旅游管理模拟试卷

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旅游专业模拟考试题(含答案)

旅游专业模拟考试题（含答案）一、单选题（共55题，每题1分，共55分）1.素有“液体面包”之称的是（）A、啤酒B、伏特加C、金酒D、葡萄酒正确答案：A2.大餐叉放在客人的（）边，叉柄底部距桌边（）。

A、右手边，二指B、左手边，二指C、右手边，一指D、左手边，一指正确答案：D3.椅背中心正对（），椅面内沿紧贴（），椅背绕成圆形。

A、餐碟，桌裙B、水杯，桌角C、餐碟，桌角D、水杯，桌裙正确答案：A4.（）：即将冻结的原料放在0-3℃的条件缓慢解冻，这个解冻方法肉汁流失少，肉的风味保持的较好，但解冻时间较长A、微波解冻法B、自然缓慢解冻法C、加温解冻法D、流水解冻法正确答案：B5.更换酒杯的正确操作方法是（）A、左手托盘，右手拿杯从客人右边上B、右手托盘，左手拿杯从客人左边上C、左手托盘，右手拿杯从客人左边上D、右手托盘，左手拿杯从客人右边上正确答案：D6.撤换骨碟时,应是（）。

A、先将干净骨碟一一换上B、先撤去脏的骨碟后，再将干净骨碟换上C、先将脏的骨碟一一撤下。

D、先将干净的骨碟一一上上去，再将脏骨碟一一撤去。

正确答案：B7.下列食物中，( )的维生素B1含量最高A、谷类B、鱼类C、蔬菜D、水果正确答案：A8.（）一般为需要使用幕布、投影等的说明会等。

A、教室型B、长方形C、剧院型D、U型正确答案：D9.宴会上，（）席上摆放的餐巾花叫做主花。

A、职位高者B、年长C、主宾D、重要客人正确答案：C10.拆分香酥鸡时，服务员左手持餐勺扣压住( )右手持餐叉拆分。

A、鸡头B、鸡颈C、鸡尾D、鸡胸正确答案：B11.正方形纸餐巾是一次性使用，规格是长边为（）cm 的正方形，可以代替全棉或化纤使用。

A、45——60B、30——50C、55——65D、60——80正确答案：A12.斟黄酒时，因为要（）需随时为宾客添加酒水。

A、工作需要B、及时服务C、使酒保持一定的温度D、让客人畅饮正确答案：C13.中餐团体包餐摆台时，可在客人到前将（）摆好A、主菜B、冷盘C、水果D、热菜正确答案：B14.宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。

山东省专升本考试(旅游管理)综合一模拟试卷7(题后含答案及解析)

山东省专升本考试（旅游管理）综合一模拟试卷7(题后含答案及解析)题型有：1. 旅游学概论 2. 旅游心理学旅游学概论填空题1．从20世纪80年代年代开始，旅游业已成为世界上发展势头最为强劲并且持久不衰的产业，被誉为_________。

正确答案：20世纪的“经济巨人”2．19世纪中叶起，无论是国内旅游还是国际旅游都有了突破性的发展，这在很大程度上是和________的影响分不开的。

正确答案：产业革命3．根据常见的旅游资源表现内容的_______，将旅游资源划分为自然旅游资源、人文旅游资源和其他旅游资源。

正确答案：基本属性4．现代旅游业的五大部门是指住宿接待部门、_________、交通运输部门、旅行业务组织部门、目的地旅游组织部门。

正确答案：游览场所经营部门5．按照世界旅游组织对全球六大旅游区的划分，发展速度最快的是__________。

正确答案：东亚及太平洋地区6．旅游活动的中介是指_______________。

正确答案：旅游业7．______________旅行是旅游发展史上出现最早的一种旅行类型。

正确答案：商务8．国内旅游和国际旅游最根本的差别在于___________。

正确答案：是否跨域国界9．托马斯库克被誉为“__________”。

正确答案：旅游业之父10．1949年11月，新中国第一家旅行社________在厦门成立。

正确答案：华侨服务社11．双旅游资源的保护，我们应采取“_________”、“_______”、“_______”的方针，综合运用政策、法律经济的各种手段。

正确答案：以防为主、以治为辅、防治结合12．旅游业的三大支柱是指________、________和交通运输业。

正确答案：饭店业、旅行社业单项选择题13．明代医学家李时珍的药物考察和地理学家徐霞客的地学考察是( )的典型代表。

A．文史考察B．士人漫游C．科学考察D．公务旅行正确答案：C14．旅游者就是离开自己的常住地到异国他乡访问超过24小时的人，但不包括( )。

旅游专业模拟考试题含参考答案

旅游专业模拟考试题含参考答案一、单选题（共55题，每题1分，共55分）1.客人（）方式结账时，客人不必去收银台结账。

A、微信B、支付宝C、现金支付D、银行卡支付正确答案：C2.餐巾折花是餐厅服务中的一项基本技能，通过折叠餐巾花并摆放餐桌上，以达到增添宴会（）以及烘托宴会气氛的目的。

A、增加收入B、热闹气氛C、讨好宾客D、艺术效果正确答案：D3.下列( )不是选择清洁剂时应考虑的因素。

A、刺激性B、泡沫C、pH值D、包装正确答案：A4.从安全角度考虑，服务员在收拾台面时要留意台面和地面有无( )，如果有，要尽快捡起。

A、纸碎B、烟头C、骨头D、垃圾正确答案：A5.西餐便餐台若使用正方形餐桌，应铺（）块台布A、2B、4C、3D、1正确答案：D6.人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐的是（）A、美国B、德国C、英国D、意大利正确答案：B7.举办大型宴会，餐巾花要折叠( )的花和叶，突出宾、主席位。

