夫子庙最有名的小吃
南京夫子庙小吃美食美味
南京夫子庙小吃美食美味夫子庙，作为南京最古老、最有名的商业区之一，以其丰富的历史和文化内涵而闻名于世。
然而，除了令人陶醉的古迹和传统文化，夫子庙也以其独特的小吃美食而吸引着来自世界各地的游客。
下面就让我们一起享受南京夫子庙小吃带来的美食盛宴吧！1. 鸭血粉丝汤首先，我们来品尝一道经典的南京小吃——鸭血粉丝汤。
这道汤是以鸭血和粉丝为主要原料，加上鲜美的鸡汤熬制而成。
鸭血鲜嫩，粉丝软糯，与鸡汤的鲜美相融合，令人回味无穷。
在夫子庙的小吃摊位上，你可以品尝到最正宗的鸭血粉丝汤，绝对不能错过！2. 鸭血粥除了鸭血粉丝汤，夫子庙还是鸭血粥的故乡。
鸭血粥是一道粥类美食，由鸭血、米饭等多种食材熬制而成。
鸭血的鲜美与粥的浓稠相得益彰，平衡了口感的软嫩与粥的滑爽，让人一尝难忘。
在寻找夫子庙的美食时，鸭血粥必定是一道让您满意的选择。
3. 锅贴夫子庙的小吃美食还包括了锅贴。
锅贴是一道传统的汉族风味小吃，以猪肉、鲜菜等为馅料，外层裹上薄脆的馅皮，再经过煎炸而成。
炸至金黄香脆的锅贴，具有外脆里嫩的口感，让人食欲大增。
夫子庙的锅贴制作精细，味道鲜美，绝对是您尝遍南京小吃的首选之一。
4. 鱼头汤作为江苏菜系的代表，鱼头汤在夫子庙的小吃街也有一席之地。
夫子庙的鱼头汤选用新鲜的鱼头、豆腐等食材熬制，汤底鲜美浓郁，鱼头肉质鲜嫩可口。
无论是冬天的寒冷还是夏天的酷热，一碗热腾腾的鱼头汤都能温暖您的心灵和味蕾。
5. 羊肉汤包喜欢吃面食的朋友必定对夫子庙的羊肉汤包情有独钟。
羊肉汤包是一道将新鲜的羊肉、葱姜等食材包裹在薄皮中，蒸熟而成的美食。
羊肉鲜嫩多汁，皮薄馅大，口感丰富。
夫子庙的羊肉汤包以其独特的制作工艺和味道，让每一个品尝的人都赞不绝口。
以上只是夫子庙小吃世界的冰山一角。
在夜幕的笼罩下，夫子庙小吃街灯火辉煌，美食香气四溢。
无论您身在何处，只要来到南京夫子庙，您就能感受到南京的美食文化，品尝到正宗地道的小吃美食，让您的味蕾得到满足。
小小的夫子庙，集美食、文化、历史于一体，成为南京不可错过的旅游胜地。
南京夫子庙美食小吃大集合,一次品尝满足你的味蕾
南京夫子庙美食小吃大集合，一次品尝满足你的味蕾
南京夫子庙，这座历史悠久的古城，拥有许多有名的古迹和古镇，其中最著名的就是夫子庙。
这里汇聚了众多的美食小吃，令人叹为观止，让人欲罢不能。
一次到夫子庙，你可以品尝到令人口水直流的美食，满足你的味蕾，体验古城的独特风情。
夫子庙有着许多美食小吃，无论是传统的中式小吃，还是现代的西式小吃，都可以在夫子庙找到。
比如，夫子庙有名的小吃是夫子庙烤鸭，这道烤鸭烤制精美，肉质嫩滑，汁多味美，是夫子庙最受欢迎的小吃之一。
此外，还有著名的夫子庙汤包，它的皮薄馅大，汤汁丰沛，口感非常棒，令人难忘。
此外，还有夫子庙凉皮，它的皮薄馅多，做工精细，汤汁鲜美，口感非常好，绝对是一次品尝的佳品。
夫子庙的美食不仅有传统的中式小吃，还有西式小吃，比如夫子庙的披萨，它的口味独特，非常美味，在夫子庙非常受欢迎；此外，还有非常受欢迎的油炸面，它是一种无油炸的面条，口感很好，非常受欢迎。
夫子庙的美食小吃不仅有中式和西式，还有很多地方特色小吃，比如夫子庙的蒸肉饼，它的口味非常独特，肉质柔嫩，汁多味美；还有夫子庙的糖饼，它是一种传统的糕点，口感非常好，非常受欢迎。
无论是传统的中式小吃，还是现代的西式小吃，夫子庙的美食小吃都会让你品尝到不一样的味道。
这里有鲜美的烤鸭，汤包，凉皮，披萨，油炸面，蒸肉饼，糖饼等等，可以满足你的味蕾。
不仅有美食，夫子庙还有众多的历史文化，可以让你体验古城的独特风情。
一次到夫子庙，你可以品尝到令人口水直流的美食，满足你的味蕾，体验古城的独特风情。
南京夫子庙小吃攻略
南京夫子庙小吃攻略第一款是南京特色的鸭血粉丝汤。
这款小吃以粉丝、鸭血和豆腐为主要材料烹制而成。
粉丝韧劲十足，鸭血鲜嫩，豆腐滑嫩，配上浓郁的鸭汤，吃起来美味且营养丰富。
在夫子庙周边的小摊上，很容易找到这款美食。
推荐去品尝一碗热腾腾的鸭血粉丝汤，暖胃又满足口腹之欲。
第二款是南京烤鸭。
大家都知道北京烤鸭是中国著名的特色菜肴，而南京的烤鸭也是非常有口碑的。
南京烤鸭与北京烤鸭相比，口感更加酥脆，皮薄肉嫩，入口即化。
夫子庙附近有很多家口碑好的烤鸭店，游客可以尝试一下南京独特的烤鸭口味。
第三款是南京的盐水鸭。
盐水鸭是南京非常有名的传统小吃，在夫子庙周边的小摊和餐馆经常可以看到。
盐水鸭的特点是鸭肉鲜嫩多汁，肥瘦相间，口感极佳。
用盐水煮熟的鸭肉，搭配上特制的调料，味道浓郁鲜美，非常受到游客的喜爱。
第四款是南京的鸭血粉蒸肉。
鸭血粉蒸肉是一道具有悠久历史的传统名菜，以其特色的味道和精致的制作工艺而闻名。
它由猪肉末和鸭血作为主要食材，经过独特的调味和蒸制而成。
鸭血粉蒸肉口感鲜嫩，味道醇香，同时又保持了肉质的细腻和韧劲。
夫子庙附近有很多家制作鸭血粉蒸肉的餐馆，游客一定不能错过这道别具特色的美食。
第五款是南京的盐水虾。
无论是江苏还是南京，盐水虾都是非常受欢迎的一道菜肴。
盐水虾的烹制方法非常简单，主要是先将新鲜的虾放入盐水中煮熟，然后撒上一些特制的调料。
这样做出的盐水虾鲜嫩多汁，肉质饱满，口感极佳。
夫子庙附近的一些小餐馆和摊贩经常有供应盐水虾的，游客们可以尝试一下这款美味的小吃。
