重庆直辖19周年那些消逝的重庆味道
重庆直辖19周年,那些消逝的重庆味道
重庆直辖19周年，那些消逝的重庆味道1997年3月14日，继北京、天津、上海之后，重庆被列为中国第四个中央直辖市，也是中国中西部地区唯一的直辖市。
当年6月18日，重庆直辖市正式挂牌成立。
晃眼之间，直辖后的重庆已走到了第19个年头。
在中国西部城市中，如果说有皇城血统的西安人多显“王者之气”，有道教气养的成都人多显“皇民之悠”，那么有多元脉动的重庆人多显的便是“兼容之性”。
美不胜收的自然风光，引人入胜的悠久文化，极具特色的当地食物，以及充满朝气的人文气息，它们共同组成了这个集热闹、平和、刺激与休闲为一体的城市。
无论从哪个方面来说，19岁的重庆都是当下最具活力的中国城市之一。
但随着城市化进程的加速，重庆正变成我们熟悉又陌生的城市，一些具有浓厚重庆味道的城市符号也逐渐消逝。
这些独具特色的“重庆味道”，你了解多少？码头文化重庆是一座山城，也是座水码头。
朝天门码头、嘉陵码头、东水门码头等地船来人往，成群结队的搬运夫肩挑背扛，喊着响亮的号子。
独特的自然环境以及千百年的风雨历程，重庆人塑造了属于自己的“码头文化”。
如今，码头上的吆喝声和繁忙景象已然不在，取而代之的是新兴的现代化港口。
那些由码头而产生的文化也逐渐淡去，但老码头与曾在码头上发生的事、工作的人却永远存在于历史长河中。
倘若你在70、80年代有幸去过重庆，一定会被重庆这种独有的“码头文化”震撼，而如今再想感受重庆别样的“粗犷”，恐怕也只能到博物馆里了。
十八梯梯坎是重庆特有的风景。
去过重庆的知道，爬坡上坎那是常有的事，所以重庆也常常被大家用“魔幻”来形容。
十八梯就是重庆独有“梯坎风景”的代表之一。
十八梯位于重庆渝中半岛较场口，是一条连接重庆上半城和下半城的老街，把山顶的繁华商业区和山下江边的老城区连起来。
通道全部由石阶铺成，这里的每一步梯子、每一方石块，都留着岁月碾过的痕迹，虽不是历史文化遗迹，但却是最具浓郁巴渝特色的城市符号。
如今的十八梯两旁老旧房屋墙面上几乎都喷着“拆”字，有的已经被夷为平地，剩下仅有的住户和商户还在坚守着。
即将消失的下浩老街将成为重庆最后的老城记忆
即将消失的下浩⽼街将成为重庆最后的⽼城记忆最近获知，这条百年⽼街也已经纳⼊了⽂化历史街区修旧如旧的保护性开发范畴，就如同现在的⼗⼋梯⼀样，在不久的将来，会经历凤凰涅槃般的重⽣，在他重⽣前，让我们在最后的看他⼀眼，看看那⼣阳下的背影，飘荡随风的往事光景。
《从你的全世界路过》在让世界重新认识了⼗⼋梯，《千与千寻》的不思议之街也让洪崖洞有了别样的风情。
⽽在重庆，还有⼀个被称为“重庆三⼤吊脚楼建筑群之⼀”但⼜鲜为⼈知的古街——下浩⽼街。
下浩⽼街的历史最早可以追溯到清朝乾隆年间，是长江南岸主要的⽼街之⼀，因处在长江主流⽔泾，在龙⼝相对处，“下浩”之名由此⽽来。
下浩⽼街还包括下浩正街、⽶市街、葡萄院、望⽿楼、觉林寺等⼩街。
说起重庆独特的码头⽂化，除了⼈尽皆知的朝天门码头，就不得不提“龙门浩”⽼码头了。
在解放以前，“龙门浩”⽼码头是重庆⼀个客货两⽤码头，在抗战时期，重庆作为陪都，龙门浩码头是连接渝中半岛与南岸的交通要道，⽽下浩⽼街则是“龙门浩”码头到上新街的必经之路。
在上个世纪六七⼗年代，不少企业陆续迁⼊下浩正街，在上世纪⼋⼗年代以前，下浩街区⼀直是长江南岸上最繁华的街道。
历史上的下浩经历了“湖⼴填四川” “清末民初开埠热”以及“抗战举国内迁”三次千载难逢的发展机遇，⼀次⼜⼀次⼈⽂的交织碰撞，造就了下浩⼀次⼜⼀次的兴旺繁荣，同时，也留下了许多令⼈留恋的⽂化遗存。
解放后1957年海弹公路通车，下浩码头的功能渐渐被取代，曾经繁荣的下浩街渐渐变得萧条，在岁⽉的侵蚀下，除了正街还保存完好，其他的街道渐渐湮灭在时光的长河中，⽽仅存的正街也在失去了往⽇的喧嚣，变得残破，衰败，缺乏⽣⽓。
⽽现如今，随着南滨路的开发，长江东⽔门⼤桥的修建，下浩⽼街最后的⽓息也在渐渐消散，如今的下浩街头，“拆”和“危”的字样随处可见，重庆这⼀⽼街的残存碎⽚，也许会在不久的将来，彻底消失。
《美国国家地理杂志》的⽂章⾥曾经说到，下浩⽼街是“另⼀个世界”：在这个世界有两种⼈，⼀种是下浩的原住民，他们保留着⽼重庆的⽣活⽅式；⽽另⼀种是⼀群在下浩开茶馆的年轻⼈，他们为衰败的下浩增添了⼀抹别样的⾊彩。
关于重庆的记忆
关于重庆的记忆
重庆是一个充满魅力和活力的城市，有许多值得回忆和分享的记忆。
以下是一些关于重庆的记忆：
1.麻辣火锅：重庆的火锅麻辣鲜香，是每一个来到重庆的游客必尝的美食。
在热气腾腾的火锅前，一边享受着美食，一边感受着重庆人的热情和豪放。
2.山城夜景：重庆的山城夜景美不胜收，站在高处俯瞰整个城市，可以看到万家灯火与流光溢彩的夜景相互映衬，让人心旷神怡。
3.长江索道：重庆的长江索道是连接渝中区和南岸区的一条空中走廊，乘坐索道可以俯瞰整个长江两岸的美景，感受山城的独特魅力。
4.解放碑步行街：解放碑步行街是重庆最繁华的商业区之一，也是时尚和美食的聚集地。
在这里可以逛逛商场、品尝美食、购买特产，感受重庆的繁华与活力。
5.重庆小面：重庆小面是重庆的特色小吃之一，以其独特的调料和口感而著名。
在清晨或深夜，找一家小面摊，品尝一碗香辣可口的小面，感受重庆的市井生活。
6.洪崖洞：洪崖洞是重庆市的一个历史文化景点，位于嘉陵江畔，是一座悬空的山洞。
在这里可以欣赏到嘉陵江的美景和独特的悬空景观。
7.重庆人文：重庆是一个历史文化名城，拥有丰富的文化底蕴和人文景观。
在这里可以参观博物馆、文化遗址、历史建筑等，了解重庆的历史和文化。
以上这些记忆只是冰山一角，重庆还有许多值得探索和发现的魅力和惊喜。
如果你来到重庆，不妨用心感受这座城市的独特魅力和活力，留下属于自己的美好记忆。
那些桥,那些人他们与重庆桥的五个故事
那些桥,那些人他们与重庆桥的五个故事生活在重庆，每一天我们都会与桥相遇，人生故事里或多或少都会有桥的身影。
