让美食航母盛装启航——湖南西湖楼美食城开业庆典策划纪实
关于餐饮开业活动方案
关于餐饮开业活动方案篇一：关于餐饮开业活动方案一、宣扬文案文案之一：开业宣言因为气度的开放，我们包涵了世界;因为文化的底蕴，我们化解了世界。
是一个民族的力气，将我们推向时代变革的风口，我们以同步世界的速度，海量地吞吐异域文化，从容地兼并异已观念。
于是我们起先理解，一日三餐原来还可以有另一种境界的享受;于是我们起先厌倦，餐桌之间的人群穿梭原来是如此地伤雅败兴;于是我们起先自省，并不是全部的时候自己都喜爱高谈阔论、劝酒划拳;于是我们起先怀念，原来安静高雅的环境还可以是我们精神气质的一种追求。
最终，我们找到了这种境界，这就是福祥阁西餐厅。
前卫与传统，时尚与怀旧，高雅与质朴，浪漫与世俗，在一个东西方文化交融、唐装与西服摩肩接踵的时代，我们没有理由和力气去拒绝，我们必需正视异域文化植根中国市场的趋势，欢迎她的到来。
洋福楼西餐厅作为南昌首家专业性西餐厅，为推广西餐经营理念，架接东西方餐饮文化桥梁，肩负着时代给予的神圣使命，福祥阁西餐厅于4月x日全面开张，激情奉献!让您感受那多彩的人生，感受时代的辉煌，许很多多的欢乐我们大家共同共享。
文案之二：消费理念“现代生活势不行挡”1、西餐――都市的格调厅秉承西方经典餐饮文化精髓，为您供应最为时尚前卫的身心享受，法式小牛扒、意大利通心粉、水果沙拉、俄式罗松汤，轮番考验你的味蕾。
2、咖啡――情人的物语厢两杯浓浓的咖啡，一对依依的情侣，香气在升腾，情愫在暗涨，遗忘了身世，悠扬的旋律中，华蜜和甜蜜，泻满指尖。
3、酒吧――激情的出走口灯光在闪耀，音符在跳腾，您的激情到位了吗?ok!我们这就跟着感觉一起出走。
2、茶茗――知己的亿言堂二三同窗，四五老友，几载人海沉浮后，一朝相见，很多的离愁与思念，泡入茶水，晃荡一壶事关友情的永恒话题，浅啜慢饮，无醉也无归。
5、会所――商务的后战场没有办公室里缭绕的烟雾，没有谈判桌上锐利的对峙，离争吵远一些，离沟通近一些，将锐气化入轻缓的乐曲，簇眉麻烦的商务，成就在您的谈笑间。
餐饮新店开业策划书3篇
餐饮新店开业策划书3篇篇一餐饮新店开业策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。
为了满足市场需求，我们计划开设一家全新的餐饮店铺，提供各种美味佳肴和优质服务。
本次策划旨在为餐饮新店的开业提供全面的指导和支持，确保开业顺利并取得成功。
二、店铺概述1. 店名：[具体名称]2. 类型：[餐厅类型，如中餐厅、西餐厅、快餐店等]3. 定位：[目标客户群体、菜品特色等]4. 地址：[详细地址]5. 开业时间：[具体日期]三、开业活动策划1. 开业优惠提供开业折扣、赠品或套餐，吸引顾客前来尝试。
设立特别优惠活动，如首次消费满减、会员制度等。
2. 宣传推广制定宣传计划，包括线上和线下渠道。
利用社交媒体、广告宣传、传单派发等方式，提高店铺知名度。
与周边商家合作，进行联合推广。
3. 开业庆典举办剪彩仪式、表演等活动，增加开业的热闹氛围。
邀请嘉宾、媒体参加，扩大活动影响力。
4. 互动环节设立抽奖活动、游戏环节等，增加顾客参与度和互动性。
提供免费品尝、试吃等活动，让顾客亲身体验菜品。
四、店铺装修与布置1. 设计风格根据餐厅定位和目标客户群体，确定装修风格。
营造舒适、时尚、有特色的用餐环境。
2. 空间布局合理规划店铺空间，确保顾客用餐的便利性和舒适性。
注意座位安排、通道宽度等细节，提高顾客体验。
3. 装饰与陈列选用合适的装饰品、艺术品等，增添店铺的文化氛围。
展示菜品特色，吸引顾客的注意力。
五、菜品与服务策划1. 菜品开发调研市场需求，推出具有特色和竞争力的菜品。
确保菜品质量和口味的稳定性。
2. 服务理念培训员工，提供优质、高效、个性化的服务。
注重顾客体验，及时响应顾客需求。
3. 员工招聘与培训招聘合适的员工，包括厨师、服务员等。
进行全面的岗前培训，提高员工业务水平。
六、开业预算与运营管理1. 开业预算制定详细的预算计划，包括装修、设备采购、人员工资等费用。
控制成本，确保开业资金的合理使用。
2. 运营管理建立健全的管理制度和流程，确保餐厅的正常运营。
餐厅开业流程策划书3篇
餐厅开业流程策划书3篇篇一餐厅开业流程策划书一、开业前期准备1. 选址与租赁：选择合适的餐厅位置，并与房东签订租赁合同。
2. 营业执照办理：向当地工商行政管理部门申请营业执照。
3. 装修设计：根据餐厅的定位和风格，进行装修设计。
4. 设备采购：购买厨房设备、餐具、桌椅等。
5. 人员招聘：招聘厨师、服务员、收银员等工作人员。
6. 食材采购：确定食材供应商，采购新鲜的食材。
7. 营销策划：制定开业营销方案，包括广告宣传、促销活动等。
二、开业前培训1. 员工培训：对新员工进行岗前培训，包括服务技巧、菜品知识、卫生安全等。
2. 菜品培训：厨师对新菜品进行培训，确保菜品质量和口味。
3. 应急培训：对员工进行应急处理培训，如火灾、食品中毒等。
三、开业前试营业1. 内部试营业：在开业前进行内部试营业，邀请亲朋好友前来品尝，收集意见和建议。
2. 调整改进：根据试营业期间的反馈，对菜品、服务、环境等进行调整和改进。
四、开业当天流程1. 开业仪式：举行开业仪式，邀请嘉宾、媒体等参加。
2. 迎接客人：员工在门口迎接客人，引导客人入座。
3. 点菜服务：服务员为客人提供点菜服务，介绍菜品特色。
4. 上菜服务：厨师按照订单要求制作菜品，服务员及时上菜。
5. 结账服务：客人用餐结束后，服务员为客人结账。
6. 送客服务：员工在门口送别客人，感谢客人的光临。
五、开业后期工作1. 客户反馈：收集客人的反馈意见，对餐厅的服务和菜品进行改进。
2. 员工评估：对员工的工作表现进行评估，给予奖励和惩罚。
3. 营销推广：继续进行营销推广活动，吸引更多的客人。
4. 成本控制：对餐厅的成本进行控制，提高盈利能力。
六、注意事项1. 确保餐厅的卫生和安全，符合相关标准和规定。
2. 对员工进行严格的管理和培训，提高服务质量。
3. 关注客人的需求和反馈，及时解决问题。
4. 控制成本，合理定价，确保餐厅的盈利能力。