以上就是夫子庙周边的几款特色小吃，每一样都有着浓郁的南京风味。
这些小吃不仅好吃，而且价格相对便宜，非常适合作为旅行中的小吃选择。
在游览夫子庙的过程中，游客们可以特意去尝试一下这些小吃，体验南京的美食文化，让旅行更加丰富多彩。
吃货们不能错过的南京夫子庙小吃攻略
吃货们不能错过的南京夫子庙小吃攻略以下是关于吃货们不能错过的南京夫子庙小吃攻略，希望内容对您有帮助，感谢您得阅读。
吃货来南京旅游，南京夫子庙小吃也必须去尝尝，什么唐字臭豆腐、黄勤记凉粉、莲湖糕点团的赤豆元宵都是不能错过的......1、回味鸭血粉丝 10 元/碗鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称“老字号”，南京人家喻户晓。
这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道、有弹性;里边的鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量实在，味道也不错，是游人必吃之食。
他家还有汤包搭配着吃正好。
网友点评：回味算是南京做的比较好的鸭血粉丝汤了，汤很鲜美，料也挺足的。
鸭血很嫩，粉丝口感滑。
小笼包肉陷足，味道也很不错。
感觉这家店还是比较干净的。
回味鸭血粉丝汤(瞻园店)地址：瞻园路42号2、龙须糖 10 元/盒龙须糖原名银丝糖，此糖糖丝如银，纤细不断，入口酥甜，·是一道历史悠久的美食。
龙须糖的做法很像是做拉面，看似简单，却需要一定的手上功夫，并不是人人都可以做得出来的。
这家店在夫子庙卖龙须糖有好几年了，里面有12颗，每个都是粉粉的，吃起来一丝一丝的，特别甜。
此外他家还有芝麻糖、贡酥糖，都是10元一盒，可以买的边走边吃，也可以多买一些回去赠送给亲朋好友。
地址：贡院街112-6号3、唐字臭豆腐 4 元/份一份6个南京臭豆腐分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。
嫩豆腐呈金黄色，味道很香，豆腐干成灰黑色，臭味十足。
唐字的臭豆腐就是属于灰白的嫩豆腐。
嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓。
网友点评：刚出锅的臭豆腐脆脆的，很香，一点都不臭，浇上一点酱汁，吃起来感觉不错，逛街的时候来一份还是不错滴。
唐字臭豆腐(夫子庙店)地址：贡院街4、黄勤记凉粉凉粉的称谓南北有异，华南地区凉粉，是指凉粉草及大米·所制作的凉粉，使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟，冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，冻类食品，暑天可作解渴品。
2017南京夫子庙小吃排名
2017南京夫子庙小吃排名2017南京夫子庙小吃排名你是吃货吗?那你去过南京了吗?下面是专为吃货收集整理的南京的特色小吃。
如果你也有兴趣的话那么就请一起来看吧。
南京夫子庙小吃排名1:回味鸭血粉丝鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。
口感鲜香，爽口宜人。
鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。
喜食粉丝的人不少，有的一次能吃上一大碗，甚至以粉丝为主食而充饥。
其实这种吃法是不科学的。
因为粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了0.5%左右的明矾，这些明矾与粉浆凝聚在一起很少分离，而随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量会有增无减。
众所周知，明矾中含有较多有铝盐，因此粉丝是含铝食物，大量食粉丝，也就大量摄入了铝。
南京夫子庙小吃排名2:龙须糖龙须糖，原名银丝糖，是中国民间传统小吃，为明正德皇帝发现而成为宫廷小吃。
以糖胶拉成细丝裹上以砂糖、花生、芝麻和椰丝等制作的馅料做成。
南京夫子庙小吃排名3:唐宇臭豆腐臭豆腐，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。
但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。
而在众多臭豆腐当中，绍兴的臭豆腐在明清时期，被皇宫御赐为“贡品”，其制作工艺有别于其他制作方法，全部纯手工制作一直流传至今，成为非遗传承产物，使吃过的人念念不忘。
南京夫子庙小吃排名4:黄勤记凉粉凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。
宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
南京夫子庙小吃排名5:莲湖糕桂花夹心小元宵小元宵，汉族传统小吃，元宵节食品。
是小指头大小的无馅料元宵。
一般的吃法：用甜酒冲蛋，然后将煮熟的小元宵放进去吃。
南京夫子庙小吃品味之旅
南京夫子庙小吃品味之旅南京夫子庙，是中国历史悠久的文化名胜区之一，位于南京市秦淮区。
该地区以其丰富多样的小吃而闻名，吸引着大量游客和美食爱好者。
