《物流学概论》讲义

《物流学概论》讲义第一章物流概述第一节商流与物流一、流通在社会经济中的地位（一）流通是联接生产和消费的纽带（二）流通对生产的反作用（三）流通是国民经济现代化的支柱二、流通的内容（一）商流（二）物流（三）信息流与资金流三、商流与物流的关系（一）商流与物流的统一（二）商流与物流的分离四、商流与物流分离的表现形式（一）结算程序引起的商流与物流的分离（二）购销方式引起的商流与物流的分离（三）期货市场形成引起的商流与物流的分离（四）电子商务环境下商流与物流的分离第二节物流的概念一、物流概念的起源二、“物流”称谓的由来三、物流的定义（一）历史上的物流定义（二）对物流的通俗说明（三）物流概念的以后四、物流活动的构成包装活动；装卸搬运活动；运输活动；储存活动；流通加工活动；配送活动；物流信息活动第三节物流的性质和作用一、物流的性质（一）物流的生产属性1.物流是社会再生产中的必要环节2.物流活动同样具备生产力的三要素，即劳动力、劳动资料和劳动对象（二）物流的社会属性（三）物流的服务性二、现代物流的要紧特点（五）目标系统化；（六）手段现代化；（七）组织网络化；（八）经营市场化；三、物流的地位与作用（一）物流是国民经济的动脉，是连接国民经济各个部分的纽带（二）物流是生产过程不断进行的前提，是实现商品流通的物质基础（三）物流是实现商品价值和使用价值的条件（四）物流是决定国民经济生产规模和产业结构变化的重要因素（五）物流是改善社会经济效益的有效手段四、有关物流定位的几种学说（一）“第三利润源”说（二）“物流冰山”说1.物流成本所涉及的领域广2.物流成本所涉及的环节多3.物流成本所涉及的科目杂第四节现代物流理念一、物流是市场的延伸理念二、“军事后勤”与物流服务理念三、物流价值与利润理念四、物流系统化理念五、精益物流理念六、物流一体化理念七、联盟与合作理念——物流企业、第三方物流、物流外包、全球化物流八、绿色物流理念第二章物流的分类与形式第一节物流的分类方法一、传统物流和现代物流二、自营物流、外购物流、第三方物流三、企业物流、行业物流、社会物流四、其他分类第二节企业物流一、供应物流（一）供应物流的概念（二）供应物流的结构——采购、供应、库存治理、仓储治理二、生产物流（一）生产物流的概念（二）生产物流的类型三、销售物流（一）销售物流的概念四、回收物流与废弃物流（一）回收物流与废弃物流的概念（二）回收与废弃物流的意义1.回收物流是社会物资大循环的组成部分2.回收与废弃物流合理化的经济意义3.回收与废弃物流的社会意义（三）回收与废弃物流的技术特点1.小型化专用化的装运设备2.简单的储存包装要求3.多样化的流通加工4.低成本的要求第三节行业物流一、汽车物流（一）汽车物流的涵义——即指汽车整车及零部件的物流配送——作用，工作内容（二）汽车物流的分类（三）汽车物流的特点——技术复杂性；服务专业性；高度的资本、技术和知识密集性二、家电物流（一）家电物流的专门性1.家电物流的季节性明显2.家电物流的库存周转率低3.家电物流对网络的要求比较高（二）家电物流模式1.海尔模式——自营物流模式——以订单信息流为中心，全球供应链资源网、全球配送资源网和运算机信息网2.安得模式——物流子公司模式——2001年从美的剥离出来3.安泰达模式——合资物流公司模式——由多家知名家电企业和仓储运输企业联手成立4.伊莱克斯模式——外包模式三、零售物流（一）零售物流的含义——零售商对商品从供给地到消费者移动的实际流程进行的打算、执行与操纵（二）零售物流的特点1.统一采购、统一配送，规模效益明显2.订货批量小，订货频率高3.商品种类多，运输和储存的形式多样4.流通加工的地位较高5.