我的家乡~赣榆

游在赣榆
• 秦山岛传说
赣榆县东部海边有一个秦山岛，因秦始皇曾到这里登山祭 海，故名。据传说秦始皇的举动感动了海神，派龙女向他 敬献宝珠，至今尚有授珠台遗址。每年春夏之交，海雾迷 蒙，常会出现海市蜃楼，使这些神话更加令人向往。 秦山岛西部的山脚下，有一条鹅孵石堆成的道路，一直伸 向大陆，长约10公里。此路任凭风吹浪打，千余年来不曾 消失，传说为秦始皇所筑，所以叫秦桥或秦山神路。
• 一首歌 《赣榆版不如跳舞》
谢谢观赏！
夹 谷 山
赣榆方言
• 赣榆方言属官话区之胶辽官话。在音韵系统上与 山东省胶东话接近，与江苏省内江淮方言、吴方 言等相去较远。 • 赣榆方言的主要特点，在于声类系统较多地 保存着中古音。在老派赣榆话里，古见组见、溪、 群、晓、匣五母今细音仍保留[ts]、[ts′]、[s]的读 音，可以分尖团；古知、庄、章三组声母今音大 致按古二、三等分为两组。这对于研究古音或其 它现代方言都具有重要参考价值。
• 赣榆县原县委书记孙荣章说： 赣榆是江苏的以色列，赣榆人是连云港的 犹太人。 这是为什么呢？
• 赣榆境内有两座水库，是个盛产稻米的地 方。赣榆有山、有水、有平原还有海洋， 所以赣榆境内有许多美食。
赣榆的18个镇
• • • • • • 青口镇 海头镇（国务院首批沿海开放镇 ） 柘汪镇 石桥镇 宋庄镇（全国“对虾养殖之乡” 、全国首家海水养殖有 机食品基地） 罗阳镇（“一体两翼”产业开发的联络点，又是“一心三 极”城市构架的核心位置 ） 墩尚镇（全国首批对外开放卫星镇 ） 赣马镇（苏北古城 ） 金山镇
• 煎饼 赣榆人的主食
• “糊涂”
• 按品种分类，可分为“豆沫糊涂”、“瓜干糊涂”、“地 瓜糊涂”、“大米糊涂”等等。若按口味又可分咸，淡两 种。其实咸淡也只是根据材料而定。比方地瓜，瓜干做成 的糊涂，就只能取其淡味，因为地瓜本身就含有糖份。黄 豆，花生米一类，自然取咸为佳。 糊涂的主要用料是水，面，大米和黄豆。放一些碾碎了的 花生米，糊涂就越发显香了。做时黄豆同水一起煮开，再 放入大米，面。待到锅再次沸腾，再撒些儿细盐，这样， 香喷喷的糊涂就做好了。 早些年，赣榆人几乎家家都吃“瓜干糊涂”。瓜干，就是 山芋干。秋收后，村人闲了，将山芋切成片，摊晒干了， 冬天里放在水中加面煮既成。那时候，锅里放花生米和黄 豆的人家倒是不多。现在家家条件都好了。想怎么吃就怎 么吃了。现在的早点大约是牛奶替代了糊涂，偶尔吃吃， 也是因为吃个稀罕吧？
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厉庄镇 塔山镇 城头镇 城西镇 （花卉之乡） 沙河镇 班庄镇（市政府命名“石材之乡”、“茶叶之 乡” ） • 欢墩镇 • 门河镇 • 黑林镇
2007年元旦，温家宝总理视察连云港，着眼全国大局，把连云港建设上升为国家 战略。3月，江苏省委常委专题研究连云港发展，连云港面临着前所未有的发 展机遇。面对新形势、新机遇，市委市政府审时度势，提出要解放思想，抢抓 机遇，在更高层次上谋划连云港的建设与发展。 在城市建设上，连云港将按照“一心三极”的空间布局，实施“战略东进、 拥抱大海”战略，“一心”就是在浅海滩涂上兴建一个58平方公里的全新的 滨海新区。“三极”就是东部城区、新海城区和赣榆城区，三极合围形成连云 港未来的中心城市。2010年，中心城市人口超过130万，规划建设用地160平 方公里。在港口建设上，实施“一体两翼、提升主港两翼齐飞”战略，主体港 区以集装箱和大宗物资中转运输为重点，同时开辟南北两翼港区承接散杂货运。 