在这篇文章中，我将带您领略南京夫子庙小吃的美味和独特之处。
一、梅花糕首先，让我们来品尝南京夫子庙最受欢迎的小吃之一，梅花糕。
梅花糕是一种以糯米、豆沙和梅花腌制而成的糕点。
它外皮软糯，内馅酸甜可口。
每一口都散发着浓郁的梅子香气，让人回味无穷。
二、盐水鸭除了甜点，南京夫子庙还有一道著名的盐水鸭。
这道菜以放置于盐水中腌制而得名。
盐水鸭口感嫩滑，肉质鲜美，带有淡淡的咸味。
无论是作为独立的小吃还是搭配米饭，盐水鸭都是一道令人垂涎的美味佳肴。
三、鸭血粉丝汤说到南京夫子庙小吃，绝对不能错过的一道特色汤类是鸭血粉丝汤。
这道汤以鸭血为主要原料，配以粉丝、瘦肉和鸡蛋，煮成清澈的汤底。
它口感鲜美，汤汁醇厚，是冬天暖胃的绝佳选择。
四、熏鸡熏鸡作为南京夫子庙的传统名菜，使用当地独特的熏制工艺，熏烤出特殊的口感和香味。
熏鸡皮脆肉嫩，外焦里嫩，肉质鲜美，是众多游客品味南京美食的必选之一。
五、糖醋排骨南京夫子庙的小吃中还有一道备受称赞的菜品，那就是糖醋排骨。
糖醋排骨以猪肋骨为主料，炸至金黄酥脆后，再加入特制糖醋汁烹炒而成。
它外酥里嫩，香甜可口，糖醋汁的酸甜味道与排骨的肉质完美融合，成为众多人气美食之一。
六、茶饼在南京夫子庙小吃里，茶饼是一道相对清淡的点心，受到许多人的喜爱。
茶饼以茶叶、花生、油菜和香菇为主要食材，经过烘烤和研磨制成。
茶饼外脆内软，带有淡淡的茶香味，是一款清新可口的小吃。
七、炒鸭血除了鸭血粉丝汤，炒鸭血也是南京夫子庙受欢迎的小吃之一。
炒鸭血是将鸭血和其他配料炒熟而成，其口感鲜嫩，搭配上独特的辣椒酱，有着辣中带香的美味。
南京夫子庙小吃以其独特的风味和多样性吸引了游客和美食爱好者的关注。
从梅花糕到糖醋排骨，每一道小吃都展示了南京的传统美食文化。
如果你迷恋美食，不妨来南京夫子庙一场小吃品味之旅，感受这座城市的风味之美。
南京夫子庙美食攻略
南京夫子庙美食攻略南京夫子庙是中国历史悠久的文化遗址，也是南京市的一大著名景点。
夫子庙不仅吸引了大批游客，更是众多美食爱好者的聚集地。
在这里，你可以品尝到南京独特的美食文化，尽情享受各种美味佳肴。
本文将为你介绍一些在夫子庙附近能够满足你味蕾的美食馆和小吃摊。
1. 鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京传统的特色小吃之一。
夫子庙附近有许多鸭血粉丝汤店，其中最受欢迎的是特色老店“石头记”。
这家店已经有数十年的历史，在南京市民中享有盛名。
他们的鸭血粉丝汤以其鲜美的口感和独特的调料而闻名，成为许多游客品尝的首选。
2. 锅盖面锅盖面是另一道南京特色美食。
它得名于盖在面碗上的蒸盖，让汤汁更加浓郁。
在夫子庙附近的“李记面馆”，你可以品尝到正宗的锅盖面。
他们独到的烹饪技巧使得面条劲道爽滑，汤汁鲜美可口，给人留下深刻的印象。
3. 缸糕无论是当地居民还是游客，都会推荐你品尝一下夫子庙附近的缸糕。
缸糕类似于米糕，但口感更加绵软，更加美味。
在陶然厨艺缸糕店，你可以选购到各种口味的缸糕，从肉馅到红豆馅，应有尽有。
这种经典的南京小吃一定会让你流连忘返。
4. 好楼门汤包夫子庙附近的好楼门汤包店是南京非常有名的连锁品牌。
他们的汤包以其巧妙的制作工艺和浓郁的汤汁而闻名。
口感软糯的皮薄里肥嫩的肉馅，每一口都充满了鲜美的汤汁，令人回味无穷。
5. 鸭血粉丝煎饼鸭血粉丝煎饼也是南京夫子庙附近一道受欢迎的小吃。
在夫子庙街区不远处的一家名为“煎饼〇号”的小摊上，你可以尝到地道的鸭血粉丝煎饼。
用新鲜的煎饼皮裹上鸭血、粉丝和各种蔬菜，再加上独特的调料，每一口都有着独特的美味。
在南京夫子庙周围，还有许多其他美食值得尝试，比如桂花糕、鸭血粉丝煲、糖醋里脊等等。
只要你用心去发现，一定会找到满足你味蕾的美食宝藏。
总结起来，南京夫子庙附近的美食种类繁多，味道独特。
在这里，无论是传统的鸭血粉丝汤、锅盖面，还是当地的缸糕、好楼门汤包等，都能带给你别样的美食体验。
相信通过本篇攻略，你已经对南京夫子庙附近的美食有了更深入的了解，下次来南京旅游时不妨一试。
南京夫子庙小吃推荐
南京夫子庙小吃推荐南京夫子庙是一座历史悠久的文化名胜区，在游客中享有盛誉。
除了古老的建筑和著名的景点，夫子庙还有着令人垂涎欲滴的小吃。
下面，我将为大家推荐几种在夫子庙附近必吃的当地特色小吃。
第一种小吃是“盐水鸭”。
南京的盐水鸭以其咸香鲜美的味道而闻名。
每只鸭子腌制的时间较长，在独特的秘方调料下，鸭肉入味又不失鲜嫩，每一口都能品味到鸭肉的鲜美。
夫子庙附近有一家历史悠久的盐水鸭店，正宗的南京盐水鸭一直是他们的招牌菜。
无论是作为午餐的一道菜还是零食的选择，盐水鸭都是必尝之物。
除了盐水鸭，夫子庙还以其独特的炒饭而闻名。
炒饭是江苏省餐桌上的一道传统名菜，南京夫子庙的炒饭更是别具一格。
这里的炒饭有多种口味，如酱油炒饭、虾仁炒饭、扬州炒饭等等。
夫子庙附近有很多炒饭摊位，有的摊位还能根据您的口味加入您喜欢的配料，使得炒饭更加丰富多样。
除了盐水鸭和炒饭，夫子庙附近还有一种著名的面食叫做“汤包”。
汤包是一种以猪肉为主要原料的小笼包，因为包内有浓郁的猪肉汤汁而得名。
汤包的外皮薄而富有弹性，包裹在里面的猪肉馅也是鲜嫩多汁。
夫子庙附近有一家老字号的汤包店，他们在制作汤包时更是严格把控火候，使得每一个汤包都能保持汤汁丰富，成为人们的最爱之一。
