《营养午餐》ppt课件
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四年级数学下册《营养午餐》PPT
本班同学最喜爱的5种搭配方案 制
作 复 方 案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1
式
条
2
形
3
统
4
计
图
5
Hale Waihona Puke 丰 盛9香 菇 油 菜
5
红 烧 鱼 块
午
餐 10
韭 菜 豆 芽
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 红烧鱼块 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量/千焦 2462 1254 1095 1033 1338 899 564 1020 911 497
脂肪/克 25 19 23 18 17 15 12 16 11 7
蛋白质/克 6 20 11 7 12 16 1 13 7 3
十岁左右的儿 童从每餐午饭菜肴 中获取的热量应不 低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
热量正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的
日常活动也要消耗能量。热量除了给人在从事运 动，日常工作和生活所需的能量外，同样也提供 人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸， 消化吸收等。
（脂肪能符合标准，但热量不符合标准。）
3、怎样配菜才能容易使热量和脂肪都符合标准？
（荤素搭配容易使热量和脂肪都符合标准。）
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 红烧鱼块 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量/千焦 2462 1254 1095 1033 1338 899 564 1020 911 497
脂肪食入后通过代谢转化为热量供人体使用，
或转化为体脂储存于脂肪细胞中。当摄入的热量 过多，长期超过人体活动所消耗的能量时，多余 的热量将转换为体内脂肪，储存于脂肪细胞内。
人教版四年级下册《营养午餐》PPT课件
2462 468
1075 923 1025 1338
30 1
18 25 16 20
6 2
11 17 13 10
• 请你计算一下，三天午餐中菜肴的热量总和、 脂肪总和分别是多少？
小组合作
从10个菜中，选出三个菜作为自己 的午餐！
• 每组4个人，2个人点菜，2个人用 专家的标准，审查点的菜式是否符 合营养标准！ • 把审查符合营养标准的菜式记下来 （菜的编号），以备汇报交流！
每份菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 编 号 1 2 3 4 菜 名 热量/千焦 598 899 1254 1032 脂肪/克 11 15 19 18 蛋白质/克 7 山药鸡汤
5 6
7 8 9 10
粉蒸肉
小炒白菜 藕炖排骨 芹菜肉丝 红烧豆腐 洋葱五花肉
全班同学最喜爱的3种搭配方案
方案 一 二 三 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1、根据上面的统计表，请绘制出复式条形统计图。 2、哪一种方案中获取的蛋白质最多？ 3、通过学习，在饮食上你有什么好的建议？
在饮食方面，我们不偏食、 不挑食，要讲究营养均衡， 吃出健康。因为我们健康， 所以我们快乐！
后坪镇小学午餐食谱
星期一： 黄瓜炒火 腿 西红柿蛋 汤 炸鸡柳 星期二： 山药鸡汤 粉蒸肉 小炒白菜 星期三： 藕炖排骨 芹菜肉丝 红烧豆腐
• 专家提示： 10岁左右的儿童要从每 餐午饭中获取的热量， 应不低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克
•
热量 ≥ 2926千焦 脂肪 ≤ 50克
营养午餐
• 1、知识与技能：通过探究活动，经历判断、选择 过程，综合运用简单的排列组合、统计等相关知 识解决问题。 • 2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、 蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使 学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习 惯。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。 • 3、情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的 应用，增强学生应用数学的意识。
人教版 四年级下学期数学营养午餐(课件)(共16张PPT)
营养午餐
提示：点击 进入习题
1
2
3
导入新知
同学们，平时你最喜欢吃什么菜？ 今天，食堂也为大家准备了三套午餐， 看看你会喜欢哪一套午餐，为什么？
A 炸鸡排 西红柿鸡蛋 香菇油菜
B 猪肉粉条 家常豆腐 香菜冬瓜
C 辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽
2. 下面是希望小学食堂周五中午提供的菜肴。 每一菜肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
18
7
4
2-4-8
15
9
5 你最喜爱哪一种搭配方案？
女生 人1数3
12
10 10
11
6
6
全班同学最喜欢的6种搭配方案
方案 1 2 3 4 5 6
配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什 么好的建议？
可以把偏胖或偏瘦同学的饮食习惯进行比较，看 有什么不同。
作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的 安排是否科学合理，并向父母提出 你的建议。
1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题。
如果每份午餐由 3 种不同的菜肴搭配， 热量≥2926千焦
