教你几十种美味小米粥地熬法
鸡蛋小米粥的做法_小米粥的10种经典做法
鸡蛋小米粥的做法_小米粥的10种经典做法鸡蛋小米粥也叫小米粥煮鸡蛋，是辽宁女人坐月子必备的标配滋补粥，也是儿童、老年人、身体虚弱的病人或贫血者的理想食物。
下面是小编给大家整理的鸡蛋小米粥的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
鸡蛋小米粥的做法一、鸡蛋小米粥的做法原料：黄小米100克，笨鸡蛋1枚，红糖适量。
做法步骤：锅里加适量清水烧开，倒入洗净的小米煮成粥状，磕入整枚鸡蛋或淋入蛋液均可，鸡蛋煮熟后加红糖调均即成。
服用方法：每天服用1次或2次均可，可当作普通粥品长期食用。
二、鸡蛋小米粥的功效作用从中医养生的角度来说，鸡蛋小米粥确实是产后女性滋补身体的理想食物——据《本草纲目》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
现代中医也认为，小米和胃温中，有清热解渴、健胃除湿和安眠的功效，味甘而不粘腻，是健脾食材中的上品，适合内热者及脾胃虚弱者食用。
从现代营养学的角度来说，黄小米也是产后女性必备的理想食物。
据测定，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，这个含量不低于大米和小麦。
此外，黄小米还含有普通粮谷缺乏的胡萝卜素，每100克小米的胡萝卜素含量高达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
鸡蛋的营养价值咱们不必细说了，地球人都知道，但很多人不知道鸡蛋的养生功效。
其实呢，鸡蛋在中医眼中有益肾填精的功效，能补充先天之肾气。
此外，蛋黄中富含铁元素，经常食用还能治疗缺铁性贫血。
所以，鸡蛋和小米合而为粥，不仅能为产后女性提供足够的营养，还有脾肾双补的养生功效，它能流传千年而不衰就不足为怪了。
细心的朋友可能注意到了，鸡蛋小米粥要加红糖调味的。
其实红糖的作用并不仅仅是调味，它有补血和祛寒等养生功效。
健康提示：鸡蛋小米粥并不是产后女性的专利，它同时也是儿童、老年人、身体虚弱的病人或贫血者的理想食物，普通人也可正常食用。
小米粥的10种经典做法一、纯小米粥的做法原料：小米小半碗，清水4碗。
做法步骤：先将清水倒入锅里烧开，再把淘好的小米倒入锅里，烧开后改用中小火煮到小米开花就可以了。
小米粥的8种做法，宝宝吃补铁、易消化、还能增加食欲
小米粥的8种做法，宝宝吃补铁、易消化、还能增加食欲宝妈们知道吗？小米富含非常丰富的矿物质元素、蛋白质和B族维生素，易被人体消化吸收。
是宝宝爱吃的食物之一哦，小米粥香浓醇滑，很适合宝宝的胃口，搭配其它食材一起熬制可以给宝宝补充很多能量。
现在小编就带宝妈来一起学习这8种小米粥的做法黄瓜肉末小米粥小米含有丰富的B 族维生素，可以让皮肤更加滋润，特别适合给宝宝秋季食用，加入黄瓜肉末味道清爽甘甜，宝宝特别容易入口，刺激食欲呢。
适宜年龄10 个月以上主料小米25 克黄瓜50 克肉末30 克制作步骤•1. 准备食材。
••2. 黄瓜去皮。
•3. 黄瓜去籽切成颗粒。
•4. 小米倒入锅中。
•5. 再倒入两碗清水，煮 30 分钟。
•6. 倒入黄瓜颗粒煮 10 分钟。
•7. 最后把肉末一点点挑进锅中煮 2 分钟关火。
•8. 出锅后稍微放凉就可以开动喽。
小贴士1. 提前浸泡小米，可以缩短煮粥的时间，也更容易软烂，宝宝好消化吸收。
2. 蔬菜可以自行更换，胡萝卜，南瓜也是非常不错的蔬菜。
核桃小米粥核桃中含有不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等矿物元素和多种维生素，促进胎宝宝大脑发育，增强免疫力，准妈妈还在等什么，赶紧做来尝尝吧。
适宜年龄8 个月以上主料小米100 克核桃100 克红枣2～4 个制作步骤•1. 准备好食材，核桃如果不喜欢吃大颗的，可以弄碎一些。
••2. 核桃红枣浸泡清洗干净。
•3. 小米洗淘干净，放入全部食材。
•4. 放入电饭煲，开启版煲粥模式即可，煮开后注意不要扑锅，大概40分钟，就可以享用香浓的核桃小米粥啦。
小贴士1. 搭配的食材是灵活多变的，还可以加一些松子，也是特别营养，孕期妈妈口味多变，不喜欢吃干巴巴的坚果，都可以试试煲粥。
2. 这个也很适合给宝宝吃的，核桃用搅拌机打碎再煲粥，给宝宝也来一碗补脑粥吧。
南瓜小米粥小米在粗粮中有“代参汤”的美称，富含维生素和矿物质，又容易咀嚼和消化，刚接触辅食的宝宝容易便秘，可以试试这道辅食。
电饭锅小米粥的简单又好喝做法
电饭锅小米粥的简单又好喝做法电饭锅能用来熬小米粥，做法简单，熬出来的小米粥好喝又营养。
以下是店铺整理的电饭锅小米粥，仅供参考，欢迎阅读。
电饭锅小米粥一：甜玉米红薯粥食材：红薯、玉米、糯米、小米、水做法：1)糯米、小米洗干净用冷水浸泡1个小时。
2)红薯、玉米洗干净。
3)玉米切成小块儿。
4)煮锅加水，玉米入锅煮。
5)红薯去皮切成块。
6)玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。
7)5分钟后，糯米、小米入锅同煮。
要适时搅拌，以免粘锅。
8)煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。
