庄泰健康品连锁机构与我国最大的羊奶粉出口企业、以及全球唯一拥有羊乳清提取技术的西安宏兴乳业有限公司达成战略合作，推出具有自有知识产权的“冠羚”牌系列成人羊奶粉，合力打造冠羚品牌，开创成人羊奶粉市场的新时代。
羊奶粉的重要营养价值《本草纲目》中曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气，治消渴。
”中医一直把羊奶看作对肺和气管有益的食物，同时也是糖尿病人的最佳营养食品。
羊奶，以其味道鲜美、蛋白质含量高、脂肪分子小、营养素全面而比牛奶具有更高的营养价值——■羊奶的核心价值：喝羊奶有三不——不过敏、不拉稀、不上火！■据有关营养专家称，羊奶是最接近母乳的奶源，这对那些过敏、胃肠功能不好或身体虚弱的孩子、老人无疑是福音。
■现代营养学研究发现，羊奶中矿物质和维生素的绝对含量比牛奶高1％，相对含量比牛奶高14％；钙磷比例非常合理，使其更易于消化吸收；羊奶粉的蛋白质含量为24％，高于牛奶粉的18％。
羊奶PK牛奶：好羊奶更养人！1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有；2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有；4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；5 、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高；8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶；9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH 值为6.5-6.7；10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍；11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍；12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白；13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍；14、羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
四：营养专家建议十二种人喝羊奶1.生长发育中的孩子；2.孕期、产期、哺乳期的女士；3.年龄增大体质下降的中老年人；4.患糖尿病，饮食节制的人；5.肝脏、肾脏不好的人；6.肠胃不好的人；7.对牛奶过敏、拉肚子或易上火的人；8.担心喝牛奶发胖的人；9.工作压力大、饮食不调的人；10.希望皮肤白皙滋润的人；11.钙流失严重、易患骨质疏松的人；12.体弱多病、住院手术、免疫力低的人。
羊奶专业讲解的理解和感悟
羊奶专业讲解的理解和感悟羊奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。
羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
羊奶分为山羊奶和绵羊奶，羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。
羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。
而羊奶中的化学成分如羊油酸（C10H20O2）、羊脂酸（CH3(CH2)6COOH）、和葵酸（C10H20O2）等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。
专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿饮用羊奶。
羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。
羊奶小分子小到2.658微米，羊奶吸收率高达95%。
羊乳的β酪蛋白均为A2型，且不会产生BCM-7。
羊乳中天然的乳铁蛋白含量约为10.23mg/100g。
山羊乳中含有丰富的低聚糖群，总低聚糖含量约为0.25-0.3g/L,有助于维持婴儿肠道的正常发育。
人体的不同生长期对钙的需求量是不同的。
幼儿期每天需钙400-600毫克，儿童期每日需500-1000毫克，青少年期每日需1000-1200毫克，一般成年人每日需钙量与儿童期相同。
青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期，这个时期尤其要注意，要保证摄取到足够的钙。
在日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品，而羊奶的钙含量又比其他一些乳制品要高。
每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克，远高于牛奶的含钙量。
另外，羊奶中的钙离子细小、钙磷比例最接近1：1这些因素都使钙质能够充分吸收。
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在前一篇文章中，我有幸和大家分享了用羊奶代替婴幼儿配方牛奶粉/豆奶粉的好处。
那篇文章重点阐述了用配方牛奶粉或豆奶粉喂养孩子的主要缺点。
如果有人认为我所阐述的这些只对比较小的孩子的父母有用，那就大错特错了。
山羊奶以及山羊乳制品不仅对我的四个孩子的健康产生了重要的作用，对我也是如此。
牛奶过敏是3岁以下孩子的第一大过敏源。
豆奶过敏对孩子来说也很普遍，而且从大豆中提出的“奶”中含有大量的类雌激素物质。
学界对于”女性消费豆制品是否具有潜在风险”的问题存在很大争议——不管是有机豆制品还是非有机的。
