粮油食品加工厂设计 工程图纸的画法
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食品工厂设计常用图样之专题化工制图基础
2.图样安排原则
a. 装配图一般单独存在；对于简单化工设备，其零部 件图可与装配图在同一张纸上。
b.部件及所属零件图样尽可能画在同一张纸上，部件 图在图纸的右方或右下方。
c. 零件图尽可能编成A1幅面。相连零部件，或者是加 工、安装、结构密切的图纸安排在同一张纸上。
3.零部件不需绘制的原则
a. 国家标准、行业标准零部件，如电机，法兰，螺母， 螺钉等。 b. 结构简单、在装配图中已表达清楚的零部件，如封 头等。 c. 形状相同，仅尺寸不同的数个零件，可只画一个。
较长（高）的设备，沿长度（高度）方向 如有相当部分的形状或结构相同，或按规律变 化或重复时，就可以采用断开的画法，这样可 以使图形缩短，简化作图，并便于选用较大的 作图比例和合理的使用幅面。
7、设备整体的表达方法
采用断开或分段后，图形往往提供一个不 完整的形象，为表达设备的总体形状和各部分 结构（包括被省略部分）的相对位置和有关尺 寸，必须画出一个表示设备整体情况的图形。
4.标题栏
化工设备图样的标题栏有主标题栏、简单标题栏及通用标 题栏。 主标题栏用于每张图纸的右下角； 简单标题栏用于零部件图。
5.明细栏
由序号、代号、名称、数量、材料、重量、备注等内容组成的栏目。 在装配图中，各零件必须标注序号并编入明细栏。 明细栏一般放在标题栏上方，并与标题栏对齐。用于填写组成零件 的序号、名称、材料、数量、标准件规格以及零件热处理要求等。相关 规定(P215)请参照标准（HG/T 20668-2000）。 1) 明细栏和标题栏的分界线是粗实线，明细栏的外框竖线是粗实 线，横线和内部竖线均为细实线（包括最上一条横线）。 2) 填写序号时应由下向上排列，这样便于补充编排序号时被遗漏 的零件。当标题栏上方位置不够时，可在标题栏左方继续列表由下向上 延续。 3) 标准件的国标代号应写入备注栏。备注栏还可用以填写该项的 附加说明或其他有关的内容。
粮油食品加工厂设计第05章生产车间的设计
2.中型米厂：
中型米厂的车间配置，通常按生产工序作直线型排列，如 图5-6a。清理间因为容易产生灰尘，而且对下脚要分类处理， 所以一般宜与砻谷、碾米间隔开。图中是利用楼梯间将两者隔 开。这种配置方案，既符合生产工艺和管理要求，又使厂房结 构简单、朴实，采光条件也好。至于原粮仓库和成品库，可按 实际情况分设在清理和碾米间编两辑课端件 。
对于大型饲料厂，为了应用微机控制配料，在进行 车间配置时，还须考虑自动控制和模拟屏室的位置。
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生产车间的设计
图5-9 大型饲料厂车间配置
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生产车间的设计
第二节 厂房的开间、跨度、层高、层数的确定 一、厂房的开间和长度的确定 1.开间：指横向相邻近的梁和梁的中心线之间的距
离。 2.确定开间大小的条件：
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生产车间的设计
二、车间的配置原则 1.根据生产规模，加工产品等级，工艺流程图等综合考虑。 2.各工序的配置应有利于操作和管理。 3.配置紧凑，所用的车间面积要小。 4.保证有良好的采光和通风。 5.对噪音大，灰尘大的设备尽可能单独配置房间。 6.尽可能使厂房的长宽比不要超过3：1，比值越小获得的 厂房面积越大。 7.车间厂房超过30m时，应设置主、次楼梯。
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生产车间的设计
三、制粉厂各工序的配置
1.小型制粉厂车间的配置
小型制粉厂车间配置常见的方案如图5-1。其中图a是将 润麦仓和楼梯间配置在主厂房中间，两边是清理间和制粉间。 靠近清理间可以设原粮仓库；制粉间一边设打包间。根据小 型厂的规模，主厂房采用四层楼时，打包设备可设在一楼。 打包间二楼作拉丝间用，三楼可作堆放平筛格用。打包间旁 边设成品仓库。这种配置方案，除了能满足小型厂简单清理 流程的生产管理外，将润麦仓和楼梯间布置在中间，并以防 火墙将清理间、制粉间隔开，有利于防火安全和清洁卫生。 吊物洞可以利用楼梯间中间位置。
中型米厂的车间配置，通常按生产工序作直线型排列，如 图5-6a。清理间因为容易产生灰尘，而且对下脚要分类处理， 所以一般宜与砻谷、碾米间隔开。图中是利用楼梯间将两者隔 开。这种配置方案，既符合生产工艺和管理要求，又使厂房结 构简单、朴实，采光条件也好。至于原粮仓库和成品库，可按 实际情况分设在清理和碾米间编两辑课端件 。
对于大型饲料厂，为了应用微机控制配料，在进行 车间配置时，还须考虑自动控制和模拟屏室的位置。
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生产车间的设计
图5-9 大型饲料厂车间配置
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生产车间的设计
第二节 厂房的开间、跨度、层高、层数的确定 一、厂房的开间和长度的确定 1.开间：指横向相邻近的梁和梁的中心线之间的距
离。 2.确定开间大小的条件：
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生产车间的设计
二、车间的配置原则 1.根据生产规模，加工产品等级，工艺流程图等综合考虑。 2.各工序的配置应有利于操作和管理。 3.配置紧凑，所用的车间面积要小。 4.保证有良好的采光和通风。 5.对噪音大，灰尘大的设备尽可能单独配置房间。 6.尽可能使厂房的长宽比不要超过3：1，比值越小获得的 厂房面积越大。 7.车间厂房超过30m时，应设置主、次楼梯。
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生产车间的设计
三、制粉厂各工序的配置
1.小型制粉厂车间的配置
小型制粉厂车间配置常见的方案如图5-1。其中图a是将 润麦仓和楼梯间配置在主厂房中间，两边是清理间和制粉间。 靠近清理间可以设原粮仓库；制粉间一边设打包间。根据小 型厂的规模，主厂房采用四层楼时，打包设备可设在一楼。 打包间二楼作拉丝间用，三楼可作堆放平筛格用。打包间旁 边设成品仓库。这种配置方案，除了能满足小型厂简单清理 流程的生产管理外，将润麦仓和楼梯间布置在中间，并以防 火墙将清理间、制粉间隔开，有利于防火安全和清洁卫生。 吊物洞可以利用楼梯间中间位置。
食品车间施工CAD图纸
一层动力平面图一 层 动 力 平 面 图1:100H=1200 数量=4墙壁扁四眼插座U=380V,P=3kWU=380V,P=1.2kW墙壁扁四眼插座绞肉机用H=1200 数量=1U=380V,P=1.2kWH=1200 数量=2墙壁扁四眼插座切肉片机用H=1200 数量=1U=380V,P=0.4kW墙壁扁四眼插座切丁机用配膳运输机用线长1.5m管头防水处理U=380V,P=0.75kWx3出管H= +100mm三相五芯电缆线埋地U=380V,P=0.75kW三相五芯电缆线埋地出管H= +100mm线长1.5m管头防水处理油炸机用油过滤机用H=1400mm墙壁插座三眼U=380V,P=3kW出管高H=200线长1.5m管头防水处理三相五芯电缆埋地洗米机用.共二处U=380V,P=1.35kW浸泡.炊饭.闷饭机用.共二处U=380V,P=0.4kW三相五芯电缆埋地线长1.5m管头防水处理出管高H=200线长1.5m管头防水处理出管高H=200三相五芯电缆埋地U=380V,P=0.4kW翻转扒松机用.共二处H=2100 数量=5U=380V,P=10.25kW墙壁扁四眼插座墙壁扁三眼插座U=220V,P=80wH=1500 数量=5洗净机用,数量=1三相五芯电缆线埋地U=380V,P=2.02kW出管H= +100mm线长1.5m管头防水处理办公室办公室门卫室无菌室化验室男更衣女更衣办公室发电间米库面库炊饭加工区面食加工配餐间门厅男卫女卫热交换间加热调理间保鲜库初加工区油料库冷冻库消毒间洗净间装箱间更衣间司机班520108680100034500240054600360036004500600018002400900330060007200420060002100600056700300066002100600030003000900036002400720060003
