癌症病人人人推荐的菜单食谱

癌症食谱

肉类推荐：

鸡肉：唯一推荐肉食，作为动物性蛋白质来源，解馋，营养好，无抗癌作用。

红肉，即猪牛羊之类的肉，少量食用。

蛋类推荐：

鸡蛋：无抗癌作用，但营养好。

美国曾进行实验，证明持续一天吃1—2颗鸡蛋，无须担心高胆固醇。

鱼类推荐：

青背鱼类（背是青色的）：金枪鱼、鲐鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等。含防癌抗癌的某种脂肪酸成分。

鲑鱼（肉是红的）：肉越红越好，其中的虾青素防癌抗癌。

贝类：蛤蜊（hali）、蚬（xian）、扇贝等。激活巨噬细胞，提高免疫力，抑制癌症。

甲壳类：虾，螃蟹，乌贼等。含虾青素，甜菜碱等防癌抗癌成分。

牛奶推荐

酸奶：增加肠道益生菌，促进排毒，无抗癌作用，营养好。

酒类推荐：

梅干具有保健作用，梅酒具有强抗氧化成分，能防癌。但不推荐。

蔬菜推荐：

卷心菜：含硫化物和维生素C防癌，还有维生素U改善肠道环境，通便作用。

西蓝花（西兰花）：含硫化物防癌抗癌，发芽阶段的西蓝花芽苗最佳，硫化物多20倍。

白萝卜：含硫化物防癌抑癌；含某种未知成分能提高免疫细胞活力，击退癌细胞；含多种维生素防癌抗癌。能改善消化不良。

芜菁wujing（像扁的萝卜）：含某种抑制癌症成分，含抗氧化功效的成分

小白菜：含某种选择性抑制癌症的成分，含抗氧化成分

茼蒿tonghao：含抗氧化作用的成分，含丰富叶绿素具有抗癌作用

菠菜：最强的防癌蔬菜。含强抗氧化作用的成分，含黄体素抑制癌细胞。

明日叶：含强抗氧化作用的成分，含独特的香豆素能抑制癌症。

王菜：含强抗氧化左右成分，含丰富的提高免疫力的矿物质。

红叶生菜：叶生菜的一种，还有一种是球生菜。叶子尖端有紫红色，其中含花青素，具有强氧化作用。

芦笋：提高免疫机能，间接抑制癌症。

胡萝卜：含胡萝卜素，是抗氧化成分。

辣椒：以红椒最佳，含抗氧化成分，含辣椒素能抑制癌症

番茄：含抗氧化成分，例如番茄红素。

黄瓜：含少量抗氧化成分，含矿物质能提高免疫力，间接抑制癌症。

山药：粘滑的汁液能提高免疫力，间接抗癌防癌。

大豆（包含黄豆，黑豆，青豆等等），难以消化，推荐使用豆腐、豆浆。具有防癌抗癌效果成分。

香草类：香菜、薄荷、紫苏等。含多种有益成分，抗癌防癌。

茄子：茄子色素是抗氧化成分，癌症抑制有效率8成以上，效果不知。

马铃薯：含抑制癌细胞增殖的成分，含容易吸收的抗氧化成分。

番薯：含抑制癌细胞增殖的成分，含抗氧化成分，含食物纤维，改善便秘。

洋葱：提高免疫细胞杀伤癌细胞能力。

葱：含硫化物防癌抗癌，能解热镇痛。

韭菜：含抗氧化物，能维持矿物质平衡。

南瓜：含多种抗氧化成分，包括其他蔬菜少有的维生素E。

山葵

油菜花：含某种硫化物抗癌防癌，含很强的抗氧化成分，含丰富食物纤维，改善肠道，便秘。芝麻：其中的多酚类物质，芝麻酚防癌

煲汤食材

藻类：海带，裙带菜，紫菜等，抑制癌细胞增殖，诱导灭亡。

菌类（香菇等）：防癌效果十分好，且能抑制癌细胞扩散。

佐料：

大蒜（防癌金字塔尖的食物，推荐每餐必加一瓣）；所有成份都具有抑制癌症的作用。

生姜（抑制癌症）

姜黄：有姜黄粉，是咖喱的主要原料之一，其中的姜黄素能抑制癌症。

主食推荐：

荞麦面：含多酚类物质，诱导癌细胞死亡；含抗氧化作用成分。

糙米：米糠能增加免疫细胞数量，防癌抗癌；含强抗氧化成分。

水果推荐：

柑橘：隐黄素这类色素成分能抑制癌症，比胡萝卜素强五倍。

香蕉：激活免疫细胞，间接防癌抗癌，越成熟越好，出现黑点（糖点）时最佳。

柠檬：含抗氧化成分，含多酚类物质；能提高免疫力。

苹果：含苹果果胶能抑制癌细胞；含抗氧化成分；能抑制癌细胞向肝脏转移。

浆果类的葡萄，草莓，蓝莓等，多酚类物质丰富，抗氧化成分也多，提高免疫力，防癌抗癌。番木瓜：硫化物防癌，此水果还能当菜。

梅脯：李子的一种，抗氧化作用最强的水果，提高免疫力，改善便秘。

饮料：

蜂蜜（提高免疫力，无直接很强的抗癌抗癌作用，甜味剂）——糖尿病人不可多食。

红茶、绿茶：儿茶素抑制癌症，还有多酚类物质。

咖啡：其中的绿原酸抑制癌症，还可防止扩散。

可可（巧克力）：其中的多酚物质，被称为可可多酚，能抑制癌症。

为爸爸祈福，希望大家健康！