肝炎患者有哪些饮食注意事项
照顾有肝炎的病人注意什么
照顾有肝炎的病人注意什么肝炎是指肝脏发生炎症的疾病，分为急性肝炎和慢性肝炎两种类型。
在照顾肝炎病人时，需要注意以下几个方面：1. 饮食调理：病人饮食调理是肝炎治疗中非常重要的一环。
首先，要注意病人的营养摄入量。
可以通过饮食杂食、合理搭配膳食来保证病人所需的各种营养成分的摄入。
其次，要限制病人的饮食刺激，少吃肥腻的食物、辛辣刺激的食物以及酒精类饮料。
此外，要保持病人饮食的规律性，不吃过量或过分节食，避免过度劳累或过多运动。
2. 避免药物损伤：病人在服用药物时一定要遵医嘱，按时按量服用药物。
同时要注意避免与不利于肝脏健康的药物同时使用，比如扑热息痛、阿司匹林等。
此外，还要避免沾染毒品和过多接触有毒物质。
3. 保持良好的个人卫生习惯：病人应经常洗手，养成良好的卫生习惯，避免细菌和病毒感染。
在洗手时要用流动水和肥皂，并彻底冲洗手部，特别是在使用卫生间、接触垃圾等情况后。
此外，病人应避免与有感染性疾病的人密切接触，不共用牙刷、刮胡刀等个人用品，以免传播病毒。
4. 保持良好的生活习惯：病人应保持良好的生活习惯，合理安排工作和休息时间，避免过劳和过度疲劳。
此外，要戒烟、限制酒精摄入，避免二次伤害肝脏。
5. 监测肝炎病情：病人定期复查肝功能指标，包括血清谷丙转氨酶（ALT）、血清谷草转氨酶（AST）等。
这些指标可以反映肝脏炎症的程度和肝功能的变化，有助于医生评估病情和调整治疗方案。
6. 心理支持：肝炎患者需要得到家人和朋友的关心和支持，给予他们情感上的支持和鼓励，帮助他们保持积极乐观的心态。
可以借助专业心理咨询师的帮助，提供心理支持和心理干预。
7. 预防传播：肝炎是一种传染病，病人需要采取预防传播的措施，避免将疾病传播给他人。
首先，要注意个人卫生，避免与他人共用个人用品、不定期更换牙刷等。
其次，在性生活中使用安全套，避免性传播。
此外，尽量避免接触他人的血液和体液，不与他人共用注射器等。
8. 积极治疗：肝炎虽然可以通过休息、饮食调理等方法改善症状，但是最重要的还是积极治疗。
肝炎防治知识
肝炎防治知识
肝炎是一种由病毒感染引起的肝脏疾病。
它可能在短期内缓慢发展或长期内迅速进展，严重者可引起肝硬化或肝癌。
以下是肝炎防治的一些常识：
1. 接种疫苗：艾滋病毒和乙型肝炎病毒可通过血液和性传播传播。
接种疫苗是预防乙肝和艾滋病的重要方法。
2. 规范手卫生：勤洗手是避免病毒感染的基本措施。
饭前便后、接触动物、处理生鲜食品后、咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕后都应洗手。
3. 饮食卫生：避免食用生食、未烤熟的食物，避免食用过期或不洁食品，尽可能选择高温杀菌的食品。
4. 避免注射毒品：注射毒品是乙肝和丙肝的重要传播途径之一。
避免使用毒品。
5. 避免性传播：使用安全套可有效避免病毒传播。
6. 定期体检：定期体检并进行肝功检查可以及早发现肝炎，及时治疗。
7. 注意药物的使用：长期使用某些药物可能对肝脏造成损伤。
在使用药物前应咨询医生，避免不必要的药物使用。
以上是肝炎防治知识的一些内容，希望大家能够加强对肝炎预防和治疗的认识，保护自己的肝脏健康。
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乙肝饮食的七个注意事项
乙肝饮食的七个注意事项1.应选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。
2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3.宜采用少量多餐的方式，吃饭八成饱最好。
一日三餐外，适量加餐。
4.要清淡，易于消化。
炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
5.乙肝患者应选用海产品要鲜活，无变质、无污染；清洗干净，彻底加热；适量，不宜太多。
6.乙肝饮食药膳进补，因人而异。
药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，乙肝患者在不了解药性及患者的体质的情况下，中药进补还需慎重。
7.乙肝患者应坚决戒烟戒酒。
肝病病人吃什么水果好?水果对于肝病病人的康复是有很大帮助的，但是在吃水果时肝病病人也要注意一定的事项，那么肝病病人吃水果要注意什么呢?肝病病人吃什么水果好?河南公安医院肝病专家介绍，水果虽然含有丰富的维生素、微量元素、纤维等，对肝病病人来说，是良好的营养品，但是肝病病人吃水果要注意以下几点：乙肝病人吃什么水果好肝病病人吃水果首先要注意根据病情选择水果肝病病人吃什么水果好?专家表示，肝病病人饮食如果肿胃虚寒，就不能像一般肝病病人一样吃水苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食品。
其次，肝病病人吃水果要注意适量肝病病人吃什么水果好?专家强调，肝病病人每天吃水果的确有益于肝病病人康复，但是要适量。
如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。
肝病患者吃水果可根据年龄、平时饮食及消化功能而定，一般成人每日吃苹果、梨、香蕉1-2只为宜，小儿可适当少些。
另外，肝病病人吃水果要吃成熟新鲜的果实肝病病人吃什么水果好?专家提醒，在乙肝饮食中，未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。
果酸对消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子胀、拉肚子等症状，吃不成熟的水果会加重其不适。
大三阳生活中的注意事项
乙肝大三阳患者日常饮食的注意事项之蛋白质；蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;在患乙肝大三阳的时候，由于肝脏内的细胞受到损害，机体机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能,因此要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食，通常为每日供给蛋白质97.5-130克,若有血氨增高者，则应限制蛋白质的摄入量；还应注意供给蛋氨酸,胆碱，卵磷脂等抗脂肪肝物质,故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜,鱿鱼，瘦肉,蛋，鱼,豆类及豆制品等。
4．பைடு நூலகம்持心情的舒畅，保证良好的睡眠.,加强体育锻炼。慢跑，打太极拳等.