学校今天提供的午餐符合营养标准吗？ 脂肪≤50g
编号
菜名
热量 / 千 焦
脂肪 / g 蛋白质 / g
A 炸鸡排、西红柿鸡蛋、
1 猪肉粉条 2462
25
6
香菇油菜
2 炸鸡排
1254
19
3
土豆炖牛 肉
1095
23
4 辣子鸡丁 1033
18
5
西红柿鸡 蛋
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋
香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
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1
2
3
导入新知
同学们，平时你最喜欢吃什么菜？ 今天，食堂也为大家准备了三套午餐， 看看你会喜欢哪一套午餐，为什么？
A 炸鸡排 西红柿鸡蛋 香菇油菜
B 猪肉粉条 家常豆腐 香菜冬瓜
C 辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽
2. 下面是希望小学食堂周五中午提供的菜肴。 每一菜肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
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7
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2-4-8
15
9
5 你最喜爱哪一种搭配方案？
女生 人1数3
12
10 10
11
6
6
全班同学最喜欢的6种搭配方案
方案 1 2 3 4 5 6
配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什 么好的建议？
可以把偏胖或偏瘦同学的饮食习惯进行比较，看 有什么不同。
作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的 安排是否科学合理，并向父母提出 你的建议。
1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题。
如果每份午餐由 3 种不同的菜肴搭配， 热量≥2926千焦
学校今天提供的午餐符合营养标准吗？ 脂肪≤50g
编号
菜名
热量 / 千 焦
脂肪 / g 蛋白质 / g
A 炸鸡排、西红柿鸡蛋、
1 猪肉粉条 2462
25
6
香菇油菜
2 炸鸡排
1254
19
3
土豆炖牛 肉
1095
23
4 辣子鸡丁 1033
18
5
西红柿鸡 蛋
菜名 猪肉粉条
炸鸡排 土豆炖牛肉
辣子鸡丁 西红柿鸡蛋
香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
《营养午餐》课件PPT
土豆炖牛肉 23 鸡蛋西红柿 15 12 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽 16 11 7
蛋白质？
人体不仅仅需要热量和脂肪，其 中还需要一个非常重要的元素， 那就是蛋白质。蛋白质可以使我 们具有抵抗力，少生病！ 10岁左右的儿童蛋白质的摄取量 为每日75克。
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全班同学最喜爱的搭配方案 方案 配菜编 热量 号 一 二 三 四 五 脂肪 蛋白
质
男生 人数
女生 人数
六
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在饮食方面，我们不偏食、 不挑食，要讲究营养均衡， 吃出健康。因为我热量：不低于2926千焦
？
热量除了给人在从事运动、 日常活动所需要的能量外， 同样也提供人体生命所需 要的能量、血液循环、呼 吸、消化吸收等等。
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编号 菜名
热量/千焦
1 2 3 4 5 6 7 8 9
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编号 菜名
脂肪/克 热量/千焦
蛋白质/克
1 2 3 4 5 6 7 8 9
猪肉粉条 炸鸡排 辣子鸡丁
25 19 18
2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
6 20 11 7 16 1 13 7 3
猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
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脂肪：不超过50克 ？
脂肪食入以后通过代谢转化为 热量供人体使用，或者转化为 体脂存储于脂肪细胞中。当摄 入过量过多，长期超过人体活 动所消耗的热能时，多余的热 量将转化为体内脂肪，存储于 脂肪细胞中。
人教版《营养午餐》(完美版)PPT课件1
判断菜肴是否符合营养标准
根据搭配方案进行整理分析
RJ 4年级下册 判断菜肴是否符合营养标准
活 动 3 根据搭配方案进行整理分析
3．下面是明明调查出的四年级两个班同学最喜爱的5种配 菜搭配方案。
(1)根据上面的统计表，绘制出复式条形统计图。
(2)根据统计表算一算，方案( 3 )的搭配所含脂肪最少。 (算一算略)
8 平均数与条形统计图
营养午餐
RJ 4年级下册
提示：点击 进入习题
1
2
3
活 动 1 判断菜肴是否符合营养标准
1．下面是育林小学食堂周三中午提供的菜肴。每一种菜
肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
(根答据案搭不配唯方一案)方进案行一整：理1分、析3、5。 (R答J 案4年不级唯下一册)方案一：1、3、5。
每根一据种 搭2菜配．肴方中案请热进量行根、整脂理肪分据和析蛋上白质面的含的量如标下表。准搭配两种符合要求的午餐。
根据搭配方案进行整理分析
1．下面是育林小学食堂周三中午提供的菜肴。 3．下面是明明调查出的四年级两个班同学最喜爱的5种配菜搭配方案。
(答案不唯一)方案一：1、3、5。 2．请根据上面的标准搭配两种符合要求的午餐。
※10岁左右的儿童从每餐午饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50 g。 (判3)断根菜据肴统是计否表符算合一营算养，标方准案( )的搭配所含蛋白质最多。
