饮食通软件安装
饮食通点菜宝下载流程
饮食通点菜宝下载流程第一步:在饮食通系统设置中增加了新的菜品或者修改菜品名称规格或价格等后,首先在饮食通系统设置中选左上角的【操作】点击后找到【自动产生拼音助记码】点击后出现对话框点击【读取信息】按钮后再点击【保存助记码】按钮后,即保存助记码完成,然后关闭此对话框第二步:再选择左上角【操作】再选【通知重载】按钮,点击一下就可以,然后关闭饮食通系统设置就可以;第三步:此时选择电脑右下角的【饮食无限通Boli版服务端】程序,双击运行后出现的对话框中点击【操作】按钮,出现下拉菜单点击【重新加载数据库数据】按钮,点击【确定】后再次选择点击【操作】选择【发布更新的菜谱】按钮,出现提示后点击【是】然后再点击【确定】即完成;第四步:在发布菜谱的同时如果有新增加了客人要求或退菜理由的话就需要点击【查看】中【发布的客人要求代码】按钮出现对话框后点击关闭就行,然后再点击【查看】中【发布的退菜理由代码】按钮出现对话框后点击关闭就可;(注:如果没有新增加的话那就不需要此步操作可以直接执行第五步)第五步:上面的操作完成后可以关闭【饮食无限通Boli版服务端】的对话框;然后选择电脑桌面的右下角的【无线点菜机管理】程序,双击运行后在出现的对话框中选择输入【用户编号】即工号,再输入密码(如果没有密码可以为空)点击【确定】登录后选择【下载】然后选择要下载的点菜宝,在点菜宝的机号前面打对勾为选中,这时检查点菜宝状态(注意:在点击下传数据的之前要把点菜宝开机选择在“开换台和点菜的界面上”)检查点菜宝都已准备好后再点击【开始下传】按钮,这时等待下载就行了!等下载完成后点击【注销】按钮就行,此下载任务完成;点菜宝就可以使用了,如果有其他情况就需要重复上面的操作步骤重新再下载一遍;(注意:在下载的同时千万不要碰到点菜宝的按键否则碰到哪台点菜宝的按键后哪个点菜宝就会停止下载,如果是这样就需要等其他点菜宝下载完后再另行为这个点菜宝再重新下载一遍;步骤如前面的操作)。
饮食通-系统设置-界面介绍
饮⾷通-系统设置-界⾯介绍《饮⾷通》-使⽤⼿册-系统设置-界⾯介绍饮⾷通系统设置的界⾯元素分为四个部分:⼯具栏、参数设置树、参数内容列表、属性查看器。
⼀、⼯具栏1、功能菜单:分为“操作”,“查看”和“退出”三个主要功能。
其中“操作”菜单⼏乎包含了系统设置所有的功能;“查看”菜单是为了让⽤户⽤⾃⼰定义的⽅式来查看“参数内容列表”;⽽“退出”菜单则是让⽤户可以⽅便的退出本应⽤程序。
在“操作”菜单中:登录/注销:是⽤户登录或离开本系统的⼊⼝。
详见系统的进⼊及退出。
注册:可让⽤户填写注册信息以及输⼊注册码。
详见如何注册成为正式⽤户。
设置:可以输⼊服务器的IP地址信息,并连接到该服务器的数据库上进⾏系统设置(仅在⽹络版中有此选项)。
刷新:可以刷新显⽰选中节点下的所有内容。
删除:可以删除“参数设置树”的选中节点下所有内容,或者删除参数内容列表中的某个选中项⽬下的所有内容。
属性:可以在属性查看器中显⽰选中节点的属性信息,与⿏标双击某个节点操作的结果相同。
应收应付向导:可以通过向导的⽅式⼀步⼀步指导⽤户完成应收合约帐户和应付供应商的信息设置。
详见如何进⾏应收应付设置。
商品⾃动销售向导:可以通过向导的⽅式⼀步⼀步指导⽤户完成商品在销售过程中⾃动填写出库单的设置。
详见如何进⾏商品⾃动销售设置。
厨房站点设置向导:可以通过向导的⽅式⼀步⼀步指导⽤户完成厨房分单打印的设置。
详见如何进⾏厨房站点设置。
系统检查:在你进⾏系统设置完毕后,可使⽤该命令,让程序帮助你检查⼀下设置是否还存在问题。
该命令在检查数据库完毕后,会给出⼀些建议。
其中红⾊的错误信息是值得你关注的信息,蓝⾊的警告信息也可以提醒你某些设置上的缺陷。
修复索引:对于前台收银或当班结转时发⽣:“primary key violation”之类错误时,可以使⽤该命令修复数据库索引。
注意:使⽤该命令前必须确保所有饮⾷通前后台程序处于关闭状态,否则会引起“系统设置”程序没有响应。
《饮食通》餐饮管理软件系统方案标书
餐饮软件管理系统解决方案单位名称:北京奥蓝德信息科技有限公司地址:北京市朝阳区亮马桥路32号高斓大厦1916室目录1、公司简介┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 32、餐饮系统功能概述2.1高效率的前台工作流程┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 4 2.2简便有效的收银控制┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 5 2.3切实可行的库房控制┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 6 3.4机动灵活的账务调整┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 6 4.5清晰明确的收支报表┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 7 5.6实时强大的后台监控┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 7 6.7功能强大的分析工具┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 7 7.8树立良好的企业形象┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 73、餐饮系统的拓扑方案3.1《饮食通》网络版拓扑方案┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 8 3.2《饮食通》集团版┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 104、餐饮系统的功能模块4.1前台点菜管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 11 4.2多方式收银结算管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 14 4.3严格的库房控制┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 16 