食品工厂设计常用图样-化工制图基础
• c. 形状相同，仅尺寸不同的多个零件，可只画
一个。其余零件的大小可用表格标出尺寸。
——俗称表格图
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食品工厂设计常用图样-化工制图基 础
4. 标题栏
• 化工设备图样的标题栏有主标题栏、简单标题栏
及通用标题栏。
• 主标题栏用于装配图，位于图纸的右下角； • 简单标题栏用于零部件图。
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还有图纸目录、许可证章、修改表、选用表、描图签字栏。
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食品工厂设计常用图样-化工制图基 础
• 部件图：表示可拆式或不可拆式部件的结构形
状、尺寸大小。
包含图样有：一组视图、标题栏、明细表、技 术要求。
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食品工厂设计常用图样-化工制图基 础
• 零件图：反映化工设备零件的结构形状、尺寸
表格图
表达一组结构形状相同、尺寸不同的零部件。
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序号 R
根数
全长
1 30 6
5 164.2
2 42.5
4
5 203.5
3 55 6
5 242.7
食品工厂设计常用图样-化工制图基 础
二、化工设备图的表达特点
1、基本视图的配置：
由于化工设备多为回转体，一般以两个基本 视图来表达设备的主体。
食品工厂设计常用图样-化工制图基 础
以下三种表格仅出现在总装图、装配图、工艺条件图上 5. 明细栏——反映零件的名称、代号、材 料、数量、
重量等信息 6. 管口表——反映接管的标号、用途、连接型式等信息
7. 设计数据表——技术特性表 全面反映设备的设计、制造、检验所依据的标准、方法、
要求
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食品工厂设计常用图样化工制图基础
一个。其余零件的大小可用表格标出尺寸。
——俗称表格图
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食品工厂设计常用图样-化工制图基 础
4. 标题栏
• 化工设备图样的标题栏有主标题栏、简单标题栏
及通用标题栏。
• 主标题栏用于装配图，位于图纸的右下角； • 简单标题栏用于零部件图。
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还有图纸目录、许可证章、修改表、选用表、描图签字栏。
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食品工厂设计常用图样-化工制图基 础
• 部件图：表示可拆式或不可拆式部件的结构形
状、尺寸大小。
包含图样有：一组视图、标题栏、明细表、技 术要求。
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食品工厂设计常用图样-化工制图基 础
• 零件图：反映化工设备零件的结构形状、尺寸
表格图
表达一组结构形状相同、尺寸不同的零部件。
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序号 R
根数
全长
1 30 6
5 164.2
2 42.5
4
5 203.5
3 55 6
5 242.7
食品工厂设计常用图样-化工制图基 础
二、化工设备图的表达特点
1、基本视图的配置：
由于化工设备多为回转体，一般以两个基本 视图来表达设备的主体。
食品工厂设计常用图样-化工制图基 础
以下三种表格仅出现在总装图、装配图、工艺条件图上 5. 明细栏——反映零件的名称、代号、材 料、数量、
重量等信息 6. 管口表——反映接管的标号、用途、连接型式等信息
7. 设计数据表——技术特性表 全面反映设备的设计、制造、检验所依据的标准、方法、
要求
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食品工厂设计常用图样化工制图基础
食品工厂设计常用图样之专题一工艺流程图
(b)管道交叉
板式塔
喷洒塔
设用备粗序实号线来绘制主 相要同物设备料的的序工号艺流程
线,用箭头标明物料
的流向，并在流程 浮头式列
管换热器
套管式换热器
釜式换热器
设线备名的称起始和终了位 置注明物料的名称、
来源或去向.
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1.3 物料流程图
物料流程图是在方案流程图的基础上,用图形与表格相结合的 形式，反映设计中物料衡算和热量衡算结果的图样.
1.2.2 方案流程图的画法
按照工艺流程的顺序,把设备和工艺流程线自左至右 地展开画在一个平面上，并加以必要的标注和说明.
设备画法
设备位号及名称的注写 工艺流程线的画法
车间或工段号
用细实线画出设设备分类号 备的大概轮廓和
示意图,一般不
按比例a，)管但道应相保连
持它们的相对大
小.
填料塔
V 04 08 A 真空受槽
单位
管段序号采用两 位数字,从01开 始，至99为止， 相同类别的物料 在同一主项内以 流向先后为序， 顺序编号
隔热或隔音的功能
管路的使用温度范围
工段号按工程规 定填写,采用两
管道等级代号
位数字，从01开 始，至99为止
CW0401——32x3.5A1A—C 6
节目录 主菜单
1.4 带控制点的工艺流程图
食品工厂设计常用图样之 专题一
工艺流程图
1.1 概述 1.2 工艺方案流程图 1.3 物料流程图 1.4 带控制点的工艺流程图
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1.1 概 述
工艺流程图是用来表达生产工艺流程的设计文件.
工
方案流程图
在工艺路线选定后,进行概念性 设计时完成，不编入设计文件
板式塔
喷洒塔
设用备粗序实号线来绘制主 相要同物设备料的的序工号艺流程
线,用箭头标明物料
的流向，并在流程 浮头式列
管换热器
套管式换热器
釜式换热器
设线备名的称起始和终了位 置注明物料的名称、
来源或去向.
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1.3 物料流程图
物料流程图是在方案流程图的基础上,用图形与表格相结合的 形式，反映设计中物料衡算和热量衡算结果的图样.
1.2.2 方案流程图的画法
按照工艺流程的顺序,把设备和工艺流程线自左至右 地展开画在一个平面上，并加以必要的标注和说明.
设备画法
设备位号及名称的注写 工艺流程线的画法
车间或工段号
用细实线画出设设备分类号 备的大概轮廓和
示意图,一般不
按比例a，)管但道应相保连
持它们的相对大
小.
填料塔
V 04 08 A 真空受槽
单位
管段序号采用两 位数字,从01开 始，至99为止， 相同类别的物料 在同一主项内以 流向先后为序， 顺序编号
隔热或隔音的功能
管路的使用温度范围
工段号按工程规 定填写,采用两
管道等级代号
位数字，从01开 始，至99为止
CW0401——32x3.5A1A—C 6
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1.4 带控制点的工艺流程图
食品工厂设计常用图样之 专题一
工艺流程图
1.1 概述 1.2 工艺方案流程图 1.3 物料流程图 1.4 带控制点的工艺流程图
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1.1 概 述
工艺流程图是用来表达生产工艺流程的设计文件.
