酒店服务礼仪——仪态
酒店宾馆等服务行业仪态礼仪标准示范站姿坐姿走姿蹲姿引领鞠躬专题培训课件
女员工步幅一般 不超过30厘米， 标准步幅是本人 脚长的1-1.5倍。 步速均匀，约每 两秒走三步。行 进中应目光平视 前方，下颌微收。 头、颈、背成一 条直线，女士两 脚内侧成一条直 线，男士脚尖可 略向外。
走 姿
手势礼仪
手 势 一 一 般 用 于 指 示
较远方向时将 右臂由身体一
直 侧 抬 起 ， 手 臂
腿前后靠紧，
侧 合力支撑身体。 面 臀部下沉，上 身稍前倾。 ）
蹲 姿 二
高
下蹲时，右 低
脚在前，前 脚着地。左 脚稍后，脚
式 （
掌着地，后 男
跟提起。左
士 膝低于右膝。 ） 臀部下沉，
身体重心由
右腿支撑。
蹲 姿 二
女服务员无论
采用哪种蹲姿
高 都要将两腿靠 低 紧，臀部下沉，
式 在穿着短裙时，
可略侧向客人
自然伸直，高
臂 度 低 于 肩 部 。 式 右 手 五 指 拇 指
并拢，掌心向
指 上 与 地 面 成 45 示 度 。 上 身 微 前
倾，应先与客 人对视交流后，
方 然 后 转 向 所 指 向 示 方 向 。 左 臂
自然放于体侧。
手 势 二
曲 一般用于较近方向
时右手以肘关节为
臂 轴，上臂带动前臂
自体前抬起。抬起 过程中手心翻出，
站 姿 一 双 臂 侧 放 式
站 姿 女二 士 腹 前 握 指 式
站 姿 三 男 士 腹 前 握 指 式
站 姿 女四
士 丁 字 步 腹 前 握 指 式
站 姿 男五 士 背 后 握 指 式
坐姿礼仪
端庄优美的坐姿会给人以文雅、稳重、自然大方 的美感。
操作标准： 左进右出，入坐轻稳，动作协调，坐姿文雅。入 座后上身自然擦下，收腹立腰。上身略微前倾， 朝向服务对象。头正、颈直、下颌微收，双目平 视或注视对方。双肩平齐，放松下沉。双膝并拢， 男士可将双膝略微分开，但不应超过肩宽。两臂 自然弯曲，双手交叉放于腿部。要求坐椅子的三 分之二处，若坐的太少，会给人随时离开的信号。
酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范本
酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范本第一章总则第一条为加强酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表的规范管理，提升酒店服务质量和形象，特制定本规范本。
员工在酒店工作期间必须遵守本规范本。
第二条本规范本适用于酒店所有员工。
第三条酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范包括仪容仪表规范、语言礼仪规范、行为礼仪规范、服务礼仪规范等方面。
第二章仪容仪表规范第一节总则第四条酒店员工在工作岗位上要注重自身仪表的整洁和外表的美观。
私人形象要与岗位相称，给客人留下良好的印象。
第二节服装要求第五条员工工作服必须整洁干净，无污渍、无褶皱。
服装颜色应与职位或部门相匹配，不得穿着过于花俏或夸张的服饰。
第六条女性员工应穿着适当的裙装或西装，不可穿着过于暴露或紧身的衣物。
男性员工应穿着合适的西装或职业装，不得穿着宽松、过于休闲的服装。
第七条员工服装应严格按照酒店的规定款式和颜色，不得私自更换或修改。
第三节发型和化妆要求第八条员工发型应整洁、干净，不得过长或过乱。
女性员工发型不得过于夸张，男性员工发型不得过于长或过于时尚。
第九条女性员工化妆应淡妆为主，不得过于浓重或夸张。
男性员工可适当梳理发型、修剪胡须等，但不得化妆。
第四节配饰要求第十条配饰的选择应简约、得体。
女性员工可佩戴合适的耳环、项链等饰品，但不得过于夸张或花哨。
男性员工不应佩戴过多的手表、项链等配饰。
第十一条员工戒指不得过多，戴婚戒者除外。
指甲应保持干净整齐，不得涂抹过于花俏的指甲油。
第三章语言礼仪规范第一节问候礼仪第十二条员工在遇到客人时应主动向其问好，礼貌待人。
使用客人的姓名或尊称进行称呼，如客人不要求使用姓名时，可使用先生、女士等尊称。
第十三条当客人提出问题或需求时，员工应认真回答或尽力协助，不得轻率回应或忽视客人。
第二节语言规范第十四条员工在与客人交流时，应使用规范、礼貌的语言。
不使用粗俗、侮辱性的言语，不使用口头禁忌词语。
第十五条员工应掌握一定的外语能力，能够与外国客人进行简单的交流。
服务仪态礼仪规范
酒店服务仪态礼仪规范仪表礼仪1.引言❑酒店员工的仪容仪表——成语礼为情貌，意思就是一个人的礼仪容止为内心的显现。
2.让客人一见倾心的秘诀。
❑女士：发型、上衣、口袋、鞋子、耳环、妆容、指甲、裙子、丝袜。
❑男士：脸、口气、领带、扣子、裤边、头发、领子、口袋、皮鞋。
3.头发是你的第二张脸。
❑头发的要求：梳理整齐，保持自然色，肩部不要有断发和头皮屑。
❑女士短发要求：不及肩或肩膀以上的头发称为短发。
短发刘海不能过眉。
❑女士长发要求：及肩或过肩的头发称为长发。
长发需用发夹或发网统一扎起来。
❑男士头发要求——三不过：前不过眉、侧不过耳、后不过衣领。
4.容光焕发全靠脸。
❑女士面部要求：上岗前化淡妆；用餐后及时补妆。
妆容不可太俏皮。
