《香椿的味道》阅读练习及答案
散文阅读之根据文本内容适当拓展-每日一题君2018学年下学期七年级语文人教版(课堂同步系列一)
中考频度：★★★★☆┇难易程度：★★★☆☆【2017届中考山东聊城卷】阅读下面的散文，回答后面的问题。
香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝丫在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长竿终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长竿上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起竿子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧竿把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
七年级语文 课外现代文阅读理解训练(50篇含答案)
七年级语文课外现代文阅读理解训练（50篇含答案）1.香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
《香椿的味道》阅读练习及答案
香椿的味道①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我十分着急，树却不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
我惊喜地发现，那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒摘那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地，看着这些满地的香椿，我快乐地手舞足蹈，嘴都合不拢了。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色，我在一旁，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
《香椿的味道》阅读练习及答案
（一）阅读《香椿的滋味》，回答各题。
①乡间老家，有很多野生的香椿树，一年一年滋长繁衍，零零落散地址缀满了农村的各个角落。
自然，最好能长在自家房前屋后，那样就能够整天看着香椿芽由小变大，而后近水楼台先摘先尝了。
当春风暖和地让我完全脱去冬衣的时候，那香椿也就该抽芽了。
我最爱吃香椿，老是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整天挺着枯竭的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与庄重，迟迟不吐芬芳。
②一个绚烂的午后，突然在微风中嗅到了丝丝幽香。
急不可待地跑到树下，踮着脚尖，找寻蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在枯瘠的枝尖绽放了笑容，从高至低，错参差落地像是给这位老者扎上了灵巧的蝴蝶结，将积蕴一冬的热忱完满开释在这个春季里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在蔚蓝作为底色的映托下，显得分外刺眼、温情，一时间感觉香椿芽就是春季，春季就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几天，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用处。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就能够去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，而后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，而后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就能够腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适当的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就能够了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，快速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，立时翻腾着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤向来站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直顿足摇手。
母亲乐了，取出碗盛好递给我。
人教部编版七年级语文课外现代文阅读理解训练(50篇含答案)
七年级语文课外现代文阅读理解训练（50篇含答案）1.香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
香椿的味道阅读理解
香椿的味道阅读理解
《香椿的味道》是一篇富有生活气息的文章，讲述了作者对香椿的特殊情感和回忆。
通过这篇文章，我们可以感受到作者对香椿的深厚情感，以及香椿在作者生活中扮演的重要角色。
文章中，作者通过对香椿的描述，让读者仿佛能够闻到香椿的清香。
作者提到，每当春天来临，香椿便成为了人们餐桌上的美味佳肴。
而作者对于香椿的喜爱，源于小时候的回忆。
那时候，家里的香椿树是作者和小伙伴们玩耍的乐园。
他们爬上树梢，采摘香椿芽，享受着春天的美好。
随着时间的推移，作者长大了，离开了家乡。
然而，每逢春天，他总会想起那棵香椿树和那些美好的时光。
每当有机会回到家乡，他总会迫不及待地去寻找那棵曾经陪伴他成长的香椿树。
树上的香椿芽依旧鲜嫩可口，仿佛还是当年的味道。