工
方案流程图
在工艺路线选定后,进行概念性 设计时完成，不编入设计文件
食品工厂设计常用图样-化工制图基础
零件图：反映化工设备零件的结构形状、尺寸 大小及加工、热处理、检验要求等技术信息。 包含图样有：一组视图、简单标题栏、技术要求。
2.图样安排原则
a. 装配图一般单独存在；对于简单化工设备， 其零部件图可与装配图在同一张纸上。
b. 部件及所属零件图样尽可能画在同一张纸上， 部件图在图纸的右方或右下方。
1、基本视图的配置：
由于化工设备多为回转体，一般以两个基本 视图来表达设备的主体。
立式设备通常采用主、俯两个基本视图；卧式 设备通常采用主、左两个基本视图。 对于狭长设备，允许将俯（左）视图配置在图 纸的其他空白处，但需注明其视图名称，如 “俯视图”、“左视图”等字样。
2、多次旋转的表达方法
——多次旋转即假想将设备 周向分布的接管及其他 附件按机械制图国家标 准中规定的旋转法，分 别按不同方向旋转到与 正投影面平行的位置， 得到反映它们实形的视 图。
4. 标题栏
化工设备图样的标题栏有主标题栏、简单标题栏 及通用标题栏。 主标题栏用于装配图，位于图纸的右下角； 简单标题栏用于零部件图。
以下三种表格仅出现在总装图、装配图、工艺条件图上 5. 明细栏——反映零件的名称、代号、材 料、数量、
重量等信息 6. 管口表——反映接管的标号、用途、连接型式等信息
4、夸大的表达方法
设备的壁厚、垫片、 挡板、折流板等，在绘图 比例缩小较多（如1：10） 时，其厚度无法画出，就 必须用夸大的方法，即不 按比例，适当夸大地画出 它们的厚度。
5、管口方位的表达方法
俯视图； 管口方位图；
若已由化工工艺人员画出管口方位图，只 需注明见图号XX管口方位图。
6、断开和分段的表达方法
——在化工设备图中采用多次 旋转画法时，允许不作任 何标注，但是这些结构的 周向方位必须按技术要求 中的说明，以管口方位图 或俯视图为准。
食品工厂设计常用图样-管道布置图
S中LⅠ130系5列－）100B1A级（H） 式
BOP EL×××.×××
标高（以管道中心线 3.1.4 图名 为基准）
管道布置图
EL×××.×××平面 视
标高（以管底为 基准）
管道布置图
A－A、B－B、…剖
3 管道布置图的标注
3.2 标注内容
3.2.1 建（构）筑物
➢标注建筑物、构筑物的轴线号和轴线间的尺寸。
7号字 5号字 3.5号字
2 管道布置图的视图
2.1.5 视图的配置
➢对于多层建筑、构筑物的管道平面布置图，需要按楼层或 标高分别绘出各层的平面图。
➢各层的平面图可以绘制在一张图纸上，也可分画在几张图 纸上。 ➢若各层平面的绘图范围较大而图幅有限时，也可将各层平 面上的管道布置情况分区绘制。
➢如在同一张图纸上绘制几层平面图时，应从最低层起，在 图纸上由下至上或由左至右依次排列，并在各平面图的下方 注明“EL100.000平面”或“EL×××.×××平面”。
A
5 化工管道图阅读
A
A
5 化工管道图阅读
A－
A
5 化工管道图阅读
3 管道布置图的标注
3.2.4 管件
➢ 一般不标注定位尺寸。 ➢ 对某些有特殊要求的管件，应标注 3.2.5出阀某门些要求与说明。 ➢一般不注定位尺寸，只要在立面剖 视➢当图管上道注中出阀安门装类标型高较。多时，应在阀门符号旁 3.2.6注仪明表其控编制号点及公称尺寸。
➢标注用指引线从仪表控制点的安装位置 引出。
食品工厂设计常用图样之 专 题四
管道布置图
1 概述 2 管道布置图的视图 3 管道布置图的标注 4 管道布置图的绘制方法 5 化工管道图阅读
1概述
食品工厂设计常用图样-管道布置图苍松书屋
深层分析
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2 管道布置图的视图
2.4 建（构）筑物的图示内容及图示方法
➢根据设备布置图按比例画出柱、梁、楼板、门、窗、楼梯、 操作台、安装孔、管沟、篦子板、散水坡、管廊架、围堰、通 道、栏杆、梯子和安全护圈等建（构）筑物。 ➢按比例用细点画线表示就地仪表盘、电气盘的外轮廓及电气、 仪表电缆槽或架和电缆沟，不必标注尺寸，避免与管道相碰。 ➢对于生活间及辅助间应标出其组成和名称。
7号字 5号字 3.5号字
深层分析
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2 管道布置图的视图
2.1.5 视图的配置
➢对于多层建筑、构筑物的管道平面布置图，需要按楼层或 标高分别绘出各层的平面图。
➢各层的平面图可以绘制在一张图纸上，也可分画在几张图 纸上。
➢若各层平面的绘图范围较大而图幅有限时，也可将各层平
面上的管道布置情况分区绘制。
深层分析
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18
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3 管道布置图的标注
3.1 标注基本要求
3.1.1 尺寸单位
➢标高、坐标以m为单位，小数点后取三位数。 ➢其余的尺寸一律以mm为单位，只注数字，不注单位。 ➢管子公称直径一律用mm表示。 ➢基准地平面的设计标高表示为：EL100.000m。 ➢低于基准地平面者可表示为：9×.×××m。
深层分析
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5 化工管道图阅读
深层分析
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5 化工管道图阅读
A－A
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5 化工管道图阅读
A
A
深层分析
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34
主菜单
5 化工管道图阅读
食品工厂设计常用图样房屋建筑图
•
•食品工厂设计图样之专题二 一般来说，建筑物有几层就应画出几个平面图，并在图
的下方正中标注相应的图名，如底层平面图(一层平面图)、 二层平面图等，并在图名下方画粗实线。
某些楼层平面布置相同时，可共用一个平面图表示，称 为标准层平面图。
•
•食工厂设计图样之专题二
平面图中应包含以下内容： (1)房屋的建筑面积、各房间的大小、平面布置以及平面交 通情况。 (2)门窗洞口的位置、宽度及门窗编号。 (3)其他构、配件如台阶、雨篷、散水、楼梯等。 (4)承重结构的轴线及其编号，剖面图的剖切位置及编号。 (5)所有上述结构的详细尺寸标注、标高标注、指北针及其 他应注明的符号和说明。
些部分用较大的比例另外画出详图。索引符号如图，意思是卫生间详图在 图号为8的图纸的编号为2的详图上。
•
•食品工厂设计图样之专题二
3.立面图及其读图方法 为了反映建筑物的外形，将建筑物向与其立面平行的
投影面投射，得到建筑立面图，简称立面图。 立面图的命名方式有两种：以轴线命名，如①－⑥轴立
面图；以建筑物立面的朝向命名，如南立面、北立面等。 第７张幻灯片所示的房屋的南立面图如12所示，西立面
•
•食品工厂设计图样之专题二
(2)结构施工图 简称结施图，主要反映建筑物承重结构的布置、构件类
型、材料、尺寸和构造做法等。结构施工图包括结构设计说 明、基础图、结构布置平面图和各种结构构件详图。
(3)设备施工图 简称设施图，主要反映建筑物的给水排、采暖、通风、
电器等设备的布置和施工要求等。设施图包括各设备的平面 布置图、系统图和详图。
•
•食品工厂设计图样之专题二
平面图有以下图示特点： ①比例
常用的比例有1:50、1:100、1:200，一般注写在图名右侧。
•食品工厂设计图样之专题二 一般来说，建筑物有几层就应画出几个平面图，并在图
的下方正中标注相应的图名，如底层平面图(一层平面图)、 二层平面图等，并在图名下方画粗实线。
某些楼层平面布置相同时，可共用一个平面图表示，称 为标准层平面图。
•
•食工厂设计图样之专题二
平面图中应包含以下内容： (1)房屋的建筑面积、各房间的大小、平面布置以及平面交 通情况。 (2)门窗洞口的位置、宽度及门窗编号。 (3)其他构、配件如台阶、雨篷、散水、楼梯等。 (4)承重结构的轴线及其编号，剖面图的剖切位置及编号。 (5)所有上述结构的详细尺寸标注、标高标注、指北针及其 他应注明的符号和说明。
些部分用较大的比例另外画出详图。索引符号如图，意思是卫生间详图在 图号为8的图纸的编号为2的详图上。