4.4详细明确的收支报表┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 22 4.5后台实时监控查询┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 33 4.6饮食通财务管理工具┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 34 4.7饮食通会员、IC卡管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 36 4.8厨房制作管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 37 4.9厨房上菜确认管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 385、产品的功能扩展┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄--------┄ 416、无线点菜概述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 427、案例分析┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 558、客户名单┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄-------┄┄ 63北京奥蓝德信息科技有限公司,位于朝阳,现有工作人员86人,从事因特网信息服务业务、经济贸易咨询、技术推广服务、系统集成解决方案及实施;公司在国内设立了多家分公司,开发了华军软件园和华军软件商城网上信息平台,是中国地区著名的共享软件、商业软件在线销售平台,被誉为中国电子商务诚信单位、中国互联网产业调查“软件下载”第一名、中国互联网产业品牌50强!华军软件园每天页访问量超过千万,华军软件商城为其优秀软件搭建专业推广平台,赢得众多用户的青睐, 拥有良好的商业信誉,是中国最具影响力的著名网站之一。
《饮食通》软件简介
《饮食通》软件简介世纪领航公司的《饮食通》系列产品是一套严谨的餐饮管理系统。
融入了国内外大型餐饮企业的管理经验,在经营各个环节都能助你一臂之力~餐饮企业的运营通常分前台营业管理(包括点菜、收款、出品)、后台管理(包括库存管理、财务管理、营业分析)以及经营决策等。
世纪领航为我们的餐饮企业客户开发出掌上电脑无线点菜技术,服务员只需站在自己的岗位上用无线掌上电脑为客人点菜,点完菜后只需轻轻点一发送按钮,客人点的菜就进入了《饮食通》点菜站点、收款站点、后台监控等站点中,《饮食通》的网络系统会根据冷菜、热菜、面点、海鲜、酒水自动地传到相应的厨房,例如:热菜只到热菜厨房的配菜间打印,酒水只到相应的酒水吧台打印。
世纪领航专门定制的厨房微型热敏打印机能迅速地逐条打印,并自动切纸。
这样,配菜间的师傅可以将打印出的菜品制作任务单贴在盘子上,并根据制作单的菜名进行配菜,然后送交厨师制作。
厨师根据制作单上的菜名制作完菜后,送菜员根据制作单上的桌号送到相关服务员手上。
冷菜、酒水也是同样的一个流程。
这时,收银站点也同时得到一份数据:客人桌号、点的菜名、单价、总价等都清楚地显示出来,如果酒店在实施打折计划,收银站点也自动算好折扣价格,当客人用完餐需要结帐时,收银员只要轻轻一点鼠标,帐单就一清二楚。
收银站点支持多种付费方式。
配备的弹出式钱箱使您更方便地管理现金;当客人结完帐时,数据自动汇总到数据库的财务报表中,整个前台业务流程清清楚楚地完成,而且在这个前台业务流程中,一旦有一个环节卡壳时,餐厅经理可以非常迅速地查出问题出在哪一个环节。
由于网络系统取代了很大一部分人工的工作,使得餐厅即使在运营高峰时,服务人员都能应付自如并且提供高质量的服务。
同时,各部门效率的提高使翻台率也有所上升。
《饮食通》系统在有些版本中还提供厨房制作向导,可以帮助厨师决定先做哪桌客人的菜,来帮助整个酒店在营业高峰期提高翻台率。
《饮食通》前台预定站点可以让一个大型酒店在营业中次序井然:在酒店的迎宾处放上预定站点,这样餐厅领班对酒店的任何一张桌子的状态都一清二楚,《饮食通》系统用不同的颜色和标记标明各种桌子不同的状态,使得领班看得一目了然。
餐饮后台管理操作说明 饮食通餐饮管理系统
饮食通后台管理操作手册一、启动《饮食通》后台管理软件点击“开始-程序-饮食通2.5网络版-后台管理”启动后台管理。
二、登录《饮食通》后台管理系统2.1 什么叫登录登录机制是为了保护操作员的安全,通过输入用户编号和密码验证其用户是否有操作此功能的权限以防其他人员冒用自己操作的情况,从而达到保护数据不被泄漏和数据的完整性以,同时系统会记录操作员的每项操作,确保人员的合法利益。
2.2 如何登录到饮食通后台管理系统在用户编号中输入正确的用户编号,在登录密码中输入正确的密码,点击“登录”,就会登录到饮食通后台管理系统。
三、当班营业实时监控当班营业时时监控是监控当前餐桌的使用情况,以及占用餐桌所点菜品的处理情况。
并可以根据餐桌上的图识查看餐桌已经做过的一些操作。
3.1餐台当前状态信息3.1.1表示餐桌占用,10人就餐,14:59开台。
只用当前一张未结算帐单。
3.1.2表示餐桌占用,3人就餐,11:01开台。
已经翻台,此张餐桌有两张帐单。
3.1.3表示餐桌空闲,此餐桌目前没有帐单。
3.1.4表示餐桌空闲,并且有下午的预订。
如果是上午的预订,小黄色块在左侧。
用列表方式显示,可以查看所有餐桌的状态、开台餐桌的消费金额、已经结算账单的消费明细和金额。
双击可以查看账单的明细。
3.2未结算帐单信息当班未结算帐单按照消费金额由多到少自上而下排序,这样可以随时关注消费金额比较高的餐台,结合当班时时查看餐桌消费明细可以特别关注消费金额比较高的餐桌。
3.3已结算收银员汇总已结算收银员汇总表将按照不同收银员的结算情况进行分组统计。
3.4 前台退菜物品明细列表显示前台退菜物品明细列表,需要在基本参数设置中,把“实时监控前台退菜后马上加菜的情况”选项打上勾。
3.5 后台基本参数设置打开后台管理-操作-设置基本参数,弹出如下图:打印字体和行高设置:设置打印报表字体与行高。
餐位图显示为:调整行、列的数量,根据餐桌数量调整餐桌显示页面。
餐位图显示:翻台数――餐桌上直接显示该餐桌的翻台次数。
思讯食通天V6-安装步骤
先安装Setup文件再安装Server文件,以下是安装步骤图:
第一步:先安装主体文件,数据库在后面的步骤图,请坚持看完!