南翼带动灌云和灌南，北翼带动赣榆，依托盐田及滩涂资源发展临港工业，实 现港口与工业互动，到“十一五”期末，港口吞吐量翻一番，集装箱运量翻两 番。 在工业发展上，连云港将着重打造“T”型产业走廊，纵向的沿海产业走廊 以国家级开发区为中心，在沿海滩涂盐田上开发布置一系列临港产业园区；横 向的沿海产业走廊以国家级开发区为主轴，在沿东陇海线地区布置一批都市型、 环保型产业园区，着重发展新医药、新材料、新能源和石化产业、现代化装备 制造业，将连云港打造成为新兴临港工业和高新技术产业基地，真正成为江苏 振兴苏北的龙头、全省开放发展的新增长极和全国沟通南北、联系东西的经济 枢纽。(连云港传媒网)
• 黄粉，赣榆人早晚都吃，很好吃。早、晚你 都会听到农村小妇女走街串巷吆喝：“黄粉 嘞！”声音既好听又悠扬。
• 凉粉，赣榆人又叫白粉，夏天吃的，一般 和黄粉一块卖，也有出摊单独卖的。外地 的凉粉和赣榆的不一样，不一样的原因是 原材料不一样。 薄粉。只有青口(县城)有，早晨出摊卖。 小豌豆粉。
• 梭子蟹。又叫大铜蟹，是海里产的。这是美味中的极品，酒宴
徐福
徐福，即徐巿，字君房，齐地 琅琊（今江苏赣榆）人，秦著 名方士。他博学多才，通晓医 学、天文、航海等知识，且同 情百姓，乐于助人，故在沿海 一带民众中名望颇高。徐福是 鬼谷子先生的关门弟子。学辟 谷、气功、修仙，兼通武术。 他出山的时候，是秦始皇登基 前后，李斯的时代。后来被秦 始皇派遣，出海采仙药，一去 不返。乡亲们为纪念这位好心 的名医，把他出生的村庄改为 “徐福村”，并在村北建了一 座“徐福庙”。后来，有徐福 在日本的平原、广泽为王之说。
• 毛蛤(赣榆读“嘎”)。海生贝类，壳上有毛，上海人喜欢吃，
当然赣榆人也喜欢吃。上海人能吃到的我们都能吃到，我 们能吃到的上海人有许多他们吃不到(我说的是海鲜)。以前 上海人喜欢用水烫个半生不熟的吃(我们这当时也这么吃)， 吃起来血淋淋的，结果在上世纪80年代吃出来个震惊全国 的甲肝大流行。现在上海人不敢烫着吃了，而是煮熟了吃。
• 端木书院
子贡亭
抗日山
塔山水库
• 小塔山水库位于赣榆县西北部塔山镇境内，距离 县城17公里，水域面积24平方公里，是一座以防 洪为主，结合农业灌溉、城镇供水、水力发电与 水产养殖等多功能的大型水利枢纽。 小塔山 水库西依沂蒙上余脉，北有赣榆最高峰大吴山， 主坝建于小塔山与子贡山之间。区间群山环绕， 景色秀丽，沿岸青松苍翠，水面碧波万顷，山水 相连，自然景色冠绝一方。库区人文景观众多， 历史底蕴深厚。 日前，经江苏省水利风景区 评审委员会通过并研究决定，批准赣榆县小塔山 水库风景区等四家景区为第一批“省级水利风景 区”。
其他海产品有白蛤、花蛤、蛏子、虾婆、白虾、青 虾、籽乌、大乌、八带、鱿鱼、旺蛸子、昌鱼、 黄鱼、黄盘鱼、黄挤鱼、弯口鱼、狗腿鱼、沙光 鱼、虾皮、虾米、紫菜、海带等等。
• 酱瓜子。这是赣榆名产，当年是贡品，但品质不一。 豆腐卷子。农民饭，但赣榆人话，吃的时候连舌头都一块 吞下去了。 弯子年糕。弯子农民用糯米等原材料做的，非常好吃，怎 么做的，不知道。 虾酱。宋庄农民做的，非常好吃，但不能多吃，因为太咸。 绿茶。赣榆地区山区产绿茶，因地理位置特殊，土质优良， 所以所产绿茶是绿茶中的上品，所以赣榆人不喝外地茶。 赣马城里糖球。城里，赣榆老县城所在地，其居民多以小 本生意为生，所串糖球又甜又脆，火候正好。吃起来酸中 带甜，甜中带香，液液生津。 土城狗肉。也叫土城瞿家狗肉，是土城姓瞿的老者做的， 现在老头不在了，是他儿子在做。货真价实，配料独特。 烤地瓜。烤地瓜各地都有，但赣榆山区产的一种黄瓤地瓜 烤出来非常好吃，产量低，农民一般不种，所以价格也不 蜚。我门口就有，经常买来解谗。这东西有季节性。