❑男士面部要求：脸上不可有断发、鼻毛不露出鼻孔、每天剃须。
5.酒店员工四肢要求。
❑注意个人卫生。
穿整齐的制服，内衣不外露。
制服要经常替换，不能有破损。
爱护制服就像爱护我们的皮肤一样。
❑不准留长甲和着指甲油。
❑指检验：伸出双手，手心向脸，眼睛与指尖平行，以看不到手指甲为准。
❑手表佩戴要求：只佩戴一只，样式传统大方。
不能佩戴卡通手表、会叫唤的手表、广告手表、异形手表。
❑酒店员工脚部要求。
女士着袜要求：着肉色或黑色丝袜，不滑丝，不破损。
男士着袜要求：着黑色或深色袜子，不可着白色袜子（特殊岗位除外）。
皮鞋要求：保持皮鞋的整洁光亮，经常为你的皮鞋擦鞋上油。
6.仪容仪表是服务意识的先决条件。
7.仪容仪表的具体要求（见下表）。
仪态礼仪1、仪态礼仪❑仪态是指人在行为中所呈现出来的各种姿势、表情和风度。
❑在服务过程中，服务人员的感情流露，和与客人的交流，经常会借助于身体的各种姿态，这就是我们常说的体态语。
2、站姿礼仪❑优美得体的站姿能够衬托出酒店从业人员优雅的气质和风度，也是服务人员培养体态美的起点。
❑站姿的礼仪规范：站立端正、身姿挺拔、体态优美、端庄典雅。
❑站姿的操作标准：抬头，脖颈挺直，头顶上悬，双目平视，嘴唇微闭，下颚微收，面带微笑，平和自然；双肩放松，气沉丹田，自然呼吸；脊柱、后背立直，双臂自然下垂，贴于体侧或身体前后；两腿并拢，立直，臀大肌、腹肌收紧，胸部略向前上方挺起，身体重心落于两腿正中。
酒店仪容仪表规范
酒店仪容仪表规范在酒店行业中，仪容仪表是一个酒店员工必须重视并遵守的重要规范。
员工的仪容仪表直接关系到酒店形象的塑造和服务质量的提升。
本文将介绍酒店仪容仪表的规范，并解释其重要性和实施方法。
一、仪容规范1. 穿着整洁：酒店员工应该穿着整洁、干净的制服，制服应该符合行业标准，并保持整齐。
员工需经常检查自己的制服，及时更换损坏或有污迹的部分。
2. 鞋子光亮：员工应穿着整洁、光亮的鞋子。
对于经常需要穿平底鞋的员工，鞋子的颜色应与制服相配，并保持良好的擦拭。
3. 发型整齐：员工的发型应该整齐干净，确保不掉落头发。
对于长发员工，应尽量将发型整理干净并避免遮挡面部。
男性员工应修剪胡须，并保持面部清洁。
4. 无异味：员工的身体应保持清洁，并应避免使用带有浓烈气味的香水、香烟等。
员工在工作前应注意口腔卫生，保持口气清新。
二、仪表规范1. 笑容可亲：员工应保持愉快的面部表情，并随时准备以微笑迎接客人。
微笑可以有效地传达友善和服务意愿，体现酒店的热情和专业。
2. 姿势端庄：员工应该保持自信、端庄的姿势，并避免低头、弯腰等不专业的身体姿态。
站立时，双肩应自然放松，背部挺直。
坐下时，应保持身体挺直，双脚平放。
3. 使用礼貌用语：员工在与客人交流时，应使用尊重而礼貌的用语。
对客人的称呼应准确无误，并始终保持平和的语调。
4. 遵守服务流程：员工应了解并遵守酒店制定的服务流程。
在提供服务时，应清晰、有序地进行操作，并主动解答客人的问题。
三、重要性遵守酒店仪容仪表规范具有以下重要性：1. 提升形象：员工的仪容仪表直接关系到酒店的形象塑造。
整洁、得体的仪容仪表可以给客人以良好的第一印象，提高酒店的专业度和吸引力。
2. 传递服务态度：员工的微笑和礼貌互动可以表达酒店的服务态度，让客人感受到被尊重和重视。
良好的仪容仪表可以增强客人的信任感和满意度。
3. 提高服务质量：规范的仪容仪表有助于员工保持专业的工作状态，提高工作效率。
有条理的服务流程以及自信、亲切的仪容仪表可以确保服务的质量和效果。
酒店员工站姿仪态礼仪
酒店员工的站姿：1、基本站姿：站姿应注意保持挺直、优雅、均衡。
站姿的基本规范要求是：（1）站正，双腿并拢立直，两脚跟相靠，脚类分开成“V”型，开度一般为45-60°，身体重心落在两脚中间。
（2）胸要微挺，腹部自然地收缩，臂部上提，挺直背脊。
（3）双肩舒展、齐平，双臂自然下垂（在背后交叉或体前交叉也可），虎口向前，手指自然弯曲，中指贴裤缝。
2、酒店员工的服务站姿在酒店工作中，许多岗位需要站立服务，在为客人服务时，站姿一定规范，酒店服务人员在工作中的站姿常有以下几种：（1）垂臂式站姿（同基本站姿）（2）腹前握指式站姿站姿一：在基本站姿的基础上，两手握于腹前，右手在上，握住左手手指部位，两手交叉点在衣扣垂直线上。
站姿二：A、对女员工而言，在基本站姿的基础上，两脚尖略展开，右脚在前，将右脚跟靠于左脚内侧前端，两手握指交于腹前，身体重心可在两脚上，也可在一只脚上，以通过两脚重心的转移减轻疲劳。
B、对男员工而言，在基本站姿的基础上，左脚向左横迈一步，两脚之间距离不得超过肩宽，两脚分开平行站立，两手握指于腹前，身体重心在两脚上，身体直立，注意不要挺腹或后仰。
（3）后背握指式站姿（也称双臂后背式站姿）在基本站姿的基础上，两臂后摆，两手在身后相握，右手握住左手手指部位，左手在上，置于髋骨处，两臂肘关节自然内收。
（4）单臂后背式站姿① 左臂后背式站姿：在基本站姿的基础上，左脚前移，将左脚跟靠于右脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成左丁字步。
左手后背，右手自然下垂，身体重心在两脚上。