第二步:
第三步:
第四步:
第五步:注意服务器地址改为127.0.0.1或英文状态下的“.”即可。
第六步:如果只看系统的功能模块只选择“食通天6”即可,其他只是相关服务;
第八步:
第十一步:点击完成即可,到此主题文件安装完毕,下面步骤为安装数据库步骤;
软件数据库安装步骤图
第一步:
第二步:
第三步:请根据您本机安装的数据库版本选择
第四步:服务器机器名称改为127.0.0.1或英文状态下的“.”不然机器IP地址一但改变软件将无法连接数据库
第五步:
第六步安装完成!。
餐饮软件《饮食通》设置图解
饮食通系统设置使用手册饮食通系统设置使用手册 ........................................................................................................ 错误!未指定书签。
一、登陆 ........................................................................................................................... 错误!未指定书签。
二、界面介绍 ................................................................................................................... 错误!未指定书签。
三、酒店基本参数 ........................................................................................................... 错误!未指定书签。
酒店参数.................................................................................................................. 错误!未指定书签。
餐段.......................................................................................................................... 错误!未指定书签。
四、酒店部门设置 ........................................................................................................... 错误!未指定书签。
餐饮库存管理操作说明 饮食通餐饮管理系统
《豪泰·饮食通》库存管理操作手册一、启动《饮食通》库存管理软件1、双击桌面快捷方式启动2、鼠标点击开始-程序-饮食通网络版-库存管理,启动饮食通库存管理程序。
安装完软件后在桌面上建立一快捷方式,启动时请双击此图标二、登录《饮食通》库存管理系统2.1 什么叫登录登录是对用户身份的验证过程。
需要用户有库存管理权限才能登录饮食通库存管理程序。
2.2 如何登录到饮食通库存管理系统在启动饮食通库存管理程序后,在弹出的对话框中输入用户编号和密码,点击“登录(功能键Alt+L)”按钮即可。
三、填写凭证《饮食通》库存管理模块通过凭证进行日常的库存业务管理和控制;计算机能够随时盘点当前的库存,并可以打印库存盘点表,便于库存管理人员盘点实际的库存;通过日结业务处理,能够产生库存物品的相关帐务科目数据并根据验收入库凭证生成应付帐款数据,提供给《饮食通》帐务管理模块进行后处理;期末库存结转处理过程,能够将当前月份已经做过日结业务处理的库存凭证转移到历史记录中,以提高日常业务的处理速度和效率。
3.1验收入库单业务目的:记录各种物品的验收入库情况。
数据来源:对入库物品进行质量和数量检查的实际结果。
财务发生:借-库存原材料或库存商品;贷-应付账款或现金、支票详细说明:企业对已实际拥有或已取得所有权的原材料作为购进原材料的入账时间。
在外购原材料的过程中,常常会出现支付货款与收到原材料的时间不一致的情况。
在会计处理上,如果先付款后收货,以支付货款的时间作为原材料购进的入账时间;如果先收货后付款,以验收入库的时间作为原材料购进的入账时间。
企业对外购原材料的计价,应按采购过程中实际发生的成本、费用为依据,其实际成本应由两部分内容组成:买价,即供货单位的销售价格;进货费用,即能直接认定或易分摊的运输费、装卸费、保管费及缴纳的税金等。
对分不清受益对象,或品种较多,分摊困难的进货费用,也可在[营业费用]账户中列支。
企业购进原材料,通常有两种方法:直接采购:根据生产部门(厨房、生产加工车间)提出的原材料请购单,采购员购进后将原材料直接交生产部门,由其验收签字后,交采购员转财会部门入账;对于直接采购的的原材料,在填写入库凭证的时候请选择领料部门,保存凭证后,系统对于直接采购的凭证会打上标记,如下图所示:库房采购:由仓库管理员按照定额管理要求,提出[原材料请购单],采购员采购后交仓库验收,填写入库单后交财会部门入账。
饮食无限通-PDA版无线点菜
《饮食无限通》无线点菜操作手册《饮食无限通》无线点菜操作手册 (1)一、无线点菜概述 (4)二、《饮食无限通》移动点菜解决方案 (5)三、设备选型建议 (6)四、服务端安装和设置 (6)1、饮食无限通服务端安装与设置 (6)2、Internet信息服务安装设置 (8)五、在掌上电脑PDA上安装《饮食无限通》点菜软件 (9)六、使用掌上电脑点菜 (11)6.1 启动掌上电脑的点菜软件-饮食无限通 (11)6.2 首次使用《饮食无限通》 (11)6.3 登录到饮食无限通点菜软件 (12)6.4 设置点菜的习惯 (12)6.4.1 使用色块图选取餐桌 (14)6.3.2 使用编码输入餐桌号 (15)6.3.3 使用色块图选取菜品 (15)6.3.4 使用编码或助记码查找菜品 (16)6.3.5 在使用过程中随时切换操作习惯 (16)6.4 开台 (17)6.4.1 进入点菜界面 (17)6.4.2 使用色块图选取餐桌并输入人数 (18)6.4.3 输入餐桌编码并输入人数 (18)6.5 为一个餐桌点菜 (19)6.5.1 使用色块图选取一个菜品 (20)6.5.2 输入菜品编码或助记码查找菜品 (21)6.5.3 点套菜 (22)6.5.4 点自定义的临时菜 (23)6.5.5 输入菜品的数量 (24)6.5.6 为菜品增加客人要求和制作工艺说明 (25)6.5.7 继续点菜 (26)6.6 点菜完毕后的处理 (26)6.6.1 确认点菜完毕 (26)6.6.2 取消或修改某个菜品 (26)6.6.3还需要继续点菜 (27)6.6.4 菜品是否沽清的检查 (27)6.6.5 发送账单到收银台和厨房 (27)6.6.6 保存账单,先不发送 (28)6.6.7 更换餐桌或者一单多发 (28)6.7 处理临时保存的账单 (29)6.7.1 打开临时保存的账单 (29)6.7.2 继续加菜 (30)6.7.3 修改或取消某个菜品 (30)6.7.4 发送账单到收银台和厨房 (30)6.7.5 删除账单 (30)6.8 查询客人账单 (30)6.8.1 进入查询界面 (30)6.8.2 选择要查询的餐桌 (31)6.9 催菜、送菜和退菜 (32)6.9.1 催餐桌所有的菜 (32)6.9.2 单个菜品催菜 (32)6.9.3 确认上菜 (32)6.9.3 确认数量 (32)6.9.3 退菜 (33)6.9.4 储值会员预挂账单 (34)6.9.5 关于权限的说明 (35)6.10 查看当日预订 (35)6.11 处理预订 (36)6.11.1 预订抵达 (36)6.11.2 预订取消 (37)6.12 餐厅餐桌状态的查看和领位 (37)6.12.1 查看餐厅的空餐位 (38)6.12.2 查看餐厅所有餐位以及状态 (38)6.12.3 领位时锁定空餐桌 (38)6.12.4 客人不选择领位的餐桌,需要释放锁定的餐桌 (39)6.13 如何同时为几桌客人点菜 (39)6.13.1 快速切换到开台界面 (39)6.13.2 快速切换到临时保存账单的界面 (40)6.13.3 发送账单到收银台和厨房 (40)6.14 客人换桌 (41)6.15 账单合并 (41)6.16 菜谱如何更新 (42)6.17 如何更新菜品的沽清信息 (43)6.18 下班注销登录 (43)6.19 修改个人的登录口令 (43)七、使用无线点菜的注意事项 (44)7.1 确认你输入的数据是正确的 (44)7.2 使用掌上电脑的注意事项 (44)一、无线点菜概述随着餐饮服务管理的电子化,各种类型的酒店管理软件、餐饮点菜软件在酒店管理、餐饮管理过程中得到了广泛使用。