此外，夫子庙还有一家特色的小吃店，主打菜品是“夫子庙咸肉粽”。
咸肉粽是南京传统的端午节食品之一，夫子庙咸肉粽以其历史悠久的配方和独特的制作工艺而闻名。
咸肉粽的馅料丰富多样，既有香肠、鸭蛋等传统口味，也有现代创新口味，如鲜虾、糯米饭等。
如果您想品尝正宗的南京咸肉粽，夫子庙的这家店是您的不二选择。
最后一种小吃是“熏鱼”。
南京的熏鱼以其酥脆的外皮和鲜美的味道而闻名。
夫子庙一带的熏鱼摊位常常散发出诱人的香味，吸引游客前来品尝。
熏鱼在制作的过程中需要经过多道工序，如清洗鱼、腌制鱼等，才能制作出美味可口的熏鱼。
夫子庙的熏鱼摊位使用传统的烟熏技术，让鱼肉吸收烟熏的香气，使得熏鱼更具风味。
南京夫子庙地区的小吃丰富多样，取材讲究，每一种小吃都有其独特的制作工艺和口味。
夫子庙小吃
南京夫子庙特色小吃一览六朝时期，秦淮河和青溪一带，就设置了不少水榭酒楼，明清时期，则更为繁华。
如今，夫子庙一带的饭馆、茶社、酒楼、小吃铺比比皆是，仅夫子庙中心地带，不同花色品种的小吃，就有200多种。
夫子庙小吃咸甜荤素，风味独具，小吃又叫“秦淮八绝”，它是指南京金陵八种最有秦淮风味的特色小吃。
第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼，第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包，第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕，第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺，第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。
初夏秋冬，四季不同。
诸如春天的荠菜烧饼、菜肉包子；夏天的千层油糕、开花馒头；秋天的蟹黄烧卖、萝卜丝饼；冬天的五仁馒头、水晶包子，都是有口皆碑的。
经过点心师们的努力挖掘和刻意创新，夫子庙小吃已上升为小吃宴、小吃席，在中国食谱中形成了小吃系列。
牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。
咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。
因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。
第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！蒋有记包饺店的传统套点牛肉汤与牛肉锅贴，已有百年历史，其特点是汤鲜香可口；牛肉酥烂，肥而不腻；锅贴外形美观，黄而不糊，卤汁鲜美，口味鲜嫩，爽口不粘。
金黄色的锅贴一端上来看着就开胃，牛肉根本没有膻味不说，还尤为鲜嫩，皮薄馅多，表皮还非常香脆，一口咬下去，就像灌汤包一样，好多的肉汁，美味！推荐店家：蒋有记。
地址：贡院西街12号。
旺鸭蛋又名毛鸡蛋，活珠子，是一种小吃。
传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟，一般剥壳蘸精盐食用。
旺鸡蛋是南京人喜欢的一样街头小吃。
一般卖者喜欢在街头架一个小煤炉，上面搁一铝制脸盆，盆里煮着上下漂浮的旺鸡蛋，人们围坐在炉子旁边，凭自己的经验挑选“整鸡”，敲开剥壳、沾盐、开吃。
南京人之所以喜欢吃这种食物，是因为其非常美味，而且很补，其实它就是鸡胚胎，营养成份与人体胚胎相同。
夫子庙的秦淮八绝
夫子庙的秦淮八绝夫子庙，位于南京市秦淮区，是中国著名的文化景点之一。
作为南京的重要历史遗迹，夫子庙以其独特的建筑风格和丰富的文化内涵吸引了无数游客的目光。
而夫子庙的秦淮八绝更是这座古老庙宇的一大亮点。
秦淮八绝是指夫子庙周边的八个特色小吃，它们分别是“糖藕”、“糖画”、“糖人”、“糖葫芦”、“糖糕”、“糖薯”、“糖豆腐”和“糖葱”。
这些小吃以糖为主要原料，制作精细，口感独特，是夫子庙一道道美食的代表。
首先，让我们来品尝一下糖藕。
糖藕是将新鲜的藕切成薄片，经过糖水煮熟后，再撒上一层白糖，晾干后制成的。
它的外表金黄诱人，口感酥脆，甜而不腻，是一道受到游客喜爱的小吃。
接下来是糖画，这是一种用糖浆在糖纸上绘制图案的技艺。
糖画的制作过程需要高超的技巧和耐心，画面细腻而生动。
游客可以根据自己的喜好选择不同的图案，如花鸟、人物等，欣赏糖画的同时，还可以品尝到糖的甜美。
糖人是夫子庙的另一道特色小吃，它是用糖浆制成的小人形状，形象逼真。
糖人的制作需要经验丰富的师傅，他们用手艺精湛的技巧将糖浆塑造成各种形态的小人，如戏曲人物、动物等。
糖人不仅可以观赏，还可以食用，是一道别具特色的小吃。
糖葫芦是夫子庙的一道传统小吃，它是将山楂、草莓等水果串在竹签上，蘸上糖浆后晾干制成的。
糖葫芦的外表鲜艳多彩，口感酸甜可口，是夏季消暑的好选择。
糖糕是一种以糯米为主要原料制作的甜点，它的制作过程需要经过多道工序，包括蒸糯米、加入糖浆等。
糖糕的口感软糯，甜而不腻，是夫子庙的一道经典小吃。
糖薯是将红薯切成薄片，经过糖水煮熟后制成的。
糖薯的外表金黄诱人，口感酥脆，甜味浓郁，是夫子庙的一道受欢迎的小吃。