5．硒被称为重要的“护肝因子”，肝病患者体内普遍缺硒，缺硒程度常与病情轻重呈正比。病情越重血硒水平越低。
6.忌食易于引起肝脏损害的食物：现已清楚，在发霉的花生和玉米粉中，含有大量的黄曲霉素，在酸菜和腌菜中含有较多的亚硝胺类物质。因此，这些食物进食过多，就容易诱发肝癌，尤其是那些慢性肝炎、肝硬化和乙肝病毒慢性携带者应特别注意。肝炎患者不宜吃腌制的咸菜、酱菜等。忌吃松花蛋：因其制作过程中需用铅粉，常食易致铅中毒及钙缺乏，影响肝功能恢复。酒的主要成分为乙醇，对肝细胞有直接损伤作用，因此，也应禁酒。
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1．乙肝大三阳注意不要吃许多含糖量高和高热量的食品！
因为乙肝大三阳如果不注意一些事项，进食的许多高糖会在肝内合成一些低密度的脂类物质，从而使得血液中的甘油三脂等脂类物质增多；而体人的甘油三酯一旦增高其会使血流速度减慢，血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象；此外，有些肝炎患者休息较多，体力活动少,高糖，高热量的饮食造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变,使之迁延不愈。
肝病饮食禁忌
肝病饮食禁忌1、提倡荤素搭配，取长补短素食多是水果、蔬菜类，属碱性食物;荤食系肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。
人体血液的PH要保持在7.4，必须荤素搭配才能使酸碱度容易保持平衡。
荤食多了，血管脂肪沉积，变硬变脆，易患高血压、心脏病、脂肪肝;素食则可清除胆固醇在血管壁的沉积。
荤食与素食的营养价值各有所长，荤食的最大特点是含有人体必需的氨基酸和优质蛋白质;而素食中的植物蛋白质除大豆及豆制品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白质质量亦较差。
由此可见，两者各有所长，又各有所短。
肝炎患者更应注意荤食素食搭配，取长补短，才有利于康复。
2、饮食不宜过饱，切忌暴饮暴食肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，肝病后肝细胞新陈代谢和修复时需要有营养和高质量的食物提供热能，但营养一定要适量平衡，饮食过量往往造成消化不良，必然加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担，同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。
常期饱餐加上习惯性便秘的肝病患者，更易诱发早期肝硬化。
因为过剩的食物变成粪便后，在肠道中滞留时间延长，有害物质产生较多又未及时排泄而累积，被大肠重吸收后，常期超过肝脏的解毒能力，促使肝脏从量变到质变进而硬变。
3、少吃油腻煎炸之品，按现代医学的观点，肝炎患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱，易致吸收不良性脂肪泻;此外，过剩的脂肪沉积于肝脏，则形成脂肪肝，可致肝功能不良迁延不愈。
如常期吃油腻煎炸之品，体重剧增，出现肥胖，多有气虚、瘀滞症状;加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至向癌症过渡。
(1)出现高度疲乏，以致生活自理都困难;(2)高度食欲不振，每天主食吃不到200g;(3)高度腹胀，以夜间为重，引起坐卧不安，彻夜难眠，气短发憋。
上述“三高征”单独出现一个，若休息、饮食及自身调理不能缓解者，应立即就医。
(4)明显出血倾向。
近期不仅齿龈出血、鼻衄，皮肤黏膜也出现出血点，注射针刺部位出现瘀斑，出现柏油样黑便甚至是血便，化验凝血酶原时间降至<40%以下，如有呃逆不止者，应视作有消化道出血的先兆。
乙肝患者的饮食禁忌有哪些
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导语：肝脏是一个解毒、代谢的机体，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者有可能会引起肝脏坏死。
乙肝患者的饮食禁忌有哪些呢？
乙肝患者的饮食禁忌有哪些
1、生姜
生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。
生姜虽好，切忌过量。
此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
2、甲鱼
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。
甲鱼含有极丰富的蛋白质，乙肝病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不
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肝病患者不能吃哪些食物？
肝病是一种常见的疾病，它会严重影响人们的健康。
肝病患者在日常生活中需要遵循一些特殊的饮食原则，以避免加重病情。
本文将详细阐述肝病患者不能吃哪些食物。
肝病患者应该避免食用高脂肪的食物，如油炸食品、肥肉、奶油、芝士等。
高脂肪的食物会增加肝脏的负担，导致肝脏的功能受损。
肝病患者还应该避免食用过多的动物蛋白质，如肉类、鱼类等。
这些食物会增加肝脏的负担，导致肝脏的功能受损。
肝病患者应该避免食用过多的盐和糖。
过多的盐和糖会导致水分潴留，加重肝脏的负担，导致肝脏的功能受损。
肝病患者还应该避免食用过多的咖啡因、酒精和药物。
这些物质会对肝脏造成伤害，导致肝脏的功能受损。
除了上述食物，肝病患者还应该避免食用一些具有刺激性的食物，如辣椒、芥末等。