在作者的笔下，香椿不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。
它承载着作者对家乡的思念，对童年的回忆以及对春天的期盼。
每一次品尝香椿，都让作者仿佛回到了那个无忧无虑的时光。
通过这篇文章，我们可以体会到作者对生活的热爱和对情感的珍
视。
香椿的味道，其实就是家的味道，是回忆的味道。
它让我们明白，生活中的每一个细节都值得我们去品味和珍惜。
无论我们走到哪里，那些美好的回忆和情感都会伴随我们一生。
香椿的味道阅读理解
香椿，又名青香椿、山香椿，是一种常见的中药材和食用植物。
它具有独特的味道，被农民和食客广泛喜爱。
下面将探讨香椿的味道特点、烹饪应用以及健康益处等相关内容。
香椿的味道是其最显著的特点之一。
它散发出一种特殊、清香且略带辣味的气息，让人一闻即能识别出来。
有些人形容它的味道类似于大葱、大蒜或者芹菜，但有更为微妙的香气。
这种独特的味道使得香椿成为许多家庭和餐馆菜谱中的重要食材。
香椿在烹饪中有着广泛的应用。
它既可以用作菜肴的调料，也可以直接做成香椿饼、香椿鸡蛋饼等独特的小吃。
在炒菜过程中，将香椿与食材一起炒熟，可以增添菜肴的香气和口感。
此外，香椿还可以与鸡蛋、豆腐、肉类等食材搭配，制作成各种美味的料理。
香椿还可以制作成香椿酱、香椿油等，这些调味品可以用来调配面食、拌饭和拌菜。
除了其独特的味道，香椿还具有多种健康益处。
首先，香椿富含维生素C、维生素A和多种矿物质，如铁、钙和锌等。
这些营养物质对人体的免疫系统、视力和骨骼健康都非常重要。
其次，香椿含有丰富的蛋白质和纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化。
此外，香椿中的抗氧化物质有助于抵抗自由基，减缓衰老过程并保护心血管健康。
最后，香椿还具有一定的抗菌和抗炎作用，可以帮助预防感染和炎症的发生。
综上所述，香椿是一种具有独特味道的中药材和食用植物。
它的味道清香且略带辣味，可以增添菜肴的香气和口感。
在烹饪中，香椿可以作为调料使用，也可以制作成各种独特的小吃和调味品。
此外，香椿还具有丰富的营养物质和多种健康益处，有助于促进免疫系统、消化系统和心血管健康。
因此，香椿在农家餐桌和高档餐馆中都备受推崇，被视为一种珍贵的食材和药材。
七年级语文 课外阅读专项训练(十四)
七年级语文课外阅读专项训练学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、现代文阅读（本大题共6小题，共180.0分）1.香椿的味道①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
中考记叙文真题讲析18：香椿的味道(含答案)
题型及做题方法
• 题型：句子的作用 • 句子的作用可从结构和内容两方面考虑 • 1、句子在结构上的作用 • （一）位于开头：1.点明主旨，总领下文；2. 引出下文，为下文作铺垫或
埋伏笔或设置悬念，吸引读者； 3. 开门见山，开篇点题 • （二）位于中间：1.承上启下的过渡作用； • （三）位于文末：1.总结全文；点明主题2.呼应开头或标题 • 2、句子在内容上的作用 • 要根据实际情况考虑： • （1）对于主题上的作用：开篇点题；结尾点明或深化主旨。 • （2）表达上的作用：如修辞、手法、描写方法的方面作用 • （3）根据具体语境内容作答
• 比喻句的赏析： • 格式：运用比喻修辞，将……比作……，生动形象地写出了…… （内容/特点），表达了……感情。
示例一：运用拟人的修辞手法，赋予香椿芽人的情感，生动形象地写出了 香椿芽在枝尖绽放时的勃勃生机，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。
示例二：运用比喻的修辞手法，把香椿树比作老者，把香椿芽比作蝴蝶 结，生动形象地写出了香椿芽初绽时的美丽，表现了作者看到香椿发芽时 愉快的心情。
规范答案
• 3.第④段描写母亲炸“香椿鱼儿”的一系列动作，有怎样的表达效果？（3 分）
√ 题型：赏析句子 从描写角度赏析句子
格式：运用……描写，生动形象地写出了 ……（内容），表现 了……（心理/情感/品质）
• 生动传神（描写细腻），表现了母亲技艺娴熟（做事利落、勤劳能干）。
审题与判断题型
• 4.第⑦段在全文中有什么作用？（4分）
• 比喻句的赏析： • 格式：运用比喻修辞，将……比作……，生动形象地写出了…… （内容/特点），表达了……感情。
规范答案
• 2.从修辞手法（任选一种）的角度，赏析第②段中的画线句。（4分）
香椿的味道初中阅读完整版
香椿的味道初中阅读 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
香椿的味道初中阅读
香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
香榭的味道阅读理解
香榭的味道阅读理解1.香椿的味道①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香棒芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
初中语文 阅读理解《香椿的味道》
2017年山东聊城中考香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
李红霞《香椿的味道》阅读练习及答案(山东省聊城市2017年中考题)
香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
部编七年级语文课外现代文阅读理解训练(1-25篇含答案)
部编七年级语文课外现代文阅读理解训练（1-25篇含答案）1.香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
李红霞《香椿的味道》阅读练习及答案
香椿的味道阅读理解
香椿的味道阅读理解一、导入同学们，今天我们要一起探讨一篇关于《香椿的味道》的文章。
这篇文章来自我们的课外读本，它是由一位名叫晓苏的作者所写。
现在，让我们一起走进这篇文章，感受香椿的独特魅力吧。