•
•食品工厂设计图样之专题二
3.立面图及其读图方法 为了反映建筑物的外形，将建筑物向与其立面平行的
投影面投射，得到建筑立面图，简称立面图。 立面图的命名方式有两种：以轴线命名，如①－⑥轴立
面图；以建筑物立面的朝向命名，如南立面、北立面等。 第７张幻灯片所示的房屋的南立面图如12所示，西立面
•
•食品工厂设计图样之专题二
(2)结构施工图 简称结施图，主要反映建筑物承重结构的布置、构件类
型、材料、尺寸和构造做法等。结构施工图包括结构设计说 明、基础图、结构布置平面图和各种结构构件详图。
(3)设备施工图 简称设施图，主要反映建筑物的给水排、采暖、通风、
电器等设备的布置和施工要求等。设施图包括各设备的平面 布置图、系统图和详图。
•
•食品工厂设计图样之专题二
平面图有以下图示特点： ①比例
常用的比例有1:50、1:100、1:200，一般注写在图名右侧。
第一章 食品工厂总平面设计
易就地平衡，运距较短
排水条件较好，但需要的防洪、 排水沟、跌水、急流槽较多 山丘和丘陵地区采用较多
排水条件 适用范围
3. 竖向布置形式选择
★(1)按自然地形坡度和厂区宽度选择
1) 在自然地形坡度小于 3 ％，厂区宽度不大时，宜采用平 坡式布置； 2)当自然地形坡度大于3％，或自然地形坡度虽小于3％， 但厂区宽度较大时，用阶梯式布置； 3)当自然地形坡度有缓有陡时，可考虑平坡与台阶混合式 布置。
九、总平面设计必须符合国家有关规范和规定
《工业企业总平面设计规范》、《工业企业设计卫生 标准》、《建筑设计防火规范》、《厂矿道路设计规 范》、《工业企业采暖通风和空气调节设计规范》、 《工业锅炉房设计规范》、《工业“三废”排放试行 标准规定》、《工业与民用通用设备电力装备设计规 范》 、《中国出口食品厂、库卫生要求》、《中国 保健食品良好生产规范》（GB17405-1998）、 《洁 净厂房设计规范》（GB50073-2001）等，以及厂址所 在地区的发展规划，保证工业企业协作条件。
绿化区
柠檬 酸生 产车 间
赖氨 酸生 产车 间
成 品 库
活动 中心 餐厅 体育场
绿化区
绿化区
车 库 办公楼 门房
绿化区 容
★一、总平面设计的任务
★二、总平面设计的内容 1.平面布置设计 2.竖向布置设计 3.运输设计 4.管线综合设计 5.绿化布置和环保设计
★一、总平面布置的有关参数
1.建筑物间距X 2. 厂房建筑物正面与全年 ( 或夏季 ) 主风向的夹角θ （风玫瑰图） 3.建筑系数K1与场地系数K2 4.堆场面积(A2) 5.几项竖向布置参数
★二、运输设计的有关参数
1.厂区道路主要技术指标 2.运输设备的主要参数
粮油食品加工厂设计 工程图纸的画法PPT课件
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工程图纸的画法
4.底脚螺栓的定位尺寸注法： (1)画出底脚螺栓的纵向、横向的两条中心线。 (2)注出中心线与基准线的距离。 (3)注出螺栓的根数、规格，书写定位尺寸的数字。
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工程图纸的画法
④画出各种设备洞眼的定位尺寸线，外墙轴线尺寸线，开 间尺寸线。
⑤画好草图，检查无误后，擦去多余线条，按要求加深。 ⑥标注尺寸，门窗编号，书写图名和文字说明。如图2-5 （三）。
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工程图纸的画法
4.注意问题： （1）布置图面：周围应留有充分的尺寸线和写字的余地。 （2）三道尺寸线之间的距离约为7mm，第三道距图形最外边约为20mm左右。 （3）两端尺寸界线要接近所指图形，其余可用短线，尺寸界线应伸出5mm,为 了整齐，先划一条止位置线后擦去。 （4）窗台线：用二根细实线表示。
（5）填写标题栏及其它文字。
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工程图纸的画法
4.注意问题 （1）纵剖图中：梁为截面，横剖面中梁为实体。 （2）房顶要画完整，上人屋顶和不上人屋顶要能区分。 （3）只需标注厂房每层的高度尺寸，用“m”表示且累加。其它建筑结 构不需标注尺寸。 （4）机械设备，只需标注高度定位尺寸，用“mm”表示。只需在纵剖 视图或者横剖视图上标注一次即可。
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工程图纸的画法
(一)
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工程图纸的画法
(二)
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工程图纸的画法
（三） 图2-5 平面图画法步骤
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工程图纸的画法
步骤： ①画基准线。即厂房的纵向中心，开间轴线，墙身轴线，如图2-5（一）。 ②画出墙身轮廓，门窗、楼梯、柱等位置及结构形式，如图2-5（二）。 ③画出机械设备，洞眼等在平面上的俯视图，皮带轮的轴线及机座中心 线。(利用参考书中的小样图)
工程图纸的画法
4.底脚螺栓的定位尺寸注法： (1)画出底脚螺栓的纵向、横向的两条中心线。 (2)注出中心线与基准线的距离。 (3)注出螺栓的根数、规格，书写定位尺寸的数字。
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工程图纸的画法
④画出各种设备洞眼的定位尺寸线，外墙轴线尺寸线，开 间尺寸线。
⑤画好草图，检查无误后，擦去多余线条，按要求加深。 ⑥标注尺寸，门窗编号，书写图名和文字说明。如图2-5 （三）。
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工程图纸的画法
4.注意问题： （1）布置图面：周围应留有充分的尺寸线和写字的余地。 （2）三道尺寸线之间的距离约为7mm，第三道距图形最外边约为20mm左右。 （3）两端尺寸界线要接近所指图形，其余可用短线，尺寸界线应伸出5mm,为 了整齐，先划一条止位置线后擦去。 （4）窗台线：用二根细实线表示。
（5）填写标题栏及其它文字。
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工程图纸的画法
4.注意问题 （1）纵剖图中：梁为截面，横剖面中梁为实体。 （2）房顶要画完整，上人屋顶和不上人屋顶要能区分。 （3）只需标注厂房每层的高度尺寸，用“m”表示且累加。其它建筑结 构不需标注尺寸。 （4）机械设备，只需标注高度定位尺寸，用“mm”表示。只需在纵剖 视图或者横剖视图上标注一次即可。
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工程图纸的画法
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工程图纸的画法
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工程图纸的画法
（三） 图2-5 平面图画法步骤
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工程图纸的画法
步骤： ①画基准线。即厂房的纵向中心，开间轴线，墙身轴线，如图2-5（一）。 ②画出墙身轮廓，门窗、楼梯、柱等位置及结构形式，如图2-5（二）。 ③画出机械设备，洞眼等在平面上的俯视图，皮带轮的轴线及机座中心 线。(利用参考书中的小样图)
6 食品工厂设计常用图样-管道布置图解读
一般画在能清晰表达其安装位置的视图上。
PRC 301
PI 60
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2 管道布置图的视图
2.2.8 支吊架
用来支承和固定管道，其位置一般用符号表示。
固定管架
滑动管架
导向管架
弹簧支吊架
轴向止推架
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2 管道布置图的视图
2.3 设备的图示内容及图示方法
在管道平面布置图中，应以设备布置图所确定的位置按比 例用细实线画出所有设备的简略外形和基础、平台、梯子。