逆向物流比较普遍四、农产品物流（一）农产品物流的概念——是以农业产出物为对象，以实现农产品的保值增值为目的，以产后加工、包装、储存、运输和配送等物流作业为手段的一种行业物流形式（三）农产品物流的特点——源头的分散性；资产的专用性；加工的增值性；对通道的依靠性五、快递（一）快递的概念（二）快递的分类——门或桌/机场——门或桌/门或桌——专差（三）快递的特点——经济适应性；快捷安全性；高科技性；服务性六、军事物流（一）军事物流的概念——是指军事物资经由采购、运输、包装、加工、储存、配送等环节，最终抵达用户部队被消耗使用的整个运动过程（二）军事物流的特点1.军事物流系统的复杂性2.国防仓库地位的专门性3.军事物资的专用性4.军事物流系统的指令性5.军事物流任务的突发性6.军事物流的保密性、安全性和危险性第四节社会物流一、地区物流——是指在特定地区内进行的物流活动——以提高本地区企业物流活动的效率和增进本地区居民的福利为目的——在这两个目标之间寻求平稳——物流中心的规划是地区物流系统规划的重中之重——要考虑本地区物流经营的环境因素，当地物流企业的有关资源状况二、国内物流——单个企业缺乏整体观念、全局观念，也没有能力组织公用基础设施的投资建设，没有能力制定和贯彻基础性的技术政策和行业标准（一）我国煤炭资源的分布与物流——晋煤外运、山东两淮徐州煤炭、六盘水的煤炭（二）我国石油资源的分布与物流——石油流向、成品油流向、石油运输方式、成品油的运输三、国际物流（一）国际物流的含义——指跨过不同国家（地区）之间的物流活动【GB】——“4D”壁垒：Distance,Demand,Diversity,Document（二）国际物流的特点1.物流环境存在专门大差异2.国际物流必须有国际化的信息系统作支撑3.国际物流对标准化的要求较高（三）国际物流的进展趋势——服务化趋势、信息化趋势、智能化趋势、环保化趋势第二篇物流的差不多功能要素第三章包装第一节现代包装概述一、包装的起源与进展二、包装的功能1.防止物资的破旧变形2.防止物资发生化学变化3.防止有害生物对物资的阻碍4.防止异物混入、污物污染、丢失、散失（二）方便功能——方便物资的装卸搬运、运输、储存（三）销售功能三、包装的分类（一）按照功能的不同，包装可分为商业包装和工业包装两个大类（二）按照层次的不同，包装可分为个包装、中包装、外包装（三）按照容器质地的不同，包装可分为硬包装、半硬包装和软包装（四）按照使用范畴的不同，包装可分为专用包装和通用包装（五）按照使用次数的不同，包装可分为一次用包装、多次用包装和周转用包装（六）包装的其他分类方法1．按运输方式不同，包装可分为铁路物资包装、卡车物资包装、船舶物资包装、航空物资包装及零担包装和集合包装等等。

2．按包装防护目的不同，包装可分为防潮包装、防锈包装、防霉包装、防震包装、防水包装、遮光包装、防热包装、真空包装、危险品包装等等。

3．按包装操作方法的不同，包装可分为罐装包装、捆扎包装、裹包包装、收缩包装、压缩包装和缠绕包装等。

第二节包装材料一、包装用纸和纸板——常用的包装用纸、常用的包装用纸板、纸和纸板用于包装的优点二、塑料（一）常用的塑料包装材料种类——聚乙烯塑料(PE)；聚氯乙烯塑料(PVC)；聚丙烯(PP)；聚苯乙烯塑料(PS)；聚酯(PET)（二）塑料用于包装的要紧优点三、木材及木制品四、金属材料五、玻璃六、复合材料第三节包装容器与包装标识一、包装容器（一）包装袋(Packaging Bag) ——集装袋、一样运输包装袋、小型包装袋（二）包装盒(Packaging Box)（三）包装箱(Packaging Case)——瓦楞纸箱、木箱、托盘集合包装、集装箱、塑料箱（四）包装瓶(Packaging Bottle)（五）包装罐(筒)（Packaging Tin）二、包装标记（二）表示收发货地点和单位的标记（三）标牌标记三、包装标志（一）指示标志（二）危险品标志四、制作包装标记和包装标志的要求1.