②右臂后背式站姿：在基本站姿的基础上，右脚前移，将右脚跟靠于左脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成右丁字步。
右手后背，左手自然下垂，身体重心在两脚上。
（5）单臂前曲式站姿①左臂前曲式站姿：在基本站姿的基础上，右脚前移，将右脚跟靠于左脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成右丁字步。
右臂肘关节弯曲，前臂抬至横膈膜处，左手手心向里，手指自然弯曲，右手自然下垂，身体重心在两脚上。
酒店服务员的礼仪礼貌
酒店服务员的礼仪礼貌酒店很多做的就是服务的好坏，环境可以使其次，那么你们知道作为酒店的服务员要注意什么礼仪礼貌吗?下面是店铺为大家准备的酒店服务员的礼仪礼貌，希望可以帮助大家!酒店服务员的礼仪礼貌酒店服务礼仪——仪态礼仪一、站姿1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。
2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽.不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。
3、双臂自然下垂,双手应交叉于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松.左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。
4、当与客人距离2米时，就应主动鞠躬问好。
与客人交流时，应与客人保持60公分-1米距离，目光应注视在客人的三角区内，不可上下打量客人。
若客人的身高较底或声音较小，应上前站在客人的左侧仔细聆听。
5、为客人指引方向时，应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引，尽量引导客人正视其想要去的地方。
6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。
7、站在侧门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如客人进出距离2米时拉门迎送进出店客人,身体前倾30°鞠躬向客人问好(您好、您好,请慢走!),除工作外不得随意走动,随时为客人提供服务。
8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动1) 有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
2) 无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
3) 在客人有行李的情况下,都应主动上前询问客人是否需要帮助!(XX您好,请问需要帮助您吗?)9、在公共区域等候客人1)客人C/I时应在客人后方1.5米- 2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。
酒店员工基本礼仪礼貌：服务礼仪
酒店员工基本礼仪礼貌
服务礼仪
是各服务行业人员必备的素质和基本条件，出于对客人的尊重和友好，在服务过程中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范；热情服务则要求服务员发自内心的，热忱的向客人提供主动、周到的服务，从而表现出服务员良好的风度和素养。
1、仪容、仪表、仪态
（1）仪容仪表符合酒店从业规范，时刻保持整洁优雅。
（2）挺拔的站姿，端正的坐姿，稳健优美的走姿，保持大方得体的仪态。
2、微笑：人与人相识,第一印象往往是在前几秒钟形成的,而要改变它,却需付出很长时间的努力。
良好的第一印象来源于人的仪表谈吐,但更重要的是取决于他的表情。
微笑则是表情中最能赋予人好感,增加友善和沟通,愉悦心情的表现方式。
一个对你微笑的人,必能体现出他的热情、修养和他的魅力,从而得到人的信任和尊重。
那么,大家在日常的生活、工作中是否面带微笑呢?
3、行为
（1）不卑不亢，落落大方，合乎礼节礼仪，彬彬有礼、温文尔雅并不意味着就是自卑、失态、唯唯诺诺、卑躬屈膝，不必要有过分的殷勤和繁琐的关注。
（2）按服务规程行事。
一线员工要熟知自己工作中的服务规程，不能违反操作规程。
（3）一体待客：每一位来客尽管经济、社会地位有所不同，但他们来到我们这儿消费，我们都应一视同仁、平等对待。
酒店餐饮服务礼仪教程(仪态)
礼仪培训教程
引领的手势(一共有四种):
①小请.
手在你的前胸划 半圈后，再打开 手，手肘弯曲大 约45度眼神回到 客人。
礼仪培训教程
引领的手势:
②中请. 拉开椅子，做请 坐手势，手比向 椅子。
礼仪培训教程
引领的手势: （客人问洗手间在哪儿？）
③大请. 将手打开，手 臂与肩同高。
礼仪培训教程
引领的手势:
女士标准行姿:迈步时两脚间的距离最长 不超过一脚半的距离.手的摆度大约10至 15度,不要晃肩膀晃身子.引领客人时眼睛 下抑15度.
