无公害草莓生产操作规程
草莓无公害栽培技术(精品).doc
草莓无公害栽培技术草莓是人们常吃并深受喜爱的水果之-•,优质的草莓色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，还含有多种维生素和17种氨基酸，维生素c 的含量比柑橘高3倍，并且含有磷、钙、铁、锌等矿物质，属于高档营养水果。
目前草莓在我国发展速度较快，具有生产周期短、结果成熟早、适应性强、栽培容易、产量高、收益快和经济效益好等优点。
是广大农户致富的短、平、快作物。
但草莓种植也存在接触土壤多，易感染灰霉病，立枯病，叶斑病等病害，且虫害较多等问题。
在生长期如果管理不当，还易引起生理失调，使品质下降，难以符合品质好、外观美，维生素C和可溶性糖含量高等营养要求。
改变这种状况的关键措施就是防止污染，实行无公害栽培。
无公害草莓与传统草莓栽培在种植方法上基本没有区别。
只是无公害草莓在产地环境质量，肥料使用和防治病虫害的药剂使用等几个方面有-套比较严格的标准。
由于我国地域辽阔，南北气候变化大，草莓栽培方式不同，设施条件有差异，要使产品符合无公害草莓“安全、优质、高产”的要求。
必须有八套标准化的技术。
本片就北方地区设施栽培为例，向草莓种植户们介绍草莓的无公害栽培技术。
无公害草莓栽培的环境要求进行草莓的无公害生产，对产地环境有严格的要求。
在种植之前, 农民朋友应按照国家规定做好和应的准备。
空气质量，草莓无公害生产的基地应该远离城市和交通要道，周围无工业或矿山的污染源，也不受上风口和上游水域的污染危害。
其中，每FI总悬浮颗粒物应小于等于0. 30毫克/平方米，氟化物应小于等于7微克/平方米土壤环境质量，草莓适宜种植在土壤肥沃、地面平整、保水保肥能力强，透水通气性好，质地较松软的砂壤质微酸性土壤。
尤公害草莓生产中规定, 在土壤PH值小于6・5的情况卜，土壤中镉、汞的含量应小于0. 30毫克/千克，碑应小于40毫克/千克，铅、珞应小于250毫克/千克有条件的无公害草莓基地应营造防护林，防护林有阻挡气流，减少风害，增加土壤湿度，改善小气候等作用。
绿色食品 草莓生产操作规程 2
绿色食品草莓生产操作规程1范围本标准规定了A级绿色食品草莓的产地条件、品种选择、苗木繁育、生产园定植、栽培方式及管理特点、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、采收与包装贮运等技术要求。
2引用标准NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T844-2010绿色食品温带水果NY/T658 绿色食品包装通用准则NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则3要求3.1 气候条件最适生长温度20℃～26℃，休眠期温度在-10℃以下的寒冷地区应覆草防寒，夏季温度在35℃以上时，生长受到严重抑制。
3.2土壤条件有机质丰富，保水能力强，通气性良好的轻壤土和砂壤土，pH6.0～pH7.5。
3.3 种苗选择：选择北京市农科院草莓研究所培育的优质草莓脱毒种苗。
选用5～6片复叶，根茎粗1cm以上，有6～8条以上健壮根系，苗重20g以上的为定植用苗。
3.4 生产园定植3.4.1 整地选用土壤肥沃，土地平整，前茬未种过草莓、番茄、烟草的地块作草莓生产园。
每亩施腐熟有机肥5000～7000kg，磷酸二铵20～25kg，结合翻地施入。
3.4.2 做垄或做平畦采用大垄双行的栽植方式，一般垄台高20 cm，上宽20cm～25 cm，下宽40 cm～45 cm，垄沟宽20 cm。
株距15 cm～18 cm，3.4.3 定植9月上、中旬。
栽植密度据品种而定。
棚室栽培每亩定植12000株。
浅不露根，深不埋心。
苗心与地面平齐为宜，根系在土壤中要舒展开，栽后将苗周围的土压实，并及时浇水。
3.5 栽培方式及管理特点3.5.1 半促成栽培3.5.1.1 定植后管理越冬前灌1次水，10月下旬覆盖地膜。
3.5.1.2 扣棚保温时期扣棚时期因设施类型和草莓品种休眠期深浅而异。
日光温室和休眠浅的早熟品种于12月中旬扣棚保温；大棚及休眠较深的品种一般于12月下旬至1月中旬扣棚。
3.5.1.3 扣棚后的管理日光温室12月中旬扣棚后要尽快破地膜提苗，剪去下部老叶。
无公害果品生产技术操作规程
无公害果品生产技术操作规程1无公害果品术语系指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产，经检测符合国家颁布的卫生标准的水果产品。
