生物化学习题-酶与维生素
03 生物化学习题与解析 酶
03 生物化学习题与解析酶03生物化学习题与解析--酶酶一、选择题（一）a型题酶的活性中心是指a．融合抑制剂并使酶活性减少或失去的部位b．融合底物并催化剂其转变成产物的部位c．融合别构剂并调节酶活性的部位d．融合激活剂并使酶活性升高的部位e．酶的活性中心由催化剂基团和辅酶共同组成?酶促发展反应中，同意反应特异性的就是a．酶蛋白b．辅酶c．别构剂d．金属离子e．辅基?关于酶的叙述正确的是a．酶就是生物催化剂，它的化学本质就是蛋白质和核酸b．体内的生物催化剂都就是蛋白质c．酶是活细胞合成的具有催化作用的蛋白质d．酶改变反应的平衡点，所以能加速反应的进程e．酶的底物都是有机化合物?酶蛋白变性后活性丧失原因是a．酶蛋白被完全降解为氨基酸b．酶蛋白的一级结构受到破坏c．酶蛋白的空间结构受到破坏d．酶蛋白不再溶于水e．失去了激活剂所含维生素b1的辅酶就是a．nad+b．fadc．tppd．coae．fmn?解释酶的专一性较合理的学说是a．门锁-钥学说b．化学扩散学说c．诱导切合学说d．化学偶联学说e．中间产物学说?酶的竞争性抑制剂的特点就是a．当底物浓度增加时，抑制剂作用不减b．抑制剂和酶活性中心的结合部位相结合c．抑制剂的结构与底物不相似d．当抑制剂的浓度减少时，酶变性失活e．抑制剂与酶的融合就是不可逆的8．磺胺类药物能抑菌，是因为细菌利用对氨基苯甲酸合成二氢叶酸时，磺胺是二氢叶酸合成酶的a．竞争性抑制剂b．不可逆抑制剂c．非竞争性抑制剂d．反竞争性抑制剂e．别构抑制剂9．关于酶的共价润色，恰当的就是a．活性中心的催化基团经修饰后，改变酶的催化活性b．通过吓到某些肽键，并使酶的活性中心构成而发生改变酶的活性c．只牵涉酶的一级结构的发生改变而不牵涉高级结构的发生改变d．存有级联压缩效应e．只包括磷酸化修饰和甲基化修饰10．关于关键酶的描述，恰当的就是a．一个反应体系中的所有酶b．只受别构调节而不受共价修饰c．一个代谢途径只有一个关键酶d．并不催化剂处在新陈代谢途径初始或终末的反应e．通常催化剂新陈代谢途径中速度较快、不可逆的反应11．关于有机磷化合物对酶的遏制，描述恰当的就是a．因能用解磷的定解热，故属可逆性遏制b．能强烈抑制胆碱酯酶活性c．该抑制能被过量的gsh解除d．有机磷化合物与酶活性中心的巯基结合e．该抑制能被适量的二巯基丙醇解除12．关于非竞争性抑制剂的描述，恰当的就是a．由于抑制剂结合酶活性中心以外的部位，酶与底物结合后，还能与抑制剂结合b．酶的km与抑制剂浓度成反比c．与酶活性中心上的必需基团结合，影响酶与底物的结合d．在存有非竞争性抑制剂存有的情况下，例如重新加入足量的酶，能够达至正常的vmaxe．也称作别构抑制剂13.反竞争性抑制作用的动力学特点是a．km降低，vmax降低b．抑制剂可以与酶和酶-底物复合物同时融合c．km维持不变，vmax减少d．抑制剂只与酶或酶-底物复合物结合e．km降低，vmax增高14.酶和通常催化剂较之，其特点之一就是a．温度能影响催化效率b．高温时会出现变性c．减少反应的活化能d．提升速度常数e．不发生改变平衡常数15.关于km的描述，恰当的就是a．指酶-底物复合物的离解常数b．酶的km越大，底物与酶的亲和力越大c．是酶的特征性常数，与酶的浓度无关d．与底物的种类无关e．与环境的ph无关16.关于酶的拉沙泰格赖厄县ph，描述错误的就是a．与底物的种类有关b．与底物的浓度有关c．与缓冲液的种类有关d．与缓冲液的浓度无关e．与酶的纯度有关17.关于酶和底物的融合，描述错误的就是a．通常为非共价融合b．若底物为蛋白质等大分子，结合范围涉及整个酶分子c．若底物为小分子化合物，结合范围只是酶的活性中心d．酶构象的破坏，则严重影响酶-底物复合物的形成e．结合基团可能也具有催化功能，催化基团也有结合作用18.关于酶的最适温度，叙述错误的是a．与底物的种类和浓度有关b．与介质的种类和ph有关c．与环境的离子强度无关d．与酶的种类和浓度有关e．以酶活力对温度作图图形呈倒u形19.关于酶的磷酸化修饰，叙述错误的是a．酶经磷酸化修饰后，酶的活性增加b．磷酸化和回去磷酸化反应就是由各种蛋白激酶催化剂的c．被磷酸化的部位是酶活性中心的丝氨酸、苏氨酸及酪氨酸残基的羟基d．磷酸化时需消耗atpe．别构酶不能进行磷酸化修饰20.酶原激活的主要途径是a．化学修饰b．亚基的生成和离解c．别构激活d．译者后加工e．水解一个或几个特定的肽段21.化学毒气（路易士气）与酶活性中心结合的基团是a．丝氨酸的羟基b．组氨酸的咪唑基c．赖氨酸的ε-氨基d．半胱氨酸的巯基e．谷氨酸的氨基22.浓度为10-6mol/l的碳酸酐酶在一秒钟内催化生成0.6mol/l的h2co3，则碳酸酐酶的转换数为a．6×10-4b．6×10-3c．0.6d．6×10-5e．1.7×10-623.酶促反应动力学研究的是a．酶分子的空间构象及其与辅助因子的相互关系b．酶的电泳犯罪行为c．酶促发展反应速度及其影响因素d．酶与底物的空间构象及其相互关系e．酶活性中心各基团的相互关系24.反竞争性抑制剂对酶促反应速度的影响是a．km↑，vmax维持不变b．km↓，vmax↓c．km维持不变，vmax↓d．km↓，vmax↑e．km↓，vmax维持不变25.有关乳酸脱氢酶同工酶的叙述，正确的是a．乳酸脱氢酶所含m亚基和h亚基两种，故存有两种同工酶b．m亚基和h亚基都源自同一染色体的某一基因位点c．它们在人体各非政府器官的原产并无明显差别d．它们的电泳行为相同e．它们对同一底物有不同的km值26.关于同工酶叙述正确的是a．催化剂相同的化学反应b．分子结构相同c．化学性质相同d．电泳犯罪行为相同e．翻译后化学修饰不同所造成的结果也不同27.l-谷氨酸脱氢酶属于a．水解还原酶类b．水解酶类c．裂合酶类d．迁移酶类e．合成酶类28.能使酶发生不可逆破坏的因素是a．强碱b．低温c．输血d．盐析e．竞争性遏制29.关于酶与临床医学关系的描述，错误的就是：a．体液酶活性发生改变可以用作疾病诊断b．乙醇可以诱导碱性磷酸酶分解成减少c．酶可以用作化疗疾病d．酪氨酸酶缺乏可引起白化病e．细胞受损时，细胞酶吸收量血中的量减少30.心肌梗塞时，乳酸脱氢酶的同工酶谱增加最显著的是：a．ldh5b．ldh4c．ldh3d．ldh2e．ldh131.测定血清酶活性常用的方法是a．在拉沙泰格赖厄县条件下顺利完成酶促发展反应所须要的时间b．以280nm的紫外稀释测酶蛋白的含量c．拆分纯化酶蛋白，称取重量排序酶含量d．在规定条件下，测其单位时间内酶促底物减少量或产物生产量e．以上方法都常用（二）b型题a．抛物线b．矩形双曲线c．直线d．平行线e．s形曲线1.竞争性抑制作用与反应速度的关系曲线是2.反华竞争性抑制作用与反应速度的关系曲线通常就是?底物浓度与反应速度的关系曲线就是?变构酶的动力学曲线就是a．竞争性抑制b．非竞争性抑制c．反竞争性抑制d．不可逆性抑制e．反馈抑制5.砷化物对巯基酶的抑制是6.甲氨蝶呤对四氢叶酸制备的遏制就是7.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的遏制就是a．寡聚酶b．限制性内切酶c．多酶体系d．酶原e．单体酶8.由一条多肽链组成?无催化活性基因工程中的工具酶11.可催化一系列连续的酶促反应a．转移酶b．水解酶c．异构酶d．水解酶e．水解还原酶12.醛变小酶属?消化酶属?磷酸化酶属?过氧化氢酶属a．有机磷农药b．磺胺类药物c．二巯基丙醇d．解磷定e．琥珀酸16.二氢叶酸合成酶的抑制剂?胆碱酯酶的抑制剂?有机磷农药中毒的解热?重金属盐中毒的解热a．米氏常数b．酶的活性单位c．酶的转换数d．酶的最大反应速度e．酶的速度单位时间内分解成一定量的产物所需的酶量?可以充分反映酶对底物的亲和力每秒钟1mol酶催化底物转变为产物的摩尔数a．多数酶出现不可逆变性b．酶促发展反应速度最小c．多数酶开始变性d．温度增高，酶促反应速度不变e．活性降低，但未变性?环境温度＞60℃?环境温度＞80℃?酶在0℃时环境温度与拉沙泰格赖厄县温度相当a．酶浓度b．抑制剂c．激活剂d．ph值e．底物浓度?能使酶活性增加?影响酶与底物的解离可以与酶的所需基团融合，影响酶的活性?酶被底物饱和状态时，反应速度与之成正比a．氨基迁移b．羧化反应c．丙酮酸脱羧d．琥珀酸过氧化氢e．丙酮酸激酶?磷酸吡哆醛与磷酸吡哆胺并作辅酶?fad作辅酶?生物素并作辅酶a．斜率↑，纵轴截距↓，横轴截距不变b．斜率↑，纵轴截距不变，横轴截距↑c．斜率↑，纵轴截距↑，横轴截距不变d．斜率不变，横轴截距↑，纵轴截距↓e．斜率不变，横轴截距↓，纵轴截距↑34.竞争性抑制的林-贝作图特点是?非竞争性抑制的林-贝作图特点是?反竞争性抑制的林-贝作图特点是（三）x型题1.对酶的描述恰当的就是a．辅酶的本质是蛋白质b．能降低反应活化能c．活细胞产生的生物催化剂d．催化剂热力学上无法展开的反应e．酶的催化效率没通常催化剂低2.大多数酶具备的特征就是a．单体酶b．为球状蛋白质，分子量都较大c．以酶原的形式排泄d．整体表现出来酶活性对ph值特有的倚赖关系e．拉沙泰格赖厄县温度可以随其反应时间的延长而增高3.ldh1和ldh5的描述恰当的就是a．二者在心肌和肝脏原产量相同b．催化剂相同的反应，但生理意义相同c．分子结构、理化性质不同d．用电泳的方法可将其分离e．骨骼肌和红细胞中含量最高4．金属离子在酶促发展反应中的促进作用就是a．参与酶与底物结合b．可作催化基团c．在水解还原成反应中传达电子d．迁移某些化学基团e．平衡酶分子构象5．酶的辅助因子包含。