引领客人时我们要站在客人左前方1.5米 处.ห้องสมุดไป่ตู้
引领客人上楼梯应注意什么?
礼仪培训教程
女士蹲姿:
侧边,一只手捂胸口, 一只手捋裙摆,下蹲, 捋裙摆的手去捡东西. 捡起来后双手递给对方
④多请. 手臂与肩同高， 先比右边的人， 然后比左边的 人。
礼 仪 培 训 教 程 （坐姿）
男士坐姿一：
两脚与肩同宽，放直，不要 摆成外八字或内八字.最深 坐椅子的三分之二，两手放 于大腿膝盖处(如左图),目 视前方，面带微笑，挺胸 抬头。
适合企业开会,下对上的坐法
礼 仪 培 训 教 程 （坐姿）
男士站姿一：
双脚与肩同宽站立，双手微微 握拳，放在裤线两旁，目视前 方，面带微笑，挺胸。一般用 于和客人谈话或者是听报告。
礼 仪 培 训 教 程 （站姿）
男士站姿二：
双脚与肩同宽站立，将双手 背于背后，右手压住左手，放 在腰部最低洼的地方，呈跨立 的姿式；目视前方，面带微笑， 挺胸抬头。
一般适应于酒店的大堂，引领 或接待人员。
礼 仪 培 训 教 程 （男士行姿）
礼仪培训教程
酒店服务礼仪
04
酒店职业用语
酒店服务礼仪——酒店职业用语
七声十七字
服务语言的原则
服务语言的要求
七声：来有迎声、去有送声、服务宾 客有称呼声、客人表扬有致谢声、客 人批评打扰客人有致歉声、客人欠安 有问候声、客人交办事宜有回声
十七字：您、您好、谢谢、请、对不 起、再见、欢迎再次光临
主动热情 真诚，特别是在语言交往中
的问安，表现出曾受过专业训练的风采称 职及有能力为客人服务
对客人的咨询，应细心倾听后再做解答。解 答问题要耐心，不能准确解答的应表示歉意;对
不起，请稍等，我帮您问一下，问完要向客人反馈
02
服务员礼仪
酒店服务礼仪——服务员礼仪
1 基本要求
(1)仪表
工作时间应着规定的制服。衣服要 整齐干净，注意保持衣服袖口、领 口处的清洁
在工作中要注意站姿、坐姿、体态、 目光和微笑等; 常带自然笑容，态 度和蔼可亲，令客人觉得容易接近 不得故作小动作，不做不雅的动作
不得表现懒散情绪，站姿要端正 不得摇摆身体、倚傍墙、柜而立 或蹲在地上。用词适当，声线温 和，表达清楚，要始终保持微笑
酒店前台接待服务礼仪规范
3 接待礼仪规范
客人来到柜台前，马上放下正在处理的文件，礼貌
合计好后，在客人用毕主餐饮茶时，由值台服务员用 托盘将账单送到客人面前，并且应站到负责买单客人 的右后侧，轻声告之，然后用钱夹把钱放进托盘送回 账台，并把找回的余款送到买单客人面前，叙说清楚
酒店服务礼仪——服务员礼仪
6 厨台
上岗前首先要整理工作环境卫生和个人卫生。厨台卫生 主要包括：厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。厨台要 清洁、整齐、美观
服务员要彻底洗手，梳理头发，整理面容，戴上工作帽， 穿上白上衣，系上围裙，工作服一定清洁。在操作时， 一定要养成良好的卫生习惯
酒店培训：员工仪表仪容规范
酒店培训：员工仪表仪容规范
（一）仪表
员工应举止端庄、文雅、行为得体。
不得将手插入口袋。
穿着工服时员工不得手挽手，双臂不得抱于胸前或交叉于身后。
（二）仪容
1、发型
男员工：整齐的短发，须在衣领上。
只允许染黑发。
不得留鬓角和胡须。
女员工：餐饮员工一律发不过肩，梳理整齐，不得戴头饰等。
其他部门员工发型梳理整齐，一律前不挡眼、侧不遮脸，不留怪发型，只允许染黑发。
2、首饰
餐饮员工不得佩带戒指、项链、手镯、手链等饰物，其他员工可佩带一枚婚戒或极小的一副耳钉，不得佩带抢眼、带有装饰性的项链、手镯、手链等。
3、化妆
工作期间，女员工须始终保持淡妆。
须选用与工服以及肤色相配的化妆品。
腮红须涂抹均匀自然。
口红保持良好,形状颜色自然明快。
不得进行过分复杂和夸张的化妆。
4、个人卫生
指甲短、修剪整齐、干净，不得涂指甲油。
男员工每天修面、保持干净。
5、着装
按规定着装，洗烫整洁，无损坏，纽扣齐全、系好。
6、鞋袜
男员工：黑鞋，擦亮，黑袜。
女员工：黑鞋，擦亮。
鞋跟高限1—1.5寸，肉色丝袜。
（三）补充规定
1、员工在岗期间要按规定着装，保持工服清洁，爱惜工服，要避免沾上无法清除的污渍（如墨水、圆珠笔痕等）。
2、员工上下班不得穿拖鞋、背心、非制服式短裤等不雅观服装进入酒店。
3、员工非当班时不得着便装回工作岗位。
酒店总服务台服务礼仪(3篇)
酒店总服务台服务礼仪(3篇)酒店总服务台服务礼仪(精选3篇)酒店总服务台服务礼仪1一、总服务台接待礼仪1.工作高效有序：总服务台时接待客人的一个环节及最后一个服务环节工作应有序讲究效率、而客人多时应醉倒办理第一位、询问第二位、招呼第三位客人，并说：“对不起，请稍后”如果登记时人很多，开房时一定要保持冷静有条不紊，做好解释，提高效率必要时应增加前台人数，以免让客人等得太久。