电饭锅小米粥二：银耳小米粥食材：小米、银耳、冰糖、枸杞、食用碱。
做法：1)准备食材;2)把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净;3)小米200克洗净;4)锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳;5)煮开后转小火煮10分钟;6)放入小米，大火煮开后，转小火;7)加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次;8)加入泡好的枸杞冰糖;9)再小火煮10分钟;10)关火加盖，焖10分钟即可。
电饭锅小米粥三：白露黄金粥食材：小米、大米、玉米、南瓜、红枣、枸杞。
做法：1)南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用;2)用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣;3)煮锅加适量水烧开，加入小米和大米;4)煮沸后加切好的南瓜;5)将玉米粒倒入粥中;6)煮开后放入处理好的红枣;7)大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮;8)将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出;9)将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水;10)打成南瓜糊;11)打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中;12)放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。
电饭锅小米粥四：苹果小米粥食材：苹果、小米、水做法：1)所有材料准备好。
2)小米冲洗2遍。
3)苹果去皮去核后切小丁。
4)高压锅中先放入水，再放入小米。
5)然后放入苹果丁。
6)加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。
小米粥的正确熬制方法
小米粥的正确熬制方法大家一定吃了很多小米粥，但是很多人不知道怎么做厨师水准的小米粥。
很多人做的小米粥不是太稠就是太稀。
小米粥怎么煮才能吃好？其实煮一锅优秀的小米粥有很多窍门！除了选择优质的新大米，我们还应该注意炊具，以及烹饪技巧。
小米粥怎么做好吃？熬制小米粥看似简单，但其实却大有乾坤。
如果熬制手法正确，那么一碗看似平淡的小米粥的“内在”也会变得与众不同。
小米粥怎么做好吃呢？想必不少厨房新手都有同样的疑问，下面简单教大家几个熬制小米粥的诀窍，只要注意这些细节，熬制出大厨级的小米粥不是梦！首先你需要选择最好的新米来煮小米粥，然后注意水和米的比例。
小米最好提前泡一个小时，然后按照1: 15左右的米水比，一次加入足够的水在锅里烧开，再把米放进去。
大火烧开后撇去浮沫，转小火。
最后，你只需要耐心和时间。
注意小米粥不要太稀。
淘米的时候不要用手搓。
避免长时间浸泡或用热水淘米。
如果外面卖的小米粥是金黄色的，又粘又香，一是可能加了碱，二是可能用湿淀粉增稠后才出锅。
如果小米质量不好，也可能添加色素。
如果在家里煮粥想要粘粘的效果，也可以按照这个方法制作。
其次，煮小米粥最好用普通锅或者砂锅，电饭锅也是不错的选择。
但是用电饭煲做小米粥的过程虽然方便，但是煮出来的饭是米，水是水，所以口感会相对差一些。
把粥放在砂锅里用文火煮，边煮边搅拌，更容易观察粥的状态。
用高压锅做小米粥，由于小米颗粒小，容易堵塞毛孔，存在一定的安全隐患。
所以不建议用高压锅煮小米粥。
小米粥的做法大全小米粥可以单独和小米一起煮粥，也可以加入大枣、红豆、红薯、莲子、百合，使粥的味道更加丰富。
小米粥如果和其他食材一起煮，营养价值会更高，滋补效果自然会更好。
来看看小米粥的做法吧！纯小米粥材料：小米100克，水300毫升制作:取新鲜小米100克，用清水洗净，放入电饭锅中备用；将洗净的小米加入300ml冷水；打开电源，加入4颗大枣和适量冰糖，开始煮粥；电饭煲里的粥煮开后，用勺子搅拌均匀，然后倒入半杯凉水继续煮；煮40分钟以上，直到粥开始发粘。
终于找到你了,小米粥简单快捷又营养的做法都在这儿!
所需食材：南瓜，小米，食用油。
做法，1：南瓜削皮，切成小块，清洗干净，待用。 2：砂锅内加入足量清水烧沸，放入小米，南瓜，食用油煲煮25分钟。 3：加入白糖，再煮5分钟即可。不喜欢吃甜的就不要放糖了。
技术要领总结：
1：甭管煮什么粥，中途万万不要加水，不然会导致米粥不黏稠，没有米油。 2：有人喜欢加碱，这是不对的，不需要，只要时间足够，保证又稠又香。 3：时间不要低于30分钟，不然煮不出小米的香味，而且达不到黏稠的状态。 4：水和米的比例10：1-12：1，这也是最科学的做法，当然也可以自由添减。
先把绿豆洗好冷水下锅煮。等水开后下洗好的小米，按自己喜好可以放少许冰糖，调小火熬ห้องสมุดไป่ตู้0分钟即可食用。 小米绿豆粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效!