糖豆腐是将豆腐切成小块，经过糖水煮熟后制成的。
糖豆腐的外表光滑细腻，口感软糯，甜味适中，是夫子庙的一道独特小吃。
最后是糖葱，它是将葱切成段，经过糖水煮熟后制成的。
糖葱的外表晶莹剔透，口感酥脆，甜味浓郁，是夫子庙的一道别具风味的小吃。
夫子庙的秦淮八绝不仅是一道道美食，更是南京文化的代表。
南京夫子庙小吃
绿莹莹的芫荽，撒一小撮鲜嫩的葱花，一碗热气腾腾，让人垂涎的鸭血粉丝汤便可上桌了。
仔细看这碗汤，翠绿的芫荽，晶莹的粉丝，殷红的细碎鸭血、鸭肝，绿、白、红相间，十分诱人。
金陵人真是手巧，这么简单的食材也可以做得如此精致且有风情，让人沉醉痴迷。
先夹一块鸭血送入口，粉嫩爽滑得令人不忍下咽；再喝口汤，让舌尖在浓厚的滋味里萦绕徘徊；最后吃滑嫩却不失嚼劲的粉丝，口感鲜香，爽口宜人。
20世纪80年代以来，随着夫子庙及秦淮风光带的全面复建，夫子庙饮食业迈进繁荣发展的新时期，形成了闻名遐迩，独具地方特色和风味的小吃品种。
专家们经挖掘、整理、筛选并品评，正式命名8种秦淮风味名点16道小吃为“秦淮八绝”，分别为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；六凤居的豆腐脑、葱油饼；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴；瞻园面馆的薄皮包饺、熏鱼银丝面；莲湖糕团店的桂花夹心小元宵、五色糕团。
潺潺秦淮河水为古朴的夫子庙增添了婉约的韵致，而可口的小吃无疑是夫子庙最精致的点缀。
夜空下，夫子庙夜市人影涌动，灯光璀璨打破了夜色的沉寂。
您到此游览，若是带几样可口小吃，泛舟于风光旖旎的秦淮河上，欣赏这流光溢彩的夜景，岂不快哉？十里秦淮是六朝金粉地，金陵帝王州，历史悠久。
夫子庙一带的民俗文化更是氛围浓郁，犹如一幅绚丽的风情画卷。
每次去南京，我总要抽时间到夫子庙转转，看看古色古香的房屋廊榭，品尝风味独特的各色小吃，感受市井风情。
夫子庙地区是南京小吃的发源地。
夫子庙的小吃色、香、味、形俱佳，要模样有模样，要滋味有滋味，更有一种诗词般能让人遐思的情趣，惹人馋涎欲滴。
夫子庙的小吃色泽艳丽，如大千世界五彩缤纷；甜咸有别，酸辣迥异，似人生百味俱全。
老牌的淮扬风味有口皆碑：有肥而不腻、香鲜味美的金陵盐水鸭；黏糯软滑的老太叠元宵；味透可口的干丝；咸甜适中的素菜包子；香气扑鼻、余味浓郁的黄桥烧饼；闻起来臭，吃起来又香又酥脆的油炸臭豆腐干；人见人爱的“什色点心”——每笼10件、5个品种，荤素兼备，甜咸宜人。
南京夫子庙古街美食
南京夫子庙古街美食南京夫子庙是一座位于江苏省南京市中心的历史名胜区。
在这个千年古城中，有一个受游客喜爱的景点——夫子庙古街。
这里不仅保留了传统的建筑风格，还有各种美味的传统小吃，让人流连忘返。
夫子庙古街位于夫子庙景区中心，是南京最具特色的美食街之一。
街道两旁的小吃摊位琳琅满目，散发着诱人的香气，吸引着无数游客和当地居民。
漫步在夫子庙古街上，首先映入眼帘的是那些古色古香的建筑。
这些建筑都是传统的南京风格，具有浓郁的历史氛围。
走进其中，人们仿佛穿越时空，回到了几百年前的南京。
在这个美食的天堂里，你可以找到各种各样的小吃。
首先，夫子庙的特色小吃之一是盐水鸭。
盐水鸭是南京的传统名菜，鸭肉嫩滑多汁，搭配上特制的盐水，味道独特。
无论是炖汤还是烧烤，盐水鸭都是令人垂涎欲滴。
除了盐水鸭，夫子庙的古街还有其他许多美食。
比如，夫子庙鸭血粉丝汤，这是一道有着悠久历史的传统汤品。
鸭血的鲜嫩搭配上滑嫩细长的粉丝，配以特制的汤底，口感鲜美，让人回味无穷。
此外，夫子庙的古街还有一种著名的小吃叫作汤包。
汤包外观晶莹剔透，包子薄皮多汤，一口咬下，热汤四溢，香味扑鼻，吃到肚子里，感觉暖和又满足。
如果你对面点感兴趣，那么夫子庙的古街也有不少选择。
南京凤凰酥皮点心是其中之一。
这是一种外皮酥脆、内馅酥软的点心，常见的口味有红豆、花生等。
食用时，咬一口，酥皮破裂，馅料在口中化开，香甜可口。
当然，还有很多其他小吃和传统南京菜品在夫子庙古街上等待着你的发现。
每一种小吃都有它的独特之处，都值得一试。
除了美食，夫子庙的古街还有许多琳琅满目的小商品店。
你可以在这里购买到各种有趣的纪念品，如手工艺品、古玩、文房四宝等。
品味美食的同时，也能带回一些特色的纪念品，留下难忘的回忆。
总之，南京夫子庙古街是一个让人欲罢不能的美食天堂。
这里汇集了各种传统小吃，让游客们尽情品尝南京的美食文化。
同时，在古色古香的建筑中漫步购物，更是一种享受。
来南京旅游的游客们不容错过这个绝佳的美食景点，让我们一起来品尝南京夫子庙古街的美食吧！。
吃在夫子庙
吃在夫子庙夫子庙，位于江苏省南京市秦淮区，是南京著名的古迹和旅游景点。
在这里，人们可以感受到浓郁的南京文化氛围，品尝到美味的南京小吃，让人流连忘返。
下面就来一起探索吃在夫子庙的美食之旅吧！1. 锅贴锅贴又称饺子馅饼，是夫子庙的代表性小吃之一。
它的外皮脆糯，内馅鲜美。
制作过程需要先将饺子馅搓成球状，再放在面团里包成饼状，最后煎至金黄色即可。
锅贴的口感非常好，一口咬下去，皮酥馅嫩，汁水四溢，令人回味无穷。
夫子庙的锅贴是在地道不过的美味，值得一试。
2. 鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是夏季的一道清爽美食，夫子庙的鸭血粉丝汤以鲜美的味道著称。