这些食物会刺激肝脏，导致肝脏的负担加重，进而加重疾病的症状。
肝病患者还应该避免食用过多的生冷食物，如生冷蔬菜、生鱼片等。
这些食物会刺激肝脏，导致肝脏的负担加重，进而加重疾病的症状。
肝病患者应该注重饮食的均衡和多样性。
他们应该适当增加蛋白质的摄入量，如豆类、鸡蛋、鱼类等。
他们还应该增加膳食纤维的摄入量，如蔬菜、水果、全麦面包等。
这些食物可以促进肝脏的代谢和排毒功能，有助于改善肝脏的病情。
肝病患者应该遵循一些特殊的饮食原则，以避免加重病情。
他们应该避免食用高脂肪、高盐、高糖、高咖啡因、高酒精和刺激性食物。
他们应该注重饮食的均衡和多样性，适当增加蛋白质和膳食纤维的摄入量。
只有这样，才能有效地控制和改善肝病的病情。
乙肝患者在饮食上应非常注意
乙肝患者在饮食上应非常注意，否则就会造成乙肝病情的反复，加速乙肝向肝癌的转化，所以乙肝饮食非常重要。
1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；3.少吃动物油和肥肉；4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。
可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。
综合营养，合理搭配，防止偏食。
乙肝患者每日饮食要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。
一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。
每天饮食坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可），一块豆腐，每天两种蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选）交换搭配，吃两个水果（苹果、梨、桃、香蕉等不限）。
尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。
同时，要禁酒戒烟。
在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。
另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。
绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，乙肝患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。
日常饮食及生活中的注意事项忌:1、忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。
故应避免食用辛辣之品。
2、忌烟烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。
因此肝病患者必须戒烟。
3、忌酒不宜饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。
患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品少吃罐装或瓶装的饮料、食品。
这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
吃什么对于肝炎比较好
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吃什么对于肝炎比较好
导语：对于肝炎患者来说，你们在生活中吃一些清淡为主的食物比较好，而且你们要注意蛋白质的摄入，因为蛋白质的含量跟我们在生活中提高肝细胞的修
对于肝炎患者来说，你们在生活中吃一些清淡为主的食物比较好，而且你们要注意蛋白质的摄入，因为蛋白质的含量跟我们在生活中提高肝细胞的修复是有很大帮助的。
乙肝患者在生活中，我们建议大家最好是避免酗酒以及喝浓茶的坏习惯，更不能出现暴饮暴食的情况，会对肝脏造成更大的影响。
1.清淡为主：乙肝患者应该以新鲜蔬菜，水果为主。
2.摄入蛋白质：蛋白质可利于肝细胞的再生和修复。
建议以牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等为主。
3.禁加工油炸：乙肝患者不宜吃加工食品和油炸食品，如罐头、方便面、香肠等。
加工食品中还有防腐剂，这对乙肝患者的肝脏带来负担。
油炸食品有致癌物质发展成肝硬化的肝癌的几率是比较大的。
4.不能暴饮暴食：乙肝患者的食物应该合理的安排，饮食要有规律。
5.少量的饮茶：茶具有清热降火、消食利尿的作用乙肝病人饮茶有益于身心健康，但应注意适时、适量，在饭前1小时宜暂停饮茶，以免冲淡胃酸，不要在睡前和空腹时饮茶，茶不宜太浓。
6.严禁酗酒：就的成分主要是乙醇，乙醇进入胃中变成乙醛在变成乙酸，然后人体进行吸收。
但是乙肝患者的肝脏代谢能力差，不能将乙醛转为乙酸。
乙酸是一种有毒的物质，可造成肝损害！所以乙肝患者应该严禁饮酒。
这篇文章详细的为我们介绍了吃什么食物对于肝炎有帮助的，希望你们在生活中可以好好的利用文章介绍的方法。
对于肝炎这种疾病，
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肝炎病人的护理 试题与答案
肝炎病人的护理试题与答案
1. 什么是肝炎？
肝炎是指肝脏发炎的疾病，可由病毒、药物、酒精等引起。
2. 肝炎的主要症状有哪些？
肝炎的主要症状包括乏力、食欲不振、黄疸、恶心、腹胀等。
3. 肝炎患者需要注意哪些饮食？
肝炎患者应避免油腻、刺激性食物，多摄入富含蛋白质、维生素和纤维的食物。
4. 肝炎患者在日常生活中有哪些禁忌？
肝炎患者应禁止饮酒、吸烟，避免接触有毒物质和过度劳累。
5. 如何预防肝炎的传播？