2果园环境果园3km 以内不允许工矿等污染源存在。
果园大气按GB3095-82 标准中的一级标准执行。
保护地的大气污染浓度值按GB9137-88 执行。
果园土壤应符合GB15618-1995 土壤环境质量标准中的二类二级标准，并要求土壤肥沃，适于果树生长，土壤PH 值范围在—之间。
水质按GB5084-92 农田灌溉水质标准。
3果园建立栽植密度3.1.1草本果树：草莓8000—10000 株/ 。
3.1.2 藤本果树：篱架200—300株/ ，棚架80—120 株/。
3.1.3木本果树3.1.3.1乔化果树：40—50 株/。
3.1.3.2矮化果树：80—110 株/。
3.1.3.3短枝型和半矮化果树60—70 株/ 。
果园防护林选用与果树无互相传播病虫害的树种。
果苗3.3.1各类果树苗木符合一级苗木标准。
3.3.2苗木检疫选用无病虫、健壮的苗木。
自繁或从外地调运的种苗，均应进行严格检疫。
3.3.3果园间作各类果树不能混栽，禁止间作高杆粮食作物和薯类作物。
4生产技术土壤管理4.1.1清耕果园春季萌芽前，秋季落叶后，深刨果园10—15cm，雨后及时松土保墒清除杂草。
4.1.2果园覆草常年覆草，厚度15—20cm。
4.1.3 果园生草选择白红三叶草，苕子、苜蓿等绿肥植物，每年割压3—4 次。
4.1.4禁用化学除草剂除草。
施肥4.2.1基肥以有机肥为主，3000—5000kg/, 秋季落叶前开沟开穴施入，禁止覆在土壤表面。
4.2.2追肥每年在萌芽前，春梢停长，果实速膨期分3 次追施，以化学肥料为主，氮肥可用尿素、碳酸氢铵，禁用氯化铵、硝酸铵；磷肥，可用过磷酸钙、钙镁磷肥，禁用硝酸磷肥；钾肥，可用硫酸钾，禁用氯化钾。
也可用不含氯离子的果树专用肥。
无公害果品生产技术操作规程
无公害果品生产技术操作规程1无公害果品术语1.1系指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产，经检测符合国家颁布的卫生标准的水果产品。
2果园环境2.1果园3km 以内不允许工矿等污染源存在。
2.2果园大气按GB3095-82 标准中的一级标准执行。
保护地的大气污染浓度值按GB9137-88 执行。
2.3果园土壤应符合GB15618-1995 土壤环境质量标准中的二类二级标准，并要求土壤肥沃，适于果树生长，土壤PH 值范围在6.7 —7.3 之间。
2.4水质按GB5084-92 农田灌溉水质标准。
3果园建立3.1栽植密度3.1.1草本果树：草莓8000 —10000 株/666.7m2。
3.1.2藤本果树：篱架200 —300 株/666.7m2 ,棚架80 —120 株/666.7m2。
3.1.3木本果树3.1.3.1乔化果树：40 —50 株/666.7m2。
3.1.3.2矮化果树：80 —110 株/666.7m2。
3.133短枝型和半矮化果树60 —70株/666.7m2。
3.2果园防护林选用与果树无互相传播病虫害的树种。
3.3果苗3.3.1各类果树苗木符合一级苗木标准。
3.3.2苗木检疫选用无病虫、健壮的苗木。
自繁或从外地调运的种苗，均应进行严格检疫。
3.3.3果园间作各类果树不能混栽，禁止间作高杆粮食作物和薯类作物。
4生产技术4.1土壤管理4.1.1清耕果园春季萌芽前，秋季落叶后，深刨果园10—15cm ，雨后及时松土保墒清除杂草。
4.1.2果园覆草常年覆草，厚度15—20cm 。
4.1.3果园生草选择白红三叶草，苕子、苜蓿等绿肥植物，每年割压3—4 次。
4.1.4禁用化学除草剂除草。
4.2施肥4.2.1基肥以有机肥为主，3000 —5000kg/666.7m2, 秋季落叶前开沟开穴施入，禁止覆在土壤表面。
4.2.2追肥每年在萌芽前，春梢停长，果实速膨期分3 次追施，以化学肥料为主，氮肥可用尿素、碳酸氢铵，禁用氯化铵、硝酸铵；磷肥，可用过磷酸钙、钙镁磷肥，禁用硝酸磷肥；钾肥，可用硫酸钾，禁用氯化钾。
无公害生产-草莓的无公害栽培技术
无公害生产-草莓的无公害栽培技术1土壤环境选择种植无公害草莓应选择远离工厂、医院等污染源、透水透气良好、土层深厚、土质肥沃的壤质土壤，有机质含量应在 2.5%以上，地势平坦，排灌方便，地下水位较低，产地环境符合GB/T184071的要求。
2品种选择草莓品种的选择应考虑当地的气候特点、产品用途、市场需求和产地交通等因素，还应考虑草莓品种休眠期的差异，保护地种植草莓应选择生长势强、坐果率高、抗病性较强、休眠期比较短的优良品种，如明宝、春香等。