小米海参粥
锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。放入海参，放入盐和姜丝，再煮10分钟，最后放胡椒
因为天气的原因，最近一直吃的比较清淡。时间久了，难免会对肉有些想念。但气温过高，太油太腻的又不想吃，所以，在家 里做了这道没放一滴油的干煎丸子。这道丸子的特别之处是它不全是肉，其中有一半是吃剩下的小米饭。这样做好的丸子，不 仅有肉香还有小米的米香，整个吃起来又不会特别油腻，特别适合夏天想解馋时来吃。
3、我用的是多功能锅的丸子煎盘，比较省事，不用抹油，直接煎就可以了。大家如果没有，也可以把丸子用油炸熟或者蒸
熟，口感也很好哦。
第五步：接下来，开始搓丸子。取少量的馅放到手里，搓圆，如图。
第六步：把搓好的小米丸子放到多功能锅的丸子烤盘中，如图。烤盘里不用抹油，在煎的过程中，会把肉馅里的油脂煎出来， 这样吃起来更爽口。
第七步：直至盘底一面煎至表面微黄、变硬的时候翻面。待把整个丸子都煎到表面金黄，变酥的时候关火。
怎样煮小米粥好吃又营养
怎样煮小米粥好吃又营养关于《怎样煮小米粥好吃又营养》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小米汤是较为保健养生的一种食材了，尽管看起来平时一般的食物，可是假如可以掌握它的一些实际配搭方式得话，那麼不但美味可口，并且还能够协助调养身子，处理人体的一些不适感病症，而下边就为大伙儿强烈推荐一下，美味又健康营养的小米汤熬料方式及其食物配搭。
一、南瓜小米粥原材料：冬瓜、小米、稻米和冷水。
1、最先把大米和小米清洗干净存着预留;随后把冬瓜削皮切片。
在锅内放进大米和小米，随后添加适量的水，烧开以后放进冬瓜块。
2、转成文火再次熬煮，等候冬瓜烂熟以后盛入碗中，用汤勺把炖烂的冬瓜捣烂就可以服用了。
冬瓜具备清热去火的作用，并且膳食纤维素十分的丰富多彩，南瓜小米粥既能够出示非常好的饱腹感，并且发热量又极低，是健脾养胃清肠排毒的上品。
二、百合花麦米小米汤原材料：猪瘦肉4两，鲜百合2球，麦米半烧杯，葱段、盐适量，生抽酱油半饭勺，栗粉适当。
1、麦米加浸水3钟头，隔去水分。
猪瘦肉清洗，造粒。
下生抽酱油及栗粉翻拌。
鲜百合切去发黄一部分，摘成瓣，清洗。
2、烧滚冷水十杯，学会放下麦米，小米煲滚转文火煮至麦米够粘。
3、小米盛开，添加猪瘦肉粒，鲜百合煲5分鐘，加葱段和盐即成。
百合花、麦米、小米均含丰富多彩蛋白、醣类、维生素b2群、钾、磷、铁、锌、可缓解神经，推动血液循环系统，改进失眠及梦多等病症。
三、海参小米粥的作法原材料：小米，蔬菜水果，海叁，姜片，葱段。
1、小米清洗干净，用清小水泡上;蔬菜水果和海叁清洗，切姜片和葱段，海叁切成片。
2、火锅放进一定量的水，水滚沸以后放进小米，滚锅之后海叁，再度滚锅后再次煮上约5分鐘，期间不断用汤勺拌和。
3、添加姜片，盖上盖子，转最少火熬煮，期内不必开启盖子。
4、大概25分鐘后，打开表盖，添加1勺子浓缩鸡汁，拌和混和，火灾滚煮2分鐘，最终撒上适当的盐，添加黑胡椒粉调料，滴上少量芝麻油，撒上葱段，就可以熄火，盛碗温食。
小米粥的做法大全
小米粥的做法大全小米粥的好吃做法一小米粥的材料小米30g，红枣10颗，水小米粥的做法1.准备材料2.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用3.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒4.炒至干爽，并飘出香味即好5.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水6.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥期间需要不停搅拌防止粘底。
喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀小米粥的好吃做法二小米粥的材料小米，水小米粥的做法1、首先将电饭锅的胆拿出来，小米倒进去然后放水，不用太多，没过米三厘米左右就行。
PS：洗米的时候在水里把米捧起来，然后轻轻搓洗，五六次就可以了。
洗的时候要把米里面的杂质挑出来，例如石头沙子草屑之类的。
倒洗米水时左手将电饭煲胆提起来，右手放在水倒出来的地方隔一下，防止米倒出来。
剩下那一点到不出来的不用倒得太干净也行。
再放一次水。
这次只要轻轻拨几下就可以倒掉。
2、洗米水倒了之后将电饭煲胆擦干，放进电饭煲里再往里面放水，水量大概是小米的两到三倍建议放三倍，因为不够水的时候还要往里加，很麻烦，如果你想快一点就放开水。
3、电线插好之后，电饭煲上一般都会有“煮粥”和“煮饭”的摁钮之类的，调到煮粥那里。
如果你家的电饭煲高科技一点就会有“开始”之类的摁钮，平民一点就是一个叶片，就在“煮粥”、“煮饭”的下边。
总之摁下去。
4、然后就让它自己来吧。
不放心也可以隔二十分钟左右打开看一次，开得时候要小心蒸汽。
可以用盛饭的勺子搅拌一下，防止粘底不过一般是不会粘底的。
小米粥的好吃做法三小米粥的材料小米，冷水小米粥的做法1.米洗净，冷水烧开后放入小米;2.煮开后，改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。
这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底;2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
早餐店小米粥营养的制作方法
早餐店小米粥营养的制作方法早餐店里很多人都喜欢喝小米粥，我们可以学习简单的制作方法，也能在家做营养好喝的早餐小米粥。
以下是店铺整理的早餐店小米粥做法，欢迎阅读。
早餐店小米粥做法一：南瓜小米粥材料大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量做法1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲;2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开;3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开;4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