尽管如此，受到政府扶持的牛奶产业仍然使其他替代品的销量上不去。
小开端
美国的牛奶产业是非常庞大的。
只是2012年的上半年，美国的800万只奶牛就产出了16.8亿磅的牛奶。
从总体饮食情况来看，每个美国人每年要消费将近100加仑的牛奶（包括奶酪、酸奶等奶制品）。
牛奶产业不仅对全民健康起着巨大的作用（或许根本没那么重要），它更是全球很多企业名副其实的摇钱树（咳咳）。
也许这对于很多读者来说听起来很奇怪，但山羊奶真的不是“替代品”——全球几乎三分之二的人都在消费山羊乳制品，他们反而觉得喝牛奶才奇怪。
当然，在美国，相对于牛奶产业来说，山羊乳制品只占有一小部分，但是饮用羊奶对于青少年和成人的成人的好处远远大于牛奶，而这些好处很可能是在健康饮食的领域被大大忽视的。
Bernard Jensen在他所写的《羊奶的魔力》一书中认为羊奶是“自然界最好的食物”，并且写到：“我知道山羊奶让我更加健康和强壮......我鉴证了它帮助成千上万的男人、女人和孩子们恢复了健康。
”
《美国医学协会会刊》曾报道：“山羊是已知的家畜中最健康的。
山羊奶从各方面来讲都优于牛奶。
山羊奶是婴儿的理想食物，尤其是消化能力比较弱的孩子。
山羊奶是已知的最纯净、最健康、营养最全面的食物。
”
山羊奶比牛奶更适合人类饮用，这取决于很多原因。
首先，羊奶中的蛋白质更容易消化和吸收，因为其分子大小与母乳类似；第二，羊奶中的钾、硒、钙和镁等矿物质的含量都更高；第三，山羊初乳中含有丰富的免疫球蛋白、细胞活素、乳铁蛋白和许多其他的免疫类分子。
第四，山羊奶的乳脂含有丰富的中链和短链脂肪酸，有助于大脑发育、提高精神敏捷性、增强身体能量、增强免疫力。
而那些自由放养、食用牧草的山羊所产出的奶，其乳脂中还含有丰富的共轭亚麻油酸（CLA），这种物质被用于治疗癌症、肥胖、恶病质、动脉硬化以及猪流感等疾病，还被用于提高运动员的成绩。
羊奶优于牛奶的一个极具说服力的论点是：羊奶从来不像牛奶那样，为了提高产量而使用生长激素。
那些靠催产牛奶中白血球的含量过高（源于奶牛的乳腺炎），所以喝这样的牛奶更容易引发炎症。
虽然近些年禁止奶牛牧场使用rBST（重组牛生长激素，就是人工生长激素）来提高产量的举措有很大推进，但奶牛（不管是有机饲养的还是不使用人工激素的）自身所产生的生长激素水平仍然对人体健康有一定害处。
我来进一步解释一下这个概念。
牛奶中的生长激素是这样设计的：它要能够使一只仅有100磅的小牛犊长成一只1500磅的大奶牛，所以牛奶中所自然产生的激素力量是与山羊奶有很大不同的。
一只小山羊出生的时候一般为5到9磅（和人类的婴儿大小差不多），长大之后为150磅到250磅（也跟人类差不多）。
由于山羊奶对健康的好处非常多，所以它已经成为公认的非常棒的天然健康食品。
羊奶的成分给人体带来了非常强大的益处，下面就让我们来详细地了解一下。
山羊奶中的蛋白质
山羊奶是蛋白质含量最高的食物之一。
由人体的特征而定，某些类型的蛋白质比其他类型的蛋白质更易于被人体消化和吸收。
举例来说，鞋用皮革的蛋白质含量接近100%，但人体对这种蛋白质的消化吸收量却几乎为零。
奶中还有两种主要的蛋白质：酪蛋白和乳清蛋白。
（山羊奶中的酪蛋白与牛奶中的酪蛋白是完全不同的，牛奶中的酪蛋白是过敏性蛋白。
）乳清蛋白能够促进人体的蛋白质合成，而酪蛋白则有助于人体持续吸收蛋白质并合成肌肉。
山羊奶蛋白质的组成比较独特，对于想要增长肌肉、维持健康体重的人都是完美的选择，甚至对于减肥人群，如果能够在饮用羊奶的同时减少热量的摄入，也会有很好的效果。
山羊奶中的矿物质
新鲜的液态山羊奶中矿物质含量非常高，而把这些矿物质提取出来就更可观了。
两汤匙山羊奶矿物提取物中的矿物质含量相当于两夸脱（容量单位，美国的1夸脱相当于1.1升）的液态山羊奶，其中的钾含量则等同于5根香蕉。
与前面讲到的蛋白质类似，某些矿物质形态是不易于被人体消化吸收的，即使这些矿物质的含量很高，对人体依然没有任何好处。
而山羊奶则不同，它含有丰富的食物性矿物质和电解质，易于被人体吸收利用。
对于食物性（生物有机）矿物质的重要性，怎样夸大都不为过。
人类生来就无法通过吃灰尘、石头、牡蛎壳或者类似的东西来摄取矿物质。
而植物就很善于从灰尘中汲取矿物质，山羊则能够从植物中获得矿物质，最终，人类从羊奶中吸收矿物质——总之，这是一个很完美的系统。
山羊初乳
对于山羊奶来说，最有趣的物质之一就是周期性的羊初乳了。
羊初乳是指母羊在生下孩子后的第一次乳汁。
羊初乳每年只有一次，含有极高的天然免疫力增强剂，比如免疫球蛋白、细胞活素、乳铁蛋白和其他物质。
这些成分具有不同的生物学作用。
比如，细胞活素是我们全身免疫系统的组成部分。
这些物质能够维持免疫细胞之间活跃地相互交流。
没有了这样的交流，我们就无法抵挡外界病毒的侵袭。
“免疫球蛋白”（lgA，lgD, lgE, lgG, lgM）也就是我们常说的“抗体”，这些小的蛋白质被免疫系统用来搜寻和破坏外来“侵袭者”。
“乳铁蛋白”也是人体免疫系统的重要组成部分，有助于人体对铁的吸收，被证明具有抗菌作用。
生长因子（IGF-I,IGF-II, EGF)，顾名思义，有助于维护并促进人体细胞组织的生长。
所有的这些免疫力增强剂都能够在羊初乳中找到，所以对于长跑运动员和那些在易受感染的公共场所（比如医院、学校、公共服务大楼等）工作的人来说，羊初乳是一种很有效的营养补充剂。
结语
由于山羊奶能够为婴儿和非常小的儿童输送大量营养却不易过敏，也能为青少年以至于整个成年时期带来很多好处，所以山羊奶越来越受欢迎。
我们可以通过食用羊奶及其相关制品使自己在流感季节时保持健康、在节假日对抗发胖、维持体内矿物质和电解质的平衡，在得到这些好处的同时，更不用担心杀虫剂、除草剂、化肥、生长激素或者抗生素所带来的危害。
Joe stout，MS，《High Road to Health》的编辑，为很多杂志撰写文章。
他也是一名营养学教师和演讲人，与妻子和四个孩子居住在美国华盛顿州。
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