饮食通-后台管理
饮食通后台管理操作手册目录:一、............启动《饮食通》后台管理软件二、................登录《饮食通》后台管理系统2.1、..............什么叫登录?2.2、..............如何登录到饮食通后台管理系统?三、................当班营业实时监控3.1、..............餐位图界面3.2、..............当前餐桌状态信息3.3、..............列表界面3.4、..............收银员已结算情况汇总3.5、..............菜品销售汇总3.6、..............前台退菜物品明细列表四、................账单查询稽核4.1、..............时间、餐段、过滤条件、排序方式、图例等的选择说明4.2、..............帐单信息查询五、................报表查询分析5.1、..............营业日报5.2、..............营业汇总分析5.3、..............销售数据分析5.4、..............营业成本分析5.5、..............其他报表一、启动《饮食通》后台管理软件(图1.1)1.点击“开始-程序-饮食通2.5网络版-后台管理”启动后台管理。
2.如果桌面建有快捷方式可双击桌面上的“后台管理”启动后台管理。
二、登录《饮食通》后台管理系统2.1 什么叫登录登录机制是为了保护企业营业数据的安全,通过输入用户编号和密码验证其用户是否有操作此功能的权限以防其他人员冒用自己操作(进行查看营业的情况或修改帐单),从而达到保护数据不被泄漏和数据的完整性,同时系统会记录操作员的每项操作,确保人员的合法利益。
2.2 如何登录到饮食通后台管理系统(图2.1)在用户编号中输入正确的用户编号,在登录密码中输入正确的密码,点击“登录”,就会登录到饮食通后台管理系统。
餐饮前台操作说明 点菜员操作手册 饮食通餐饮管理系统
《饮食通》点菜员操作手册《饮食通》点菜员操作手册 (1)第一篇使用电脑点菜 (3)1.1启动饮食通点菜软件 (3)1.2登录到饮食通点菜系统 (4)1.2.1 什么叫登录 (4)1.2.2 如何登录到饮食通点菜系统 (4)1.3 查看餐桌的状态 (5)1.4 开台 (6)1.4.1 为新来的客人开台 (6)1.4.2 为已开台的客人加菜 (7)1.4.3 预订客人抵达 (7)1.5 为餐桌客人点菜 (8)1.5.1 使用键盘输入的方法零点菜品 (8)1.5.2 使用鼠标或触摸屏的方法零点菜品 (8)1.5.3 点套菜 (10)1.5.4 点临时增加的菜品 (12)1.5.5 为菜品增加制作方法和客人要求说明 (14)1.5.6 点错菜了怎么办 (18)1.5.7 要点几桌相同的菜怎么处理 (22)1.6 点菜完毕的处理 (24)1.6.1 保存点菜数据并打印账单 (24)1.6.2 保存点菜数据但不通知厨房 (24)1.6.3 取消这个账单的点菜记录 (25)1.7 客人换桌操作 (25)1.8 处理催菜、送菜和退菜 (27)1.8.1 向厨房催整桌菜 (27)1.8.2 向厨房催一类菜 (27)1.8.3 向厨房催几个菜 (28)1.8.4 向厨房催一个菜 (29)1.8.5 送菜给客人,不收钱了 (31)1.8.6 送错菜了,取消送菜 (31)1.8.7 退菜 (31)1.8.8 数量确认 (32)1.8.8 关于权限的说明 (33)1.9 菜品点错餐桌怎么办 (34)1.9.1 退菜 (34)1.9.2 换到正确的餐桌上 (34)1.10 几个餐桌客人的账要一起结的处理方法 (35)1.11 点菜后客人数量增加了的处理方法 (35)1.12 高级操作 (36)1.12.1 关于点菜的软件选项 (36)1.12.1.1 “其他”选项 (36)1.12.1.2 调整点菜管理界面显示元素 (42)1.12.1.3手动估清菜品 (48)1.12.1.4重载系统 (49)1.12.1.5当班统计 (49)1.12.6 使用前台工具增加菜品 (50)1.12.7 使用前台工具设置自动沽清信息 (51)1.12.8 利用前台工具设置时价菜 (52)1.12.9 利用前台工具设置菜品的制作工艺和特殊要求 (53)1.13 下班后注销登录 (54)1.14 修改个人的登录口令 (55)第二篇常见问题解答 (56)第一篇使用电脑点菜a)启动饮食通点菜软件在点菜站点电脑上安装饮食通客户端。
饮食通-前台收银
饮食通-前台收银《饮食通》-使用手册-前台收银《饮食通》收银员操作手册版权所有:北京世纪领航科技发展有限公司2000-2004 产品版本号:2.598 第 1 页共 40页《饮食通》-使用手册-前台收银版权所有:北京世纪领航科技发展有限公司2000-2004 产品版本号:2.598 第 2 页共 40页《饮食通》-使用手册-前台收银《饮食通》收银员操作手册 ..................................................................... ...................................... 1 一、启动《饮食通》前台收银软件 ..................................................................... .......... 5 二、登录《饮食通》前台收银系统 ..................................................................... . (5)2.1 什么叫登录 ..................................................................... . (5)2.2 如何登录到饮食通收银系统 ..................................................................... ............... 5 三、查看餐桌的状态 ....................................................................................................... 