篇二餐厅开业流程策划书甲方：[餐厅名称]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[餐厅地址]联系方式：[联系电话]乙方：[策划公司名称]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[策划公司地址]联系方式：[联系电话]一、服务内容1. 乙方负责制定餐厅开业流程策划方案，包括开业时间、地点、主题、活动内容、宣传推广等。
小吃街开业活动策划方案
一、活动背景随着我国经济的快速发展，城市居民的消费需求日益增长，各类美食小吃成为人们生活中不可或缺的一部分。
为了满足消费者对美食的追求，提升城市商业氛围，打造特色商业街区，现拟举办一场小吃街开业活动。
二、活动目标1. 提高小吃街的知名度和美誉度；2. 吸引更多消费者前来品尝美食，促进小吃街的繁荣发展；3. 为商家提供展示平台，提升商家品牌形象；4. 丰富市民的业余生活，提升城市文化品位。
三、活动主题“美味来袭，畅享盛宴——XX小吃街盛大开业”四、活动时间2022年X月X日（周六）上午9:00-晚上21:00五、活动地点XX市XX区XX路六、活动内容1. 开业仪式（1）主持人宣布活动开始，介绍小吃街概况；（2）领导致辞，对小吃街的建成表示祝贺；（3）商家代表发言，表达对小吃街的支持和信心；（4）领导为小吃街剪彩，宣布正式开业。
2. 美食盛宴（1）小吃街内商家提供特色美食，供消费者品尝；（2）设置美食摊位，举办美食大赛，评选出最佳小吃、最佳创意小吃等；（3）邀请知名美食博主、网红现场直播，吸引更多网友关注；（4）举办美食烹饪表演，展示小吃制作过程。
3. 文化表演（1）邀请当地特色表演团队进行舞蹈、戏曲、杂技等表演；（2）举办互动游戏，让消费者参与其中，感受小吃街的文化氛围；（3）举办摄影比赛，鼓励消费者用镜头记录小吃街的美景和美食。
4. 优惠活动（1）小吃街内商家推出开业优惠活动，如折扣、满减、赠品等；（2）举办抽奖活动，奖品包括美食券、优惠券、家电等；（3）设置消费返现活动，鼓励消费者在小吃街消费。
5. 亲子活动（1）设置亲子游乐区，提供儿童游乐设施；（2）举办亲子互动游戏，增进亲子感情；（3）邀请亲子博主现场分享育儿经验。
七、宣传推广1. 制作宣传海报、横幅、易拉宝等宣传物料；2. 利用社交媒体、网络平台进行线上宣传；3. 与当地媒体合作，进行线下宣传；4. 邀请知名网红、美食博主进行现场直播；5. 举办线下推广活动，如美食试吃、互动游戏等。
开业自助餐活动策划方案
一、活动背景随着我国经济的快速发展，餐饮行业呈现出蓬勃生机。
为了提升品牌知名度，扩大市场份额，吸引更多消费者，我们计划举办一场别开生面的开业自助餐活动。
本次活动的宗旨是打造一个温馨、舒适的用餐环境，提供丰富多样的美食，让顾客在享受美食的同时，感受到我们的热情服务。
二、活动目标1. 提升品牌形象，树立良好的口碑。
2. 吸引目标客户群体，扩大市场份额。
3. 提高顾客满意度，增加回头客。
4. 为竞争对手制造压力，提升竞争力。
三、活动主题“美味盛宴，尽在XX餐厅——XX开业自助餐狂欢夜”四、活动时间2023年X月X日（星期五）18:00-22:00五、活动地点XX餐厅（具体地址：XXX）六、活动对象1. 周边社区居民2. 工作人员及家属3. 合作伙伴4. 媒体记者七、活动预算1. 场地租赁费用：XX元2. 美食品类采购费用：XX元3. 活动宣传费用：XX元4. 活动执行费用：XX元5. 其他费用：XX元总计：XX元八、活动流程1. 前期准备- 场地布置：布置场地，设置入口指示牌、桌椅、背景板等。
- 美食准备：采购各类食材，确保食品安全，提前准备美食。
- 人员安排：安排服务员、厨师、安保人员等，确保活动顺利进行。
- 宣传推广：通过线上线下渠道进行宣传，扩大活动影响力。
2. 活动当天- 18:00-18:30 签到入场：顾客签到入场，领取餐券。
- 18:30-19:00 开场致辞：主持人介绍活动流程，餐厅负责人致辞。
- 19:00-21:00 自助餐时间：顾客自由选择美食，享受美食盛宴。
- 21:00-21:30 摄影留念：安排摄影师为顾客拍照留念。
- 21:30-22:00 活动结束：顾客离场，清理场地。
3. 后期跟进- 活动总结：对活动进行总结，评估活动效果。
- 赠送礼品：对参与活动的顾客赠送精美礼品。
- 媒体报道：邀请媒体对活动进行报道，扩大品牌影响力。
九、活动亮点1. 美食丰富：提供各类中西式美食，满足不同顾客的口味需求。
美食之都美食节庆典策划方案
美食之都美食节庆典策划方案一、活动背景美食之都名称作为享誉国内外的美食之都，拥有丰富多样的美食文化和独特的地方风味。
为了进一步弘扬本地美食文化，促进美食产业的发展，提升城市的知名度和影响力，特举办此次美食节庆典活动。
二、活动主题“品味美食之都，畅享味蕾盛宴”三、活动目的1、展示和推广美食之都名称的美食文化，提升城市形象。
2、促进本地美食产业的发展，推动餐饮企业的交流与合作。
3、为市民和游客提供一个品尝美食、感受欢乐氛围的平台。
四、活动时间和地点1、时间：具体日期2、地点：详细地址五、活动主体内容1、美食展销设立多个美食摊位，展示和销售本地特色美食，如列举几种特色美食。
邀请知名餐厅和小吃店参与，提供丰富多样的美食选择。
2、厨艺展示邀请本地知名厨师进行现场厨艺展示，展示独特的烹饪技巧和创新菜品。
设立观众互动环节，让观众有机会参与厨艺体验。
3、美食文化展览设立展览区域，展示美食之都名称的美食历史、文化和传统。
展示美食制作工具、食材等相关物品。
4、美食评选活动设立多个奖项，如“最佳口味奖”“最具创意奖”“最受欢迎美食奖”等。
邀请专业评委和大众评委共同参与评选。
5、文艺表演安排本地特色的文艺表演，如歌舞、戏曲等，为活动增添欢乐氛围。
表演与美食相关的节目，如美食主题的音乐剧。
6、亲子活动区设立亲子美食制作活动，让家长和孩子一起参与美食制作，增进亲子关系。
举办儿童美食绘画比赛等活动。
六、活动宣传1、社交媒体宣传在各大社交平台上开设活动官方账号，发布活动信息、美食图片和视频等。
利用微博、微信等平台进行互动，举办线上抽奖等活动。
2、线下宣传在城市主要街道、商场、社区等张贴活动海报。