二、文章简介《香椿的味道》这篇文章讲述了作者对香椿的深厚感情，以及香椿在作者家乡的重要性。
文章中，作者通过对香椿的独特口感、香气等的描述，让读者对香椿有了更深入的了解和认识。
三、香椿的特性与价值香椿，又称香椿头，是我们国家的一种传统蔬菜。
它的味道鲜美，营养丰富，具有很高的营养价值。
香椿中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、铁等营养成分，对人体健康十分有益。
此外，香椿在传统中医中还有药用价值，可以帮助清热解毒、止血止痛等。
在现代餐饮中，香椿也被广泛运用，成为了人们餐桌上的美味佳肴。
四、阅读理解问题设计1. 文章中作者对香椿有哪些独特的感受和体验？请举例说明。
2. 香椿在作者家乡扮演着什么样的角色？为什么？3. 文章中提到了哪些关于香椿的传统用途？除此之外，你还知道哪些香椿的其他用途？4. 读完文章后，你对香椿有了哪些新的认识和感受？请分享一下。
五、阅读理解技巧与方法在阅读理解这篇文章时，我们可以运用以下阅读技巧和方法：1. 速度与深度：首先快速浏览全文，了解文章大意；然后深入阅读相关段落，分析作者的观点和情感。
2. 主题思考：结合文章主题进行思考，分析作者对香椿的态度和情感。
3. 联系上下文：在阅读过程中要联系上下文进行分析，推断出作者的情感和意图。
4. 小组合作或班级讨论：鼓励同学们分组或全班进行讨论，分享各自的观点和感受，加深对文章的理解。
5. 拓展资料：可以查阅相关资料或请教他人，了解更多关于香椿的知识和用途。
六、小组合作与交流在小组合作或班级讨论环节中，让同学们自由分组进行交流。
鼓励他们积极发表自己的观点和感受，并互相学习借鉴。
通过这种形式的交流，同学们可以更深入地理解文章内容，并提高自己的阅读理解能力。
香椿的味道初中阅读
香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
中考语文散文阅读含答案《香椿的味道》
三、（二）香椿的味道李红霞①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
记叙文《香椿的味道》阅读练习及答案
(二) 阅读下文完成15——19题（16分）香椿的味道①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
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（一）阅读《香椿的味道》，回答各题。
①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。
当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。
可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。
迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。
那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。
不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。
用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。
不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。
母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。
在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。
母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
我便乖乖地坐在灶前，稀溜稀溜地吃到肚圆，抹一把嘴上的油，跑着玩去了。
等回来，又会吃上一大碗。
⑥一茬一茬的香椿吃下来，夏天已近，香椿已不能用来炸着吃了，我对香椿的热情也淡了下来。
可母亲却去摘那些稍微嫩一些的叶子，切碎，晒在太阳底下，说是晒干后还可以吃。
我不信，这怎么吃。
炎炎夏日，母亲便取出那些干香椿，放在锅里用油炸一下，然后拌在黄瓜丝里，放上醋，浇在凉水浸过的面条上，一碗清凉喷香的凉面吃过，夏日的炎热一下子就在香椿的清香消失了。
这种干香椿只要保存得好，可以吃一年，直到又吃上那暗红的嫩芽。
⑦母亲知道我爱吃香椿，因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽，有的嫩到可惜，可母亲却说这样的才好吃；过几天又会捎来一大包干香椿，于是我就一年都能吃到香椿了。
生日长寿面里，浇上油炸香椿，那味道真是特别透了，让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。
19．文章围绕“香椿”写了盼香椿、_______、炸香椿、_______四部分内容，充满浓浓的生活气息。
20．语言赏析。
（1）从修辞手法（任选一种）的角度，赏析第②段中划线句。
（2）本文动词运用传神、到位，请从文中任选一处，加以赏析。
我选___________，________________
21．谈谈你对题目“香椿的味道”的理解。
【答案】
19．扒香椿吃香椿
20．（1）示例一：运用拟人的修辞手法，赋予香椿芽人的情感，生动形象地写出了香椿芽在枝尖绽放时的勃勃生机，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。
示例二：运用比喻的修辞手法，把香椿树比作老者，把香椿芽比作蝴蝶结，生动形象地写出了香椿芽初绽时的美丽，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。
（2）我选“取”“裹”，“迅速放入”。
生动传神（描写细腻），表现了母亲技艺娴熟（做事利落、勤劳能干）。
21．香椿本身的味道、母爱的温暖、童年的快乐、春天的味道。