露天种植草莓应选择休眠期相对较长、花芽分化较强的品种，如索非亚、826等[1].3种苗繁殖3.1苗圃选择苗圃地应选择地势平坦、排灌方便、通风透光好、前茬未种植过草莓的疏松肥沃砂壤土地块。
土壤耕翻25~30cm,并施腐熟有机肥45~60t/hm2、尿素60~75kg/hm2.耕匀耙细后做成宽1.5~2.0m的平畦，雨水多、地下水位高的地区做成30cm左右的高畦。
3.2培育壮苗在生产中，草莓种苗的繁殖一般采用匍匐茎繁殖法，选择优良品种的无病虫害植株作为母株，在平整好的畦中间定植1行母株，一般株距为50cm,栽植9000~12000株/hm2,母株带土移栽，栽植深度为上不埋心下不露根，定植后浇透水。
苗期管理应保持苗床湿润，结合松土及时进行人工除草。
待小苗大量发生后每隔15~20d施三元素复合肥180kg/hm2左右。
母株现蕾后及时摘去花序，让匍匐茎在母株周围均匀分布，在着生苗节位前3cm处压蔓，促进子苗生根。
一般在定植前7d完成断根，以控制秧苗根系对氮素的吸收来促进花芽的分化，断根可每隔7d进行1次，共2~3次为宜，断根后应及时浇水，防止秧苗萎蔫。
及时去除弱苗、枯叶和病叶。
在整个育苗期间应注意叶斑病、褐斑病、蚜虫、红蜘蛛等病虫害的查治。
4适期定植4.1整地施肥施充分腐熟的有机肥45~60t/hm2、过磷酸钙240~300kg/hm2、氯化钾150~225kg/hm2;深耕25~30cm,精细整地，制成15~20cm高畦，畦面宽50cm,畦沟宽30cm左右；然后用地膜覆盖，周围用土压紧。
无公害草莓生产关键技术
无公害草莓生产关键技术一、品种选择根据生产需要，选择对路的品种，温室生产选择休眠期短，早熟，抗病、抗寒、外观和内在品质符合市场消费需求的品种，常用品种主要是西班牙4号（土特拉），童子一号；中小棚栽培主要是全明星、新明星，地膜主要是全明星、达赛来克特。
二、培育壮苗1.建立苗圃每年秋季9月上旬-下旬，或早春3月下旬-4月下旬。
选择土壤肥沃、排灌水方便的地块做草莓育苗地，每亩施腐熟有机肥5000kg，腐熟畜禽粪或粪干750-1000kg、过磷酸钙30-40kg。
深耕25cm，做成1.5-2m宽的平畦。
2.栽植母株应用脱毒原种苗，或选用一年生生长健壮、无病虫害、有4片叶的匍匐茎苗。
挖苗带土坨，按行距70-80cm、株距40-50cm挖穴，坐水栽苗，每亩栽苗1600-2300株。
3.苗期管理缓苗期普浇一小水。
秋栽的上冻前浇1次冻水，覆盖地膜、秸秆防寒。
春季及早将花序摘除。
5月中下旬喷50mg/千克的赤霉素，15d再喷1次，促匍匐茎发生。
此时正值高温季节，要5-7d浇一小水，及时将匍匐茎引蔓摆置均匀，摘掉子蔓和孙蔓，给新生子苗培土促生新根，每株留3-4个匍匐茎摘心，以提高子苗质量。
4.壮苗标准无病虫害，短缩茎粗1cm以上，有4-6片叶，心芽饱满，叶色浓绿，根重占全株重1/3以上，全苗鲜重35g左右。
三、定植1.日光温室促成栽培（1）施肥整地：定植前20d每亩施入腐熟有机肥5000kg，氮肥（n）3kg（折尿素6.5kg），磷肥（p2o5）6kg（折过磷酸钙50kg），钾肥（k2o）4kg（折硫酸钾8kg）。
忌用含氯肥料。
浇足底墒水。
（2）定植：我县日光温室草莓9月上旬定植，采用小高垄栽培，垄高15cm，垄距90-100cm，垄面宽50cm，每垄栽双行，垄面行距20cm，株距12-15cm，密度8000-10000株。
定植深度3-5cm，做到“上不埋心，下不露根”，新茎弓背一律向外（畦栽的边行弓背向里）。
栽后连续浇小水，直到成活。
无公害生产-无公害草莓生产育苗技术
无公害生产-无公害草莓生产育苗技术核心提示：（1）母株选择：选择品种纯正、健壮、无病虫害的植株作为繁殖生产用苗的母株，建议使用脱毒苗。
（2）母株定植：定植时间：春季日平均气温达到10℃以上时定植母株。
苗床准备：每亩施腐熟有机肥5000千克，耕匀耙细后做成宽1.2～1.5米的平畦或高畦。
定植方式：将母株（1）母株选择：选择品种纯正、健壮、无病虫害的植株作为繁殖生产用苗的母株，建议使用脱毒苗。
（2）母株定植：定植时间：春季日平均气温达到10℃以上时定植母株。
苗床准备：每亩施腐熟有机肥5000千克，耕匀耙细后做成宽1.2～1.5米的平畦或高畦。
定植方式：将母株单行定植在畦中间，株距50～80厘米。
植株栽植的合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。