6 四、打开一个餐桌的账单 ..................................................................... .. (6)4.1 打开一个未结算的账单 ..................................................................... .. (6)4.2 打开一个已经结算完毕的账单 ..................................................................... ........... 7 五、菜品的处理 ..................................................................... .. (7)5.1 菜品确认数量 ..................................................................... (7)5.2 退菜 ..................................................................... . (8)5.3 送菜和取消送菜 ..................................................................... .. (9)5.4 单个菜品的打折 ..................................................................... ................................... 9 六、打印消费单给客人 ......................................................................................................... 10 七、为一个账单提供结算方式 ..................................................................... (11)7.1 全现金快速结帐 ..................................................................... (11)7.2 增加一个结算科目到结算列表 ..................................................................... (11)7.3 根据优惠代码计算优惠额 ..................................................................... .. (11)7.4 使用优惠卡结帐 ..................................................................... (11)7.5 使用储值卡结帐 ..................................................................... (12)7.6 使用合约帐户挂帐 ..................................................................... .. (13)7.7 使用代金券结帐 ..................................................................... (13)7.8 如何抹零 ..................................................................... ............................................. 13 八、完成一个账单的结算 ..................................................................... .. (14)8.1 填写完整的账单信息 ..................................................................... . (14)8.2打印结算单 ..................................................................... (15)8.3 完成结算 ..................................................................... (15)8.4 取消当前的结算 ..................................................................... ................................. 16 九、修改一个已结算账单的结算 ..................................................................... .. (16)9.1 打开一个已经结算的账单 ..................................................................... .. (16)9.2 删除结算明细 ..................................................................... . (17)9.3 重新加入结算明细 ..................................................................... .. (17)9.4 完成新结算 ..................................................................... ......................................... 17 十、填写当班日记 ..................................................................... ............................................ 17 十一、查看班结表 ..................................................................... ............................................ 18 十二、交班...................................................................... . (19)十三、日终处理 ..................................................................... ................................................ 19 十四、修改登录的口令 ..................................................................... .................................... 19 十五、当班销售统计 ..................................................................... ........................................ 20 十六、为储值卡用户设置新口令 ......................................................................................... 