A、各种B、异样C、不同D、统一正确答案：D8.为保证消毒效果，一般应将瓷酒具消毒( )以上，或者按消毒剂产品的使用说明操作.A、3分钟B、2分钟C、1分钟D、5分钟正确答案：D9.客人（）方式结账时，需要餐厅服务员将客人领到收银台结账。

A、电子支付B、赊账C、现金支付正确答案：A10.净饮伏特加是，应选用（）或古典杯A、郁金香杯B、葡萄酒杯C、高平底杯D、利口杯正确答案：D11.儒家所说的（）是指具有道德教化作用的德音雅乐。

A、诗B、易C、礼D、乐正确答案：D12.鸡尾酒的分类方法主要是按定型，按酒精含量，按饮用温度，按饮用时间和按（）分类。

A、不同饮料B、不同果汁C、不同配料D、不同基酒正确答案：D13.对待职业和岗位( )并不是爱岗敬业所要求的。

A、一职定终生，不改行B、遵守行业的规章制度C、干一行爱一行专一行D、树立职业理想正确答案：A14.只有待宾客（），方能打扫餐厅及环境卫生A、离开餐厅B、坐着聊天C、用完餐后D、结账后正确答案：A15.副主人位（主陪）席位，位于主位的（）A、右侧第二位B、左侧C、主位正面相对D、右侧正确答案：C16.不符合财产管理制度的做法是( )。

旅游管理模拟试卷

旅游管理模拟试卷限时:120分钟说明:本试卷满分100分;请将试题答案按要求填写在答题卷的指定位置上,填写在其它位置上按无效处理。

一、单项选择题(每小题1分,共60小题,共60分;每题只有一个最佳答案,请选出)1、《导游人员管理条例》规定导游人员的法定职责就是( )。

A、提高服务意识与职业道德水平B、提高政治意识与服务意识C、提高业务素质与职业技能D、提高服务意识与职业技能2、下列人员中不符合参加导游人员资格考试条件的就是( )。

A、国内本省以外的人B、具有中专学历的人C、外籍华人D、具有大专学历的人3、每个旅游业从业人员的首要条件就是( )。

A、讲究职业道德B、敬业、精业C、爱祖国、爱人民D、关爱旅游者4、国内旅游业务,仅限于( )。

A、入境旅游业务B、出境旅游业务C、国际旅游业务D、中国内地居民在境内旅游的业务5、旅游安全管理工作的方针就是( )。

A、安全第一,兼顾效益B、统一领导,分级管理,以基层为主C、安全第一,预防为主D、以社会安全部门的管理为主6、导游人员在旅游活动过程中欺骗、胁迫旅游者消费的,旅游行政管理部门有权一次性扣减( )。

A、10分B、8分C、6分D、4分7、根据《导游人员管理条例》规定,下列不属于参加导游资格考试人员必备条件的就是( )。

A、中华人民共与国公民B、身体健康C、年满16周岁D、具有高中、中专或以上学历8、解决旅游争议最常用的方式就是( )。

A、协商B、协调C、仲裁D、投诉9、为成功吸引旅游消费者,旅游目的地应准确界定其旅游广告目标。

请问当旅游产品进入成熟期时,应确定的旅游广告目标类型就是( )。

A、进攻型B、防守型C、提醒型D、告知型10、下列旅游资源属于文化遗产的就是( )。

A、九寨沟风景名胜区B、武陵源风景名胜区C、周口店北京人遗址D、黄龙风景名胜区11、引起旅游区(点)生命周期阶段演进的根本原因就是( )。

A、季节性B、地理集中性C、吸引能力D、开发成本12、有一种促销方式具有说服力较弱,不能因人而异,难以形成即时购买的特点,该种促销方式就是( )。

旅游专业模拟题含答案

旅游专业模拟题含答案一、单选题（共55题，每题1分，共55分）1.朗姆酒是以（）为原料，经酒精发酵、蒸馏取酒后放入橡木桶内陈酿一段时间制成的。

A、马铃薯B、小麦C、甘蔗D、大麦正确答案：C2.客人的口汤碗应该用（）次撤换（）次。

A、3，1B、1，1C、2，1D、4，1正确答案：B3.（）不是西餐的台型。

A、U字形B、梅花形C、T字形D、回字形正确答案：A4.()是古代不同等级、不同身份的社会成员，在不同场合所使用的礼仪。

A、跪拜B、九拜C、叩首D、鞠躬正确答案：B5.斟酒时一般红酒是到杯子的3分之1，并且倒完后酒标朝客人。

白酒一般到( )即可。

A、3分之2杯B、3分之1杯C、半杯D、7、8分满正确答案：D6.寿宴中如用（）小碟盛装冷菜，（）盅盛放汤羹或甜品A、梨形，梨形B、桃形，桃形C、桃形，梨形D、梨形，桃形正确答案：B7.中餐宴会最常使用的餐具为（）。

A、筷子B、刀C、甜品勺D、叉正确答案：A8.朗姆酒原产地是（）A、古巴B、瑞士C、美国D、西班牙正确答案：A9.在酒具浸泡环节，瓷器、玻璃器皿应浸泡( )分钟，直至污去除。