（3）苗期管理：定植后要保证充足的水分供应。
为促使早抽生、多抽生匍匐茎，在母株成活后可喷施一次赤霉素，浓度为50毫克／升。
匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。
整个生长期要及时人工除草，见到花序立即去除。
（4）假植育苗：假植育苗方式：草莓假植育苗有营养钵假植和苗床假植两种方式。
在促进花芽提早分化方面，营养钵假植育苗优于苗床假植育苗。
建议促成栽培和半促成栽培采用假植育苗方式。
营养钵假植育苗：营养钵假植在6月中旬至7月中下旬，选取二叶一心以上的匍匐茎子苗，栽入直径10厘米或12厘米的塑料营养钵中。
育苗土为无病虫害的肥沃表土，加入一定比例的有机物料，以保持土质疏松。
适宜的有机物料主要有草炭、山皮土、炭化稻壳、腐叶、腐熟秸秆等，可因地制宜，取其中之一。
另外育苗土中加入优质腐熟农家肥20千克／平方米。
将栽好苗的营养钵排列在架子上或苗床上，株距15厘米。
假植苗管理：栽植后浇透水，第一周必须遮荫，定时喷水以保持湿润。
栽植10天后叶面喷施一次0.2%尿素，每隔10天喷施一次磷钾肥。
及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。
草莓无公害生产技术要点
草莓无公害生产技术要点
一、产地环境要求：
无公害优质草莓的生产地必须选择在生态环境良好，产地区域及灌溉上游无或不直接接受工业“三废”、城镇生活、医疗废弃物污染。
必须避开土壤重金属背景值高的地区。
必须远离公路40米以上。
与土壤、水源有关的地方病高发区也不能作为无公害优质草莓的生产地。
生产地灌溉用水、大气、土壤必须符合国颁或省颁无公害农产品产地环境标准。
二、无公害生产技术要点：
1、园地选择：
园址应选在地势稍高，地面平坦，排灌方便，光照良好，土壤肥沃，疏松的非番茄、马铃薯的田块，玉米小麦较好。
2、饱施基肥：
每亩施腐熟的有机肥3000kg，过磷酸钙100kg，硫酸钾300kg，碳酸氢铵100kg，50%的812颗粒粒剂“辛拌灵”2.5kg或呋喃丹2kg，退菌特2.5kg，撒均匀，深翻20—30cm，移栽前一个月深翻，可促进土壤深厚疏松，精细整地，达到地面平整，土壤细碎，肥土充分均匀结合。
3、规格起垄：
移裁前起垄，垄高15—20cm，垄面50cm，垄沟宽30cm。
高垄栽培的优点是：排灌方便，能保持土壤疏松，通气性好，植株生长健壮，有利于通风透光，果实着色好，品质高、也便于地膜覆盖和垫果，果实不易被泥土污染和霉烂，病虫害也少。
4、栽植时间：
草莓适宜栽植时间因地而异，除了要适应作物茬口之外，还要考虑秧苗。
无公害树莓标准化生产技术
河南农业２０１８年第２期（上）二氢钾。
（三）精细整地种植前应全面深耕翻土，消除杂草，翻耕深度为25~30 cm。
三、种植（一）种植时间春季和秋季皆可，春季在3月上中旬，秋季在10月中下旬。
（二）种植方式与密度树莓种植方式采用高低垄。
种植时，采用挖穴种植，穴长、宽、深分别为18 cm、18 cm、15 cm，每穴栽种1株。
等行距种植行株距均为2 m。
宽行密株种植行距为2.2~2.5 m，株距为0.75 m，每667将基生枝按要求剪截后，沿行向朝一个方向顺直压倒，对枝条弯曲处要堆好枕土，以防埋土后重压折断。
埋土时要拍实以防透风，取土要在植株1 m 以外，防止伤根。
春季撤土时间一般在10 cm 地温稳定在3~5℃时，要先撤两边土再撤上边土，以防碰伤幼芽，撤土后要及时将枝条引缚上架。
五、病虫害防治（一）灰霉病一是开花初期和幼果形成期选用50%多菌灵·乙霉威可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾1~2次。
二是秋冬落叶后彻底消除枯枝、落叶、病蔓、病叶深埋，花期选用65%乙霉1000~ 0.3~0.4°B é石硫合剂，4~5°B é石硫合剂1次，4~5°B é石用健康的无肿瘤的根5 min，清水冲5月中旬至8月上旬2.5％溴氰倍液，达到较50%20~25 d，用2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液喷雾防治成虫。
六、适时收获黑莓由青变红，由红变黑，手触果落；红莓由青变红，手触果落，并有原品种光泽时收获。
采取手工摘取，分品种、分等级收放，收获工具要清洁、卫生、无污染。
七、包装运输、储藏采取无污染包装，分品种分等级，专车专运，或在换品种、等级前，彻底打扫运输工具。
树莓应在速冻冷库内封闭保存，远离污染源，并且要防鼠、防潮。