生物科技行业生物化学试题库及其答案——酶
生物科技行业生物化学试题库及其答案——酶生物化学试题库及其答案——酶壹、填空题1．酶是产生的，具有催化活性的。
2．T.Cech 从自我剪切的RNA 中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要发展。
3．结合酶是由和俩部分组成，其中任何壹部分都催化活性，只有才有催化活性。
4．有壹种化合物为Ａ－Ｂ，某壹酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为，若对Ａ基团和键有要求称为，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为。
5．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为此时酶促反应速成度为。
6．竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。
7．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是结构类似物，能性地抑制酶活性。
8．当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度和酶浓度。
9．PH 对酶活力的影响，主要是由于它和。
10．温度对酶作用的影响是双重的：①②。
11．同工酶是壹类酶，乳酸脱氢酶是由种亚基组成的四聚体，有种同工酶。
12．和酶高催化效率有关的因素有、、、和活性中心的。
13．对于某些调节酶来说，、Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的壹种效应而引起的。
14．测定酶活力时要求在特定的和条件下，而且酶浓度必须底物浓度。
15．解释别构酶变构机理，主要有和俩种。
16．能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km 值，该酶最适底物的Km 值。
17.和化学催化剂相比，酶具有、、和等催化特性。
18．在某壹酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提ft高此酶活力，那么能够推测基可能是酶活性中心的必需基团。
19．影响酶促反应速度的因素有、、、、、。
20．从酶蛋白结构见，仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶，而在系列反应中催化壹系列反应的壹组酶为二、选择题1．有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：A、(1)(3)B、(2)(4)C、(3)(4)D、(1)(4)2．哪壹种维生素具有可逆的氧化仍原特性：A、硫胺素B、核黄素C、生物素D、泛酸3．含 B 族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：A、传递电子、质子和化学基团B、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专壹性4．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：A、巯基B、羟基C、羧基D、咪唑基5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：A、蛋白产量最高B、转换系数最高C、酶活力单位数值很大D、比活力最高6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是：A、纸电泳B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳C、醋酸纤维薄膜电泳D、聚丙烯酰胺凝胶电泳7．酶催化底物时将产生哪种效应A、提高产物能量水平B、降低反应的活化能C、提高反应所需活化能D、降低反应物的能量水平8．下列不属于酶催化高效率的因素为：A、对环境变化敏感B、共价催化C、靠近及定向D、微环境影响9．米氏常数：A、随酶浓度的增加而增加B、随酶浓度的增加而减小C、随底物浓度的增加而增大D、是酶的特征常数10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：A、FADB、NADP+C、辅酶QD、辅酶A11．下列那壹项符合“诱导契合”学说：A、酶和底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生壹定的改变，才能和底物进行反应。
华中农业大学生物化学本科试题库 第6章 维生素与辅酶
第6章维生素与辅酶单元自测题(一) 名词解释1．维生素, 2．抗维生素, 3．维生素缺乏症, 4．维生素中毒症, 5．脂溶性维生素6．水溶性维生素, 7．维生素原, 8．内源因子(二) 填空1．维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类化合物，该物质主要来自，其中，两种维生素可以在体内由和转变生成。
2．维生素A在体内的活性形式包括、和。
3．自然界黄红色植物中含β—胡萝卜素、它在小肠粘膜催化下生成两分子，所以通常将β—胡萝卜素称为。
4．维生素D是属于衍生物，储存于皮下的经紫外线照射转变为维生素D3，必须在肝、肾羟化生成是D3型。
5．维生素E对极敏感，且易自身，因而能保护其它物质免遭氧化，所以具有作用。
6．维生素K的生化作用是促进肝合成的前体分子中谷氨酸残基羧化生成转变为活性型。
催化这一反应的为酶，维生素K是该酶的，因此具有促凝血作用。
7．维生素B1 因含有硫和氨基又名，其在体内活性形式为，它是体内酶和的辅酶，参与糖代谢。
8．维生素B l缺乏时，神经组织不足，并伴有和等物质堆积，可引起。
9．维生素B2是和的缩合物，因其结晶呈桔黄色又称。
10．维生素B2在体内黄素激酶和焦磷化酶的催化下转变成活性型的和，是黄素酶的辅基，参与氧化还原反应。
11．维生素PP包括和两种，都是的衍生物，在体内可由转变生成。
12．维生素PP在体内的活性形式是和是多种不需氧脱氢酶的辅酶，分子中的尼可酰胺部分具有可逆的及特性。
13．维生素B6在体内经磷酸化转变为活性型的和，它们是及的辅酶。
14．临床上常用维生素B6治疗小儿惊厥和呕吐，其机理是维生素B6是的辅酶，能催化脱羧生成，该产物是一种抑制性神经递质。
15．泛酸与及3′磷酸腺苷5′焦磷酸结合组成，后者是酶的辅酶。
16．因为生物素具有转移、携带和固定的作用，所以是体内酶的辅酶，参与多种物质的反应。
17．叶酸在体内叶酸还原酶的催化下转变为活性型的，是体内酶的辅酶，携带参与多种物质的合成。
生物化学习题及答案酶
1．酶的活性中心是指：
A．酶分子上含有必需基团的肽段B．酶分子与底物结合的部位
C．酶分子与辅酶结合的部位D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区
E．酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域
2．酶催化作用对能量的影响在于：
A．增加产物能量水平B．降低活化能C．降低反应物能量水平
D．降低反应的自由能E．增加活化能
3．竞争性抑制剂作用特点是：
A．与酶的底物竞争激活剂B．与酶的底物竞争酶的活性中心
C．与酶的底物竞争酶的辅基D．与酶的底物竞争酶的必需基团；
E．与酶的底物竞争酶的变构剂
4．竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：
A．作用时间B．抑制剂浓度C．底物浓度
D．酶与抑制剂的亲和力的大小E．酶与底物的亲和力的大小
（）32．维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。
（六）问答题及计算题
1．怎样证明酶是蛋白质？
2．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性？
3．简述Cech及Altman是如何发现具有催化活性的RNA的？
4．试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性？
（1）脲酶（只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3）；
12．下列叙述中哪一种是正确的：
A．所有的辅酶都包含维生素组分
B．所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
C．所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