21 十七、会员积分回报/查询储值卡用户的消费统计 (22)十八、发放或禁止优惠卡(会员打折卡) .................................................................... .. (23)版权所有:北京世纪领航科技发展有限公司2000-2004 产品版本号:2.598 第 3 页共 40页《饮食通》-使用手册-前台收银十九、使用前台工具往系统中加菜 ..................................................................... ................ 26 二十、班次开始前设置菜品的沽清信息 ..................................................................... ........ 27 二十一、账单高级操作 ..................................................................... (28)21.1 一个账单拆成多个账单分别结算 ..................................................................... (28)21.2 一个结算完毕的账单还需要加菜后再结算 (30)二十二、收银选项说明 ..................................................................... (31)22.1 收银系统的软件选项 ..................................................................... .. (31)22.2 打印选项 ..................................................................... . (33)22.3 界面显示选项 ..................................................................... ................................... 34 二十三、关于权限的说明 ..................................................................... ................................ 38 二十四、收银注意事项 ..................................................................... .................................... 38 二十五、常见问题解答 ..................................................................... (38)版权所有:北京世纪领航科技发展有限公司2000-2004 产品版本号:2.598 第 4 页共 40页《饮食通》-使用手册-前台收银一、启动《饮食通》前台收银软件启动前台收银的两种方法:(1) 通过程序组启动:开始—>程序—>饮食通2.5网络版—>前台管理(2) 双击桌面的快捷图标:安装完毕后在桌面上创建一个快捷图标双击他,就可以启动了。
饮食通攻略
一、数据库作为一套企业管理信息系统,数据库是核心,它并不是一成不变的,而是随着业务处理过程的不断进行,随着操作者的不断使用,会逐渐变大,它存放着企业的所有业务数据,所以需要定期进行维护处理。
1.1、数据库备份(1)手动备份建议每天业务结束或者每天上午营业之前,进行一次数据库备份。
如果有条件,可以将备份数据库存放到不同的物理硬盘上,以便于避免因为硬盘损坏而导致的数据损失。
建议在硬盘空间足够大的情况下,存放至少5天的不同日期的备份数据。
(2)自动备份i.添加任务计划:可以通过Windows操作系统的任务计划向导添加任务计划,选择饮食通数据备份程序(程序名称BackupDB.exe),向导完成之后,修改该任务计划的属性,添加一个数据备份的目录名参数,格式为:空格”目录名”。
ii.自动备份的特点是不需要人工干预,方便;但是,因为自动备份是自动进行的,为避免重复备份导致磁盘空间不够,所以自动备份程序只保留2天的不同日期备份数据,在同一个目录下,最多会出现4个文件名:canyin.db,canyin.log(如果重构过是newcanyin.log),canyin.dbk,canyin.lbk(如果重构过是newcanyin.lbk)。
其中:canyin.db、canyin.log是最新的备份,canyin.dbk、canyin.lbk是上一天的备份。
备份过程将循环更新这些文件。
1.2、数据库重构(1)数据库运行一段时间之后,会出现canyin.log文件逐渐增加的情况,如果canyin.log文件过大,在电脑突然断电关机的情况下,可能会导致数据库的异常,例如:无法正常启动。
另外,历史数据删除,并不能马上释放数据库文件的磁盘空间,也就是说,数据删除,canyin.db文件并没有变小。
数据库重构能够有效解决上述问题,可以回收磁盘空间,提高数据库的运行效率。
(2)建议进行数据库重构的周期为半年。
客户的售后服务中应该包含这项内容。
《饮食通》餐饮管理软件系统方案标书
餐饮软件管理系统解决方案单位名称:北京奥蓝德信息科技有限公司地址:北京市朝阳区亮马桥路32号高斓大厦1916室联系人:朱杨志联系方式:010—目录1、公司简介┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 32、餐饮系统功能概述2.1高效率的前台工作流程┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 4 2.2简便有效的收银控制┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 5 2.3切实可行的库房控制┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 6 3.4机动灵活的账务调整┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 6 4.5清晰明确的收支报表┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 7 5.6实时强大的后台监控┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 7 6.7功能强大的分析工具┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 7 7.8树立良好的企业形象┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 73、餐饮系统的拓扑方案3.1《饮食通》网络版拓扑方案┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 8 3.2《饮食通》集团版┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 104、餐饮系统的功能模块4.1前台点菜管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 114.2多方式收银结算管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 