A、2-3分钟B、3-5分钟C、5-8分钟D、5分钟以上正确答案：B10.改变细菌( )可减少细菌的繁殖，是预防食品被细菌污染的方法。

A、营养适宜的条件B、水分C、温度D、温度、水分、营养适宜的条件正确答案：D11.对深衣以下哪种说法是不恰当的？选择一项：()A、深衣是古代君王的专有服饰B、深衣是古代庶人喜欢穿的服饰。

C、深衣有规、矩、绳、权、横五种法度D、深衣是汉服的一种正确答案：A12.下列选顼中，（）花型适合结婚宴会使用。

A、玫瑰花B、双马相伴C、蟠桃献寿D、喜鹊枝头正确答案：D13.汤更位于餐刀右边，垂直放置，与餐刀相距（）。

A、2cmB、1cmC、0.5cmD、1.5cm正确答案：C14.西餐厅是指装潢西化、以西式服务为主的餐厅,主要供应（）A、西式甜点B、西式酒水C、欧美餐饮D、西式菜肴正确答案：C15.餐厅棉织品的卫生要求是( )。

旅游管理试题及答案

旅游管理试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是旅游管理的主要职能？A. 营销管理B. 财务管理C. 人力资源管理D. 旅游产品开发答案：D2. 旅游目的地的吸引力主要来源于哪些方面？A. 自然风光B. 文化遗产C. 社会环境D. 所有以上选项答案：D3. 旅游管理中，以下哪项不是旅游市场细分的依据？A. 地理因素B. 人口统计因素C. 行为因素D. 心理因素答案：D4. 在旅游管理中，以下哪项不是旅游产品的特点？A. 无形性B. 不可储存性C. 可替代性D. 季节性答案：C5. 旅游管理中，以下哪项不是旅游服务的特点？A. 无形性B. 不可分割性C. 不可存储性D. 可替代性答案：D6. 旅游管理中，以下哪项不是旅游市场营销的步骤？A. 市场调研B. 市场细分C. 产品开发D. 产品定价答案：D7. 旅游管理中，以下哪项不是旅游管理信息系统的功能？A. 数据收集B. 数据处理C. 数据分析D. 产品包装答案：D8. 旅游管理中，以下哪项不是旅游危机管理的策略？A. 预防B. 准备C. 响应D. 恢复答案：D9. 旅游管理中，以下哪项不是旅游目的地管理的内容？A. 目的地形象管理B. 目的地产品开发C. 目的地市场营销D. 目的地财务管理答案：D10. 旅游管理中，以下哪项不是旅游可持续发展的原则？A. 经济可行性B. 社会公平性C. 环境可持续性D. 文化多样性答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 旅游管理中，以下哪些因素会影响旅游目的地的吸引力？A. 自然资源B. 文化遗产C. 交通条件D. 服务质量答案：ABCD2. 旅游管理中，以下哪些属于旅游市场细分的依据？A. 地理因素B. 人口统计因素C. 行为因素D. 心理因素答案：ABCD3. 旅游管理中，以下哪些是旅游产品的特点？A. 无形性B. 不可储存性C. 可替代性D. 季节性答案：ABD4. 旅游管理中，以下哪些是旅游服务的特点？A. 无形性B. 不可分割性C. 不可存储性D. 可替代性答案：ABC5. 旅游管理中，以下哪些是旅游市场营销的步骤？A. 市场调研B. 市场细分C. 产品开发D. 产品定价答案：ABC三、判断题（每题2分，共10分）1. 旅游管理的主要职能包括营销管理、财务管理和人力资源管理。

旅游管理后备干部考试模拟试题及答案

旅游管理后备干部考试模拟试题及答案第一部分：选择题1. 下列哪一项不属于旅游管理的职责？- A. 制定旅游发展规划- B. 旅游资源的开发与保护- C. 客户投诉的处理- D. 旅游行程的安排答案：C2. 旅游业的经济效益包括以下哪些方面？- A. 创造就业机会- B. 支持地方农业发展- C. 促进文化交流- D. 带动相关产业发展答案：A、B、D3. 以下哪种旅游模式是通过互联网平台进行预订和支付的？- A. 自助游- B. 跟团游- C. 主题游- D. 度假村游答案：A4. 旅游管理的核心任务是什么？- A. 提高旅游服务质量- B. 保护旅游资源环境- C. 创造旅游品牌形象- D. 促进旅游经济发展答案：D5. 以下哪种观光旅游方式更注重自然环境的保护与生态平衡？- A. 郊游- B. 城市观光- C. 农村观光- D. 生态旅游答案：D第二部分：简答题1. 请简述旅游管理的定义及其重要性。

旅游管理是指对旅游活动进行组织、管理和监督的一系列行为和措施。

它涉及旅游规划、旅游资源开发、旅游服务质量控制等方面。

旅游管理的重要性体现在以下几个方面：（1）对旅游资源的合理利用和保护起到关键作用；（2）促进地方经济发展和就业机会创造；（3）提高旅游服务质量，满足游客需求，增加游客满意度；（4）推动旅游业的可持续发展，促进地方文化、环境和社会的协调发展。

