细菌的培养方法

⑵ 碘酒、75%酒精、棉签等 （1套/6人）
培养基的制备
一、培养基（culture

medium）
由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使 用的混合营养物制品。
（一）培养基的类型及应用
1、按用途划分
1）基础培养基
能满足一般细菌生长繁殖的营养需要，如肉 汤（包括牛肉膏、蛋白胨、氯化钠等）。
2）营养培养基
三线法分离接种
细菌的分离接种
1. 琼脂平板划线分离接种法（固体培养 基） 三线法 2. 穿刺接种法（半固体培养基）
3. 液体培养基接种法
接种时要注意无菌操作，避免污染，防止细 菌外溢污染环境。
斜面培养基接种
半固体穿刺
液体培养基接种
思考题 1.“三线法”分离接种细菌的主要目的是么？
2. 为什么有的时候在接种细菌后，通过培养 没有细菌生长？ 3. 酒精的最佳杀菌浓度？
在基础培养基中加入葡萄糖、血液、血清、 酵母浸膏等。
3）鉴别培养基 用于鉴别不同类型细菌的培养基。特定的化学 反应，产生明显的特征性变化，根据这种特征性变
化，可将该种细菌与其他细菌区分开来。
4）选择培养基 将某种细菌从混杂的细菌群体中分离出来的培养 基。根据不同种类细菌的特殊营养需求，在培养基中 加入相应的特殊营养物质；或者加入某些化学物质， 抑制不需要的细菌生长，有利于所需细菌的生长。
1．充足的营养物质； 2．适宜的温度；
3．合适的酸碱度（ph）；
4．必要的气体环境；
ห้องสมุดไป่ตู้ 温

度
嗜冷菌 (10-15℃)

嗜温菌（30-40℃）：绝大多数病原菌
嗜热菌（50-85℃）

pH

嗜中性菌（ 5 to 8） 嗜酸性菌（below 5.5） 嗜碱性菌（above 8.5）
多数病原菌最适酸碱度为PH7.2-7.6 霍乱弧菌耐碱 PH8.4-9.2 结核分支杆菌耐酸 PH6.5-6.8
实验三、 细菌接种及分离培养； 自然界及正常人体的细菌检查
昆明学院医学院病原生物学教研室
教学目标
1. 熟悉常用的纯种细菌的接种方法。 2. 掌握标本中细菌的分离培养技术。 3. 了解细菌广泛分布于自然界及正常人 体，树立“有菌观念”。 4. 深刻认识“无菌操作”对于微生物实 验及医药学实践的重要性。 5．进一步理解“正常菌群”的概念。
表 面 生 长
3 半固体培养

常用于检查细菌动力
无动力
有动力
本次试验的操作：
1. 空气中细菌的检查（沉降法，血平板） 2. 呼吸道细菌的检查（咽拭子或咳碟培养， 血平板） 3. 随身物品细菌检查（普通平板） 4. 细菌的接种法：液体、半固体、固体培养 基
检查空气中细菌的方法很多，沉降法 是其中的一种。它是利用含有细菌的尘粒 或气溶胶粒因重力作用而自然下降于培养 基表面，通过细菌培养，计数其菌落数， 而粗略地进行评估。
打开血平板，将平板置于口腔前约15cm处，
对准培养基表面用力咳嗽3～4次，然后盖好平
板盖，放置于37℃孵箱内培养24小时观察
结果。
正常人体皮肤及随身物品的细菌检查 在人体的皮肤表面有多种细菌存在，用水洗手或
用肥皂洗手，可以除去皮肤上的污垢和灰尘，从而减少
手上细菌的数量，但并不能有效的杀死细菌。而日常医
实验主要内容
1．录相：细菌的培养方法 2．操作：
⑴空气中细菌的检查
⑵呼吸道细菌的检查 人）
（沉降法 血平板 1块/6人）
（咽拭子法培养 血平板 1块/3人）
⑶随身物品的细菌检查（手指消毒前后 普通平板1块/3
⑷细菌的接种法（液体、半固体、固体 1套/3人） 材料： ⑴ 大肠埃希菌培养物 （1支/6人）
操作：将血平板打开盖，放到教 室的四个角上，静止15分钟后，合上 盖后送37℃孵箱培养。
沉降法简单易行，缺点是不够准 确。但它客观地反映了空气污染的程 度和卫生通风状况，对手术室、食品 业等有重要的参考意义，是判断空气 污染的指标之一。
据推算，每100cm²培养基在空气中暴露5 分钟，其表面接受自然沉降的细菌数约相当 于10升空气中所含的细菌量。 所以： 每m³空气中活菌数=（100cm²培养基上 菌落平均数/30）x1000。
5）厌氧培养基
大肠埃希菌
沙门菌
志贺菌
SS琼脂培养基 （Salmonella-Shigella
agar）
2、根据物理状态划分


液体培养基：增菌 固体培养基（琼脂浓度为2－3％）： 增菌，分离培养 半固体培养基（琼脂浓度为0.2-0.5%）：动 力检查，保种
液体培养基
固体培养基
半固体培养基
（二）细菌生长繁殖的条件

气体环境

氧和二氧化碳
按细菌对氧的需求可分为四种类型：
（1）专性需氧菌（obligate aerobe, O2 >20%）
（2）兼性厌氧菌（facultative anaerobe, O2 : Yes or no ） （3）微需氧菌（microaerophilic bacterium , O2 :2~10% ） （4）专性厌氧菌（obligate anaerobe, O2 : No ）
疗、试验工作中常用的化学消毒剂如碘酒、酒精等有很
好的杀菌作用，它们不仅对细菌的繁殖体，对芽孢也有 一定的杀灭效果，所以在临床医疗中广泛应用。
操作与注意事项（1块／3人） 1、将平板底部用mark笔划线分成均匀的8个区，分别标 记为①②③④⑤⑥⑦⑧。
2、用右手的食指在①区上轻轻按一下，然后用肥皂在流
某些细菌如奈瑟菌在培养时需要提供5-10%二氧化碳；
二、细菌在培养基中的生长现象
1．固体培养 单个微生物在适宜的固体培养基表面生长、繁 殖到一定程度，可以形成肉眼可见的有一定形 态结构的细菌集团，称为菌落（colony）。 菌落特征是鉴别细菌的重要依据之一。
2 液体培养
沉 淀 生 长
混 浊 生 长
水下将手洗干净，用无菌棉签拭干右手食指皮肤上的水，
再轻轻在②区培养基上按一下。
3、用左手食指轻轻在③区按一下，然后用棉签蘸碘酒消
毒左手食指皮肤，待干后轻轻在④区按一下。
4、任取随身物品在⑤⑥⑦⑧区各按一下。 5、盖好平板，送37℃孵箱培育24小时后观察结果。
注意事项：
用手指或物品按培养基时，接触面可稍微 大一些，但切勿用力，否则，易将培养基压破， 影响结果的判断。如果不慎压破，可在临近未 破处重新按一下。
鼻咽喉及口腔中细菌的检查
— 咳碟试验 鼻咽喉及口腔是人体与外界相通的腔道，常 常有不同种类的细菌存在。这些细菌常是条件
致病菌，在一般情况下并不致病，但是当机体
的抵抗下降时，可引起疾病而对机体造成危害。 由于寄居人体的关系，这些细菌对营养的 要求较高，所以常用含血的培养基进行分离。
方法： （1块／3人）