还应表示出吊车梁、吊杆、吊钩和起重机操作室。
应按比例画出卧式设备的支撑底座，标注固定支座的位置， 支座下如为混凝土基础时，应按比例画出基础的大小，不需 标注尺寸。 对于立式容器还应表示出裙座人孔的位置及标记符号。 对于工业炉，凡是与炉子和其平台有关的柱子及炉子外壳 和总管联箱的外形、风道、烟道等均应表示出。
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4 管道布置图的绘制方法
4.2 绘图方法与步骤
1. 拟定表达方案 2. 确定图幅与比例，合理布图 3. 绘制管道平面布置图 4. 管道剖视图的画法 5. 绘制方位标 6. 填写管口表 7. 绘制附表、标题栏，注写说明 8. 校核与审定
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4 管道布置图的绘制方法
管口表
设备 位号 管口 符号
管 道 布 置 图
一组视图 尺寸、标注 管口表 分区索引图 方向标 标题栏
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2 管道布置图的视图
2.1 绘制管道布置图的一般要求 2.1.1 图幅
管道布置图的图幅应尽量采用A0。 比较简单的也可采用A1或A2。 同区的图应采用同一种图幅。 图幅不宜加长或加宽。
2.1.2 比例
厂房设计_某地区食品厂房建筑全套详细设计方案施工CAD图纸
成品冷库成品冷库原料冷库车间成品冷库月台配电 机室11女更衣包装副料库车间换鞋间男更衣室换\P鞋\P间%%p0.000-1.260-0.400-0.020-0.800-0.850-0.880-1.020-1.160-0.75-1.260%%p0.000-1.2603003001%1%300148001480014800300300144006002940010702190060021900600144003003001440060029400107021900600219000.55%0.55%地漏水头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备用房M2M2M2M2M2JM2C1C1C1C1C1C1C1C1C1C1C1C1C1C1C1C1C1C1C37*300=2100170027001850做法详参02J0039剁斧花岗岩台阶4做法详参02J00314台阶栏杆140048008*300=2400170027004*300=1200170017002300290023002900详参02J0035散水做法320040100100402002001100WC1WC6126078012028002006001201100120440120200-1.2600.9003.700%%p0.0000.7803.9004.6204.5005.7205.8406.2806.4007.4007.6001201201206012020040020057002400470470M475008050200750020023502800235023502800235022503000225023502800235023502800235023502800235032001200310023502800235023502800235028501800285023502800235023502800235023502800235028501800285023502800235023502800235028501800285023502800235075001300285018002850235028002350235028002350235028002350235028002350200296002002350280023502350280023507500700120023001200400120017002800160075007500225075007500750047075007500内落水管洗手池消毒池水 暖 专 业结 构 专 业建 筑 专 业电 气 专 业4704704704700.3%0.3%-0.600-0.60041005.000472.外墙变形缝做法详L96J101备注：1013.内墙变形缝做法详L96J90110%10007201204401202005.7205.8406.2806.4007.4007.6001201202005.0001000墙身大样 1:200.55%230029003*300=90017003*300=90017002*300=6001700-0.500-0.520-0.5703*300=900170024024040北一层平面图 1：200下脚料女更衣室WC2配料混合备用急冻间洗手池消毒池女更衣室换\P鞋\P间男更衣室副料库外包装内包装LKM220070200CD1M1M3M3M3M1M3M3M1MD1M1M1M1M1M1M1M1MD1M1M1M1M1100015002550100017001800270014006*300=1800170034502700CD1车间包装副料库男更衣室换\P鞋\P间M227001850100100WC4洗手池消毒池下脚料女更衣室WC3配料混合备用急冻间洗手池消毒池女更衣室换\P鞋\P间男更衣室副料库外包装内包装LKM2M1M3M3M3M3M1MD1M1M1M1M1M1M1M1MD1M1M1M1M115002550100017001800270014006*300=1800170034502700-0.700200020002500250020005000400025002500200020009001250900265012008008001200470022001200800120080012003700120013509002100900555028002870120080028001200M1M1M1M1M160090042001200130012001300120031009001100900265012008008001200470022001200800120080012003700120013509002100900555012006*300=1800170030602300C3C3C3C3C3C3C3C3C3C3C3C3C3C31550M2C3C3C3C3C3C3C3C32%%C6%%C4@300墙身大样 1:20JM1-0.020C1C1C3C31.厨房、餐厅、备用间地面比厂房其他房间低20mm180031009001800180018001%30008*300=24002250750075007500750075001800男更衣配料辅料MD1MD1M127009003900CD1MD1530015003000LKM1LKM1备用房速冻库速冻机LKM27900900冷库门100021000LKM2平开120012002800C2C3窗C1JM1见大样见大样见大样20002800900铝合金21000宽度18001200900别M2M3门M1门窗编号类编号高度底高 图集代号210002000020000平开平开参考图集门窗统计表洞口尺寸材质及类型方式开启由专业厂家制作安装数量备 注9002800800铝合金铝合金推拉3315471230628提升门由专业厂家制作安装铝合金3见大样0平开甲方定做2.本设计仅绘制立面的门窗,节点均按参考图集的相关门窗节点施工。注: 1.所有铝合金门、玻璃门窗框均采用茶色铝合金。3.门窗框料及玻璃的强度、厚度均由专业厂家设计、制作和安装。