发放活动传单，宣传活动内容和优惠信息。
3、合作媒体宣传与本地电视台、报纸、广播等媒体合作，进行活动报道和宣传。
七、活动组织与执行1、成立活动组委会，负责活动的策划、组织和协调工作。
2、明确各部门职责，包括场地布置、美食展销管理、安全保障、宣传推广等。
餐饮开业活动策划5篇
餐饮开业活动策划5篇开业之际,促销的活动是打响招牌的好机会!快准备好你们的促销活动,热热闹闹的准备好这次的开业吧!下面我给大家带来餐饮开业活动策划5篇，希望大家能够喜欢。
餐饮开业活动策划1一、筹划开业典礼在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1。
做好餐厅开业前的公关宣传餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。
一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2。
做好开业典礼的准备工作开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。
具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。
人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)。
确认印刷商知道交货的最后期限。
餐饮开业庆典策划案范文5篇
餐饮开业庆典策划案范文5篇餐饮开业庆典策划案范文1一、推广目标：1.通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对京途品牌的认知度。
2.结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对本品牌的友好度。
3.为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为本店销售业绩提供有力支持。
二、推广策略1.线上线下，立体宣传。
在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新;新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。
2.互动沟通，人气为先。
有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获;站在我方立场，则要达到即有口碑又能让京途品牌形象深入心的目的。
3.媒体组合，软硬兼施。
宣传单虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于新店开业时期的品牌传播正面作用不可抹杀;同时结合于媒体第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。
4.优惠方案，引爆消费。
在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费，只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。
三、推广方案推广前期准备资料：◆宣传单◆代金券◆邀请函◆广告气球◆墙贴◆书签◆礼品礼包◆张贴开业海报：电梯里面，电线杆上;◆媒体宣传◆微信宣传，分享或集赞竞奖活动。
餐饮开业庆典策划案范文2前期宣传：1.宣传单肯定是要有的，宣传单印得精美些，多找几个人去发，统一服装，具有宣传效果。
早晨到居民小区，上班时一看门就可以看到。
中午晚上到小学门口，那些等孩子放学的妈妈们一般都很无聊正好用这时间详细看看宣传单，还有就是晚上散步的人，要有针对性的发，18到45岁之间的女性和20到30之间的男性，避免浪费。
2.找建设局协商，在街上悬挂一些横幅，可以用一些爆炸性的字眼：化妆品产品全市!这样才能吸引别人的眼球。
多挂一些时间。
3.找两辆小卡，把大幅的宣传彩页四面贴在车厢上，加上音乐，每天在县城各条道路转，这个一般做宣传的都知道，很简单。
《2024年食堂开业典礼流程策划方案》范文
《食堂开业典礼流程策划方案》篇一一、引言食堂开业典礼是展示新食堂形象、宣传品牌的重要活动。
为了让食堂开业典礼取得成功，需要进行全面的流程策划。
本策划方案旨在明确活动目标、主题、参与人员、流程设计以及后续的宣传工作，确保食堂开业典礼的顺利进行。
二、活动目标1. 宣传食堂的特色菜品、优质服务及环境；2. 提升食堂的知名度和影响力；3. 增强与客户的互动和交流，吸引更多的客户；4. 为食堂的正式开业奠定良好的基础。
三、活动主题以“品味美食，共享健康”为主题，突出食堂的特色菜品和健康饮食理念。
四、参与人员1. 食堂管理层及员工；2. 邀请的嘉宾，如领导、合作伙伴等；3. 媒体代表；4. 参加典礼的顾客。
五、流程设计1. 开场仪式（时间：约30分钟）（1）主持人致辞，介绍活动主题及参与人员；（2）食堂管理层代表致欢迎词，介绍食堂的特色及发展愿景。
2. 嘉宾致辞（时间：约45分钟）（1）邀请领导、合作伙伴等嘉宾致辞，对食堂的开业表示祝贺；（2）嘉宾参观食堂，了解食堂的设施设备及特色菜品。
3. 菜品展示（时间：约30分钟）（1）员工展示食堂的特色菜品及烹饪技艺；（2）与嘉宾及顾客分享健康饮食理念。
4. 剪彩仪式（时间：约15分钟）（1）食堂管理层及嘉宾共同为食堂开业剪彩；（2）拍照留念。
5. 自助餐品尝（时间：根据实际情况而定）（1）提供特色菜品及饮料供嘉宾及顾客品尝；（2）与顾客互动交流，收集意见和建议。
6. 互动环节（时间：约30分钟）（1）进行幸运抽奖活动，吸引顾客参与；（2）邀请员工表演节目，增强活动氛围。
7. 典礼结束（时间：约15分钟）（1）主持人对活动进行总结；（2）感谢嘉宾和顾客的光临。
六、后续宣传工作1. 利用媒体资源对活动进行报道和宣传，扩大影响力；2. 通过社交媒体平台发布活动照片和视频，让更多人了解食堂的特色和优势；3. 邀请参加活动的嘉宾和顾客在社交媒体上分享活动经历，提高食堂的口碑。
餐厅开业活动策划方案