无公害农产品草莓生产技术规程
无公害农产品草莓生产技术规程1范围本规程规定了无公害食品草莓生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案，适用于浦东新区无公害草莓的生产。
2规范性引用文件以下文件中的条款通过本规程的提及而沦为本规程的条款。
凡是备注日期的提及文件，其随后所有的修正单（不包含勘误的内容）或修订版均呼吸困难用作本规程，然而，引导根据本规程达成协议的各方研究与否可以采用这些文件的最新版本。
凡是烟树日期的提及文件，其最新版本适用于于本规程。
gb4285农药安全采用标准gb/t8321（所有部分）农药合理使用准则ny/t496肥料合理使用准则通则ny5104无公害食品草莓产地环境条件ny5103-2002无公害食品草莓ny/t5105-2002无公害食品草莓生产技术规程3产地环境条件应当合乎《无公害食品蔬菜产地环境条件》（ny5010―2002）的规定。
4生产技术4.1育苗4.1壮苗指标进行叶5－6片、根茎细1厘米以上、苗重30克、叶柄长而细长、根系繁盛、并无病虫危害的草莓苗。
4.2专用母株耕作选长势旺盛、结果性好、畸形果少、根系发达、无病虫害的植株为母株，在当年2、3月份从大棚中挖出后作为原原种定植在采苗圃内，所发生的匍匐茎苗进行假植，作为繁殖下一年生产用种的原种苗，原种苗于下一年2月份定植在采苗圃，并在6－7月间即可挖取匍匐茎苗，通过假植培育生产改采促进作用种苗。
其流程如下图右图：大作采用壡优原良种匍栽挑选原原匐母种株茎培作用原种繁殖生产用种苗原原种棚繁殖育育苗母株用原采取匍原匐茎苗假植种繁育殖原用于大种棚－9月4.3苗床管理苗母株的定植苗栽培2月6－9月2月64.3.1苗床选择选土质富饶、结石、有机质多样，且排在、灌水便利的田块。
4.3.2浇水与整地定植前每667平方米施腐熟猪粪和菜籽饼1000公斤、三元复合肥（n:p:k=15:15:15,以下同）10公斤作基肥，施肥后土整细，畦宽2.2米。
4.3.3母株定植时间与密度母株于1、2月份幼苗，每畦中央幼苗一行，株距0.35米，每667平方米幼苗850株左右。
无公害草莓繁育技术
病虫害防治
物理防治
使用黄板、蓝板等物理方法诱杀 害虫，减少农药使用量。
生物防治
利用天敌、微生物等生物方法防 治病虫害。
化学防治
选用高效、低毒、低残留的农药 ，严格按使用剂量和安全间隔期 施用，以减少对环境和草莓的影
响。
04
无公害草莓繁育技术的种植技术
种植计划与布局
品种选择
选择适合当地气候、土壤条件和具有抗病、抗逆 性能的优良品种。
土壤肥力
通过施用有机肥料和生物 肥料，提高土壤有机质含 量，为草莓提供充足的营 养。
土壤酸碱度
根据草莓生长所需的酸碱 度进行土壤改良，确保草 莓生长环境的适宜。
灌溉系统的建设与维护
灌溉方式
根据草莓生长的需求，选 择合适的灌溉方式，如喷 灌、滴灌等，确保水分充 足且不浪费。
灌溉水量
根据草莓生长的不同阶段 和气候条件，合理控制灌 溉水量，避免水分过多或 过少对草莓生长的影响。
发展阶段
进入21世纪，无公害草莓繁育技术得到了进一步发展。科研机构与企业开始加大投入， 进行深入的研究与开发。同时，国家相关部门也出台了一系列政策，推动无公害草莓繁育 技术的普及和应用。
成熟阶段
近年来，随着消费者对健康食品的追求和对食品安全的关注度不断提高，无公害草莓繁育 技术得到了广泛应用。同时，该领域的研究也更加深入，涉及到的技术手段不断更新和完 善。
持续发展。同时，也可以带动其他相关产业的发展，增加就业机会和社
会效益。
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促进农业可持续发展
无公害草莓繁育技术注重资源的循环利用和生态保护 ，通过采用有机肥料、生物农药等环保措施，减少对 环境的污染。同时，通过推广无公害草莓生产技术， 可以促进土地资源的合理利用和农业生产的可持续发 展。
大棚草莓无公害栽培技术