预防肝炎的传播可通过注射疫苗、避免与感染者接触、保持卫生惯等措施。
6. 肝炎的治疗方法有哪些？
肝炎的治疗方法包括抗病毒治疗、休息、饮食调理、保持良好
的生活惯等。
7. 肝炎患者如何管理疼痛？
肝炎患者可通过非处方药物或医生开具的药物缓解疼痛，如布
洛芬、对乙酰氨基酚等。
8. 肝炎患者是否可以进行体育锻炼？
肝炎患者可以进行适度的体育锻炼，但需避免过度劳累和剧烈
运动。
9. 肝炎病人的护理要点有哪些？
肝炎病人的护理要点包括定期就医复诊、遵循医嘱、保持良好
的生活惯、合理饮食等。
10. 肝炎患者应该避免哪些药物？
肝炎患者应避免使用对肝脏有损害的药物，如酒精、某些解热
药等。
以上是关于肝炎病人的护理的试题与答案，希望对您有所帮助。
总字数：116。
慢性乙肝在饮食方面应注意
慢性乙肝在饮食方面应注意引言慢性乙肝是一种常见的病毒性肝炎，由乙型肝炎病毒（HBV）感染引起。
它可以导致肝炎、肝硬化和肝癌等严重后果。
慢性乙肝患者在日常生活中的饮食方面应该注意，以维持肝功能和保持整体健康。
本文将就慢性乙肝患者在饮食方面的注意事项进行详细说明。
1. 控制食盐的摄入量慢性乙肝患者在饮食中应注意控制食盐的摄入量。
过多的食盐摄入会导致水钠潴留和高血压等问题，对肝脏的负担增加。
建议慢性乙肝患者每天的食盐摄入量不要超过6克。
为了达到这个目标，可以通过以下方式来控制食盐的摄入：•少加调料：少用酱油、醋和酱料等高盐调料，可以选择低钠或无盐的调料代替。
•少吃腌制食品：腌制食品通常含有较高的盐分，如腌制蔬菜、腌肉和腌鱼等，应尽量避免或减少食用。
•多吃新鲜食物：新鲜的水果、蔬菜、全谷物和低盐的牛奶等富含天然钾的食物可以帮助排除体内的多余盐分。
2. 合理控制脂肪摄入适当的脂肪摄入可以为身体提供能量，并有助于脂溶性维生素的吸收。
然而，过高的脂肪摄入会增加肝脏脂肪沉积和胆固醇合成，对慢性乙肝患者的肝脏不利。
因此，慢性乙肝患者应合理控制脂肪摄入，以下是一些建议：•选择健康脂肪：慢性乙肝患者应该选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、亚麻籽油、鱼类和坚果等。
同时，应避免食用多余的饱和脂肪和反式脂肪酸，如动物内脏、红肉和煎炸食品等。
•控制油炸食品的摄入：油炸食品含有较高的脂肪和胆固醇，对肝脏健康有害。
慢性乙肝患者应尽量避免或减少食用油炸食品，可以选择烧烤、蒸、煮和烤等更健康的烹饪方法。
•控制总脂肪摄入量：根据个体情况和肝功能情况，慢性乙肝患者每日脂肪摄入量的比例一般应在25%以下。
3. 增加蛋白质摄入蛋白质是人体重要的营养素之一，对于维持肝功能和促进肝脏细胞修复非常重要。
慢性乙肝患者需要注意增加蛋白质的摄入，以下是一些建议：•选择高质量蛋白：慢性乙肝患者可以选择优质蛋白来源的食物，如瘦肉、鱼类、家禽和豆类等。
同时，慢性乙肝患者应避免高脂的动物肝脏，因为它们含有较高的胆固醇和脂肪。
甲肝和戊肝注意事项和饮食
甲肝和戊肝注意事项和饮食甲肝和戊肝是两种常见的病毒性肝炎，它们都会对肝脏造成不同程度的损害。
对于患有甲肝或戊肝的人来说，注意事项和饮食对于康复和预防并发症非常重要。
以下是甲肝和戊肝的注意事项和饮食建议：注意事项：1. 休息和保持良好的卫生习惯：患有甲肝或戊肝的人应该注意休息，尽量避免劳累。
此外，保持良好的个人卫生习惯也是预防病毒传播的重要措施。
2. 避免接触感染源：甲肝和戊肝主要通过粪-口途径传播，患者应避免接触受感染的食物、饮水和污染的物品，以防止病毒再感染。
3. 隔离措施：患有甲肝或戊肝的人应该遵循医生的建议，进行必要的隔离措施。
这有助于防止病毒传播给他人。
4. 定期监测：患有甲肝或戊肝的人应该定期进行医学检查，以监测肝脏功能的变化。
饮食建议：1. 高蛋白低脂饮食：患有甲肝或戊肝的人应该选择高蛋白的食物，如鸡肉、鱼类和豆制品，以帮助修复受损的肝脏。
同时，要避免高脂肪的食物，以减轻肝脏的负担。
2. 维生素摄入：患有甲肝或戊肝的人应该增加维生素的摄入，尤其是维生素B 和维生素C。
新鲜的水果和蔬菜是很好的维生素来源。
3. 避免辛辣和刺激性食物：辛辣和刺激性食物可能加重肝脏的炎症反应，患者应该避免食用辛辣食物、油腻食物和饮酒。
4. 少量多餐：患有甲肝或戊肝的人应该选择少量多餐的饮食模式，以减轻肝脏的负担。
总结：甲肝和戊肝是两种严重的肝炎，患者应该重视注意事项和饮食建议。
遵循医生的建议和定期进行监测，合理安排饮食，可以帮助患者更快地康复，并预防并发症的发生。
重要的是，患者应该避免传染他人，保持良好的个人卫生习惯和隔离措施。
肝病患者有什么饮食注意事项肝病患者注意事项
肝病患者有什么饮食注意事项肝病患者注意事项1、急性肝炎发作时，为了促进肝脏组织修复，可以摄取比平常多1.5至2倍的蛋白质，如鱼、肉类、牛奶等，避免摄取过多的动物性油脂及胆固醇。
此外，也可以多吃水果，以增进维生素的摄取。
2、肝硬化患者，在初期及中期，要多摄取蛋白质，因为肝硬化时，肝脏合成蛋白质的功能不足，因此需要多补充肉类、豆类等富含蛋白质的食物。
但一旦到了肝硬化末期，发生肝昏迷，这时反而要限制蛋白质的量，以免产生太多的氨及其他毒素让病情恶化，同时也要注意限制盐分及水分的摄取。
3、脂肪肝患者要限制高热量的食物。
脂肪肝产生的原因有很多种，若是肥胖或高血脂引起的脂肪肝，就必须控制每天摄取食物的热量，少吃富含脂肪的食物。
4、健康带原者和慢性肝炎患者平日所摄取的食物要求新鲜自然，加工食品和腌渍食物要尽量避免，以免多余的化学物质贮积在肝脏内而增加肝脏的负担。
护肝的秘诀一、心情开朗要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。
因此，保持心情开朗可护肝。
二、注意饮食平衡饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。
饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。