有的人把桥当作一件艺术品；有的人喜欢在桥上留下脚印，以此来丈量城市；对有的人来说，桥就是他工作的全部；也有的人通过桥把幸福和希望带给别人……在每个重庆人心里，都有一段属于自已的跟桥有关的故事，这一次，我们寻找到五位讲故事的人……“重庆桥梁活字典”向中富世界第一拱桥背后的故事中午的重庆交通大学一片寂静，几位学生在篮球场上打着篮球。
顺着一条校园小径前行，很快便能看到一幢并不高的旧建筑。
学院大门上挂着19块金色标牌里，有桥梁结构工程交通行业国家重点实验室、有博士后流动站、有“中国交通建设十大桥梁英雄团队”……这些辉煌的招牌与位陈旧办公大楼形成鲜明对比，这里便是重庆交通大学的土木工程学院大楼。
向中富是这个学院的党总支书记、研究生导师，也被业界称为“重庆桥梁活字典”。
他的办公室就在这幢房子的二楼转弯处，面积不大，里面堆满了各种有关桥梁的书籍。
向中富与重庆桥梁的故事很长，很繁杂。
“其实，重庆桥都这个说法最早是在2005年的茅以升基金会的年会上，交通部原总工程师凤懋润率先提出来的。
重庆直辖以来，桥梁发展快，各类桥梁达到了13000多座，拥有的特大型桥梁在全国也最多，且在拥有极强的施工难度和技术含量的情况下修建起了一大批具有代表性的桥梁，拥有了众多关于桥梁的世界纪录，我认为称之为中国桥都实至名归。
”聊到重庆的桥梁，向教授如数家珍。
向中富1983年毕业于重庆交通大学道桥系桥梁与隧道专业，而后留校任教，至今已与桥梁打了30多年的交道。
在桥梁施工层面当过监理、负责过控制，作为技术人员参与了长江大桥复线桥、黄花园大桥等众多重庆大型桥梁的修建工作。
用他的话来说“重庆几乎所有的大型桥梁都有重交的影子。
”也许正是因为这个原因，让向教授看重庆的桥梁多了一些别样的感情。
当被问到“您觉得重庆哪座桥梁最美”的时候，向中富笑笑说，“重庆的每一座桥梁都有自己的特色，在我看来，都有自己独特的美。
重庆十大特产有哪些
重庆十大特产有哪些重庆十大特色美食有老麻花、火锅底料、羊角干、合川桃片、城口老腊肉、怪味豆角、梁平张鸭、重庆小面、涪陵榨菜、江津爆米花。
不要错过你的重庆之旅。
1、城口老腊肉城口老腊肉是重庆传统风味名菜。
它是由具有500多年历史的民间加工秘方，再经过特殊的传统工艺精心熏制而成。
肉质优良，风味纯正，营养丰富，是城口地区最具代表性的土特产之一。
而且其市场广阔，不仅在国内畅销，在国外也广受好评。
2、陈麻花陈麻花是重庆的传统小吃之一。
早在清末，陈麻花就以其独特的风味在古镇流传。
而且有很多口味，冰糖糯米，麻辣椒盐，无糖糯米，巧克力等等。
陈年麻花口感酥脆，回味无穷，也非常耐储存。
3、江津米花糖江津爆米花糖是重庆有名的小吃之一。
它由优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖经过多道工序制成。
成品洁白、晶莹、酥脆可口，外观精美，价格便宜，适合自己食用或招待客人。
4、重庆怪味胡豆重庆怪味胡豆主要体现在“怪”字上面，它外表状似桑葚，口味酥脆，兼具香甜麻辣咸五种风味，品尝起来滋味难以想象，口味怪的同时又感觉其相得益彰，令人难以捉摸却又欲罢不能。
5、武隆羊角豆干武隆羊角豆干是重庆著名的特产，它汇集数百年的传统工艺，最终才凝聚成这一道爽滑留香的民俗精品。
武隆羊角豆干的口味繁多，其外表光滑、口感细嫩、富有弹性，吃起来香辣醇正、麻味深长，难怪有着“鲜真味食品”的美誉，不管男女老少都很适宜。
6、合川桃片合川桃片是重庆合川地区的传统名点之一。
它以上等糯米为主要原料，加入核桃仁、面粉、糖和芝麻，然后切成薄片。
它的颜色是白色的，闻起来很香，入口即化，又软又甜，非常爽口。
7、梁平张鸭子梁平张鸭是当地唯一能与北京烤鸭媲美的卤鸭。
它采用当地的瘦肉鸭，采用独特的祖传卤鸭工艺。
首先将鸭子浸泡在百年卤鸭中，煮熟，然后在炭火上烧烤，最后再蒸。
用这种方法做出来的鸭子，嫩而脆，油而不腻，吃一次绝对想吃第二次。
8、涪陵榨菜涪陵榨菜是一种叫茎用榨菜的蔬菜，是在漫长的历史时期由野生榨菜演变而来的。
重庆美食介绍
重庆美食介绍在重庆呆了那么多年，对于重庆的美食，是相当赞许的，重庆人很豪爽，对于吃，他们也有自己的风格特色，辣要辣的够爽，麻要麻得的够劲，话不多说，先给大家介绍几个我比较喜欢的重庆美食吧。
火锅：在重庆，最出名就属火锅了，就连不能吃辣的外国人都要来重庆品尝一下，更不要说过人对火锅的喜爱了。
火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅，现在还有什么冰火锅等等。
在重庆，每隔20米就会有一家火锅店。
一桌子人围着煮沸的红彤彤的火锅，各个都吃得汗流浃背，而且还都不亦乐乎，肉片阿，鸭肠阿，鳝鱼阿，豆腐阿，只要是可以吃的，都可以丢下去煮，每一家的火锅都有自己的特色，共同的特点就是“香”，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味，吃一次火锅衣服上的火锅味三天都不会掉，所以我吃火锅都穿脏衣服去，哈哈，回来就可以洗了^_^歌乐山辣子鸡：第一次吃歌乐山辣子鸡的时候，及为惊奇，就是一盘红彤彤的一堆干辣椒阿，辣椒中夹杂着干粑粑的肌肉块，上面撒上了芝麻，看起来还挺有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻，麻得我张大嘴巴直喝水。
美味，不过不能吃辣的朋友建议不要轻易尝试酸菜鱼：典型的重庆特色菜，早在没有来重庆的时候，就有朋友推荐我去重庆一定要尝试一下。
我本不喜欢吃鱼，但是对于酸菜鱼还是情有独钟的。
酸菜鱼是采用先炒佐料，后加鱼炖煮的方式做成的，下面是煮好的酸菜，酸而美味，中间铺的是煮好的白色的鱼肉片，肉香嫩滑，然后在最上面均匀的放一层香菜沫，最好在撒上一层芝麻，汤上面还飘着薄薄的一层香油花，夹一块鱼肉，喝一口酸汤，简直是快乐似神仙阿~~强力推荐^_^荤豆花：一种汤锅，里面要放肉片，金针菇，冬瓜，萝卜，火腿片等，主要就是豆花。
何谓豆花？就是比豆腐软一点，比豆腐脑要硬一点的类似于两者的豆制品。
和火锅一样，是要煮的，吃豆花要有调味碟，料掉主要是辣椒酱，麻油，芝麻组成。
便宜又好吃，一般是20元以内一大锅，4个人吃豆没有问题。