宜 ． 可 防 止 植 株 早 衰 ． 减 少 果 实 既 又 受 污 染 的机 会 ２温 湿 度 管 理 在 草 莓 第 一 侧 花 ． 芽 分化 完成 后 植 株 尚未 进 入 休 眠 之 前盖棚 ． 宜兴 一 般 在 １ 月 下 旬 要 密 ０ 切 注 意 大 棚 的 温 湿 度 ． 期 白 天 温 度 前 保 持 在 ３℃左 右 ． 温 保 持 在 １ｃ ０ 夜 ０Ｃ以 上 ． 对 湿 度 控 制 在 ８ ％ 以 下 ： 花 相 ０ 开 结 果 后 ．白天 温度 保 持 在 ２ ℃左 右 ． ５ 夜 温 以７ 左 有 为宜 ．温 湿度 控 制 在 ℃ ６ ％左 右 ：采 收 期 ． 白 天 温 度 ２ ℃左 ０ ２ 右 ， 温５ 为 宜 。 此 ， 夜 温 达 ５ 夜 ℃ 因 当 ℃ 以 下 时盖 中棚 ： 温 近Ｏ 时盖 小 棚 ， 夜 ℃ 采 用 晨 揭 夕 盖 的 方 法 ． 足 对 温 度 的 满 要 求 。 月 中 旬 可 解 除 中小 棚 ． 月 上 ３ ４ 中旬 起 ． 晴天应 逐 步 加 大通 风 口 ． 在 ５ 月 上 中旬 撩 起 裙 膜直 至 拆 除 勤 通 要
中 的 温 度 保 持 在 ｌ２ ． 湿 度 保 持 在 ～℃
９ ％￣ ５ 。 ０ ９ ％
湿 性 粉剂 １０ 倍 液 喷雾 防治 ． １ 天 ００ ７ ０ 喷 １ ， 喷２ ３ 。 霉病 发 生 期 ． 次 连 ～次 灰 正 是 果 实 大 量 成 熟 期 ． 亩 用 ２ ％速 克 可 ０ 灵 烟 剂 ８ １０ 傍 晚 时分 散 放 置 棚 ０ ０克
编 辑 ： 昕 赵
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草莓无公害生产综合技术
只重视大量元 素氮 、 、 磷 钾的使用 ， 却常常施得 过 多出现徒长 而不 耐病虫 ， 忽视微量元素 （ 、 铁 钙、 、 锌 硼等 ） 的作 用。草莓缺素 会影响品质和 产 量 ，或出现僵果 、色褪 、叶焦暗红 等病症特 征， 有时按病 害治疗喷施杀菌 剂 ，也将 增加药
剂在草莓 中的残留量 。
超级市场 ， 价格极度下降 ， 市民往往谈莓色变 ， 严重影响草 莓的正常 生产。农残超 标主要是由
莓中的残留量 。 ３ ．忽 视 微 量 元 素 的 作 用 多数 农 户 往 往
黄瓜 、 辣椒 后 也能侵 染草 莓 。因此 ， 择草莓 选
园时 要避 免出现 以上 问题 。选择 水稻 与草莓 轮作较 为理 想 。
（） ２ 检疫
病毒 、 类菌体 、 螨类 、 线虫 等都
可以随 种苗传播 ，因此 ，要对草莓 种苗实行严
１ ．长 期 频 繁 重 复 用 药 大 多 数 农 户 不 能
（） 园 １择
建 立草 莓园一 定要 认真选 择 ，
２ ．加 工方 式 多样
草莓 除鲜 食外 ，还 可
加工成果 酱 、 果冻 、 酒 、 果 果汁 、 罐头 等多种贮 藏食品形式 ， 鲜果 旺季提供销路 。 为 ３ ．种植 单纯 简便 草莓 因株体 小 、繁殖
４ ．片 面使 用激 素 药 剂 草 莓 个 体 的 大 小基 本上是 由遗 传基 因 （ 种 ） 营养 条件决 品 和 定的 ， 如果 农户硬 把主 观愿望 强加 于它 ， 则会
带 来适 得其 反的 后果 。如生 产中 频繁使 用膨
草莓等耐黄萎病的品种等。同时 ，选培 健壮秧 苗． 也能 增 强植 株 的 抗 病 能 力 。
格 检 疫 。 某 些 毁 灭 性 危 害 的 检 疫 对 象 一 旦 发
无公害草莓生产操作技术
无公害草莓生产操作技术无公害草莓生产操作技术草莓作为一种受欢迎的水果，不仅味道美味，还富含多种营养物质，备受消费者青睐。
然而，传统的草莓生产方式往往使用农药和化肥，对环境和人体健康会带来一定的危害。
为了推动无公害农业的发展，下面介绍一些无公害草莓生产的操作技术，供农民参考和使用。
首先，选择适宜的栽培地。
草莓偏好阳光充足、排水良好、土壤疏松肥沃的环境。
在选择栽培地时，应该避免城市工业区、污染源附近等有污染的地方，以保证无公害的生产。
其次，进行土壤改良。
无公害草莓生产需要借助有机肥料和生物肥料，以替代化学合成的肥料。
在土壤改良时，可以施用腐熟的有机肥料，例如畜禽粪便、堆肥等，以提高土壤的有机质含量和肥力。
此外，也可以利用生物质肥料，如藻类有机肥、菌肥等，来增加土壤的微生物活性和养分含量。
再次，合理施用水分。
草莓对水分要求较高，但过度的灌溉会导致病虫害的滋生。
为了实现无公害的生产，应该注意控制灌溉的用量和频率。
一般来说，每亩草莓地每天的灌溉量应在15-20升左右，保持土壤湿润但不过湿。
另外，在雨季或者高温干旱时，应该加强对草莓的灌溉，以保证其正常生长。
此外，采用机械化管理。
在无公害草莓生产中，可以引入一些机械设备，如机械除草剂、电子喷雾器等，以减少工人接触农药的机会，并提高生产效率。
同时，定期修剪枝叶，除去病害的叶片和果实，可以减轻病虫害的影响，保护作物的健康。
最后，注意病虫害防治。
病虫害是草莓生产中的常见问题，因此，应该及时采取预防和治理措施。