JM20电动卷帘门卷帘门12推拉1200平开铝合金平开见大样冷库门200021000LKM1由专业厂家制作安装30003000 应急门双扇碰碰门甲方定做3000M421000平开2双扇碰碰门1200M521000平开1防盗门由专业厂家制作安装由专业厂家制作安装由专业厂家制作安装MD1015002000CD1800900600门洞窗洞12提升CD1CD1M1CD1CD1900CD1MD1MD1MD1MD1MD1MD1MD1MD1CD1CD1CD1CD1M2M2M5LKM2LKM1200016007001000C1C1M2M241001800160031001800M21800290030002300M430002300M21000700100031002000JM29001800CD1JM218009002800M1C1生产办公室备用房M2180018002300280018002900冷库7500750075007500M2310018002600备用房7*300=2100170048001350-1.10JM230002250女更衣换鞋间-1.160C32700WC70.55%M1M1M1M1C3MD1M1MD1M1M1M17*300=210017007001200140026002000JM2车间30003200包装1600M2JM1230030002*300=6001700中国专业人士的网络家园；因为专业，所以完美市场部：ivpmarket@ 技术部：ivptech@网易 NetEase电气在线 编辑部：ivpinfo@==中国专业人士的网络家园；因为专业，所以完美市场部：ivpmarket@ 技术部：ivptech@网易电气在线电气设计信息网 编辑部：ivpinfo@==中国专业人士的网络家园；因为专业，所以完美市场部：ivpmarket@ 技术部：ivptech@网易土木在线电气设计信息网 编辑部：ivpinfo@==中国电气行业网络家园；因为专业，所以完美市场部：ivpmarket@ 技术部：ivptech@网易 NETEASE 网易－电气 编辑部：ivpinfo@==中国电气行业网络家园；因为专业，所以完美市场部：ivpmarket@ 技术部：ivptech@网易 NETEASE 网易－电气 co.16Hale Waihona Puke 编辑部：ivpinfo@==编辑部：ivpinfo@本图纸由浩辰ICAD软件提供技术支持网易 电气 中国电气行业网络家园；因为专业，所以完美网易 NETEASE ==编辑部：ivpinfo@本图纸由浩辰ICAD软件提供技术支持中国建筑行业网络家园；因为专业，所以完美网易 建筑 网易 NETEASE ==
粮食工厂设计CAD作图技巧初探
粮食工厂设计CAD作图技巧初探古华实【摘要】@@ 粮食工厂设计要遵循经济适用、高效安全、美观科学的原则,从设计思想到设计结果,考虑因素繁多.要构思多种方案进行分析比较、可行性研究,最终确定最佳方案.在这一过程中有大量的图形信息,需经常修改存储,快速检索,随时调用.传统的绘图方式,设计人员非常辛苦且效率低,然而用计算机辅助设计CAD(Computer Aided Design),不但可以减轻设计人员的负担.还能缩短设计周期,提高设计质量,取得事半功倍的效果.【期刊名称】《粮食问题研究》【年(卷),期】2010(000)002【总页数】4页(P41-44)【作者】古华实【作者单位】四川省粮食学校【正文语种】中文粮食工厂设计要遵循经济适用、高效安全、美观科学的原则，从设计思想到设计结果，考虑因素繁多，要构思多种方案进行分析比较、可行性研究，最终确定最佳方案。
在这一过程中有大量的图形信息，需经常修改存储，快速检索，随时调用。
传统的绘图方式，设计人员非常辛苦且效率低，然而用计算机辅助设计CAD （Computer Aided Design)，不但可以减轻设计人员的负担，还能缩短设计周期，提高设计质量，取得事半功倍的效果。
一、CAD技术简述CAD软件主要使用交互式图形显示软件、CAD应用软件和数据管理软件3类软件。
交互式图形显示软件用于图形显示的开窗、剪辑、观看，图形的变换、修改，以及相应的人机交互。
CAD应用软件提供几何造型、特征计算、绘图等功能，以完成面向各专业领域的各种专门设计。
数据管理软件用于存储、检索和处理大量数据，包括文字和图形信息。
它同一般的数据库系统相比有如下特点：数据类型更加多样，设计过程中实体关系复杂，库中数值和数据结构经常发生变动，设计者的操作主要是一种实时性的交互处理。
交互式CAD系统，指用户在使用计算机系统进行设计时，人和机器可以及时地交换信息。
采用交互式系统，人们可以边构思、边打样、边修改，随时可从图形终端屏幕上看到每一步操作的显示结果，非常直观。
长87.14米 宽24.7米 1层2155.84平米食品厂房建筑cad施工图纸
缓冲间进货厅杂屋间换热间休息室清洗分割保鲜库淋浴室淋浴室男更衣室女更衣室保鲜库调料库调料库蒸煮间备用房间拌菜间容器消毒间检斤室灭菌室切口室装袋室化验室微机开票室打包成品备用房间电源 30kw 底距地3800二个三相电源插座0.100%%p0.000%%p0.000腌制间铝合金隔断电源开关冷、热水、下水预留口电源 7kw 底距地1500预留空气吹淋设备电源调料库铝合金隔断-0.200蒸汽点0.6T冷、热水预留口冷、热水预留口底距地1500电源 3kw 底距地4500电源8X4KW 底距地500蒸汽点0.2T电源 20kw 底距地1500通风洞冷、热水、下水预留口预留二个电源 预留插座3~4Kw220伏 日 期姓 名专 业1-10.51.1.1.51.59.14.1:100~361轴立面图2143TJ-北航新苑住宅工程人责负阶 段年月日施工图计对设例比校号图长核人师程工总审业专责负院长春经济技术开发区建筑设计院一层平面图 屋面排水图 标准层平面图二~六层平面图 七层平面图200106 一层平面图 一层平面图 1:150通风洞铝合金隔断0.100铝合金隔断底距地1500电源 10kw 预留电源20kw 微机开票室预留电源20kw 底部为1000高砖墙，上为铝合金隔断底部为1000高砖墙， 上为铝合金隔断底部为1000高砖墙，上为铝合金隔断7400600150030018003001200900300180030012001500110021001500R510989004800210077004500300600棕色浪板棕色浪板棕色浪板干挂火烧板棕色浪板棕色浪板110095009500890054002100900立面图 1：300棕色浪板棕色浪板通风洞2%%C355中心标高3.500米%%C3553.500米中心标高%%C4007中心标高3.000米成品组装冷库建筑面积： 2155.84 m2北消火栓箱留洞650X800底距地1米消火栓箱留洞1201200042015015054154501500-8x86x420支座加劲板-0.150%%p0.000-0.200-0.150%%P0.0004.5001:1501-1 剖面图 1:150轴立面图 立面图、剖面图 轴立面图 1:150轴立面图 1:150彩色钢板屋顶150宽橙红色外墙涂料装饰带米黄色外墙涂料150宽橙红色外墙涂料装饰带深米黄色外墙面砖150宽橙红色外墙涂料装饰带深米黄色外墙面砖彩色钢板屋顶150宽橙红色外墙涂料装饰带米黄色外墙涂料150宽橙红色外墙涂料装饰带深米黄色外墙面砖米黄色外墙涂料设计说明 120250700501000300-0.1504.500采光天窗 见厂家设计图屋顶平面图 1:1501800C1窗24002700100030002000150015002M4MM3门M53300300030002700门窗数量统计表 类M1别设计编号高(mm)宽洞 口 尺 寸37单框双玻塑钢窗XMXM集91175数 量准图标用采图 集 代 号1027保温门 1527备 注号及编编 号6M160027002推拉门 保温电动提升门保温门 法30厚普通水磨石面层80厚C20混凝土垫层100厚碎石灌M2.5水泥砂浆素土夯实地 面房间名称室内做瓷砖墙面1:2.5水泥砂浆压光刮仿瓷涂料墙 面表天 棚150高普通水磨石踢脚墙裙/踢脚40厚预制水磨石窗台板40厚预制水磨石窗台板 窗 台屋顶平面图、门窗数量统计表、室内做法表更衣室换热间休息室杂物间其他房间100厚碎石灌M2.5水泥砂浆80厚C20混凝土垫层素土夯实30厚普通水磨石面层吊顶吊顶100厚碎石灌M2.5水泥砂浆素土夯实80厚C20混凝土垫层30厚普通水磨石面层素土夯实300厚炉渣垫层80厚C20混凝土随打随压光40厚预制水磨石窗台板160高C型钢檩条彩色钢板面层钢屋架厚防水砂浆镀锌铁皮凡本工程未尽事宜须严格执行国家及地方有关施工及验收规范电气洞口详见有关专业施工图坡度坡向地漏或排水沟，凡予埋木砖及外露铁件均须先做防腐防锈处理后方可使用.本工程中的木门详见 图集,外刷乳黄色调合漆三道墙内缘与轴线平,与轴线位置关系见平面图。本工程中的外窗为单框双玻塑钢窗.选用 系列框料, 厚玻璃屋面采用无组织自由排水, 厚玻璃丝绵保温。建筑物承重构件刷灰色防火涂料使其达到耐火等级 。漆,暖油,水1012911室外雨水管为( 2 )26#( 1 )窗屋 面内装修6门78墙身防潮层为地面以 1%%%(2)20mm(2)(3)(1)(1)进行施工外刷白色油漆1.5h层室内地面 米处.位于低于一, 地漏及排水沟位置详见水施图。