2. 请列举两种旅游管理中常见的困境，并提出应对措施。

常见的旅游管理困境包括以下两个方面：- 旅游资源开发与保护的平衡：旅游业的发展需要对旅游资源进行开发，但过度开发会对资源环境造成破坏。

应采取科学规划和管理措施，既满足市场需求，又保护好旅游资源，实现可持续发展。

- 旅游服务质量的提升：提高旅游服务质量是旅游管理的重要任务，但在实际中存在服务能力不足、游客投诉较多等问题。

应加强人才培养和管理能力提升，建立健全的投诉处理机制，借助技术手段提高服务效率，不断提升旅游服务质量。

旅游管理考试题及答案历年

旅游管理考试题及答案历年一、单项选择题（每题1分，共20分）1. 旅游管理的核心是（）A. 旅游资源开发B. 旅游产品营销C. 旅游服务管理D. 旅游市场分析答案：C2. 旅游管理的主要任务不包括（）A. 旅游规划B. 旅游产品开发C. 旅游市场营销D. 旅游目的地建设答案：D3. 旅游管理的学科性质是（）A. 应用学科B. 理论学科C. 交叉学科D. 实践学科答案：C4. 旅游管理的学科基础是（）A. 经济学B. 管理学C. 地理学D. 社会学答案：B5. 旅游管理的学科特点包括（）A. 实践性B. 综合性C. 应用性D. 以上都是答案：D6. 旅游管理的研究方法不包括（）A. 定性分析B. 定量分析C. 案例研究D. 文献综述答案：D7. 旅游管理的学科发展趋势是（）A. 专业化B. 综合化C. 国际化D. 以上都是答案：D8. 旅游管理的学科目标是（）A. 提高旅游效益B. 提高旅游效率C. 提高旅游质量D. 以上都是答案：D9. 旅游管理的学科内容不包括（）A. 旅游经济学B. 旅游市场营销学C. 旅游规划学D. 旅游心理学答案：D10. 旅游管理的学科体系不包括（）A. 旅游基础理论B. 旅游应用理论C. 旅游实践理论D. 旅游管理方法答案：C11. 旅游管理的学科方法不包括（）A. 系统分析法B. 比较分析法C. 案例分析法D. 文献综述法答案：D12. 旅游管理的学科范畴不包括（）A. 旅游规划B. 旅游开发C. 旅游经营D. 旅游政策答案：D13. 旅游管理的学科重点不包括（）A. 旅游市场分析B. 旅游产品开发C. 旅游服务管理D. 旅游目的地建设答案：D14. 旅游管理的学科难点不包括（）A. 旅游市场预测B. 旅游产品创新C. 旅游服务优化D. 旅游目的地规划答案：D15. 旅游管理的学科热点不包括（）A. 旅游可持续发展B. 旅游信息化C. 旅游国际化D. 旅游政策制定答案：D16. 旅游管理的学科前沿不包括（）A. 旅游大数据B. 旅游智能化C. 旅游生态化D. 旅游政策执行答案：D17. 旅游管理的学科交叉不包括（）A. 旅游与经济B. 旅游与文化C. 旅游与环境D. 旅游与政策答案：D18. 旅游管理的学科创新不包括（）A. 旅游管理理论创新B. 旅游管理方法创新C. 旅游管理实践创新D. 旅游管理政策创新答案：D19. 旅游管理的学科价值不包括（）A. 促进旅游经济发展B. 提高旅游服务质量C. 保护旅游生态环境D. 制定旅游政策答案：D20. 旅游管理的学科影响不包括（）A. 对旅游产业的影响B. 对旅游市场的影响C. 对旅游消费的影响D. 对旅游政策的影响答案：D二、多项选择题（每题2分，共20分）21. 旅游管理的主要职能包括（）A. 规划职能B. 组织职能C. 领导职能D. 控制职能答案：ABCD22. 旅游管理的主要目标包括（）A. 提高旅游效益B. 提高旅游效率C. 提高旅游质量D. 提高旅游满意度答案：ABCD23. 旅游管理的主要任务包括（）A. 旅游规划B. 旅游产品开发C. 旅游市场营销D. 旅游服务管理答案：ABCD24. 旅游管理的主要方法包括（）A. 系统分析法B. 比较分析法C. 案例分析法D. 综合分析法答案：ABCD25. 旅游管理的主要范畴包括（）A. 旅游规划B. 旅游开发C. 旅游经营D. 旅游服务答案：ABCD26. 旅游管理的主要特点包括（）A. 实践性B. 综合性C. 应用性D. 创新性答案：ABCD27. 旅游管理的主要难点包括（）A. 旅游市场预测B. 旅游产品创新C. 旅游服务优化D. 旅游目的地规划答案：ABCD28. 旅游管理的主要热点包括（）A. 旅游可持续发展B. 旅游信息化C. 旅游国际化D. 旅游政策制定答案：ABCD29. 旅游管理的主要前沿包括（）A. 旅游大数据B. 旅游智能化C. 旅游生态化D. 旅游政策执行答案：ABCD30. 旅游管理的主要交叉包括（）A. 旅游与经济B. 旅游与文化C. 旅游与环境D. 旅游与政策答案：ABCD三、判断题（每题1分，共20分）31. 旅游管理的核心是旅游资源开发。

旅游专业模拟习题(含答案)

旅游专业模拟习题（含答案）一、单选题（共55题，每题1分，共55分）1.成功的职业实践，对人的( )的塑造有决定性作用。

A、审美观念B、道德素质C、体质D、形象正确答案：B2.下列( )做法不符合礼貌待客的要求。

A、规范化服务B、用语文明，尊重客人C、注重仪容仪表D、对于陌生的客人不打招呼正确答案：D3.特殊医学用途配方食品生产企业应当按照食品安全国家标准规定的检验项目对出厂产品实施（）A、环保检验B、抽样检验C、逐批检验D、严格检验正确答案：C4.在西餐中吃甜品，如蛋糕、冰激凌、水果应配用( )。