D．只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
13．多食糖类需补充：
A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B5
D．维生素B6E．维生素B7
14．多食肉类，需补充：
A．His的咪唑基B．Lys的ε氨基C．Arg的胍基
研究生入学考试生物化学(维生素和辅酶)历年真题试卷汇编1
研究生入学考试生物化学（维生素和辅酶）历年真题试卷汇编1(总分：72.00，做题时间：90分钟)一、判断题请判断下列各题正误。
(总题数：10，分数：20.00)1.(复旦大学2008年考研试题)辅酶有时候能单独起作用。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：辅酶是酶表现催化作用的必要条件，缺少辅酶，单独的酶蛋白没有活性。
而辅酶单独存在时也不能起作用。
酶蛋白和辅酶两者结合起来，才能显示酶的活性。
2.(复旦大学2008年考研试题)3D症状是由维生素B 6缺乏所引起的。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：3D症状是由烟酸(维生素PP)缺乏所引起的。
3.(复旦大学2008年考研试题)叶酸是酰基转移酶的辅酶，在体内起到转移酰基的作用。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：泛酸是酰基转移酶的辅酶，在体内起到转移酰基的作用，不是叶酸。
4.(中山大学2009年考研试题)羧化酶和脱羧酶的辅酶都是生物素。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：羧化酶的辅酶是生物素，而脱羧酶的辅酶是焦磷酸硫胺素(由硫胺素转变而成)。
5.(中山大学2009年考研试题)蛋白酶的酸碱催化作用加强了共价催化基团对肽键碳原子的亲核进攻能力。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：6.(中山大学2007年考研试题)同工酶的酶动力学、调节特性、辅助因子是一致的，但在组织或细胞中分布有所不同。
（分数：2.00）A.正确B.错误√解析：解析：同工酶是指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。
其分子结构、理化性质乃至免疫学性质均不同，存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一一细胞的不同亚细胞结构中。
7.(南京大学2008年考研试题)水溶性维生素必须每天从饮食中获得，而脂溶性维生素则可以在体内大量贮存，供人体几个月使用。
（分数：2.00）A.正确√B.错误解析：8.(厦门大学2008年考研试题)激活剂和辅酶没有本质上的区别，它们的存在与否只是和酶活力大小有关。
《生物化学》考研内部课程配套练习第三章酶化学和第四章辅酶与维生素
第三章酶化学和第四章辅酶与维生素练习1、米氏常数（Km值）：用Ｋm值表示，是酶的一个重要参数。
Ｋm值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度。
2、辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不能除去。
3、单体酶：只有一条多肽链的酶称为单体酶，它们不能解离为更小的单位。
4、寡聚酶：有几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶。
寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。
亚基间以非共价键结合，容易为酸碱，高浓度的盐或其它的变性剂分离。
5、多酶体系：由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。
多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行，以提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。
6、变构酶：或称别构酶，是代谢过程中的关键酶，它的催化活性受其三维结构中的构象变化的调节。
7、同工酶：是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。
8、酶原：酶的无活性前体，通常在有限度的蛋白质水解作用后，转变为具有活性的酶。
9、酶的比活力：比活力是指每毫克蛋白质所具有的活力单位数，可以用下式表示：比活力=活力单位数/蛋白质量（mg）10、活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中心。
11、别构效应：调节物（效应物）与别构酶分子中的别构中心（调节中心）结合后，诱导产生或稳定住酶分子的某种构象，使酶活性中心对底物的结合催化作用受到影响，从而调节酶促反应的速度。
12、抗体酶：是一种具有催化能力的免疫球蛋白，又称催化性抗体。
二、写出英文缩写符号代表的意思1、NAD+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸；辅酶Ⅰ。
2、FAD：黄素腺嘌呤二核苷酸。
3、THFA：四氢叶酸。
4、TPP：焦磷酸硫胺素5、FMN：黄素单核苷酸。
6、CoA：辅酶A。
三、填空题1．酶是活细胞产生的，具有催化活性的蛋白质。
2．酶具有高效性；专一性；作用条件温和；受调控等催化特点。
生物化学习题及答案
第一章糖习题一选择题1. 糖是生物体维持生命活动提供能量的（B）（XX师X大学2001年）A.次要来源B.主要来源C.唯一来源D.重要来源2. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是（B）（XX师X大学2000年）A.杂合多糖B.葡萄糖C.直链淀粉D.支链淀粉3. 下列那个糖是酮糖（A）（中科院1997年）A．D-果糖 B. D-半乳糖 C.乳糖 D.蔗糖4. 下列哪个糖不是还原糖（D）（清华大学2002年）A. D-果糖B. D- 半乳糖C.乳糖D.蔗糖5. 分子式为C5H10O5的开链醛糖有多少个可能的异构体（C）（中科院1996）A.2B.4C.8D.66. 下列那种糖不能生成糖殺（C）A. 葡萄糖B. 果糖C.蔗糖D. 乳糖7. 直链淀粉遇碘呈（D）A. 红色B. 黄色C. 紫色D. 蓝色8. 纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为（C）A. 葡萄糖，α-1,4-糖苷键B. 葡萄糖，β-1,3-糖苷键C. 葡萄糖，β-1,4糖苷键D. 半乳糖，β-1,4半乳糖9. 有五个碳原子的糖（C）A. D-果糖B. 赤藓糖C. 2-脱氧核糖D. D-木糖10. 决定葡萄糖是D型还是L型立体异构体的碳原子是（D）A. C2B. C3C. C4D. C5二填空题1. 人血液中含量最丰富的糖是___葡萄糖___，肝脏中含量最丰富的糖是___肝糖原___，肌肉中含量最丰富的糖是___肌糖原__。
2. 蔗糖是由一分子___D-葡萄糖__和一分子__D-果糖__组成的，他们之间通过_α-β-1,2-糖苷键___糖苷键相连。
3.生物体内常见的双糖有__麦芽糖__，__蔗糖__，和__乳糖__。
4. 判断一个糖的D-型和L-型是以__5号___碳原子上羟基的位置作依据。
5. 乳糖是由一分子___ D-葡萄糖___和一分子___ D-半乳糖___组成，它们之间通过___β-1,4糖苷键___糖苷键连接起来。
6. 直链淀粉遇碘呈____蓝___色，支链淀粉遇碘呈____紫红___色，糖原遇碘呈____红__色。
生物化学维生素知识练习题