90-610内墙部分采用200厚炉渣混凝土空心砌块，部分采用85 100mm0.065mm本工程为食品厂房工程设计依据建设单位提供的工艺布置图及其认定的设计方案外墙采用 厚粘土砖墙。本建筑为七度抗震设防,墙体与钢柱的拉结详见轻钢施工图。370设计说明 设计依据建筑规模设计标高体抗震设访墙53214以及国家有关的设计规范本工程为一层砖混结构，屋面为轻钢屋架。室内设计标高(1) %%P0 000室内外高差为具体位置详见总平面图建筑面积为相当于绝对标高 m2155.84m202.150.15m和有关的批件2.下部1000高120厚红砖上部为铝合金隔断。(1)车间地面为水磨石，(2)车间墙面为瓷砖墙面，其他墙面为水泥砂浆压光刮仿瓷涂料。(3)车间内的房间天棚吊顶另见装修设计。60008714060008714020002474060004200600060002400600060006000600021006000600060006000600024740240060006000600039003000720060006000600060006000600060006000600072003000510080030004001800600600370370100010003001500300150050010004500450020016001600180012002800300030002500X4=1000012002500X4=100003000120010005006500500027002400450600150060020006001800100010001000100010001000100040004000400060002500X3=7500600600150024001500650300450150015005000130045001500260042003703703703703703701200180060018006003600210039003000360018002001500700180060012002001500400150018006001800120015009006001800120018006006001500120018006009001800120018006006001800120018006006001800150075060018001200180012001200200150070060075090015001200180060015001800600120018006001200180018006006006001800270060018001200180060060018001200180000120018001200180012002400100010001000500100025050010003001500100050010001500100015003000150015001000300030001000500100050021003000150022502250150010003001500500100010001500225022501500240050021002250120120120120120120120120120120120120120280050026003003006503005506503002000100730043004400430043004400430073001005003001080300544成品冷库吊顶96006004500300024001200110069002700240010001502400120030003120086400252003000024000中国专业人士的网络家园；因为专业，所以完美市场部：ivpmarket@ 技术部：ivptech@网易 NetEase电气在线 编辑部：ivpinfo@==中国专业人士的网络家园；因为专业，所以完美市场部：ivpmarket@ 技术部：ivptech@网易电气在线电气设计信息网 编辑部：ivpinfo@==中国专业人士的网络家园；因为专业，所以完美市场部：ivpmarket@ 技术部：ivptech@网易土木在线电气设计信息网 编辑部：ivpinfo@==中国电气行业网络家园；因为专业，所以完美市场部：ivpmarket@ 技术部：ivptech@网易 NETEASE 网易－电气 编辑部：ivpinfo@==中国电气行业网络家园；因为专业，所以完美市场部：ivpmarket@ 技术部：ivptech@网易 NETEASE 网易－电气 编辑部：ivpinfo@==编辑部：ivpinfo@本图纸由浩辰ICAD软件提供技术支持网易 电气 中国电气行业网络家园；因为专业，所以完美网易 NETEASE ==编辑部：ivpinfo@本图纸由浩辰ICAD软件提供技术支持中国建筑行业网络家园；因为专业，所以完美网易 建筑 网易 NETEASE ==}土木工程}本店域名：/旺旺号：会飞的小猪y
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标题栏是为了让设计者和看图人员熟悉图纸种类 和特性，了解工程名称、项目种类等。
工程图纸的画法
（5）会签栏 (图2-4) 为各项设计负责人签字用的表格，它是标明责任分
工和具有法律效力的签字。
图2-4 会签栏规格
工程图纸的画法
2.比例尺： 在工程制图中，对各种图纸选用的比例规定如下： ①工艺图比例：1：50； ②大样图：根据实际情况，选用1：10、1：20等； ③总平面图：1：500 、 1：1000 、 1：2000 。 在一张图纸中选用的比例一致。
会 签 栏
图2-2 图幅的组成
工程图纸的画法
（4）标题栏： 标题栏又称为图标。
①标题栏的规格(单位mm)：图2-3
图2-3 标题栏规格
工程图纸的画法
② 标题栏每栏的内容 设计单位全称：某某设计院 工程名称：某某粮食加工厂 项目：大米、面粉车间
图名：平面图、纵横剖视图
工程图纸的画法
设计号：设计部门对该工程的编号 图别：工艺、建筑等 图号：本张图纸在本套图纸中的顺序，No.1.2.3等 ③标题栏的作用：
工程图纸的画法
3.线条、铅笔的运用，见表2-1。 表2-1 线条和铅笔的关系
线条名称
线条种类
边框线
粗实线
尺寸线
细实线
点划线
细实线
中实线、设备轮廓线
中实线
粗实线、剖切位置线
粗实线
折断线
细实线
铅笔种类 2B
B、HB B、HB HB、B
2B HB
线条粗细 b b/4 b/4 b/2
2b、1.5b b/4
工程图纸的画法
三、制图方法： 在工程制图中，采用的制图方法是“正投影法”，
即平面图、横剖图、纵剖图分别用三张图纸，采用的 是“长对正、高平齐、宽相等”，三张图纸从外形到 内部设备均遵守此规律。
工程图纸的画法
四、制图步骤： 1.先整体后局部：先画边框、标题栏、会签栏，再画 平面图或横、纵剖及洞眼图。 2.先骨架后细部：如平面图先画轴线、设备中心线， 再画墙厚、设备轮廓。其优点是：①提高画图速度，避 免返工。②发现错误，更改容易。
工程图纸的画法
2.形成 假想一切割平面从门和窗户的上沿水平切开，移动 上面部分再向下看，这样看清室内的安排、门窗位置 及墙壁厚度等。 3.画法（见图2-5）:
首先准备工作：a:选择图幅规格，打好边框。图 面安排：按照1：50算出图形的大小。b:确定图形的位 置，有几张图时要求疏密均匀，尽可能按“三等”规 律。c:预留标注尺寸、文字的位置。d:摆放合适，图 面清晰。
3.先底稿再加深：先用2H或HB画出底稿，校对无误 后再加深。优点：保持图面清洁，更改容易。
工程图纸的画法
4.先画图后注字：①先打好尺寸线，再注尺寸。②注字 时先用2H笔打格，写出文字后再擦去，尺寸一定要准确、整 齐、明确、清晰，不可潦草，文字要用仿宋体。
5.画法(底稿打好以后)：
①划线：同类线型一次画完，同一般：先画水平线，后画垂直线，再画斜线；先画细实线， 后画粗线；先画曲线，再画直线；先画图，后注写尺寸和文 字。
②描图：使用墨水描图笔。先上后下，先左后右，使墨 水有干燥的时间可以达到快、准、好。
工程图纸的画法
第二节 平、横、纵、洞眼图的形成及画法 一.平面图(又称设备的平面布置图)
1.平面图的定义 平面图是工业设计中的主要图纸。用1：50的比例 反映各种机械设备、预留孔洞在地板或楼板上的具体 位置和厂房的结构尺寸、生产车间的布局的图纸。
工程图纸的画法
(一)
工程图纸的画法
(二)
工程图纸的画法
（三） 图2-5 平面图画法步骤
工程图纸的画法