2.态度和蔼可亲：接待客人态度应和蔼，语气轻柔，注视客人，口齿清楚。
3.服务热情快捷：总台服务工作是繁忙的多变的客人也是形形色色的，因此总台的工作要保持热心快捷、热请好客，文雅礼貌这有助于影响和决定客人在本酒店下榻和停留的时间，如总服务台员工对客人态度冷淡或粗鲁，那将疏远客人以至促使客人不满或提前离去。
4.仪态姿势良好：总台服务大多是站立服务，凌晨一点以后才可以坐下，如有客人来又要站立，因此姿势要好，不失态，不东倒西歪。
5.精神必须集中：工作时要全神贯注，不能出差错，客人姓名必须搞清楚，不可边服务边接电话，在岗位上，不能只与熟悉客人谈话过久，不要同时办理几件事情，一面精神不集中出现差错。
6.学会观察客人：酒店内人来人往，总台的接待员要学会观察（常客）记录客人个人资料，以备用。
7.对待客人要一视同仁：对待客人要一视同仁，对重要的客人或熟客可以不露声色巧妙地给予照顾，让他感到与众不同，有一种优越感，即被重视，被尊重的感觉，事实上每一位客人都盼望和期待着自己能受到一种私人式的或者可以说是一种个别的独特接待。
8.努力完成一切承诺：要完成对客人的一切承诺，对办不成的事情要直接真诚的相告，表示自己已经尽力最大努力却没办法解决，同时最好介绍客人到能满足客人要求的其他地方去。
9.处理好宾客投诉：对一些刚入住的客人投诉，要及时处理，如：某些服务、设备维修问题时，首先要道歉，然后感谢客人反映此事并表示这些问题将立即通报相关部门得以纠正，具体做法为；上级的形式是记录在投诉簿上或是向经理报告，一边酒店能够采取必要行动纠正问题，防止此类问题再次发生，如客人对店内设备维修仍不满意，应请上级帮助，尽量避免使客人不满而归。
酒店礼仪规范上(仪容仪表仪态规范)
• 这是男女服务人员通用的站立姿 势,其要领如下:头部抬起,面部转 向正前方,双眼平视,下颌微微内 收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自然, 腰部直立.双臂自然下垂,处于身 体两侧,中指指尖对准裤缝,手部 虎口向前,手指少许弯曲,呈半握 拳状,指尖向下,双腿立正并拢,双 膝与双脚的跟部紧靠于一起,双脚 呈“V”字开分开，两者相距约一 个拳头的宽度，注意提起髋部，
标准：
仪容仪表 --- 制服
制服必须整洁、合体、熨烫平整；
系上所有钮扣挂上挂钩，拉紧拉链；
无线头、无污点、无破损；
穿着全套制服，衬衣的下摆应扎入裤内或裙内；
袖口和裤脚不可挽起；
口袋内不可放过多东西或显眼的杂物；
笔不可露出衬衣或裤子口袋。
仪容仪表 --- 制服
衬衫衣领要高于西装领子1.2cm 衬衫衣袖要长于西装袖子1.2cm
仪容仪表 ---பைடு நூலகம்鞋、袜
标准（袜） 女：穿裙装时穿肉色长筒袜，穿裤装是穿肉 色或白色短袜； 男：深色或黑色袜子； 袜子必须干净、无破损。
仪容仪表 --- 鞋、袜
× 非标准 附有饰物、设计怪异的鞋子； 很刺眼的时装鞋； 细高跟鞋； 脏、破损及未擦的鞋子； 鞋跟磨偏或发出声响的鞋子； 带有图案或花纹的袜子。
站姿的要领
1、头部抬起，下颚微收，双眼平视，面带微 笑，颈部挺直； 2、双肩舒展、平齐，面部和身体朝向正前方， 双臂自然下垂； 3、胸要微挺，腹部自然微收，腰部直立，脊 背挺直，臀部上提； 4、双腿并拢直立，脚尖分呈Ｖ字型，身体重 心放到两脚中间。
×
五种不正确站姿
1、弯腰驼背 2、双手托在脑后、下巴、胸前、插在口袋里 3、单脚蹬踩物体 4、重心偏移，身体歪斜 5、依靠门框或墙壁等
不同场合的不同走姿
餐厅服务员仪容仪表规范仪态举止要求
餐厅服务员仪态礼仪规范仪态举止要求一、言谈用语应规范，言谈举止大方，普通话标准，不讲方言，音量适中，话语清晰，不大声喧哗；与客人交谈多使用敬语；不能在面客区域窃窃私语；同事之间不能乱使用称谓，称兄道弟。
二、站立站立服务是餐厅服务员的基本功之一。
“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。
站姿的基本要求是：站正，自然亲切，稳重。
其具体要领：头正、肩平、面带微笑、两眼目视前方、微收下颚、嘴角上扬、直腰收腹、两臂自然下垂、两腿相靠直立、肌肉略有收缩感。
酒店员工的四种站姿：1、侧放式：男女通用的站立姿势。
其要领是：脚掌分开呈“V”字型，脚跟靠拢，两膝并拢，双手放在腿部两侧，手指稍弯曲呈半握拳状；2、前腹式：女性常用的站立姿势。
其要领是：脚掌分开呈“V”字型，脚跟靠拢，两膝并拢，双手交放在小腹部；3、后背式：男性常用的站立姿势。
