养生食疗方法

中医养生食疗方法

一、慢性肝炎

本病的饮食原则是低脂肪，高蛋白，以清淡易消化为主，戒辛燥食物，尤其要戒酒，禁食狗肉，要劳逸结合，勿过于疲劳，食具要消毒，防交叉感染。

1.黄芪泥鳅汤：北芪20克，红枣5粒，泥鳅150克煲汤佐膳。（寒性型）

2. 玉竹泥鳅汤：玉竹35克，泥鳅150克煲汤佐膳。（燥热型）

3. 茯苓泥鳅汤：茯苓25克，陈皮3克，扁豆35克，泥鳅150克煲汤佐膳。（湿热型）

4. 灵芝瘦肉汤：灵芝30克，猪瘦肉100克煲汤佐膳。

5.杞子甲鱼汤：杞子20克，淮山20克，甲鱼（水鱼）1只煲汤佐膳。

6. 田七甲鱼汤：田七15克，甲鱼1只煲汤佐膳。

7. 冬菇瘦肉汤。

8.赤小豆鲗鱼汤：赤小豆35克，鲗鱼250克，生姜5片，煲汤佐膳。

9. 田基黄鸡骨草汤：田基黄25克，鸡骨草30克，猪瘦肉150克煲汤佐膳。

10. 赤小豆茯苓汤：赤小豆35克，茯苓35克，鲗鱼250克，生姜3片，煲汤佐

膳。（有积水适用）

11. 罗汉斋：冬菇，金针，黑森耳，雪耳，鲜百合，腐竹，白菜，粉丝各适量，

煮热佐膳。

12. 蒜茸蒸田螺肉：田螺肉200克，蒜茸，豆豉少许，食没，食盐适量，拌和蒸

热佐膳。

13. 田螺粥：田螺150克，大米80克，姜葱等佐料适量煲粥服食。

14. 蟛蜞粥：蟛蜞500克，去爪洗净，冬瓜200克，大米80克，佐料适量煲粥

服食。

15. 蟛蜞金针茶：蟛蜞250克，鲜金针头50克，冬瓜150克，煲水代茶。

16. 田基黄红枣茶：田基黄50克，红枣5粒煲水代茶。

17. 鸡骨草红枣茶：鸡骨草50克，红枣5粒煲水代茶。

二、小儿厌食（包括疳积）

本病应调节包含，注意要定时定量，少食冰冻及油腻食物，勿嗜食各种饮料。

1.谷芽麦芽汤：鲜谷芽50克，鲜麦芽50克，鲜鸭肾2个（或鸡肾2个）猪瘦肉50克，煲汤服。

2.太子参15克，淮山15克，陈皮3克，猪肉50克，煲汤服。

3.独脚金5-10克，猪肉50-100克煲猪肉代汤。

4.珍珠草猪肝汤：珍珠草15克，猪肝50克煲汤服。

5.扁豆淮山汤：扁豆20克，淮山15克，山楂15克，瘦肉50克，煲汤服。

6.石斛沙参汤：北沙参20克，百合15克，石斛10克，猪肉50克，煲汤服。

7.黄皮寄生蒸猪肝：黄皮寄生15克切碎，猪肝50克，少许佐料，蒸热食猪肝。

8.夜寐不宁方：蝉衣5克，灯心团3扎，连翘10克，钓藤5克，象牙贝10克，竹叶10克，神曲8克，煲水代茶。

9.解奶积方：象牙丝10克，苡仁15克，麦芽15克，煲水代茶。

10.眨眼方：钓藤10克，白芍10克，蝉衣5克，菊花10克，独脚金8克，夏枯草6克，煲水代茶饮。

11.驱虫方：榧子肉10克，使君子10克，乌梅5克，独脚金8克，煲水代茶。

12.大便秘方：莱菔子10克，槟榔10克，草决明10克，煲水加少许蜂蜜饮用。

三、益智药粥三则

现代人生活节奏紧张，脑力劳动强度大，常常会感到情绪紧张，容易疲劳、失眠、记忆差等现象，适当服食益智宁神药粥、对减轻紧张情绪，有助恢复疲劳以利于工作与学习，现介绍三种益智宁神药粥做法：