生物化学维生素知识练习题姓名：________ 成绩：________ 1. 暗适应时间延长是由于缺乏A．维生素DB．维生素AC.维生素ED．维生素BE．维生素C2. 脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致A．胆碱B．硫胺素C．乙醇胺D．丝氨酸E．VitA3. 下列有关维生素D的叙述，错误的是A．维生素D的活性形式是1，24-(OH2DB．维生素D为类固醇衍生物C．活性维生素D可促进小肠对钙磷的吸收D．缺乏维生素D的成人易发生骨软化症E．维生素D的羟化作用主要在肝肾中进行4. 下列含有核黄素的辅酶是A．FMNB．HS-CoAC．NAD+D．NADP+E．CoQ5. 摄入过多容易引起中毒的是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素DD．维生素B12E．维生素C6. 维生素K与下列哪种凝血因子合成有关A 因子XIIB 因子XIC 因子IID 因子VIII?E 因子V7. 维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分?A .NAD+B.NADP+C.吡哆醛D .TPPE .FAD8. 维生素PP是下列哪种酶辅酶的组成成分?A 乙酰辅酶AB FMNC NAD+D TPP?E 吡哆醛9. 人类缺乏维生素C时可引起:A 坏血病B 佝偻病C 脚气病D 癞皮病E 贫血症10. 维生素C的化学本质是一种:A 含有二个羧基的有机酸B 含有一个羧基的有机酸C 含有六碳原子的、二个烯醇式羟基的化合物D 含有六个碳原子及一个羟基的化合物E 含8个碳的有机酸11. 日光或紫外线照射可使:A 7-脱氢胆固醇转变成维生素D3B A1生成C 7-脱氢胆固醇转变成维生素D2D A2生成E 维生素E活化12. 维生素D的活性形式是:A 1,24-(OH 2-D3B 1-(OH-D3C 1,25-(OH 2-D3D 1,26-(OH 2-D3E 24-(OH-D313. 维生素K是下列那种酶的辅酶:A 丙酮酸羧化酶B 草酰乙酸脱羧酶C 谷氨酸γ-羧化酶D 天冬氨酸γ-羧化酶E 转氨酶14. 除下列哪种物质外,其余均为呼吸链的组成?A 泛醌(辅酶QB 细胞色素CC NAD+D FADE 肉毒碱15. 泛酸是下列哪种生化反应中酶所需辅酶成分?A 脱羧作用B 乙酰化作用C 脱氢作用D 还原作用E 氧化作用16. 下列哪种化合物是辅酶A的前体?A 核黄素B 泛酸C 硫胺素D 钴胺素E 吡哆胺17. 与视蛋白结合形成视紫红质的物质是:A 全反视黄醛B 全反视黄醇\C 11顺视黄醇D 11顺视黄醛E 维生素A218. 下列哪一种是脂溶性维生素?A 遍多酸B 尼克酸C 胆钙化醇D 叶酸E 吡哆醇19. 脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致?A 胆碱B 乙醇胺C 硫胺素D 丝氨酸?E 丙酮20. 下列哪种维生素参与呼吸链氧化磷酸化?A 生物素B 核黄素C 硫胺素D 钴胺素?E 泛酸21. 某些氨基酸脱羧的辅酶是A 焦磷酸硫胺素B 磷酸吡哆醛C 黄素腺嘌呤二核苷酸D 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸E 生物素22. 丙酮酸脱氢酶体系中不含有下列哪种辅助因子?A 磷酸吡哆醛B 焦磷酸硫胺素C 硫辛酸D 黄素腺嘌呤二核苷酸E 辅酶A23. 下列有关维生素的叙述哪一个是错误的?A 维生素可分为脂溶性水溶性两大类B 脂溶性维生素可在肝中储存C B族维生素通过构成辅酶而发挥作用D 摄入维生素C越多,在体内储存也越多E 尚未发现脂溶性维生素参与辅酶的组成24. 与红细胞分化成熟有关的维生素是A 维生素B1和叶酸B 维生素B1和遍多酸C 维生素B12和叶酸D 维生素B12和遍多酸E 遍多酸和叶酸25. 硫辛酸的生化作用是A 递氢体B 转移酰基C 递氢和转移酰基D 递电子体E 递氢和递电子体26. 下列哪一种酶的辅基含有核黄素？A 乳酸脱氢酶B 苹果酸脱氢酶C 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶D β-羟丁酸酸脱氢酶E α-酮戊二酸脱氢酶体系27. 体内参与叶酸转变成四氢叶酸的辅助因子有A 维生素C和NADPHB 维生素B12C 维生素C和NADHD 泛酸E 维生素PP28. 维生素PP的化学本质是:A 嘧啶的衍生物B 吡啶的衍生物C 咪唑的衍生物D 吡咯的衍生物E 类固醇29. 含有金属元素的维生素是A 维生素B1B 维生素B2C 维生素B6D 维生素B12E 叶酸30. 下列化合物中哪一个不含维生素?A CoA-SHB TPPC NADP+D UDPGE FAD31. 不含硫的维生素是A 叶酸B 硫胺素C 硫辛酸D生物素E以上都不是32. 在叶酸分子中,参与一碳单位转移的原子是:A N5、N6B N7、N8C N9、N10D N5、N10E N9、N833. 下列有关NAD+的说法哪一项是错误的?A.NAD+含有尼克酰胺和腺嘌呤B.NAD+含有两个磷酸基C.NAD+含有两分子D-核糖D.NAD+是乳酸脱氨酶所特有的辅酶E.NAD+能可逆地加氢脱氢34. 6-磷酸葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖酸伴有A.FNM的还原B.NADH的氧化C.NAD+的还原D.NADPH的氧化E.NADP+的还原35. 下列维生素哪一个是辅酶A的前体?A 核黄素B 遍多酸C 硫胺素?D 钴胺素?E 吡哆胺36. 下列哪一种维生素不能由肠道细菌合成？A 维生素KB 维生素B12C 叶酸D 生物素E 维生素C37. 下列哪一种维生素与能量代谢无关？A 硫胺素B 核黄素C 抗坏血酸D 尼克酰胺E 遍多酸38. 缺乏维生素PP时会影响脂肪酸β氧化过程中的哪一步生化反应？A 脂肪酰CoA的生成B α、β-烯脂肪酰CoA的生成C L，β-脂肪酰CoA的生成D β-酮脂肪酰CoA的生成E β-酮脂肪酰CoA的硫解?39.磷酸吡哆醛与酶蛋白结合是通过A 氢键B 疏水键C 盐键D Schiff碱E 酯键40. 下列胡萝卜素在动物体内均可转变成维生素A,其中转化率最高的是:A.α-胡萝卜素B.β-胡萝卜素C.γ-胡萝卜素D.玉米黄素E.新玉米黄素A41. 琥珀酸转变成延胡索酸时伴有A.FMNH2的氧化B.FMN的还原C.FADH2的氧化D.FAD的还原E.维生素PP42. 下列那种维生素的前身是色氨酸A.维生素AB.生物素C.尼克酸D.维生素DE.维生素B1243. FAD 中所含的维生素是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．泛酸E．维生素PP44. NAD+中所含的维生素是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．泛酸E．维生素PP45. 辅酶A 中所含的维生素是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．泛酸E．维生素PP46. 维生素C缺乏A、脚气病B、佝偻病C、克汀病D、坏血病E、夜盲症47. NAD+作为辅酶参与？A.转酰基作用B.转氨基作用C.转CO2作用D.转一碳单位作用E.递氢作用48. 辅酶A作为辅酶参与？A.转酰基作用B.转氨基作用C.转CO2作用D.转一碳单位作用E.递氢作用49. 生物素作为辅酶参与？A.转酰基作用B.转氨基作用C.转CO2作用D.转一碳单位作用E.递氢作用50. 四氢叶酸作为辅酶参与？A.转酰基作用B.转氨基作用C.转CO2作用D.转一碳单位作用E.递氢作用。
生物化学习题1(答案标黄)(蛋白质的结构与功能、酶、维生素、生物氧化)
生物化学习题答案（蛋白质的结构与功能、酶、维生素、生物氧化）题型：A11.关于标准氨基酸，以下描述错误的是：EA.除甘氨酸外，都是L-ɑ-氨基酸或亚氨基酸B.都含有ɑ-羧基C.都是蛋白质的基本结构单位D.都能脱氨基产氨E.都能在体内合成2.酸性氨基酸的特点，不包括：CA.侧链解离带负电荷B.侧链基团与碱性氨基酸侧链可形成离子键C.侧链基团参与形成疏水作用D.侧链羧基可参与形成肽键E.可位于球状蛋白质的内部3.蛋白质的一级结构是指 CA.多肽链的长短B.C端到N端氨基酸残基的排列顺序C.N端到C端氨基酸残基的排列顺序D.多肽链的形状E.分子中的非共价键4.以下不属于蛋白质二级结构类型的是 BA.α-螺旋B.螺旋-环-螺旋为典型的模序C.β-折叠D.β-转角E.Ω环5.蛋白质的一级结构是空间构象的基础，蛋白质的空间结构赋予其特定功能，如果蛋白质发生错误折叠，尽管一级结构不变，但空间构象的改变仍可影响其功能，严重时可导致疾病—蛋白质构象病，例如 CA.镰状细胞贫血分子病B.糖尿病C.克雅病构象病D.脑中风E.痛风症6.关于蛋白质的三级结构，说法正确的是A.具备三级结构的蛋白质溶解度下降B.具备三级结构的蛋白质可有生物学活性C.四级结构中，具有独立三级结构的多肽链有生物学活性D.三级结构仅涉及主链折叠E.稳定三级结构的化学键为主链的氢键7.具有四级结构的蛋白质，有以下何种特征A.破坏亚基间化学作用力，亚基的空间结构则会丧失B.具有独立三级结构的亚基通过非共价键缔合C.以肽键维系四级结构的稳定D.每条多肽链都具有独立生物学活性E.蛋白质须具备四级结构才有生物学活性8.具有紫外吸收性质的氨基酸，不包括A.酪氨酸和苯丙氨酸B.色氨酸和苯丙氨酸C.酪氨酸和色氨酸D.谷氨酸和天冬氨酸E.酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸9.能使蛋白质溶液稳定的因素是A.蛋白质分子表面的疏水基相互排斥B.蛋白质溶液的黏度大C.蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层D.蛋白质表面净电荷为零E.蛋白质分子的粒径大小10.当溶液的pH值大于某种氨基酸的pI时，该氨基酸在此溶液中的存在形式是A.兼性离子B.非兼性离子C.带单价正电荷D.带单价负电荷E.疏水分子11.下列哪个因素不会破坏蛋白质的空间构象A.盐析B.高温C.强酸强碱D.还原剂E.重金属盐12.以下不属于变性蛋白特点的是A.生物学活性丧失B.溶解度下降C.黏度升高D.易被蛋白酶水解E.相对分子质量降低13.下面关于酶的描述，哪一项不正确A.