重庆寻味之旅作文
重庆寻味之旅作文重庆游记作文1哎呀，在家里待了那么久多没意思。
世界那么大，我想去看看！于是我和几个小伙伴就背上行囊，整装出发，目标——重庆！我们年轻人，喜欢自由，也喜欢冒险。
在网上订好来回机票，我们提前在网上查找攻略，确定自己的行走方案。
为了更好地走进重庆，我们在app上租了一间民宿，位于重庆市区中心。
到了重庆江北机场，已经是晚上9点了，我们拿好行李，顺利坐上了预约的接机车。
前往民宿的路上，我们便感受到这座城市的魅力，到处都是高楼大厦，华丽的灯光、繁华的街区。
重庆也叫山城，它依山而建，马路一会上一会下，而且坡度也很大，有种坐过山车的感觉。
差不多30分钟的车程，就到了民宿，很温馨的一个家，我们简单整理了下，就早早洗漱睡了，为接下来的行程养精蓄锐。
第二天，目标明确——磁器口。
到了，发现与我们宁波的南塘老街很相似，满眼是各种特色商铺，人也蛮多的，甚是热闹。
中午吃了顿重庆的火锅，我们跟店家强调了很多遍，不要太辣！可是锅底上来的时候，看着满满的辣椒，我们差点被吓哭了。
下午去了一家网红咖啡店——懒鱼时光馆，浓浓的小资味道，坐一下午都不是事。
晚上我们去了长江索道，欣赏山城重庆的夜景。
灯光闪耀，勾勒出这座城市的璀璨；江水滔滔，闪耀着这座城市的身影！第三天，目标——解放碑，原以为那里的气氛会很严肃，没想到解放碑是屹立在市中心，每到整点碑上面的钟都会敲响。
不过，它和繁华的街道比起来，反而凸显了它的庄严。
之后我们误打误撞进了一家口碑不错的火锅店，没想到味道很不错！幸运，如我们。
到了回家的日子，大家一大早就起来整理行李，收拾好房间，坐车去机场，告别了山城重庆。
旅行，收获的是什么？我觉得风景与见识是一方面，与朋友之间的沟通交流，互相扶持才是最重要的。
我们几个人在一起呆了四五天，分别时都有些不舍。
天下没有不散的宴席，毕竟我们在这座城市留下过印记，它知道我们来过，我们也永不会忘。
我们甚至已经开始规划我们的下一次旅行。
感谢，山城！再见，雾都！重庆游记作文2五一劳动节期间，我和爸爸妈妈去重庆旅游，时间虽短，但这座城市给我留下了深刻的'印象。
关于重庆的烟火气作文
关于重庆的烟火气作文朋友！你知道重庆不？哇，那可是个充满烟火气的地儿呢！我在这儿生活了好些年了，就跟你唠唠重庆的烟火气吧。
你要是以为烟火气就是满大街的烧烤摊冒烟儿，那可就只懂了一丁点儿。
我记得有一次，我去那个磁器口。
嗯...磁器口那叫一个人多啊，就像下饺子似的。
我挤在人群里，心里直犯嘀咕：“我这是来凑啥热闹呢？”可走着走着，就闻到一股特别香的味儿，啥味儿呢？原来是陈麻花的香味儿。
那香味儿直往鼻子里钻，就像有个小手在勾着你过去。
我顺着味儿找过去，好家伙，那卖陈麻花的店门口排着老长的队了。
我这人啊，就是个吃货，一闻到这香味儿就走不动道儿了。
我就想啊，这烟火气不就是这一口口馋人的美食散发出来的嘛。
重庆的火锅店也是一绝啊！我有个朋友叫老王，那是个火锅迷。
每次说到火锅，他眼睛都放光。
有一回我们去一家老火锅，一进门，嚯！那热辣辣的锅底味儿就扑面而来，感觉脸上的汗毛都被这味儿给刺激得竖起来了。
店里坐满了人，大家都在热火朝天地吃着。
我听着那锅里“咕噜咕噜”翻滚的声音，就像一群小怪兽在欢呼。
旁边的人一边吃一边擦着汗，嘴里还不停地说着“巴适得板”。
这时候我就想，这火锅里煮的可不仅仅是食材，那是重庆人的热情和对生活的热爱啊。
不过呢，我也闹过笑话。
我记得好像是刚来重庆的时候，我去一个小面馆吃面。
我看着菜单上那些个名字，什么豌杂面、小面啥的，我就懵了。
我想当然地以为豌杂面就是豌豆加炸酱面呗，结果一端上来，哇，那味道和我想象的不太一样呢。
我就问老板：“老板，这豌杂面咋和我以前吃的不一样呢？”老板瞅了我一眼，笑着说：“妹儿/兄弟，我们这儿的豌杂面可是有讲究的。
”我这才知道自己闹了个大笑话。
从那以后啊，我就知道在重庆吃东西，可不能想当然喽。
重庆的街头巷尾啊，还有那些摆龙门阵的人。
啥叫摆龙门阵呢？就是聊天呗。
我经常看到一群大爷大妈坐在街边，拿着个蒲扇，就开始天南海北地聊起来。
有时候还会为了一个观点争得面红耳赤的，可有趣了。
我有时候也会凑上去听一听，感觉就像走进了一个充满生活智慧的小世界。
重庆美食攻略 舌尖上的重庆特色小吃
重庆美食攻略舌尖上的重庆特色小吃重庆美食攻略舌尖上的重庆特色小吃美食作为各地文化的重要组成部分，承载着人们的情感和回忆。
而重庆作为中国四大直辖市之一，以其独特的地理位置和丰富的饮食文化而闻名于世。
本文将为您介绍一些舌尖上的重庆特色小吃，为您的重庆之行增添美食的色彩。
1. 重庆辣子鸡重庆辣子鸡是重庆最具代表性的川菜之一，也是当地人最喜爱的美食之一。
这道菜由鸡块、辣椒、花椒等香料炒制而成，口感香辣麻辣，令人垂涎三尺。
其独特的麻辣风味，让人回味无穷。
2. 油炸鸡爪油炸鸡爪是重庆非常受欢迎的夜宵小吃之一。
它的外皮炸得金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。
配上特制的辣椒酱，更是美味非凡。
吃一只油炸鸡爪，配上一瓶啤酒，绝对是享受重庆夜生活的最佳选择。
3. 毛血旺毛血旺是重庆火锅中的经典代表，也是重庆人最喜欢的美食之一。
它以麻辣味道著称，将火锅底料和各种新鲜的肉类、蔬菜、海鲜等食材煮熟，再用特制的麻辣调料炒制而成。
吃上一碗毛血旺，辣得人满头大汗，流连忘返。
4. 重庆小面重庆小面是一道具有浓厚本土特色的传统面食，已经有上百年的历史。
这道美食以其细而均匀的面条、浓郁的调料和丰富的配菜而受到广大食客的喜爱。
无论是酸辣口味还是麻辣口味，都能让人回味无穷。
5. 酸辣粉酸辣粉是重庆最具代表性的街头小吃之一。
它由宽粉、花生粉、花椒酱等原料烹饪而成，口感酸辣可口。
无论是冷酸辣粉还是热酸辣粉，都让人垂涎欲滴。
在重庆的街头巷尾，你可以随处找到摊贩卖着香气诱人的酸辣粉。
6. 毛肚火锅毛肚火锅是重庆人喜爱的火锅之一，以其肉质鲜嫩、口感独特而受到食客的青睐。
毛肚入口即化，麻辣的味道让人胃口大开。