它由鸭血、粉丝、黄瓜、香菜等食材组成，汤里还加有鸡精、味精等调料。
鸭血是最重要的原料，它口感鲜嫩有弹性，再加上粉丝的软糯和黄瓜的清爽，味道十分鲜美。
3. 牛肉煎饼牛肉煎饼是夫子庙的另一道特色小吃。
它采用的是南京特产的馍饼为皮，牛肉、豆芽、胡萝卜、黄瓜等为馅，煎至金黄色即可。
它的口感极其好，馍饼酥脆可口，馅料鲜美可口，配上香辣酱吃一口，无比惬意。
4. 肉夹馍肉夹馍是陕西省的代表性小吃，但是在夫子庙也能找到。
这里的肉夹馍沿袭了陕西的传统做法，肉馅采用瘦肉和猪肉相间，炖煮后切成粒状，再配上打碎的葱姜和香菜等调料。
夹在馍中，味道非常鲜美，是一道性价比极高的美食。
5. 胡辣汤胡辣汤是夫子庙的另一道代表性小吃。
它由鸡蛋、木耳、腐竹、虾仁等食材组成，调味料包括葱、姜、盐等，味道鲜美。
胡辣汤可以在寒冷的冬天暖胃，也能在夏日美食的季节里消暑解热。
6. 鸭油小金瓜鸭油小金瓜是夫子庙的传统小吃之一。
它的制作过程很特别，用金瓜截成圆形，去皮后切成薄片，再通过特殊的工艺处理，将其变成透明的状羊奶糖。
最后再蘸上鸭油，味道独特，令人惊艳。
以上是夫子庙的六款代表性小吃，每一种都非常美味，而且价格实惠，非常适合大众品尝。
除了这些小吃，夫子庙还有很多非常著名的餐厅，提供各种美食，如“先得坊”、“南荒居”等，让人们可以在品尝美食的同时感受古代文化的氛围。
南京夫子庙美食攻略
南京夫子庙美食攻略南京夫子庙是一座历史悠久的文化街区，也是一片美食的天堂。
这里融合了各种各样的美食，从传统的南京特色小吃到各地口味的餐馆，满足了每一位美食爱好者的需求。
首先，南京夫子庙最著名的当属鸭血粉丝汤。
这是南京的一道传统名菜，以其鲜美的味道和营养丰富的特点而闻名于世。
汤中的鸭血十分鲜嫩，搭配粉丝和高汤煮制而成，每一口都让人回味无穷。
在夫子庙的小巷中，有许多家家鸭血粉丝汤的店铺，其中最有名的是鼓楼鸭血粉丝汤。
无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，这道美食都是不容错过的。
除了鸭血粉丝汤，夫子庙还有许多其他的特色小吃。
比如说，糖醋小排，这是南京非常经典的一道菜品。
小排外皮酥脆，内里滑嫩，糖醋的调味使得其在口感和味道上都十分出众。
还有叉烧包，这是另一道南京的特色小吃，外皮金黄酥脆，内陷香甜可口，吃上一口就会有一种幸福感。
当然，在夫子庙也有各种各样的餐馆，提供各类口味的美食。
无论是中餐还是西餐，都能在这里找到适合自己口味的餐厅。
比如说，榴莲酥皮捞面，这是一家榴莲主题餐厅，将传统的南京面食和榴莲这一热带水果完美融合，让人耳目一新。
另外，夫子庙还有一家名叫“洋味融合”的餐厅，提供以西餐为主的菜品，给人们带来一种异域风情的体验。
在美食之外，夫子庙也有很多独特的酒吧和咖啡馆，适合人们放松休闲。
这些地方充满了浓郁的文化氛围，让人们能够在品味美食的同时享受音乐和艺术的熏陶。
如果你是一位咖啡爱好者，那么一定不能错过夫子庙的咖啡馆。
这里有精心调制的咖啡和各种独特的咖啡艺术，让你能够在品味咖啡的同时感受到一份艺术的魅力。
总之，南京夫子庙是一个不可错过的美食圣地。
无论是传统的小吃还是各类口味的餐厅，无论是甜品还是咖啡馆，这个地方都能满足每一个人对美食的向往。
同时，品尝美食的过程也是一次对南京传统文化的体验。
所以，不妨去夫子庙逛逛，感受这座古老文化街区的独特魅力。
南京夫子庙美食
南京夫子庙美食南京是中国历史文化名城之一，夫子庙更是南京的象征之一。
作为南京最著名的风景名胜之一，夫子庙不仅因为其悠久的历史和独特的建筑风格而闻名，还因为其丰富多样的美食而吸引了无数游客。
1. 鸭血粉丝汤如果来到南京夫子庙，一碗正宗的鸭血粉丝汤绝对不容错过。
这道传统的南京美食以其鲜美的味道和独特的配料而闻名于世。
鸭血、粉丝、豆腐、黄鳝等食材在慢炖的鸭汤中融合，汤汁醇厚，鲜美可口。
品尝一口热气腾腾的鸭血粉丝汤，让人彻底感受到南京的美食文化。
2. 锅盖面作为南京的传统面食之一，锅盖面以其特殊的制作方式和独特的味道成为夫子庙附近最受欢迎的小吃之一。
融汇了北方和南方的面食特点，锅盖面的面条煮熟后盖在上面，再加入各种配料和调料，如炸豆酱、黄鳝、豆芽等。
锅盖面的面条Q弹有劲，配料丰富，味道鲜美，是一道令人垂涎欲滴的美食。
3. 糖画在夫子庙周围的小吃摊位中，糖画是一道让人眼前一亮的美食，也是南京的传统小吃之一。
糖画师傅运用热融的糖在铁板上迅速描绘出各种花鸟鱼虫等形象，形成糖画艺术品。
吃糖画的时候，人们喜欢先欣赏形象，然后小口小口地品味甜蜜，糖画的口味丰富多样，有水果味的、花香味的等。
无论是小孩还是大人，都会被糖画的精致和美味所吸引。
4. 盐水鸭南京盐水鸭是一道经典的传统菜肴，而在夫子庙一带，盐水鸭更是有着令人垂涎欲滴的特色。
盐水鸭以其色泽金黄、肉质细嫩的特点而闻名，它选用当地的优质鸭子，腌制后入锅煮熟，再经过一番独有的调味处理，口感鲜嫩多汁。
南京夫子庙附近的盐水鸭，每一口都融入了鸭肉的鲜香以及入味的调料，绝对是肉食爱好者的不二之选。
5. 烤鸭颈烤鸭颈是南京夫子庙周边的特色美食之一。
将鸭颈串成串，搭配上独特的调料和佐料，再烤至金黄香脆，在夜晚的夫子庙街头，吃一串烤鸭颈是非常畅快的享受。