三、多喝水多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
四、用中药护肝中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。
对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。
对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。
对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。
五、保持适量最后一个护肝秘方是加强锻炼，提高自身免疫力。
中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。
肝炎患者一周食谱
肝炎患者一周食谱尊敬的读者，作为一名营养师，我将为您提供一周的肝炎患者食谱。
肝炎是一种病毒性疾病，对肝脏造成了损害。
良好的饮食习惯对肝炎患者的康复至关重要。
下面是一个提供均衡营养的肝炎患者一周食谱：周一：早餐：燕麦粥，加入少许蜂蜜和切碎的水果。
搭配半个柑橘和瘦火腿片。
午餐：煮鸡胸肉，蔬菜沙拉（生菜、胡萝卜和黄瓜），配以橄榄油和柠檬汁的低脂沙拉酱。
晚餐：蒸鲈鱼，蒸青菜，一碗糙米饭。
水果沙拉作为甜点。
周二：早餐：全麦面包夹低脂酸奶奶酪，配以切碎的苹果和葡萄干。
午餐：番茄鸡汤，加入煮熟的白饭和蔬菜。
沙拉（黄瓜、菠菜、西红柿）搭配特制酱料。
晚餐：低脂牛肉炒西兰花，搭配糙米或者全麦面条。
杂果沙拉作为甜点。
周三：早餐：草莓香蕉酸奶冰沙，添加适量坚果和蜂蜜。
午餐：清炖豆腐汤，加入蔬菜和番茄。
配以糙米饭和炒时令蔬菜。
晚餐：蒸鱼片，炒时令蔬菜（如胡萝卜和豆芽）。
低糖酸奶作为甜点。
周四：早餐：全麦蓝莓松饼，搭配一杯无糖燕麦奶。
午餐：鸡胸肉焗洋葱，配以糙米或全麦面条。
柠檬蒸时令蔬菜作为配菜。
晚餐：煮虾，凉拌切丝黄瓜和胡萝卜。
自制无糖果冻作为甜点。
周五：早餐：番茄煎蛋，搭配全麦面包和奶酪。
橙子作为水果。
午餐：鳕鱼蒸蛋羹，炒时令蔬菜。
添加糙米或全麦面条。
晚餐：红烧豆腐，配以糙米饭和炒时令蔬菜。
水果刨冰作为甜点。
周六：早餐：椰奶燕麦片，添加切碎的水果和葵花籽。
午餐：炖鸡蘑菇汤，搭配少量米饭和炒青菜。
蛋羹作为配菜。
晚餐：煎三文鱼，蒸蔬菜，配以糙米或全麦面条。
低脂酸奶作为甜点。
周日：早餐：煮鸡蛋，全麦面包夹酪乳和番茄片。
葡萄作为水果。
午餐：海鲜意面，加入蔬菜和虾仁。
西兰花蒸蛋作为配菜。
晚餐：红烧牛腩，炒时令蔬菜（如西兰花，蘑菇和胡萝卜）。
无糖果冻作为甜点。
以上为肝炎患者一周食谱。
请注意，具体饮食安排需要根据个人情况和医生的建议进行调整。
合理的饮食结构和营养摄入将帮助患者恢复肝功能和提供足够的能量。
祝您健康！。
乙肝小三阳患者饮食及生活注意事项
乙肝小三阳患者饮食及生活注意事项引言乙型肝炎是一种主要通过病毒感染引起的肝炎，它会对肝脏造成严重损害，影响人们的身体健康。
在乙肝病毒感染中，乙肝小三阳是一种特殊的情况。
与乙肝大三阳相比，乙肝小三阳患者的肝功能稍有损害，但对肝脏和身体健康仍然具有一定的威胁。
饮食和生活方式对乙肝小三阳患者的康复和健康至关重要。
本文将为乙肝小三阳患者介绍合理的饮食和生活注意事项，帮助患者更好地管理乙肝小三阳。
饮食注意事项1. 温和的饮食乙肝小三阳患者的肝功能可能会受到一定的限制，因此在饮食方面需要尽量避免刺激性食物。
患者应选择温和的食物，避免辛辣、油腻或过热的食物。
应多吃易消化、营养丰富的食物。
2. 高蛋白、低脂肪的饮食乙肝小三阳患者需要保证足够的营养，尤其是蛋白质的摄入。
蛋白质是维持生命活动所必需的重要营养素，对于肝功能的维持和修复非常重要。
因此，患者应选择富含高蛋白、低脂肪的食物，如豆类、鱼类、瘦肉、蛋类以及低脂乳制品等。
3. 多种维生素的摄入维生素在维持人体正常代谢和免疫功能中发挥着重要的作用。
乙肝小三阳患者应多摄入新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质的缺乏。
4. 控制食盐摄入高盐饮食可能导致肝脏的水钠潴留，加重肝脏负担。
乙肝小三阳患者应限制盐的摄入，尽量选择低盐或无盐的食物，并避免食用过咸的食品。
5. 均衡饮食乙肝小三阳患者需要通过均衡饮食来保持体内各种营养物质的平衡。
合理搭配谷类、蔬菜、水果、肉类和乳制品等食物，确保每餐都能够提供足够的营养。
6. 适量饮水适量的饮水有助于维持肝脏的正常功能。
乙肝小三阳患者应每天喝足够的水，并避免过量饮酒和过饮浓茶、咖啡等刺激性饮料。
7. 避免饮酒乙肝小三阳患者饮酒会严重伤害肝脏，加重肝损伤的情况。
因此，患者应坚决戒酒，避免饮酒对肝脏的二次损害。
生活注意事项1. 充足休息乙肝小三阳患者需要保持充足的休息，避免过度劳累。
适当的休息可以提高免疫力，有助于肝脏康复。
2. 维持适当体重乙肝小三阳患者应维持适当的体重，避免肥胖或过度消瘦。
乙肝注意事项
乙肝日常饮食及生活中的注意事项忌1、忌辛辣，多饮水2、忌烟3、忌酒4、忌食加工食品（少吃罐装或瓶装的饮料、食品。
这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
）5、忌滥用激素、抗生素6、忌乱用补品7、忌过多食用蛋白饮食（如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
）8、忌高铜饮食（故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
）9、忌生活不规律（“三分治七分养”，因此充足的睡眠、合理营养、规律生活，每天坚持早操，劳逸结合很重要。
）10、忌心情不畅（乐观使人健康。