在重庆的火锅餐馆，你能够品尝到各式各样的毛肚，每一种都独具风味。
7. 烤鱼烤鱼是重庆人喜爱的特色菜之一，也是当地夜宵的代表食物。
选用新鲜的鱼类，配上香辣的调料，再用传统的烤制方法，烤鱼肉质鲜嫩，口感鲜美。
在重庆的夜市街头，你能够看到许多烤鱼摊位吸引着食客的眼球。
重庆的烟火气作文
重庆的烟火气作文重庆，这座充满独特魅力的城市，就像一个装满了惊喜的大魔盒，每一次打开都能让人陶醉在它那浓郁的烟火气息之中。
提到重庆，最先在脑海中浮现的，就是那热辣滚烫、香气四溢的火锅。
在重庆的大街小巷，火锅店简直是无处不在。
记得有一次，我和朋友在一条老旧的街道上闲逛，无意间发现了一家其貌不扬的火锅店。
店面不大，甚至有些破旧，门口的招牌都已经褪色了，但店里却坐满了人，热闹非凡。
我们好奇地走了进去，刚一进门，那浓郁的火锅香味就像一只无形的大手，把我们紧紧地拽住。
店里的桌椅摆放得有些拥挤，但大家都吃得热火朝天，脸上洋溢着满足的笑容。
老板是个热情豪爽的重庆大叔，一边忙着招呼客人，一边大声地吆喝着：“妹儿，坐嘛，马上就给你们弄好！”我们找了个角落坐下，不一会儿，一锅红彤彤的火锅就端上了桌。
那翻滚的汤底，红彤彤的辣椒和花椒，让人看了就忍不住流口水。
我迫不及待地夹起一片毛肚，在锅里“七上八下”地涮了几下，然后放进嘴里。
瞬间，毛肚的脆嫩和火锅的麻辣在口中绽放开来，那种刺激的感觉就像一场味蕾的狂欢。
朋友辣得直冒汗，不停地喝水，但还是忍不住一口接一口地吃着。
店里的客人来自各行各业，有下班后来放松的上班族，有带着孩子来解馋的一家人，还有一群嘻嘻哈哈的年轻人。
大家围坐在火锅前，一边吃一边聊天，笑声、说话声和火锅翻滚的声音交织在一起，构成了一幅充满生活气息的画面。
邻桌的一位老爷爷，喝着啤酒，吃着火锅，兴致勃勃地给我们讲起了重庆的老故事。
他说，这家火锅店已经开了几十年，味道一直没变，是他们这一代人的回忆。
吃完火锅，我们走出店门，发现外面的街道已经被夜色笼罩。
但街头依然热闹非凡，路边的小吃摊一个挨着一个。
有卖烧烤的，那一串串滋滋冒油的肉串在灯光下闪烁着诱人的光泽；有卖冰粉的，摊主熟练地将各种配料加入冰粉中，递给等待的顾客；还有卖麻花的，那金黄酥脆的麻花散发着香甜的味道，让人忍不住想买上几根。
我们沿着街道漫步，感受着夜晚的微风。
2024年重庆变化重庆的变化有哪些15篇(模板)
2024年重庆变化重庆的变化有哪些15篇(模板)在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。
范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，吧重庆变化重庆的变化有哪些篇一重庆的雾一般在早上或深夜。
早晨，雾从江边缓缓地弥漫起来，逐渐覆盖了整座城市，要是这时你抬起头向天空仰望就会发现天空一片白色，你会感觉到内心很宁静。
深夜时，黑色的天空将雾与自己合二为一，组成美丽的灰褐色，因此人们把重庆称为雾都！重庆也是桥的天下：双碑大桥、嘉华大桥、东水门大桥、大佛寺大桥。
桥上行驶的车辆来来往往，川流不息。
其中最漂亮的要算东水门大桥了，早上，太阳照在桥栏杆上，散发的金光格外刺眼，从远方望去就象是埃及金字塔一般宏伟无比。
在这座美丽的城市里，不但能看到美丽的风景，还能让许许多多的游客大饱口福。
比方：重庆的火锅、重庆的小面。
这些都是本地的特色，而且远近知名。
不管你走到哪家火锅店都会看见卞梁热闹的场面。
因此重庆又被称为：美食天堂！重庆的夜景特别漂亮，一直以来都有小____之称。
每当夜幕降临时，重庆就变成了灯的海洋，光的世界。
立交桥上川流不息的汽车灯光闪烁，好看极了。
假设想要看到最美的重庆夜景，南山当然是不可或缺的最正确观景点，一眼望去，整个渝中半岛一览无余。
重庆还是一个旅游的好去处，有知名的长江三峡、有美丽的乌江画廊、有鬼斧神功的大足石刻，还有风景秀丽的天生三桥。
重庆可真是旅游胜地啊！重庆是我国一座美丽无比的城市，也是中国的一颗闪烁的明珠。
重庆变化重庆的变化有哪些篇三在重庆待了有20天了，我看了神秘的_核工程_，庞大的_攀岩公园_，震撼的_重庆大学_，丰富多彩的_蛋糕城_，远近知名的_洋人街_，汹涌澎湃的_朝天门_，无奇不有的_重庆动物园_，古风古色的_湖广会馆_，美轮美奂的_长江夜景_，壮士百出的_白公馆_，烈士层出的_渣滓洞_，宏伟宏大的_解放碑_，瀑布直流的_洪崖洞_……几乎是每天都游览一处，我还体验了古老的长江索道——缆车。
重庆变化的感悟
重庆变化的感悟《重庆，那翻天覆地的变化哟》嘿，你要是问我对重庆的变化有啥子感悟，那我可得好好跟你唠唠嗑。
咱就说我记得小时候哇，重庆那路可没现在这么平坦宽阔哟。
那时候我家住在一个小巷子里，那路哇，坑坑洼洼的，每次下雨过后，那简直就是一个个小水洼的聚会，我走在路上都得小心翼翼的，生怕一脚踩下去溅自己一身水。
而且那时候的交通也不像现在这么方便快捷呀，公交车都没几辆，等车等得人心焦哟。
但是你再看看现在的重庆，哇塞，那简直就是大变样啊！到处都是宽阔平坦的大马路，那车开起来可顺畅了。
还有那轨道交通，四通八达的，想去哪儿就去哪儿，可方便了呢。
我记得有一次我和朋友约好了去观音桥逛街。
我们坐着轻轨就去了，一路上那叫一个快呀，没一会儿就到了。
到了观音桥，那热闹的场景哟，真的是让我眼花缭乱。
各种高楼大厦拔地而起，商场里的商品琳琅满目，人来人往的，可热闹了。
我们在里面逛了好久，买了好多东西。
然后我们又去吃了重庆的特色美食，火锅！哎呀妈呀，那火锅可真是太好吃了。
我们找了一家老火锅店，一进去就闻到了那股浓浓的牛油香味。
等火锅端上来，看着那红彤彤的锅底，我的口水都快流出来了。
我们点了好多菜，毛肚、鸭肠、牛肉……把那些菜往锅里一涮，捞出来蘸上调料，放进嘴里，那滋味，简直绝了！在吃火锅的时候，我和朋友就聊起了重庆这些年的变化。
我们都感叹重庆发展得太快了，变得越来越好了。
以前想都不敢想能过上这么好的生活，现在不仅生活便利了，各种娱乐活动也多了起来。
吃完火锅，我们又在观音桥逛了逛，欣赏了一下重庆的夜景。
