商品陈列作业规范Microsoft Word 文档
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商品陈列基本原则:
上小下大、上轻下重、上组下箱,垂直陈列为陈列时必须遵守的第一原则。
1. 关联性原则。 所谓关联性陈列指以功能分
类来陈列商品,不以厂商来区分。例如将三
鹿、光明、全低脂鲜奶陈列在一起,而不是
将三鹿的商品陈列在一起,将光明的商品陈
列在一起,陈列在主题促销区的做厂商周促
销的商品不在此例。
2. 不要经常改变陈列位置,避免顾客找不到商
品。
3. 每一品项陈列面应大于22cm(商品需平均陈
列,陈列柜线不低于22cm).
4. 尽量减少样品的使用。
5. 为了商品结构,属性相关的商品可以陈列在
一起。例如:纸杯、杯托陈列在一起(此种
方式只限于单一用途的商品,如糖和咖啡则
不需陈列在一起,因糖不只是一种用途)。
6. 同一排面,层次尽量减少,以每层层板只放
一层商品为宜。
7. 商品填空线不宜过高,以2cm---2.5cm为宜
(从价格条下端算起),避免造成排面不饱
满,而且浪费空间。
8. 吊挂式陈列。吊挂陈列必须符合商品特性或
包装需求。吊挂式陈列最少应有一个陈列
面。
9. 商品的陈列必须按以下所述优先顺序进行陈
列。
(1)第一优先顺序:大中小分类顺序原则。根据LAYOUT,按照商品的大中小分类顺序陈列。
(2)第二优先顺序:价格带顺序原则。价格带以卖场主通道或次通道方向为基准,朝货架街道之间的同一方向,价格由低到高陈列,靠墙货架根据动线,价格由低至高。
(3)第三优先顺序:垂直陈列原则。
(四)商品陈列具体要求:左小右大由低到高,商品价签与商品对齐,商品均需竖式陈列,促销筒须在一条直线上,纸箱开口一条线,前置陈列一条线,上下垂直一条线,排列方向一条线。
杂货部:
日配课:
乳品按包装(袋装与盒装)分开陈列,袋装陈列于高柜底层。
冷藏高柜内的熟肉制品和腌腊制品使用压克力底座陈列。
饮料烟酒课:
白酒分类先按简装和盒装酒分开陈列,再按品牌、价格带陈列。
碳酸饮料罐装、瓶装分开陈列,再按小分类(可乐、汽水、加味汽水……)陈列,整箱商品(必须有销售商品编码)放在底层。
啤酒罐、瓶装分开陈列;国产瓶啤接进口瓶啤,国产罐装接进口罐装。
茶饮料、水果汁、纯果汁的盒装、瓶装均须分开陈列,再按小分
类、价格带陈列。
无商品编码的整箱商品,不可陈列在底层。
休闲食品课:
甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列,品牌内价格从低到高。袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列(袋装用吊挂,瓶装、盒装用层板),再按小分类、
价格带陈列。
礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方,巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方,饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。
干性杂货课:
速食面先按包装(袋装,杯装,碗装)分开陈列。在同类包装中再按品牌、价格带陈列,同价格带中按口味陈列,上袋(组)下箱陈列;
碗装面按食用方法将拌面、泡面分开陈列。
速食汤类与香辛调和料(袋)陈列在一起。
奶粉袋装与罐装分开陈列,再按功能(全脂奶粉,加味奶粉……)后按价格带陈列改为按品牌陈列、在按功能陈列、上筒下袋。
食用油先按小分类(烹调油、大豆油……)后按品牌、价格带陈列,品牌之内价格从低到高陈列
茶叶先按品种(毛尖、龙井、碧螺春……)后按价格带陈列。
保健食品先按小分类(参制品,其它滋补品……)后按品牌价格带陈列,品牌内价格从低到高陈列。
清洁用品课:
卫生巾按品牌陈列,上层、中层日用,下层夜用,套包、护垫单独陈列。
个人清洁用品中洗发和护发用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整发用品按品牌区块陈列,品牌之中依价格从低到高陈列。
儿童牙膏与成人牙膏分开,再按先品牌后价格带陈列。
牙刷采用吊挂式陈列,套杯放在最下层,按品牌价格带陈列。
洗衣粉先按小分类(洗衣粉,浓缩洗衣粉……)再按品牌陈列,袋与盒罐分开。品牌内价格从低到高,并兼顾色彩的协调改为按包装陈列(袋与盒、罐分开),按品牌陈列,按价格由低到高陈列。
尿裤按小分类(婴儿尿裤、成人尿裤……)、品牌陈列,尺寸按上层S、中层M、 下层L与XL陈列,品牌内价格从低到高。
2.陈列时注意事项:
(1)垂直陈列时,单品基本面宽度不小于22厘米,除极少部分小规格、日均销量很低的商品(例: 汽车用品)与垂直吊挂商品(例:内衣、袜子、笔、笔盒、饰品、棋类、牙刷、唇膏、剃须用品)之外,其它商品陈列面都不得小于20厘米。
(2)垂直陈列中可用 “└” “┘”, 忌用“┌”“┐”型。以下图文表示A.B.C.D.E.F.G.H.I为同一小分类中的不同商品商品编码(如图一),以1BAY为例。
说明:
B.E.I为高毛利,且B.I的日均销量高。
C.H 毛利低,高日均销量,且包装相对大。
A.D.G.毛利一般,日均销量小于 C.H之日均销量 ,且包装较
小。
图中高回转库存商品区(200CM以上区域)不仅作为展示区,更应
有利于员工补货。
价格带以动线方向,从低到高。
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| A D G |200cm
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| A D G |170cm
|-------------------------------| 上层
| A D G |135cm
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| B E I |105cm
|-------------------------------| 中层
| B F I |70cm
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| C C H |35cm
|-------------------------------| 下层
| C C H |0cm
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(其中70CM-140CM为黄金视线陈列区)
(3)垂直陈列为包装上小下大,系列性和关联性的陈列(如图二)。说明:
A.B.C.D.为同一小分类中同一品牌不同规格商品。
E.F.G为同一小分类中不同品牌同一规格商品。
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| 高回转库存区 | 200cm
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| A G | 170cm
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| A G | 135cm