144.3严格的库房控制┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 164.4详细明确的收支报表┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 224.5后台实时监控查询┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 334.6饮食通财务管理工具┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 344.7饮食通会员、IC卡管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 364.8厨房制作管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 374.9厨房上菜确认管理┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 385、产品的功能扩展┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄--------┄ 416、无线点菜概述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 427、案例分析┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 558、客户名单┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄-------┄┄ 63北京奥蓝德信息科技有限公司,位于朝阳,现有工作人员86人,从事因特网信息服务业务、经济贸易咨询、技术推广服务、系统集成解决方案及实施;公司在国内设立了多家分公司,开发了华军软件园和华军软件商城网上信息平台,是中国地区着名的共享软件、商业软件在线销售平台,被誉为中国电子商务诚信单位、中国互联网产业调查“软件下载”第一名、中国互联网产业品牌50强!华军软件园每天页访问量超过千万,华军软件商城为其优秀软件搭建专业推广平台,赢得众多用户的青睐, 拥有良好的商业信誉,是中国最具影响力的着名网站之一。
餐饮会员管理操作说明 饮食通餐饮管理系统
饮食储值通操作手册前台收银使用会员刷卡消费时,必须在豪泰•饮食通系统设置中,酒店的科目设置下的209其它应付款科目新建一个二级科目20901会员结帐,然后在酒店的基本参数中的酒店参数会员储值卡结算对应科目选择会员结帐。
1、饮食储值通的启动1.1.饮食储值通安装完成后,点击“开始”-“程序”-“饮食储2.5网络版”-“会员管理”启动饮食储值通程序。
弹出如下图界面:图11.2.点击按钮,在弹出的系统登录提示框中输入自己的用户名和密码,登录到饮食储值通系统。
登录该系统,需要有“允许前台发放/修改会员卡”权限。
2、通讯设备设置登录到“饮食储值通”后,需要根据刷卡器的通讯端口、设备类型以及所使用的磁卡类型设置相应的通讯参数。
在“饮食储值通”操作界面上,点击按钮,弹出如下对话框:图2在设备连接串口的下拉框中选择当前刷卡器连接的串口。
在设备类型中选择相应的类型。
3、报表模板及打印设置图3.1酒店根据自己的需要确认会员系统是否允许更换卡号、是否允许认证新卡、是否允许卡号开户、是否允许卡号售卡、是否允许卡号储值、是否允许卡号清户、进行卡号开户的时候,允许修改会员类别、编辑会员资料的时候允许修改会员类别。
如果允许就直接在前面的选项框里打勾。
会员售卡、消费、储值、清户后自动打印:该选项如果选上,那么做完以上操作后系统会自动打印凭证。
酒店可以根据自己的需要来编辑各种会员报表的模板。
如下图。
模板编辑完成后直接保存即可。
图3.2短信猫是会员短信群发的硬件设备,接计算机串口。
在此可以设置连接端口。
图3.3图3.4“会员售卡、消费、储值后自动打印”选项:前面的复选框如果打勾,则在会员售卡、消费、储值操作后系统自动打印凭证;如果不打勾,系统则不会打印凭证。
“按照自定义模板进行打印”选项:前面的复选框如果打勾,在打印储值凭证或交易日报表时系统会读取自定义凭证或日报表模板里凭证格式;如果不打勾,打印格式则按照系统内置的默认格式打印。
餐饮软件《饮食通点菜系统》设置图解
进场准备
培训计划
《饮食通》软件使用培训验收单收银员
接受培训人员签字:
培训人:
验收日期:年月日
录单员
接受培训人员签字:
培训人:
验收日期:年月日
经理
接受培训人员签字:
培训人:
验收日期:年月日
财务
接受培训人员签字:
培训人:
验收日期:年月日
库管员
接受培训人员签字:
培训人:
验收日期:年月日
系统管理员接受培训人员签字:
培训人:
验收日期:年月日
《饮食无线通》手持设备培训验收清单接受培训人员签字:
培训人:
验收日期:年月日
饮食通用户检修单。
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《饮食通》操作手册软件安装北京世纪领航科技发展有限公司VER:2011.2N《饮食通》厨房打印配置手册.................................................................................... (11) (22)一.环境准备...................................................................................................1.网络环境................................................................................................... (22) (22)2.硬件需求................................................................................................... (33)3.系统安装................................................................................................... (44)二.软件安装................................................................................................... (44)1.饮食通单店版服务端安装....................................................................... (77)2.饮食通客户端安装................................................................................... (1111)3.注册和延期.............................................................................................(1)填写注册信息 (11)(2)加密狗驱动安装 (12)(3)软件注册 (12)(4)软件延期 (13)(5)安装延期及错误排查 (14)4.数据备份及恢复..................................................................................... (1515)(1)数据库备份 (15)(2)数据恢复 (17) (1717)5.