必须遵照国家有关部门的统一规定2.必须简明清晰、易于辨认3.涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当4.标记和标志的颜色要醒目5.标志的尺寸一样分为三种第四节包装技术和机械一、包装技术（一）产品包装的一样技法1.对内装物进行合理的置放、固定和加固2.对松泡产品进行压缩3.合理选择外包装的形状尺寸4.合理选择内包装(盒)的形状尺寸5.包装外的捆扎（二）产品包装的专门技法1.缓冲包装技法(或称防震包装技法)2.防潮包装技法3.防锈包装技法4.防霉包装技法（三）包装操作技术1.充填技术——装放、填充、罐装2.封口和捆扎技术——封口、捆扎3.裹包4.加标和检重二、包装机械（一）包装机械的分类（二）包装机械的差不多结构——进给机构、计量装置、传统机构、输送装置、动力部件、操纵系统（三）几种常见的包装机械1.充填包装机械——装箱机械、装盒机械、装袋机械、灌装机械、填充机械2.裹包和捆扎机械——裹包机械、捆扎机械、封条和加标机械、封口机械3.包装技术机械的种类——收缩包装机械、热成型包装机械、拉伸包装机械第四章集装化与集装工具一、集装化的经济意义二、实施集装化的条件——通用化、标准化、系统化三、集装化的分类第二节集装箱一、集装箱的产生和进展（一）国外集装箱进展的概况（二）我国集装箱进展概况二、集装箱的定义及其分类（一）集装箱的定义（二）集装箱的分类1.按集装箱的用途分类(1)通用集装箱(2)专用集装箱1）保温集装箱——隔热集装箱、冷藏集装箱2）通风集装箱3）罐式集装箱4）动物集装箱5）汽车集装箱6）干散货集装箱7）挂式集装箱8）其他——平板玻璃及装箱、机械及零部件专用集装箱、石棉及其他纤维材料集装箱、铝材铜材及其他贵重金属专用集装箱，等等。

2.按集装箱制作材质分类——钢质集装箱、铝合金集装箱、玻璃钢质集装箱3.按集装箱的箱体构造分类——折叠式集装箱、拆解式集装箱、台式集装箱、抽屉式集装箱、隔板集装箱——侧开门、前开门、前后双开门和顶开门4.按集装箱的规格尺寸分类（三）集装箱的结构和标记1.集装箱的要紧结构——框架、端壁、箱门、侧壁、箱顶、箱底2.集装箱的重要构件——角件3.集装箱的标志(1)识别系统——箱主代码、设备识别码、箱号、校验码(2)尺寸代码和箱型代码——尺寸(指外部尺寸)代码、箱型及其特点(3)作业标记——最大总重量和空箱重量、可择性作业标记、标记的尺寸和颜色第三节托盘一、托盘的概念——优势：自重小、返空容易、装卸简单、装载量适中二、托盘的分类（一）按托盘的实际操作和运用进行分类——双向叉入型托盘、四向叉入型托盘（三）按托盘的负载重量分类——0.5吨、1吨、2吨托盘等（四）按托盘的结构分类——平托盘、箱式托盘、立柱式托盘三、托盘的规格1961年：800×1 200、800×1 000、1 000×1 2001963年增加：1 200×1 600、1 200×1 8001971年增加：800×1 100、900×1 100和1 100×1 1001988年将以上8个整合为4个：800×1 200、1 000×1 200、1 016×1 219和1 140×1 140 2003年再增加2个：1 100×1 100和1 067×1 067我国的托盘标准多而且杂，1996年采纳ISO的1988年4个标准2003年ISO增加标准后迫使我国不得不重新修订国内标准2006年最终选定1 000×1 200和1 100×1 100两种规格作为我国托盘国家标准，2007年批准，2008年实施利用率最高：825×1 100、1 100×1 100和1 000×1 200使用率最高：800×1 100、900×1 100、1 100×1 100四、托盘码放的形式——重叠式、纵横交错式、正反交错式、旋转交错式五、托盘的流通——对口交流方式、及时交换方式、租赁方式、租赁——交换方式、结算交换方式第四节其他形式的集装工具一、集装袋（一）集装袋的用途——盛装食品、盛装矿砂、盛装化工原料和产品（二）集装袋的类型1.