餐厅开业活动策划方案【篇一：餐厅开业庆典策划方案】餐饮酒店开业庆典策划方案策划类型：活动策划策划人员：策划时间：目录前言第一部分主题活动一、开业庆典暨雅鱼进城二、叠酒杯比赛三、美食评比活动四、寻找“兰妹”活动五、调酒评比六、寻宝活动七、现场猜鱼活动八、**一元钱酒水（烟）大行动第二部分宣传方案一、广告作业计划1、媒体投放建议2、创意制作部分3、发布计划二、广告创意1、电视广告2、《美食成都》情报专题3、软文4、平面广告第三部分基本内容一、活动规模二、活动场所三、举办时间四、嘉宾邀请第四部分活动流程一、前期准备阶段二、制作、实施阶段工作安排三、现场布臵阶段工作安排四、活动实施阶段工作安排第五部分费用估算一、前期准备阶段二、现场布臵三、活动费用四、宴会费用五、宣传费用博众家之长，汇万人之力。
——**假日酒店企业语前言经过前期的接触与沟通，结合立言文化长期以来积累的品牌推广理念，我们认为：一个好的策划案就是要整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的最大化。
根据我们粗浅的理解，“**”就是要博采众长，“**”的开业促销，就是要借力打力，“借鸡下蛋”。
我们赞同贵公司“以餐饮为先导，带动整个酒店的人气和销售”的战略构想，经推敲，初步拟定本庆典策划案。
考虑到现在市场的开业庆典，大多类似。
本案拟利用新闻事件进行宣传，再用主题活动引爆市场，以期达到尽快汇聚人气，为**假日酒店带来实际效益的目的。
第一部分主题活动一、开业庆典暨雅鱼进城1、雅鱼与**的结合点：a．雅鱼为雅安名产，在成都市民中享有很好的知名度，但正宗的雅鱼已经非常罕见，本身就是高档次的象征，与**的市场定位吻合；b．关于雅鱼，还有很多文化故事，如“慈禧太后爱吃雅鱼”，“杜甫曾诗咏过雅鱼”等，与高档餐饮必须走文化路线一致，便与炒作；c．雅鱼味道鲜美，头顶有一根形似宝剑的鱼刺，据说可以辟邪，充满神奇感，符合消费者喜欢猎奇的心理。
2、活动构想：雅安周公河雅鱼公司，现已将雅鱼人工养殖成功，目前即将大量上市，正在寻找买家。
餐饮开业宣传策划书3篇
餐饮开业宣传策划书3篇篇一餐饮开业宣传策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。
为了满足市场需求，[餐厅名称]即将盛大开业。
本次开业将以独特的品牌形象、优质的菜品和贴心的服务，为顾客带来全新的餐饮体验。
二、目标受众1. 附近居民：餐厅周边的居民是主要的目标客户群体，他们对周边的餐饮环境较为熟悉，容易接受新的餐厅。
2. 上班族：周边写字楼的上班族是餐饮消费的主力军，他们注重快捷、方便、美味的饮食选择。
3. 学生群体：附近学校的学生是潜在的客户群体，他们对价格敏感，喜欢尝试新事物。
4. 旅游客人：餐厅位于旅游景点附近，旅游客人也是目标受众之一，他们对当地美食有浓厚的兴趣。
三、开业活动内容1. 优惠活动开业前三天，全场菜品[X]折优惠。
消费满[X]元，可获得[X]元代金券。
关注餐厅公众号，可领取[X]元代金券。
2. 宣传推广在餐厅周边、写字楼、学校、社区等地方张贴海报、发放传单，宣传餐厅的开业信息和优惠活动。
利用社交媒体平台进行线上宣传，发布餐厅的照片、菜品介绍、优惠活动等信息，吸引目标受众的关注。
与周边商家合作，进行联合推广，如发放优惠券、互相推荐等。
3. 互动活动举办开业抽奖活动，消费满[X]元的顾客可参与抽奖，奖品包括优惠券、礼品等。
邀请顾客在社交媒体上分享自己的用餐体验，参与话题讨论，赢取奖品。
设立儿童游乐区，为带孩子的顾客提供便利，增加顾客的满意度。
4. 员工培训对员工进行专业培训，提高服务质量和效率，确保顾客得到优质的用餐体验。
培训员工了解餐厅的菜品和特色，能够为顾客提供专业的建议和推荐。
四、开业时间和地点1. 开业时间：[具体时间]2. 开业地点：[详细地址]五、活动预算1. 宣传推广费用：[X]元2. 优惠活动费用：[X]元3. 员工培训费用：[X]元4. 其他费用：[X]元六、效果评估1. 定期对活动效果进行评估，根据评估结果调整活动策略和宣传方式。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对餐厅的满意度和建议，不断改进餐厅的服务和菜品。
隆重的十周年庆典策划5篇
隆重的十周年庆典策划5篇周年庆活动，是大家对所在岗位感情的一个寄托，不需要很隆重，关键让所有人参与其中，享受其中。
年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系，提升品牌效应。
今天小编在这给大家整理了一些隆重的十周年庆典策划，我们一起来看看吧!十周年庆典策划1一、活动主题：___二、活动背景：当我们每一个人怀着对协会的满腔热情，成为了其中的一员，虽然注定了一路上有着许多未知，但我们坚信，我们将以最大的热情、信心、责任心去建造更美好的__协会。
三、活动目的：在过去的日子里，我们陪它走过了风风雨雨，和它一起成长，一起经历磨难，在即将到来特殊的日子，特举办此次周年庆活动，见证我们的点点滴滴。
四、活动对象：__协会全体成员五、活动地点：待定六、活动流程：1、前期阶段①秘书部提前三天通知好各部门成员的参加，协助会长邀请相应大二、大三协会老干事及嘉宾。
②财务部负责提前两天采购好活动中所需的物资。
③网络部负责制作好活动中所需要的视频。
④组织部和项目部负责布置好活动当天会场的布置，突出温馨及创新的气氛。
⑤审核部负责好各部门的工作完成情况及当晚所需的音响设备等。
⑥外联部负责当晚现场的秩序及气氛的调和。
2、进行阶段①晚上七点进场完毕，主持人准备开场白。
②第一环节：会长发言。
③第二环节(7:10-7:30)：播放协会视频：包括老干事以及我们经历过的点点滴滴。
④第三环节(7:40-9::20)各部门节目的表演，再由会长带头唱会歌作为结束(中间穿插抽奖与小游戏环节，见附录)。
⑤第四环节：老会长发言。
⑥第五环节(9：35-9:45):唱生日歌，切蛋糕。
3、后期阶段①所有成员帮忙收拾会场，拍集体照留念。
②收拾完后，可与有兴趣了协会的师弟师妹进行交谈，把我们的热情传递给他们。
③各个相应部门要做好后期资料的收集及整理。
七、活动预算八、活动注意事项①活动前期要安排好人员作为气氛的推高者，若冷场要救场。