其要领是：两腿稍分开，两脚平行，两脚间距离比肩宽略窄些，双手轻握放在后背腰处；4、丁字式：丁字式站姿是只限女性使用的站立姿势。
其要领是：一脚在前，将脚跟靠于另一脚内侧，两脚尖向外略展开，形成斜的一个“丁”字，双手在腹部前相交，身体重心在两脚上。
当站立太累时，可变换姿势，将身体重心移在左脚或右脚上。
无论哪一种姿势，切忌双手抱胸或叉腰，也不可将手插在衣裤袋内更不要将身体东倒西歪靠在物体上，因为这些动作者是傲慢与懒散的表现。
三、走姿走姿是人体所呈现出的一种动态，是站姿的延续。
走姿文雅、端庄，不仅给人以沉着、稳重、冷静的感觉，而且也是展示自己气质与修养的重要形式。
注意走姿也可以防止身体的变形走样，甚至可以预防颈椎疾病。
1、抬头、挺胸、收腹、两眼平视、两肩相平、身体要直、两臂自然下垂摆动、两腿直立不僵；2、手臂摆动幅度为35cm左右，双臂外长不得超过20度，不可左右摇摆、；3、部位恰当，男子走平行线，女子走直线，男子每步约40cm，女子每步约30cm，正常速度为每分钟60-100步；4、上下楼梯时，头要正，背要直，胸要微挺，膝要弯曲；5、走路靠右行，多人行走最多只能两名并排，不可勾肩搭背；6、前方有领导、客人走路时不得超越，若有急事要过去，需侧身表示歉意。
酒店宾馆等服务行业仪态礼仪标准示范(站姿坐姿走姿
站
姿
略于左
二
向手手
前指在
张部下
。位， ，右
叠手
放在 于上
小，
腹双 前手
，交
双叉 臂握
站 姿 三 男 士 腹 前 握 指 式
站
两 腿
姿
分
三
开
，
与
肩
同
宽
。
两
脚
脚
尖
平
行
。
站 姿 三
右手握住左手 手背部分，自 然交叉，叠放 于小腹，两臂 略向前张。
站 姿 女四
士 丁 字 步 腹 前 握 指 式
式
体 抬至体侧时，手心
地面成45度，五
侧 指并拢。肘关节自 指 然弯曲，以140度
为宜。身体略向前
倾，左手手臂自然 放于体侧。应先与 客人对视交流后，
示 方
向 然后转向所指示方
向。
手 势 三
曲
臂
式 以右手肘部为轴，
小臂自下向身体 内侧抬起，抬至
反
与胸部同高。小
向
臂距身体约一拳 距离，并与大臂
指
成45度角。手心 向上，五指并拢， 指向所指方向。
站 姿 四
在基本站姿的基础上， 右脚后侧，左脚脚跟 靠于右脚足弓处。
站 姿 四
双手在腹前交叉， 右手握住左手的 手指部位。
站 姿 男五 士 背 后 握 指 式
站 姿 五
双腿分开，与肩同宽。 两脚脚尖平行。
站 姿 五
两臂后背，右手握 住左手手腕部分， 左手握拳，自然放 于尾骨处。两臂肘 关节自然内放。
约15°
鞠 躬 礼
头、颈、背成一条 直线。目光落于对 方脚尖处，停顿一 秒中后复原。
酒店人仪态礼仪
酒店人仪态礼仪酒店行业作为我国最先对外开放的行业之一,已经跨过初级发展阶段,逐渐走向成熟期。
下面是店铺为大家准备的酒店人仪态礼仪，希望可以帮助大家!酒店人仪态礼仪1站姿礼仪男士：抬头，目视前方，挺胸直腰，肩平，双臂自然下垂，收腹，两脚平行分开，不超过肩宽，20cm为宜。
双手叠放背后或交叉在体前。
若一手持公文包，另一手自然捶放。
双手不可插口袋。
女士：最优雅：身体微侧，呈自然的45°，斜对前方，面部朝向正前方，右脚跟前置于左脚内侧，呈T形站立。
双手大拇指交叉，一手放在另一手上，轻贴腹前。
2坐姿礼仪男士：轻轻入座，至少坐满椅子的2/3，但不能坐满，后背轻靠椅背，双膝自然并拢。
兼顾“角度”、“深浅”、“舒展度” 。
女士：除标准坐姿外，还有斜放式、前伸式、斜挂式等，如下图示范所示。
3行姿礼仪1、双目向前平视，面带微笑微收下颌。
2、上身挺直，头正、收腹，重心稍前倾。
3、手臂伸直放松，手指自然弯曲，摆时要以肩关节为轴，上臂带动前臂向前，手臂要摆直线，肘关节略屈，前臂不要向上甩动。
4蹲姿礼仪高低式蹲姿：下蹲时，双腿不并排在一起，而是左脚在前，右脚稍后。
左脚应完全着地，小腿基本上垂直于地面;右脚则应脚掌着地，脚跟提起。
此刻右膝低于左膝，右膝内侧可靠于左小腿的内侧，形成左膝高右膝低的姿态。
臀部向下，基本上用右腿支撑身体。
男士在选用这一方式时往往更为方便。
交叉式蹲姿：下蹲时，右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地，右腿在上，左腿在下，二者交叉重叠;左膝由后下方伸向右侧，左脚跟抬起，并且脚掌着地;两脚前后靠近，合力支撑身体;上身略向前倾，臀部朝下。
通常适用于女士，尤其是穿短裙的人员，特点是造型优美典雅。
5表情礼仪微笑是最基本的礼仪，也是一种国际礼仪，它体现了人类最真诚的相互尊重与亲近。
它应伴随着我们度过工作和生活中每一刻，无论你是对待客户、同事还是对待家人，以及陌生人。