饮食通数据服务配置.............................................................................18 (18)三.软件升级步骤.........................................................................................18四.客户端连接失败原因及解决办法......................................................... (18)19五.数据库修复操作步骤............................................................................. (19)一.环境准备1.网络环境饮食通门店版软件系统体系结构采用的是C/S结构,即Client/Server(客户机/服务器)结构,通过它可以充分利用两端硬件环境的优势,将任务合理分配到服务端或者客户端来实现,降低了系统的通讯开销。
软件是依托于酒店内部局域网进行工作的,要求局域网内的每个客户端(包括厨房需要打印出单的各个档口)都能够通过网络访问到服务器端。
2.硬件需求门店服务器建议使用专用服务器,这样可以应付长时间的不断电工作。
主频应该在1GHZ以上,内存容量应该在1GB以上,存放数据库的硬盘空间应不少于50GB。
3.系统安装门店服务器操作系统需要安装win2000Server服务器版或者win2003Server 服务器版;门店客户端推荐使用Windows XP Profressional。
连接网络将操作系统补丁打到最新,安装杀毒软件及防火墙软件,推荐使用诺顿企业版11.0防病毒软件,并做好服务器安全设置。
Windows2003Server服务器安全设置可以参考以下几点(根据客户的实际情况进行选择):1.安装Windows2003Server系统。
2.安装360安全卫士,升级所有补丁。
Windows2003Server要升级到sp2。
然后删除360安全卫士。
3.安装诺顿企业版11.0防病毒软件,升级病毒库到最新版本。
(ftp://上有该软件的安装包,安装的时候需要选择非受控客户端安装)4.根据实际开放的端口来设置windows防火墙端口。
开启windows防火墙,只允许80端口或者8080端口开放进入,如果你要远程桌面控制,需要开放3389端口。
远程桌面默认是3389端口,而且在路由器上可以改为别的公网端口,例如:内部局域网有多台电脑需要远程3389管理,可以分别对应到公网3389、3390、3333等端口)远程桌面控制端口可以修改,修改之后更安全。
修改方法:打开注册表,找到:HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\TerminalServer\Wds\rdpwd\Tds\tcp把其中“PortNumber0x00000d3d(3389)”双击,修改为其他值,最好超过10000,比如25332(注意修改的时候,选择“十进制”,然后输入数字)。
然后重启服务器。
防火墙上打开的端口就不是“远程桌面3389”,而是你自行修改的端口号。
5.用360安全卫士查杀木马和诺顿全面扫描电脑。
6.在“我的电脑”上点击鼠标右键,选择“管理”,在本地用户和组中,禁用“guest”账号,并且修改guest账号的名称为其他的,比如“laibin”。
然后禁用除了Administrator之外的所有账号。
并且修改Administrator账号的名称,小写字母、数字和数字上方的符号组成。
在共享文件夹中的“共享”里面,取消除了“IPC$”之外的所有共享。
7.在“开始”--“运行”处输入“gpedit.msc”,然后在“计算机配置”--“Windows设置”--“安全设置”--“账户策略”--“账户锁定策略”中,把账户锁定阈值修改为“3次无效登录”然后确定,之后的可以选择缺省值。
8.在“计算机配置”--“Windows设置”--“安全设置”--“本地策略”--“安全选项”中:a)“关机:清理虚拟内存页面文件”设置为“已启用”;b)“交互式登录:不显示上次的用户名”设置为“已启用”;c)“交互式登录:可被缓冲保存的前次登录个数(在域控制器不可用的情况下)”设置为0次登录;d)“网络访问:不允许SAM账户的匿名枚举”设置为“已启用”;e)“网络访问:不允许SAM账户和共享的匿名枚举”设置为“已启用”;f)“网络访问:可匿名访问的共享”设置为空,里面什么都不要有;g)“网络访问:可匿名访问的命名管道”设置为空,里面什么都不要有;h)“网络访问:可远程访问的注册表路径”设置为空,里面什么都不要有。
9.停止并禁用没有必要的Windows服务,可以停用并禁止以下服务:注:根据实际情况停止服务器的服务AlerterClipBookDHCP ClientDistributed Link Tracking ServerDNS ClientHelp And SupportHID Input ServiceIMAPI CD-Burning COM ServiceIndexing ServiceIntersite MessagingIPSEC ServicesKerberos Key Distribution CenterLicense LoggingMessengerNetMeeting Remote Desktop SharingNetwork DDENetwork DDE DSDMPorable Media Serial Number ServiceRemote RegistryRouting and Remote AccessTelnetTerminal Services Session DirectoryThemesWebClientWindows AudioWindows TimeWireless Configuration10.该服务器不要有人去使用。
不要去打开网页下载东西。
只安装饮食通门店版的相关程序,只能用于饮食通目的。
11.如果客户有条件,可以购买一个防火墙,比如:juniper的netscreen产品。
来更精细的控制网络安全。
二.软件安装1.饮食通单店版服务端安装双击打开“饮食通服务端”安装程序,会出现如下图所示的界面:点击“下一步”,会显示软件许可证协议:阅读并确认接受该许可证协议后,点击“是”,进入下一步:在对应位置填写用户及公司信息,序列号可以随意填写,完毕后点击“下一步”:这里选择程序安装的目的地位置,软件默认的是“C:\Program Files\Century Pilot\饮食通\2.5N\Server”,这里切记数据库一定不要安装在系统盘,点击浏览更换饮食通服务端安装路径至其他盘符。
设置完路径后,点击“下一步”:安装完毕后,点击“完成”,如下图所示:这里选择“不,稍后再重新启动计算机”,待安装完饮食通客户端后,统一重启计算机。
2.饮食通客户端安装双击打开“饮食通客户端”安装程序,可能会出现如下图所示的界面:这里我们点击“是”,进入下一步:一直点击“下一步”,在选择程序安装目的地位置界面,需要注意的是最好不要使用软件默认的安装路径“C:\Program Files\Century Pilot\饮食通\2.5N”,需要将其修改至非系统盘符。
点击“下一步”,选择安装类型,这里我们一般选择“自定义”,根据我们的需求去选择软件安装模块选择完需要安装的组件后,点击“下一步”待软件安装完毕后,点击“完成”,系统会提示重启启动计算机。
保存并关闭相关文档后,选择“是,立即重启计算机”,并点击“完成”,完成饮食通客户端的安装。