按袋形分要紧有：圆筒形、方形两种2.按吊袋位置和装卸方式分，可分为顶部吊袋式、底部吊袋式、侧面吊袋式、叉车式(无吊袋)和托盘式等几种3.按制造材料分，可分为胶布集装袋、树脂加工布袋和交错布袋等4.按有无卸料口分，可分为有卸料口和无卸料口集装袋两种（三）集装袋的操作过程——装料、运输、卸料、回收二、货捆三、框架四、滑板五、半挂车第五章装卸搬运第一节装卸搬运概述一、装卸搬运的意义和作用（一）装卸搬运是连接物流各环节的桥梁（二）装卸搬运差不多成为生产或流通过程的重要组成部分二、装卸搬运的特点三、装卸搬运的分类（一）按作业场所分类——车船装卸搬运、港站装卸搬运、库场装卸搬运（二）按操作的内容分类——堆码拆取作业、分拣配货作业和移动移位作业(即狭义的装卸搬运作业)等形式（三）按机械及机械作业方式分类——“吊上吊下”、“叉上叉下”、“滚上滚下”、“移上移下”及散装散卸等方式（四）按作业特点分类——连续装卸搬运与间歇装卸搬运四、要紧的装卸搬运机械（一）起重机械1.轻小型起重机——滑车、手动或电动葫芦2.门式起重机（龙门起重机）——轨道式、轮胎式3.桥式类型起重机（天车）——4.臂架类型（旋转式）起重机——门座式起重机、塔式起重机、汽车起重机、履带式起重机、船吊（浮吊）5.堆垛起重机（二）装卸搬运车辆1.叉车——(1)依照动力来源的不同，叉车可分为：内燃式叉车、电动式叉车和手动式叉车；(2)依照结构的不同，叉车可分为：平稳重式叉车、前移式叉车、侧叉式叉车；(3)依照功能的不同，叉车可分为：集装箱叉车、拣选叉车、堆垛叉车，2.搬运车——托盘搬运车、手推车和平台搬运车等3.牵引车和挂车——(1)依照动力来源的不同，可分为内燃牵引车和电动牵引车；(2)依照动力大小可分为一般牵引车和集装箱牵引车（三）连续输送机械——固定式和移动式带式输送机；斗式提升机；悬挂输送机；埋刮板输送机；螺旋输送机；辊式输送机；滚轮式输送机；振动输送机；气力输送装置第二节装卸搬运工作组织一、装卸搬运作业方式的选择（一）单件装卸搬运（二）集装化（单元化）装卸搬运——托盘、集装箱、货捆、集装网、集装袋、半挂车（三）散装作业——气力输送装卸搬运、重力装卸搬运、机械装卸搬运二、装卸搬运的原则——有效作业原则、集中作业原则、简化流程原则、安全作业原则、系统优化原则三、装卸搬运的合理化措施（一）防止无效的装卸搬运——减少装卸搬运次数、排除余外包装、去除无效物质（二）充分利用物资自重进行少消耗的装卸搬运（三）充分利用机械设备的作业能力，实现“规模装卸搬运”（四）提高物资的装卸搬运活性指数（五）缩短搬运距离一、散装物资的装卸搬运（一）散装物资的专用装卸搬运设备——装载机、卸载机、翻车机、堆取料机（二）典型的散装物资装卸搬运系统1.泥浆喷射系统2.干散物资的装卸搬运系统二、专门物资的装卸搬运第四节集装箱的装卸搬运一、集装箱的装卸搬运方式（一）吊装方式——跨车方式、轮胎式龙门起重机方式、轨道式龙门起重机和底盘车方式（二）滚装方式二、岸边集装箱装卸桥——起重量(Q)、起升高度(H)、外伸距(D)、内伸距(E)、轨距(S)、轴距(F)、门架内净空高度(h)、起重机的工作速度三、其他集装箱装卸搬运设备（一）集装箱跨(运)车（二）轮胎式龙门起重机（三）轨道式龙门起重机（四）集装箱牵引车和挂车（五）集装箱叉车（六）集装箱正面吊第六章运输第一节运输概述一、运输的地位和作用二、运输生产的