②主持人要准备万一冷场时的备用方案，和注意每一环节场面的有条理和时间的控制。
开业庆典策划--湖南西湖楼美食城开业庆典策划纪实
开业庆典策划--##西湖楼美食城开业庆典策划纪实位于##省广播电视中心对面之马栏山的西湖楼美食城占地68亩，总建筑面积3万多平方米，可同时容纳6000多人用餐，是由##西湖楼饮食文化##公司投资两个多亿兴建的以餐饮为主，涵盖了休闲、娱乐等内容的大型综合性餐饮场所，该美食城是##乃至世界的一艘餐饮巨舰。
西湖楼美食城在经历了一年多的建设和几个月的试营业之后，决定于2004年10月下旬举行盛大的开业庆典活动。
其时，恰逢第11届世界旅游小姐年度皇后总决选活动在##举行，组委会聘请了我和省旅游局X汉洪先生为策划顾问，我们为组委会策划了一个世界旅游小姐到西湖楼用餐的西湖楼酒会，因为联系酒会的事，我们认识了西湖楼的董事长秦灵芝女士，总经理肖叶子女士、财务总监X敏女士、董事欧阳先生等西湖楼高管人员，在洽谈中得知西湖楼正好准备在当月举行开业庆典活动，便建议秦总干脆将开业庆典与酒会结合起来举行，而秦总得知我们的策划身份之后，则坚持要我们帮她策划开业庆典。
就这样，如何让这艘##乃至世界的餐饮航母盛装启航成了我们的一项重要工作。
一、挖特色，找亮点，六大活动横空出世我们接受西湖楼的委托之后，即与西湖楼的高管人员有过多次沟通，向他们详细地了解西湖楼的情况。
从了解中我们得知，西湖楼是由董事长秦灵芝女士在五年前由位于浏阳市的一个小店创立起来的餐饮品牌，秦女士带领她的队伍进入##之后，先在##二环线上开了一个中等规模的店，取得成功的经验之后，才大规模地在现址上盖起了这座餐饮巨舰，从而使几年前的一块荒地成了远近闻名的美食城。
西湖楼的总体设计极具中国古典建筑风格，这里既有阳春白雪的专供尊贵客人用餐的太和殿，也有可以让寻常百姓吃得有滋有味的美食一条街；在这里，你既可享受中国传统的宫庭御宴，也可以享受##城里最著名的风味小吃臭豆腐。
我们与秦总等高管的交谈中看出，西湖楼宏大的规模之下充盈的乃是中国传统文化的内含，而湖湘文化则是西湖楼的立业之本。
开业美食活动策划书3篇
开业美食活动策划书3篇篇一《开业美食活动策划书》一、活动主题“美味开启，共享盛宴”二、活动目的通过举办开业美食活动，吸引更多顾客关注和参与，提升店铺知名度和美誉度，促进销售，营造热闹的开业氛围。
三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点[店铺具体地址]五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 美食体验区设置多个美食摊位，提供各种特色美食供顾客免费品尝，让顾客亲身感受美食的魅力。
2. 厨艺表演邀请专业厨师进行现场厨艺表演，展示精湛的烹饪技巧，同时与顾客互动，解答烹饪疑问。
3. 美食讲座举办美食讲座，邀请美食专家分享美食知识、烹饪技巧和饮食文化，增加顾客对美食的了解和兴趣。
4. 优惠促销推出一系列开业优惠活动，如折扣、满减、赠品等，吸引顾客购买。
5. 互动游戏设置一些有趣的互动游戏，如美食猜谜、厨艺比赛等，让顾客在游戏中获得乐趣和奖品。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报，吸引粉丝关注和参与。
2. 线下宣传在店铺周边、商业区、居民区等地张贴活动海报，发放传单，提高活动知名度。
3. 合作宣传与周边商家、社区、学校等进行合作宣传，扩大活动影响力。
八、活动准备1. 确定活动场地，进行场地布置和装饰。
2. 准备美食食材和餐具，确保食品安全和卫生。
3. 邀请厨师、美食专家和表演嘉宾，安排好活动流程。
4. 准备宣传资料，如海报、传单等。
5. 安排工作人员，明确工作职责和任务。
九、活动预算1. 食材和餐具费用：[X]元2. 厨师和表演嘉宾费用：[X]元3. 场地布置和装饰费用：[X]元4. 宣传资料费用：[X]元5. 奖品和赠品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元十、活动评估1. 活动结束后，对活动效果进行评估，包括参与人数、顾客满意度、销售业绩等。
十一、注意事项1. 确保活动现场安全，设置安全警示标识，配备安保人员。
2. 保证食品安全和卫生，严格遵守相关法律法规。
美食会展推广策划书3篇
美食会展推广策划书3篇篇一美食会展推广策划书一、活动主题“舌尖上的会展，美食嘉年华”二、活动目的本次美食会展活动旨在通过展示和推广各种美食文化，为参与者提供一个独特的美食体验，同时也为参展商提供一个展示和推广产品的平台，促进美食行业的交流与发展。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、活动内容1. 美食展览划分不同的展区，展示来自不同地区和国家的美食文化和特色菜品。
邀请知名厨师进行现场烹饪表演和示范，让参与者近距离欣赏和学习烹饪技巧。
设置美食摊位，供参与者品尝和购买各种美食。
2. 美食评选设立多个美食评选奖项，如最佳菜品、最佳展台设计等。
邀请专业评委和公众投票，评选出优秀的参展商和美食作品。
为获奖者颁发证书和奖品。
3. 美食文化活动举办美食文化讲座和研讨会，介绍不同地区的美食历史、传统和烹饪技巧。
组织美食相关的互动游戏和竞赛，增加活动的趣味性和参与度。
安排音乐表演和文艺节目，营造欢乐的氛围。
五、活动宣传1. 制作活动海报和宣传册，在社交媒体、美食论坛、餐厅、超市等渠道进行广泛宣传。
2. 邀请美食博主、电视台等媒体进行报道和宣传，提高活动的知名度和影响力。
3. 设立在线报名和门票销售渠道，方便参与者提前购票和了解活动详情。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[场地金额]2. 展台搭建和装饰费用：[展台金额]3. 宣传费用：[宣传金额]4. 美食展览和评选费用：[美食金额]5. 活动工作人员薪酬：[人员金额]6. 其他费用：[杂支金额]七、活动效果评估1. 在活动结束后，通过问卷调查、在线评价等方式收集参与者的反馈意见，了解他们对活动的满意度和建议。