A、甜勺、黄油刀、甜叉B、甜叉、水果刀C、小甜勺、叉D、甜叉、甜勺、水果刀、水果叉正确答案：D5.中餐最常见分菜顺序是（）A、从主宾开始逆时针依次分B、先主宾、副主宾、主人，再顺时针依次分C、从主宾开始顺时针依次分D、从主人顺时针依次分正确答案：B6.服务员的( )可通过看、听、想、说四个方面来提高。

A、工作态度B、服务技巧C、心理素质D、应变能力正确答案：D7.当黄酒加热至（）摄氏度左右，开始为客人斟酒A、40-50B、20-30C、30-40D、50-60正确答案：A8.中餐团体包餐摆台时，可在客人到前将（）摆好A、冷盘B、水果C、热菜D、主菜正确答案：A9.根据季节选用餐巾花，如冬季可以选用（）。

A、红梅花或兰花等花型B、石榴花或梨花等花型C、梅花、冬笋或天竹等花型D、荷花或玉米等花型。

正确答案：C10.对“色容庄”理解有误的一项是()A、听长辈说话时要恭敬。

B、保持庄重严肃的态度C、是指在任何场合，神色要庄重严肃D、不嬉戏逗闹正确答案：C11.对于一杯标准的浓缩定义没有涉及（）A、咖啡机B、制作时间C、咖啡勺D、咖啡杯正确答案：C12.客人刷卡后，请（）在账单和银行卡收据上签字，餐厅服务员检查签字是否与银行卡一致后，将账单、收据递还给客人。

A、客人B、服务员C、大堂经理D、收银员正确答案：A13.真试微的要求是( )。

旅游专业考试模拟题(含答案)

旅游专业考试模拟题（含答案）一、单选题（共55题，每题1分，共55分）1.从安全角度考虑，服务员在收拾台面时要留意台面和地面有无( )，如果有，要尽快捡起。

A、骨头B、烟头C、垃圾D、纸碎正确答案：D2.西餐的第一道菜是（）A、副菜B、汤C、蔬菜D、开胃品正确答案：D3.（）是高档宴会摆台基本要求之一。

A、餐具无破损B、酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定C、餐具摆放要突出个性化D、无需摆酒具正确答案：A4.关于冠礼，下列说法错误的一项是（）A、男子加冠后就有执干戈以卫社稷等义务B、男子加冠后就被承认为成年男子C、男子加冠后就有娶妻生子等权力D、男子加冠是古代吉礼的核心。

正确答案：D5.对“行以微磬之容，臂不摇掉，肩不下上，身似不则，从容而任”理解错误的一项是()A、“身似不则”意思是身体应尽量不偏不斜。

B、“臂不摇掉”意思是不能甩动手臂C、“肩不下上”意思是肩膀也不宜忽上忽下D、“行以微磬之容”意思是行走时，身体应微微前倾正确答案：B6.下列选顼中，（）花型适合祝寿宴会使用。

A、蟠桃献寿B、玫瑰花C、喜鹊枝头D、双马相伴正确答案：A7.伏特加属于（）A、酿造酒B、混合酒C、蒸馏酒D、配制酒正确答案：C8.餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩( ）A、洗生牛肉B、切生牛肉C、炖牛肉D、切酱牛肉正确答案：D9.同客人讲话时不正确的做法是( )。

A、距离保持1mB、语调亲切C、讲话音量应低于客人D、表情严肃正确答案：D10.对“君子博学于文，约之以礼，亦可以弗畔矣夫”理解错误的一项是（）A、“约之以礼”意思是要用礼来约束自己B、“亦可以弗畔矣夫”意思是就不会离经叛道了C、“君子博学于文”意思是君子广泛学习文学D、这句话出自《论语》。

正确答案：C11.朗姆酒是以（）为原料，经酒精发酵、蒸馏取酒后放入橡木桶内陈酿一段时间制成的。

A、甘蔗B、小麦C、马铃薯D、大麦正确答案：A12.分菜的顺序是先依次分送主宾、副主宾、主人、然后( )依次分送A、逆时针方向B、顺时针方向C、先女士后男士D、随意正确答案：B13.自助餐菜肴低于（）时，需要及时补充A、六分之一B、二分之一C、三分之一D、五分之一正确答案：B14.董事会型是在（）的基础上中间再加上宴会桌进行补充。

山东省专升本考试(旅游管理)综合一模拟试卷1(题后含答案及解析)

山东省专升本考试（旅游管理）综合一模拟试卷1(题后含答案及解析)题型有：1. 旅游学概论 2. 旅游心理学旅游学概论填空题1．旅游活动的六要素是指食、住、行、游、_________、娱。