酶是生物催化剂中的蛋白质B.高温会导致酶失活C.单纯酶含维生素D.结合酶（缀合酶）可含金属离子E.酶能特异性结合底物14.结合酶（缀合酶）中决定酶特异性的组成是A.酶蛋白B.底物的类型C.辅基或辅酶D.催化基团E.金属离子15.酶促反应中决定反应类型的组成是A.酶蛋白B.底物种类C.辅基或辅酶D.催化基团E.金属离子16.酶催化作用所必需的基团是指A.维持酶一级结构所必需的基团B.维持全酶形式所必需的基团C.位于活性中心以内或以外的，维持酶活性所必需的基团D.酶的辅基结合所必需的基团E.构成全酶分子所必需的基团17.酶的活性中心A.是位于酶分子内部的裂隙B.是由必需基团组成的三维结构区C.其构象固定不变D.仅含有催化基团E.能同时结合底物和抑制剂18.以下属于同工酶特点的是A.催化相同化学反应，但结构和理化性质不同的一组酶B.催化相同化学反应，结构相同，但辅酶不同的一组酶C.能结合同一底物，但催化不同反应的酶的总称D.多酶体系中多种酶蛋白的统称E.结合相同底物、结构及理化性质相同，但组织分布不同的酶19.同工酶LDH中，含四个H亚基的是A.LDH2B.LDH5C.LDH1D.LDH3E.LDH420.D-谷氨酸脱氢酶不能催化L-谷氨酸氧化脱氨基，是由于该酶A.具备绝对特异性B.活性可调节C.催化效率低于无机催化剂D.具备立体异构特异性E.容易变性失活21.酶促反应动力学是研究A.酶的空间构象B.酶的电泳迁移率C.酶活性中心的结构D.影响酶促反应速率的因素E.酶基因的表达22.影响酶促反应速率的因素不包括A.底物浓度B.激动剂C.反应环境的pH值D.反应温度E.变性剂23.pH与酶促反应速率关系的叙述，正确的是A.最适pH是酶的特征性常数B.符合矩形双曲线C.小于最适pH值时，随着pH值升高酶活性升高D.远离最适pH值，酶会变性失活E.最适pH值时，酶与底物亲和力最小24.下列有关温度对酶反应速率影响的叙述中，错误的是A.温度对酶促反应速率的影响，包括升高温度使反应速率加快，也同时会使酶逐步变性B.最适温度时，酶促反应速率最快C.低温抑制酶活性，但不会使酶活性丧失D.酶在短时间内可耐受较高温度E.最适温度是酶的特征性常数25.与酶K m值无关的选项是A.酶浓度B.酶种类C.反应环境离子强度D.底物种类E.反应环境pH值26.某种酶具有几种底物，其最适底物的K mA.＞10-3mmol/LB.最大C.＜10-3mmol/LD.最小E.与其他底物的K m相同27.K m值与酶对底物亲和力大小的关系是A.K m值越小，亲和力越大B.K m值越大，亲和力越大C.K m值越小，亲和力越小D.K m值大小与酶对底物的亲和力无关E.酶对不同亲和力的底物K m值是一定的28.酶促反应速率v达到最大反应速率Vmax的90%时，底物浓度[S]为A.1K mB.2K mC.3K mD.4K mE.9K m29.关于有机磷农药抑制胆碱酯酶的作用，以下错误的是A.有机磷化合物共价结合胆碱酯酶活性中心丝氨酸残基的羟基B.胆碱酯酶失活导致乙酰胆碱水解速度加快C.有机磷农药中毒导致胆碱能神经过度兴奋D.可出现烟碱样症状E.可出现毒蕈碱样症状30.解救砷中毒的药物A.含有肟基，置换丝氨酸的羟基B.与底物结构相似，争夺酶的活性中心C.能抑制过度兴奋的胆碱能神经D.含有两个还原性巯基，能置换出酶蛋白巯基，使酶复活E.难溶于水31.酶的可逆抑制剂和不可逆抑制剂的主要区别是A.不可逆抑制剂使酶变性，可逆抑制剂能保持酶分子构象B.可逆抑制剂结合于酶的活性中心内，不可逆抑制剂结合于酶的活性中心外C.不可逆抑制剂结合于酶的活性中心内，可逆抑制剂结合于酶的活性中心外D.去除可逆抑制剂酶能复活，去除不可逆抑制剂酶仍不能复活E.可逆抑制剂与酶非共价结合，不可逆抑制剂与酶共价结合32.竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响是A.K m下降，Vmax不变B.K m下降，Vmax下降C.K m不变，Vmax下降D.K m下降，Vmax升高E.K m升高，Vmax不变33.下列抑制作用中，属于竞争性抑制的是A.他汀类抑制HMGCoA还原酶B.敌百虫抑制胆碱酯酶C.砷化合物抑制巯基酶D.阿米妥抑制呼吸链E.重金属盐抑制某些酶34.关于酶的竞争性抑制剂，以下叙述正确的是A.与酶结构相似B.与底物相结合C.抑制程度与[S]和[I]有关D.加入抑制剂后K m不变E.与酶共价结合35.磺胺类药物可抑制细菌细胞内哪种物质的合成A.维生素B12B.吡哆醛C.辅酶AD.四氢叶酸E.生物素36.关于磺胺的抑菌机理，下列说法错误的是A.磺胺与二氢叶酸合成酶的底物PABA结构相似B.磺胺与酶竞争PABAC.磺胺的抑菌作用取决于药物和PABA的相对浓度D.磺胺抑制二氢叶酸合成酶结合PABA，酶促反应的Vmax不变，K m增大E.二氢叶酸合成减少导致细菌核酸合成障碍37.非竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响是A.K m升高，Vmax不变B.K m下降，Vmax下降C.K m不变，Vmax下降D.K m下降，Vmax升高E.K m下降，Vmax不变38.以下关于关键酶的叙述中，哪一项是错误的A.关键酶多位于代谢途径的上游B.决定代谢速度的关键酶在代谢途径中活性最低C.关键酶多是别构酶D.调节代谢的激素，其作用靶点常是关键酶E.关键酶催化可逆反应39.酶原激活的化学本质是A.酶原结合了辅酶或辅基B.酶原发生了别构激活C.激活剂使酶激活D.酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变E.酶原分子一级结构发生改变，从而形成或暴露出酶的活性中心40.酶原激活的生理意义是A.避免细胞自身损伤B.恢复酶活性C.促进生长D.加速代谢E.保护酶的活性41.关于维生素的来源和生理作用，以下说法错误的是A.维生素A来源于肝、肉、蛋黄、乳制品，可参与视觉传导B.维生素B1来源于豆类和种子外皮，其活性形式TPP是ɑ-酮酸脱氢酶系的辅酶C.水果和绿叶蔬菜富含叶酸，肠道菌群也能合成叶酸D.新鲜水果和蔬菜富含维生素C，可参与多种羧化反应E.鱼油、蛋黄、肝富含维生素D3,其活性形式可影响胰岛β细胞、淋巴细胞等分化42.以下不是维生素A的生理功能是A.作为视紫红质的成分参与视觉B.维持上皮组织的结构和功能C.抗氧化作用D.调节血钙浓度促进生长、发育E.增强机体抵抗力，有一定抗癌作用43.下列属于维生素D原的是A.胆钙化醇B.谷固醇C.7-脱氢胆固醇D.25-羟胆钙化醇E.1,25-羟胆钙化醇44.B族维生素的活性形式可在酶促反应中发挥何种作用A.传递电子，原子和化学基团的作用B.稳定酶蛋白的构象C.决定酶促反应的催化机制D.决定酶的专一性E.提高酶的催化活性45.下列关于水溶性维生素的叙述，错误的是A.易溶于水，易吸收，易排泄B.体内储存量较小C.摄入量超过机体饱和程度，即导致相应维生素中毒D.B族维生素多是构成酶的辅基或辅酶成分E.需要经常摄入46.坏血病是由下列哪一种维生素缺乏所引起的A.核黄素B.维生素B1C.维生素CD.维生素PPE.硫辛酸47.维生素B1缺乏时出现的消化道蠕动慢，消化液比较少，食欲缺乏等症状，原因是A.维生素B1能促进胰蛋白酶的活性B.维生素B1能促进胃蛋白酶的活性C.维生素B1能抑制胆碱酯酶的活性D.维生素B1能抑制乙酰胆碱的活性E.维生素B1能促进胃蛋白酶原的活性48.长期服用异烟肼，易引起哪种维生素缺乏A.维生素CB.维生素AC.维生素PPD.维生素DE.维生素K49.关于维生素的活性形式或缺乏病，以下描述错误的是A.维生素PP参与构成NAD+，缺乏导致癞皮病B.硫胺素参与构成TPP，缺乏导致夜盲症C.叶酸参与构成FH4（TF4），缺乏导致巨幼红细胞贫血D.维生素D3的活性形式为1,25-（OH）2-VitD3(钙三醇)，缺乏导致佝偻病E.维生素A缺乏导致干眼症50.以下属于维生素B12缺乏症的疾病是A.干眼病B.脚气病C.小细胞低色素贫血D.坏血病E.巨幼红细胞贫血51.维生素B2是下列哪种辅酶或辅基的组成成分A.NAD+B.NADP+C.CoASHD.TPPE.FAD52.呼吸链复合体中，催化单纯电子转移的酶是A.以NAD+为辅酶的酶B.需氧脱氢酶C.加单氧酶D.细胞色素氧化酶E.泛醌53.以下不属于电子传递链组成成分的是A.NAD＋B.FMNC.FADD.泛酸E.泛醌54.以下物质中，只能传递电子的是A.NAD＋B.cytCC.FADD.FMNE.泛醌55.呼吸链的组成成分中，不属于跨膜蛋白的是A.复合体ⅠB.复合体ⅡC.复合体ⅢD.复合体ⅣE.复合体Ⅴ56.线粒体中，1分子异柠檬酸脱氢，脱下的1对氢经过呼吸链氧化生成水，同时生成多少分子ATPA.1B.1.5C.2D.2.5E.357.脂肪酸β氧化过程生成的1分子FADH2经呼吸链传递给氧生成水，同时经氧化磷酸化反应可生成ATP的分子数是A.0B.1C.1.5D.2.5E.358.下列哪种化合物不是高能化合物A.6-磷酸葡萄糖B.甘油酸-1，3-二磷酸C.琥珀酰辅酶AD.磷酸烯醇式丙酮酸E.GTP59.苹果酸-天冬氨酸穿梭的主要生理意义是A.将草酰乙酸带人线粒体彻底氧化B.维持线粒体内外有机酸的平衡C.