特点（一）运输生产是在流通过程中完成的（二）运输不产生新的实物形状产品（三）运输产品采纳专门的计量方法（四）运输的劳动对象十分复杂三、运输的分类（一）按运输设备及运输工具分类——铁、公、水、航、管（二）按运输的范畴分类——干线运输、支线运输、二次运输、厂内运输（三）按运输的作用分类——集货运输、疏货运输（四）按运输的协作程度分类——一样运输、联合运输（五）按运输中途是否换载分类——直达运输、中转运输第二节铁路运输一、铁路运输的技术经济特点——适应性强、运输能力大、安全程度高、运送速度较快、能耗水平低、环境污染小、运输成本较低二、铁路运输的要紧技术装备——（一）固定装备——线路、车站（客运站、货运站、客货运站、编组站、区段站、中间站）、（二）活动装备——机车（蒸汽机车、内燃机车、电力机车）、车辆（敞车、棚车、平车、罐车和保温车等五大类）三、铁路物资运输的组织方法——整车运输、零担运输、混装运输、集装箱运输第三节公路运输一、公路运输的技术经济特点（一）机动、灵活，可实现“门到门”运输（二）货损货差小，安全性高，灵活性强（三）原始投资少，资金周转快，技术改造容易（四）适合中短途运输，不适合长途运输二、公路运输的要紧技术装备（一）公路——高速公路、一级公路、二级公路、三级公路、四级公路（二）汽车1.一般汽车——轻型货车、中型货车、重型货车2.厢式货车(1)按货厢高度分为低货厢、高货厢两种(2)按开门方式分为后开门式、前开门式、两侧开门式、侧后双开门式、顶开门式和翼式等多种类型3.专用车辆4.自卸车5.牵引车和挂车三、公路物资运输的组织方法——多班运输、定时运输、定点运输、直达联运、零担物资集中运输、拖挂运输第四节水路运输一、水路运输的技术经济特点——运输能力大、运输成本低、投资省、劳动生产率高、运输速度低二、水路运输的要紧技术装备（一）船舶——客货船、杂货船、散装船、冷藏船、油船、液化气船、滚装船、载驳船、集装箱船、顶推（拖带）船队（二）港口1.按港口的用途分类——商港、渔港、军港、工业港、避风港2.按港口的位置分类——海港、河港、湖港3.按港口的使用目的分类——储备港、转运港、通过港4.按国家的政策分类——国内港、国际港、自由港三、水路物资运输的组织方法（一）国际航运1.班轮运输2.租船运输——航次租船、期租船、光租船（二）国内航运航线营运方式；航次运营方式；客货船运营形式第五节航空运输一、航空运输的技术经济特点——高科技特点、快速性、灵活性、安全性、国际性、建设周期短，投资回收快、航空运输量在物流系统中所占的比重小二、航空运输的要紧技术装备——飞机、机场、航空线三、航空物资运输的组织方法——班机运输、包机运输、集中托运、航空快递第六节管道运输一、管道运输的技术经济特点——运输能力较大、建设工程比较单一、具有高度的机械化、有利环境爱护、适用范畴有限二、管道运输的要紧技术装备——管道、管道站（首站、末站、中间站）三、管道物资运输的形式——原油管道、成品油管道、天然气管道、煤浆管道第七章储存第一节储存概述一、储存的概念——库存、储备、储存二、储存的作用（一）储存制造时刻价值（二）储存具有“蓄水池”式的调剂作用（三）储存能够降低成本（四）储存能够爱护物品的价值和使用价值三、储存的分类（一）按照储备在社会再生产中的作用不同，可将其分为生产储备、消费储备、流通储备和国家储备（二）按照储存的集中程度不同，能够将其分为集中储存、分散储存和零库存三种（三）按照储备的目的不同，可将其分为经常储备、保险储备和季节储备（四）按照储存位置的不同，可将其分为仓库储存、车间储存和场站储存等等第二节储存技术一、仓库内部的规划技术（一）仓库内部区域布局的一样方法1.依照储存任务配置相应的库房和货场2.制定合理的仓容定额3.