早餐店小米粥做法二：山药枸杞小米粥材料小米山药枸杞麦片做法1、小米洗净，山药去皮切段。
2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
3、枸杞泡发，用食品机打碎。
4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。
早餐店小米粥做法三：苹果小米粥简介健脾和胃、安神养心、益气减肥。
材料苹果1个，小米100g，水1000ml做法1、所有材料准备好。
2、小米冲洗2遍，苹果去皮去核后切小丁。
3、高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。
早餐店小米粥做法四：海参小米粥材料小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花做法1、小米淘洗干净，用清水泡上;2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
七款小米粥做法
七款小米粥做法小米粥的营养价值很高，是大家平时经常吃的一种粥类。
小米粥的做法有很多，你知道怎么做既美味又营养吗？你知道小米粥的功效与作用有哪些吗？今天小编推荐给大家7款小米粥，能为你除病，赶紧来看看吧。
1.“红糖小米粥”防产后血虚做法：小米200克，红枣10枚，红衣花生15克，红糖15克。
小米淘洗干净，红枣洗净去核，花生洗净，上三味用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟时，加入红糖，熬煮3~5分钟即成。
有益气养血、补虚的功效。
2.“法半夏小米粥”防反胃呕吐做法：小米150克，法夏(法半夏)6克，生姜3片。
法夏、生姜两味加水800毫升，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣取汁备用。
小米淘洗干净，加入上述药汁，再加适量清水，熬煮成粥，温服。
有健脾益胃、降逆止呕的作用。
3.“百合小米粥”防脚气病做法：小米100克，百合30克。
小米淘洗干净，百合洗净，一同放入砂锅，加适量清水，熬煮成粥即成。
有健脾养阴、平脚气的功效。
4.“小米山药粥”防脾虚止泻做法：小米200克，山药鲜者150克(干品30克)。
上两味洗净，加适量水，共同熬煮成粥即成，有益气健脾、止泄的功效。
5.“麦冬小米粥”治口疮做法：小米200克，麦冬15克，大枣5枚。
小米淘洗干净，麦冬、大枣淘洗干净，共同放入砂锅，熬煮成粥，有健脾益气、养阴清胃的功效。
6.“葱白小米汤”治感冒做法：小米100克，葱白6段，生姜3片。
小米加适量水，熬煮成粥，取上层粥油，加入葱白、生姜，熬煮片刻即成。
服后盖被出汗，有益气解表的功效。
7.“小米莲药粥”治小儿脾虚食积做法：小米50克，山药12克，莲子肉6克，鸡内金6克，白糖适量。
山药、莲子肉、鸡内金共研细末，与小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。
小米粥的养生功效有很多，大家不妨经常食用，一定可以给你带来神奇的功效的。
小米粥的6种家常做法，简单又营养，香浓粘稠米油厚，全家都爱喝！
小米粥的6种家常做法，简单又营养，香浓粘稠米油厚，全家都爱喝！小米，北方称谷子，是我们生活中常见的一种食材，它能制成发糕、零食、米粥、煎饼等，与我们的饮食息息相关，家长病号以及体质虚弱的人，多喝点小米粥，对恢复体力很有帮助，它属于粗粮的一种，营养价值不容小窥，带来营养的同时，又很利于消化，不会给肠胃增加负担，岁数越大的人，对健康越看重，都知道小米粥养胃，多喝点没坏处，如果合理地利用其他食材，还能达到事半功倍的效果，你想知道小米与什么食材搭配，才能发挥到最大营养价值吗？教你6种不一样的做法，物美价廉，营养健康美味。
一、小米南瓜粥南瓜是一种低热量、低脂肪的食材，而且产量特别高，种植七八颗，就能吃上好久，它口感丰富，软糯香甜，能制成多种美食，最常见的有南瓜饼、南瓜粥，尤其是掺了小米的南瓜粥，天冷的时候，喝上一碗热气腾腾，感觉瞬间恢复了热量，虚弱的人，体质也能得到调养，煮小米粥的时候，南瓜最好带皮，南瓜皮的营养高，两者搭配，营养也给的恰到好处，也是大部分人的首选。
二、小米海参粥海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，据科学研究，海参有补益养生的功能，很多大型超市，都有海参售卖，海参搭配小米粥，营养直接翻倍，很适合成年人，以及老年人食用，海参粥有利于肠胃吸收，元气满满一整天，暖胃暖心，而且味道鲜美，一点也没有腥味，海参低脂肪，含量丰富的蛋白和氨基酸成分，个小直接放锅里，个大直接切片，小米粥熬得差不多时，再放入海参，不断的搅拌，大约10分钟即可出锅。
三、小米山药粥山药生长于地下，做法多种多样，营养丰富，可蒸、可煮、可炒、可炸，总有一款适合你的，常吃山药的人都知道，山药健脾养胃，尤其适用于儿童，能促进消化，帮助吸收，市面上常见的山药有两种，一种是淮山药，价格便宜，比较粗壮，营养价格低一些，一种是铁棍山药，价格小贵，整体偏细，营养价值高，山药在食用和药用方便，都有不错的表现，尤其是一碗小米山药粥，健脾养胃补益，为身体补充能量。
幼儿园小米粥的八种做法
教学资料范本
幼儿园小米粥的八种做法
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小米粥的八种做法
小米粥的8种做法，宝宝吃补铁、易消化、还能增加食欲。
宝妈们知道吗？小米富含非常丰富的矿物质元素、蛋白质和B族维生素，易被人体消化吸收。
是宝宝爱吃的食物之一哦，小米粥香浓醇滑，很适合宝宝的胃口，搭配其它食材一起熬制可以给宝宝补充很多能量。
现在小编就带宝妈来一起学习这8种小米粥的做法。
★黄瓜肉末小米粥小米含有丰富的 B
族维生素，可以让皮肤更加滋润，特别适合给宝宝秋季食用，加入黄瓜肉末味道清爽甘甜，宝宝特别容易入口，刺激食欲呢。
适宜年龄：10 个月以上主料：小米25 克、黄瓜50 克、肉末30 克
制作步骤
1.准备食材。
2. 黄瓜去皮。
3. 黄瓜去籽切成颗粒。
4. 小米倒入锅中。
5. 再倒入两碗清水，煮 30 分钟。
6. 倒入黄瓜颗粒煮 10 分钟。
7. 最后把肉末一点点挑进锅中煮 2 分钟关火。
8.