算，这样选符合营养标准吗？ 每(3)一根种据菜统肴计中表热算量一、算脂，肪方和案蛋( 白质)的的搭含配量所如含下蛋表白。质最多。
每※1一0岁种左菜右肴的中儿热童量从、每脂餐肪午和饭蛋中白获质取的的含热量量如应下不表低。于2926千焦，脂肪应不超过50 g。 (32)根据统计表算一算，方案( )的搭配所含蛋 脂白 肪质 最最 少多 。。 (每3)一根种据菜统肴计中表热算量一、算脂，肪方和案蛋( 白质)的的搭含配量所如含下蛋表白。质最多。 (答案不唯一)方案一：1、3、5。 1(1．)根下据面上是面育的林统小计学表食，堂绘周制三出中复午式提条供形的统菜计肴图。。 (13．)根下据面统是计育表林算小一学算食，堂方周案三( 中午)提的供搭的配菜所肴含。蛋白质最多。 判RJ 断4菜年肴级是下否册符合营养标准 根 (3)据根搭据配统方计案表进算行一整算理，分方析案( )的搭配所含蛋白质最多。 判断菜肴是否符合营养标准
根据搭配方案进行整理分析
RJ 4年级下册 判断菜肴是否符合营养标准
活 动 3 根据搭配方案进行整理分析
3．下面是明明调查出的四年级两个班同学最喜爱的5种配 菜搭配方案。
(1)根据上面的统计表，绘制出复式条形统计图。
(2)根据统计表算一算，方案( 3 )的搭配所含脂肪最少。 (算一算略)
8 平均数与条形统计图
营养午餐
RJ 4年级下册
提示：点击 进入习题
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3
活 动 1 判断菜肴是否符合营养标准
1．下面是育林小学食堂周三中午提供的菜肴。每一种菜
肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
(根答据案搭不配唯方一案)方进案行一整：理1分、析3、5。 (R答J 案4年不级唯下一册)方案一：1、3、5。
每根一据种 搭2菜配．肴方中案请热进量行根、整脂理肪分据和析蛋上白质面的含的量如标下表。准搭配两种符合要求的午餐。
根据搭配方案进行整理分析
1．下面是育林小学食堂周三中午提供的菜肴。 3．下面是明明调查出的四年级两个班同学最喜爱的5种配菜搭配方案。
(答案不唯一)方案一：1、3、5。 2．请根据上面的标准搭配两种符合要求的午餐。
※10岁左右的儿童从每餐午饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50 g。 (判3)断根菜据肴统是计否表符算合一营算养，标方准案( )的搭配所含蛋白质最多。
算，这样选符合营养标准吗？ 每(3)一根种据菜统肴计中表热算量一、算脂，肪方和案蛋( 白质)的的搭含配量所如含下蛋表白。质最多。
每※1一0岁种左菜右肴的中儿热童量从、每脂餐肪午和饭蛋中白获质取的的含热量量如应下不表低。于2926千焦，脂肪应不超过50 g。 (32)根据统计表算一算，方案( )的搭配所含蛋 脂白 肪质 最最 少多 。。 (每3)一根种据菜统肴计中表热算量一、算脂，肪方和案蛋( 白质)的的搭含配量所如含下蛋表白。质最多。 (答案不唯一)方案一：1、3、5。 1(1．)根下据面上是面育的林统小计学表食，堂绘周制三出中复午式提条供形的统菜计肴图。。 (13．)根下据面统是计育表林算小一学算食，堂方周案三( 中午)提的供搭的配菜所肴含。蛋白质最多。 判RJ 断4菜年肴级是下否册符合营养标准 根 (3)据根搭据配统方计案表进算行一整算理，分方析案( )的搭配所含蛋白质最多。 判断菜肴是否符合营养标准
人教版《营养午餐》ppt课件1(共15张PPT)
根据教科书中所列每份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量情况，为这三种人群各搭配一份适合他们各自身体特点的午餐: 一、创设情境，提出问题 怎样判断一份午餐是否营养均衡，比较科学呢？ 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。 一日三餐，荤素搭配，营养均衡。 全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图 一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡是很重要的，同学们正是长身体的时候，科学的饮食更加重要。 怎样判断一份午餐是否营养均衡，比较科学呢？ 10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
11
9
6
根据上面的统计表，你能绘制出 复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
18 16 14 12 10
8 6 4 2
0 1-6-9 1-7-9 1-6-8 3-7-8 2-5-7 2-4-8
1
2
3
4
5
6
男生人数 女生人数
方案
10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。 二、探索交流，解决问题 二、探索交流，解决问题 说说你是如何理解不低于和不超过的？
哪一种搭配所含 的蛋白质最多？
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7
怎一日样三判餐断，一荤份素午搭餐配是，否营营养养均衡均。衡，比较科学呢？
如果让你选其中的三样菜作为午餐，你将选哪几样？为什么？
11
9
6
根据上面的统计表，你能绘制出 复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
18 16 14 12 10
8 6 4 2
0 1-6-9 1-7-9 1-6-8 3-7-8 2-5-7 2-4-8
1
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4
5
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男生人数 女生人数
方案
10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。 二、探索交流，解决问题 二、探索交流，解决问题 说说你是如何理解不低于和不超过的？
哪一种搭配所含 的蛋白质最多？