那灯光闪烁的，把整个城市都照亮了。
看着这美丽的夜景，我心里充满了自豪和喜悦。
重庆的变化真的是太大了，从以前的那个小地方变成了现在这个国际化的大都市。
这些变化让我们的生活变得更加美好，也让我们对未来充满了希望。
我相信，重庆会越来越好，我们的生活也会越来越幸福。
哎呀，说了这么多，我都有点口渴了。
总之呢，重庆的变化真的是让我感触很深，我也很幸运能生活在这个美丽的城市里。
重庆的城市魅力与文化底蕴
重庆的城市魅力与文化底蕴重庆是一座位于中国中西部的大城市，也是一个文化底蕴深厚的城市。
这里有壮丽的山水，独特的风情和悠久的历史文化遗产，这都是重庆的城市魅力所在。
在这篇文章中，我将详细介绍重庆的一些城市魅力和文化底蕴。
景观重庆的地理位置独特，它是三峡的入口，有着山和水的美景。
最著名的是长江和峡谷的壮观景色。
洪崖洞和南山一定是你不能错过的地方。
洪崖洞是一种传统的山城居民区，有很多小店铺和美食，可以让人们了解当地的文化和风俗。
南山是重庆非常著名的风景区之一，这里有悬崖峭壁、瀑布、湖泊、千年古树和奇石等景点，是一个非常适合休闲旅游的好去处。
历史文化遗产重庆是一个有着悠久历史的城市，它曾经是巴蜀文明的启蒙地之一，有着丰富的历史文化遗产。
武隆天生三桥就是一个非常有特色的地方，它是世界上最大的天然石桥，也是一个被广泛认知的拍摄和旅游胜地。
此外，渝中千年古镇、白帝城、司马相如故里等都是重庆非常著名的文化遗产，这些地方都可以让大家深入了解当地的历史和文化。
美食重庆也是中国一个风味独特的城市，这里有很多美食。
其最特殊之处就是麻辣味，被誉为“巴渝风味”。
重庆小面，麻辣火锅，酸辣粉和鸡公煲等都是非常著名的当地美食。
这些美食的特色在于调料和烹饪技巧，可以让人们品尝到地道的当地风味。
艺术文化重庆是一个有着丰富艺术文化的城市，如今已经充满了现代的气息。
例如，在重庆市的文化遗产保护区，有一些非常好的音乐厅和电影院。
南岸区的唐家艺术区是一条非常街头感的艺术区，这里有很多街头艺术家和艺术作品，非常适合那些喜欢艺术的人。
此外，江北区的重庆大剧院是一家适合欣赏高水准文化活动的好地方。
总之，重庆作为一个安静而又有活力的城市，有着丰富的文化底蕴和令人惊叹的自然景观，非常值得一去。
虽然它在城市化进程中展现出了现代的一面，但它依然有着深厚的历史文化底蕴和古老的传统文化，所以无论是盎然的自然景观还是古老的文化遗产都是重庆城市魅力的体现。
重庆再见 山城朋友圈说说
重庆再见山城朋友圈说说1. 重庆再见，山城的美景永远留在我的心中。
2. 对于我来说，重庆是个藏了太多美丽的角落的城市。
3. 在重庆，每一次探索都会发现新的惊喜。
4. 不管去过多少次，每一次离开重庆都会让我留恋不已。
5. 重庆的夜景，让人仿佛置身于一个童话世界。
6. 在山城的街头巷尾，到处都充满了川渝的美食诱惑。
7. 重庆人的热情和笑容，让我感到温暖和亲切。
8. 漫步在长江两岸，感受着重庆的繁华和活力。
9. 重庆的火锅，简直是无法抵挡的诱惑。
10. 在重庆，每一口辣味都会给我带来一种独特的享受。
11. 重庆的人们喜欢聚在一起，共同度过美好的时光。
12. 走过重庆的街头巷尾，无论是老街还是新区，都有着浓厚的历史气息。
13. 在重庆，体验飞越长江的感觉，真的让人难以忘怀。
14. 喝一碗热腾腾的重庆小面，仿佛能感受到这座城市的味道。
15. 无论是日间还是夜晚，重庆的街头都充满了欢声笑语。
16. 和朋友们一起品尝重庆的烧烤，温暖的回忆油然而生。
17. 漫步在重庆的山间小巷，呼吸着新鲜的空气，心情特别舒畅。
18. 来到重庆，千万不要错过尝试特色的火锅底料。
19. 一块香辣的鸡公煲，绝对是重庆美食中的经典之一。
20. 在重庆的小吃摊前，尝一尝口水牛肉和香辣脆皮鸭，简直让人停不下来。
21. 重庆的夜市，灯火辉煌，充满了浓厚的民俗风情。
22. 在重庆，可以尝试刺激的垂直摩天轮，感受着壮观的城市全景。
23. 漫步在南山风景区，享受着大自然的美好，仿佛与世隔绝。
24. 与朋友们一起乘坐缆车，俯瞰重庆的日夜灯光秀，别有一番情趣。
25. 重庆再见，离开了这座城市，我会怀念它的美丽和风情。
重庆特色十大小吃
重庆特色十大小吃重庆是一座山城，一座以山城命名的城市，位于中国西南部、长江上游地区，长江和嘉陵江在此交汇，拥有独特的自然和人文景观。
这里历史悠久，文化灿烂，气候宜人，自古就是兵家必争之地。
山城的魅力不仅在于它的景色旖旎，更在于它的文化魅力。
重庆的小吃种类繁多，而且大多都是当地老百姓喜爱的传统美食，所以吸引了不少外地游客来到重庆旅游观光的同时，也是品尝到了重庆特色小吃。
一、重庆小面重庆小面是一种重庆特色小吃，起源于重庆，人吃面条主要是吃汤，重庆小面面都会放上自己喜欢吃的青菜和猪油，煮熟的牛肉等，味道鲜美，营养丰富，吃了让人回味无穷！因为面不贵，一般几块钱就能吃饱的一种小吃，所以又称“小面”，在重庆也被称为“三块五”、“五块钱一碗”等等，小面不仅口味纯正，而且营养丰富，很受大众喜爱。
因为它价格便宜，味道鲜美，所以深受重庆人欢迎。
重庆小面在重庆地区有很多种做法，常见有麻辣小面之分与重油面馆。
面条分为汤面和干捞面；面条有宽面、杂面和浇头三种形式，根据个人喜好而选择自己喜欢的口味了。
麻辣爽口且面汤清淡，味道鲜香。
口味麻辣鲜香入味，爽口开胃又营养丰富重庆小面属于渝菜系，由碱面业创始人重庆著名面师张启元先生创制而成，曾作为重庆小吃畅销全国。
其面条工艺简单，制作简单、方便、快捷享誉大江南北。
重庆小面主要包括汤类、冷菜、配菜四种类型。
1、重庆小面的汤料以重庆本地米为主料，重庆人喜欢用小骨头熬汤。
在重庆，小面是要先有小面，然后才能吃小面。
这是重庆人饮食习惯养成的一个重要的标志。
通常说，小面就是重庆人吃辣，要吃辣了才能配得上这么辣！但对不喜欢吃辣的人来说，小面也是一种“辣度”哦！这种口味就是一种“辣”~如果喜欢辣，也可以根据自己的口味选择一些辣椒或者麻椒。
2、把小面煮熟，捞在碗里拌匀。
过水后，在锅里加一点油，油烧热，放入肉片翻炒。