2. 分析活动期间的人流量、销售额等数据，评估活动的影响力和经济效益。
八、注意事项1. 确保活动现场的安全和卫生，设置紧急救援通道和医疗设施。
2. 与参展商和合作伙伴签订合同，明确双方的权利和义务，避免纠纷。
3. 注意活动期间的天气变化，提前做好应对措施，如搭建遮阳篷或雨棚等。
餐厅开业预热活动策划书3篇
餐厅开业预热活动策划书3篇篇一餐厅开业预热活动策划书一、活动主题“美味盛宴，开业狂欢”二、活动目的通过一系列的预热活动，吸引潜在客户，提高餐厅的知名度和美誉度，为餐厅开业聚集人气。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅门口、社交媒体平台五、活动内容1. 线上预热设计并制作活动海报，突出餐厅的特色菜品、优惠活动等信息。
在社交媒体平台上发布活动海报，并搭配有吸引力的文案，如“[餐厅名称]即将开业，优惠多多，等你来尝！”利用社交媒体平台进行互动，如发起话题讨论、抽奖等，增加用户参与度。
2. 线下预热在餐厅门口摆放宣传展板，展示餐厅的特色菜品、环境等信息。
安排工作人员在周边商圈、写字楼等地方发放传单，宣传餐厅的开业活动。
邀请一些美食博主、网红到店体验，拍摄视频或照片，进行宣传推广。
3. 开业当天活动剪彩仪式：邀请当地政府官员、商界代表、媒体等参加剪彩仪式，为餐厅开业剪彩。
优惠活动：推出开业优惠套餐，如买一送一、打折优惠等。
表演活动：邀请乐队、舞蹈团队等进行表演，增加活动的趣味性。
互动环节：设置一些互动游戏，如抽奖、问答等，让顾客参与其中，增加顾客的体验感。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用微博、、抖音等社交媒体平台进行宣传，发布活动海报、视频等信息，吸引更多的用户关注。
2. 线下宣传：在餐厅周边、写字楼、商场等地方张贴宣传海报、发放传单，提高活动的知名度。
3. 合作伙伴宣传：与当地的媒体、旅行社、企业等合作，进行宣传推广，扩大活动的影响力。
七、活动预算1. 宣传费用：海报制作、传单印刷、社交媒体广告投放等，预计费用为[X]元。
2. 表演费用：邀请乐队、舞蹈团队等，预计费用为[X]元。
3. 互动环节奖品费用：购买抽奖礼品、问答奖品等，预计费用为[X]元。
4. 其他费用：剪彩仪式用品、场地布置等，预计费用为[X]元。
八、活动效果评估1. 活动参与人数：通过统计参与活动的人数，评估活动的吸引力和影响力。
美食会展项目策划书3篇
美食会展项目策划书3篇篇一美食会展项目策划书一、项目名称美食会展二、项目背景随着人们生活水平的提高和对美食文化的热爱，举办一个综合性的美食会展具有极大的吸引力和市场潜力。
它将为美食爱好者、商家以及相关产业提供一个交流与展示的平台。
三、项目目标1. 展示丰富多样的美食，促进美食文化交流。
2. 吸引大量观众，提升品牌知名度。
3. 为参展商家提供商业机会，促进业务拓展。
四、时间与地点[具体举办时间]，[详细举办地点]五、组织架构设立展会组织委员会，负责展会的策划、组织、协调等工作。
六、展区规划1. 地方特色美食区：展示各地具有代表性的美食。
2. 国际美食区：引进国外特色美食。
3. 美食制作演示区：邀请厨师现场演示美食制作过程。
4. 美食文化展示区：通过图片、文字等介绍美食文化的发展历程。
七、活动内容1. 开幕仪式：邀请相关领导和嘉宾致辞。
2. 美食比赛：评选出各类美食奖项。
3. 美食讲座：邀请专家分享美食知识和烹饪技巧。
4. 观众互动环节：设置抽奖、游戏等活动，增加参与度。
八、宣传推广1. 通过社交媒体、网站、报纸等多种渠道进行宣传。
2. 与相关行业协会、美食博主合作推广。
3. 发放传单、海报等宣传资料。
九、参展商招募1. 制定参展商招募计划，明确参展条件和优惠政策。
2. 与知名美食品牌、餐厅等进行重点招商。
十、观众组织1. 针对美食爱好者、普通消费者进行宣传推广。
2. 与旅行社等合作，吸引旅游团体参观。
十一、后勤保障1. 确保场地的安全与卫生。
2. 提供充足的停车位。
3. 安排专业的保洁和安保人员。
十二、预算包括场地租赁、宣传推广、设备租赁、人员费用等各项开支。
十三、效益评估通过观众数量、参展商满意度、媒体曝光度等指标评估展会的效益。
通过精心策划和组织实施，相信本次美食会展将取得圆满成功，为美食行业的发展和文化交流做出积极贡献。
篇二《美食会展项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高，对于美食的需求和追求也日益增加。
售楼部美食活动计划方案
一、活动背景随着房地产市场的逐渐回暖，各售楼部纷纷推出各类促销活动以吸引客户。
为了提升售楼部的客户体验，增加客户粘性，特制定本美食活动计划方案。
二、活动目标1. 提升售楼部的客户满意度，增加客户粘性。
2. 通过美食活动，展示楼盘品质，提高楼盘知名度。
3. 促进销售业绩，提升公司品牌形象。
三、活动主题“美食邂逅家园，幸福启航新居”四、活动时间即日起至楼盘开盘前一周五、活动地点售楼部现场六、活动内容1. 美食展示区（1）设置多个美食摊位，邀请知名餐饮品牌入驻，提供各类美食供客户品尝。
（2）美食种类包括但不限于：中式美食、西式美食、甜品、饮料等。
（3）设置美食地图，引导客户有序参观。
2. 美食互动区（1）举办美食DIY活动，邀请专业厨师现场教授制作美食技巧，让客户亲身体验美食制作的乐趣。
（2）设置问答环节，客户参与问答，有机会赢取精美礼品。
3. 美食品鉴会（1）邀请知名美食评论家现场点评美食，分享美食故事，提升客户对美食的认知。
（2）举办美食品鉴会，邀请客户现场品尝美食，并参与评选“最佳美食”。
4. 美食优惠活动（1）活动期间，购买楼盘的客户可享受美食优惠券，凭券可在美食展示区免费品尝美食。
（2）举办团购活动，团购成功客户可享受美食折扣。
5. 美食摄影区（1）设置专业摄影区，邀请客户现场拍摄美食照片，分享至社交媒体，扩大活动影响力。
（2）评选“最佳美食摄影作品”，颁发奖品。
七、活动宣传1. 制作活动海报、传单等宣传物料，张贴于售楼部及周边区域。
2. 利用微信、微博等社交媒体平台进行线上宣传，扩大活动影响力。