由于肝喜舒恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。
要想肝脏强健，首先学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发，顺调。
如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，易导致肝病。
）11、忌劳累（肝为人体重要代谢器官，肝炎病人功能异常，营养失调，故疲乏无力，需多休息。
因此多休息是治疗关键。
）12，适量运动（乙肝大三阳患者要多做户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人气血通畅，促进吐故纳新，强健身体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。
）13，服饰衣着要宽松（古人云：宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。
）14、不准长时间站立（因为乙肝患者血液循环有淤积，站立时间过长，血液不容易流不回肝脏，对改善病情没好处。
）15、重体力劳动不适合（一天工作十二个小时对于大三阳患者来说，工作时间太长，过度疲惫会导致抵抗力降低，进而导致病情发作。
）16，不能熬夜，要多注意休息，避免劳累，保证足够的睡眠时间，保持良好的心态。
19，性生活有节制，夫妻过性生活时应使用安全套，以防止传染。
18、重度脑力劳动也不很适宜，比较伤脑筋的工作容易造成患者晚上睡眠质量下降，不利于康复。
乙肝病毒携带者(AsC)是指感。
19，忌长时间使用电脑（“久视伤肝，久坐伤骨”）20，少食多餐;21. 忌食动物油，肥肉油腻之品;22.忌生葱、生蒜、辣椒、臭鸡蛋、臭豆腐及加工食品，如火腿、含有防腐剂的食品;23.禁柠檬酸等饮料;24服药期间忌绿豆、茶水，禁食羊肉、狗肉大热之物。
肝炎患者健康教育
肝病患者健康教育生活指导心理指导隔离指导健康指导生活指导休息1、急慢性肝炎、重型肝炎、转氨酶升高时绝对卧床休息，以减轻肝脏负担，缓解肝淤血，利于肝细胞修复。
2、肝功能改善后，逐渐增加活动量，以不疲劳为度。
3、肝功正常1-3个月后逐渐恢复正常活动及工作。
饮食1、急性肝炎：清淡易消化、高碳水化合物、多维生素饮食，保证足够热量，如谷物、面包、面条、马铃薯、麦、豆和蔬菜等。
2、慢性肝炎：清淡易消化、高碳水化合物、多维生素饮食。
3、适当增加蛋白质，以1.5-2.0g/（kg.d）为宜。
如谷物、面包面条、马铃薯、麦、豆和蔬菜以及瘦肉、蛋类。
饮食4、各型肝炎均不宜长期摄入高糖、高热量、高脂肪饮食。
糖容易发酵、加重胃肠胀气、易转化为脂肪、加速肝脏对脂肪的储存、促进脂肪肝的发生、以及诱发糖尿病。
饮食5、肝病患者不易多食用罐头食品、油煎及油炸食物、方便面和香肠。
罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担，油煎及油炸属于高脂肪食物不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻反复煎炸的食物中会有致癌物质，对防止肝炎发展成肝癌是不利的。
饮食6、戒酒，酒精对肝脏有直接的损害、可促进肝内脂肪的生成和蓄积。
饮食7、肝炎患者不易吃大蒜，大蒜的某些成分对胃肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。
此外味精是调味品，肝病患者一次服量较多或经常服用可出现短暂的头痛、心慌、恶心等症状。
•为患者讲解传染病的传播方式以消除不必要的顾虑•做好家属和朋友的工作，使他们避免产生恐惧而疏远患者•鼓励患者与家人、亲友多联系，保持良好的社会支持•告知家属与患者多沟通，尊重患者，态度和谐，耐心倾听•帮助患者寻找焦虑原因，从而采取针对性的措施隔离指导•及时发现，及时隔离1、日常生活中甲肝、戊肝肝炎传播主要是经粪口传播途径感染，所以要注意水源、食物、用具及个人卫生。
餐具专人专用，定期消毒。
慢性肝病患者的饮食要领
慢性肝病患者的饮食要领作者：杜宁来源：《人人健康》2018年第03期杜宁中国人民解放军第302医院，中西医结合诊疗与研究中心，副主任医师，副教授，医学硕士。
对于诊治各类肝炎、肝硬化、肝衰竭有较丰富的临床经验，擅长肝硬化及其并发症、肝衰竭的诊断与救治。
在病毒性肝炎、自身免疫性肝病、酒精性肝病、药物性肝炎的中西医结合诊治方面积累了丰富的临床经验，参与国家863重大肝病研究项目，参与国家自然基金重大专项研究。
发表学术论文20余篇，获得军队医疗成果二等奖1项、三等奖2项。
出诊时间：每周星期五下午、星期日上午出诊。
很多肝病患者都会问到肝炎患者的饮食，在平常门诊时也会有好多人咨询这个问题。
那么，肝炎病人饮食禁忌怎样？有哪些食物不能吃的呢？病毒性肝炎和肝炎、肝硬化的治疗过程中一定要合理饮食，否则可能会加重病情，严重时会导致肝癌。
因此治疗的同时还要注意饮食，肝炎病人饮食禁忌如下：●绝对禁酒。
酒是肝病患者之大忌。
饮酒后主要通过肝脏代谢，饮酒量越大，肝脏的负担就越重，丙肝患者尤其要禁酒。
●选用去脂牛奶或酸奶。
●每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
●忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
●不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
●忌食煎炸食品。
●如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。
●常吃少油的豆制品和面筋。
●吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。
