清洗冰箱流程(1)电子教案

清洗冰箱流程（总结）

任务描述：在3-4个小时内完成对双开门冰箱的清洁工作，清除冰箱的残值、防止细菌的滋生并预防冰箱的异味

任务频次与时间：建议两周（或者一个月，夏季最长不能超过一个月）清洗一次冷藏柜，建议一年清洗两次冷冻柜；清理一次冰箱的时间约为3小时（不含冷冻柜）至4小时（如果需要清理冷冻柜的话），因此建议放在下午进行，这样时间比较充裕。

所需资源和工具：围裙、干抹布一条、湿抹布两条、盆子、清水、洗洁精、冰箱消毒剂（需采购）、毛刷（废旧牙刷）、白醋

1准备阶段（耗时：15分钟）

1.1自身准备：系上围裙，并调整心灵状态，准备与冰箱发生深层次的交流与连接

1.2准备工具：软布、毛巾或海绵、盆子、清水、洗洁精、毛刷

1.3移动冰箱：冰箱卡在两个柜子之间，因此建议两人协作将冰箱搬出来，在移动的时

候，注意不要让周围的柜子磕到冰箱的外壳，保护和爱惜社区的公共财产

1.4断掉电源：在餐厅旁边的桌台下面有一个小型的凹槽，电源在凹槽的部分，清洗冰

箱的兄弟需要注意

1.5拿出冷藏柜食物：将冰箱冷藏柜里的食物拿出（因为冰箱里的食物较多，所以建议

并非一次性拿出，而是可以分区域拿出），注意拿出的食物所在的位置尽量放在

餐厅旁边的台子上的固定区域并加以区隔，以便提醒自己按照原来的位置进行归

类（如果天气热，可以找一块厚布把食物盖起来）

2擦洗冰箱的小部件（耗时：30分钟）

2.1取出小部件：取出冰箱内的搁架、果蔬盒、瓶框：搁架平行向前移出；果蔬盒、瓶

框稍用力向上提起（取出的时候请记住这些部件原来的位置）

2.2将小部件移至洗手间

2.3准备一盆清水与一盆混有洗洁精（洗洁精不用放太多）的水

2.4用洗洁精清洗附件：用抹布蘸着混有洗洁精的水擦洗附件

2.5用清水清洗附件并弄干：清洗完毕以后，用抹布擦干，或者置于通风干爽处自然风

干

3让冷冻柜化霜并清洗（如不需要清理冷冻柜，这一步可以忽略，耗时：1个小时）

3.1判断冷冻柜结霜程度：冷冻柜一般不需要清理，但达到8毫米左右就应该及时除

霜，一般一年除霜1到2次即可

3.2进行毛巾的准备：让冷冻室自然化霜时，建议在冰箱底下垫些毛巾，防止冷冻化霜

水流出把地板弄湿了

3.3取出食物：把冷冻室内的食品取出，建议直接转入冷藏室内（冷冻室有酸奶发酵物

品等，为保证食品的质量，建议放入冷藏室）

3.4取出冷冻室抽屉

3.5加速化霜：如果想快一点的话，可用电吹风往抽屉里面吹热风，这样结霜就会快速

融化，清理就比较容易了，切忌不要用尖锐的物品来铲冷冻蒸发器板上的冰，这

样容易铲伤蒸发器，导致冰箱故障。

3.6擦拭冷冻室和抽屉：结霜清理干净后，用干抹布擦拭干净

3.7风干：清洗完毕后将门敞开，让冰箱自然风干

3.8放入食品：把放在外面或者放入冷藏室内的冷冻食品再转入冷冻室内

4擦洗整个冰箱外侧（耗时：15分钟）

4.1擦拭外壳与拉手：用微湿柔软的布（用一盆清水）擦拭冰箱的外壳和拉手

4.2重点清理油渍：如果油渍比较多的地方，可以蘸点洗洁精擦洗（用一盆混有洗洁精

的水），建议从上往下纵向擦洗（防止污水留过擦干净的部分）

5擦洗冰箱冷藏柜内侧（耗时：30分钟）

5.1第一次擦洗：软布蘸上混有洗洁精的水，轻轻擦洗冷藏内胆

5.2第二次擦洗：软布蘸上清水将洗洁精拭去。清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温

控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。

6杀菌与清理通风栅（耗时：30分钟）

6.1清洗门封：门封条用用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好；或者用稀释过的浓

度为1%的漂白水进行擦拭

6.2冰箱消毒：用冰箱消毒剂对准冰箱各角落，直接喷射消毒；对准滴水槽、隔板槽等

死角适当多喷一点，关紧冰箱门，消毒10分钟

6.3透气风干：用抹布擦干净，打开冰箱门，透气吹干10分钟

6.4清理通风栅：用软毛刷清理冰箱背面的通风栅，用干燥的软布或毛巾擦拭干净

7冰箱与工具规整（耗时：30分钟）

7.1扫除冰箱下面的灰尘：用干抹布扫除冰箱下的积尘，确保冰箱下面和四周的干净、

无异物

7.2冰箱规整：将冰箱放回原位，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置；

7.3放入食物：建议在冰箱运行1小时左右，检查冰箱温度内是否下降，然后将食物

放进冰箱。

7.4工具规整：将抹布冲洗干净、各清洗工具放回原位、并且请一定注意冰箱卫生间的

积水清理干净

7.5心态规整：对冰箱进行感恩，并以三条线进行劳动宽恕

备注：冰箱平时贮藏习惯：

1、根据下层易受污染而上层较为清洁的原则，各类物品分类放置；

2、物品进冰箱前必须加封保险袋或膜，或者放入其它密封窗口，防止任何物品直接开口暴露放置；

3、熟食须再行加热灭菌(可用微波炉)后食用；

4、生鲜食物也必须再进行清洗或烹饪后食用。

冰箱除异味方法

1、将蒸馒头时剩下的一小块生面放在碗中，放于冰箱冷藏室的最上层，可保持冰箱2～3个月没有异味。

2、家中吃不了的面包装在盒内，放在冰箱里，其作用与除臭剂完全相同。

3、橘子皮除味：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱内，3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。

4、柠檬除味：将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。

5、茶叶除味：喝过的茶叶晒干以后可以制作成小的茶包，放在冰箱里吸除异味。把50克茶叶（花茶都可以）装在纱布袋中，放入冰箱。1个月后，将茶叶取在阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。

6、麦饭石除味：取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。

7、食醋除味：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。