3. 与当地媒体合作，报道活动盛况，提升楼盘知名度。
八、活动预算1. 美食摊位租赁费用：XXX元2. 食材及礼品费用：XXX元3. 活动场地布置费用：XXX元4. 宣传费用：XXX元5. 其他费用：XXX元总计：XXX元九、活动执行1. 成立活动筹备小组，负责活动策划、执行及监督。
2. 活动前期，与餐饮品牌、摄影师等合作方沟通，确保活动顺利进行。
2023餐饮品牌策划方案(7篇)
2023餐饮品牌策划方案(7篇)餐饮品牌策划方案11、本开业方案具体实施期：____年____月____日-____年____月____日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“________火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算。
方案的主要内容(一)开业前的筹划准备工作1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、________专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、________专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、________木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有________雕像。
2、门头上悬挂两面________POP旗。
3、门头下方悬挂________专用灯笼，每个灯笼上印有“________”专用字体。
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让美食航母盛装启航——湖南西湖楼美食城开业庆典策划纪实位于湖南省广播电视中心对面之马栏山的西湖楼美食城占地68亩，总建筑面积3万多平方米，可同时容纳6000多人用餐，是由湖南西湖楼饮食文化有限责任公司投资两个多亿兴建的以餐饮为主，涵盖了休闲、娱乐等内容的大型综合性餐饮场所，该美食城是湖南乃至世界的一艘餐饮巨舰。
西湖楼美食城在经历了一年多的建设和几个月的试营业之后，决定于2004年10月下旬举行盛大的开业庆典活动。
其时，恰逢第11届世界旅游小姐年度皇后总决选活动在长沙举行，组委会聘请了我和省旅游局刘汉洪先生为策划顾问，我们为组委会策划了一个世界旅游小姐到西湖楼用餐的西湖楼酒会，因为联系酒会的事，我们认识了西湖楼的董事长秦灵芝女士，总经理肖叶子女士、财务总监范敏女士、董事欧阳先生等西湖楼高管人员，在洽谈中得知西湖楼正好准备在当月举行开业庆典活动，便建议秦总干脆将开业庆典与酒会结合起来举行，而秦总得知我们的策划身份之后，则坚持要我们帮她策划开业庆典。
就这样，如何让这艘湖南乃至世界的餐饮航母盛装启航成了我们的一项重要工作。
一、挖特色，找亮点，六大活动横空出世我们接受西湖楼的委托之后，即与西湖楼的高管人员有过多次沟通，向他们详细地了解西湖楼的情况。
从了解中我们得知，西湖楼是由董事长秦灵芝女士在五年前由位于浏阳市的一个小店创立起来的餐饮品牌，秦女士带领她的队伍进入长沙之后，先在长沙二环线上开了一个中等规模的店，取得成功的经验之后，才大规模地在现址上盖起了这座餐饮巨舰，从而使几年前的一块荒地成了远近闻名的美食城。
西湖楼的总体设计极具中国古典建筑风格，这里既有阳春白雪的专供尊贵客人用餐的太和殿，也有可以让寻常百姓吃得有滋有味的美食一条街；在这里，你既可享受中国传统的宫庭御宴，也可以享受长沙城里最著名的风味小吃臭豆腐。
我们与秦总等高管的交谈中看出，西湖楼宏大的规模之下充盈的乃是中国传统文化的内含，而湖湘文化则是西湖楼的立业之本。
正是湖湘文化中那种经世致用、敢为人先的精神在起作用，才使得秦总和她的得力干将们能够用几年的功夫将一个小小的酒店经营成一座世界级的餐饮航母，也正是湖湘文化精神的影响，才促使她们敢于一掷数亿，于一块荒地上盖起了这么一座美食城。
我们在与秦总的交谈中也多次说到，西湖楼这么一个庞然大物如果不赋予它文化的内含那是很可怕的，正因为此，我们决定将西湖楼的开业庆典与首届西湖楼美食文化节合并起来同时举行，使这艘餐饮航母在启航之初就披上鲜艳的“文化之衫”。
找到了西湖楼的文化定位也就找到了西湖楼开业庆典策划的最大“窍门”。
根据西湖楼的开业庆典与首届西湖楼美食文化节合并进行这样一条思路，我们一口气为西湖楼策划了六大活动：一是“湖南西湖楼美食城开业庆典”暨“首届西湖楼美食文化节开幕式”。
我们策划这一活动的目的是通过宏大的场面和恢弘的气势，彰显西湖楼作为中国乃至世界美食航母的气魄，让西湖楼美食城正式营业的消息“不迳而走”。
为了使这一活动更加精彩，我们利用当时世界旅游小姐正在长沙集训之机，策划了一个盛大的开城仪式，并策划了世界旅游小姐前来捧场。
二是湖湘文化与中国美食高层论坛。
我们策划这一活动的目的是通过高层论坛，彰显西湖楼的文化选择和内含，并通高层论坛的方式，暗含西湖楼在中国餐饮业的崇高地位。
三是第11届世界旅游小姐年度皇后总决选活动西湖楼慈善酒会。
这一活动是我们在策划西湖楼开业庆典之前就已策划了的，我们之所以乃将其放在系列活动之中，就是想通过世界旅游小姐来西湖聚餐，再次为西湖楼做个免费广告，让西湖楼之名随着世界旅游小姐之名传遍世界。
四是“情满西湖楼”书画笔会。
我们之所以策划这个活动，一是西湖楼建成不久，确实需要一批字画充实其中来彰显其文化品味，举办这样的活动，可以使西湖楼以很小的开支获得一批“廉价书画”；二是通过举办这样的书画笔会，可以将参加笔会的书画家长期“笼住”，让他们成立一个协会，地点就放在西湖楼，并经常在西湖楼挥毫泼墨，使西湖楼的文化含量得到长期提升。
五是首届西湖楼美食文化节系列民俗文化活动。
我们策划的这类活动包括传统婚庆、寿宴活动；着民族服装的提蓝叫卖；各种风味小吃的现场表演。
我们策划这一活动的目的是为了赚人气，增加市民对活动的参与度。
六是首届西湖楼美食文化节闭幕式暨湖南西湖楼美食联谊会成立大会。
我们策划的联谊会会员主要由三个方面的人员组成：一是各大旅行社的老总；二是部分与西湖楼联系密切的单位领导；三是各市县政协的负责人；四是部分媒体主持人、记者。