正确答案：购2．中国历史上，帝王巡游的第一人是_________。

正确答案：周穆王3．从1997年至今，我国旅行社行业经营的三大市场是入境旅游、_________和出境旅游。

正确答案：国内旅游4．收入水平和__________是影响一个人能否成为旅游者的最重要的客观因素，也是实现旅游活动的两个最主要的条件。

正确答案：闲暇时间5．旅游资源多样性特点是客观世界的复杂性所决定的，更是人们千差万别的___________推动的产物。

正确答案：旅游需要6．自然保护区按功能可以分为三个区域：核心区、缓冲区和________。

正确答案：实验区7．造成旅游资源遭受破坏的原因分为自然因素和________。

正确答案：人为因素8．可持续发展指标体系包括社会发展指标、经济发展指标、_________和环境发展指标四大体系。

正确答案：资源发展指标9．大多旅游资源，特别是历史和天然旅游资源都有地理上____________的特点。

正确答案：不可移动性10．以货币为单位，衡量目的地旅游发展状况的常用标准是__________。

正确答案：旅游收入单项选择题11．以下对托马斯?库克：1841年组织的团体旅游活动描述正确的是( )。

A．在外过夜多日B．事先进行了线路勘察C．全程随团照顾D．编写了《旅游指南》正确答案：C12．饭店合作集团中出现最早的一种类型是( )集团。

A．营销合作B．采购合作C．员工培训合作D．预订系统合作正确答案：A13．( )是旅游活动的根本属性。

A．社会文化活动B．经济活动C．政治活动D．人员流动正确答案：A14．接待国的旅游收入中储蓄量及用于进口和其他对外支付的数量越大，乘数效应也就( )A．越低B．越高C．不变D．两者没有关系正确答案：A15．从闲暇时间的构成来看，最适合开展远程旅游的是( )A．带薪假期B．周末闲暇C．公共假日D．每日闲暇正确答案：A16．对于国际旅游收入和国际旅游支出的统计，最常见的方法是( ) A．估测法B．银行报告法C．混合法D．综合法正确答案：B17．外出旅游季节性弱、出行次数频繁、对目的地基本无权选择、对价格最不敏感的旅游者是( )。

旅游管理知识模拟试题

旅游管理知识模拟试题
一、选择题
1. 旅游经营者在广告宣传中应该注意以下哪项？
A. 夸大旅游产品的优点
B. 使用虚假照片和文字描述
C. 提供真实、准确的信息
D. 使用夸张的语言来吸引客户
2. 旅行社组织旅游活动时是否需要合法的运输工具？
A. 是
B. 否
3. 旅游行程中发生意外客人受伤，旅行社应该提供的是：
A. 无条件赔偿客人的全部损失
B. 帮助客人报警处理事故
C. 提供紧急救援和适当的赔偿
D. 向客人推卸责任
4. 以下属于旅游安全管理措施的是：
A. 安排有经验的导游
B. 确保旅游车辆年检合格
C. 提供旅游行程保险
D. 打印并交代行程细节给客人
5. 在旅游管理中，温馨提醒客人注意身体健康、遵守当地风俗的方法是：
A. 安排医疗保险
B. 发送短信或邮件提醒
C. 提供当地文化资料
D. 打印旅游须知放置在车上
二、简答题
1. 请简述旅游景区的管理目标和主要工作职责。

2. 旅游经营者应该具备哪些基本素质和技能？
3. 请列举旅游行程安全管理的具体措施。

4. 怎样做好旅游宣传和推广？
5. 旅游经营者在客户投诉时应该如何处理？
三、论述题
请结合你对旅游管理知识的理解，以及相关法规和经验，写一篇关于旅游管理的重要性和挑战的论述文章。

旅游管理学模拟试卷1-3

旅游管理学模拟试卷1-3考试方式：考试时间： 90分钟注意事项：1.试卷保密，考生不得将试卷带出考场或撕页，否则成绩作废。

2.请各位考生注意考试纪律，考试作弊成绩以零计算。

3.本试卷满分100分，共五大题，四页。

4.考生必须在指定位置答题，不要在密封线外答题。

一、单项选择题（每小题2分，共30分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1. （A ）吧“旅游学”定义为：有关人类及其商业活动的一个研究领域，即对人们处于上午、休闲娱乐或者个人原因等目的暂时离开其日常居住地及工作环境的活动的研究“A ．查得威克B ．戈尔德纳C ．韦弗D ．劳顿2.在旅游发展阶段模式中，意识到旅游市场的重要性，购买第二套住房的人数增加，政府提高了对旅游业的人士，这些特征属于（B ）A. 初级阶段 B ．影响阶段 C ．发展阶段 D ．延续阶段3. “基本整体旅游系统”中的五个要素各司其能，但最基本的要素是（A ）A. 旅游者 B ．旅游客源地 C ．旅游过境通行地区 D ．旅游目的地4. 在旅游区的开发过程中，决策者们始终关注的核心问题是（ D ）A. 旅游者需要的满足B. 当地居民的态度C. 从业人员的获利情况D. 旅游的供需关系和市场导向5．将儿童和青年分为两类不同旅游者的分类因素属于市场细分标准中的（ C ）。

A.年纪因素 B.地理因素 C.社会人口统计因素 D.受教育因素6.美国（B ）在进行了大量的调查和研究的基础上，于1978年开发了VALS 市场细分系统。

A.哈佛商学院 B.斯坦福研究所 C.剑桥大学 D.旅游组织7.旅游行业管理的中心是（ A ）。

A.质量管理 B.标准化管理 C.价格管理 D.社会效益管理8.人民法院和仲裁机关在处理旅游纠纷案件时，都应本着（C ）的原则，组织争议双方充分协商，达成协议。

A.实事求是 B.互谅互让 C.先行调解 D.公平密封线内不要答题中国海洋大学青岛大学?山师大威海职业学院函授教育2011年《旅游管理学》模拟试题（1-3卷）9.旅游产品的( A )项是属于非基本旅游需要的构成要素。

旅游专业模拟考试题(含答案)