然后放入泡好的酸豆角，花椒粉，红油，烧开后再放入辣椒油，然后把小面盛出来。
浇在面上就可以了。
川渝风味发展史
川渝风味发展史
川渝风味是中国饮食文化中极具特色的一支，代表了四川和重庆地区的风土人情、民俗以及美食。
川渝风味的发展史悠久且丰富，以下是其发展的一些重要历史节点：
1. 秦汉时期：川菜的历史可以追溯到秦汉时期，当时四川盆地已经有了自己的饮食特色。
秦始皇统一六国后，中原的烹饪技艺随着移民进入巴蜀地区，与当地的食物和饮食习惯相结合，形成了早期的川菜特色。
2. 魏晋南北朝：在魏晋南北朝时期，由于战乱和政治变迁，巴人攻占了川渝滇黔大部地区，并在成都建立了成国，这一时期可能也有饮食文化的交流和发展。
3. 唐宋时期：到了唐宋时期，四川地区的经济和文化进一步发展，川菜也开始形成更加鲜明的地域特色。
宋代的《山家清供》等文献中已有对川菜的记载。
4. 明清时期：明清时期，四川地区的交通逐渐开通，特别是辣椒的引入，使得川菜的味道更加鲜明，成为川菜不可或缺的调味品。
这一时期，川菜开始向外传播，影响力逐渐扩大。
5. 近现代：近现代以来，川菜的影响力继续扩大，成为国内外知名的菜系之一。
重庆的火锅、串串等也成为川渝风味的代表之一。
6. 当代：在当代，川渝风味不仅在中国国内广受欢迎，也走向世界，成为国际上认可的中国菜系之一。
同时，川渝风味也在不断创新中，融合现代烹饪技术和食材，发展出新的菜品和风味。
老家的味道重庆征文
老家的味道重庆征文重庆，这座位于中国西南地区的城市，拥有独特的魅力。
而这种魅力，正源自于它独特的味道。
每当我思念故乡的时候，那种独具特色的味道便浮现在我的脑海中。
记得小时候，我常常和父母一起去吃火锅，这是重庆最著名的菜肴之一。
火锅里的汤底是由各种香料熬制而成的，这种独特的味道让人无法抗拒。
辣椒、花椒、姜蒜，它们的香气在空气中弥漫开来，让人垂涎欲滴。
每当我吃到一口麻辣火锅，辣味和麻味交织在口中，我仿佛能感受到家乡的温暖和热情。
除了火锅，重庆的小面也是人们喜爱的美食之一。
这种面条细而短，入口即化，而且配料丰富多样。
面条上浇上一碗热腾腾的汤，撒上葱花和花生碎，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
每当我吃到一口小面，我仿佛能感受到家乡的烟火气息和繁忙的街道。
重庆的串串也是一道让人回味无穷的美食。
这种烧烤食品以其独特的口味而闻名，每一根串上都穿着各种各样的食材，如牛肉、羊肉、蔬菜等。
炭火的烤炉散发出阵阵香气，让人垂涎欲滴。
每当我吃到一口串串，我仿佛能感受到家乡的热情和奔放。
重庆的美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的体现。
每一道菜肴都承载着重庆人民的热情和温暖。
无论是火锅、小面还是串串，它们都让人回味无穷，仿佛是一种家乡的寄托。
每当我吃到这些美食的时候，我仿佛能感受到家乡的味道，让我对故乡的思念更加浓烈。
重庆，这座美丽的城市，拥有着独特的味道。
这种味道让人无法忘怀，更让人对故乡充满了思念。
无论身在何处，每当我想起重庆的味道，我仿佛能感受到家乡的温暖和热情，仿佛是回到了故乡的怀抱。
这种独特的味道，才是我对重庆最深刻的记忆和感受。
我的家乡重庆800字作文
我的家乡重庆800字作文我的家乡重庆800字作文（精选15篇）无论是在学校还是在社会中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
你知道作文怎样写才规范吗？以下是本店铺精心整理的我的家乡重庆800字作文，欢迎大家分享。
我的家乡重庆800字作文 1我的家乡就是全国闻名的山城—重庆。
重庆依山傍水，山清水秀，风景如画，是一座美丽的城市。
重庆是一座山城。
顾名思义，重庆有数不清的山大的、小的，形态各异，一座连着一座，连绵起伏。
房子依山而建，一栋栋，一层层，错落有致。
站在房子里可以望到很远的地方。
家乡的人们，一出门，不是爬坡，就是上坎，正如人们说的：“山是一座城，城是一座山。
”重庆不仅是山城，还是举世闻名的桥都。
奔流不息的长江和嘉陵江穿城而过，宛如两条蛟龙盘旋在城的中间，江上矗立着一座座雄伟的大桥，有峨公岩大桥、朝天门大桥、黄花园大桥……你看，有的桥是拱形的，像一把弓箭架在江面上;有的桥是圆弧形的，像一条彩虹横跨在江面上;还有的桥是斜拉的，像一条巨龙卧在大江之上。
听说重庆是全国桥梁最多的城市，我真为我的家乡自豪。
重庆还是全国闻名的“美食天堂”。
重庆菜最大的特点就是麻辣。
人们做菜时，总喜欢在上面撒上厚厚的花椒和辣椒，吃起来又麻又辣。
重庆最有名的要输火锅了。
你看，冬天来了，大街小巷飘散着浓浓的火锅味。
人们围着一口锅，锅里翻滚着红红的油汤，还冒着白白的热气呢!人们把各种各样的菜放进火锅里，煮一煮，捞起来便吃，麻辣鲜香，那味道才叫爽!如果你到重庆来，不吃火锅，就等于没来过重庆。
重庆的夜景可漂亮了。
每当夜幕降临的时候，重庆就变成了灯的海洋，光的世界。
朝天门码头闪耀的灯光，就像五颜六色的焰火，洒落人间。
一串串明亮的车灯如同闪光的长河，奔流不息。
高楼大厦的霓虹灯光彩夺目，热情欢迎来自五湖四海的游客。
重庆，真是祖国西南一颗璀璨无比的明珠，我爱我的家乡重庆!我的家乡重庆800字作文 2我的家乡是重庆。
感悟家乡变化重庆
感悟家乡变化重庆家乡重庆直辖十年的变化今天是重庆人民共同庆祝家乡十年的重大节日，十年前，也就1997年，随着久别中国的香港回到祖国的怀抱，重庆也在这一年6月18日被升级为直辖市，热情刚毅的重庆人在喜悦声中，渡过老漫漫的十年改革发展之路，重庆的升级是意料之中的，也是重庆人共同努力的结果，带来的好处是显而易见，重庆的发展也给整个西部地区的发展提供了动力。
家乡重庆直辖十年的变化从三峡工程的截流筑坝，到今天，三峡大坝的建成。
被中国数代人期盼的三峡大坝，终于在重庆直辖十年中圆梦。
这个是个创举，就发生在国民生产总值突破一万亿美元的今天。
中国人民已经进入了崭新的时代。
重庆的直辖是国力强盛的表现。
重庆的万洲县，被升级为重庆万洲市。