可以使用生物防控方法，如利用天敌、陷阱、发射剂等，来控制害虫的繁殖。
另外，还可以根据实际情况选择合适的有机农药，如生物农药，来防治病害。
综上所述，无公害草莓生产操作技术是一种环保、健康的农业生产方式。
通过适宜的栽培地选择、土壤改良、合理施用水分、机械化管理以及病虫害防治等操作，可以实现无公害的草莓生产。
希望农民们能够积极采用这些技术，为消费者提供更加安全和健康的草莓产品。
无公害草莓生产技术规程
无公害草莓生产技术规程1范本标准规定了无公害食品草莓的生产技术。
本标准适用于无公害食品草莓的生产。
2 要求2.1施肥原则及允许使用的肥料2.1.1施肥原则按照NY/T496-2002规定执行。
使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。
限制使用含氯复合肥。
2.1.2允许使用的肥料种类2.1.2.1有机肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥碳肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。
2.1.2.2 微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等。
2.1.2.3化肥包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。
2.1.2.4叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。
2.2栽培方式草莓栽培分为设施栽培和露地栽培两大类。
设施栽培的主要类型有：日光温室促成栽培和半促成栽培、塑料大棚促成栽培和半促成栽培、塑料拱棚早熟栽培。
2.3品种选择促成栽培选择休眠浅的品种，半促成栽培选择休眠较深或深的品种。
露地栽培选择休眠深或较深的品种。
还应考虑品种的抗性、品质等性状。
2.4育苗2.4.1母株选择选择品种纯正、健壮、无病虫害的植株作为繁殖生产用苗的母株，建议使用脱毒苗。
2.4.2母株定植2.4.2.1定植时间春季日平均气温达到10℃以上时定植母株。
2.4.2.2苗床准备每667平方米施腐熟有机肥5000kg,耕匀耙细后做成宽1.2-1.5m的平畦或高畦。
2.4.2.3定植方式将母株单行定植在畦中间。
株距50-80。
山。
植株栽植的合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。
2.4.3 苗期管理定植后要保证充足的水份供应。
为促使早抽生、多抽生匍匐茎，在母株成活后可喷施一次赤霉素（GA3）,浓度为 50mg ・匕-1。
匍匐茎发生后，将匍匐茎在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。
整个生长期要及时人工除草，见到花序立即去除。
2.4.4 壮苗标准具有四片以上展开叶，根茎粗度1.2cm以上，根系发达，苗重20g以上，顶花芽分化完成，无病虫害。
无公害草莓安全生产手册安全生产
无公害草莓安全生产手册1、生产无公害草莓如何用药无公害草莓，要求鲜果清洁、新鲜、甜酸可口，有毒、有害物质含量低于人体安全食用标准，应符合营养学和医学的双重标准。
在目前的条件下，无公害草莓的生产还离不开化学农药，但在使用过程中必须遵循“严格、准确、适量”的原则。
严格选择农药和执行农药安全间隔期无公害草莓生产使用农药时，应进行严格筛选，禁用高毒、高残留农药，优先使用生物农药，有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药。
这些农药主要有：①杀虫剂，如Ｂｔ系列、阿维菌素系列、除虫菊酯类、植物提取物类（如苦内脂、辣椒碱等）、昆虫激素类（米满、卡死克、抑太保）、少数有机磷农药（敌百虫、乐斯本、农地乐）及其他农药如吡虫啉等。
②杀菌剂，如波尔多液、多氧清、甲基托布津、世高、福星、可杀得、百菌清、特富灵、百可得和嘧霉胺等。
③除草剂，如禾草克和盖草能等。
④烟雾剂，如硫磺熏剂、速克灵和灭蚜烟剂等。
草莓鲜果农药残留量与最后一次施药距采收时间的长短关系密切。
间隔期短，则农药残留量多，反之则少。
因此，农户一定要严格掌握农药的安全间隔期。
一般在草莓采收前或用药后间隔１０天左右才能采收上市，对残效期长的农药，如吡虫啉等，应在用药后１５天以上才能采收上市。
讲究防治策略和准确把握防治适期根据病虫的消长规律，讲究防治策略，准确把握防治适期，准确选用适宜的农药，会取得事半功倍的效果。