旅游专业模拟考试题（含答案）一、单选题（共55题，每题1分，共55分）1.席间饮酒水或暂时离席，应将刀叉呈（）字形搭放在盘边，刀口朝向里侧A、八B、一C、二D、V正确答案：D2.中餐宴会最常使用的餐具为（）。

A、刀B、甜品勺C、筷子D、叉正确答案：C3.膳食纤维摄入过少不会导致( )。

A、肥胖症和胆结石B、肺矽病C、便秘D、大肠癌正确答案：B4.多桌宴会的位次和桌次往往都（）A、摆在餐台上B、印在请柬上C、到餐厅后再找D、贴在宴会厅门口正确答案：B5.Hope to see you again soon.中文含义是( )。

A、再见B、祝你愉快C、希望不久再见到您D、以后见正确答案：C6.当西餐用餐人数低于36人时，台形宜采用（）。

A、U字型B、回字形C、C字形D、直线型正确答案：B7.在餐碟右上方摆放（）。

A、葡萄酒杯B、筷架C、白酒杯D、水杯正确答案：B8.单桌宴会摆放冷菜时要做到( )A、分类码放B、层次清晰C、不乱不叠D、以上都对正确答案：D9."被称为"发酵酒之王"的酒品是（）"A、啤酒B、米酒C、黄酒D、葡萄酒正确答案：A10.凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行( ）A、空气消毒和操作台的清洗B、操作台的清洗C、地面消毒D、空气和操作台的消毒正确答案：D11.鞠躬时，在正立的基础上，上体前倾，视线随之下移，()保持一条直线，不勾头、不弓背。

A、腰、肩、背、头B、腰、肩、头、颈C、腰、背、颈、肩D、腰、背、颈、头正确答案：D12.咖啡碟内倒放一只咖啡杯，杯边摆咖啡勺一把，杯耳和咖啡匙柄向（）。

A、后B、右C、前D、左正确答案：B13.在咖啡厅服务中，服务员必须掌握一定的推销技巧：如向公司付款的客人提供（）A、注重女士选择的项目B、准备时间短且分量适中的项目C、准备时间短的项目D、价格高、品味最佳项目正确答案：D14.一般情况下盛器（）象征了气势与容量的，（）则体现了精致与灵巧。

旅游管理模拟试卷

旅游管理模拟试卷 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】旅游管理模拟试卷限时：120分钟说明：本试卷满分100分；请将试题答案按要求填写在答题卷的指定位置上，填写在其它位置上按无效处理。

一、单项选择题（每小题1分，共60小题，共60分；每题只有一个最佳答案，请选出）1.《导游人员管理条例》规定导游人员的法定职责是（）。

A.提高服务意识和职业道德水平B.提高政治意识和服务意识C.提高业务素质和职业技能D.提高服务意识和职业技能2.下列人员中不符合参加导游人员资格考试条件的是（）。

A.国内本省以外的人B.具有中专学历的人C.外籍华人D.具有大专学历的人3.每个旅游业从业人员的首要条件是（）。

A.讲究职业道德B.敬业、精业C.爱祖国、爱人民D.关爱旅游者4.国内旅游业务，仅限于（）。

A.入境旅游业务B.出境旅游业务C.国际旅游业务D.中国内地居民在境内旅游的业务5.旅游安全管理工作的方针是（）。

A.安全第一，兼顾效益B.统一领导，分级管理，以基层为主C.安全第一，预防为主D.以社会安全部门的管理为主6.导游人员在旅游活动过程中欺骗、胁迫旅游者消费的，旅游行政管理部门有权一次性扣减（）。

A.10分B.8分C.6分D.4分7.根据《导游人员管理条例》规定，下列不属于参加导游资格考试人员必备条件的是（）。

A.中华人民共和国公民B.身体健康C.年满16周岁D.具有高中、中专或以上学历8.解决旅游争议最常用的方式是（）。

A.协商B.协调C.仲裁D.投诉9.为成功吸引旅游消费者，旅游目的地应准确界定其旅游广告目标。

请问当旅游产品进入成熟期时，应确定的旅游广告目标类型是（）。

A.进攻型B.防守型C.提醒型D.告知型10.下列旅游资源属于文化遗产的是（）。

A.九寨沟风景名胜区B.武陵源风景名胜区C.周口店北京人遗址D.黄龙风景名胜区11.引起旅游区（点）生命周期阶段演进的根本原因是（）。

旅游专业模拟试题及答案

旅游专业模拟试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 旅游的定义是什么？A. 一种休闲活动B. 一种经济活动C. 一种社会活动D. 一种文化活动2. 以下哪个不是旅游的要素？A. 旅游者B. 旅游目的地C. 旅游服务D. 旅游产品3. 旅游的分类有哪些？A. 国内旅游和国际旅游B. 休闲旅游和商务旅游C. 个人旅游和团队旅游D. 所有选项4. 旅游规划的目的是什么？A. 提高旅游收入B. 促进地区经济发展C. 保护和合理利用旅游资源D. 所有选项5. 旅游市场调研的目的是什么？A. 确定旅游产品的价格B. 了解旅游者的需求C. 分析竞争对手D. 所有选项6. 旅游服务的特点包括哪些？A. 不可存储性B. 服务的无形性C. 生产与消费的同步性D. 所有选项7. 旅游产品开发的原则是什么？A. 市场需求导向B. 资源利用最大化C. 创新性D. 所有选项8. 旅游目的地的吸引力包括哪些方面？A. 自然景观B. 文化遗产C. 服务质量D. 所有选项9. 旅游危机管理的目的是什么？A. 预防危机发生B. 减少危机影响C. 恢复旅游秩序D. 所有选项10. 旅游可持续发展的原则是什么？A. 经济、社会、环境三者协调发展B. 保护文化遗产C. 促进当地社区参与D. 所有选项二、多项选择题（每题2分，共10分）11. 旅游规划的内容包括哪些方面？A. 旅游市场分析B. 旅游产品开发C. 旅游基础设施建设D. 旅游政策制定12. 旅游产品的特点包括哪些？A. 多样性B. 季节性C. 地域性D. 可替代性13. 旅游服务质量管理的要素有哪些？A. 服务人员素质B. 服务流程设计C. 服务环境营造D. 顾客满意度14. 旅游目的地营销的策略包括哪些？A. 品牌建设B. 价格策略C. 渠道管理D. 促销活动15. 旅游可持续发展的措施包括哪些？A. 资源保护B. 环境治理C. 社区参与D. 经济多元化三、判断题（每题1分，共5分）16. 旅游是一种单向的流动活动。