出锅后稍微放凉就可以开动喽。
小贴士
1.
提前浸泡小米，可以缩短煮粥的时间，也更容易软烂，宝宝好消化吸收。
2. 蔬菜可以自行更换，胡萝卜，南瓜也是非常不错的蔬菜。
小米怎么煮好吃又营养 小米粥的做法大全
小米怎么煮好吃又营养小米粥的做法大全生活中对于小米的营养价值很多人都知道，尤其是含有丰富的维生素，具有滋阴养血的功效。
所以很多人对于小米都是特别的喜欢。
那么小米怎么煮好吃又营养呢？一、小米怎么煮小米粥原料：小米15克，大米50～100克。
做法：将小米和大米同煮，空腹食用即可。
功效：对脾胃虚弱、身体消瘦有一定的改善作用。
小米鸡蛋粥原料：小米100克，鸡蛋2只，红糖100克，清水适量。
做法：小米淘洗干净。
将锅置火上，放入适量清水、小米，用旺火煮沸后改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮即成，以红糖调味后进食。
功效：具有排除淤血、补血的功效。
小米枣仁粥原料：小米100克，酸枣仁末15克，蜂蜜40克。
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
每日2次，加蜂蜜温服。
功效：具有补脾润燥，宁心安神的功效。
南瓜银耳粥原料：南瓜20克，银耳20克，红枣20克，小米150克。
做法：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。
南瓜去皮去瓢，切成1厘米见方的块。
小米、红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火，再煮至银耳软糯即可食用。
功效：具有促进造血功能的功效。
山药小米粥原料：小米200克，山药10克，冰糖适量。
做法：小米淘洗干净，下锅煮，视小米粥的量，粥烧开后中火再煮10分钟，将山药洗净切片或切丁，在小米粥煮好的前5分钟放入，山药小米粥煮好后，加入适量冰糖即可。
功效：具有滋阴养血的功效。
二、小米的营养价值小米的营养价值很高，富含蛋白质9.2%～14.7%，脂肪3.0%～4.6%及维生素B1、维生素B12等。
小米中富含的色氨酸含量为谷类之首。
中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
不仅如此，小米还具有防止反胃，呕吐，养颜美容，减轻皮肤皱纹、色斑、色素沉着，滋阴养血的功效。
三、小米的选购储存1、选购小米时，应选择色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6%的优质小米。
养胃小米粥的100种做法
养胃小米粥的100种做法喜欢吃小米粥的人很多，除了美味，小米粥还有很多养胃的好处。
它可预防消化不良、增强体力和免疫力。
下面是100种养胃小米粥的做法，供您参考：1. 百合小米粥2. 枸杞小米粥3. 红枣小米粥4. 莲子小米粥5. 青豆小米粥6. 花生小米粥7. 珍珠小米粥8. 黑米小米粥9. 燕麦小米粥10. 西红柿小米粥11. 红糖小米粥12. 棕榈糖小米粥13. 檀香小米粥14. 椰蓉小米粥15. 榨菜小米粥16. 青菜小米粥17. 蛋花小米粥18. 燕窝小米粥20. 龙虾小米粥21. 三文鱼小米粥22. 鳗鱼小米粥23. 韭菜小米粥24. 沙丁鱼小米粥25. 萝卜小米粥26. 丝瓜小米粥27. 竹笋小米粥28. 芝麻小米粥29. 紫薯小米粥30. 维他命E小米粥31. 杏仁小米粥32. 黄豆小米粥33. 正品翡翠小米粥34. 金枪鱼小米粥35. 香蕉小米粥36. 猕猴桃小米粥37. 葛根小米粥38. 玫瑰小米粥39. 菩提子小米粥40. 海鲜小米粥41. 牛肉小米粥42. 羊肉小米粥44. 鹿肉小米粥45. 火腿小米粥46. 培根小米粥47. 蟹肉小米粥48. 贝类小米粥49. 兔肉小米粥50. 鸡肉小米粥51. 鸭肉小米粥52. 猪肉小米粥53. 春笋小米粥54. 栗子小米粥55. 红薯小米粥56. 枣泥小米粥57. 柚子小米粥58. 冰糖小米粥59. 决明子小米粥60. 红豆小米粥61. 绿豆小米粥62. 苦瓜小米粥63. 柠檬小米粥64. 桔子小米粥65. 海参小米粥66. 汤圆小米粥68. 蘑菇小米粥69. 猪蹄小米粥70. 大肠小米粥71. 醪糟小米粥72. 鱼肚小米粥73. 鳝鱼小米粥74. 紫菜小米粥75. 干贝小米粥76. 龟肉小米粥77. 牡蛎小米粥78. 熟芝士小米粥79. 美乃滋小米粥80. 红麴小米粥81. 花菜小米粥82. 珍珠黄小米粥83. 红葡萄小米粥84. 糖浆小米粥85. 红葱头小米粥86. 黑蒜小米粥87. 黄芪小米粥88. 枸杞子小米粥89. 金针菇小米粥90. 南瓜小米粥92. 姜汁小米粥93. 大枣小米粥94. 美味烤鸭小米粥95. 古早味红豆小米粥96. 白果小米粥97. 酸奶小米粥98. 蜜汁小米粥99. 豆皮小米粥100. 油条小米粥以上是100种养胃小米粥的做法，可以根据自己的口味和喜好选择。
适合宝宝吃的小米粥的食谱做法
适合宝宝吃的小米粥的做法一：蛋黄南瓜小米粥材料：熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
做法1、小奶锅煮上小米粥;2、再煮熟一个鸡蛋;3、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎;4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
二：小米粥适合7-8个月宝宝材料：小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做法：1.将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。
2.如果用高压锅，大概需要20分钟。
三：小米蛋奶粥材料：小米粥、鸡蛋(或蛋黄)、配方奶。
做法：小米粥煮好后淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥，再加入适量配方奶就可以了~四：小米大米粥材料：小米和大米的比例1:1。
(大米看起来颗粒粗肥，煮起来粘性较好)做法：就放在自动电饭锅内用做饭档来熬，熬一小时后改慢档，熬好为止，如果你急着想吃，一直用做饭档熬也成。
宝宝小米粥怎么做好吃虽说小米粥的做法大同小异，但若是在一些小细节上注意的话，煮出来的小米粥会更加美味，而想让宝宝吃得更美味，那要如何煮呢?其实作为宝宝的食物，最好就是煮烂一些。
不仅仅在选材料上要多家费心，在煮粥的一些小细节上，像是煮粥的时间等的把握上，都要有一定的掌握。
1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。