上只是到最后才上，因为吃了他以后吃什么都没有味道了。吃法很简 单，煮熟扒吃就行。
• 东方对虾。这是赣榆名产。吃法很简单， 用白水煮熟，醋里放点姜米，将虾子扒壳 沾醋吃。
• 泥溜子。一种海生的软体壳类生物，这个东西全
世界只有赣榆有。为什么只有赣榆有?因为赣榆的 海滩和别的地方的海滩不一样，别的地方的海滩是 沙摊、石摊，而我们赣榆的海滩是泥滩。这个东西 用开水烫个半熟，用蒜泥和酱油一拌非常的好吃。
黄海明珠
魅力赣榆
10新闻
36号杨艳
扬州
赣榆
目录
• • • • • 城市名片 赣榆发展进行时 食在赣榆 游在赣榆 赣榆方言
城 市 名 片
赣榆县，是全国首批沿 海对外开放县、江苏的 北大门，位于江苏省东 北部，海州湾畔，东临 黄海，西接沂蒙，北通 青岛，南襟新亚欧大陆 桥东桥头堡连云港，隔 海与日本、朝鲜半岛相 望，有“黄海明珠”、 “徐福故里”之美名。
欺了卖？ 吃了吗？ 花喜子
Hale Waihona Puke Baidu
喜鹊
洋车子 自行车
挖克郎
--挖个坑
桥咕咙咚的 --缺心眼
该败了
--比较倒霉的意思
五味俱全
角酸低
很苦 很甜
吼咸低
鹅苦低 吸甜低 酷辣低
很酸
很辣 很咸
1、没瞅前边有个洼壳 浪啊,到明骑切子再向他 这户的有内好秀的.
翻译： 没看见前面 有个坑啊， 以后骑车子 再像他这样 有你好受的。
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秦山
董杏 长生误听祖龙来，驱石洪涛辇路开。 寂寂海灵残殿在，早潮去尽暮潮来。 ——《嘉庆海州直隶州志》卷十一
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[导读] 他的这首诗，讽刺秦始皇误听徐福长生不老药之说，而到秦山岛来，驱石成 桥，开出“神路”，结果终不免一死。如今传为仙人送珠给秦始皇的“授珠 台”空剩遗迹，只有潮去潮来依然没变。 “祖龙”，指秦始皇（“祖”，始；“龙”，人君之象。谓始皇）。“海灵 残殿”，指秦山岛“授珠台”遗迹；“灵”，神。此诗讽古伤今，境界苍凉。
有一天，一只蜂马蚁逮 马路顶走着，突然钻地里 特了，还帮一只腿舜外边， 嫩巧的叫一只曲现瞅着了， 就问特，你奏啥的? 蜂马 蚁对特道:嘘、、、你么则 声，你没看大象来了啊， 俺要绊特一下子，税死特！
翻译:
有一天，一只蚂蚁在大路上走着， 突然钻到地里头了，还帮一只腿露外 面，碰巧叫一只蚯蚓看见了，就问他， 你干什么的? 蚂蚁对他说:嘘，你不要 说话，你没看大象来了啊，俺要把他 绊倒，摔死他。
赣 榆 发 展 进 行 时
榆城新貌
食在赣榆
• 青浆
• 倘若你是外地人，初来赣榆，说起青浆，你大概一下子会 与“豆浆”，“奶浆”之类的有营养的汁水联系起来吧？ 不哩，在我们赣榆，它其实是一道菜。 青浆的做法极简单， 取材也极平常。一般讲究选七样：黄豆面，豆芽，萝卜， 菠菜，荠菜，白菜，花生米。做时先将黄豆面投入水中煮 沸，然后依次将菜放入。开锅后撒些儿细盐即成。吃时佐 以大椒和大葱，不吃饭也能撑个半饱哦。 虽说青浆一的四季皆可做，但尤以春，秋两季为佳。春季 的枸杞叶，荠菜，秋季的地瓜叶等都是做清浆的最佳材料。 每到春秋两季忙过之后，人们便做一顿解解馋。逢做总是 一锅，左邻右舍送上一碗。送者不感到寒碜，收者却感到 了浓浓的人情味儿了。但其结果常常是一场爽爽的哈哈： “哟，他二嫂，你瞧，我这锅里也正煮着呢。。。”。 要说吃青浆的最佳时机，那还是在新年的初七。这一天， 赣榆人称清浆为“仙人脑子”。 意寓大鱼大肉吃腻了，冷 不丁来上顿青气，那滋味就如同吃了“仙人脑子”。