●每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
●山药、白薯、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
●每天摄入的盐量以5～6克为限。
●经常吃鱼、虾等海产品。
●葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
●降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
●晚饭应少吃，临睡前切忌不能加餐。
●每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
●不吃巧克力。
尿酸高饮食禁忌有些【肝炎者有些饮食禁忌要点】
尿酸高饮食禁忌有些【肝炎者有些饮食禁忌要点】肝炎是一种具有传染性的疾病，严重危害患者和他人的健康。
那么肝炎者的饮食禁忌有哪些呢?下面就来告诉你肝炎者的禁忌的内容，欢迎阅读。
(1)肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，加重肝炎病情，导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。
(2)对一些刺激性食物，如姜、葱、辣椒等应少食为好，因为这些都属于辛辣之品，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重。
(3)尽量避免油腻煎炸之品，因其不易消化，同时易生湿生热，不利于疾病恢复。
(4)饮食以天然食品为主，尽量避免食用合成方便食品，因其或多或少都有一些人工合成的色素、防腐剂。
同时在食用天然食品时，尽量洗净，以免上面的农药加重肝脏的损害。
(5)急性黄疸性肝炎为湿热内盛，因此在饮食上忌食辛热之品，如韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等。
(6)肝硬化病人因为门静脉高压而致不同程度的静脉曲张，主要有食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张，如果饮食不注意，很容易导致这些静脉破裂，出现消化道出血，诱发肝昏迷，严重者导致死亡，所以，肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类，以及含植物纤维素过多的蔬菜，因这些食物很易伤及曲张的静脉。
1.适当服药急性肝炎患者治愈后，只需注意适当的补充营养及休息，可不必继续服药。
病情可以控制的慢性肝炎出院后，为巩固疗效和防止病情反复，应适当服用些中、西药。
但品种不宜太多，否则会增加肝脏的负担。
乙肝病人应在医生指导下，应用一些抗病毒药物，用药具体问题，应根据病史、体征，以及现用药的情况加以选择，切不可擅自滥用药物，以防肝脏损害。
2.营养丰富出院后为促进肝脏早日完全恢复正常，饮食上应选择易消化，富于营养的食物。
适当多吃些富含蛋白质的食物(瘦肉，鱼、蛋、奶、豆制品)、糖(米面、食用糖)、维生素(新鲜蔬菜，水果)。
成人每日保证蛋白质70-80g，糖300-400g，脂肪50-60g即可。
乙肝患者科学饮食有三大禁忌
大家都听过乙肝，乙肝全称乙型病毒性肝炎，乙肝又分为慢性乙肝和急性乙肝，90%的急性乙肝是可以治愈的，而慢性乙肝却有差异。
慢性乙肝和急性乙肝的饮食也是不同的，下面我们就来看一下261肝咨询网的介绍吧！由于乙肝分为急性乙肝与慢性乙肝所以其饮食也是有一定不同的，下面将为大家详细介绍。
急性乙肝吃什么好：急性期的乙肝患者很容易出现恶心、呕吐、食欲差的情况。
这个时候乙肝患者的饮食就不宜食用一些新辣、刺激性强、生冷、油腻的食物了，饮食应该多吃一下面条、粥等容易消化的食物。
适当的补充水果，饮食以清淡为主，其次就是需要注意少量多餐。
慢性乙肝吃什么好：慢性乙肝的特点就是容易反复发作，所以饮食也需要根据患者的病情轻重来进行调整。
慢性乙肝患者的饮食应该要适当的提供热量、足量的提供蛋白质并且需要注意适当的补充维生素与矿物质。
慢性乙肝患者在饮食的选择上应该要避免大量脂肪的摄入。
除此之外，急性、慢性乙肝患者在日常生活中还需要有下列注意事项：一、戒酒：乙醇会对肝病患者的肝细胞产生损害，所以肝病、乙肝患者在平时应该要严格的戒酒。
二、避免劳累：乙肝患者在生活中还应该要做到劳逸结合，避免过度劳累。
三、体育锻炼：乙肝患者在平时还应该要进行适当的体育锻炼，但要避免劳累。
乙肝对人体的危害是很大的，该病不仅给患者带来危害，也影响着患者身边的人，因为该病具有传染性。
对于该病除了在治疗上，饮食上也要格外的注意。
那么，乙肝患者要禁忌哪些食物呢？下面就通过专家的介绍来了解一下吧：1。
禁忌酗酒。
酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。
乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。
2。
禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类。
过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。
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肝炎患者有哪些饮食注意事项
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《肝炎患者有哪些饮食注意事项》的内容，具体内容：肝炎对于我们来说是一个敏感的疾病。
?以下是我给你整理肝炎患者的相关饮食注意事项。
肝炎患者的饮食注意事项一、肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升...