(孕产妇婴幼儿不建议放)，待米成花状时，更可口。
宝宝能经常吃小米粥吗宝宝能经常吃小米粥吗?小米粥的营养价值很高，富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮等多方面的功能，但是小米粥的营养还是不全面的，所以不能直接将小米粥当成是宝宝的主食，若是长期以小米粥为宝宝主食的话，很有可能造成宝宝营养不良，所以建议在给宝宝煮食小米粥时也可加入青菜、红枣等食材，使小米粥的营养更均衡。
终于找到你了,小米粥简易便捷又营养成分的作法都会这里!
终于找到你了，小米粥简易便捷又营养成分的作法都会这里！小米粥小米营养成分极其丰富，李时诊在《本草纲目》中的记述，小米";治恶心想吐热痢，熬粥食，益丹田，补亏虚，开胃肠";。
因此，小米煮粥又有";代人参汤";的美誉。
那小米粥都有哪些作法和作用呢？今日人们来一起学习下非常简单普遍的一些小米粥作法！小米南瓜小米粥加水开枪后将冬瓜切片先放入，水开之后再放入淘好的小米，转小火，熬约45分钟上下至粥软浓稠就可以。
但凡脾胃虚寒、气血虚、精气损伤、生完孩子亏虚、食欲不佳及其头昏、闹心、口干等阴虚内热症状均可食。
小米鸡蛋粥先以小米熬粥，取汁，再打进生鸡蛋，稍煮。
小米鸡蛋粥具备养心安神的功效，可适用心血不足、烦躁失眠等症!小米红糖粥取火锅，引入适当清水，煮沸后放入小米，转小火渐渐地熬煮，约二十分钟后放入小量老红糖，碎花生、瓜子翻拌，再熬煮十多分钟就可以熄火服用了。
可用以血气亏本，体质虚寒，胃纳较差者食补，也适合孕妇少乳，生完孩子亏虚而造成的困乏怠倦，饮食搭配不香等症。
小米红枣粥加水后先将洗好的大枣先放入，水开之后再放入淘好的小米，随后放入适当老冰糖，一般小火三十分钟就可以服用。
大枣小米粥有健脾润肺，滋阴养血之作用。
小米玉米粥小米、玉米碎清洗整洁，放入锅内，加水，开火灾煮。
水开后转小火，用饭勺拌和一下，再煮至米碎软料粘稠，按自己的爱好放入老冰糖就可以。
作用：益肺宁心、调合中胃。
小米小米粥先把黑豆洗好凉水入锅煮。
等水开后下洗好的小米，按自身爱好能够放少量老冰糖，调小火熬三十分钟就可以服用。
小米小米粥不但营养丰富，碳水化合物配搭有效，且具备清热去火、解暑解渴、降低血脂等作用!小米海参粥锅中加水，水开后放入洗完的小米，火灾烧开后转中小火煮到略微浓稠。
放入海叁，放入盐和姜片，再煮十分钟，最终放白胡椒粉和葱段调料。
作用：消除疲劳、补阴止渴、预防流感、美容养颜护肤、健胃消食宽敝、补肾益精、滋阴养血养生保健等作用。
小米粥的六种做法
小米粥的六种做法11、小米红糖粥把50克小米放在锅中煮成粥，加入适量红糖调拌均匀即可。
小米具有健脾和胃和补益虚损功效，红糖能和血行瘀以及补中缓急，搭配在一起能辅助治疗气血亏损、体质虚弱和食欲不振症状。
另外也能缓解产后虚损所引起的全身无力及无食欲。
2、小米南瓜粥把100克小米洗干净，500克南瓜去除皮切成块一起放在锅中煮半个小时，然后放入适量冰糖或蜂蜜搅拌均匀，可达到补中益气及健脾和中功效。
特别适合于脾胃虚弱、精血受损，没有任何食欲以及身体虚弱的人群，同时也能辅助治疗阴虚火旺所引起的头痛头晕、口渴及心烦意乱。
3、小米鸡蛋粥把50克小米煮成粥，再放入一个鸡蛋再煮5分钟即可，具有养心安神功效，能辅助治疗烦躁失眠以及心血不足问题。
4、鲢鱼小米粥把一条链鱼处理干净切成片放在盘子中，加入芝麻油葱姜蒜调拌均匀，腌制10分钟。
把小米和丝瓜仁放在锅中煮成粥，蒸熟之后再放入鱼片，再煮几分钟，最后加入调料味即可。
具有健脾化湿利水以及益气功效，特别适合产后乳汁少的产妇。
5、小米桂圆粥把30克桂圆肉和50克小米放在锅中煮成粥，最后加入红糖搅拌均匀，每天晚上睡觉前服用，能达到补血养心和益智安神功效，适合气血不足、心脾亏虚以及健忘失眠健忘等症状。
6、小米山药粥把40克淮山药洗干净切成片和50克小米煮成粥，最后加入白糖搅拌均匀，可达到健脾止泻和消食导滞功效，特别适合于脾胃虚弱、消化不良以及大便糖稀的人群。
温馨提示小米是健康食品，含有大量的氨基酸、碳水化合物以及维生素，具有很高的营养价值，适合每个年龄段的人群。
小米可单独煮成粥，也可以和其他食材搭配在一起食用。
小米粥的六种做法2小米南瓜粥食材准备、冰糖适量，小米50g，南瓜100g，清水适量1、小米用清水淘洗干净，把小米倒入锅中，倒入足量清水大火煮至小米开花。
锅可以用炖锅、高压锅、电饭煲任意一种煮粥器具。
2、南瓜去皮，洗干净切成薄片，切好的南瓜片放入锅中继续熬煮至南瓜软烂。
3、小米和南瓜全都熟透之后，把冰糖放到锅里搅拌均匀，冰糖完全融化就可以开吃了。
四款好吃的小米粥做法
四款好吃的小米粥做法四款好吃的小米粥做法导语：小米粥是非常不错的养生食谱，那么常见的小米粥怎么做呢？小米粥的做法有哪些？下面和店铺一起来看看吧！一，山药小米粥1、准备的材料。
小米清洗干净，山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡。
2、锅中加入适量水，放入小米。
3、锅中水开，加入山药。
大火烧开转小火烧至小米粘稠。
4、放入枸杞子烧5分钟左右关火。
5、等粥稍微冷却淋入蜂蜜。
6、上桌即可。
作用：小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康、充津液、壮筋骨以及长肌肉。
二，香菇西芹小米粥主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。
制作步骤：1.、西芹去叶洗净，切成小丁，用开水略焯；香菇去蒂并洗干净后就切小丁。
2、汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒完全涨开，放入香菇丁继续煮。
3、盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可食用。
三，鲜菇小米粥菜系及功效：高血压食谱、高脂血症食谱、胃炎食谱。
口味：咸鲜味工艺：煮鲜菇小米粥的制作材料：粳米50克、小米100克、平菇40克、大葱3克、盐2克。
制作：1、平菇洗净，在开水中氽荡一下，捞起切片。
2、粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时后，捞出并沥干水分。
3.、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火来熬煮，待到再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟后，撒上一些葱末，再盛起就可以食用。
四，红糖小米粥原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
做法：1、备齐材料：小米、红枣、红糖和果仁。