微笑是“诚于衷而形于外”，因此，它应当是出自内心的真诚。
酒店仪态礼仪
酒店仪态礼仪篇一：酒店员工站姿仪态礼仪酒店员工的站姿：1、基本站姿：站姿应注意保持挺直、优雅、均衡。
站姿的基本规范要求是：（1）站正，双腿并拢立直，两脚跟相靠，脚类分开成“V”型，开度一般为45-60°，身体重心落在两脚中间。
（2）胸要微挺，腹部自然地收缩，臂部上提，挺直背脊。
（3）双肩舒展、齐平，双臂自然下垂（在背后交叉或体前交叉也可），虎口向前，手指自然弯曲，中指贴裤缝。
2、酒店员工的服务站姿在酒店工作中，许多岗位需要站立服务，在为客人服务时，站姿一定规范，酒店服务人员在工作中的站姿常有以下几种：（1）垂臂式站姿（同基本站姿）（2）腹前握指式站姿站姿一：在基本站姿的基础上，两手握于腹前，右手在上，握住左手手指部位，两手交叉点在衣扣垂直线上。
站姿二：a、对女员工而言，在基本站姿的基础上，两脚尖略展开，右脚在前，将右脚跟靠于左脚内侧前端，两手握指交于腹前，身体重心可在两脚上，也可在一只脚上，以通过两脚重心的转移减轻疲劳。
B、对男员工而言，在基本站姿的基础上，左脚向左横迈一步，两脚之间距离不得超过肩宽，两脚分开平行站立，两手握指于腹前，身体重心在两脚上，身体直立，注意不要挺腹或后仰。
（3）后背握指式站姿（也称双臂后背式站姿）在基本站姿的基础上，两臂后摆，两手在身后相握，右手握住左手手指部位，左手在上，置于髋骨处，两臂肘关节自然内收。
（4）单臂后背式站姿①左臂后背式站姿：在基本站姿的基础上，左脚前移，将左脚跟靠于右脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成左丁字步。
左手后背，右手自然下垂，身体重心在两脚上。
②右臂后背式站姿：在基本站姿的基础上，右脚前移，将右脚跟靠于左脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成右丁字步。
右手后背，左手自然下垂，身体重心在两脚上。
（5）单臂前曲式站姿①左臂前曲式站姿：在基本站姿的基础上，右脚前移，将右脚跟靠于左脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成右丁字步。
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手势训练
招呼，但在许多西方国
家仅用于召唤宠物；
•“胜利”、“成功”，但
如果掌心向内则表示骂人。
1、 手势语
• 一般认为：掌心向上的手势有一种诚恳、尊重他人的 含义；掌心向下的手势意味着不够坦率、缺乏诚意等； 攥(zuan)紧拳头暗示进攻和自卫，也表示愤怒；伸出 手指来指点，是要引起他人的注意，含有教训人的意 味。
•目光俯视表达你的优越与轻慢； •目光仰视表达你的被动与服从； •目光平视表达你的平等与友善；
目光注视的范围
• 目光注视对方的额头三角区表达你的庄重与正式； • 目光注视对方的鼻眼三角区表达你的亲切与自然；
2、微笑：微笑是没有国界的世界语，是人们
交际过程中中性偏积极的表情，往往可以表达礼貌、 尊重、自信、真诚与理解的思想与感情，因此大受 世人欢迎。得体的微笑应当是亲切、优雅、真诚与 自然的。
仪态美应符合庄重、自然、规范的 基本原则，姿态、表情、动作是仪 态美的三要素。
交际活动容易传达积极情绪的体态语言
• 目光平视、抬头挺胸往往表示平等与 自信；
• 面带笑容、表情自然往往表示尊重与 友好；
• 目光注视、身体前倾往往表示认真与 兴趣；
• 接近对方、距离适当：表示喜爱与接 纳；
3、职业仪态
一、仪态的概念及认识
仪态是指人在行为中的姿态和风 度。仪态美即姿势、动作的美。它属于人 的行为美学范畴。
在人际交往中，它用一种无声的 体态语言向人们展示出一个人的道德品质、 礼貌修养、人品学识、文化品味等方面的 素质与能力。仪态美主要表现在站、立、 行、卧等方面。
1、体态语言
交际活动中，仪态也被称为“身体 语言”、“第二语言”、“副语言” 、“类语言”，作为辅助语言仍然表 达与传递着丰富的信息，弥补“言不 尽意”的缺憾，使语言的表达更富感 染力。在许多场合，身体语言在表达 人的内心情感方面往往比语言表达来 得更加真实可信。
下面几种常见手势符号在不同国家、地区的不同 含义:
• 举大拇指手势的含义:在我国,右手或左 手握拳,伸出大拇指,表示“好”“了不 起”等,有赞赏,夸奖之意；在德国、意 大利,伸出手指数数时表示一；在日本 表示数字“5”；
• 在希腊,拇指上伸表示“够了”,拇指下 伸表示“厌恶”“坏蛋”；在美国、 英国和澳大利亚等国,拇指上伸表示 “好”“行”“不错”,拇指左、右伸 则大多是向司机示意搭车方向.