通过谷氨酸、草酰乙酸转氨基作用补充线粒体中的ɑ-酮戊二酸D.为三羧酸循环提供足够的草酰乙酸E.将胞质中NADH+H+的2H带入线粒体内60.下列物质中，抑制电子从Cyt aa3到氧之间的传递A.鱼藤酮B.2,4-二硝基苯酚C.磺胺D.利福平E.CO61.当ADP/ATP比值升高时，以下哪个代偿效应会发生A.丙酮酸羧化酶活性会降低B.丙酮酸激酶活性会降低C.异柠檬酸脱氢酶活性会升高D.丙酮酸脱氢酶系活性会降低E.果糖双磷酸酶-1会被激活62.以下能调节氧化磷酸化的激素是A.肾上腺素B.甲状腺素C.胰高血糖素D.胰岛素E.生长素63.苦杏仁含氰化物，苦杏仁过量使用导致中毒的机理是A.与肌红蛋白中Fe3+结合使之不能储氧气B.与Cyt b中Fe3+结合使之不能传递电子C.与Cyt c中Fe3+结合使之不能传递电子D.与Cyt aa3中Fe2+结合使之不能激活1/2O2E.与Fe-S蛋白中Fe3+结合使之不能传递电子64.能直接结合氧原子的细胞色素类是A.Cyt bB.Cyt cC.Cyt c1D.Cyt a3E.Cyt a65.甲状腺素分泌增加，调节氧化磷酸化的作用错误的是A.耗氧增加B.ATP水解减少C.基础代谢率增高D.ATP合成增加E.糖、脂肪、蛋白质等营养物质氧化分解加快67.底物水平磷酸化是A.ATP水解为ADP和PiB.激酶催化高能磷酸化合物的高能磷酸基团转移给ADP，使其磷酸化为ATP分子C.呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为ATP分子D.使底物分子加上1个磷酸根E.使底物分子水解掉1个ATP分子68.下列属于解偶联剂的是A.鱼藤酮B.寡霉素C.UCP-1D.ADPE.AMP69.寡霉素对氧化磷酸化的调节作用，描述正确的是A.选择性抑制呼吸链的电子传递B.竞争性抑制电子传递C.解除呼吸链传递电子与ATP合酶合成ATP的偶联D.与ATP合成酶的F0结合，抑制H+回流，抑制ATP合成E.竞争性结合ATP合成酶的F1，抑制ATP合成70.患儿，男，17岁，双眼视力减退、色觉障碍2年，OD 0.1,OS 0.3，视野检查示中心视野缺损，见旁中心暗点，临床诊断为Leber遗传性视神经病变；PCR扩增mtDNA3460、11778、14484三个位点及旁侧序列，结果显示11778序列携带点突变G>A；该序列编码复合体Ⅰ。
华中农业大学生物化学本科试题库第章维生素与辅酶
第6章维生素与辅酶单元自测题(一) 名词解释1．维生素, 2．抗维生素, 3．维生素缺乏症, 4．维生素中毒症, 5．脂溶性维生素6．水溶性维生素, 7．维生素原, 8．内源因子(二) 填空1．维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类化合物，该物质主要来自，其中，两种维生素可以在体内由和转变生成。
2．维生素A在体内的活性形式包括、和。
3．自然界黄红色植物中含β—胡萝卜素、它在小肠粘膜催化下生成两分子，所以通常将β—胡萝卜素称为。
4．维生素D是属于衍生物，储存于皮下的经紫外线照射转变为维生素D3，必须在肝、肾羟化生成是D3型。
5．维生素E对极敏感，且易自身，因而能保护其它物质免遭氧化，所以具有作用。
6．维生素K的生化作用是促进肝合成的前体分子中谷氨酸残基羧化生成转变为活性型。
催化这一反应的为酶，维生素K是该酶的，因此具有促凝血作用。
7．维生素B1 因含有硫和氨基又名，其在体内活性形式为，它是体内酶和的辅酶，参与糖代谢。
8．维生素B l缺乏时，神经组织不足，并伴有和等物质堆积，可引起。
9．维生素B2是和的缩合物，因其结晶呈桔黄色又称。
10．维生素B2在体内黄素激酶和焦磷化酶的催化下转变成活性型的和，是黄素酶的辅基，参与氧化还原反应。
11．维生素PP包括和两种，都是的衍生物，在体内可由转变生成。
12．维生素PP在体内的活性形式是和是多种不需氧脱氢酶的辅酶，分子中的尼可酰胺部分具有可逆的及特性。
13．维生素B6在体内经磷酸化转变为活性型的和，它们是及的辅酶。
14．临床上常用维生素B6治疗小儿惊厥和呕吐，其机理是维生素B6是的辅酶，能催化脱羧生成，该产物是一种抑制性神经递质。
15．泛酸与及3′磷酸腺苷5′焦磷酸结合组成，后者是酶的辅酶。
16．因为生物素具有转移、携带和固定的作用，所以是体内酶的辅酶，参与多种物质的反应。
17．叶酸在体内叶酸还原酶的催化下转变为活性型的，是体内酶的辅酶，携带参与多种物质的合成。
生物化学第六章维生素辅酶和激素习题含答案
第六章维生素、辅酶和激素一、是非题1.胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A的前体。
2.维生素A预防夜盲症是因为它可转变为视黄醛。
3.泛酸中含有β-丙氨酸。
4.维生素E又称α-生育酚，所以它与人的生育能力有关。
5.维生素K的存在是维持人和动物凝血因子正常功能的必要条件。
6.TPP是许多种脱氢酶如琥珀酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等的辅酶。
7.作为氢的载体NAD+可以接受两个氢质子和两个电子。
8.在传递氢的过程中，NAD+和NADP+有严格的立体专一性。
9.NAD+和NADP+脱下的氢都是通过呼吸链交给分子氧生成水。
10.尼克酸（烟酸）合成的主要原料是含组氨酸丰富的蛋白质。
11.维生素和激素对人和动物的作用都是一样的，因为它们在体内的含量都非常少。
12.严格地说硫辛酸不属于维生素，因为它可以在动物体内合成。
13.维生素C（即抗坏血酸）可以在动物体内合成，所以不能算做维生素。
14.缺乏维生素C会引起坏血病，维生素C可提高机体的抗病能力和解毒作用。
15.GPT在血液中的含量是检查肝功能的指标之一，GPT实际上是一种转氨酶。
16.甾醇类激素作用于靶细胞后必定会有某种蛋白质的量在细胞内升高。
17.高等动物体内的激素只能由内分泌腺体细胞生成和分泌。
18.催产素和加压素的空间结构是其行使功能的必要条件。
19.下丘脑有调节垂体前叶激素分泌的功能，它本身分泌的激素主要是促进或抑制其它激素的分泌。
20.肾上腺分泌的所有激素以及性激素都是甾醇类物质。
21.胰岛素是由β-胰岛的细胞分泌的胰岛素原转化来的。
22.对于富含葡萄糖的细胞来说，胰岛素的分泌可以看成是合成代谢的信号。
23.甲状腺肿大是由于缺少碘，生物体补偿发育的结果。
24.胰岛素受体含有酪氨酸激酶活性，与胰岛素结合后自动使受体磷酸化。
25.cAMP可以作为所有激素的第二信使。
二、填空题1.胡萝卜素有α，β和γ三种，其中转变为维生素A的效率最高。
2.维生素A的化学名称是，它的化学组成是聚合物。
华中农业大学生物化学本科试题库第章维生素与辅酶
华中农业大学生物化学本科试题库第章维生素与辅酶This manuscript was revised on November 28, 2020第6章维生素与辅酶单元自测题(一) 名词解释1．维生素, 2．抗维生素, 3．维生素缺乏症, 4．维生素中毒症, 5．脂溶性维生素6．水溶性维生素, 7．维生素原, 8．内源因子(二) 填空1．维生素是维持机体正常代谢和健康所必需的一类化合物，该物质主要来自，其中，两种维生素可以在体内由和转变生成。
2．维生素A在体内的活性形式包括、和。
3．自然界黄红色植物中含β—胡萝卜素、它在小肠粘膜催化下生成两分子，所以通常将β—胡萝卜素称为。
4．维生素D是属于衍生物，储存于皮下的经紫外线照射转变为维生素D3，必须在肝、肾羟化生成是D3型。
5．维生素E对极敏感，且易自身，因而能保护其它物质免遭氧化，所以具有作用。
6．维生素K的生化作用是促进肝合成的前体分子中谷氨酸残基羧化生成转变为活性型。
催化这一反应的为酶，维生素K是该酶的，因此具有促凝血作用。
7．维生素B1 因含有硫和氨基又名，其在体内活性形式为，它是体内酶和的辅酶，参与糖代谢。
8．维生素B l缺乏时，神经组织不足，并伴有和等物质堆积，可引起。
9．维生素B2是和的缩合物，因其结晶呈桔黄色又称。
10．维生素B2在体内黄素激酶和焦磷化酶的催化下转变成活性型的和，是黄素酶的辅基，参与氧化还原反应。
11．维生素PP包括和两种，都是的衍生物，在体内可由转变生成。
12．维生素PP在体内的活性形式是和是多种不需氧脱氢酶的辅酶，分子中的尼可酰胺部分具有可逆的及特性。
13．维生素B6在体内经磷酸化转变为活性型的和，它们是及的辅酶。
14．临床上常用维生素B6治疗小儿惊厥和呕吐，其机理是维生素B6是的辅酶，能催化脱羧生成，该产物是一种抑制性神经递质。
15．泛酸与及3′磷酸腺苷5′焦磷酸结合组成，后者是酶的辅酶。
16．因为生物素具有转移、携带和固定的作用，所以是体内酶的辅酶，参与多种物质的反应。
生物化学复习资料-酶与维生素(含试题及解析)
第三章酶与辅酶一、知识要点在生物体的活细胞中每分每秒都进行着成千上万的大量生物化学反应，而这些反应却能有条不紊地进行且速度非常快，使细胞能同时进行各种降解代谢及合成代谢，以满足生命活动的需要。
生物细胞之所以能在常温常压下以极高的速度和很大的专一性进行化学反应，这是由于生物细胞中存在着生物催化剂——酶。
酶是生物体活细胞产生的具有特殊催化能力的蛋白质。