我们策划这一活动的直接目的是增加西湖楼与社会各界的沟通，建立一批固定的客源。
我是个办事历来讲究高效的人，西湖楼开业庆典总体策划方案的撰写我只用了一个多礼拜的时间就把它完成了。
当我们将这六大活动形成文字递给秦总和西湖楼的其他高管时，他们一个个掩饰不住内心的高兴，基本上没作修改就接受了我们的方案。
二、画龙还需点睛，“两大纪录一大评选”让西湖楼开业庆典再添精彩我们在为西湖楼策划六大活动之时，就考虑到了这样一件事：西湖楼作为一个极具规模的餐饮企业，肯定有某些方面是中国之最乃至世界之最，既然是“之最”，我们就应该为其争取到与之相适应的“之最”的“桂冠”。
我们决定从两个方面来思考这件事，一是从旅游的角度来思考，努力将西湖楼与旅游联系起来，创造一个旅游之最，这样，可以使西湖楼具有一批固定的旅游客源；二是从吉尼斯纪录的角度来思考，让西湖楼领回一项吉尼斯纪录，这样可以使它成为名副其实有“世界第一”。
我和刘汉洪先生都是在旅游部门工作，对旅游行业的各种资质的认定是了解的。
根据西湖楼的实际情况，将它评为一家星级酒店既不切实际，也对西湖楼没有多大好处；将它定为一个A级旅游景点，又没有兼顾到其餐饮功能；将它定为一个旅游购物点也是不切实际的。
想来想去，我们想到了目前全国正在时兴的工农业旅游示范点。
但将西湖楼定为工业或农业旅游示范点也是不合适的。
最后，我们认为西湖楼还是应该在旅游和美食之间做文章。
为此，我们想到了“美食旅游示范点”这个崭新的概念，这个概念全国肯定都是没有用过的，如果西湖在开业之时能获一块这样的牌子，无疑也抢了个全国第一。
我们的想法很快得到了西湖楼的赞同，我们起初是策划西湖楼向国家旅游局申报，争取获国家旅游局的授牌，后来考虑到向国家局申报时间会来不赢，就要他们向省旅游局申报，获得省旅游局的授牌。
但即使是省旅游局的授牌，因为这是中国第一块“美食旅游示范点”的牌子，西湖楼无疑也抢到了一个全国第一。
对于西湖楼的吉尼斯纪录的申报问题，我们从网上查询得知吉尼斯纪录的总部在英国，估计时间来不赢，就改为建议他们申报上海大世界基尼斯纪录，反正也是个世界第一。
西湖楼再一次采纳了我们的意见，果然在开业之时捧回了“世界最大的美食城”基尼斯纪录证书。
我们在为西湖楼策划“破纪录”之时，还为西湖楼策划了一个“称王”的活动，这便是“西湖楼百姓美食家、百姓美食王”的评选活动。
我们策划这一评选活动主要是基于两个方面来考虑的：首先考虑到的是2004年是百姓生活旅游主题年，评选百姓美食家、百姓美食王与旅游主题相吻合；二是这一活动直接面向大众，可以增强西湖楼的亲和力。
我们确定活动的主题是“百姓生活评百姓，美食城里留美名”。
具体评选办法是：1、凡于2004年10月20日上午至10月28日上午在西湖楼美食城用餐的客人，由西湖楼美食城向客人提供一张首届“西湖楼百姓美食家、百姓美食王”评选活动参评卡，参评卡将包括客人的美食经历与曾经获得过的美食荣誉，客人在西湖楼所点的主要菜谱，客人的美食见解，客人对西湖楼美食城的建议等。
由客人填好后，可以直接交给服务员，再由服务员统一送交至评选活动组委会；也可以传真或采用邮寄的方式寄给组委会。
2、由组委会聘请专家，根据参评卡的收集情况，先评出11位“西湖楼百姓美食家”，然后再在11位“西湖楼百姓美食家”评出一位“百姓美食王”。
3、待最后确定的10位“西湖楼百姓美食家”和1位“西湖楼百姓美食王”评选出来之后，再由西湖楼美食城进行表奖。
西湖楼再次采纳了我们的意见，轰轰烈烈地开展了百姓美食家我百姓美食王的评选活动。
三、炮声隆隆，城门大开，美食航母盛装启航策划重在执行。
我们将策划文案交给西湖楼之后并没有一交了之，而是与西湖楼的高管一起着力于活动的执行。
根据我们的策划，西湖楼开业庆典的第一大活动是“湖南西湖楼美食城开城仪式”暨“首届西湖楼美食文化节开幕式”。
开城仪式是系列活动中的第一大活动，显得十分重要。
为了组织好开城仪式，汉洪同志又专门拿出了一个开城仪式的方案，我和汉洪还专门陪同西湖楼的秦总等高管去了一趟南岳，除了去向南岳学习他们组织活动的经验之外，还特地将南岳区平时搞活动时收集起来的十八支巨型长号退了过来。
这十八支长号是我在南岳区任区委常委组织96中国旅游购物节开幕式时专门从外地购回的，看到将近十年之后，这些长号又回购到了西湖楼，我心里还真有一种别样的亲切感。
除了长号外，根据汉洪同志今年策划湖南旅游节闭幕式莽山开山大典的经验，我们还建议西湖楼在开城之前用巨幅红绸将将西湖楼城门全部遮住。
虽然这一遮就要一百多平方米红绸，但西湖楼还是照办了。
西湖楼原来就有一个简单的宣传手册，我们帮助其策划开业庆典之后，对这个手册提出了一些修改意见，负责对外宣传工作的财务总监范敏小姐听取我们的意见之后，立即请著名的企业形象设计专家郭日熙先生亲自主持，重新设计了公司形象，印制了企业宣传手册。
一切准备就绪，2004年10月20日，西湖楼美食城开业庆典的日子终于到来了，这一天，古色古香的西湖楼披上了节日的盛装，从省广电中心通往机场的公路的出口至西湖楼沿路，到处是彩旗飘飘。
西湖楼的四周更是气氛热烈，一个个巨型氢气球拖着一幅幅巨型宣传标语，传达着西湖楼对来宾的问候和对自己的未来的祝福。
特别是用一百多米红绸布盖住的西湖楼城楼使得她既象一个披着巨大红色披肩、即将出征的将军；又象一个即将出阁，面露羞涩的美人，单等那一声喜庆的炮响，就要掀开她的盖头。
省市领导来了，从北京赶来的中国烹饪协会的同志来了，上海基尼斯总部的同志来了，数十家新闻媒体的记者也来了，正在长沙集训的来自30多个国家的旅游小姐们也来了。
特别是这些来自不同国家的旅游小姐们，她们何曾见过如此场面，一个个眉飞色舞，喜形于色，未等开城的炮响，便迫不及待地要掀开红绸往里看个究竞。
“开城了，西湖楼开城了！……”随着西湖楼另一位董事秦先生高吭、嘹亮的声音，礼炮响起来了，汽球飞起来了，象征着吉祥与幸福的和平鸽在空中翱翔起来了，西湖楼城楼上的巨幅红绸也轻轻地扯开了，十八支巨型长号的吹奏合着大锣大鼓的敲打，使西湖楼顿时成了一个欢乐的海洋，湖南乃至世界美食界的一艘航母就这样盛装启航了……作为这艘美食航母开业庆典的策划者，走在宾客的队伍中，我心中也洋溢着喜悦……我在心里真诚地祝愿这艘湖南乃至世界的餐饮航母一路走好。