果仁可整粒放入，也可以切碎后加入2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡大约30分钟，红枣洗净去核，红枣肉切碎备用。
3、取汤锅，注入适量的清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时再放入红枣碎，搅拌均匀之后继续熬煮，待到红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬上几分钟就可以关火了。
小米的营养价值1、小米具有滋阴养血的.功效，可使产妇虚寒体制得到调养。
小米稀饭的做法大全
小米稀饭的做法大全
稀饭的做法有很多，小米稀饭是比较常见的一种，如果肠胃不好的话，经常吃小米稀饭，有利于改善胃病。
小米稀饭的原料并不是只有小米，还可以根据自己的喜好添加其他的材料，除了增加口感，还能提供更多的营养物质。
下面就是小米稀饭的做法大全中几种比较常见做法的介绍。
小米南瓜红枣粥
一碗小米南瓜红枣粥，喝下去，暖人心脾，心中阴霾顿时消散。
材料
小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
做法
1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；
3.碾成南瓜泥；
4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；
5.水沸腾后，开盖，放入红枣；
6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；
7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。
当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。
小诀窍
煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。
粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。
嗜甜者，可在粥里放红糖调味。
小米食疗作用
小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
（陈粟米能止，解烦渴）。
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你会熬粥嘛，百年粥店的秘密都在这啦！1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！4、搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。
粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。
这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。
特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
其次，就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥！参考资料如下：一、皮蛋瘦肉粥:主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
二、八宝粥：八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
三、腊八粥：材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
做法：1、红豆，玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
四、百合莲子羹：材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
小贴士：1、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。
2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。
五、养颜木瓜粥：用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖做法：1、煮红枣。
红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。
煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。
如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。
2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。
3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。
六、百合红枣粥：原料：江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。
做法：1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。
2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成七、鸡肉粥：（1）鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。
起锅，喝。
（2）非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。
米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。
这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛。
（3）重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水。
（4）如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近"鸡粒粥"了。
八、鱿鱼粥：把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。
等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。