重庆的各个区县都发生了翻天覆地的变化。
是三峡谷大坝成就了重庆，也是重庆为三峡大坝贡献了最大的力量。
家乡重庆直辖十年的变化一句：“高峡出平湖”的世纪构想被实现。
一个宏伟复杂，在中国历史上是头一次，在世界上也是第一的。
为了国家建设的需要，重庆上百万人口的沿江地区，都要进行迁移。
涉及财产损失上百亿。
上百万人要进行转移。
他们都是祖祖辈辈生活在那里的乡民。
谁愿意离开自己的祖祖辈辈生活的美丽家园去别处谋生呢?，这样的牺牲是巨大的。
家乡重庆直辖十年的变化我在初二暑假到三峡去旅游，那是2001，库区那个时候还没有蓄水，现在已经涨到185米，水位线老，沿着长江到了巫山，奉节。
当我们到的时候。
就有离开库区到福建，湖南，湖北等城市的老乡。
他们拖儿带老，手提着锅碗瓢盆。
里面也多人是头发花白的老人，干瘪的身躯，手里拿着大口袋，背上背着背篼，里面装的是大米，油，等生活用品，还有刚刚出生的小孩，被母亲放在背篼上，一大堆的东西需要带走，有些还不知道他们要去哪里的小朋友，三四个成群在船甲板上打闹，每个要离开家乡人都跟同伴相互询问去什么地方，新的地方环境怎么样。
从询问中，看出他们的苦涩和恋恋不舍。
我们下船老，把位置都留给离开家乡的人们。
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重庆直辖19周年，那些消逝的重庆味道1997年3月14日，继北京、天津、上海之后，重庆被列为中国第四个中央直辖市，也是中国中西部地区唯一的直辖市。
当年6月18日，重庆直辖市正式挂牌成立。
晃眼之间，直辖后的重庆已走到了第19个年头。
在中国西部城市中，如果说有皇城血统的西安人多显“王者之气”，有道教气养的成都人多显“皇民之悠”，那么有多元脉动的重庆人多显的便是“兼容之性”。
美不胜收的自然风光，引人入胜的悠久文化，极具特色的当地食物，以及充满朝气的人文气息，它们共同组成了这个集热闹、平和、刺激与休闲为一体的城市。
无论从哪个方面来说，19岁的重庆都是当下最具活力的中国城市之一。
但随着城市化进程的加速，重庆正变成我们熟悉又陌生的城市，一些具有浓厚重庆味道的城市符号也逐渐消逝。
这些独具特色的“重庆味道”，你了解多少？码头文化重庆是一座山城，也是座水码头。
朝天门码头、嘉陵码头、东水门码头等地船来人往，成群结队的搬运夫肩挑背扛，喊着响亮的号子。
独特的自然环境以及千百年的风雨历程，重庆人塑造了属于自己的“码头文化”。
如今，码头上的吆喝声和繁忙景象已然不在，取而代之的是新兴的现代化港口。
那些由码头而产生的文化也逐渐淡去，但老码头与曾在码头上发生的事、工作的人却永远存在于历史长河中。
倘若你在70、80年代有幸去过重庆，一定会被重庆这种独有的“码头文化”震撼，而如今再想感受重庆别样的“粗犷”，恐怕也只能到博物馆里了。
十八梯梯坎是重庆特有的风景。
去过重庆的知道，爬坡上坎那是常有的事，所以重庆也常常被大家用“魔幻”来形容。
十八梯就是重庆独有“梯坎风景”的代表之一。
十八梯位于重庆渝中半岛较场口，是一条连接重庆上半城和下半城的老街，把山顶的繁华商业区和山下江边的老城区连起来。
通道全部由石阶铺成，这里的每一步梯子、每一方石块，都留着岁月碾过的痕迹，虽不是历史文化遗迹，但却是最具浓郁巴渝特色的城市符号。
如今的十八梯两旁老旧房屋墙面上几乎都喷着“拆”字，有的已经被夷为平地，剩下仅有的住户和商户还在坚守着。
城市的发展总和历史的遗留相悖，如果想要感受这仅剩的老重庆风貌，记得要趁早。
山城棒棒军重庆城出门就爬坡的地形，孕育了一个特殊的行业——棒棒。
这个在“黄金时代”一度达到40万人的群体，几乎挑起了半个重庆城的建设。
90年代的方言电视剧《山城棒棒军》的播出，让全国都知道了重庆有个特殊的职业叫“棒棒”。
早年的重庆城，你会发现在街头巷尾，成群结队的身着旧蓝衣裤、脚蹬军胶鞋、手提绑绳、肩挑扁担的乡下人处处可见。
他们在码头上挥汗如雨、肩挑背扛地为过往的船只装卸货物，或者走大街穿小巷，帮人提点东西，搬点重物，以此养家糊口。
随着物流等服务行业不断兴起，城市轨道交通越来越发达，孕育“棒棒”的土壤正在变得日益贫瘠，棒棒的人数在急剧减少。
也许你来到重庆，再也听不到那方言口音浓郁的一句“老师，要棒棒儿不？”吊脚楼洪崖洞是外地游客的必到之地。
不知道有多少人去感受过重庆洪崖洞的“灯火阑珊”？老重庆的吊脚楼，是用杉木、楠竹等最廉价的建筑材料，以穿逗结构和捆绑方式搭建，他们参差或并排地矗立在陡坡、峭壁、悬崖之上，大都一面临街，一面依山或傍水，窗外是最美的风景线。
它们简单暴力的建筑方式看似简陋而弱不经风，却能牢牢地屹立数十年，长长久久地诉说着岁月的故事。
在如今，很多新式的吊脚楼一一修建了起来，也许你能看见他们在夜晚璀璨夺目、但你却看不见老式吊脚楼那一梁一柱上都刻满了故事。
吊脚楼虽然无法逃避消失，但这浸透着劳苦百姓艰辛的捆绑式房子，不仅体现了人与自然抗争和人与自然的充分默契与配合的辩证关系，更体现了它是具有山城特色的民居建筑，更是永恒的历史标志。
轮渡1938年1月1日，重庆主城的轮渡开航，第一条航线是储奇门至海棠溪。
从此，在长达数十年的时间里，轮渡成为了重庆市民过江的首选交通工具。
到上世纪80年代，重庆轮渡迎来最辉煌的时候：共有轮渡近40艘、过江航线多达19条。
每天轮渡从早上5点多开航，大概10分钟发一班，直到晚上10点最后一班轮渡才收，平均每天乘客量超过10万人次。
如今，重庆境内已建起近一万座大小桥梁，被誉为“中国桥都”。
渐渐地重庆市民选择了从桥上过江渡水的捷径，习惯了坐着公交车从桥上到达对岸的生活方式，曾经人声鼎沸的轮渡码头冷清下来，很多轮渡航线几乎无人乘坐只得停航。
轮渡——这条江上的路逐渐淡出人们的生活。
缆车依山而建、靠着缆绳上下穿行于江边、山腰的缆车，曾是重庆人最主要的出行工具。
而且重庆先于国内任何地方有了客运缆车。
缆车是一种比较原始的轨道交通，用卷扬机和缆绳拖动车厢在轨道上行进，在轨道的中部设置“鱼腹式”的双轨以便于会车，大抵修建在坡度很大的地方以供行人上下，可以说是重庆因地制宜发展起来的一种交通工具，在两路口、望龙门、朝天门、龙门浩和储奇门均有建设。