合理设置专用线与装卸搬运机械（二）按物资的收发状态进行库内区域布局的方法——ABC法——关键的少数和一样的多数（三）仓库内部的货位（架）布局方式1.垂直或平行的布置方式——横列式、纵列式、纵横式2.倾斜式布局（四）仓库内部的编号与定位方法——统一编号，四号定位1.货场货位编号2.货架货位编号——以排为单位、以品种为单位、以物资编号代替货架货位编号3.四号定位二、物资检验技术（一）物资的计量——天平、案秤、台秤、汽车衡、轨道衡、自动计量设备（二）物资质量的检验（三）物资的盘点和检查1.物资的保管损耗2.物资盘点与检查的内容3.盘点形式——永续盘点（动态盘点）、循环盘点、定期盘点、重点盘点三、物资的堆码苫垫技术（一）物资的堆码技术——重叠式、纵横交错式、仰伏相间式、衬垫式、串连式、栽柱式、压缝式、鱼鳞式、通风式——“五五化”（二）物资的苫盖技术（三）物资的衬垫技术四、货架技术（一）通用货架——层架、层格架、抽屉式和柜式货架、U型架、栅架、悬臂架（二）几种典型的新型货架——重力式货架、调剂式货架（层架调剂货架、单元调剂货架）、装配式货架（组合式货架）、旋转式货架、移动式货架（活动货架）、阁楼式货架、高层货架五、库房的温湿度操纵技术（一）温湿度的观测（二）仓库温湿度的操纵和调剂方法——通风、吸潮、空调器调剂、密封第三节仓库与仓储业务一、仓库的分类（一）按仓库在社会再生产中所处的领域不同分类1.生产性仓库2.流通性仓库——储运仓库、储备仓库（二）按照储存物资种类的多少分类——综合性仓库、专业性仓库（三）按照储存物资的不同保管条件分类——一般仓库、保温仓库、恒温恒湿仓库、冷藏仓库、特种仓库（四）按仓库的建筑类型分类——平库、楼库、筒仓库、高层货架仓库二、仓储业务的受理（一）打算托付储存（二）合同协议储存——由保管方统一安排、包仓代管、包仓自管（三）临时托付储存三、储存物资计量（一）综合吨——重量吨、体积吨、择大运算（二）特定情形下的折吨——按物资实际占用面积折吨、零星折吨、拆零折吨第四节物流中心一、物流中心的概念物流服务的手段、内容、形式、关系发生了质的变化二、物流中心的作用（一）集中储备能够提高库存的调剂能力（二）有效的衔接功能可加快物流周转、降低流通成本——不同运输方式之间、不同包装或集装工具之间、不同物流状态之间的衔接（三）适当的流通加工可合理衔接产需，有效利用物流资源，提高经济效益三、物流中心的种类——集货中心、分货中心、配送中心、转运中心、储调中心、加工中心、物流基地四、自动化仓库（一）自动化仓库的分类1.按仓库的建筑形式——有整体式自动化仓库、分离式自动化仓库2.按仓库内的货架高度分——高层、中层、低层3.按仓库库容量分——小型、中型、大型4.按操纵方法分——手动操纵、电子运算机操纵5.按货架形式分——固定货架式、重力货架式（二）自动化仓库的运行1.电子运算机操纵巷道堆垛机的运行2.入库作业过程——码盘、将托盘物资置于入库货台上、巷道堆垛机叉取托盘物资、巷道堆垛机运行、向货格存入托盘物资、巷道堆垛机回到原位3.出库作业过程（三）自动化仓库的进展趋势1.自动化仓库差不多开始进入智能储存时期2.自动化仓库的堆垛技术更加快速准确3.自动化仓库的信息处理技术更加实时可靠4.自动化仓库的建设规模不再盲目追求大型化5.自动化仓库能更好地适应现代生产方式第八章流通加工第一节流通加工概述一、流通加工的概念（一）流通加工的含义（二）流通加工和生产加工的区别——对象、程度、目的、责任人（三）流通加工的内容——消费资料、生产资料二、流通加工的地位和作用（一）流通加工在物流系统中的地位1.流通加工能有效地完善流通过程2.流通加工是物流系统中的重要利润源3.流通加工也是国民经济体系中的重要加工形式（二）流通加工在物流中的作用1.补偿生产加工的不足2.满足需求的多样化要求。