鸭颈的肉质鲜嫩，外焦里嫩，配合着特制的调料，微辣微酸，回味无穷。
南京夫子庙的烤鸭颈可以说是兼具了美味和街头特色，是许多游客品尝时不能错过的美食之一。
南京夫子庙美食推荐
南京夫子庙美食推荐南京夫子庙位于江苏省南京市秦淮区，是南京市最著名的商业和旅游区之一。
夫子庙以其历史悠久和独特的文化氛围而闻名，吸引了众多游客。
除了丰富的文化景观，夫子庙也以其丰富多样的美食而闻名。
夫子庙周边有许多特色小吃和正餐餐厅，满足了各种口味的游客需求。
以下是南京夫子庙附近不容错过的美食：1.板鸭炒九面：这是南京的传统美食之一。
面条炒得金黄酥脆，味道鲜美。
板鸭是炒面的主要配料，咸香的味道使得这道菜更加美味可口。
2.盐水鸭：南京盐水鸭是受欢迎的传统美食之一。
盐水鸭以其嫩滑的肉质和香味而闻名。
它是通过先腌制再煮熟的方式制作而成，保留了鸭肉的原汁原味。
3.鸭血粉丝汤：这是一道深受南京人喜爱的汤品。
鸭血汤用鲜嫩的鸭血和细滑的粉丝制成，汤的口感鲜美清爽，鸭血的嫩滑和粉丝的Q弹相得益彰，令人回味无穷。
4.油豆腐：这是一个南京的传统小吃。
油豆腐外表金黄脆皮，内部酥软，配上鲜美的米酒糟，让人垂涎欲滴。
夫子庙附近的小摊贩是你品尝正宗油豆腐的好去处。
5.鸭血粉丝煲：这是南京夫子庙地区的一道特色菜。
鸭血、猪骨和粉丝煮成的汤锅，滋味鲜美，入口滑嫩。
这道菜常常作为家庭聚餐时的一道美味佳肴。
6.秦淮八绝：秦淮八绝是南京夫子庙附近的一系列传统美食。
包括：南京糖芋苗、南京春卷、南京百叶结、南京党参鸭爪、南京鸭血粉丝煲、南京小馄饨、南京杨汤三鲜等菜品。
这些美食丰富多样，满足了各种口味的游客需求。
在夫子庙附近的街道上，还有许多小吃摊位可以尝试。
不论是传统的小吃还是创新的美食，南京夫子庙都能满足你的各种期望。
无论是想品尝南京的传统美食还是开启美食探索之旅，夫子庙都是一个绝佳的选择。
欢迎来到南京夫子庙品尝美食，享受南京的独特文化风味！。
南京夫子庙美食小吃推荐
南京夫子庙美食小吃推荐南京夫子庙是中国历史文化名街，也是南京市的一处著名景点。
除了世界知名的夫子庙文化区，这里还汇聚了丰富多样的美食小吃。
无论是游客还是当地居民，都有共同的热情和兴趣来品尝这里的美食。
以下是南京夫子庙地区最受欢迎的几种特色小吃。
一、盐水鸭盐水鸭是南京的传统名吃之一。
它是由选用优质鸭肉，经过秘制的烹饪工艺煮制而成的。
煮制时，鸭肉入味鲜嫩，色泽金黄，口感酥软。
盐水鸭的特点是香而不腻，清淡中带有独特的醇香味道。
来到南京夫子庙，品尝一份正宗的盐水鸭，无疑是领略南京饮食文化的绝佳方式。
二、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京非常受欢迎的一道汤品。
它以鲜鸭血和红薯粉丝为主要材料，配以鸭肉、香菜、葱花等，烹煮出一碗色香味俱佳的美味汤品。
这道汤清爽鲜美，营养丰富，既可以作为一种开胃的汤品，又可作为一顿饱腹的主食。
在夫子庙的小吃摊位上，你常常可以看到人们热情排队品尝这道经典的南京美食。
三、糖醋排骨南京糖醋排骨是一道色香味俱佳的传统名菜。
它选用新鲜猪肋骨，经过多道工序烹制而成。
它的制作工艺独特，糖醋的配比恰到好处，使得排骨入味酥脆，表面有一层焦糖色泽。
这道美食吃起来口感独特，酸中带甜，香嫩可口，让人欲罢不能。
夫子庙附近的糖醋排骨摊位往往是游客和当地居民的首选。
四、鸭血粉皮鸭血粉皮是南京夫子庙地区另一道著名的小吃。
它的主料是红薯粉皮和新鲜鸭血，配以香菜、葱花和花生酱。
这道美食吃起来爽滑可口，口感丰富，既有薯粉的软滑口感，又有鸭血的鲜嫩口感，调料的搭配使得整道菜品味独特而美味。
来到夫子庙，不要错过这一道令人食指大动的传统美食。
五、汤包南京夫子庙地区的汤包是非常出名的小吃之一。
它的特点是皮薄，汤多，馅料丰富。
汤包内馅料多种多样，可以是鲜肉、虾仁、蟹黄等等。
它们经过巧妙的蒸煮工艺，使得汤汁鲜美，味道醇厚，常常能够让人流连忘返。
无论是正餐还是小吃，面点摊位上的汤包都是夫子庙地区居民和游客们的最爱。
以上为南京夫子庙地区最受欢迎的几种小吃，当然还有更多美食等待大家的发现。
江苏南京夫子庙美食游玩攻略
江苏南京夫子庙美食游玩攻略南京夫子庙是南京的一处历史文化名胜，也是一处集美食、购物、旅游为一体的风景区。
作为南京最具代表性的景点之一，夫子庙不仅有着悠久的历史和文化底蕴，还有许多美食和特色商品，吸引着来自世界各地的游客。
本文将为您介绍南京夫子庙的美食和游玩攻略，希望对您的旅行有所帮助。
一、夫子庙美食1. 南京特色小吃南京有着悠久的历史和文化，小吃文化也非常发达。
在夫子庙周边可以找到许多传统的南京小吃，比如金陵烤鸭、汤包、糯米藕、扬州炒饭等，都是不容错过的美食。
其中，金陵烤鸭是南京的代表性特色美食之一，夫子庙周边的金陵烤鸭店也非常值得一去。
2. 茶楼和小酒馆在夫子庙周边还有许多茶楼和小酒馆，可以品尝到正宗的南京茶和当地特色酒。
茶楼的装修风格多为传统的中国风格，小酒馆则有些家庭式的装修风格，十分温馨。
在这里可以品尝到茶点、清茶、小酒和小菜，让您在喧嚣的城市中放松身心。
3. 特色甜品店夫子庙周边的特色甜品店也非常值得一去，这里可以品尝到传统的南京甜品和其他特色甜品。
比如“老门东糕团”和“阿弥陀佛酥”等，口感独特，让人回味无穷。
二、夫子庙游玩攻略1. 悠闲漫步在夫子庙周边的街道上，您可以感受到浓郁的南京文化氛围。