•在英国、美国表示“行”、 “对”、“可以”、“没问题”、
“赞同”、“了不起”: •在我国表示数字“０”或“3”； •在法国表示“零”或“没有”； •在日本、韩国、缅甸表示“金 钱”；
•在印度表示“正确”、“不错”； •在泰国表示“请便”、“没问 题”；
•在巴西有粗俗下流的意思; •在斯里兰卡，佛教徒将该手势放 在颔下胸前表示请你“多多保
微笑训练
♫热情是无法训练的，但 经过训练的微笑却可以使 人更具魅力与感染力。 ♫在你的工作中掺进微笑, 用微笑去面对人生﹑接受 挑战,或许你会发现微笑 会帮助你许多无法解决的 问题.——卡耐基《人生 的弱点》
•微笑可以表 达温和、含 蓄、活力、 接纳的积极 情绪；
•不微笑的表 情则会表达 障碍、对立、 怀疑、拒绝 的情绪。
无论是在什么交际场合中,手势都会成 为交际的一部分,加强我们语言的力量 ,丰富我们语言的色调.手势也成为一 种独立而有效的语言。 在不同国家、不同地区、不同民族， 由于文化习俗的不同，手势的含义也 有很多差别，甚至同一手势表达的含 义也不相同,因此,在运用手势时,一定 要注意特定的用法和环境,以免带来不 必要的麻烦甚至造成不良的效果.
• 举食指的含义:在多数国家表示数字一； 在法国则表示“请求提问”；在新加 坡表示“最重要”；在澳大利亚则表 示“请再来一杯啤酒”.
• “V”形手势的含义:这个动作在世界上大多数地方伸手 示数时表示二，用它表示胜利, 不过,表示胜利时,手掌 一定要向外,如果手掌向内,就是贬低人、侮辱人的意 思了.在希腊,做这一手势时,即使手心向外,如手臂伸直, 也有对人不恭之嫌.
职业仪态就是在仪 态训练的基础上，人 们对职业交际活动中 的举止动作、行为习 惯的高度意识、自觉 控制与有效改变。
二、表情语
1、眼语
• 交际中，目光注视
对方表示关心与注 意，目光闪烁不定 则会显得不坦诚；
• 瞳孔变大表示兴趣，
瞳孔缩小则表示厌 恶；睁大双眼表示 惊疑；目光涣散则 表示厌倦。
目光注视的角度
重”。
礼节提示
➢忌不卫生的手势:剔牙、搔 头、掏耳、挖鼻、抓痒等； ➢忌不稳重的手势:乱摸、乱 动、乱扶、乱放等； ➢忌不尊重的手势:指指点点、 勾动手指等； ➢忌不明确的手势：对方不 理解、不认同、易误解的动 作；
三、动作语
[美联社1月22日消息]1月20日，布什总统一家人在就职典 礼上当看到德克萨斯大学的游行队伍从主席台前经过时将右手 的食指和小指立起，做牛角状。而如此的手势遭到挪威人的强 烈反感，在挪威，这样的手势被认为是向魔鬼致敬，挪威的媒 体发表评论说：“难道总统一家是魔鬼的信徒？！” 。对此， 白宫发言人赶紧解释说：布什总统一家人的手势在德克萨斯大 学内非常盛行，是“牛，真牛”的意思。
• 如果对方双手自然摊开,表明对方心情轻松,坦诚而无顾 忌;如果对方以手支头,表明对方要么对你的话全神贯注, 要么十分厌烦;对方用手成“八”字型托住下颏(ke),是 沉思与深算的表现;对方用手挠后脑,抓耳垂,表明对方 有些羞涩或不知所措;手无目的地乱动,说明对方很紧张, 情绪难控;如果不自觉地摸嘴巴、擦眼睛,对方十有八九 没说实话;对方双手相搓,如果不是天冷,就是在表达一 种期待;对方与你说话时,双手插于口袋,则显示出没把 你放在眼里或不信任.
交际活动中容易传达消极情绪的体态语言
Hale Waihona Puke • 双臂抱胸：往往表示抗议、抵触 、防范、轻视等情绪；
• 抓耳挠腮、捂嘴说话：往往表示 说谎、不自信等情绪；
• 腿脚抖动、频繁移动：往往表示 紧张、焦虑等情绪；
2、仪态美
在交际活动中，一切规范、优美的 体态语言往往容易赢得人们的信任 与喜爱，一切懈怠、粗俗的体态语 言往往容易引起人们的抵触与厌恶 。