步骤： ①画基准线。即厂房的纵向中心，开间轴线，墙身轴 线，如图2-5（一）。 ②画出墙身轮廓，门窗、楼梯、柱等位置及结构形式， 如图2-5（二）。 ③画出机械设备，洞眼等在平面上的俯视图，皮带轮 的轴线及机座中心线。(利用参考书中的小样图)
工程图纸的画法
第一节 工程设计图纸的种类及规定 一、种类 粮食工厂工程设计图纸包括工艺设计图纸和建筑设计图 纸两大类，具体是： 1.工艺设计图纸：工艺流程图、总平面图、每层楼的平 面布置图、纵横剖视图、每层楼的洞眼图、风网示意图、 自制设备大样图。
2.建筑设计图纸：建筑施工图、结构施工图、设备施 工图。
工程图纸的画法
④画出各种设备洞眼的定位尺寸线，外墙 轴线尺寸线，开间尺寸线。
⑤画好草图，检查无误后，擦去多余线条， 按要求加深。
⑥标注尺寸，门窗编号，书写图名和文字 说明。如图2-5（三）。
工程图纸的画法
4.注意问题： （1）布置图面：周围应留有充分的尺寸线和写字的余地。 （2）三道尺寸线之间的距离约为7mm，第三道距图形最外 边约为20mm左右。 （3）两端尺寸界线要接近所指图形，其余可用短线，尺寸 界线应伸出5mm,为了整齐，先划一条止位置线后擦去。 （4）窗台线：用二根细实线表示。
（5）图形名称，一般写在标题栏内，也有注写于所属图 的下方，比例则写在图名后或下面。
工程图纸的画法
5.读图 （见图2-6）
图2-6 底层平面图
工程图纸的画法
（1）从图名知道，此图是底层平面图。 （2）从平面图的形状与总的长、宽尺寸，可算出厂房 的占地面积。 （3）从图中墙壁的分隔情况和车间名称，可知道房屋 内部的配置、用途、数量及其相互间的联系情况。该图 为清理和加工两个车间组成，中间夹一楼梯间，楼梯平 台下设一厕所卫生间。
10
2 420x594
25
3
4
297x420
297x210
5
图2-1 图幅规格
工程图纸的画法
图纸长宽之间的内在规律是对折，宽变长，长减半 变宽。
要求： ①一套图纸中，图纸规格尽可能整齐一致。 ②特殊情况下，1～3号可加大长和宽，加长应为 边长的1/8及其倍数，4号图纸竖着画。
工程图纸的画法
（3）图幅组成：每一张图纸由图面、标题栏、会签栏组成， 在图纸中的具体位置，见图2-2。
工程图纸的画法
二、工艺设计图的画法规定 为保证图纸质量，提高绘图效率和便于阅读，工艺设 计图纸的画法规定如下： 1.图幅的规定： （1）图幅分为五种：0、1、2、3、4 五种。 （2）图幅长宽及边框尺寸<单位mm>: 图2-1
工程图纸的画法
图幅代号
0
Bx1
841x1189
c a
1 594x841
工程图纸的画法
（5）会签栏 (图2-4) 为各项设计负责人签字用的表格，它是标明责任分
工和具有法律效力的签字。
图2-4 会签栏规格
工程图纸的画法
2.比例尺： 在工程制图中，对各种图纸选用的比例规定如下： ①工艺图比例：1：50； ②大样图：根据实际情况，选用1：10、1：20等； ③总平面图：1：500 、 1：1000 、 1：2000 。 在一张图纸中选用的比例一致。
会 签 栏
图2-2 图幅的组成
工程图纸的画法
（4）标题栏： 标题栏又称为图标。
①标题栏的规格(单位mm)：图2-3
图2-3 标题栏规格
工程图纸的画法
② 标题栏每栏的内容 设计单位全称：某某设计院 工程名称：某某粮食加工厂 项目：大米、面粉车间
图名：平面图、纵横剖视图
工程图纸的画法
设计号：设计部门对该工程的编号 图别：工艺、建筑等 图号：本张图纸在本套图纸中的顺序，No.1.2.3等 ③标题栏的作用：
工程图纸的画法
3.线条、铅笔的运用，见表2-1。 表2-1 线条和铅笔的关系
线条名称
线条种类
边框线
粗实线
尺寸线
细实线
点划线
细实线
中实线、设备轮廓线
中实线
粗实线、剖切位置线
粗实线
折断线
细实线
铅笔种类 2B
B、HB B、HB HB、B
2B HB
线条粗细 b b/4 b/4 b/2
2b、1.5b b/4
工程图纸的画法
三、制图方法： 在工程制图中，采用的制图方法是“正投影法”，
即平面图、横剖图、纵剖图分别用三张图纸，采用的 是“长对正、高平齐、宽相等”，三张图纸从外形到 内部设备均遵守此规律。
工程图纸的画法
四、制图步骤： 1.先整体后局部：先画边框、标题栏、会签栏，再画 平面图或横、纵剖及洞眼图。 2.先骨架后细部：如平面图先画轴线、设备中心线， 再画墙厚、设备轮廓。其优点是：①提高画图速度，避 免返工。②发现错误，更改容易。
工程图纸的画法
2.形成 假想一切割平面从门和窗户的上沿水平切开，移动 上面部分再向下看，这样看清室内的安排、门窗位置 及墙壁厚度等。 3.画法（见图2-5）:
首先准备工作：a:选择图幅规格，打好边框。图 面安排：按照1：50算出图形的大小。b:确定图形的位 置，有几张图时要求疏密均匀，尽可能按“三等”规 律。c:预留标注尺寸、文字的位置。d:摆放合适，图 面清晰。
3.先底稿再加深：先用2H或HB画出底稿，校对无误 后再加深。优点：保持图面清洁，更改容易。
工程图纸的画法
4.先画图后注字：①先打好尺寸线，再注尺寸。②注字 时先用2H笔打格，写出文字后再擦去，尺寸一定要准确、整 齐、明确、清晰，不可潦草，文字要用仿宋体。
5.画法(底稿打好以后)：
①划线：同类线型一次画完，同一般：先画水平线，后画垂直线，再画斜线；先画细实线， 后画粗线；先画曲线，再画直线；先画图，后注写尺寸和文 字。
②描图：使用墨水描图笔。先上后下，先左后右，使墨 水有干燥的时间可以达到快、准、好。
工程图纸的画法
第二节 平、横、纵、洞眼图的形成及画法 一.平面图(又称设备的平面布置图)
1.平面图的定义 平面图是工业设计中的主要图纸。用1：50的比例 反映各种机械设备、预留孔洞在地板或楼板上的具体 位置和厂房的结构尺寸、生产车间的布局的图纸。
工程图纸的画法
(一)
工程图纸的画法
(二)
工程图纸的画法
（三） 图2-5 平面图画法步骤
工程图纸的画法
步骤： ①画基准线。即厂房的纵向中心，开间轴线，墙身轴 线，如图2-5（一）。 ②画出墙身轮廓，门窗、楼梯、柱等位置及结构形式， 如图2-5（二）。 ③画出机械设备，洞眼等在平面上的俯视图，皮带轮 的轴线及机座中心线。(利用参考书中的小样图)
工程图纸的画法
第一节 工程设计图纸的种类及规定 一、种类 粮食工厂工程设计图纸包括工艺设计图纸和建筑设计图 纸两大类，具体是： 1.工艺设计图纸：工艺流程图、总平面图、每层楼的平 面布置图、纵横剖视图、每层楼的洞眼图、风网示意图、 自制设备大样图。
2.建筑设计图纸：建筑施工图、结构施工图、设备施 工图。
工程图纸的画法
④画出各种设备洞眼的定位尺寸线，外墙 轴线尺寸线，开间尺寸线。
⑤画好草图，检查无误后，擦去多余线条， 按要求加深。
⑥标注尺寸，门窗编号，书写图名和文字 说明。如图2-5（三）。
工程图纸的画法
4.注意问题： （1）布置图面：周围应留有充分的尺寸线和写字的余地。 （2）三道尺寸线之间的距离约为7mm，第三道距图形最外 边约为20mm左右。 （3）两端尺寸界线要接近所指图形，其余可用短线，尺寸 界线应伸出5mm,为了整齐，先划一条止位置线后擦去。 （4）窗台线：用二根细实线表示。
（5）图形名称，一般写在标题栏内，也有注写于所属图 的下方，比例则写在图名后或下面。
工程图纸的画法
5.读图 （见图2-6）
图2-6 底层平面图
工程图纸的画法
（1）从图名知道，此图是底层平面图。 （2）从平面图的形状与总的长、宽尺寸，可算出厂房 的占地面积。 （3）从图中墙壁的分隔情况和车间名称，可知道房屋 内部的配置、用途、数量及其相互间的联系情况。该图 为清理和加工两个车间组成，中间夹一楼梯间，楼梯平 台下设一厕所卫生间。
10
2 420x594
25
3
4
297x420
297x210
5
图2-1 图幅规格
工程图纸的画法
图纸长宽之间的内在规律是对折，宽变长，长减半 变宽。
要求： ①一套图纸中，图纸规格尽可能整齐一致。 ②特殊情况下，1～3号可加大长和宽，加长应为 边长的1/8及其倍数，4号图纸竖着画。
工程图纸的画法
（3）图幅组成：每一张图纸由图面、标题栏、会签栏组成， 在图纸中的具体位置，见图2-2。
工程图纸的画法
二、工艺设计图的画法规定 为保证图纸质量，提高绘图效率和便于阅读，工艺设 计图纸的画法规定如下： 1.图幅的规定： （1）图幅分为五种：0、1、2、3、4 五种。 （2）图幅长宽及边框尺寸<单位mm>: 图2-1
工程图纸的画法
图幅代号
0
Bx1
841x1189
c a
1 594x841