旅游管理考试题目及答案

旅游管理考试题目及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 旅游管理的主要目标是（）。

A. 提高旅游服务质量B. 增加旅游收入C. 促进旅游目的地的可持续发展D. 扩大旅游市场规模答案：C2. 旅游产品的核心是（）。

A. 旅游服务B. 旅游设施C. 旅游目的地D. 旅游活动答案：A3. 旅游市场细分的依据不包括（）。

A. 地理因素B. 人口统计因素C. 心理因素D. 旅游产品价格答案：D4. 旅游目的地管理的主要任务是（）。

A. 提供旅游服务B. 制定旅游政策C. 保护旅游环境D. 促进旅游经济发展答案：B5. 旅游规划的基本原则不包括（）。

A. 科学性B. 可行性C. 经济性D. 随意性答案：D6. 旅游市场营销的主要目的是（）。

A. 提高旅游产品价格B. 增加旅游产品销量C. 提升旅游目的地形象D. 降低旅游服务成本答案：C7. 旅游危机管理的核心是（）。

A. 预防危机B. 应对危机C. 恢复危机D. 管理危机答案：B8. 旅游人力资源管理的主要任务是（）。

A. 提高员工满意度B. 提高员工工作效率C. 提高员工技能水平D. 招聘和培训员工答案：D9. 旅游信息系统的主要功能是（）。

A. 提供旅游信息服务B. 管理旅游业务流程C. 支持旅游决策制定D. 以上都是答案：D10. 旅游可持续发展的核心是（）。

A. 经济可持续发展B. 社会可持续发展C. 环境可持续发展D. 文化可持续发展答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 旅游管理的主要内容有（）。

A. 旅游政策制定B. 旅游市场开发C. 旅游产品开发D. 旅游服务质量管理答案：ABCD12. 旅游市场调研的主要方法包括（）。

A. 问卷调查B. 深度访谈C. 观察法D. 案例研究答案：ABC13. 旅游目的地形象的构成要素包括（）。

A. 自然环境B. 文化遗产C. 社会经济环境D. 旅游服务设施答案：ABCD14. 旅游规划的主要类型有（）。

旅游策划与管理模拟练习题

旅游策划与管理模拟练习题旅游策划与管理是一门涉及多方面知识和技能的学科，它对于旅游业的发展起着至关重要的作用。

为了帮助大家更好地理解和掌握这一领域的知识，以下是一些旅游策划与管理的模拟练习题，希望能对大家有所帮助。

一、选择题1、旅游策划的首要步骤是（）A 目标确定B 市场调研C 创意构思D 方案制定2、以下哪项不属于旅游管理的职能（）A 计划B 组织C 创新D 控制3、旅游目的地形象定位的核心是（）A 独特性B 吸引力C 可识别性D 稳定性4、在旅游产品生命周期中，利润最高的阶段是（）A 投入期B 成长期C 成熟期D 衰退期5、以下哪种促销手段对于提高旅游产品的知名度最有效（）A 人员推销B 广告C 公共关系D 营业推广二、简答题1、简述旅游策划的基本原则。

旅游策划需要遵循以下几个基本原则：创新性原则：要能够突破常规，提出新颖独特的想法和方案，吸引游客的注意力。

可行性原则：策划方案必须基于实际情况，考虑到资源、技术、资金等方面的限制，确保能够落地实施。

可持续性原则：注重旅游资源的保护和合理利用，实现旅游业的长期发展，不能以牺牲环境和文化为代价。

以游客为中心原则：了解游客的需求和期望，提供符合他们喜好和需求的旅游产品和服务。

系统性原则：将旅游策划看作一个系统工程，综合考虑各个方面的因素，实现整体最优。

2、旅游目的地营销的主要策略有哪些？旅游目的地营销的主要策略包括：品牌建设：打造独特的目的地品牌形象，通过品牌传递目的地的核心价值和特色。

网络营销：利用互联网和社交媒体平台进行宣传推广，扩大目的地的知名度和影响力。

事件营销：举办各类旅游活动、节庆赛事等，吸引游客关注。

合作营销：与其他旅游目的地、旅行社、酒店等进行合作，共同推广旅游产品。

口碑营销：通过提供优质的旅游体验，促使游客自愿为目的地进行口碑传播。

三、案例分析题阅读以下案例，回答问题。

案例：某海滨城市拥有美丽的沙滩和清澈的海水，但旅游发展一直较为缓慢。