夫子庙为游客提供了一个很好的散步场所，您可以在美丽的小巷中漫步，领略到南京的独特魅力。
2. 参观夫子庙夫子庙是一个非常重要的历史文化遗址，也是南京最著名的旅游景点之一。
游客可以在这里参观许多历史文化遗址，包括汉武帝的祠堂、大成殿和文殊阁等。
在这里，您可以感受到南京悠久的历史和文化底蕴。
3. 购物体验夫子庙是南京著名的商业中心之一，周边有许多商铺和市集。
在这里您可以购买到许多商品，包括丝绸、字画、工艺品等。
此外，夫子庙周边还有一些小摊贩，售卖着各种小商品和纪念品，选择多样。
4. 太平天国历史博物馆太平天国历史博物馆是夫子庙的一处重点文化景点，馆内收藏着大量的太平天国的文物和历史资料。
在这里，游客可以了解到太平天国的历史和文化，以及南京在太平天国期间的地位。
闲逛夫子庙诱惑味蕾的南京小吃欲罢不能
闲逛夫子庙诱惑味蕾的南京小吃欲罢不能南京历史悠久，素有“六朝胜地、十代都会”之称，而”金陵的小吃，就更是历史悠久，品种繁多了，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。
名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝，这些诱惑味蕾的小吃是让人欲罢不能的！【 1 】南京夫子庙小吃，雨花石汤圆。
【 2 】南京夫子庙小吃，美味凤爪。
【 3 】南京夫子庙小吃，生煎包子。
【 4 】南京夫子庙小吃，油煎饺子。
【 5 】南京夫子庙小吃，鸡汁汤包。
【 6 】南京夫子庙小吃，梅花糕。
【 7 】图为制作梅花糕的原料。
【 8 】南京夫子庙，美味可口的冰糖葫芦。
南京夫子庙小吃，鸭油酥烧饼。
南京夫子庙小吃，油炸小螃蟹。
【 11 】南京夫子庙小吃，蟹黄罐汤包。
【 12 】南京夫子庙小吃，素烧鹅。
【 13 】南京夫子庙小吃，炒鱿鱼。
【 14 】南京夫子庙小吃，炒年糕。
【 15 】南京夫子庙小吃，老卤兰花干。
【 16 】南京夫子庙小吃，水晶糕。
【 17 】南京夫子庙小吃，原味牛肉沙锅。
【 18 】南京夫子庙小吃，蜜汁桂圆羹。
【 19 】南京夫子庙小吃，美味酒酿。
【 20 】南京夫子庙小吃，油炸臭豆腐。
【 21 】南京夫子庙小吃，美味南瓜羹。
【 22 】南京夫子庙小吃，桂花糖藕。
【 23 】南京夫子庙小吃，葱油饼。
【 24 】南京夫子庙小吃，凉拌河粉。
【 25 】南京夫子庙小吃，酒酿元宵。
【 26 】南京夫子庙小吃，冬季滋补羹。
【 27 】南京夫子庙小吃，咸肉菜饭。
【 28 】南京夫子庙小吃，糖芋苗。
【 29 】南京夫子庙小吃，什色点心。
【 30 】南京夫子庙小吃，麻油干丝。
【 31 】南京夫子庙小吃，五色小点。
【 32 】南京夫子庙小吃，莲藕虾饼。
【 33 】南京夫子庙小吃，鸡血鸭血汤。
【 34 】南京夫子庙小吃，美味卤水牛杂。
【 35 】南京夫子庙小吃，炒田螺。
【 36 】南京夫子庙小吃，莲藕雪梨羹。
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夫子庙最有名的小吃
夫子庙的小吃闻名于世。
奇芳阁的萝卜丝鸭油酥烧饼，是南京的传统小吃，鸭油酥饼搭配萝卜丝，营养均衡，香气醉人。
奇芳阁的牛肉馄饨，一改普通的馄饨口味，味道鲜美。
莲湖糕团店的莲子赤豆元宵，有浓浓的莲子香气和红豆的软糯，口感极佳。
还有五香蛋等多种多样，下面具体介绍可供了解。
1.奇芳阁的萝卜丝鸭油酥烧饼:鸭油酥烧饼又称草鞋底烧饼，是南京清真传统名小吃，也是中华名小吃。
现在在鸭油酥烧饼的基础，上加了萝卜丝，老南京味儿更加浓郁。
具体做法是，用温水、酵母制成面团，摘成面剂，包入鸭油、油酥以及腌好的萝卜丝。
然后反复揉擀称椭圆形的饼坯，刷上饴糖，撒上芝麻下炉烘烤至金黄色即可。
萝卜丝鸭油酥烧饼的特点是外酥里嫩、层次分明、咸甜适中、香气醉人。
2.奇芳阁的牛肉馄饨:将牛腿肉绞碎，加葱、姜、盐、味精、糖和鸡蛋以及适量的水打上劲，然后和面擀皮，切成方块包入肉馅，下好之后装入骨头汤碗。
3.莲湖糕团店的莲子赤豆元宵:红豆煮熟待用，糯米粉搓成小元宵，莲子泡发后上笼蒸熟，开水中投入煮熟的红豆、小元宵和蒸熟的莲子，加上甜桂花，加白砂糖一块儿煮，煮熟后加藕粉。
这道小吃看起来色泽青亮。
吃起来软糯，微甜，麦芽味清香浓厚。
4.阿婆五香蛋:鸡蛋都剥了壳，放在熬好的老卤里面煮，卖的时候还要用小火保温。
有网友表示，阿婆五香蛋，蛋白入味，蛋
黄黄澄澄的，味道一流。
每个卤蛋都黑得发亮，原因是老卤的作用，颜色越深的味道越好。
5.黄勤记凉粉:首先是要腌制辣椒，要整的腌，吃之前磨碎。
然后还要用生姜、葱、酱油、五香八角等十几种香料，加水加糖熬卤子。
最关键在那只绝版刨子（据说制刨手艺人已去世）刨出来的凉粉明而不透、细而不断，最后浇卤加什锦菜辣椒及和县麻油。
吃起来香辣可口凉爽宜人。
6、黄勤记鸡汁回卤干:摊子上面有一口大锅，锅里是回卤干，锅的上面通常都挂着一只老母鸡鸡，有人来买了，摊主便开始打火，水沸腾了漫过老母鸡时，摊主才从锅里挖一碗热腾腾的回卤干给你吃，美其名曰"鸡汁回卤干"。
黄勤记的鸡汁回卤干必须用草鸡，吊汤一天一夜，然后鸡汤里还要放开洋、干贝、银鱼干、水发笋子、平菇、豆芽，甚至梭子蟹等十几种调料，好吃是必然的。