的粥其实就是"生滚粥"意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮，直到再沸腾时就可以了。
至于材料就随个人爱好（如：牛肉片、猪肉片、鱼片等，如果喜欢的话可以加一点姜丝和葱花）PS;每次煮的时候最好分量不要太多，一两碗就好，分量多了煮的时间长材料就会过火了。
先用骨头煲汤,再用那个汤来熬粥,会特别的好吃,也很有营养.皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起锅时加入盐、葱花、还有椒粉，看个人口味吧。
重点就是粥要熬得好。
九、红枣粥：红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。
红枣粥香甜可口，可治疗体弱，病后身虚、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。
红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
方法：取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食。
十、山药粥：山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。
据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。
山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。
因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。
中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
方法：取干山药片45～60克，或鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，早、晚餐食用。
十一、芝麻粥：黑芝麻适量，淘洗干净、晾干炒熟研碎，每次取30g，与大米lOOg同置锅中加水煮成粥，此粥具有补肝肾、润五脏的功效，适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用。
十二、龙眼粥：龙眼肉30e，粳米100eI同煮作粥。
龙眼又称桂圆，具有大补气血、养气安神的作用，人们常将其作为冬令进补佳品，用以补虚疗损。
十三、牛奶粥：大米100克淘洗干净，入锅加水按常法煮粥，当米将煮烂时，倒入300g牛奶稍煮即成。
牛奶含有丰富的蛋白质及多种维生素与矿物质，与米做粥同食具有特殊的奶香。
十四、白木耳粥材料：白木耳60克，糯米100克。
白木耳先用清水发泡洗净。
糯米淘净后，置入锅加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
十五、鸡粥。
材料：小母鸡一只，姜片，米。
做法：水开放鸡，煮到水再次开，舀掉上层鸡油，下米下姜。
煮到鸡肉骨分离，米绵软。
绝对香！！！十六、豆粥：材料：各种豆类。
可以是眉豆，小麦，绿豆，芝麻等。
做法：和米同放，煲。
十七、冰糖莲子粥原料：主料：江米250克配料：净莲子100克调料：冰糖200克做法：①江米用清水淘清，沥水，入沸水中将米煮制成粥。
②净莲子经过初步加工，去掉红衣，捅莲心、再上屉蒸熟③锅置旺火虽加入清水2500克，江米、蒸熟莲子，一起放入锅加入冰糖，小火熬制熟烂成粥。
十八、甘草绿豆粥----本品清热解毒，可凉吃或热吃。
原料：主料：大米150克配料：绿小豆50克，甘草50克调料：白糖适量做法：①大米用清水淘净、沥水②绿小豆去掉杂质，用清水洗净沥水③甘草洗净用沙布包成小包④锅置旺火上放入清水甘草包，将水熬制成金黄色，放入绿豆再烧沸，放入大米熬煮，成粥后加入白糖，调匀即可食用。
特点：色泽黄绿；清香宜人；甜香味美。
十九、小米红糖粥原料：主料：小米100克配料：红糖适量做法：①选用优质小米用清水淘洗干净，沥水。
②锅置旺火上，加入小米和清水，烧沸后改用小火慢慢熬煮成粥，加入红糖调匀，再烧沸即成。
二十、山莲葡萄粥原料：主料：糯米100克，香米50克，大米50克。
配料：山药30克葡萄干30克，调料：冰糖（白糖）适量。
做法：①糯米、香米、大米、用清水淘净，沥水。
②山药用清水刷洗干净，削去外皮，切成米粒丁，莲子去掉外衣膜，捅出莲心，葡萄干先用清水洗净；再用清水稍泡、洗净。
③锅置旺火上，加入糯米，香米、大米，山药丁，莲子肉，和清水烧沸后改用小火熬煮，五成熟时加入葡萄干，冰糖（白糖）调均溶化即成。
二十一、红枣莲子粥原料：主料：糯米100克，香米50克配料：红枣30枚，莲子50克调料：冰糖（白糖）适量做法：①糯米、香米用清水淘净、沥水②红枣用清水稍泡胀，莲子经加工捅出莲芯洗净。
③锅置旺火上，加入清水5000克，糯米、香米、莲子一起烧煮，烧沸后小火熬煮，至米五成熟时加入红枣，冰糖（白糖）待糖调均熔化即可。
二十二、阿胶红枣粥原料：主料：糯米60克配料：阿胶30克，红枣30枚调料：白糖适量。
做法：①糯米用清水淘净，沥水。
②阿胶放入研体中，捣成碎块，锅置微火上，加入清水和阿胶碎块，熬制成汁。
③锅置旺火上，加入糯米和清水，烧沸后改用小火熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣、白糖，继续熬煮成粥。
二十三、冰糖银耳粥原料：主料：糯米100克配料：银耳50克，调料：冰糖适量。
做法：①糯米用清水淘洗干净，沥水。
②因而放入盆里加温水浸泡，泡发后摘净杂质和耳根，再用清水冲洗干净，沥水，切成小块。
③锅置旺火上加入糯米和银耳、清水，烧沸后用小火熬煮至块成粥时加入冰糖，再煮至糖溶汁，糯米成粥二十四、皮蛋瘦肉粥原料:主料：大米350克配料：皮蛋6只，猪瘦肉500克，香菜调料：精盐、葱、姜段、大料做法：①猪精肉用清水洗净，剔去筋膜，切成薄片，用精盐、葱、姜、大料煮熟。
②皮蛋去掉外壳，洗净后切成碎末，香菜叶切成小段。
③大米用清水淘洗干净、沥水。
④锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，烧煮20分钟成粥，加入肉丁，皮蛋粒，精盐、调匀，出匙加入香菜段即可食用二十五、虾仁米粥原料:主料：大米250克配料：净虾仁150克，菠菜段少许调料：精盐、葱段、姜片、大料做法：①大米用清水淘净沥水②净虾仁用清水冲洗干净，挑去泥肠，再用清水冲净、沥水，放入微火锅中，加入清水虾仁，葱、姜、大料，煮至半熟③锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁，再烧沸时，加入少许精盐调好味即成。