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7
怎一日样三判餐断，一荤份素午搭餐配是，否营营养养均衡均。衡，比较科学呢？
如果让你选其中的三样菜作为午餐，你将选哪几样？为什么？
《营养午餐》课件PPT
23
4 辣子鸡丁 1033
18
5 鸡蛋西红柿 899
15
6 香菜冬瓜 564
12
7 家常豆腐 1020
16
8 香菇油菜 911
11
9 韭菜豆芽 497
7
蛋白质/克
6 20 11 7 16 1 13 7 3
小组合作 从9个菜中，选出三
个菜作为小组成员的午 餐！
要求：符合营养标准
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热量除了给人在从事运动、 日常活动所需要的能量外， 同样也提供人体生命所需 要的能量、血液循环、呼 吸、消化吸收等等。
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脂肪：不超过50克
脂肪食入以后通过代谢转化为 热量供人体使用，或者转化为 体脂存储于脂肪细胞中。当摄 入过量过多，长期超过人体活 动所消耗的热能时，多余的热 量将转化为体内脂肪，存储于 脂肪细胞中。
全班最喜欢的配菜方案
全班最喜欢的配菜方案统计表
套餐
菜名
喜欢的人数 10
方案一
9
男
8
女
7 6
男
5
男生
方案二
4
女生
女
3
方案三
2
男
1
女
0 方案一 方案二
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热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克
热量 ≥ 2926千焦 脂肪 ≤ 50克
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编号 菜名
热量/千焦 脂肪/克
1 猪肉粉条 2462
25
2 炸鸡排
1254
19
3 土豆炖牛肉 1095
蛋白质？
人体不仅仅需要热量和脂肪，其 中还需要一个非常重要的元素， 那就是蛋白质。蛋白质可以使我 们具有抵抗力，少生病！ 10岁左右的儿童蛋白质的摄取量 为每日75克。
《营养午餐》最新版本ppt课件
套餐
菜名
喜欢的人数 10
方案一
9
男
8
女
7 6
男
5
男生
方案二
4
女生
女
3
方案三
2
男
1
女
0 方案一 方案二
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猪肉粉条
2
炸鸡排
从9个菜中，
3 土豆炖牛肉 选出三道菜
4
辣子鸡丁
作为自己的
5 鸡蛋西红柿 午餐！
6
香菜冬瓜
7
家常豆腐
8
香菇油菜
9
韭菜豆芽
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十岁左右的儿童，从每 顿午餐中获取的热量应 不低于2926千焦，脂 肪应不高于50克。
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6 香菜冬瓜 564
12
7 家常豆腐 1020
16
8 香菇油菜 911
11
9 韭菜豆芽 497
7
蛋白质/克
6 20 11 7 16 1 13 7 3
小组合作 从9个菜中，选出三
个菜作为小组成员的午 餐！
要求：符合营养标准
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10
编号 菜名
热量/千焦 脂肪/克
1 猪肉粉条 2462
量将转化为体内脂肪，存储于
脂肪细胞中。
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热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克
热量 ≥ 2926千焦 脂肪 ≤ 50克
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编号 菜名
热量/千焦 脂肪/克
1 猪肉粉条 2462
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★ 营养午餐
小组代表汇报各自的菜单。
全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。
全班同学最喜爱的6种搭配方案 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。 将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。
小组代表汇报各自的菜单。 小组代表汇报各自的菜单。
全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
全班同学最喜爱的6种搭配方案
方全案班同配学菜编最号喜爱喜的爱人6种数搭男配生人方数案女生人数
1 2 3 4 5 6
实践作业
将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。 给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
谢谢
根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 小组代表汇报各自的菜单。 根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 小组代表汇报各自的菜单。 全班同学最喜爱的6种搭配方案 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 全班同学最喜爱的6种搭配方案 小组代表汇报各自的菜单。
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全班同学最喜爱的6种搭配方案 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。 将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。
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全班同学最喜爱的6种搭配方案