酶作为一种生物催化剂不同于一般的催化剂，它具有条件温和、催化效率高、高度专一性和酶活可调控性等催化特点。
酶可分为氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类六大类。
酶的专一性可分为相对专一性、绝对专一性和立体异构专一性，其中相对专一性又分为基团专一性和键专一性，立体异构专一性又分为旋光异构专一性、几何异构专一性和潜手性专一性。
影响酶促反应速度的因素有底物浓度（S）、酶液浓度（E）、反应温度（T）、反应pH值、激活剂（A）和抑制剂（I）等。
其中底物浓度与酶反应速度之间有一个重要的关系为米氏方程，米氏常数（K m）是酶的特征性常数，它的物理意义是当酶反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。
竞争性抑制作用、非竞争性抑制作用和反竞争性抑制作用分别对Km 值与V max的影响是各不相同的。
酶的活性中心有两个功能部位，即结合部位和催化部位。
酶的催化机理包括过渡态学说、邻近和定向效应、锁钥学说、诱导楔合学说、酸碱催化和共价催化等，每个学说都有其各自的理论依据，其中过渡态学说或中间产物学说为大家所公认，诱导楔合学说也为对酶的研究做了大量贡献。
胰凝乳蛋白酶是胰脏中合成的一种蛋白水解酶，其活性中心由Asp102、His57及Ser195构成一个电荷转接系统，即电荷中继网。
其催化机理包括两个阶段，第一阶段为水解反应的酰化阶段，第二阶段为水解反应的脱酰阶段。
同工酶和变构酶是两种重要的酶。
同工酶是指有机体内能催化相同的化学反应，但其酶蛋白本身的理化性质及生物学功能不完全相同的一组酶；变构酶是利用构象的改变来调节其催化活性的酶，是一个关键酶，催化限速步骤。
生物化学习题答案
第一章糖一.填空1.糖类是具有多羟基醛或多羟基醇结构的一大类化合物。
根据其分子大小可分为单糖、寡糖和多糖三大类。
2.判断一个糖的D-型和L-型是以离羰基碳最远的手性碳原子上羟基的位臵作依据。
3.蔗糖是由一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖组成，他们之间通过α，β-1，2糖苷键相连。
4.麦芽糖是由两分子D-葡萄糖组成，他们之间通过α-1，4糖苷键相连。
5.乳糖是由一分子D-半乳糖和一分子D-葡萄糖组成，他们之间通过β-1，4糖苷键相连。
6.肽聚糖的基本结构是以N-乙酰D-葡糖胺与N-乙酰胞壁酸组成的多糖链为骨干，并与四肽连接而成的杂多糖。
7.糖肽的主要连接键有N-糖肽键和O-糖肽键。
8.由于糖和苯肼生成糖脎，其晶体形状不同，熔点也不同，可以定性鉴定唐。
二.简答1.纤维素和糖原的什么结构特性使得他们的物理特性有那么大的差别？纤维素和糖原的结构特性确定了他们什么生物学作用？答：天然纤维素是由通过β（1→4）糖苷键连接的葡萄糖单位组成的，这种糖苷键迫使聚合物链成伸展的结构。
这种一系列的平行的聚合物链形成分子间的氢键，他们聚集成长的、坚韧的不溶于水的纤维。
糖原主要是由通过α（1→4）糖苷键连接的葡萄糖单位组成的，这种糖苷键能引起链弯曲，防止形成长的纤维。
另外体验版是个具有高分支的聚合物。
他的许多羟基暴露于水，可被高度水合，因此可分散在水中。
纤维素由于他的坚韧特性，所以他是植物中的结构材料。
糖原是动物中的贮存燃料。
2.葡萄糖溶液为什么有变旋现象？答：主要原因是由于葡萄糖具有不同的环状结构，当葡萄糖由开链结构变为环状结构时，C1原子同时变成不对称碳原子，同时产生了两个新的旋光异构体。
一个叫α-D-吡喃葡萄糖，另外一个叫β-D-吡喃葡萄糖，这两种物质互为异头物，在溶液中可以开链式结构发生相互转化，达到最后平衡，其比旋光度为+52°。
三.补充概念1.凝集素：一类非抗体的糖蛋白或蛋白质，它能与糖专一的非共价结合，并具有凝结细胞和沉淀聚糖和复合糖的作用。
生物化学习题-维生素
什么是发动机的压缩比
压缩比：压缩前气缸中气体的最大容积与压缩后的最小容积之比，国标以ε表示，也等于气缸总容积与燃烧室容积的比值。
汽油机在运转时，吸进的是汽油与空气混合气，压缩比越大，压缩终了的混合气的压力和温度就越高，混合气中的汽油分子就能气化得更完全，燃烧也更迅速更充分，因而发动机发出的功率越大，经济性越好，排气质量也能相应得到改善。
反过来说，低压缩比的发动机燃烧时间相对延长，增加了能量消耗从而降低动力输出。
压缩比越大，通常伴随着的是发动机工作时抖振会明显增大(现在的发动机大都经过专门的调校，因而不是很明显)，压缩比过大不仅不能进一步改善燃烧情况，反而会出现“爆燃”和“表面点火”等不正常燃烧现象。
爆燃会引起发动机过热，功率下降，油耗增加，甚至损毁发动机。
表面点火也会增加发动机的负荷，使其寿命降低。
另外，压缩比的提高还受到排气污染法规的限制。
通常的低压缩比指的是压缩比在10以下，数值在10以上的就算是高压缩比发动机了。
压缩比的高低对发动机使用汽油等级的要求有很大影响，一般来说，压缩比越大，要求使用的汽油标号越高。
如果使用了低于建议标号的汽油，可能会产生“敲缸”、发动机振动加剧、不匀速行驶等问题，还会损害发动机性能，缩短使用寿命。
通常，压缩比低于7.5可使用90号汽油，压缩比在7.5～8.0应选用90或93号汽油；压缩比在8.0～10.0应选93或95号汽油；压缩比在10.0以上的应选用97号汽油。
生物化学习题及答案_酶
酶（一）名词解释1．米氏常数（K m值）2．底物专一性（substrate specificity）3．辅基（prosthetic group）4．单体酶（monomeric enzyme）5．寡聚酶（oligomeric enzyme）6．多酶体系（multienzyme system）7．激活剂（activator）8．抑制剂（inhibitor inhibiton）9．变构酶（allosteric enzyme）10．同工酶（isozyme）11．诱导酶（induced enzyme）12．酶原（zymogen）13．酶的比活力（enzymatic compare energy）14．活性中心（active center）（二）英文缩写符号1．NAD+（nicotinamide adenine dinucleotide）2．FAD（flavin adenine dinucleotide）3．THFA（tetrahydrofolic acid）4．NADP+（nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）5．FMN（flavin mononucleotide）6．CoA（coenzyme A）7．ACP（acyl carrier protein）8．BCCP（biotin carboxyl carrier protein）9．PLP（pyridoxal phosphate）（三）填空题1．酶是产生的，具有催化活性的。
2．酶具有、、和等催化特点。
3．影响酶促反应速度的因素有、、、、和。
4．胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有、、和基，三者构成一个氢键体系，使其中的上的成为强烈的亲核基团，此系统称为系统或。
5．与酶催化的高效率有关的因素有、、、、等。
6．丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的抑制剂。
7．变构酶的特点是：（1），（2），它不符合一般的，当以V对[S]作图时，它表现出型曲线，而非曲线。
酶-维生素补充习题
《生物化学》补充习题第五章酶一、是非题1．当[S]≤[E]时酶促反应的速度与底物浓度无关。
2．在底物浓度为限制因素时，酶促反应速度随时间而减小。
3．酶的最适温度和最适pH是酶的特性常数。
4．辅酶的辅基都是与酶蛋白结合紧密的小分子物质。
5．辅酶与辅基都是酶活性不可少的部分，它们与酶促反应的性质有关，与专一性无关。
6．当[S]＞＞K m时，酶促反应速度与酶浓度成正比。
7．抑制剂二异丙基氟磷酸（DFP或DIFP）能与活性部位含Ser-OH的酶结合使其失活。
8．酶促反应的初速度与底物浓度无关。
9．根据定义：酶活力是指酶催化一定化学反应的能力。
一般来说，测定酶活力时，测定产物生成量，比测定底物减少量更准确。
10．有些酶在较低温度下容易失活，这是由于酶的失活具有负熵。
11．对于绝大多数酶而言，分子量都大于50×103u。
12．酶与底物相互靠近，形成酶-底物复合物的过程，盐键起主要作用。
13．所有的酶在生理pH时活性都最高。
14．在非竞争性抑制剂存在时，加入足够量的底物可使酶促反应速度达到正常的V max。
15．在竞争性抑制剂存在时，加入足够量的底物可使酶促反应速度达到正常的。
16．反竞争性抑制剂是既能改变酶促反应的K m值，又能改变V max的一类抑制剂。
17．非竞争性抑制使V max降低意味着ES→E+P反应速度常数K2降低。
18．加入烷化剂如碘乙酸，使某些酶活性降低说明这些酶恬性部位都有游离的氨基。
19．所有酶的米氏常数（K m）都可被看成是酶与底物的结合常数（K s），即K m＝K s。
20．溶菌酶和胰凝乳蛋白酶都没有四级结构。