曾几何时，乘缆车观两江交汇美景，是何等惬意。
后来，缆车因为道路建设的关系或拆除，或废弃，现已从人们的视线中消失。
嘉陵江索道1982年元旦，起于重庆市渝中区沧白路，横跨嘉陵江至江北嘴的嘉陵江索道试运营，这是国内首条跨江公共客运索道。
多年来，嘉陵江索道作为渡江的交通工具，承载了很多重庆人上班、上学、进城的集体记忆。
乘坐索道过江，是重庆人引以为豪的城市特色。
但是，随着一座座跨江大桥逐渐落成，城市道路交通网逐渐完善，嘉陵江索道的功能日渐弱化，最终等来了停运的命运。
现在除了嘉陵江索道，也就只有长江索道还在运行。
所以长江索道，也成了外地游客必去感受的景点之一，体味一下老重庆的生活方式。
天府可乐上世纪八十年代初，以天然中药成分构成的天府可乐面世，迅速在川渝地区红极一时。
1988年，天府可乐在中国可乐市场占有率一度达到75%。
然而当面对可口、百事两家外资可乐品牌的强势进入时，天府可乐选择了联盟。
1994年，天府可乐与百事可乐合资后销量逐渐减少，高额的亏损使其逐渐被雪藏，淡出重庆人的视线。
外地人喝过的很少，但是天府可乐在重庆人心中的地位，却是不可磨灭的。
因为他们喝的不是一种饮料，而是对一段岁月的回忆。
2010年，天府可乐通过司法追讨等途径，向百事公司讨回了天府可乐的配方、生产工艺和品牌。
2013年，天府可乐再夺回商标，后又找到新的投资人。
直到2016年天府可乐才正式复出。
这一等，就是22年啊！山城啤酒说起山城啤酒，很多重庆人都有满满的回忆。
“山城啤酒，知心朋友”这句广告语在重庆早已家喻户晓，足以见其在重庆市场的影响力和知名度。
相信来过重庆的，都会听到人们在饭桌上吼一句：“老板，来瓶山城。
”一度，不少外地啤酒不惜巨资进攻重庆市场，但山城啤酒仍稳稳占据重庆市场90%以上份额，创造了让业界同行称奇、羡慕的“山城啤酒现象”。
不过辉煌的历史很快就被湮没，随着重庆啤酒彻底易主嘉士伯，山城啤酒最终成为回忆。
重庆高粱酒重庆是座码头文化浓郁的城市。
大碗喝酒，大口吃肉，可谓是老重庆江水边生活的写照。
虽然说吃着火锅喝着啤酒是现代重庆人生活不可或缺的一部分，但啤酒真正进入老百姓日常生活不过五十多年。
能代表渝酒文化的，还是白酒。
重庆白酒以小曲清香为主，重庆小曲白酒又以历史悠久的江津白沙烧酒闻名。
重庆小曲白酒以单纯的高梁为原料，口感清香纯正、醇和回甜，酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征，因而深受饮者喜爱，成为全国小曲白酒的代表。
重庆直辖以来，随着人们生活水平的逐渐提高，大家越来越注重白酒的口感与品味。
老一辈的重庆人曾用来驱寒、除湿的江津老白干，现却只因其酒精度数高，多被用来泡咸菜。
而新时代的重庆人很难适应其辛辣的口感。
然而白沙烧酒的灵魂仍在，重庆江记酒庄生产的单纯高粱酒江小白，传承了江津白酒传统的精酿高粱酒工艺，成为当下新青年群体喜爱的“新”重庆味道。
解放碑说到重庆必去的地方，大家一定会异口同声：“解放碑”，因为重庆美女多，这里是打望的绝佳地点。
而在山城重庆最能体现重庆人精神，最具代表性的就是人民解放纪念碑了。
曾经的解放碑算是重庆最高的建筑，所有到解放碑的重庆市民都会抬头默默地仰望。
它以深厚独特的历史内涵，牵动着无数人敬仰的目光。
现如今解放碑四周早已高楼林立，无比繁华。
当华灯初上，灯火璀璨的时候，解放碑仍会以自己的光彩伫立在霓虹之中。
虽然原本高大的解放碑显得矮小了许多，但它仍是重庆人心中无可替代的记忆。
防空洞走在山城重庆，也许一不小心，你旁边的房子就消失了，取而代之的是一道道陡坡，坡坎上，或许会镶嵌着圆拱形的门，这多半是防空洞了。
特殊的地理环境和历史背景促使了重庆防空洞的产生，被修建出来以后，它们就不同于那些拆了又建、建了再拆的普通地面建筑，而是一直在那里，经历人事变迁。
战时防空洞主要用于躲避空袭，后来钻洞子纳凉也成为一代重庆人的童年娱乐项目。
时光流逝，不安定的生活已经烟消云散，人们已经习惯把和平当作最好的掩体。
回顾当年火红的生活，更多人心中珍藏的是那段峥嵘岁月中抹不去的记忆，和那段与防空洞有关的日子。
国泰电影院国泰电影院的前身，是被称为抗战大后方文化圣地的国泰大戏院，是重庆最早的影剧院。
1937年大戏院落成开幕，其后曾两遭日军轰炸，修复后取名国泰电影院，1953年更名和平电影院，文革期间易名东方红电影院，1979年改回和平电影院，1993年又更名为国泰电影院，直至2007年拆除，在原址附近重建了一座国泰艺术中心。
国泰电影院，这个曾经见证了山城的沧桑和繁荣，华丽而典雅的建筑，承载了太多重庆人的历史情感，从此仅能从历史的记忆中去搜寻。
也许每个城市里，都会有像国泰电影院一样的建筑，在城市的新生里逐渐没落，心酸却又无奈……老茶馆旧重庆，大码头，茶馆遍布大街小巷。
那时候重庆的老茶馆随处可见，不管年轻人还是老年人一有时间都会找个地方坐下来，摆摆龙门阵，安安静静地品上一杯茶，一下午就这样悠然自得地过去了。
在那个信息不畅的年代，茶馆具有信息交流与传播的功能：市井奇闻，官场秘闻，大至皇帝下台，小到寡妇嫁人，在茶馆里都能听到真真假假的消息。
还有买卖人在茶馆里谈生意，袍哥大爷在茶馆里吃讲茶，川剧、评书、金钱板……你方唱罢我登场，茶馆里好不热闹。
在快捷的都市生活环境下，现在人们的休闲地点更多地变成了咖啡厅、冷饮店、麻将馆……人们记忆中遍布街头巷尾、黄桷树下的那些老茶馆已经渐行渐远，很多都已经不复存在了。
蒲扇重庆是出了名的火炉城市。
在空调还未能普及的年代，重庆的夏天虽然还没有现在这么百度文库- 让每个人平等地提升自我热，但重庆人还是过得很恼火，所以家家户户都少不了一把蒲扇。
旧时每到夏天，专门有人用棕叶编制成蒲扇出来卖，因而蒲扇也叫棕扇。
一把传统的手工棕扇，可以用上三四年甚至更久。
在炎热的夏天，出门逛街，一边走路一边拿着一把棕扇揺，既优雅，又凉快。
晚饭过后，大人们总会搬个凳子到黄桷树下乘凉，一边聊聊家常，一边用蒲扇驱赶蚊子。