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方全案班同配学菜编最号喜爱喜的爱人6种数搭男配生人方数案女生人数
1 2 3 4 5 6
实践作业
将全班最喜欢的6种搭配方案，制成复式条形统计图。 给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
谢谢
根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 小组代表汇报各自的菜单。 根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 根据营养专家的建议，调整自己的菜单，使它符合营养专家所说的两条标准。 小组代表汇报各自的菜单。 全班同学最喜爱的6种搭配方案 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 小组代表汇报各自的菜单。 全组同学经过推荐—检验（4人一组分工，分别用口算、笔算、估算、计算器）—修改—确定，找出本组最满意的4份菜单。 全班同学最喜爱的6种搭配方案 小组代表汇报各自的菜单。
数学四下《营养午餐》ppt课件 ppt
2380+420+1760 =4560（千焦）
热量含量表
炸薯条1份：2090千焦 烤翅1只：750千焦 炸鸡腿1只：1630千焦
云吞1碗：2380千焦 玉蒸米饺饼子11盘盘：：- 412706千0千焦焦
2090+750×6+1630×2 = 2090+4500+3260 = 9850（千焦）
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灵活运用大比拼
脂肪：也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。 正常情况下，体内保持有一定量的脂肪
沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提 供机体需要的能量，参与机体的各项代谢 活动，但如果体内的脂肪沉积超过一定的 幅度，人体的体重就会增加，体形也会发 生变化，此时肥胖就发生。
-
6
什么叫蛋白质？
• 蛋白质：食物蛋白质的质和量，关系到人体蛋白 质合成的量，尤其是青少年的生长发育，孕产妇 的优生优育，老年人的健康长寿，都与膳食中的 蛋白质的量有着密切的关系。蛋白质又分为完全 蛋白质和不完全蛋白质，富含必需氨基酸，品质 优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、 肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆也含有完 全蛋白质，缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白 质称不完全蛋白质，如谷、玉米所含的蛋白质和 动物皮骨中的明胶等。
• 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中 获取的热量应不低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
-
4
什么是热量？
热量：正如电视需要耗电，卡车需要耗油，
人的日常生活也需要能量。 热量除了给人在从事运动，日常生活和
生活所需的能量外，同时也提供人体生命 所需的能量；血液循环，呼吸和消化吸收 等等。
-
5
什么是脂肪？
-
10
你会选择哪一种？（热量≥2926千焦，脂肪≤50克）
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2
3
1
猪肉粉条
2
炸鸡排
3
土豆炖牛肉
4
辣子鸡丁
5
鸡蛋西红柿
6
香菜冬瓜
7
家常豆腐
8
香菇油菜
9
韭菜豆芽
从9个菜中，选出三道菜作为自己的午 餐！
4
十岁左右的儿童，从每顿午餐中获取的热量应不低于 2926千焦，脂肪应不高于50克。
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5
热量：不低于2926千焦
热量除了给人在从事运动、日常活动所需要的能量外，同样也提 供人体生命所需要的能量、血液循环、呼吸、消化吸收等等。
蛋白质/克
6 20 11 7 16 1 13 7 3
小组合作 从9个菜中，选出三个菜作为小组成员的午餐！
要求：符合营养标准
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10
编号
1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名
猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量/千焦
2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
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8
编号
1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名
猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量/千焦
2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
脂肪/克
25 19 23 18 15 12 16 11 7
脂肪/克
25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋白质/克 6 20 11 7 16 1 13 7 3
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12
蛋白质？
人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一个非常重要的元素，那就是蛋 白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！ 10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。