1、桂园百合粥：桂园15克，牙合20克，大枣5枚，大米80克，大米大枣牙合

同煮等成粥再入桂园煮15分钟则可服食，此粥可甜食也可加鱼片服食。

功效：养心安神，健脾养阴补血适应于心血不足而心悸、失眠健忘等症。

2、桑椹乌豆粥：桑椹（又名桑枣）15克，乌豆30-50克，糯米80克，同煮成

粥，可加糖服食。

功效：补血滋肾，乌发明目，适用于失眠、耳鸣、视力下降，腰痛头发早白等。

3、杞子猪脑粥：杞子15克，猪脑一具，大米100克，适量姜葱等配料，亦可加

适量糖甜食，杞子大米同煮成粥后加适当配料服食。

功效：健脑安神，适应于健忘，腰痛目花，夜尿多等症。

四、扁桃腺（体）、咽喉炎防治方法

扁桃腺炎、咽喉炎是一种常见病，多发病，常常因发病而导致发热、头痛、咽喉及扁桃体红肿疼痛，全身乏力而影响工作与学习，有的则经常的反复发作而影响身体健康，现介绍几种防治方法：

1、丝瓜布或水瓜布60克（干）煲水，加适当冰糖当茶饮。

2、老鲜丝瓜一条洗净隔水蒸熟透，取汁饮用。

3、细叶榕树鬚(即下垂的气根)60克煲水加适当冰糖当茶饮。

4、胖大海（即大海榄）用开水泡浸待透，去皮核，取海绵状肉加适量的糖伴服。

5、板蓝根20克、土牛七根20克煲水加糖饮。

6、千层纸8克煲猪肉代汤。

7、狗肝菜100克、米少许煲水代茶。

8、白榄5粒嚼食。

9、狗肝菜100 克，猪肉少许煲水代汤服。

10、白榄5-10粒、芦根50克煲水代茶。

11、竹峰5-8只，煲猪肉代汤服食。

12、泽参5-10克，竹峰5只煲水作茶或先煲竹峰水去竹峰，后焗洋参当茶饮。

13、鸡屎藤5克，大米小许煲水当茶饮。

14、鸡屎藤50克猪肉适量煲水当汤服。

15、人参叶15克煎水代茶。

五、鼻血防治方

（一）预防简要方：

1、饮新鲜柠檬汁：新鲜柠檬半只至一只，先捣柠檬滤汁加适量温糖水伴和饮用。

2、饮新鲜莲藕汁：新鲜莲藕200克，洗净磨碎滤汁温服或冷服均可。

3、新鲜芦根茅根汤，新鲜芦根150-200克，鲜茅根捣烂取汁温服，或鲜芦根50克，茅根50克煎汤代茶。

4、绿豆生地糖水：绿豆50克，生地20克，煲水加糖饮用。

5、盆柏塘虱汤：盆柏叶（鲜）30克或侧柏叶15克（干），土塘虱200克适当配料煲汤服用。

6、绿豆莲蓬、猪鼻汤：绿豆5克干莲蓬一个猪鼻孔一具煲汤服用。

（二）简要治疗方：

1、京墨与水磨汁服。

2、阿胶25克炖化服食。

3、冷敷额部，头朝上坐片刻。

4、煲白醋浸脚。

5、黄岑15克，生地15克、侧柏叶15克煲水饮用。

六、科学养生度盛夏

现在正是盛夏时节，高温炎热潮湿，人们常感到乏力倦怠、头重口渴、口干口苦、不思饮食、夜间失眠多梦等症状。要平安地度过盛夏就必需要科学养生，这里介绍避暑降病的几点知识。

一、防酷热中暑：盛夏时节注意防暑降温，人们应尽量减少到野外空旷地方暴晒，少到野外旅游，到野外一定要防晒帽、太阳镜、防晒油，绝对不能坦胸露背爬山行走，以防被太阳灼伤中暑，要多喝凉开水补充体液。遇到中暑病人应立即把病人移到阴凉处，松解衣扣，喝些凉开水，使其降低体温。

二、防着凉：从外地活动回来，满身大汗，面红气粗，口干渴，这时千万不能立即洗冰冷水澡，也不可立即饮冰冷饮料，以防冰伏着凉生病。必待静坐片刻，待其汗干，面红减退，呼吸平顺始可洗澡，洗澡用水在28度左右最为适宜，晚上不要到窗外露宿，以避免受寒着凉。

三、防空调病：由于社会进步，空调已普及，用空调防湿确是凉快舒畅，然而用之不当也会给带来疾病。常常因骤冷气会刺激鼻粘膜充血，或气管痉挛而诱发鼻炎、咳嗽、哮喘病发作，小儿体质娇嫩体温调节机能差。所以小儿房用空调尤为谨慎，空调最好调至25度左右为适宜，办公室使用空调最好在下班前十分钟关上冷气机，待室内温度慢慢调至与外界气温相同，这样人们外出房间就不会感到乍寒乍热，减少疾病，卧房亦要如此处理。