肝炎对于我们来说是一个敏感的疾病。
?以下是我给你整理肝炎患者的相关饮食注意事项。
肝炎患者的饮食注意事项
一、肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，加重肝炎病情，导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。
二、对一些刺激性食物，如姜、葱、辣椒等应少食为好，因为这些都属于辛辣之品，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重。
三、尽量避免油腻煎炸之品，因其不易消化，同时易生湿生热，不利于疾病恢复。
四、饮食以天然食品为主，尽量避免食用合成方便食品，因其或多或少都有一些人工合成的色素、防腐剂。
同时在食用天然食品时，尽量洗净，以免上面的农药加重肝脏的损害。
五、急性黄疸性肝炎为湿热内盛，因此在饮食上忌食辛热之品，如韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等。
六、肝硬化病人因为门静脉高压而致不同程度的静脉曲张，主要有食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张，如果饮食不注意，很容易
导致这些静脉破裂，出现消化道出血，诱发肝昏迷，严重者导致死亡，所以，肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类，以及含植物纤维素过多的蔬菜，因这些食物很易伤及曲张的静脉。
肝炎患者的饮食方法
1.热能适量
过去用高热能饮食，认为可改善患者临床症状，现证明效果适得其反，许多患者由此而发生脂肪肝、糖尿病等并发症。
高热能可增加肝脏负担，加重消化机能障碍，影响肝功能恢复，延长病程。
如能量过低会增加体内蛋白质耗损，不利于肝细胞修复与再生，故肝炎病人热能供给需要与其体重、病情及活动情况相适应，尽可能保持热能收支平衡，维持理想体重。
如无发热等合并症，成人应供给8.37MJ(2400kcal)/天左右即可，有发热等可增加至10.04MJ，肥胖者应适当限制热能，控制饮食。
2.供给优质蛋白
肝炎时肝内蛋白分解加强，重症肝炎常有蛋白代谢紊乱，酶活性异常、机休免疫功能降低、凝血系统功能障碍等生理生化代谢紊乱。
若饮食中蛋白质供给不足，可引起血浆蛋白下降。
供给足量优质蛋白可提高酶活力，改善机体免疫功能，增加肝糖原贮存，改善肝细胞脂肪变性，有利于肝细胞修复和肝功能恢复。
每天按1.5～2g/kg，占总热能15%左右。
由于饮食中蛋白质增加引起产氨增多，使血氨增高，故应供给产氨低的蛋白质食物为宜。
食物中奶类产氨最少，蛋类次之，肉类较多。
大豆蛋白质中含支链氨基酸较多，与动物蛋白混用，更能发挥其互补作用和减少氨的来源。
如有其他合并症，蛋白质供给量需作相应调整。
3.适量供给脂肪
饮食中的脂肪不应过分限制，以免影响机体热能供给和降低食欲。
但对油腻的食物应当避免，特别是黄疽尚未消退者。
肝炎患者胆汁合成和分泌减少，脂肪消化和吸收功能减弱。
因此，脂肪供给过多时会出现脂肪泻，而供给量太少会影响患者的食欲和脂溶性维生素的吸收。
脂肪60g/天左右，或占总热能20%;烹调用植物油为宜。
4.适量碳水化物
碳水化对蛋白质有保护作用，并促进肝脏对氨基酸的利用。
但过多碳水化物摄入超过机体需要时，会转化为脂肪贮存在体内，引起肥胖、高血脂、脂肪肝等并发症，对机体恢复不利。
供给量应占总热能60%～65%，全天约350g主食，并应给新鲜的蔬菜和水果。
食用过多的果糖和甜点心，可影响胃肠消化道酶的分泌，降低食欲;糖发酵产气又可加重胃肠的胀气。
肝炎患者的治疗注意事项
1.肝病要解决免疫耐受
肝炎病毒携带者绝大部分为慢性携带者，携带时间越长，病毒越高治疗难度就越大，对肝细胞的损害就越严重。
造成慢性肝炎病毒携带者呈持续病毒感染状态的主要原因之一是免疫耐受(即人体免疫系统对肝炎病毒及其抗原不产生免疫应答，处于免疫耐受状态)，也是治疗上最难解决的问题。
2.肝病要因人而异
肝病治疗不能"千人一面"，据肝病治疗经验而言，几乎每一个肝病病人的情况都是不一样的，必须针对每个人的个体情况，选择最佳的诊疗方案。
不能不管什么情况，一上来就采用抗病毒药治疗。
医生说，不同感染程度在肝脏中病毒的含量各不相同，治疗也应该采取不同的方案。
3.治肝病要明确目标
治疗肝病首先是要明确目标，不要想一口吃成胖子。
治疗肝病时，要明白处在肝病发展的哪一个阶段，并因此制订出与此相适应的治疗目标，不能一提治肝炎，就是要转阴。
不同阶段的肝病治疗要有不同的目标，有助于减少患者盲目求医，有助于肝病患者的身心健康。