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13
在饮食方面，我们不偏食、不挑食，要讲究营养均衡，吃出 健康。因为我们健康，所以我们快乐！
全班最喜欢的配菜方案
全班最喜欢的配菜方案统计表
套餐
菜名
喜欢的人数
男 方案一
女
男 方案二
女
男 方案三
女
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
方ห้องสมุดไป่ตู้一
方案二
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男生 女生
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6
脂肪：不超过50克
脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，或者转化为体脂存储于脂 肪细胞中。当摄入过量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的 热量将转化为体内脂肪，存储于脂肪细胞中。
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7
热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克
热量 ≥ 2926千焦 脂肪 ≤ 50克
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猪肉粉条
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炸鸡排
3
土豆炖牛肉
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辣子鸡丁
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鸡蛋西红柿
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香菜冬瓜
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家常豆腐
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香菇油菜
9
韭菜豆芽
从9个菜中，选出三道菜作为自己的午 餐！
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十岁左右的儿童，从每顿午餐中获取的热量应不低于 2926千焦，脂肪应不高于50克。
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热量：不低于2926千焦
热量除了给人在从事运动、日常活动所需要的能量外，同样也提 供人体生命所需要的能量、血液循环、呼吸、消化吸收等等。
蛋白质/克
6 20 11 7 16 1 13 7 3
小组合作 从9个菜中，选出三个菜作为小组成员的午餐！
要求：符合营养标准
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编号
1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名
猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量/千焦
2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
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编号
1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名
猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量/千焦
2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
脂肪/克
25 19 23 18 15 12 16 11 7
脂肪/克
25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋白质/克 6 20 11 7 16 1 13 7 3
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蛋白质？
人体不仅仅需要热量和脂肪，其中还需要一个非常重要的元素，那就是蛋 白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！ 10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。
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在饮食方面，我们不偏食、不挑食，要讲究营养均衡，吃出 健康。因为我们健康，所以我们快乐！
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全班最喜欢的配菜方案统计表
套餐
菜名
喜欢的人数
男 方案一
女
男 方案二
女
男 方案三
女
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
方ห้องสมุดไป่ตู้一
方案二
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男生 女生
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脂肪：不超过50克
脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，或者转化为体脂存储于脂 肪细胞中。当摄入过量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的 热量将转化为体内脂肪，存储于脂肪细胞中。
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热量不低于2926千焦. 脂肪不超过50克
热量 ≥ 2926千焦 脂肪 ≤ 50克