例如，防治红蜘蛛，应掌握在点片发生阶段；草莓病毒病与蚜虫关系密切，只要防治好蚜虫，病毒病的发生率就能明显降低。
适量、交替和科学用药什么样的病虫害，用什么药，用多少剂量，都应该严格掌握。
农药一定要交替使用，以增强药效，延缓害虫的抗药性产生。
如需用混配农药的，应现配现用，在混用前需查“混用适否查对表”，如代森锰锌可与敌百虫、敌敌畏混用，但不可与波尔多液、石硫合剂等混用。
（袁炎长）2、无公害草莓生物防治措施有哪些？扣棚后当白粉虱成虫在0.2头/株以下时，每5天释放丽蚜小蜂成虫3头/株，共释放3次，可在棚室内建立种群，有效控制白粉虱为害。
无公害食品草莓生产技术规程(二)
无公害食品草莓生产技术规程(二)
林泉
【期刊名称】《农业知识（致富与农资）》
【年(卷),期】2011(000)001
【总页数】2页(P27-28)
【作者】林泉
【作者单位】山东省农业厅质监处,250010
【正文语种】中文
【相关文献】
1.无公害食品草莓生产技术规程(三) [J], 林泉
2.无公害食品西瓜生产技术规程(二) [J], 山东省农业厅质检处
3.无公害食品花生生产技术规程(二) [J], 山东省农业厅农产品质量安全监管处
4.无公害食品草莓生产技术规程(一) [J], 林泉
5.中华人民共和国农业行业标准NY/T5105—2002 无公害食品草莓生产技术规程[J],
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无公害草莓生产操作规程
为保证草莓亩产超过1500公斤，并达到无害化要求，结合当地农业生产实际情况，制定本技术操作规程。
1 栽培方式塑料大棚栽培
2 品种选择选择抗性强、品质好的品种，如宁露草莓、美国甜查理草莓等。
3 育苗选择纯正、健壮、无病虫害的植株作为母株。
4定植时间日平均气温达到10度左右时定植母株。
5苗床准备耕耘耙细后做成宽1.2米-1.5米的平畦或高畦。
6定植方式将母株单行定植在畦中间，株距50-80厘米。
苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。
7保温对于温室半促成栽培，定植后及时灌水，上冻前灌封冻水。
保温后的灌水总体上做到“湿而不涝，干而不旱”。
8施肥
8.1基肥：亩施优质腐熟农家肥3000千克，尿素20千克，磷酸钙50千克，硫酸钾10千克为宜。
8.2追肥：追肥与灌水结合进行。
亩追尿素10千克，中后期喷施磷酸二氢钾500克/亩。
8.3植株管理摘叶和除匍匐茎：在整个发育过程中，应及时摘除匍匐茎和黄叶、枯叶、病叶。
掰芽：在顶花序抽出后，选留1-2个方位好而壮的腋芽保留，其余掰除。
掰花茎：结果后的花序要及时去掉。
疏花疏果：花序上高级次的无效花、无效果要及早疏除，每个花序保留7-12个果实。
放养蜜蜂：花前一周在棚内防入1-2箱蜜蜂，蜜蜂数量以一株草莓一只蜜蜂为宜。
塑料拱棚早熟栽培在土壤封冻时在草莓植株上面盖地膜上覆盖10cm厚的稻草。
9 保温在3月上中旬开始保温，植株开始生长后破膜提苗。
10 水肥管理定植后及时灌水，上冻前灌封冻水，保温后植株开始发新叶时灌一次水。
开花前，控制灌水，开花后通过小水勤浇，保持土壤湿润。
11病虫害防治主要病害包括白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、根腐病和芽线虫。
主要虫害包括螨类、蚜虫、白粉虱。
防治原则：应以农业防治、物理防治、生物防治防治为主，化学防治为辅。
农业防治选用抗病虫性强的品种是经济、有效的防治病虫害的措施。
使用脱毒种苗等。
12 物理防治黄板诱杀白粉虱和蚜虫在100CM×20cm的纸上涂黄漆，上涂一层机油。
在棚室放风处持银灰色地膜条驱避蚜虫。
生物防治扣棚后当白粉虱成虫在0.2头/株以下时，每5天释放丽蚜小蜂成虫3头/株，共释放三次丽蚜小蜂，可有效控制白粉虱为害。
化学药剂防治：25%多菌灵可湿性粉剂30克/亩防治猝倒病、25%粉锈宁可湿性粉剂30克/亩防治白粉病、10%吡虫啉可湿性粉剂10克/亩防治蚜虫，80%辛硫磷40毫升/亩防治地下害虫等。
13果实采收标准果实表面着色达到70%以上。
果实采收前要做好采收、包装准备。
采收用的容器要浅，底部要平，内壁光滑，内垫海绵或其他软的衬垫物。
采收在清晨露水已干至中午或傍晚转凉后进行。
采收时用拇指和食指掐断果柄，将果实按大小分级摆放于容器内，采摘的果实要求果柄短，不损伤花萼，无机械损伤，无病虫危害。