21．新合成的羧肽酶原A不经酶原的激活过程就没有活性。
22．凝血酶原和纤维蛋白原合成后必须立即激活，否则需要凝血时不能立即发生作用。
23．过氧化氢酶在体内的主要作用是以过氧化氢作氧化剂使某些代谢如酚和胺等氧化，借此除去过氧化氢的毒害作用。
24．将具有绝对专一性的酶与底物的关系，比喻为锁和钥匙的关系还比较恰当。
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酶与维生素学习题
一、填空题：
1、酶是产生的，具有催化活性的。
2、酶具有、、、等催化特点。
3、影响酶促反应速度的因素、、、、、。
4、与酶高效率有关的因素有、、、、等。
；体内的活性成分分别为、。
5、转氨酶的辅助因子为即维生素B
6
其中在氨基酸代谢中非常重要，是、和的辅酶。
6、叶酸以其还原性产物起辅酶的作用，有和两种还原形式，后者的功能是作为的载体。
7、全酶由和组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决
定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学集团的作用。
8、有机小分子辅助因子包括和等，其中与酶蛋白结合紧密，
需要除去，与酶蛋白结合疏松，可用除去。
9、T.R.Cech和S.Altman因各自发现了而共同获得1989年的诺贝尔化学奖。
（具有催化能力的RNA）
10、根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类：
、、、、、。
11、根据酶的专一性不同，酶的专一性可以分为、、。
12、酶的活性中心包括和两个功能部位，其中直接与底物结合，决定酶的专一性；是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
13、酶活力是指，一般用表示。
14、通常讨论酶促反应的速度时，指的是反应的速度，即时测得的反应速度。
15、判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的。
16、维生素是维持生物体正常生长所必需的一类微量有机物质，主要作用是作为
（）参与体内代谢。
17、根据维生素的性质，可将维生素分为两类：、
18、酶活力的调节包括的调节和酶的的调节。
19、维生素C是的辅酶，另外还具有作用等。
主要功能是以形式，作为和的辅酶.
20、维生素B
1
21、关于酶作用专一性提出的假说有和等。
22、维生素A的化学名称是，。
23、缺乏尼克酸（烟酸）可导致病，磷酸吡哆醛是氨基酸、
和的辅酶。
二、选择题
1、酶蛋白变性后活性丧失是因为
A、酶蛋白中氨基酸侧链倍破坏
B、酶蛋白的一级结构被破坏
C、酶蛋白的空间结构被破坏
D、酶蛋白失去了辅助因子
2、酶的活性中心是指
A、酶分子上含有必需基团的肽段
B、酶分子与底物结合的部位
C、酶分子与辅酶结合的部位
D、酶分子发挥催化作用的关键性结合区
E、酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域
3、酶催化作用对能量的影响在于
A、增加产物能量水平
B、降低活化能
C、降低反应物能量水平
D、降低反应自由能
E、增加活化能
4、竞争性抑制剂作用的特点是
A、与酶的底物竞争激活剂
B、与酶的底物竞争酶的活性中心
C、与酶的底物竞争酶的辅基
D、与酶的底物竞争酶的必须基团
E、与酶的底物竞争酶的变构剂
5、竞争性可逆抑制剂与下列哪种因素无关
A、作用时间
B、抑制剂浓度
C、底物浓度
D、酶与抑制剂亲和力大小
E、酶与底物亲和力的大小
6、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是
A、形变底物与酶产生不可逆结合
B、酶与未形变底物形成复合物
C、酶的活性部位为底物饱和
D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合
7、与酶的催化高效率有关的主要因素中，哪项最重要。
A、底物与酶活性中心的“邻近”、“定向”
B、酶使底物分子中心敏感键产生“张力”或“变形”
C、酶与底物形成不稳定的、共价的中间产物
D、酶活性中心的某些基团对底物进行“酸性催化”。
E、酶活性中心多为低介电区
8、当酶促反应到达恒态时，【ES】复合物
A、浓度为零
B、浓度增加
C、浓度减少
D、浓度不变
9、当某酶的底物浓度【S】=4Km时，反应速度V等于
A、Vmax
B、0.8 Vmax
C、3/4 Vmax 的、0.5 Vmax
10、酶增加反应速度系由于
A、增加反应活化能
B、增大反应的自由能变化
C、改变反应的平衡常数
D、降低反应的活化能
E、降低反应的自由能变化
11、可预防夜盲症的维生素是：
A 维生素
B B 维生素
C C 维生素
D D 维生素A
12、长期食用精米和精面的人容易得脚气病，这是因为缺乏：
A Vpp
B 核黄酸
C Tpp
D 硫胺素
13、为防止佝偻病，幼儿必须特别注意补充：
A 维生素B
1和Fe2+ B 维生素D
3
和Ca2+
C 维生素C和Cu2+
D 维生素E和Co2+
14、泛酸作为辅酶的成分参加下列哪个过程中：
A 脱羧作用
B 脱氢作用C转酰基作用 D 转氨作用
15、关于维生素与辅酶的叙述，正确的是：
a)生物体内所有的辅酶都是维生素及其衍生物。
b)辅酶就是维生素，维生素的作用就是作辅酶。
c)所有B族维生素都可作辅酶或辅酶的前体。
d)维生素A摄入过量也不会产生中毒。
16．酶原所以没有活性是因为：( )
A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露
C．酶原是普通的蛋白质D．缺乏辅酶或辅基E．是已经变性的蛋白质
17．磺胺类药物的类似物是：( )
A．四氢叶酸B．二氢叶酸C．对氨基苯甲酸D．叶酸E．嘧啶
18．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？( )
A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
19．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？()
A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用
B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶
C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶
D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性
20．如果有一酶促反应其【S】=1/2Km，则v 值应等于多少Vmax？( ) A．0．25 B．0．33 C．0．50 D．0．67 E．0．75
21．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：()
A．可逆性抑制作用
B．竞争性抑制作用
C．非竞争性抑制作用
D．反竞争性抑制作用
E．不可逆性抑制作用
22．关于pH 对酶活性的影响，以下哪项不对？( )
A．影响必需基团解离状态
B．也能影响底物的解离状态
C．酶在一定的pH 范围内发挥最高活性
D．破坏酶蛋白的一级结构
E．pH 改变能影响酶的Km 值
23．Km 值的概念是：( )
A．与酶对底物的亲和力无关
B．是达到Vm 所必须的底物浓度
C．同一种酶的各种同工酶的Km 值相同
D．是达到1/2Vm 的底物浓度
三、是非判断
1、酶促反应的初速度与底物浓度无关
2、当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比
3、某些酶的Km由于代谢产物存在而发生改变，而这些代谢产物在结构上与底物无关
4、酶可以促成化学反应向正反应方向移动
5、对于可逆反应，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度
6、酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数
7、胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A的前体。
8、维生素A预防夜盲症是因为它可转变为视黄醛。
9、维生素E又称α-生育酚，所以它与人的生育能力有关。
10、维生素K的存在是维持人和动物凝血因子正常功能的必要条件。
11、作为氢的载体NAD+可以接受两个氢质子和两个电子。
12、维生素和激素对人和动物的作用都是一样的，因为它们在体内的含量都非常少。
13、维生素C（即抗坏血酸）可以在动物体内合成，所以不能算做维生素。
四、名词解释：
1、米氏常数
2、底物专一性
3、辅基
4、单体酶
5、寡聚酶：
6、多酶体系
7、激活剂
8、抑制剂
9、变构酶（别构酶）
10、酶原11、酶的比活力12、全酶 13、酶活力单位。